酒店房务副行政管家职责 - 制度大全
酒店管家部各岗位职责及管理制度
酒店管家部各岗位职责及管理制度酒店管家部是酒店行业的重要组成部分,在酒店经营中起着至关重要的作用。
管家部是指为住客提供服务的部门,其主要职责是确保酒店住客的入住体验顺畅、愉悦,满足住客的需求和要求。
因此,酒店管家部各岗位职责及管理制度应得到高度重视。
一、管家部各岗位职责1.部门经理部门经理是酒店管家部的领导者,主要职责包括制定酒店管家部工作计划,跟踪部门日常工作,并对工作成果进行评估。
同时,部门经理还需要管理供应商和控制成本,保证酒店管家部工作的高效和经济效益。
2.管家管家是酒店管家部的核心岗位,是负责管家部工作的操作人员。
管家的主要职责包括接待和安排客人入住,协调各岗位员工工作,督促员工完成日常工作任务,保证酒店的住宿服务品质。
3.行政助理行政助理是酒店管家部的重要职位,主要职责包括接听电话,记录行政会议记录并负责行政高级管理层面的行政任务。
行政助理需要对各个工作岗位的工作状态和完成情况进行监督和反馈,以保证酒店效率和效益的最大化。
4.储藏员储藏员主要负责酒店管家部的存储和供应物资的工作,他们需负责管理贵重、易碎以及易腐的物品,保证酒店物资的安全和完整。
储藏员还需要制定物品使用计划,并协助管家和行政助理完成日常工作和管理任务。
5.清洁工清洁工是指酒店管家部的环境保洁员工,他们负责维护酒店的干净卫生和整洁装饰。
清洁工需要进行清洁、加工、修理和更新的工作,以保持酒店环境的优雅和安全。
二、管理制度酒店管家部需要建立明确的管理制度,以保证各个岗位的管理和工作能够顺畅开展。
以下是可以参考的管理制度方案:1.岗位职责清单每个岗位都需要建立相应的职责清单,并要求员工严格执行。
具体职责应该包括岗位职责、工作技能和能力、责任制、工作日程、工作流程等。
2.培训计划酒店管家部应该制定培训计划,保证员工持续的岗位培训和学习。
培训包括领导力、沟通技巧、服务和管理技能,以提高员工的业务水平,更好地服务客人。
3.绩效考核酒店管家部应该建立一个明确的绩效考核制度,以评估员工的工作绩效和潜力,并以他们对酒店产生的贡献为基础,为员工进行奖励激励和晋升。
酒店管家部门管理制度
酒店管家部门管理制度一、部门机构和职责1. 酒店管家部门的组织架构酒店管家部门通常由管家部经理、副经理、管家及管家助理、行李员等人员组成。
管家部经理负责整个部门的管理和运作,副经理负责协助经理处理相关事务,管家负责客房管理和客人服务,管家助理协助管家处理客人需求,行李员负责行李搬运和服务等。
2. 酒店管家部门的主要职责酒店管家部门的主要职责包括:- 提供客房清洁和整理服务- 提供客人的个性化服务- 协助客人办理入住和退房手续- 协助客人解决问题和需求- 提供行李搬运和接送服务二、部门管理制度1. 服务标准及流程酒店管家部门的服务标准是确保客人能够得到满意的服务。
服务标准包括客房清洁的标准和流程、客人接待的标准和流程、行李搬运的标准和流程等。
管家部经理负责制定并监督服务标准的执行情况,确保服务流程的规范。
2. 岗位职责分工每个岗位都有自己的职责和权利。
酒店管家部门需要制定清晰的岗位职责分工,确保每个人明确自己的工作范围,避免责任模糊和工作交叉。
同时,要注重团队合作,保持良好的沟通和协调,确保部门的工作顺利运行。
3. 培训和考核制度酒店管家部门的工作需要具备一定的专业技能和服务意识。
因此,酒店需要建立完善的培训计划,对管家部门人员进行技能培训、服务意识培养等。
此外,酒店还应建立考核制度,对管家部门人员的工作表现进行定期考核和评价,激励优秀员工,提高整体服务水平。
4. 巡检及问题处理管家部经理需要定期对客房、公共区域等进行巡检,确保服务标准得到执行。
如果发现问题,及时进行沟通和解决。
同时,要建立好客人的反馈渠道,及时处理客人的投诉和意见,改进服务质量。
