重庆雅福培训中心让重庆小面加盟行业逐步进入正轨
重庆雅福培训中心让重庆小面加盟行业逐步进入正轨
随着重庆小面的火爆，重庆小面的加盟也非常的多了。
近日，记者来到小面培训基地。孟大厨是有着16年经验的小面
师傅。“北方面条拼的是劲道，重庆小面拼的是作料。”孟师傅告
诉记者，看似普通的一碗小面，最复杂的就是作料配置。
一碗正宗重庆小面里，究竟有多少种作料?胡师傅给记者数了一下，包括红油、自制清油、混合油、姜蒜水、芽菜粒、花生米、小葱花、芝麻酱、青花椒面、复制酱油、盐、味精、鸡精13种。
这些作料大多数在市场上是买不到现成的，需要厨师精心调制。这
也是同样一碗小面，在家里做的与在小面店里煮出来的味道，为何
要差一大截的原因，作料好坏是关键。
“如果自己要做一碗正宗可口的小面，需要掌握各种调料的配方，
即各种作料组合在一起的比例分配。”孟师傅说，即使调制步骤相同，每个厨师制作出来的作料乃至小面的味道都会不同。
调辣椒油最关键影响颜值和口感
前日，家住金沙港湾小区的王女士带着外地来的大学同学游玩。朋
友还特地列了清单，要吃重庆的火锅、小面、凉糕等。
“早上点了两碗小面，朋友给老板说不要辣椒，不要花椒和蒜，我
就彻底无语了。果然，朋友吃完还吐槽说重庆小面没想象那么好吃，我想你连辣椒花椒等作料都不要，小面还要怎么吃才好吃呢?”王女士告诉记者。
孟师傅告诉记者，在小面的所有作料中，制作辣椒油最关键，直接
影响小面的颜值和口感。制作辣椒油通常分三步。
第一步：炒海椒。辣椒品种不同，起到的作用也不同。作为小面调
料用的海椒，需要三种海椒配合一起。二荆条增色、灯笼椒增香、
满天星增辣。将其混合干炒，再捣碎。
第二步：控制油温。为让小面更好吃，在油的选择上，胡师傅推荐
可到专门的榨油房买纯正菜籽油。油温达到200度时倒出油，刚好
填没海椒面。紧接着放入芝麻和花生到海椒面中，油温120度的时候，再往其倾倒。
第三步：在作料里加入八角等14种香辛料。油温在70度左右的时
候将油全部倾倒其中。这样，辣椒油就制作完成。
学习专业的重庆小面技术，开启属于自己的创业梦想，一切尽在重
庆雅福餐饮!
重庆雅福餐饮，正宗重庆小面技术培训，在家传技术上进行不断改
良精进，承诺对学员无保留教学，从原材料到工艺全部传授，网址：https://www.360docs.net/doc/2313566078.html,
我们不光注重味道，也注重成本！
超实用重庆加盟重庆小面店选址原则
【超实用】重庆加盟重庆小面店选址原则 很多人总想着自己去做点小生意，但不知道做什么好？在四处打听，结合亲戚朋友的建议之后，终于决定想要开个重庆美食餐饮加盟店了。那么问题来了，开一个重庆美食餐饮加盟店需要多钱呢？是否在自己的能力范围内呢。 那么，实用的攻略有哪些？一般会选择哪家呢？哪个是最实用呢？下面就随小编来看一看吧~ 随着人们对于美食口味的变化，使得重庆小面加盟项目得到了飞速的发展，越来越多的小本创业者加入到了其中。重庆小面风味独特，开一家加盟店可以抓住更多人群的心，在决定开店之后投资者必须知道一些开店知识，如选项目，选址，今天就分析一些选址的方法!餐饮创业是大事，开店做生意有四难，选址难、定位难、选产品难，营销难，那要说很难的就是选址难，因为好的选址成就好的生意，而不好的选址则会成为失败的基点。选址是一门学问，而要做好大学问我们则需要不断的考察与观察，关于选址其实我们还应该去总结别人的成功。而接下来渝口福餐饮培训将要给大家分享的是重庆小面加盟店的六大选址方法以及
雷区。 要想实现重庆小面加盟店稳定的发展就一定要确定服务对象。要结合重庆小面加盟店的所在位置，确定相应的设施与设备，然后选定自己的经营档次，在确定重庆小面加盟店经营的品种，再挑地方，所以投资者确定人流朝向及人流量必须清楚人们要往哪里去，知道人潮确实的分布状况才知道这个地段是否值得选择。 而顾客来重庆小面加盟店消费一般讲究的是方便，快捷，周围是否交通便利、来往方便、便于进入。位于或靠近商业区、经济区、文化区、开发区等，道路畅通，顾客容易接近。 再来视察重庆小面加盟店周围的环境，这时要用两种角度来观察，一是商人的角度：什么迹象显示该地点可以创造业绩？其次，从顾客的角度：你会不会到这里逛街？到这里逛街的都是些什么人群？另外提醒重庆小面加盟商转租店面的时候一定要慎重。 这在重庆小面加盟店选址原则中投资者必须考察加盟店铺的大小，包括店铺所在的商业建筑的硬件条件，如面积、地基、纵深、方位、日照条件、道路衔接、
重庆小面制作流程
重庆小面制作技术流程 一、调料准备： 1、花生制作 锅中加入食用盐，按照1：1的量加入花生，小火不断翻炒，直至炒到花生米表皮金黄，将花生盛出放冷，装入密封容器中，以免受潮； 2、花椒制作 将青花椒用机器打碎，注：青花椒选用最好的，最好当天将打好的花椒用完，要不容易散味。 3、姜蒜水制作 去皮大蒜、生姜按7：2的比例，与开水成2：1的量放在榨汁机里打碎。 4、复合油制作 猪油300克色拉油100克加入姜、葱、30克，中火慢慢熬制到姜、葱，快变干时加入少许红花椒关火，泡制5分钟后打渣完成。 5、符合酱油 大葱10克、香菜10克、洋葱5克、芹菜10克、老姜5克、胡萝110克，三奈3克、八角5克、桂皮3克、香叶2克、小茴香3克、白扣3克、沙仁3克、用非铁锅加水，加入以上食材用中小火慢慢熬制成洋葱芹菜成渣关火，然后打捞出残渣，加入酱油(酱油和水是1。1的比例，酱油选用低价格的)再加入鸡精，味极鲜酱油，开火烧开即可。(熬好的酱油不能沾油要不然容易生花) 6、芽菜的制作
