食品质量安全事故案例

二次检验，抽取48份尿样，经检测全部为“瘦肉精”阳性，这批待宰羊随后由当地农业
部门异地封存圈养。
河北瘦肉精羊

河北省昌黎县人民法院2011年3月29日宣判一起“瘦肉精”案件，昌黎县龙家店镇西
刁坨村38岁的农妇韩立荣违反我国食品卫生管理法规，明知“瘦肉精”是有毒、有害的
非食品原料且国家明令禁止给家畜喂食，仍故意给其饲养的育肥羊投喂，结果被追究刑事
经过吉林省卫生厅证明，吉林市卫生局对此次豆奶中毒的技术评定结果 为：万方公司9月4日生产的豆奶，细菌总数、大肠菌群指标分别超过豆 奶标准的3600倍和800倍，豆奶已受到细菌的严重污染。但家长们认为， 豆奶的污染不仅是细菌超标的问题，里面还有更严重的问题。11月14日， 四名家长带着孩子来到黑龙江省职业病医院求医，在尿检中四个孩子体 内的汞含量超出正常值三四倍。到11月19日，16名中毒学生也来此化 验，分别验出体内的汞、铅、砷等重金属超标。
十年食品质量事故回顾
2001年9月3日，吉化 公司所属的16所中小 学校发生严重的豆奶中 毒事件。万余名学生饮 用学校购进的“万方” 牌豆奶后，6362名学 生集体中毒。至今，仍 有多名饮用豆奶的学生 被不同的病症缠身，其 中3名学生患上白血病。
十年食品质量事故回顾
2001年9月3日和9月4日，吉化公司中小学总校所属的16所中小学校发 生严重的豆奶中毒事件，一万余名学生在饮用学校统一购进的吉林市万 方科工贸责任公司（以下简称“万方公司”）生产的豆奶后，6362名学 生集体中毒。
十年食品质量事故回顾
河南第二批“瘦肉精”案公审

河南省获嘉县8月9日公开审理第二批“瘦肉精”案，韩文斌等7名被告人以“非法经
营罪”分别被一审判处有期徒刑1年至10年，并分别处以罚金。
雨润午餐肉事件

素来以质量著称的全国肉制品龙头企业“雨润”，万万没想到会栽在午餐肉上。
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2009年安徽省质监局曾经通报，阜阳“雨润”、合肥“腊味思”各有一批次午餐肉和腊
2002年8月9日，吉林省吉林市中级人民法院下达了（2002）吉刑终字 第36号刑事判决书，终审判处当事人“万方公司”的法人代表周景山有 期徒刑15年，剥夺政治权利四年，并处罚金一万元，没收全部财产；其 他涉案人员孙英梅、王丽丛，以生产、销售不符合卫生标准的食品罪分 别被判处有期徒刑三年，缓刑三年、五年，并分别处罚金3000元。
瘦肉精在上海曾经引发了几百人的中毒事件。 而在台湾，由于从美国进口的猪肉里含 有瘦 肉精，几乎挑起一场政治斗争。
十年食品质量事故回顾
双汇瘦肉精事件 18道检验不检瘦肉精 消费者熟悉的双汇集团旗下公司被央视3·15特别节目曝光。
央视报道，双汇宣称“十八道检验、十八个放心”，但猪 肉不检测“瘦肉精”。河南孟州等地添加“瘦肉精”养殖 的有毒生猪，顺利卖到双汇集团旗下公司。 2011年7月25日16时30分，经过长达八小时的庭审，河南 省焦作市中级人民法院对河南“瘦肉精”案中的刘襄、奚 中杰、肖兵、陈玉伟、刘鸿林等5名犯罪嫌疑人一审宣判。 其中主犯刘襄制售“瘦肉精”被依法判处死刑，缓期2年执 行，剥夺政治权利终身；主犯奚中杰制售“瘦肉精”被依 法判处无期徒刑，剥夺政治权利终身；主犯肖兵销售“瘦 肉精”被依法判处15年，剥夺政治权利5年；主犯陈玉伟加 工、销售“瘦肉精”被依法判处14年，剥夺政治权利3年； 从犯刘鸿林被依法判处9年。5名罪犯的非法所得予以收缴， 犯罪使用财物予以没收。
两年过去了，吉化公司中小学总校所属学校的三名学生莫名其妙地患上 了白血病，还有几十个学生身患脑痉挛、中毒性心肌炎、胃炎、十二指 肠球部溃疡、肝脾肿大等多种疾病。
肉检出含有禁用物质“瘦肉精”。《每日经济新闻》从安徽省质监局获悉，雨润集团已将
问题午餐肉全部召回并销毁，而合肥“腊味思”的该批次产品也未流向市场。
山东瘦肉精羊

4月1日，由山东省庆云县运往河北省青县宰杀点待宰杀的198只绵羊，被河北省畜
牧局现场抽检出“瘦肉精”成分。2日，该省兽药监察所对查获的疑似“瘦肉精羊”进行
十年食品质量事故回顾
全国首例有毒瓜子 2000年12月15日，
金华市卫生防疫站 在金华市区五里牌 楼农贸市场内查获 1500公斤的“毒瓜 子”。这些西瓜子 生产中掺了矿物油， 同时福建、河南、 广东、南京等地也 发现了“毒瓜子”。
十年食品质量事故回顾
2001年3月至9月间，被告广东 中洋饲料有限公司及其法定代 表人林清源为牟取暴利，先后 从江苏省金坛市的郭某、魏某 处购得F89原素(化学名称盐酸 克伦特罗，又称“瘦肉精”)，然 后在台山其经营的饲料厂内生 产出20吨掺杂有“瘦肉精”成分 的4%猪用复合预混合饲料，以 每吨5000元的价格销售给河源 市河紫路的金冠饲料批发店。
责任。法院以生产、销售有毒、有害食品罪判处韩立荣有期徒刑5年，并处罚金人民币7
万元。
隆回县瘦肉精案件

2010年6月 ，湖南警方破获一起特大制售“瘦肉精”案件，涉案金额高达3000多万元，
涉及16个省市。5月7日，央视《每周质量报告》对此事进行了报道。
截至目前，在公安部统一部署指挥下，全国公安机关组织开展的“瘦肉精”破案会战取 得重大战果，破获案件120余起，抓获犯罪嫌疑人989人，收缴“瘦肉精”2.5吨，捣毁6 个研制“瘦肉精”的实验室，查处“瘦肉精”非法生产线12条，查封加工、仓储黑窝点 19个，查处生产、销售“瘦肉精”的黑工厂32家，摧毁了一个覆盖63个地市的特大制售、 添加使用“瘦肉精”犯罪网络，使“瘦肉精”的现实危害得到有效遏制。
当地党报的消息指出，养猪户 张某从金冠饲料店购进这种猪 饲料。同年11月6日，张某将 28头生猪销售给河源市肉联厂。 次日，肉联厂将生猪屠宰销售， 484名河源市民及学生食用这些 含有“瘦肉精”成分的猪肉后中毒。
十年食品质量事故回顾
瘦肉精是一类动物用药，有数种药物被称为 瘦肉精，例如莱克多巴胺及克伦特罗等。将 瘦肉精添加于饲料中，可以增加动物的瘦肉 量、减少饲料使用、使肉品提早上市、降低 成本。但因为考虑对人体会产生副作用，各 国开放使用的标准不一。它有很危险的副作 用，轻则导致心律不整，严重一点就会导致 心脏病。