5. 安全管理管家部门要加强安全意识,严格遵守酒店安全管理制度,确保客人和员工的安全。
同时,要做好客房的安全检查工作,防止客人财物丢失和客人受伤。
三、部门管理的相关政策和制度1. 关于员工福利政策酒店需要制定完善的员工福利政策,向管家部门的员工提供合理的工资福利、培训机会、职业发展机会、健康保险等。
行政管家岗位职责酒店
行政管家岗位职责酒店1. 岗位概述行政管家在酒店中负责管理和协调酒店行政事务,并且与酒店高层管理人员密切合作,以确保顺畅的酒店运营。
行政管家需要具备良好的组织能力、卓越的沟通技巧和出色的人际关系,同时对酒店的各个部门和运营流程有全面的了解。
2. 主要职责2.1 协助酒店高层管理人员行政管家是酒店高层管理人员的得力助手,在高层决策方面起到重要的支持作用。
行政管家需要与高层管理人员密切合作,收集和整理信息,撰写报告和备忘录,并且能够独立地处理各种日常事务,以减轻高层管理人员的负担。
2.2 行政事务的管理和协调行政管家需要负责管理和协调酒店的行政事务。
这包括但不限于文件和资料的管理、会议和活动的组织、行程的安排和预订、酒店设备和供应品的采购等。
行政管家需要根据酒店的需要制定和维护行政工作的标准和流程,并且确保所有行政工作的顺利运行。
2.3 良好的人际关系管理作为酒店的行政管家,良好的人际关系管理能力是非常重要的。
行政管家需要与酒店的各个部门和员工保持密切的合作和沟通,以确保工作的顺利进行。
行政管家需要建立并维护良好的合作关系,解决和预防潜在的冲突,并且能够在紧张的工作环境中保持冷静和专业。
2.4 组织和安排会议行政管家负责组织和安排酒店各种会议。
这包括会议的场地预订、会议日程的安排、会议材料的准备和配送以及会议记录的整理等。
行政管家需要与会议的组织者和参与者密切合作,确保会议的顺利进行,并及时跟进会议的结果和行动计划。
2.5 特殊事件和项目的管理在酒店运营过程中,特殊事件和项目的管理也是行政管家的职责之一。
这包括但不限于酒店的重大改造、装修或扩建项目的协调和监督,以及重要活动或庆典的策划和执行等。
行政管家需要与相关部门和外部合作伙伴密切合作,确保特殊事件和项目按计划顺利进行。
2.6 管理行政团队作为行政管家,管理行政团队也是非常重要的职责。
行政管家需要招聘、培训和管理行政团队的成员,并且制定和维护良好的团队合作氛围。
(酒店)行政管家工作职责
(酒店)行政管家工作职责酒店行政管家是负责酒店整体日常运营的高级管理人员,主要职责如下:一、客户服务作为酒店行政管家,要为客户提供优质的服务,包括协助客户安排行程,为客户提供旅游景点推荐和预订服务等。
同时要保证酒店的客房、餐厅及其他设施在任何时候都可以最大程度地满足客户的需求,了解和回应客户的问题和投诉。
二、政策制定制定和实施酒店政策和程序,确保酒店的运营符合行业规范和内部标准。
与行政团队合作,收集并分析数据,以制订相应的政策和流程,最大程度地提高酒店的效益。
三、团队管理作为酒店行政管家,必须拥有一支高效的管理团队。
因此需要协助人力资源部门筛选、招聘并培训管理人员,确保员工的职业发展道路与酒店运营方向不相抵触。
同时,应鼓励并培养团队成员的创新精神,激发他们的潜力以提高酒店的效益和战略竞争力。
四、预算和财务管理行政管家要了解和掌握酒店财务体系和预算系统,确保酒店的预算和成本控制在可接受的范围内。
同时,要协助财务部门制订财务目标和计划,对财务报表进行审查和分析,以及对各项财务指标进行监控和控制。
五、公关和市场营销作为行政管家,要与媒体和公众建立良好的关系,协助营销部门拓展酒店的市场份额。
要从客户的角度出发,倡导酒店的文化品牌,提高品牌知名度。
为此,需要参加各种社交活动和展览会等,增加酒店的影响力和知名度。
六、安全和卫生管理协助为保证顾客和员工的安全和健康而制定和实施安全和卫生措施。
