宫廷普洱茶的茶饼共33页文档
普洱茶的详细分类
普洱茶的详细分类普洱茶，又称普茶、碾茶、大茶，是中国产的一种发酵茶，一般分为生普洱茶和熟普洱茶。
但实际上，普洱茶还包括了许多的细类，下面我们就来详细讲解普洱茶的分类。
一、生普洱茶生普洱茶是指采摘后经过曝晒、杀青、揉捻、摊晒、包锤等初步加工后，放入长江扁桃形茶厂的集子堆进行压制制成。
生普洱茶又分为以下几种：1. 存茶：生普洱茶存放在陈年密封状态下，一般存放时间在1年以上。
2. 春茶：是指生普洱茶的春季新茶，品质最优。
3. 秋茶：是指生普洱茶的秋季新茶。
4. 芽茶：是指采摘含嫩芽的生茶。
5. 先前展：生普洱茶制茶工艺的一种工序，是指在茶叶经过曝晒、杀青、揉捻等初步加工后，需要对芽叶进行展平。
此种工艺可以提高茶叶的质量和口感。
二、熟普洱茶熟普洱茶相对于生普洱茶而言，多经过发酵的过程。
发酵能够降低茶叶的苦涩味，提高口感，使普洱茶更容易入口。
熟普洱茶也分为以下几种：1. 软茶：是指熟普洱茶的品质最好的部分。
2. 香茶：是指加入阳光饮料或者滇红茶即可爆出花香、阿胶香味的熟普洱茶。
3. 春茶：是指熟普洱茶的春季新茶。
4. 秋茶：是指熟普洱茶的秋季新茶。
5. 神茶：是指熟普洱茶经过了一段时间的“陈化”，口感、香气和香味都比较特别。
三、普洱茶茶饼普洱茶茶饼是用普洱茶制作的一种压缩成盘状或饼状的茶砖。
由于压缩后可以防潮、防霉、易保存，所以也非常受到普洱茶爱好者的欢迎。
普洱茶茶饼分为以下几种：1. 大茶饼：是指直径超过20cm的普洱茶茶饼。
2. 小茶饼：是指直径为15~20cm的普洱茶茶饼。
3. 进口茶饼：指从国外进口的普洱茶茶饼。
4. 纪念茶饼：是指特定的重大纪念日，推出一种以纪念为主题的普洱茶茶饼。
5. 生茶饼：是指用生普洱茶制作而成的茶饼。
四、普洱茶茶砖普洱茶茶砖和普洱茶茶饼有些类似，但是茶砖更加压缩，造型更加独特。
普洱茶茶砖分为以下几种：1. 大茶砖：是指重量超过1kg的普洱茶茶砖。
2. 小茶砖：是指重量在100~500g之间的普洱茶茶砖。
普洱茶饼如何正确撬茶
普洱茶饼如何正确撬茶注意利用茶刀的方法：1．把茶刀从茶饼侧面沿边缘插入。
2．稍用点力，把茶刀再往茶饼里推进去些，这样不会把茶饼撬的很散碎。
3．向上用力，把茶饼撬开剥落。
4．现在再用同样的方法顺着茶叶的间隙，一层一层的撬开。
5．就这样，饼茶就可以慢慢撬散了。
普洱茶（学名：Camellia sinensis var. assamica），大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛。
叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色，略有光泽，下面浅绿色，中肋上有柔毛，其余被短柔毛，老叶变秃；侧脉8-9对，在上面明显。
花腋生，被柔毛。
苞片2，早落。
萼片5，近圆形，外面。
花瓣6-7片，倒形，。
雄蕊长8-10毫米，离生，。
子房3室，被茸毛；花柱长8毫米，先端3裂。
蒴果扁三角球形。
种子每室1个，近圆形，直径1厘米。
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。
普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。
普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。
1、利用饼面有弧度的球面，双手拆茶。
2、找到茶饼每层之间的衔接点垂直推入茶刀，然后横向移动来撬茶。
对于压制比较松的茶饼，可以用茶刀来弄开。
找到茶饼每层之间的衔接点，将茶刀垂直的推入茶饼，顺着插入的方向，缓慢的横向移动茶刀，然后慢慢转动茶饼，最后利用杠杆原理，一只手按住茶饼，另一只手上抬茶刀，撬开茶饼。
3、沿着沱茶内涡边沿用力插入茶针或茶锥，然后慢慢剥开，撬动沱茶。
