微生物复习总结资料

微生物复习资料总结
一．名词解释
1. 微生物．个体微小，结构简单，肉眼看不见或看不清的微小生物的总称。

2．菌落：单个微生物细胞或一小堆同种细胞在固体培养基表面在适宜的培养条件下以母细胞为中心形成的有一定形态结构的子细胞集团。

3．发酵：厌氧微生物的一种产能方式，有机物氧化放出的电子直接交给基质本身未完全氧化的某种中间产物，放出少量能量和产生各种不同的中间产物。

4．转化：受体菌在环境中直接吸收供体菌的部分DNA片段，并整和到自身的DNA组合中，获得供体菌部分遗传性状的现象。

5．选择培养基：根据某种微生物的特殊营养需要或对某种化合物的敏感性不同而设计的一种培养基。

6．生长因子：指微生物生长所必须且需求量很小，微生物自身不能合成以满足机体生长需要的有机物。

7．化能自养：利用无机物氧化放出的化学能为能源，以二氧化碳或碳酸盐为唯一碳源或主要碳源的营养类型。

8．BOD：五日生化需氧量。

9.烈性噬菌体：引起寄主细胞迅速裂解的噬菌体
10. 将含有微生物的纯种或材料转移到培养基上的过程
11.一些属的细菌当生长到一定阶段时，细胞内部即形成一种圆形或椭圆形的特化的休眠体。

12. L型细菌：严格地说，专指实验室或宿主体内通过自发突变而形成的遗传性稳定的细胞壁缺损的菌株。

13.鉴别性培养基：一类在成分中加有能与目的菌的无色代谢产物发生显色反应的指示剂，从而达到只须用肉眼辨别颜色就能方便地从近似菌落中找到目的菌菌落的培养基。

14.同步生长:这种通过同步培养而使细胞群体处于分裂步调一致的状态，就称同步生长。

15.无菌技术：在分离、转接及培养纯培养物时防止其被其他微生物污染，自身也不污染操作环境的技术称为无菌技术。

2.噬菌斑:由于噬菌体粒子对敏感菌宿主细胞的侵染和裂解，而在菌苔上形成具有一定
大小、形状、边缘的透明圈，称为噬菌斑。

3.溶源性: 温和噬菌体侵入宿主细胞后，由于基因组整合到宿主细胞的基因组上，与宿
主细胞 DNA 同步复制，因此，一般情况下不引起宿主细胞裂解，这称为溶源性。

稀释倒平板法(pour plate method) 将待分离的材料稀释后与已熔化并冷却至50℃左右的琼脂培养基混合，摇匀后制成可能含菌的培养平板，保温培养后分离得到的微生物菌落生长在固体培养基表面和里面。

涂布平板法(spread plate method) 在培养平板表面均匀涂布经过稀释的微生物悬液后，保温培养，在固体培养基表面得到生长分离的微生物菌落。

稀释摇管法(dilutionshakeculturemethod) 将待分离的材料稀释后与已熔化并冷却至
50~C左右的琼脂培养基混合，摇匀后用石蜡封盖，保温培养后分离得到的微生物菌落生长在琼脂柱中间。

周质空间(periplasmicspace) 一般指位于C—细菌细胞壁外膜与细胞膜之间的狭窄空间，呈胶状，内含各种周质蛋白，包括各种酶类和受体蛋白等。

间体(mesosome) 细菌细胞中的一种由细胞质膜内褶而形成的囊状构造，其中充满着层状或管状的泡囊。

多见于G’细菌。

每个细胞含一至几个。

其功能与DNA的复制、分配，细胞分裂和酶的分泌有关。

羧酶体(carboxysome) 存在于一些自养细菌细胞内的多角形或六角形内含物，内含1，5—二磷酸核酮糖羧化酶，在自养细菌的CO2：固定中起着关键作用。

伴孢晶体(parasporalcrystal) 苏云金芽孢杆菌等少数芽孢杆菌在其形成芽孢的同时，会在芽孢旁形成一颗菱形或双锥形的碱溶性蛋白晶体(6内毒素)，称为伴孢晶体。