行政管家需要定期进行安全和卫生检查,并与酒店的设施部门协调工作,确保所有设施都能够安全运营。
总之,酒店行政管家应该以客户为中心,以协助客户为最高职责,从细节处开始,关注并提高酒店各个方面的效益,深入挖掘潜在机遇,提高品牌知名度,协助酒店的营销、公关和财务部门实现酒店的高效、安全、健康的运营。
客房副经理(行政副管家)工作职责描述
助理管家工作职责描述序号:HK 02岗位名称:助理管家部门:客房部直接上级:行政管家工作概要:行政副管家直接协助行政管家维持部门的运作。
符合酒店的质量标准,带领团队一出色的表现赢得客人的满意是行政副管家的首要任务。
主要工作职责:1.负责或者监督所有的员工培训,准备年度的培训计划,监督培训的进行情况,挑选和培训各区域的培训员,在一般的基础上亲自指导培训,保证部门员工受到足够的培训,有足够的知识来完成工作,根据客人的意见、建议拟定培训需求,对部门主要的管理人员进行培训。
2.树立并维持服务标准,为各区域制定相关的工作标准,对员工的表现给予反馈并不断激励员工,发现员工的困难并给予协助,记录并跟进员工的表现,教导、劝告员工,确定并传达部门的目标给所有的员工。
3.引导并发展各助理的工作及职位,监督所有助手的工作表现,不断提供方向和指导,提供挑战和和机遇的发展,监督并批准所有新员工。
4.发现、分析并解决问题,记录突发事件和客人的投诉,分享问题,讨论和寻找解决方法。
5.协助行政管家起草预算和预测,确保达到或超越部门的目标。
6.控制部门的成本,控制客用品、布草和制服等协助控制成本,提供所需购买的物品的准确成本。
7.根据预测的住客率起草预算,清楚部门所有客用品及其他物品的成本,确保物品消耗的最小化,确保布草、制服和客用品被细心的保存与使用。
8.监控所有开支,协助采购部控制物品的质量、数量以及其他。
9.指导并监控部门的所有报告。
10.保持与员工的沟通,定期与员工开会,讨论经常在员工工作当中出现的问题。
11.维持与其他部门的沟通,确保与部门负责人或区域负责人的沟通是有效的。
12.对所有员工维持目前的政策和程序。
13.确保员工正常操作,建立安全标准,教育、预防意外事故的发生,分析所有的意外事件。
14.确保所有机器的维修与保养正常进,检查所有的清洁剂和机器是否正当操作。
15.确保清洁剂的正确储存,定期检查所有的清洁剂是否正确的使用与存放。
副管家的主要工作职责
副管家的主要工作职责副管家是一个重要的职位,他们主要负责完成各种活动和任务,以确保客户在住宿期间的满意度。
与此同时,在服务业中,副管家的角色也越来越重要。
他们必须具有广泛的技能和经验,以处理所有常见的客户需求和提供卓越的服务。
下面是副管家的主要职责:1. 提供优质的客户服务副管家负责与客户互动,确保客户得到极佳的服务。
他们必须能够提供专业,周到和高效的服务,以处理客户的所有要求。
副管家必须了解客户的需求,并根据需求提供切实可行的解决方案。
他们应该能够保持乐观,专业和友善的服务态度,满足客户的需要。
2. 协调工作流程副管家必须协调所有需要提供客户服务的部门,例如房务,美食和饮料,安全等。
他们应该能够管理,协调和组织这些部门在客户服务方面的工作流程。
副管家必须能够了解并充分掌握所有部门的每日运作,确保整个酒店的运行高效顺畅。
3. 管理员工副管家需要领导员工的团队,并指导他们如何提供优质的客户服务。
这包括员工的培训,调度,监督和激励。
副管家应该能够在酒店管理所有员工,以确保员工俱备所有技能和知识,提高服务质量。
他们应该能够解决员工的任何问题,并处理紧急情况。
4. 保持酒店的干净和安全副管家必须确保酒店的干净和安全,这涉及到房间的清洁,保洁,消毒,床单和毛巾的更换。
此外,副管家需要确保所有设备,设施,园区等设施都处于安全,卫生和工作状态。
5. 管理预算副管家还必须管理酒店的预算和成本。
