无公害蔬菜的施肥原则与注意事项_精编教案

无公害蔬菜的施肥原则与注意

事项

[ 20 -20 学年度第学期 ]

任教学科：

任教年级：

授课教师：

XXXX实验学校

无公害蔬菜的施肥原则与注意事项

温馨提示：该教案是教师为顺利而有效地开展教学活动,根据教学大纲的要求,以课时为单位,对教学内容,教学步骤,教学方法等进行具体的安排和设计的一种实用性教学文书.是经过周密考虑,精心设计而确定下来,体现着很强的计划性.本文可根据实际情况进行修改和使用。

一、教学目的：无公害蔬菜的施肥原则与注意事项

二、教学方法：

（一）导入新课。

无公害蔬菜, 是指蔬菜中的农药残留、重金属、硝酸盐等各种污染及有害物质的含量, 控制在国家规定的范围内, 人们食用后不足以对人体健康造成危害

的蔬菜。生产无公害蔬菜应采取哪些技术措施, 特别是怎样做到科学施肥。下面从四个方面简要说明：

1、无公害蔬菜施肥原则以有机肥为主, 辅以其它肥料；以多元复合肥为主, 单元素肥料为辅；以施基肥为主, 追肥为辅。尽量限制化肥的施用, 如确实需要, 可以有限度有选择地施用部分化肥。

（1）、以符合国家标准《农产品安全质量无公害蔬菜要求》为原则。施肥不应造成环境污染, 并兼顾高产、高效益。

（2）、以有机肥为主, 化肥为辅的原则。重视优质有机肥的施用, 合理配施化肥, 有机氮与无机氮之比不低于1：1, 用地养地相结合。

（3）、平衡施肥的原则。以土壤养分测定结果和蔬菜需肥规律为依据, 按照

平衡施肥的要求确定肥料的施用量。虽然各地都有相应标准予以规定, 但一般不会超出以下原则：最高无机氮养分施用限量为２25千克／公顷, 而无机磷肥、钾肥施用量则视土壤肥力状况而定, 以维持土壤养分平衡为准。在忌氯蔬菜上禁止使用含氯化肥；叶菜类和根菜类蔬菜不得施用硝态氮肥。

（4）、营养诊断追肥的原则。根据蔬菜生长发育的营养特点和土壤、植株营养诊断进行追肥, 以及时满足蔬菜对养分的需要。对于一次性收获的蔬菜, 特别是叶菜类, 收获前20天内不得追施氮肥；对于连续结果的蔬菜, 追肥次数不要超过4~5次。

2、无公害蔬菜生产允许使用的肥料种类

（1）、优质有机肥。如堆肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸秆、泥肥、饼肥等, 施用前应充分腐熟

（2）、生物菌肥。包括腐植酸类肥料、根瘤菌肥料、磷细菌肥料、复合微生物肥料等。

（3）、无机肥料。如硫酸铵、尿素、过磷酸钙、硫酸钾等既不含氯、又不含硝态氮的氮磷钾化肥, 以及各地生产的蔬菜专用肥。

（4）、微量元素肥料。即以铜、铁、硼、锌、锰、钼等微量元素及有益元素为主配制的肥料。

（5）、其它肥料。如骨粉、氨基酸残渣、家畜加工废料、糖厂废料等。

3、无公害蔬菜生产的施肥要求

降低污染, 充分发挥肥效, 应实施测土配方平衡施肥, 即根据蔬菜营养生

理特点、吸肥规律、土壤供肥性能及肥料效应, 确定有机肥、氮、磷、钾及微量元素肥料的适宜量和比例以及相应的施肥技术, 做到对症配方, 对症施用。具体应包括肥料的品种和用量；基肥、追肥比例；追肥次数和时期；以及根据肥料特征采用的施肥方式。配方施肥是无公害蔬菜生产的基本施肥技术。

4、无公害蔬菜生产施肥注意事项

（1）、有机肥如人粪尿等要充分发酵腐熟, 并且追肥后要浇清水冲洗。

（2）、化肥、蔬菜专用肥要深施、早施。深施可以减少养分挥发, 延长供肥时间, 提高肥料利用率。早施则利于植株早发快长, 延长肥效, 减轻硝酸盐等有毒物积累。一般铵态氮施于6厘米以下土层, 尿素施于10厘米以下土层, 磷钾肥以及蔬菜专用肥施于15厘米以下土层。