①大头菜制作：先将大头菜用水清洗切成碎颗然后用清水漂洗过后加入少量色拉油中小火炒香即可。 ②芽菜制作：芽菜用水清洗两遍过后把水沥干，用少量色拉油中小火炒香即可。 二、艺麻酱的制作 1、将艺麻酱和花生酱按3：1的比例调均匀，锅中加入少许色拉油待油温到60度；倒入调制好地艺麻酱拌均匀即可， 2、小面打料： (二两标准)复合酱油20克、姜蒜水10克、芝麻酱10克、油辣椒25克、花椒面3克、芽菜10克、大头菜5克、味精6克、鸡精6克、花生碎10克、猪油10克葱花适量、高汤100克。备注：荤面类直接加入烧好的牛肉、肥肠、排骨、杂酱等。 三、各种臊子面制作 1、炒杂酱 肉末冷水下锅煮开过水，锅洗干净加入色拉油放入大葱，姜片，洋葱，香菜，芹菜炸至黄色捞起，加入豆瓣酱炒香，加入姜赫末炒香，放入碎肉翻炒，加入甜面酱翻炒均匀，加入少许耗油，少许白糖，少许胡椒粉，加入适量料酒入腥味，翻炒均匀，起锅； 2、排骨制作 排骨切块，在水中煮两分钟，去血水，捞出，锅中加色拉油姜片大葱，炸香捞出，放入姜末赫末炒香，放入豆瓣酱，放入排骨，翻炒一分钟，加水，加入香
【思玛德教育】2021重庆春季中小学1对1辅导机构哪家好
【思玛德教育】2021重庆春季中小学1对1辅导机 构哪家好 【导语】2021重庆春季中小学1对1辅导机构哪家好？重庆市九龙坡区思玛德教育培训学校创立于202X年，是一家专注于小学、初中、高中升学培训的课外培训集团学校，主要为广大中小学生提供文化课程辅导以及相关咨询服务。创立至今，已发展成为重庆市教育培训知名品牌，经过多年的积累沉淀，形成了浓郁的教育文化氛围，拥有丰富的教师管理经验和优异的教育教学成果。 机构简介 重庆市九龙坡区思玛德教育培训学校与北大、清华、复旦等全国高校相关机构合作，通过对升入名校的许多优秀学子的学校和家庭教育经历进行分析，并结合哈佛、耶鲁等世界学府的教学方法论，根据我国教学实践中学生的实际情况，探索出了一整套完善的教育教学法――“思玛德教学法”（SMART *****G *****ENT）。该教学管理法旨在激发学生主动学习的兴趣，强化学习动机，唤醒学习动力，树立学习信心，同时训练学生的多维思考能力。 为了更好地助推学生的发展，集团在新成立的“未来创新学习研究院”的领导下，引进了“学生学习能力测评系统”和“学生学业测评系统”两大前沿科技工具，运用科学的手段和工具诊断学生学习力，监控学习进度，从而打造集团高效的课程管理体系，快速地提升学生的学习成绩。 作为一所优秀的民办教育品牌集团学校，思玛德教育坚持“教育即服务”的理念，秉承“快乐、励志、修养”的教育文化宗旨，着力于培养学生良好的学习习惯和积极主动的学习精神，坚持为学生提供优质高效的教学服务，为每一位学生量身打造更适合自己的高效学习方法。 在全力打造企业文化的同时，思玛德教育培训集团也积极地热心
社会公益事业，打造企业党建事业，回馈和反哺社会，资助贫困大学生、孵化青年创业、关爱乡村教育、留守儿童等。十几年来，公益行动已从资金扶助到智力扶持，从业内延展到业外，这已成为企业的文化认同，也成为思玛德集团事业发展的文化基因。 课程介绍 孩子从小学到初中后，由于学习任务和学习内容改变造成的学习脱节，因此小升初衔接学习方法的改变非常重要。初一同学往往对课程增多、课堂学习量加大不适应，顾此失彼，精力分散，使听课效果下降。重庆思玛德教育小升初新学期衔接班，教授学员学习方法的技巧，助学员快速适应初中的生活和学习。 课程优势 1、师资 思玛德教育：本着以人为本的精神培养出了大批优秀教师，教师本科以上学历，其中硕士及以上学历者达百分之二十，涵盖英语、汉语言文学、数学、化工、物理、生物学等十多个专业。公司以强大的教学研发团队为依托，优秀全职教师为骨干，辅以部分公立学校优秀兼职教师，在保证学术严谨性、教学规范性的前提下组建了一支实力强劲的教学管理队伍。 2、先进的教学管理理念 思玛德教育：积极倡导结合学校教育、家庭教育、辅导机构教育“三位一体的立体式教学管理法”。推出一个学生一个教学团队、一个学生一个心智强化团队、一个学生一个专业拓展团队的先进教学管理模式。程度地尊重和关注学生的个体差异，通过简单、有效的方式深入挖掘学生的潜能，使其在接受巩固知识的同时开拓思路，养成良好的学习习惯，促进学生的全面发展。 3、全程专业化流程 思玛德教育：通过对学生量化的服务流程，为每一个学生进行个性化的诊断测评、量身定做教学方案、进行科学的辅导教学，引导学生养成良好的学习习惯、开拓学习思维。根据学生具体情况，制定课
面馆加盟店10大品牌依据什么 八碗香果面纵横八方
面馆加盟店10大品牌依据什么八碗香果面纵横八方 衡量一个面馆品牌的依据是什么？业内一般都有用面馆加盟店排名，面馆加盟店10大品牌等头衔,，可是太过也让投资者迷失方向，消费者产生错觉。只有八碗香果面力排群雄，纵横四方八面几十年。它成功的秘诀是消费者认可，投资者能赚到钱。 八碗香果面牵动着千丝万缕的神经 《生意经》，《致富网》，《创业网》等多次发起的面馆加盟店10大品牌调查问卷，收到的回答，八碗香果面都是超过百分之八十的点赞。不少投资者就是因为看到了这些调查结论后学习八碗香果面成为了名震一方致富标兵。 在百度，360，搜狗等各大搜索引擎，以面馆培训，面馆加盟，特色面馆加盟，重庆小面培训，小面加盟哪家好，小吃培训哪家好等上千的热门关键词，都有兴鑫美食坊八碗香果面的新闻和好评。百度