要剥开普洱茶，一点都不难：用一支尖的钻子，或是一支乾净的一字起子，从普洱紧压茶的侧面，慢慢的插入茶体中，轻轻的上下翘动，就会剥下一大片，然後再用手指头细细的把茶剥碎，接著就可放入壶中冲泡了。
以上是我个人喝陈年普洱茶三十多年的剥茶，供你参考。
普洱茶的传说故事
普洱茶的传说故事普洱茶是历史名茶，它原产于云南。
那你知道普洱茶的传说故事有哪些吗?下面是店铺给大家分享的普洱茶的传说故事，欢迎大家阅读。
普洱茶的传说故事篇【1】在巍巍无量山间，滔滔澜沧江畔，有一个美丽的古城普洱，这里山青水秀，云雾缭绕，物产丰饶，人民安居乐业，尤其是这个地方出产的茶叶更是以品质优良而闻名遐迩，是茶马古道的发源地，每年都有许多茶商赶着马帮来这里买茶。
清朝乾隆年间，普洱城内有一大茶庄，庄主姓濮，祖传几代都以制茶售茶为业，由于濮氏茶庄各色茶品均选用上等原料加工而成，品质优良稳定，加之诚实守信、善于经营，到老濮庄主这代生意已做得很大，特别是以本地鲜毛茶加工生产的团茶、沱茶远销西藏、缅甸等地，成为藏族茶商经常光顾的茶庄，而且连续几次被指定为朝廷贡品。
这一年，又到了岁贡之时，濮氏茶庄的团茶又被普洱府选定为贡品。
清朝时，制作贡茶可不是件容易的事，用料要采用春前最先发出的芽叶，采时非常讲究，要“五选八弃”，即选日子、选时辰、选茶山、选茶丛、选茶枝，弃无芽、弃叶大、弃叶小、弃芽瘦、弃芽曲、弃色淡、弃虫食、弃色紫，制作前要先祭茶祖，掌锅师傅要沐浴斋戒，炒青完毕，晒成干茶，又要蒸压成形、风干包装，总之每一道工序都十分繁杂神圣。
制成饼茶后照惯例，是由老濮庄主和当地官员一起护送贡茶入京，但这年，老濮庄主病倒了，只好让少庄主与普洱府罗千总一起进京纳贡。
当时濮少庄主大约二十三四岁，正如清明头遍雨后新发的茶芽，挺拔俊秀，英姿勃发，他与二十里外磨黑盐商的千金白小姐相好，白家也是盐商世家，白小姐是方圆几十里出名的美人，正是郎才女貌，门当户对。
两家火笼酒喝了，聘礼过了，再过几天就打算迎亲了，眼下正在筹办婚礼呢。
但是时间紧迫，皇命难违，濮少庄主万般无奈，只好挥泪告别老父和白小姐上路，临行前他们千叮咛、万嘱咐，叫他送完贡茶就赶快回乡.也是合该出事，由于濮少庄主心事重重，加上时间紧迫，自己又经验不足，这年的春雨又淅淅沥沥，时断时续，平常父亲晒得很干的毛茶，这一次没完全晒干，就急急忙忙压饼、装驮，为后来发生的事埋下了一个大祸根。
普 洱 茶 知识ppt课件
金瓜贡茶
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依外形分类
千两茶
散茶
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新老普洱茶
❖ 新的普洱茶：刚制成的普洱茶，外观颜色较绿有白毫，味
道浓烈。冲泡不能用太高的水温。因为它存在许多不稳定的 因素，冲泡得当就好喝，不然就有杂味。洗茶还是用沸水， 出茶就不要太高水温了。
❖ 陈年普洱茶：陈放较久的普洱茶，因为经过长时间的后氧
化作用，茶叶外观呈枣红色，白毫也转成黄褐色。冲泡的水 温越高越好。
❖ 据史志记载,云南从原茶(俗称
野生茶)转移为家种已有2100多
年的历史。迄今仍生长在云南
勐海南糯山800余年的栽培型古
茶树,勐海巴达1700多年的野生
古茶树和临沧邦崴1000余年的
野生型与栽培型之间的过渡型
古茶树,被誉为”世界三大古茶
树王”。
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普洱茶名字的由来
❖ 普洱为古地名，源于当地 哈尼族语，普为寨;耳为水 湾，洱为水湾寨的意思。
❖ 唐朝时普洱名为步日，属 银生节度(今勐海市和西双 版纳一带) ，银生茶为普洱 茶的前身，元朝时称之为 普茶，明万历年间定名为 普洱茶，极盛于清朝。
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普洱茶的主要产地
❖ 1、古代普洱茶产地 主要分布在今天的西双版纳和普洱市一带.