它对约200种昆虫尤其是鳞翅目的幼虫有毒杀作用，故可制成细菌杀虫剂。

“9+2”型鞭毛(“9+2”typeflagella) 在某些真核细胞表面长有毛发状、具有运动功能的细胞器，称为鞭毛。

它由基体、过渡区和鞭杆3部分组成，因其鞭杆的横切面的中央可见到两个中央微管，其周围则有9个微管二联体围绕一圈，故真核生物的鞭毛又称“9+2”型鞭毛。

二．填空
1.微生物的五大共性：1．体积小，面积大；吸收多，转化快；生长旺，繁殖快；适应强，易变异；分布广，种类多。

2.细菌的形态比较简单，分为：球形，杆形，螺旋形。

3.病毒结构包括衣壳，核心，有的有囊膜
4.微生物四大营养要素为：_碳源，氮源，无机盐，生长因子。

5.生长曲线分哪几个时期：延迟期，对数期，平衡期，衰亡期。

6.以下消毒、灭菌的温度和维持时间分别为：
巴氏消毒_.62-63℃15min,高压蒸汽灭菌121℃30min
煮沸消100℃15min,干烤箱灭菌 160-180℃2hr.
7.革兰氏染色的原理___.细菌细胞壁结构不同_
8.使用油镜时，为何要滴加香柏油：减少光线折射，增加亮度，提高分辨率。

9.下列每种发酵类型试举生产实例1～2个
好氧固态发酵_酱油食醋制曲厌氧固态发酵：白酒、青贮饲料
好氧液态发酵：柠檬、酸抗生素、厌氧液态发酵：啤酒、酸奶。

10.沼气发酵的三个阶段：水解阶段,产酸阶段,产气阶段
11.大肠菌群数作为食品卫生学指标，其意义在于：
（1）是粪便污染程度的指标(2)肠道致病菌污染程度的指标
12.利用高压锅蒸汽灭菌时，为何必须先排净灭菌锅内的残余空气锅内有空气，压力达到了而温度未到，造成灭菌不彻底、
为何湿热灭菌比干热灭菌效果好（1）_蒸汽穿透力强、（2）蛋白吸水易变性
13.鞭毛和菌毛有何不同：菌毛比鞭毛更短更细更多更直，鞭毛是运动器官，菌毛与吸附有关
14.微生物菌种常用保藏方法有哪些：斜面保藏，矿油保藏，沙土管保藏，冷冻真空干燥保藏
1.微生物所需的基本营养物质主要是碳源、氮源、水、无机盐、生长因子、能源
2. 根据培养基的物理状态，可将培养基分为. 固体、半固体、液体三类，它们可以由完全相同的营
养成分构成，唯一不同的是：凝固剂含量不同。

3. 微生物的分类，除病毒外，与其它动植物一样，主要分类单位有界、门、纲、目、科、属、种
4. 噬菌体的复制要经过五个阶段:吸附、侵入、增殖、成熟、释放
5. 菌种筛选的一般步骤是：_采样、增殖培养、培养分离、筛选、毒性试验5个阶段.
6. 细菌属于原核细胞微生物,细胞的一般结构有：.原核、壁、膜、质、核质体、特殊结构有芽胞、荚膜、鞭毛
7. 普通光学显微镜的构造由_机械系统和_光学系统两大部分组成.
8. 德国人柯赫建立了一套研究微生物的技术,包括：_接种、分离、培养、染色
9．培养厌氧菌时，除去氧气的方法有_机械除氧、化学吸氧、生物除氧等多种形式.
10.筛选营养缺陷型的四个环节是：诱变剂处理、淘汰野生型、检出缺陷型、鉴定缺陷型31.常用的活菌计数法有稀释平板计数法、滤膜培养法、稀释培养法(MPN法)等。