他们需要了解所有酒店运营的花费,并制定相应的预算计划,在不影响客户服务和质量的情况下控制成本。
副管家需要管理所有开支,以保持酒店财务的健康状况。
总结副管家是一个十分重要的职位,在酒店和服务行业中带有高度的责任感和任务。
他们需要具备领导能力,沟通能力和管理能力,以协调整个酒店的活动。
副管家的主要职责包括提供优质的客户服务,协调工作流程,管理员工,保持酒店的干净和安全,管理预算等。
通过他们的协调和领导,酒店的运营可以顺畅高效,客户服务也能够得到最大化满意。
行政管家岗位职责(2篇)
行政管家岗位职责
1.负责本部的行政管理和日常事务,协助总经理搞好各部门之间的综合协调,落实公司规章制度,沟通内外联系,保证上情下达和下情上报,
2.负责对会议文件决定的事项进行催办,查办和落实,负责全公司组织系统及工作职责研讨和修订
3.制定相关制度,加强对宿舍、水电、办公用品、零星修缮、部分固定资产、卫生、环境、车辆的管理
____公司项目管理,负责宣传推广文案及宣传资料文案的撰写
5.协助公司重大活动的组织及策划
6.负责宣传推广文案及宣传资料文案的撰写;
7.做好会务接待安排工作;
行政管家岗位职责(二)
1、控制行政费用预算和支出,做好物品的供应,加强成本观念和效益观念
2、负责劳保用品和办公用品、职工福利的购置、保管和发放
3、负责低值易耗品的购置、保管、发放及核销等全过程的手续管理
4、负责组织公司通用管理标准及规章制度的拟定、修改和编写
5、负责监督、管理公司印章的使用
6、负责召集公司全体员工大会,开展年度总结评比和表彰工作
7、建立完善的管理制度,确保人、财、物的严格管理和供应。
(酒店)行政管家工作职责与职位要求
(酒店)行政管家工作职责与职位要求行政管家是酒店行政部门的重要职位,主要负责协助酒店高层管理人员进行日常工作管理和协调。
他们承担着酒店运营和服务的重要职责,同时也要求具备一定的专业知识和才能。
一、行政管家的工作职责1. 日常工作协调和管理:行政管家需要协调和管理酒店各部门的工作,包括前厅、客房、餐饮、会议等,确保各项工作能够顺利进行。
2. 客户服务:行政管家要负责高层客户的接待和服务工作,根据客户需求提供个性化服务,并协调酒店各部门共同配合,确保客户满意度达到最高水平。
3. 高层会议组织和协调:行政管家需要组织和协调高层会议,包括酒店内部会议以及与外部客户和合作伙伴的会议。
他们要制定会议流程和议程,提供必要的会议资料,并协调相关人员参与和安排会议场地及设备等。
4. 档案和文件管理:行政管家需要负责酒店行政部门的档案和文件的管理,包括收集、分类、整理和备份等工作。
他们还要制定和执行相关的档案管理制度,确保文件的安全和保密性。
5. 领导协助:行政管家需要协助酒店高层管理人员进行日常工作,包括安排和协调日程、行程安排、会议安排等。
他们还要为高层管理人员提供必要的支持和协助,解决工作中遇到的问题和困难。
6. 部门预算和费用控制:行政管家要参与酒店行政部门的预算制定和费用控制工作,确保预算合理利用,控制费用预算,并适时进行调整和优化。
7. 员工培训和管理:行政管家要负责酒店行政部门的员工培训和管理工作,包括招聘、选拔、培训和绩效评估等。
他们还要制定培训计划和培训课程,提高员工的专业素质和服务水平。
二、行政管家的职位要求1. 扎实的专业知识:行政管家需要具备深厚的酒店管理知识和业务能力,熟悉酒店各个部门的工作流程和操作规范,能够全面理解和掌握酒店管理的各个方面。
2. 卓越的沟通和协调能力:行政管家需要具备良好的沟通和协调能力,能够与不同层次和部门的人员进行有效的沟通和协商。
他们还要能够处理和解决工作中出现的冲突和问题。
酒店客房部-副管家的主要工作
【实用】酒店管理制度文件副管家的主要工作主要工作:1、培训工作;2、领导工作;3、控制工作;4、计划工作;5、管理;6、沟通工作;7、安全与卫生;8、清洁标准;9、使客人满意;10、酒店目标与指导方针。