❖ 2、近代普洱茶产地 明清以后，普洱茶产地随着其繁荣而不断扩大，除西双版纳，普洱
❖ 普洱熟茶色泽褐红，滋 味纯和，具有独特的陈 香。
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普洱生茶
❖ 新鲜的茶叶采摘后以自 然的方式陈放，未经过 渥堆发酵处理为生茶。
❖ 生茶茶性较烈，刺激， 新制或陈放不久的生茶 有强烈的苦味，涩味， 汤色较浅或黄绿。长久 储藏颜色会逐渐变深， 香味也越来越醇厚。
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依外形分类
饼茶
普洱茶的冲泡与鉴赏
11.红印圆茶12.绿印圆茶13.无纸绿印圆茶14.红莲圆茶15.黄印圆茶与七子饼茶16.勐海女儿茶红印圆茶又称现代普洱贡茶，始制于1940年范和钧创办佛海茶厂之时。
其饼茶内正均为红色印记，且茶饼的外纸正面都印着“八中茶”中茶公司标志。
在八个“中”字组成的圆圈内，有一红色“茶”字。
在中茶公司所产的普洱茶品中，而冠以“八中茶”标志者且又“茶”字为红色者，只有红印普洱圆茶和红印云南沱茶，是空前绝后。
红印普洱圆茶除了其身世价值外，茶品品质亦属现代普洱茶中的上乘之品。
除了茶菁肥硕，条索饱满，颜色粟红，茶面油光、茶汤透红及叶底柔软新鲜等品质外，其中茶内正完全埋在茶饼中央，是旧式压模制造，使用古老制作工艺，无不是脐臼圆型饼茶，茶汤厚酽、有兰香或野生樟香味，红印圆茶，是勐海茶厂得以在现代普洱茶史上笑傲群雄的依据之一。
绿印圆茶系勐海茶厂40～50年代制作的茶品，是“红印”的姊妹产品。
勐海绿印圆茶有早期和后期之分。
早期绿印圆茶也叫“绿印甲乙圆茶”或“蓝印甲乙圆茶”，早期绿印无论在陈香、樟香、滋味、茶气等方面都是一流的。
后期绿印其指是50～60年代勐海茶厂所产的大批量普洱茶。
有一部分茶品，是用新树茶菁制造，但仍以生茶方式制造，被称之为“绿印尾”，在普洱茶极品中，有极高的典藏价值。
勐海无纸绿印圆茶，是勐海茶厂在50～60年代生产的普洱茶等系列产品。
“无纸绿印圆茶”属后期绿印之一，是当今普洱茶界的收藏家们眼中的珍宝。
该产品采用勐海的乔木茶树的茶菁为原料，以生茶方式制成，因此又被称之为“绿印头”与“绿印尾”相对，品质各异，优者可与红印圆茶媲美。
“勐海红莲圆茶”是勐海茶厂所制的无纸绿印中的极品，以易武茶菁为原料，是三至五等较嫩者。
该茶品水性厚滑，味道微甜，喉韵甘润，有兰香已至舌面生津之境，逐特将其命名为“红莲圆茶”。
红莲圆茶是以传统压模制造，茶身比一般茶饼宽大，但较薄，茶饼呈不规整圆形，有的甚至是椭圆，饼身有压模痕迹，茶叶条索细长，金色芽头掺夹其中，茶面呈灰绿色，但有油光。
普洱茶拼配配方
普洱茶拼配配方1、等级的拼配：这是普洱茶最常见的拼配方法，以饼茶为例，通常将七级茶为基料（50%-70&），以五级茶做底（20%—30%），三级茶撒面（10%—20%）。
这种方法熟茶运用得最为普遍，也是最成熟的一项技艺。
2、不同茶山的拼配：这是普洱茶拼配中的最高技艺。
不同茶山的拼配不是一个简单混料过程，而是基于制茶者对各个茶山茶性的理解基础上，尤其是对后续发酵中不同（茶山）茶叶所起的作用，最后达到制茶者心目中理想的茶。
3、古树茶与台地茶的拼配：这是近几年兴起的一项拼配方法。
虽然这种方法有欺骗消费者之嫌，但相比古树茶纯山头的“一口料”又是最科学的。
它将古树茶偏重于“药性”（酶的活性）与台地茶偏重于“茶性”有机结合在一起，增加了品茶过程中的饱满度与丰富度，同时也塑造出超越普通茶性的产品，品质不仅超越单一台地茶，也好于不同地区拼配的台地茶。