32原核微生物包括有_古细菌真细菌;放线菌和蓝细菌_等,真核微生物包括有_酵母菌霉菌、单细胞藻类和原生动物等,它们的大小以微米单位来表示。

33.细菌分类性状根据包括:_在自然界中的生活环境和在什么培养条件下能够生长,繁殖。

在一定培养环境中的群体形状,包括固体和液体培养基中的群体形态;在一定培养条件环境中的个体形状,包括形状、大小、能否运动、有无鞭毛和鞭毛类型,革兰氏染色及其它染色特征等等。

代谢特征,即能够或不能够利用那些能源、氮源以及代谢途径和代谢产物的特点等其它特点。

34.蓝细菌广泛分布于自然界,多种蓝细菌生存于淡水中时,当它们恶性增殖时,可形成水华,造成水质的恶化与污染。

38.外生菌根的特征主要是: ①菌丝交织成一个菌鞘套包在根外,菌鞘套通常达20—100um 厚,可占菌根干重的20—40%；②菌丝侵入根皮层组织的细胞间,形成哈替西(Hartig)网,基本不侵入宿主细胞内。

39.细菌生长曲线中最高稳定生长期的特点是新增殖的细胞数与老细胞的死亡数几乎相等,此时活菌数最多。

40.DNA病毒在侵入寄主细胞后,利用宿主细胞中的合成机构(合成系统)._进行生物合成,然后在寄主细胞内装配成病毒粒子。

三、判断题并改错（每题1分，共计5分，在括号内对的划“√”，错的划“×”）
1、大肠杆菌和枯草芽孢杆菌属于单细胞生物，唾液链球菌和金黄色葡萄球菌属于多细胞生
物。