搜索重庆小面加盟等这样的日均达到几千个搜索量都能够随时显示八碗香果面的新闻，品牌介绍和好评。 更重要的是创业投资者，打工人群，大学生创业等各路人马都知道八碗香果面馆是一个独特美味，做法简单，成本低廉，投资较少的创富项目。消费者都爱吃的特色面食。 五味调和独显面馆加盟店10大品牌卖点 笔者经过多年的跟踪调查，从经营者和消费者中总结出他们共同的评价：香不昏头，鲜不涩口，麻不伤神，辣不伤胃，油而不腻。这就是八碗香果面与众不同，胜出同行的美食制作的巅峰境界。 所到之处同行惊慌失措食客翘指赞美 八碗香果面所到之处，同行无不惊慌失措不是神话。 河北马浩汉学习八碗香果面技术后，回家开业的第一天，独特的香气，悠久的回味，艳丽色泽的面条立即抓住了食客的胃口。有的食客一天就去吃上2-3碗面。使周边的面馆生意急剧下降，好多的食客都凑热闹，冲着好吃前来光顾八碗香果面。
史上最详细重庆旅游美食攻略
史上最详细重庆旅游美食攻略，不看后悔 重庆交通： 重庆有三座民用机场，分别是重庆江北机场，万州五桥机场，黔江 舟白机场，但是大多数的航班都是降落在江北机场。 从江北机场到重庆市区可以做轻轨三号线直接到达，火车可以做机 场大巴，每半小时一班。 从机场打车到市区大概需要六十到一百块左右。 市内交通主要有轻轨和公交车 轻轨目前有1236四条线路。基本上能够到达一些热门的景点，票价 从两块到七块不等。做轻轨的最大好处就是可以从不一样的视角来 欣赏山城风光。 公交车价格在一到三块不等，但是有些公交线路一定要看仔细，重 庆有很多单行道，同一个站点上车和下车的位置有时会相差很远。 出租车起价十块，超过三公里之后每公里加两元，但是不推荐打车，对于来玩的伙伴们，严重推荐轻轨！！
住宿： 解放碑一带是重庆的市中心，餐饮娱乐购物都比较完善，周边的公共交通也特别方便，能轻松到达各个景点。 人民广场一带在解放碑的西侧，周围有人民大礼堂，三峡博物馆，枇杷山公园等等，轨道交通123号线也在这里有车站。 另外南岸区有很多江景房，可以看到重庆的夜景，还可以在南滨路散步，时间充裕可以选择住在这里。 景点： 南山一棵树： 来重庆绝对不能错过有着小香港称号的重庆夜景，看夜景的方式有很多，但是最热门的观赏夜景地点就在南山一棵树，这里可以看到山城全貌，建议傍晚时候来到这里，既可以看到白天的景色又能看到重庆夜景。 长江索道： 长江索道是长江上唯一的过江索道，很多年前好像是三毛钱一次，
现在单程十元。早晚的景色完全不一样，建议找一个雾比较少的时 候去乘坐。还有最好避开周末节假日乘坐，这样人少景色还好。 解放碑： 解放碑是重庆市中心最有代表性的地标建筑，很多来重庆玩的伙伴 都把它放到了第一站。解放碑还是特别热闹的商圈，重庆百货，时 代广场等等还有很多小吃也可以在这里找到。 洪崖洞： 重庆洪崖洞一定要晚上来看看它的夜景，白天的洪崖洞会显得有些 破旧，但是晚上灯火点亮，绝对会让你流连忘返。动画电影《千及 千寻》里面的建筑在洪崖洞也能找到哦！洪崖洞距离解放碑很近， 步行就可以到达。 朝天门码头： 白天来这里，在朝天门广场看嘉陵江和长江汇流是不能错过的环节，天晴的时候黄色和暗绿色的降水交融界限看的很清晰，鸳鸯锅的说 法也是由此得来的。晚上在这里看夜景，乘凉或者坐船夜游也是很 不错的。
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重庆市民办非学历教育培训机构审批和管理办法(试行)(1)
重庆市民办非学历教育培训机构 审批和管理办法（试行） 第一章总则 第一条为促进我市民办非学历培训教育事业规范发展，根据《中华人民共和国民办教育促进法》、《民办教育促进法实施条例》和《民办非企业单位登记管理暂行条例》等法律法规的要求，结合本市实际，制定本办法。 第二条本办法所称民办非学历教育培训机构（以下简称培训机构），是指由国家机构以外的社会组织或个人，利用非国家财政性经费，在本市行政区域内面向社会举办不具备学历教育资格且由教育行政部门依法审批和管理的文化教育培训机构。 第三条市教委负责全市培训机构的宏观管理与监督指导，区县（自治县）教育行政部门负责会同同级行业主管部门对行政区域内培训机构的规划、审批、管理、督查和评估等工作。民办非学历高等教育机构（专修学院）由市教委审批。 区县（自治县）民政部门按照《民办非企业单位登记管理暂行条例》的规定，对行政区域内取得《民办学校办学许可证》的培训机构办理法人登记。 未取得办学许可证的任何机构，不得冠以学校名称，不得面向社会招生从事培训活动。
第四条设置培训机构应适应我市经济社会发展，符合本地区教育事业发展规划的实际需求。 第五条培训机构应坚持党的基本路线，全面贯彻国家的教育方针，遵守国家的法律法规，保证教育质量，培养合格人才；培训机构应严格按照办学许可证核定的办学范围开展培训活动，并接受政府有关部门的管理、监督、检查、评估和审计。 第二章申请设立 第六条培训机构由办学所在地的区县（自治县）教育行政部门负责审批和管理，并报市教委备案。 第七条举办培训机构应当具备下列条件： （一）举办者资质。申请举办培训机构的单位（社会组织）应当具有法人资格，无不良诚信记录，总资产不少于200万元，净资产不少于100万元，资产负债率低于40%。申请举办培训机构的个人，应当具有政治权利和完全民事行为能力，无犯罪记录，热心教育事业，有教育管理经验，个人总资产不少于100万元，其中货币资金不少于50万元。在职国家工作人员不得申办。 （二）决策机构。培训机构应当设立董事会、理事会或其他形式的决策机构（组成人数应为不少于3人的单数，以下统称董事会），其中三分之二的董事应当具有5年以上的教育教学经历。 （三）负责人。拟任培训机构负责人年龄不超过67周岁，身体健康，能专职主持日常工作，具有中级以上专业技术职称或大学本科以上学历，5年以上的相关教育教学经历，具有与所办培训机构类型相应的学识水平、专业技术职务和教育教学能力与管理能力。个人不