这种方法以古树茶原料比例比低于20%为最佳，但又不能超过50%。
4、季节的拼配：云南茶叶可采摘三季，除冬天不采，一年中的春、夏、秋均可采茶制茶，也就有了春茶与夏茶的拼配，夏茶与秋茶的拼配，春茶与秋茶的拼配等等。
属于较低技术含量。
它属于一种技巧，不属于技艺。
5、年份的拼配：有经验的制茶者为避免新茶的稍涩与微苦，包括味觉产生“单薄感”，有意并进一些年份较长的“老料”，在色、香、味都不同于新茶的感觉。
一般“老料”的拼配比例不超过10%。
这种方法与茅台酒的勾兑方法有点相似，将蒸馏出的新酒与十年或十五年、三十年老酒勾兑，使酒液的饱满度提升了不少。
云南一些普洱茶较著名的茶企在熟茶加工中普遍运用这种方法。
它属于技艺，是快递提升品质的一种方法。
6、发酵度的拼配：近几年熟茶生产常采用的一种方法。
新出堆的熟茶虽然通过人工发酵快速“催熟”，但也存在汤色暗红和口感欠佳的问题，也需要通过后续陈化才能将上述问题解决。
7、生茶与熟茶的拼配：这是熟茶加工中的一项非常有意思的科学实践。
熟茶在渥堆发酵之后，很长时间存有一种“堆味”（与酶味有点接近），这是消费者始终不愿意接受的味道。
追寻传说中的清宫普洱茶膏
追寻传说中的清宫普洱茶膏“ 2004年，鲁迅先生珍藏的3克清宫普洱茶膏拍卖了12000元。
每克高达4000元，超过黄金价格近20倍。
2010年6月1日，一盒清代宫廷普洱茶膏在北京拍出了100.8万元的价格，每克将近10000元。
”摘自2004年CCTV-2《消费主张》究竟何为清宫普洱茶膏？又为何引来如此之多的关注？价值缘何飙升如此之快？清宫普洱茶膏的背后隐藏着如何不为人知的故事？今天我们又应该到何处去寻找清宫普洱茶膏的踪影？贡润祥普洱茶膏历时9年，全面复活清宫茶膏186道工艺揭开清宫茶膏神秘面纱，专为成功忙碌的你，量身打造。
清宫茶膏，价比黄金茶膏于南唐时代已作为贡品，被皇家和王公贵族所认可。
而真正成为宫廷御用则在清雍正七年（公元1729年），雍正皇帝对云南进贡的普洱茶膏爱不释手，专令御茶房搜罗民间的制茶工匠数十人，在民间制作茶膏的工艺基础上，加以改进创新，形成186道工艺考究的清宫普洱茶膏制作方法，大大提升了茶膏的品质。
雍正之后诸代帝王及皇室皆把普洱茶膏作为重要的养生饮品之一。
清末，随着国运衰落、财力捉襟见肘，难以维系昂贵的普洱茶膏制作，茶膏产量逐渐降低。
因普洱茶膏具有神奇药用功效，由此从日常饮品逐渐改为药用，所以显得愈发珍奇，贵比黄金。
至今在故宫博物院，御用茶膏被作为极其珍贵的文物收藏其中。
贡润祥历时九年，破译清代御茶房普洱茶膏制作工艺精髓，成功复活了清宫茶膏这一昔日皇家御用珍贵饮品。
原料精选自孟海茶区，荟萃天地灵气贡润祥普洱茶膏原茶选自普洱茶金牌产区——勐海茶区，该区海拔1700—2500米，高山清泉之上，云雾缭绕，空气清新，阳光充沛，雨量充足。
该区温度、湿度，以及弱酸性土壤尤其适宜茶树生长。
闻名于世的易武、巴达、勐宋、布朗皆出于此处。
经对比研究，该区出产的普洱茶中，茶多酚含量较高，氨酚（氨基酸与茶多酚）比更趋合理，所以普洱茶香气浓郁，花果香尤为明显。
为了保证茶膏品质，杜绝农药、化肥及工业污染，贡润祥精选该区无污染，不施农药化肥老树茶、古树茶芽叶做原料。
撬普洱茶饼技巧
撬普洱茶饼技巧
撬普洱茶饼是一种艺术，需要技巧和耐心。
下面介绍几种撬普洱茶饼的技巧：
1. 底部撬法：首先，将普洱茶饼放在平坦的桌面上，用手指轻轻按压茶饼的底部，然后用勺子或茶针轻轻撬起底部。
这种方法适用于比较松散的茶饼，可以使茶饼整体撬起。