（ F ）
2、遗传型相同的个体在不同环境条件下会有不同的表现型。

（T ）
3、低剂量照射紫外线，对微生物几乎没有影响，但以超过某一阈值剂量的紫外线照射，则
会导致微生物的基因突变。

（ F ）
4、一切好氧微生物都含有超氧化物歧化酶（SOD）。

（T ）
5、一般认为各种抗性突变是通过适应而发生的，即由其所处的环境诱发出来的。

（ F ）
1. 霉菌和酵母菌都不是分类学上的名称，基本上只是一个形态学类群。

答：（）
2. 灭菌”和“消毒”具有相同的含义，均指杀灭物体上的一切微生物。

答：（）
3. 大肠杆菌T系噬菌体及 噬菌体都是烈性噬菌体。

答：（）
4. 细菌进行细胞呼吸的主要部位是在线粒体内膜形成的嵴上。

答：（）
5. 一切好氧微生物都含有超氧化物歧化酶（SOD）。

答：（）
6. 微生物与动物间的关系不一定都对人类有害。

答：（）
7. 青霉素的抑菌机制在于引起细菌细胞壁的降解。

答：（）
8. 类病毒无蛋白质外壳而只有DNA。

答：（）
9. 凡基本培养基都是不含生长因子的培养基。

答：（）
10.细菌萜醇是一种载体，负责将Park核苷酸运到细胞膜外。

答：（）
1.原核微生物的主要特征是细胞内无定形核。

（ T ）
2.细菌芽孢是细菌繁殖构造。

（ F ）
3.在最适生长温度下，微生物生长繁殖速度最快，因此生产单细胞蛋白的发酵温度应选择最适生长温度。

（ F ）
4.E．coli K12（λ）表示一株带有λ前噬菌体的大肠杆菌K12溶源菌株。

（ T ）
5.单细胞微生物典型生长曲线对数期菌种处于快速生长阶段。

（ T ）
6.营养物跨膜的主动运输必需依赖载体和能量。

（T ）
7.一般认为各种抗性突变是通过其所处的环境诱发出来的。

（ F ）
8.GC比接近的种其亲缘关系相近。

（ F）
9.民间制作的泡菜就是乳酸菌产生的乳酸对其他腐败菌产生的拮抗作用才保证泡菜的风味、质量和良好的保藏性能。

（ T ）
10.微生物系统分类单元从高到低依次为界、门、纲、目、种、属、科。

（ F ）
1.溶菌酶抑菌机理是抑制革兰氏阳性菌肽聚糖合成。

（ F ）
2.在固体培养基中，琼脂的浓度一般为2%。

（ T）
3.ED途径是微生物所特有的底物脱氢途径。

（ T ）
4.对于化能异样微生物来说，碳源可作为能源。

（ T ）
5.高压蒸汽灭菌方法适用于一切物品和培养基的灭菌。

（ F ）
6.微生物最适生长温度是一切生理过程中的最适温度。

（ F ）
7.组成微生物细胞的化学元素来自微生物生长所需要的营养物质。

（ T ）
8.原核生物只存在有性繁殖过程。

（ F ）
9.自发突变具有不对应性和稀有性的特点。

（ T）
10.在可见光照下可以对微生物进行紫外线诱变而达到育种目的。

（ F ）
1.巴斯德的曲颈瓶试验否定了有关微生物的“自生说”。

（ T ）
2.金黄色葡萄球菌细胞壁含有肽聚糖。

（ T ）
3.八孢裂殖酵母是酵母营养体只能以单倍体形式存在这类生活史的代表。

（ T ）
4.链霉菌和毛霉都呈丝状生长，但是它们不都属于霉菌。

（T ）
5.微生物可合成自身所需的生长因子，不必从外界摄取。

（F ）
6.营养物跨膜的被动运送必需依赖载体和能量。

（ F）
7.各种抗性突变是通过适应而发生的，即由其所处的环境诱发出来的。

（F ）
8.与细菌所有性状相关的遗传信息都存在细菌染色体上。

（ F ）
9.普遍转导现象是由部分缺陷的温和噬菌体为媒介实现的。

（ F ）
10.核酸分子杂交法是一种现代鉴定微生物的方法。

（ T）
01.目镜测微尺每格的实际长度是未知的,需用长度已知的镜台测微尺校正。

答:(对)
02.实验室做固体培养基时,常加1.8%的琼脂作凝固剂,做半固体培养基时,琼脂加入量通常是0.5%。

答:(对)。

03.菌落都是由单个细菌形成的细菌集团。

答:(错)
04.四联球菌、八叠球菌、葡萄球菌均是多细胞的微生物。

答:(错)
05.Mucor和Rhizopus的绝大多数有性生殖靠异宗配合形成接合孢子。

答:(对)
06.植物病毒的核酸主要是DNA,而细菌病毒的核酸主要是RNA。

答:(错)