中国餐饮连锁加盟品牌有哪些
中国餐饮连锁加盟品牌有哪些 中国餐饮连锁加盟品牌项目1：烤鱼 重庆的特色小吃烤鱼以前就是烤几两重的小鱼，而且是串串烤鱼。现在的一道重庆烤鱼，万州烤鱼的烤法和口味就是截然不同了。重庆烤鱼是以烤鱼系列为主特色，功夫卤、香水鱼、精品系列为辅的菜系产品，分为麻辣、清香两大系列。其采用千年历史祖传秘方配方，调料技术精湛，再结合重庆火锅的特点,香味浓郁,汤红色亮,辣而不燥,保健营养,吃后口不干、不上火、口味幽香、油而不腻，赢得了广大消费者的信赖,拥有首屈一指的市场占有率。包括重庆的鱼庄都是一火锅味的调味方式出现，食客们多么地爱好吃鱼呀。 中国餐饮连锁加盟品牌项目2：艇仔粥 旧时广州西郊，河道两旁遍植荔枝树，叫做荔枝湾，古羊城八景之一的"荔湾晚唱"便指这里。每逢夏日黄昏，不乏文人雅士及各方游客来此游玩，游河小艇穿梭往来。其中有小艇专门供应"艇仔粥"。如果岸上或另一艇上游客需要，粥艇上主人便一碗一碗地把粥品递卖过去，很受欢迎。渐渐地，连陆上的小食店也出售这种叫做荔湾艇仔粥的粥品了。 艇仔粥以新鲜的河虾或鱼片作配料，后来还增加了海蜇、炒花生仁、凉皮、葱花、姜等，吃前当即煮粥滚制，芳香扑鼻，热气腾腾，十分鲜甜。无论在街头食肆，或如白天鹅宾馆那样的五
星级酒楼，都可品尝到这种广州特有的粥品。 中国餐饮连锁加盟品牌项目3：贾三灌汤包子 灌汤包子是西安有名的风味小吃。蒸熟的灌汤包子形状像软缎灯笼罩似的，馅成球，汤浮馅。它的特点是皮薄、馅嫩、汤鲜，佐以酱油、醋、香油、辣子油、蒜水等调料，吃起来汤、馅醇鲜，味美爽口、营养丰富。以大麦市回民食品街贾三兄弟的灌汤包子味道最佳。 贾三是西安城的名人。来到西安，你是无论如何该去拜望贾三先生的，该去品味贾三先生透彻人心的清真和美伦美焕的技艺。找到贾三，你就算是找到了真正的小吃。西安的小吃多，“贾三灌汤包子”是名头最大、字号最为响亮的西安小吃之一。 中国餐饮连锁加盟品牌项目4：樟茶鸭子 “樟茶鸭子”是川菜宴席的一款名菜。此菜是选用成都南路鸭，以白糖、酒、葱、姜、桂皮、茶叶、八角等十几种调味料调制，用樟木屑及茶叶熏烤而成，故名“樟茶鸭子”。其皮酥肉嫩，色泽红润，味道鲜美，具有特殊的樟茶香味。许多中外顾客品尝后，称赞不已，说它可与北京烤鸭相媲美。前几年四川名厨访问香港时，不少顾客食用此菜后大加赞扬，说它是“一款融色、香、味、形四绝于一体的四川名菜”，引起各界人士极大的轰动，其名声逐渐传扬海外，现在许多到四川旅游的华侨及国际友好人士，都要品尝“樟茶鸭子”。 中国餐饮连锁加盟品牌项目5：干锅 重庆特色小吃加盟店就目前的特色小吃而言，最具发展优势的重庆特色小吃加盟店有干锅系列。干锅，川菜的制作方法之一，
写重庆小面的高二作文精选5篇
写重庆小面的高二作文精选5篇 每个地方都有自己独特的美食。像南京的鸭血粉丝、云南的过桥米线、西安的羊肉泡馍、重庆的麻辣小面。这其中最让我难以忘记的非重庆小面莫属了。这里给大家分享一些写重庆小面的高中作文，希望对大家有所帮助。 写重庆小面的高中作文篇1 我喜欢吃面，其中，我最喜欢吃的是汤面。虽然，我吃过很多种汤面，但我始终认为，重庆小面里的汤面最好吃。 以前，一说到重庆，我第一个想到的，便是那儿的火锅。但是，实际上，重庆还有一种美食比火锅还普及、亲民，它就是重庆小面。妈妈第一次带我去吃就给我留下了深刻的印象。从此，我便喜欢上了这种美食。 重庆小面之所以给我留下这么深刻的印象，不仅仅是因为第一次听说这种面，而且还因为它有一种和其它面不同的那一种独特味道。 重庆小面有很多种吃法，其中，最主要的便是汤面和拌面两种。而无论是哪一种，它的摆盘都同样的精美，让人一眼看上去，
就无法再移开视线。细细的面条一半浸在深红色的汤水中，上面带了些颜色，而又有一些面条露出了汤面，_洁白的面条间还夹杂的碧绿的空心菜，阵阵香味袭来，这面条不仅是视觉上盛宴而且还是味觉上的享受，令人们垂涎三尺。 重庆小面最重要的一部分就是它的汤料了，小面的味道和香味全部****于汤料，光是汤料便是十几种。可以说，汤料就是重庆小面味美的“秘密武器”。在汤料中加入熟面，放进一些空心菜，再加入自己喜欢的东西，一碗美味的重庆小面就做成了。 重庆小面有着“香飘十里”的味儿，精美的摆盘和独特的汤料，味道又怎么会差?用勺子勺起一勺汤汁，洒上露出汤面的面条，再用筷子搅几下面，令面条上面均匀沾上汤汁，再卷起面放入嘴中，重庆小面独特的味道便散发开来，很是美味。 听了我的介绍，你们都肯定也“口水直流三千尺”了把，那就赶快去尝尝吧! 写重庆小面的高中作文篇2 重庆人爱小面，我也不例外。 在教学楼里，我都会隐隐约约地闻到一股香味，跟着微风来到我们教室。“叮铃铃，下课铃响了，已经辛苦了一下午的我，赶紧喊上朋友冲出教室，跑上一个斜坡，上气不接下气的说：“阿
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干货！重庆IT培训机构哪家好 大家还在为如果和选择计算机技术培训而绞尽脑汁吗？各位还在网上搜寻相关信息吗？别麻烦了，就让小编为大家一网打尽吧！ 每当夜幕降临，登高远眺，万家灯火，江面波光粼粼，重庆的风景不逊于维多利亚港湾。随着城市的发展，想了解计算机技术培训的人也越来越多，而计算机技术培训的选择也成为了很多人面临的问题。 经过小编千辛万苦的跋涉与探索，终于收获颇丰~找到了很多有关的信息，在这里推荐给大家一下比较适合您的小贴士！ IT培训机构哪家好?目前随着互联网经济的高速发展，为IT产业提供了广阔的前景，我国互联网行业急需各种类型的IT技术人才，企业一将难求，甚至到了各家IT企业互挖墙角的地步。