2. 前后撬法：将普洱茶饼放在桌面上，用手指按压茶饼的前部，然后用勺子或茶针轻轻撬起前部。
接着，用相同的方法撬起后部。
这种方法适用于密实的茶饼，可以使茶饼平稳地撬起。
3. 旋转撬法：将普洱茶饼放在桌面上，用手指轻轻按压茶饼的四周，然后用勺子或茶针顺时针或逆时针方向旋转，直到茶饼整体撬起。
这种方法适用于比较紧密的茶饼，可以使茶饼整体撬起，不易破碎。
以上几种撬普洱茶饼的技巧需要注意手法轻柔，避免将茶饼撕裂或损坏。
同时，在撬茶饼之前，需要将茶饼放在干燥通风的环境中，让其表面稍微干燥，这样更容易撬起。
- 1 -。
普洱茶农业部标准
普洱茶农业部标准
答案：
现行农业部行业标准《NY/T 779-2004 普洱茶》中有如下规定：“4.1.1普洱茶成品分为普洱茶散茶、普洱茶压制茶、普洱茶袋泡茶、普洱茶速溶茶四类。
”“4.1.2普洱茶散茶分为金芽茶、宫廷普洱茶及特、1-5级共八个花色品种；普洱茶压制茶分为普洱沱茶、普洱紧茶、普洱饼茶、普洱砖茶、普洱圆茶、及普洱茶果或其他形状。
”
通过国家标准、行业标准，我们可以知道普洱茶紧压茶主要有圆饼形、碗臼形、方形、圆柱形、珠形等多种形状，而每种形状的普洱茶紧压茶重量没有强制规定。
我们在茶叶市场上常见的357克七子饼、250克茶砖、100克沱茶等规格的普洱茶产品，源于历史上的约定俗成。
很多普洱茶生产厂家会根据自身的需要制作特殊重量与形状的茶品，如：400克茶饼、500克茶饼、1000克茶砖、250克沱茶、7克
茶珠、150克竹筒茶、500克金瓜茶、1500克团茶等等。
普洱茶ppt
第三泡及以后
每多泡一次，等待时间可适当延长。一般冲泡次 数不宜超过10次。
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普洱茶文化
普洱茶与民族文化
民族茶文化
普洱茶是云南少数民族文化的重要组成部分，与当地民族的宗教信仰、生活 习惯和节日庆典等密切相关。
民族茶俗
云南各民族拥有独特的茶俗文化，如傣族的“烤茶”、藏族的“酥油茶”、茶在文学和艺术方面也有着深厚的底蕴，如古代诗人描写普洱茶的诗歌、民 间创作的普洱茶画等。
茶艺表演
现代茶艺表演将音乐、舞蹈和茶道融为一体，使普洱茶的品饮过程更加具有观赏 性和艺术性。
普洱茶的国际影响力
出口历史
普洱茶自古以来就是中国的重要出口商品之一，远销海外， 尤其是欧洲市场。
的茶叶。
特点
普洱生茶具有汤色浅淡、香气 高长、滋味鲜爽等特点，具有
很好的提神效果。
03
普洱茶的营养成分和功效
茶多酚
茶多酚是茶叶中主要的活性成分，具有抗氧化、抗炎、抗菌 、抗病毒等多种生物活性，对人体健康有很多益处。
茶多酚对多种癌症具有预防和抑制作用，如肺癌、结肠癌、 乳腺癌等，其作用机制与调节人体免疫功能、抑制肿瘤细胞 生长等有关。
茶杯
选用白瓷或玻璃杯，有助于观察茶汤的颜色和透明度。
投茶量
根据人数
一人独饮可投茶3-5克，二人对饮可投茶5-8克，三人分享可 投茶7-10克。
根据壶容量
根据茶壶或盖碗的容量，按照比例投入适量茶叶，一般为壶 容量的1/4-1/3。
冲泡时间
第一泡
将热水倒入茶壶中，等待约15秒，让茶叶充分浸 泡。
第二泡
矿物质
普洱茶中含有丰富的矿物质元素，如钾、钠、钙、镁等， 这些元素对维持人体正常生理功能和健康有着重要作用。
中国茶文化的小故事
中国茶文化的小故事中国茶文化有着上千年的历史了，自然会有很多脍炙人口的小故事。
下面是店铺为你整理的中国茶文化的小故事，希望对您有用。