07.氮素营养物质不仅用来合成细胞中的蛋白质,还可以为部分微生物提供能源。

答:(对)
08.光能自养菌和化能自养菌都利用二氧化碳作碳源合成细胞有机物。

答:(对)
09.一分子葡萄糖经正型乳酸发酵可产2个ATP,经异型乳酸发酵可产1个ATP。

答:(对)
10.纤维素在好气条件下分解可进行丁酸发酵。

答:(错)
11.用添加乳状芽孢杆菌的饲料饲喂金龟子幼虫,这种细菌能在虫体内迅速繁殖,破坏各种
组织而致死。

因为乳状病菌芽孢有折光性,患病金龟子皮肤呈乳白色,故称乳状病。

答:(对)
12.水田与旱地比较,水田施用化学氮肥更有效。

答:(错)
13.弗氏放线菌是G-的能与木本植物共生固N的原核生物。

答:(错)
14.沼气发酵分产酸和产甲烷两个阶段。

答:(对)。

15.Saccharomyces cerevisia e走EM途径进行酒精发酵。

Zymomonas走ED途径进行酒精发酵。

答:(对)
三．选择题
1．自然界中微生物数量较多地地方是C
A．河流 B.公园C。

土壤耕种层D。

海洋
2．目镜（10X）和物镜（97X）的显微镜，其放大倍数是B
A．107 X B。

970X C。

87X 4。

都不是
3．聚光镜在B
A．目镜和物镜之间B。

反光镜和物镜之间C。

镜台上D。

都不是4．具有菌丝的原核生物是B
A.细菌B。

放线菌C。

酵母菌D。

霉菌
5．病毒的繁殖方式为B
A.裂殖B。

复制C。

芽殖D。

接合
6．土壤中的泥腥气味是由（）的代谢产物引起B
A.细菌B。

放线菌C。

酵母菌D。

霉菌
7．微生物细胞中，（）含量最多C
A。

蛋白质B。

核酸C。

水D。

无机盐
8．用于培养寄生菌的培养基是C
A。

发酵培养基B。

选择培养基C。

活体培养基D。

加富培养基9．微生物细胞中占干重50%左右的元素是B
A．N B。

C C。

P D。

O
10．下列方法中，属于直接计数的是B
A。

平板计数B。

血球计数C。

比浊法D。

干重法
11．61.5℃/30min是什么杀菌方法C
A.煮沸消毒B。

间歇灭菌C。

巴氏消毒D。

高压蒸汽灭菌
12. 抗干燥能力最强的是B
A.酵母菌B。

青霉孢子C。

大肠杆菌D。

毛霉菌丝
13、临床上使用的抗生素，多数是由( )产生的。

B
A细菌 B 放线菌C霉菌D酵母菌
1、属于细菌细胞的特殊结构部分为（ B ）
A、细胞壁
B、芽孢
C、细胞膜
D、原生质
2、下列微生物中能通过细菌滤器,并营专性寄生的是（ C ）
A、苏云金杆菌
B、蛭弧菌
C、衣原体
D、立克次氏体
3、消毒效果最好的乙醇浓度为（ B ）
A、50%
B、75%
C、30%
D、95％
4、G__细菌(如E．coli)的鞭毛基体包括4个环形结构：（）环与细胞壁外膜相连，（）环与
肽聚糖层连接，（）环处于壁膜间隙，（）环处于细胞质膜上。

（ A ）
A、L,P,S,M
B、L,M,P,S
C、L,S,P,M
D、L,P,M,S
5、酵母菌的细胞壁主要含（ D ）
A、肽聚糖和甘露聚糖
B、葡聚糖和脂多糖
C、几丁质和纤维素
D、葡聚糖和甘露聚糖
6、果汁、牛奶常用的灭菌方法为（ A ）
A、巴氏消毒
B、干热灭菌
C、间歇灭菌
D、高压蒸汽灭菌
7、以芽殖为主要繁殖方式的微生物是（ B ）
A、细菌
B、酵母菌
C、霉菌
D、病毒
8、弗来明发现青霉素是由于观察到在产黄青霉菌菌落周围不见有革兰阳性细菌生长,而再
深入研究创造奇迹的。

这是人类首次观察到的微生物之间的（ C ）
A、寄生关系
B、捕食关系
C、特异性拮抗关系
D、非特异性拮抗关系
9、土壤中三大类群体微生物以数量排序为（ A ）
A、细菌＞放线菌＞真菌
B、细菌＞真菌＞放线菌
C、放线菌＞细菌＞真菌
D、真菌＞细菌＞放线菌
10、地衣是微生物间的（ B ）
A、竞争关系
B、共生关系
C、互生关系
D、寄生关系
四．简答题
1.培养基配制原则和步骤？
1.原则：①根据不同微生物配制不同培养基②配制合适的浓度和比例③控制合适的PH值
步骤：准确称量，加热融化，过滤，调PH值，分装，高压灭菌，冷却摆斜面，无菌检查。