在企业需求的刺激下，IT技术人才的薪资不断上涨。随着各家it企业对IT技术人才的需求越来越急迫，IT 人才的培养刻不容缓。正是在这样的市场前景之下，各类的IT培训机构如雨后春笋般迅速的崛起，那么IT培训机构哪家好呢?选择的时候我们又该如何选择呢? IT培训机构到底哪家好?目前没有一个权威性的说法，所以我们在选择的时候还是先学会如何选这才是至关重要的。如何选择IT培训机构呢?我们可以从以下几点去选择： 1.看培训机构的成立时间。一般来说，成立时间越长的培训机构在师资建设，课程研发，就业保障上的服务会更好，市场认可度也高，教育资源相对也较为丰富。 2.看培训机构的师资团队建设。师资力量是衡量一个IT培训机构好坏的重要标准，一个合格 的IT培训师要在IT企业有多年的项目实战经验，要不断学习IT新技术，这样才能做到与企业的实际需求无缝对接，提高学员的项目实战能力。 3.学员的就业率和就业质量。学员的就业率和就业质量在很大程度上反映出一家培训机构的课程研发是否和企业的实际需求相一致，让学员能学以致用是培训学校的基本目标。学习是个人与老师相互沟通、相互配合的过程。在如今的社会大环境下，人才竞争激烈，企业招聘人才必定也会是根据每个人的综合条件择优录用，对那些不问学员基础条件就敢承诺高薪就业的培训学校需要三思而后行。 4.比较课程设置和学费。对于各家IT培训机构，一定要多跑几家，做分析对比，根据自己的兴趣爱好选择合适的专业。有一些IT培训学校在报纸和地铁上投入巨资做广告，看起来很高大上，但大家仔细想想，这些投资最终都要体现在学费里让学员来买单，那么在师资团队建设和课程研发的上资金必然会很少，这最终会导致教学质量的下降。 华清远见教育集团紧跟时代的发展潮流，专注于高端IT开发人才的培养。从成立之初始终坚持集团始终坚持“做良心教育，做专业教育，做受人尊敬的职业教育”的育人理念，在嵌入式、移动互联网、物联网等高端IT开发人才领域积累了大量的经验，连续13年源源不断的向IT行业输送优秀的开发人才，每年有上万名技术人员受益于华清远见举办的长期及短期就业培训课程、技术研讨会及企业内训等。
重庆民办职业培训机构设置标准
重庆市民办职业培训机构设置标准 （征求意见稿） 第一条为了规范本市民办职业培训机构的市场准入，促进民办职业培训行业健康发展，根据《中华人民共和国民办教育促进法》、《重庆市民办非学历教育培训机构管理暂行办法》等相关法律法规的规定，结合本市实际，制定本标准。 第二条本标准所称民办职业培训机构（以下简称培训机构）指国家机构以外的社会组织或者个人，利用非国家财政性经费，在本行政区域内面向社会举办的不具备学历教育资格，以职业技能为主的非营利性培训学校或营利性培训公司。 第三条举办者资质。申请举办的单位（社会组织）应当具有法人资格，无不良诚信记录，总资产不少于人民币200万元，净资产不少于人民币100万元，资产负债率低于40%；申请举办培训机构的个人，应当具有政治权利和完全民事行为能力，无违法犯罪记录，热心教育事业，有教育管理经验，个人总资产不少于人民币100万元，其中货币资金不少于人民币50万元。举办者资产需经会计师事务所出具评估报告。 两个以上社会组织或者自然人联合举办培训机构，应当签订联合举办协议。 经审批成立的培训机构不得开展除职业技能培训以外的
其他业务。 第四条负责人或法定代表人。拟任培训机构负责人或法定代表人年龄不超过65周岁，身体健康，能专职主持机构日常工作，熟悉相关法律法规和国家方针政策，具有大学本科以上学历或中级以上专业技术职称或二级以上国家职业资格，3年以上的相关教学培训经历，具有与所办培训机构培训层次、内容相应的学识水平、专业技术职务和教育教学能力与管理能力，无刑事犯罪或严重违规违法办学记录。 第五条运转资金。为保证培训机构设立初期的正常运转，举办者应提供足够的运转资金。培训机构的运转资金不得少于30万元，其中市级培训机构不得少于50万元。营利性培训公司跨区县开设分支机构，需保证培训机构开设初期（最少6个月）的正常运转经费（包括但不限于场租、人员工资等费用）。 设立后举办者须将开办资金及时存入培训机构培训费专用存款账户。 第六条培训场地。具有能够满足培训教学要求，符合消防安全及卫生标准的培训场地和教学用房；有满足培训教学需要的设施设备、图书资料、生活及安全保障设施。集中培训场地面积不低于300平米，且生均面积不低于5平方米。其中教学面积不少于80%，实作场地条件按所申请举办培训的职业工种需要确定。
朋友打听学重庆小面技术学费是多少
朋友打听学重庆小面技术学费是多少 有几个朋友准备辞职创业开面馆，想知道学重庆小面技术学费是多少钱？笔者通过一段时间的调查了解，还真是见识不少，现略述几点： 重庆小面品牌数百家，各有所长 重庆小面发源于山城重庆的万州，分散到重庆、四川等地，主以麻辣开胃而闻名。成都小面不如重庆小面好吃，不仅仅是外地人评说，就连成都本土人自己也是这样认为。自从《舌尖2》播出后，重庆小面更是征服了所有爱面食不爱面食的人。山城的一天从一碗小面开始，一碗重庆小面搅拌着人们一天的生活！重庆小面火爆之后，各地的重庆小面馆更是遍地开花似的开到了各个城市。但是大部分的人都是盲目的跟从，开面馆之前没有对当地的市场进行调查和了解，也没有注意到面的味道是否正宗，就盲目的开店，这样导致的后果就是开面馆如昙花一现。