中国茶文化的小故事1普洱茶传说，乾隆年间(1736—1795)普洱地区的濮家茶庄将没有完全晒干的毛茶压饼、装驮进贡。
到了京城发现，原本绿色泛白的茶饼变成了褐色。
护送茶叶进京的茶庄少主人因为贡茶面目全非，甚至想到要了断生命，但却在无意间发现茶的味道变得又香又甜，茶色也红浓明亮。
这些茶深得乾隆皇帝的喜爱，并赐名普洱茶。
据史料记载，早在清初(1659年)，清政府便将普洱茶正式列入贡茶案册，清代宫廷也一直有“夏喝龙井、冬饮普洱”的传统。
据《普洱府志》记载，普洱府当时会馆林立，酒楼茶肆鳞次栉比，中外茶商接踵摩肩，是国内外影响较大的商贸重镇。
20世纪60年代，北京故宫的茶库里存放着清宫没有喝完用完的普洱茶贡茶数吨，当时已保存了150多年。
2004年，由著名作家鲁迅的遗孀许广平珍藏的清宫普洱茶，在北京广东大厦拍卖，其中一块(约3克)，拍出1.2万元(约合1451美元)。
专家将藏品中的散块普洱茶用开水冲泡，茶块很快融开，茶汤呈褐泛红色，茶香陈厚，经数次冲泡后茶块全部融化。
收藏普洱茶成了一种新的时尚。
但是，贮藏普洱茶一般要求有专门的贮藏室、严格的温度、湿度控制、室内通风、每隔3个月翻动茶叶一次、并用紫外线灯消毒贮藏室等，这些条件，一般茶叶爱好者很难做到。
中国茶文化的小故事2岳飞巧用姜盐茶岳飞(1103-1142年)，字鹏举，相州汤阴(今河南)人，南宋抗金名将，著名的军事英雄。
传说南宋绍兴五年(1135年)，岳飞奉朝廷之命带兵南下与杨幺领导的农民作战。
由于岳家军多来自北方中原大地，进入江南很多士兵出现水土不服的症状，腹胀，呕吐，腹泻，乏力，眼看着难以正常作战。
平时喜读医书的岳飞将当地盛产的茶叶，芝麻，生姜，黄豆一起熬煮让属下饮用，果然治好了军中的恶疾。
此茶被称为姜盐茶，之后很快在附近百姓间流传开来，至今湘阴的家庭中仍然可见。
普洱茶ppt课件
为了满足消费者对高品质茶叶的需求，普洱茶企业需要加强品牌建设，提高产品品质。通 过引进先进生产技术、加强员工培训等措施，实现产品的升级换代。
拓展国际市场
中国茶文化博大精深，普洱茶作为中国茶叶的代表之一，具有很高的国际知名度。通过参 加国际展览、合作交流等方式，拓展普洱茶的国际市场，提高国际竞争力。
普洱茶对生活的影响
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普洱茶的品饮文化
普洱茶有着独特的品饮文化，包括泡茶、奉茶、 品茗等环节，这些环节都体现了中国传统的礼仪 和文化。
普洱茶对健康的益处
普洱茶含有丰富的茶多酚、氨基酸、矿物质等营 养成分，具有清热解毒、消食止渴、健脑益智、 延缓衰老等功效。
普洱茶与文化旅游
随着普洱茶的知名度和美誉度不断提高，普洱茶 产区也逐渐成为文化旅游的热门目的地。
茶叶耐泡，可以冲泡 多次，且每次的味道 都有所不同。
具有独特的发酵香气 和口感，有的还有樟 香、兰香等香气。
普洱茶的特点和功效
• 茶叶的营养成分丰富，包括茶多酚、氨基酸、维 生素等，对人体有多种保健功效。
普洱茶的特点和功效
普洱茶的功效主要有 降低血脂和血压，预防心血管疾病。
抗氧化、抗衰老，保持年轻状态。
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它具有独特的外形和品质特征， 如条索肥壮、色泽乌润、香气浓 郁等。
普洱茶的产地 和历史
普洱茶产于云南省普洱市，有着悠久 的生产历史，早在唐代就有关于普洱 茶的记载。
普洱茶经历了从晒青毛茶到现代紧压 茶和散茶的演变，其独特的发酵工艺 和品质特征也得到了广泛的认可和喜 爱。
普洱茶的特点和功效
普洱茶具有以下特点