2.菌种为何会衰退？如何防止菌种衰退？如何复壮？
2.衰退原因：基因突变。

防止菌种衰退：①控制传代次数②创造良好的培养条件③利用不
易衰退的细胞接种，采用有效的菌种保藏方法。

复壮：纯种分离、利用寄主复壮、淘汰衰退的个体。

3.设计培养基时应遵循哪些原则?
有的放矢，营养协调，条件适宜，经济节约。

4.．与其他微生物相比，病毒有那些特点？
化学组成简单；繁殖借助寄生细胞；专性寄生，没有独立的代谢活动；没有细胞结构，
个体小。

1、试述革兰氏染色的步骤及机理。

革兰氏染色的步骤：结晶紫初染、碘液媒染、95％乙醇脱色、红色染料复染4步；
革兰氏染色的机制：革兰氏染色结果的差异主要基于细菌细胞壁的构造和化学组分不同。

通过初染和媒染，在细菌细胞膜或原生质体上染上了不溶于水的结晶紫与碘的大分子复合物。

G+细菌由于细胞壁较厚、肽聚糖含量较高和交联紧密，故用乙醇洗脱时，肽聚糖层网孔会因脱水而明显收缩，再加上的G+细菌细胞壁基本上不含类脂，故乙醇处理不能在壁上溶出缝隙，因此，结晶紫与碘复合物仍牢牢阻留在其细胞壁内，使其呈现蓝紫色。

G-细菌因其细胞壁薄、肽聚糖含量低和交联松散，故遇乙醇后，肽聚糖层网孔不易收缩，加上它的类脂含量高，所以当乙醇将类脂溶解后，在细胞壁上就会出现较大的缝，这样结晶紫与碘的复合物就极易被溶出细胞壁。

因此，通过乙醇脱色，细胞又呈现无色。

这时，再经番红等红色染料复染，就使G-细菌获得了新的颜色——红色，而G+ 细菌则仍呈蓝紫色（实为紫中带红）。

2.简答嗜盐菌产能方式及过程？ (本题6分)
答：紫膜在光照射下起质子泵的作用能够将膜内产生的H泵至膜外，产生膜内外的质子梯度，膜外H要回到膜内，需要经过ATP合成酶孔隙，因此产生ATP。

3.简答二次生长现象？(本题6分)
答：例如用葡萄糖和乳糖培养大肠杆菌时，由于乳糖酶是诱导酶，大肠杆菌先利用易被代谢的葡萄糖生长，达到一个生长高峰，在葡萄糖消耗尽时，才开始利用乳糖生长，再次达到一个生长高峰的现象称二次生长现象。

1.试用渗透调节皮层膨胀学说解释芽孢耐热机制。

（本题6分）
答：芽孢的抗热性在于芽孢衣对多价阳离子和水分的透性很差和皮层的离子强度很高，从而使皮层产生极高的渗透压去夺取芽孢核心的水分，其结果造成皮层的充分膨胀，而核心却变得高度失水，因此，具极强的耐热性。

1．什么是纯培养物，在实验室如何利用固体培养基获得微生物纯培养物?（本题6分）答：纯培养物是只含有一种微生物的培养物。

在实验室如何利用固体培养基可以通过以下方法获得微生物纯培养物：1）稀释涂布平板法；2）平板划线分离法；3）浇注培养法。

2．简要回答金黄色葡萄球菌肽聚糖单体组成成分？（本题6分）
答：1）双糖单位：N-乙酰胞壁酸和N-乙酰葡萄糖胺通过ß-1，4糖苷键连接；2）甘氨酸五肽；3）短肽尾，L-Ala-D-Glu-L-Lys-D-Ala。

3．酵母菌的特点是什么？（本题10分）
答：1）个体一般以单细胞状态存在；
2）多数营出芽繁殖，少数裂殖；
3）能发酵糖类产能；
4）细胞壁常含有甘露聚糖；
5）喜在含糖量较高、酸度较大的水生环境中生长。

4．影响转化效率的因素有哪些？（本题6分）
答：1）受体细胞的感受态，它决定转化因子能否被吸收进入受体细胞；2）受体细胞的限制酶系统和其他核酸酶，它们决定转化因子在整合前是否被分解；3）受体和供体染色体的同源性，它决定转化因子的整合。