就其几百个重庆小面品牌来看，在做法，口味，培训，成本和利润比例，做法上都有各自的特长。 学习模式多种多样，难一碗水端平 学重庆小面技术有培训班，跟师学艺，上门教徒弟，作坊式教手艺，加盟等模式。收费不一样。正如《凤凰网重庆》报道的那样，“重庆小面培训热，学费8000到2万多元”，倒有八碗香果面以超群的美味只收取3000多元教多种过硬技术。也有便宜的低到几百千多元的小面技术，却难让人相信。但是大多数学重庆小面技术学费都得花上万多元。 学重庆小面技术学费多少，重点还是口味 冯兴才对学习重庆小面技术提出一个观点，“口味为王，成本为皇”。意思是既要注重重庆小面的口味，同时更不能忽视成本问题。如果只讲好吃，在做法上不讲究科学配方和烹饪技巧，靠大量高成本的添加
剂和调味品，超标制作，这样既增大了小面成本又不利于消费者的身体健康。观点得到广泛的赞同和认可。所以讲美味还得看看这个味能否在当地适应，要多具备几种口味让食客选择。找到这样的师傅学重庆小面技术花多少钱都行。 个人认为，不保留秘方的美味小面得考虑 什么是学技术，就是原原本本将师傅的手艺全部学到家。可是在市场模式变化的今天，受连锁加盟的影响，不少的培训商家只教一下原材料的采购，处理，切，烧，煮，炖等工艺流程，对于配方或者是核心秘方保留下来，还都得吃总部购进，一元钱的东西卖到几元成为行业潜规则。笔者觉得找好一个真正的美味和做法简单、成本低廉的好技术，学一门属于自己的重庆小面技术学费多一点也值得。
重庆小面宣传策划文案1
重庆小面宣传策划文案 重庆小面，与你再续“一面之缘”，我们“共面大千世界” 目的: 宣传重庆小面的文化和形象 “重庆小面”是重庆小面的传承者、创新者。是重庆人家乡味道的牵挂，更是重庆人善良、勤劳、大气、诚信的代表。 展示新的“重庆小面”干净、卫生、快捷、时尚、有档次的形象。 主题: 通过用故事情景展现一碗面所承载的乡情、亲情、友情，体现“重庆面馆”的人文味道, 表达合作共创未来的思想。 具体设计 一、一旧一新的对比： 1大时代大环境的新旧对比 2两代人做小面的厨房条件的对比 3就餐环境的对比 在对比中体现变革性、传承性、发展性、也就体现了小面的历史突出展示“重庆小面” 二、人物设计 1男A，原重庆国军军官，美国华侨。重庆以前作为战时陪都，盛产国军军官、带有普遍意义，回重庆的年代为改革开放后不久，男A是故乡味道的引子，他表达“故乡情” 2 A的孙女B设计为一个中美混血女孩儿，年龄6岁。这样的年龄就是为后来的二十 年后，回去找“缘”做铺垫她表达“续缘”。 3女C为朴实善良勤劳的重庆妇女形象，她代表“母爱”，“传承”，身上有重庆人热情 厚道的美德， 4儿子D设计为年龄11岁左右，已上学懂事。他代表“创新”、“踏实”、“不忘本”这样的年龄设计为后来成为老板做铺垫。
故事梗概： 上世纪90年代初，原国民党军官A带着小孙女B从美国回到重庆探亲，故地重游，在 青石板的街上因为闻到诱人的油泼辣椒香寻味而去，找到女C家，味道勾起A的回忆，女C 主动邀请AB尝面，味道勾起他的回忆而感动不已，A想付钱被拒，A索要了自己刚用过的 那双筷子，并将自己随身带的怀表赠给女C的儿子D，B将自己手里的山茶花也作为礼物送给D。 二十多年后，来到重庆，在各种地方吃小面，寻找当年记忆里的味道，终于在走进一家 “重庆小面”的店后，尝到了记忆中的味道。在闲谈中知道，这家店的主人，就是当年女C 的儿子D 情景设计 童谣：“黄丝黄丝蚂蚂，请你的尕公尕婆来吃嘎嘎，坐的坐的桥桥，骑的骑的马马” 天色渐亮，嘉陵江上轮船鸣笛、雾都刚从睡梦中醒来，山城人开始一天的生计江岸，石板街巷一户人家，黄葛树叶婆娑，山茶花带着露水绽放 A在自家厨房揉面、洗菜、切菜，（展示小面配料、做法） B已醒来，收拾洗漱准备上学 泼辣椒油的味道，引诱着B驻足厨房门口，看着自己的妈妈忙碌 A:去看看你爷爷奶奶起来了吗？喊他们吃面 B转身离开 A盛好小面，先端给老人，最后给B（B看在眼里体现传承） C和D在石板街感受雾都嘉陵江边的风景，D边走边摘山茶花，两人走进巷子，被油泼 辣子的香味吸引，寻香味而去 小院充满温馨宁静 女主人A发现有人进来，看出是回国华侨，便主动邀请C吃面 C幸福接受，边吃边回忆过往，激动流泪 字幕：“这是家乡的味道，是重庆人这辈子不会忘记的味道。” C要付钱，被拒，便留下自己的怀表，留意到自己刚用过的筷子上刻有一个小小的“李”字，提出带走收藏，女主同意。D也将自己摘来的花送给D表示感谢。 天色渐亮，嘉陵江上轮船鸣笛、雾都刚从睡梦中醒来，山城人开始一天的生计一双女人的脚出现在各种小面面馆各种形形色色的人吃小面 终于在一家名为“重庆小面”的面馆前停下，女人走了进去。 （展示店面环境分店加盟店图来来往往的时尚食客） 她吃着面，找到了自己想要的味道。 她见到老板，把筷子拿出来给他看，老板就是 D ,
重庆市民办非学历文化教育培训机构设置标准.doc
重庆市民办非学历 文化教育培训机构设置标准 第一条为规范本市民办非学历教育培训机构的市场准入，促进教育培训行业健康发展，根据《中华人民共和国民办教育促进法》、《重庆市民办非学历教育培训机构管理暂行办法》等法律规章的相关规定，结合本市实际，制定本标准。 第二条本标准所称的民办非学历文化教育培训机构（以下简称“培训机构”），是指国家机构以外的社会组织或者个人，利用非国家财政性经费，在本市行政区域内面向社会举办的不具备学历教育资格、提供文化教育培训服务的非营利性教育培训学校或营利性教育培训公司。 经有关部门审批成立的文化教育培训机构，原则上不得开展文化教育培训以外的其他业务。 第三条申请举办培训机构的社会组织应当具有法人资格，无不良诚信记录，总资产不少于200万元，净资产不少于100万元，资产负债率不超过50%。申请举办培训机构的个人应当热心教育事业，有教育管理经验，具有完全民事行为能力，无违法犯罪记录，个人总资产不少于100万元（其中货币资金不少于50万元）。 两个以上社会组织或自然人联合举办培训机构的，应当签订联合举办协议。