普洱茶的收藏和陈化
总结词
普洱茶具有收藏和陈化的特点，收藏和陈化可以提高茶叶的品质和价值。
普洱茶Microsoft Word 文档
普洱茶茶普洱茶在普洱的起源地——云南，有“爷爷的茶，孙子卖”的俗语。
普洱茶是用优良品种云南大叶种的鲜叶制成，也叫作“普洱散茶”。
其外形条索粗壮肥大，色泽乌润或褐红，俗称象猪肝色。
滋味醇厚回甘，具有独特的陈香味儿，有“美容茶”“减肥茶”之声誉。
——普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶。
是以云南原产地的大叶种晒青茶及其再加工而成两个系列：直接再加工为成品的生普和经过人工速成发酵后再加工而成的熟普，型制上又分散茶和紧压茶两类；成品后都还持续进行着自然陈化过程，具有越陈越香的独特品质.历史渊源茶马古道明清时期以普洱为中心向国内外辐射出五条“茶马古道”：茶马大道由普洱经昆明中转内地各省、北京；江莱茶道从普洱过江城，进入越南莱州，然后再转运到茶马古道地图西藏和欧洲等地。
旱季茶道从普洱经思茅糯扎渡过澜沧，而后到孟连出缅甸。
勐腊茶道从普洱过勐腊，然后销老挝北部各地或出南洋；景栋茶道自普洱、景洪、勐海、打洛出缅甸景栋。
现在，云南省内还保留着很多完整的茶马古道遗址，譬如著名的丽江古城七一街，临沧的鲁史镇、宁洱县境内的孔雀坪等。
茶马古道使普洱茶行销国内各省区，并远销新加坡、马来西亚、缅甸、泰国、法国、英国、朝鲜、日本和港澳台等国家和地区，在世界上享有盛名。
历史悠久的普洱茶【青铜茶香】云南是世界茶树原生地，全国、全世界各种各样茶叶的根源都在云南的普洱茶产区。
普洱茶历史非常悠久，根据最早的文字记载——东晋•常璩《华阳国志》推知，早在三千多年前武王伐纣时期，云南种茶先民濮人已经献茶给周武王，只不过那时还没有普洱茶这个名称。
【中古初名】普洱茶的名称或因族名而成、或因地名而得。
到了唐朝，普洱茶开始了大规模的种植生产，称为“普茶”；宋明时期，是中原逐渐认识普洱茶的时期，并且在国家社会经济贸易中开始扮演重要的角色。
【近古鼎盛】到了清朝，普洱茶到达第一个鼎盛时期，《滇海虞衡志》称：“普茶名重天下……茶山周八百里，入山作茶者数十万人，茶客收买，运于各处”；普洱茶开始成为皇室贡茶，成为国礼赐给外国使者；末代皇帝溥仪说皇宫里“夏喝龙井，冬饮普洱”；……清代学者阮福记载说：普洱茶名遍天下，京师尤重之。
大益普洱茶产品介绍 2
详细信息
2005年新产品。本产品是勐海茶厂采用陈年茶菁精心制作而成，拼配 得当，极富老茶风韵，香气高锐，清香回甘，汤色黄明透高。极具收藏、 存放价值。
0562普洱饼茶
生 熟 熟茶 产品类别 传统熟饼茶
包装分类 传统包装
产品规格 357克/饼 660克/饼
详细信息
0562普洱饼茶是2005年首创配方常规产品。本产品乃勐海茶厂汲取65年 的普洱茶生产经验，秉承“传承古今，再铸辉煌”的理念而特别奉献给消 费者的又一中端常规产品，条索肥硕，突显釐毫，其汤色红浓明亮，滋味 醇浓、滑顺，陈香馥郁，甘甜生津，叶底匀齐。
详细信息 勐海之春普洱青饼是2005年新产品。本产品是勐海茶厂采用勐海本地早 春茶菁精制而成，拼配时兼顾细嫩茶菁及青壮茶菁，饼面显银毫，滋味浓 厚鲜爽，综合品质甚佳。
金孔雀普洱砖茶
生 熟 熟茶
产品类别 高档熟砖茶
包装分类 礼品包装 产品规格 1000克/砖
详细信息 本品为勐海茶厂2005年末推出的高档青熟配套装礼品砖茶，其中：釐孔 雀为普砖——其外形匀整，条索紧结，显釐毫，香气纯正，汤色红亮，滋 味醇浓。银孔雀为青砖——其外形匀整，芽头肥壮，显白毫，香气浓郁， 汤色黄亮，滋味鲜浓。