试述一种细菌的苏氨酸营养缺陷型突变株的筛选方法。

答：（1）诱变剂处理；（2分）
（2）淘汰野生型：用青霉素法。

将诱变剂处理后的单细胞悬液均匀涂布于相应基本培养基
上进行培养，同时在平板表面均匀喷上青霉素。

培养后用影印方法接种到完全培养基上进行培养。

（6分）
（3）检出缺陷型：将上述平板上生长的菌落全部用影印接种工具转印到另一基本培养基平板上。

比较两种平板上菌落生长情况，在基本培养基平板上不生长但是在完全培养基上能生长的菌落就是营养缺陷型突变株。

（6分）
（4）鉴定缺陷型：生长谱法。

（6分）
47.微生物有哪些共同特性？试举例分析其利弊。

微生物的共同特性有:A.个体微小,结构简单;B.代谢活跃,方式多样;C.繁殖快,易变异;D.抗性强,能休眠E.种类多,数量大;F.分布广,分类界级宽。

例如,微生物繁殖快,代谢活跃,在发酵工业上具有重要的实践意义,主要体现在它的生产效率高,发酵周期短上。

同时可利用微生物易变异特性,来提高发酵产物的产量。

另外对生物学基本理论的研究也带来极大的优越性,因微生物繁殖快,科研周期大大缩短,经费减少,效率提高。

微生物也给人类带来不利的一面,如微生物繁殖快致使物品容易霉腐。

微生物还可引起动植物和人的病害。

又因微生物易变异,给菌种保藏工作带来一定的难度。

48.比较硝化作用和反硝化作用的区别; 试述硝化作用和反硝化作用对农业生产的影响。

硝化作用和反硝化作用的主要区别如下:硝化作用是在好气条件下进行的,而反硝化作用是在厌气条件下进行的；参与硝化作用的微生物是亚硝酸细菌和硝化细菌,参与反硝化作用的微生物是反硝化细菌；硝化作用是将NH3氧化为HNO2和HNO3,反硝化作用是将HNO3还原为HNO2,NH3和N2。

硝化作用和反硝化作用对农业生产的影响:施入土壤中的氨态氮肥在硝化细菌的作用下可转化为硝酸盐。

这对于那些喜硝酸盐的作物如烟草,蔬菜来说是有益的。

但硝酸根离子不能被土壤颗粒吸附,易随水分运动而损失,从这一点来讲,它对农业生产又是不利的。

反硝化作用能将硝酸盐还原为NH3或分子N2,造成土壤氮素的损失,它对农业生产是不利的。

49.试述泡囊丛枝菌根的特征和菌根对植物的有益功能。

泡囊丛枝菌根的特征是:1.菌根菌是无隔膜的藻状菌;2.在皮层细胞内形成丛枝或二分叉的菌丝体;3.在皮层细胞内或皮层细胞间形成椭圆形泡囊;4.菌丝除在植物根细胞内形成上述构造外还伸延到士壤中去,有时很旺盛,从而扩大了吸收面,但并不形成外生菌根那样的菌
套(菌丝形成的、包在根外面的假薄皮组织)。

菌根对植物有如下有益功能:1.可以增大植物的吸收面。

2.可以增加植物对矿质营养的吸收,特别是P素营养的吸收。

3.可以帮助豆科植物增强固氮作用。

4.可以帮助兰科植物的种子萌发。

5.可以增强植物的抗逆性。

1、什么是质粒？其特点是什么？
1、质粒是存在于细菌染色体外或附加于染色体上的遗传物质。

其特点：①绝大多数由共价闭合环状双螺旋DNA分子所构成，分子量较细菌染色体小。

②每个菌体内有一个或几个，也可能有很多个质粒。

③质粒可以从菌体内自行消失，也可通过物理化学手段，将其消除或抑制；没有质粒的细菌，可通过接合、转化或转导等方式，从具有质粒的细菌中获得，但不能自发产生。

④质粒存在与否，无损于细菌生存。

但是，许多次生代谢产物如抗生素、色素等的产生、以至芽孢的形成，均受质粒的控制。

⑤质粒既能自我复制、稳定遗传，也可插入细菌染色体中或携带的外源DNA片段共同复制增殖；它可通过。