第四条培训机构的负责人应身体健康，熟悉国家相关法律法规和方针政策，达到本科以上学历，具有一定学识水平和管理能力，无刑事犯罪或严重违规违法办学记录，有5年以上的教育培训工作经历，年龄不得超过67周岁。 第五条培训机构应有稳定的办学经费来源。为确保培训机构开办初期的正常运转，同时在培学员不足50人的，举办者提供的初期办学经费应不少于20万元；同时在培学员为50—100人的，举办者提供的初期办学经费应不少于30万元；同时在培学员超过100人的，举办者提供的初期办学经费应不少于50万元。 第六条培训机构应有满足培训要求、符合消防安全及卫生标准的培训场地和教学用房，有满足培训教学需要的设施设备、图书资料、生活及安全保障设施。 培训机构同时在培学员不足50人的，办学场所面积应不低于200平方米；同时在培学员为50—100人的，办学场所面积应不低于300平方米；同时在培学员为100—200人的，办学场所面积应不低于500平方米；同时在培学员超过200人的，生均办学场地面积原则上应达到3平方米。培训机构教学场地面积应不少于办学场所总面积的80%。 校舍系举办者自有的，需取得房产证，且产权清楚；校舍系举办者租赁的，租用期不得低于3年。未经消防部门验收合格的场所不得作为办学场所。 第七条培训机构应配备与办学规模相适应的专职、兼职培训- 2 -
揭秘选择小面技术培训强过加盟
揭秘选择小面技术培训强过加盟 古话说的好：纵有家财万贯，不如薄技藏身。有的人为了获得一个有价值的技术，就不得不拜师学艺，古时候称为“学手艺”，现在叫做技术培训。就拿开面馆来说，重庆小面培训哪家好原本不可忽视，可近年来几乎就被打入冷宫，取而代之的是面馆加盟。 到底是选择自己学手艺还是选择加盟才能少走弯路呢？看完渝妞重庆小面培训学员王亮平的开店心得你就可以找到答案。 2015年3月9日，巴中市第二中学后门的半边街出现了一家新的重庆小面馆，里面熙熙攘攘，不时传来学生充满活力的欢笑声。这就是王亮平的重庆小面馆，占地不足30个平米，但是每天的营业额却在2000元左右。 王亮平生于1991年，年纪轻轻便创业成功，在同龄人中算是出类拔萃。在开面馆之前，和其他同龄人一样，王亮平其实也经历了几份不同的工作。大学刚毕业那年，他就在浙江一个机械厂上班，做流水线工人，天天上班工资才2600元一个月。后来又辗转在其它几个工厂上班，工作环境和工资收入都不如意。直到前两年随亲戚在建筑工地干活，帮着包点小工地，兜里才有了10来万的存款。
实际上，王亮平本来就是一个不安分的人，这从之前经常换工作就可见端倪。正是这种不安分，让他不断寻找机会，让自己变得更优秀，让自己的收入步步高升。今年的建筑行业形势低迷，到处都不好找活干，王亮平有点坐不住了。再加上孩子都快上幼儿园了，作为孩子他爹，怎么忍心让妻儿随自己到处漂泊，居无定所。所以，王亮平心中自己创业的种苗正在茁壮成长。 一开始，王亮平想到的是开中餐馆。经过慎重分析后，他觉得不适合，一是自己首次创业，资金和经验都还不足；二是现在的餐饮大环境适合短平快的项目，中餐馆前景不太明朗。在网上寻找项目的时候，正宗重庆小面培训火热的态势深深吸引了他，特别是渝妞重庆小面每个月培训100多名的场面让他深感震撼，加上网络上的视频教材销量全网第一。再不去学习正宗重庆小面培训的技术，就错过机会了！ 2月5日，王亮平和妻子一起赶到美食小吃培训网位于沙坪坝沙滨路美丽山水9号的渝妞重庆小面培训基地，开始了正宗重庆小面培训的技术学习。 渝妞重庆小面是重庆伊唱餐饮管理有限公司旗下的现代化餐饮创业培训基地，重庆伊唱
重庆小面(创业项目)
营销策划专项实训项目 --重庆小面【创业项目】一、项目背景 重庆小面是重庆四大特色之一；归属于重庆面的一类。是一款发源于美丽的山水都市——重庆直辖市的一种特色传统小吃，属于渝菜。小面属于汤面和干溜两种类型，麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面。 狭义上，小面是指以葱蒜酱醋辣椒调味的麻辣素面。而在老重庆的话语体系中，即使加入牛肉炸酱，排骨等豪华浇头的面条也称作小面，如：牛肉、肥肠、豌豆炸酱面等，但小面默认是素面。 重庆人对小面优劣的评价的标准，最主要是佐料，小面的佐料是其灵魂所在。小面家族品种丰富，富于变化，形成个人定制口味。比如，要求店家“干熘”（少水干拌面）、“提黄”（面条偏生硬）、“加青”（多加蔬菜）、“重辣”（多加油辣子）等等。也可要求店家采用不同粗细、形状的面身，如“细面”、“韭菜叶”、“宽面”一般店都有这三种面身。还可以要求店家增加或者减少某种特定调料，如：“少辣”、“重辣”、“不要蒜”等等。 小面是作为南方人的重庆市民唯一普遍接受的面食。重庆人对重庆小面的热爱不亚于火锅，亲密度更是有过之而无不及。重庆人喜爱小面与其说上瘾，不如说是一种依赖。每天清早起来，街边的面摊格外红火，尽管一些堂子装修的不太好，甚至就是路边摊。但是，食客们在这个时候也从不顾及自己的形象，还有西装革履的绅士，放下公文包，呼-呼-呼，三下五除二的就把一碗小面吃尽。面摊前，有白领，有棒棒力夫，有小学生，形形色色，不论身世，不论地位，各色人等为的就是一碗重庆小面。外出回家的重庆人，如果不能先吃顿火锅，但一定要先“下”碗小面解馋。 重庆小面的首个地方标准酝酿已久。近两年来，标准起草小组查阅了大量国家标准和相关行业标准，并同实验小组一道走访了重庆部分小面饮食店。实验小组组织专业技术人员对重庆小面进行了若干次实验和数据收集，经过多次会议讨论完成了标准草案；再经过不断讨论、修改，形成了讨论稿。在讨论稿的基础上，标准又形成了征求意见稿。同时，意见稿还向重庆眼镜面饮食店、煮打哥重庆小面、黑娃面饮食店、陈氏面庄、杨八面庄等20家单位征求了意见。最终由重庆市商业委员会提出并归口，重庆市餐饮行业协会起草的重庆小面首个地方标准《重庆小面烹饪技术指南》于2016年1月已审批通过，并开始实施。