小金毫普洱沱茶
生 熟 熟茶
产品类别 传统熟沱茶
包装分类 传统包装 产品规格 200克/个
详细信息 2005年新产品。本产品是勐海茶厂选用高等原料筛分后的细碎芽尖混合 拼配而成，真正的体现了“品质尽在细微之间”。
勐海之春饼茶
生 熟 生茶 产品类别 高档青饼茶 包装分类 传统包装 产品规格 400克/饼
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
易武正山 乔木古树茶
生 熟 生茶 产品类别 高档青饼茶 包装分类 传统包装 产品规格 400克/饼 详细信息 2005年新产品。本产品是勐海茶厂体现乔木大树茶风味的产品之一，原 料源于易武正山的野生乔木古茶树，地域特征显著，滋味醇厚回甘，香气 纯正浓郁，带有易武特有的果蜜韵味，极具收藏、存放价值。
普洱茶记—清阮福
普洱茶记—清阮福《普洱茶记》清阮福【原文】普洱茶名遍天下。
味最酽，京师尤重之。
福来滇，稽之《云南通志》，亦未得其详，但云产攸乐，革登，倚邦，莽枝，蛮砖，慢撒六茶山，而倚邦，蛮砖者味最胜。
福考普洱府古为西南夷极边地，历代未经内附。
檀萃《滇海虞衡志》云：尝疑普洱茶不知显自何时。
宋范成大言，南渡后于桂林之静江以茶易西藩之马，是谓滇南无茶也。
李石《续博物志》称：茶出银生诸山，采无时，杂椒姜烹而饮之。
普洱古属银生府，西蕃之用普茶，已自唐时，宋人不知，尤于桂林以茶易马，宜滇马之不出也。
李石亦南宋人。
本朝顺治十六年平云南，那酋归附，旋判伏诛，遍历元江通判。
以所属普洱等处六大茶山，纳地设普洱府，并设分防。
思茅同知驻思茅，思茅离府治一百二十里。
所谓普洱茶者，非普洱府界内所产，盖产于府属之思茅厅界也。
厅素有茶山六处，曰倚邦，曰架布，曰嶍崆，曰蛮砖，曰革登，曰易武，与《通志》所载之名互异。
福又捡贡茶案册，知每年进贡之茶，立于布政司库铜息项下，动支银一千两，由思茅厅领去转发采办，并置办收茶锡瓶缎匣木箱等费。
其茶在思茅。
本地收取新茶时，须以三四斤鲜茶，方能折成一斤干茶。
每年备贡者，五斤重团茶，三斤重团茶，一斤重团茶，四两重团茶，一两五钱重团茶，又瓶装芽茶，蕊茶，匣盛茶膏，共八色，思茅同知领银承办。
《思茅志稿》云：其治革登山有茶王树，较众茶树高大，土人当采茶时，先具醴礼祭于此，又云茶产六山，气味随土性而异，生于赤土或土中杂石者最佳，消食散寒解毒。
于二月间采蕊极细而白，谓之毛尖，已作贡，贡后方许民间贩卖。
采而蒸之，揉为团饼。
其叶之少放而犹嫩者，名芽茶，采于三四月者，名小满茶，采于六七月者，名谷花茶，大而圆者，名紧团茶，小而圆者，名女儿茶，女儿茶为妇女所采，于雨前得之，即四两重团茶也；其入商贩之手，而外细内粗者，名改造茶；将揉时预择其内之劲黄而不卷者，名金玉天，其固结而不改者，名疙瘩茶。
味极厚难得，种茶之家，芟锄备至，旁生草木，则味劣难售，或于他物同器，则染其气而不堪饮亦。
普洱茶饼包装配方
普洱茶饼包装配方
普洱茶饼包装的配方主要由普洱茶、糯米粉、植物油、盐等几种原料制成，可以按照下面的步骤流程制作：
一、准备食材：
1. 普洱茶粉适量
2. 糯米粉适量
3. 植物油适量
4. 精盐适量
二、步骤流程：
1. 将普洱茶粉、糯米粉、植物油和精盐混合搅拌，然后加入热水调成均匀浆糊。
2. 将上述未熟成的普洱茶饼浆糊均匀涂抹在锅中，中火烙制，直至茶饼熟成，转到操作台上凉即可。
3. 将制作好的普洱茶饼放在切割机上切成相同大小的茶饼片，然后放置在网盘上晾凉后，放入原压袋中，最后可以包装好茶饼装箱即可。