小吃加盟费用是多少
{淮北正正小吃培训} 在这个充满美食的世界，各种各样的特色小吃也越来越受大家的欢迎，那么很多人会问加盟特色小吃好不好做呢?能不能赚到钱呢?加盟费又有多少呢?下面就让郑先生餐饮带您简单了解，希望给您的选择带来帮助。 大家都知道特色小吃可以说是品种多样、别具特色、物美价廉，因此深受消费者的喜爱，比如我们经常可以吃的臭豆腐、鸭脖子、大碗面、云吞等等这些小吃。那么加盟这些特色小吃的加盟费要多少呢？其实加盟的费用不高，只需要1~5万元或者5到10万，最多的也就20万左右，可以说这么加盟的费用还是能让创业者所接受的。除此之外这些特色小吃店在很多地方都可以开，因为店铺不需要太 https://www.360docs.net/doc/2313566078.html,
{淮北正正小吃培训} 大，所以租金也不会很多，而且制作的成本也不会很昂贵，因此越来越多的人开始加盟特色小吃。 现在特色小吃的加盟还是很好的，为什么这么说呢？因为对于小吃来说，一般比较受年轻人和学生都喜欢，首先这些小吃价格不会很贵，对于学生来说可以有钱去购买，对于上班族来说没有足够的时间吃饭，他们可能会选择买街边的小吃去解决自己的吃饭问题，其次这些小吃可以当一种享受也可以是饭后甜品之类的， 淮北正正小吃培训隶属于安徽郑先生餐饮管理有限公司，我校教学特色：理论结合实践，并以实际操作为主，让每一位学员动手亲自操作，老师手把手教学，随到随学，学期不限，学会为止，针对每位 https://www.360docs.net/doc/2313566078.html,
{淮北正正小吃培训} 学员我们量身制定学习计划，因人施教。欢迎实地考察，满意再学！ 学校现有专业培训师傅10名，均为经营多年实体店的师傅，有丰富的实体店营业经验和实际操作经验。我校开设有（特色小吃类、早餐类、卤菜类、面食汤类、烧烤类、豆制品品类、冷饮类、凉菜类、糕点类、粥类、机器生产类、干锅火锅类）等百余项小吃技术。 其中包含多种全国特色小吃，如：陕西腊汁肉夹馍、陕西凉皮、福建千里香馄饨、云南过桥米线、黄桥烧饼、重庆酸辣粉、长沙臭豆腐、兰州拉面、重庆小面、韩国烤冷面等等特色小吃。既可流动经营，也可开店，适合全国经营。 民以食为天，选择餐饮行业是每一位小投资创业者的放心选择。 https://www.360docs.net/doc/2313566078.html,
重庆小面的历史渊源
重庆小面的历史文化渊源 重庆，古称江州，古巴国故地，三千年巴渝文化底蕴； 重庆，一座山的城，一座江的城，群山环绕，两江汇聚； 重庆，新生的直辖市，一座热情盎意的城市，一座光彩斑斓的城市。 重庆人的性格，受着重庆地理位置的熏陶，既有巴山的雄奇，又有蜀水的秀美；重庆男人性格耿直，热情似火而又坚韧豪迈，极具袍哥情结，喜称朋友为“兄弟伙”；重庆女人时尚靓丽，豪爽大气，外边柔美，内心独立干练，直接坦率，有着重庆独有的“麻辣”味。 重庆人爱食麻辣，其美食以火锅、江湖菜和小面为代表，世人皆知火锅是重庆的城市名片，闻名世界，但恐怕很多人却不知道重庆小面才是不少重庆人每天钟爱的美食，火红的汤汁，金黄色的面，绿油油的藤藤菜，一勺最爱的浇头淋下，麻、辣、鲜、香，一天的激情就此燃起。小面是重庆的特色，重庆人对于小面的感情，是缠绵侧转的眷恋，难舍难分的情结，很多身边的朋友都说，外地出差回来，第一件事就是一碗小面。小面对于重庆人的牵挂，丝毫不亚于火锅，火锅不能每天吃，但小面已经成了很多重庆人日常的不二选择。近在咫尺的四川、成都，虽同出一脉，却少有卖小面的地方，其称之谓的“素面”，其实不及小面之万一，许多成都和四川来的朋友，也对重庆小面赞不绝口。
重庆小面历史悠久，据考证重庆人吃小面有四百多年的历史，以其麻辣的风味而闻名遐迩。相传早年间，巴渝汉子一付担子走街串巷，扁担挑起箩筐穿梭于民居叫卖，担子上一边挑着炭炉，一边挑着各色小面和佐料，小面的品种有担担面、麻辣小面、酸辣小面、清汤小面、素小面等，这就是重庆小面最早的雏形。 抗战前后和建国初期，吃担担面的大都是太太、小姐、公务员等，是来吃味品鲜的,担担面的面条少，用精荚的小细瓷碗盛装，佐料讲究。吃麻辣小面的，大都是经济不富裕的人，是解决填饱肚子的,麻辣小面面条多，多用大土碗盛装，佐料大众化。 改革开放后，重庆小面在质、味上大有提高，早已从小贩的肩头换到了街边小店，条件好了，佐料也日益丰富。每天清晨，看到上班的人们在面店大快朵颐的时候，眼前总是浮现过去的担担面，蓬蓬面的身影，其中在小巷内的最有特色：一口锅，一个液化气罐，几张条桌几把椅子。佐料齐全，每样佐料中都有专门工具。锅内面汤翻滚，热气腾腾。小巷内的吆喝声、从这里飘来的香味，引起那些过往行人驻足，情不自禁地说声“好香”。早上的小面，在方便上、味道上、价格上，毫不逊于任何美食快餐。重庆小面已经脱离了食物本身的意义，成为了一种面条饮食文化，与重庆市民的生活紧密相联。 饮食，是会改变一个人关于城市的记忆。对于安居山城的本地人而言，小面就是生活，而在漂泊他乡的重庆崽儿看来，小面意味着故乡。无外乎江苏卫视主持人：孟非，在微博多次提起：“重庆最让我魂牵梦萦的不是川菜，不是火锅，而是路边摊上的小面。”重庆在迈向现代化都市的道路上大步前进，见证重庆历史的小面，也会伴随重庆见证未来！