责任工作1、培训1)新员工的培训—准备的监督新员工的培训2)年度培训计划—准备年度培训计划—监督培训程序按计划落实—保留及更新培训计划记录3)工作知识及操作技巧培训—准备和使用部门标准程序—确定培训员,根据需要定期亲自实施培训—确保所有部门员工得到专业培训并能胜任本职工作4)调查培训需求—根据客人的意见和我们的观察以及工作评估,列出要求培训计划的清单【实用】酒店管理制度文件2、领导1)建立和保持服务水准—清晰地讲述服务标准—不断地衡量员工表现,使之达到标准2)领导员工—在一线发挥领导作用—以身作则3)激励员工—提供建设性建议,不断交流,反馈并给予帮助—充分听取员工建议—了解员工的困难并予以帮助—关心了解员工的生日和特别的日子4)指导并给予必要的奖罚—对需要跟进的员工记录—准备和举行直对性的培训5)制定目标并贯彻执行—有条理有重点地完成工作—准备每日工作表6)制定排班表并检查出勤情况—作考勤记录—准备排班表—保持准确出勤和病假记录7)参与员工的选择—面试申请表—进行面试—完成面试评估—作推荐8)评估员工表现—完成评估表—根据评估情况分析培训需要—鉴定试用期表现9)辨别分析问题寻求解决问题—记录重大事件和客人投诉—分析问题,讨论并找出解决方法3、控制管理1)负责盘点—监督抽查每月布草盘点—保持设备机器清洁的准确记录—参与月底盘点2)进行检查—检查楼层和公卫储存室平均存货—检查布草和物品是否浪费3)监督工作量和分配—确保工作量保持和达到标准4、计划1)监督所有清洁工作安排—布署所有公共区域和服务区域的清洁卫生安排2)检查所有清洁用品的分配—布署所有特别的清洁—检查所有的清洁工作是否完成5、管理工作保持和检查记录—考勤/排班—工作效率/质量—部门日志—员工档案—维修申请—清洁计划和时间安排—培训记录—每日工作记录6、沟通工作1)参加部门会议及客房部会议—参与工作商讨—报告工作中的成绩,问题或要求—总结各分部门工作表现2)主持每日会议—传达酒店、部门的重要信息—强调当前的重点计划或特别事情—提高标准—重点回顾住房率和工作率—报告特别活动和团体3)保持员工与管理人员之间的沟通—报告工作成绩、问题或要求—报告准确反映员工有关问题4)保持与其它部门之间的沟通—与各部门沟通,高效率获取信息—有效接收和传递来自其它部门的信息【实用】酒店管理制度文件7、安全和卫生1)确保工作安全—建立安全标准和进行培训—培养事故防范意识—记录、分析所有事故的原因—正确掌握使用清洁用品和设备2)保养所有设备—定期检查机器,保证所有设备操作正常3)确保卫生和清洁标准—确保所建立的卫生程序和制度严格执行—监察杀虫计划的执行并记录完善4)制定员工仪容、仪表标准—制定标准并传达员工—定期检查员工的仪容仪表8、清洁标准1)保持整个酒店的清洁卫生—检查每日工作定额、客房是否达到清洁标准—检查VIP房间—检查酒店所有房务和负责区域的清洁卫生状况—迅速解决问题—针对工作中反复出现发生的问题拟定重新培训计划【实用】酒店管理制度文件9、使客人满意1)客房标准—定期检查房间是否按标准布置—定期检查客房设施是否正常运行2)客人的要求—检查每日电话记录本,确保客人要求得到迅速解决—分析和解决反复出现的问题3)客人的投诉—确保所有客人的投诉得到有效及时的处理—分析投诉产生的原因,并采取行动防止投诉的再次发生4)效力—随时为客人提供尽可能的帮助10、酒店目标与指导方针1)坚持不懈—亲身地致力与酒店的目标,并为之竭尽全力2)介绍、传达—将酒店的目标传达至所有员工附赠酒店管理的八大要点酒店管理无小事,酒店管理的任一个方面都可能至关重要,酒店管理的每一个细节都可能关乎成败。
行政副管家岗位职责(多篇)
行政副管家岗位职责(多篇)制、指导和协调管家部的一系列业务和事务工作。
工作职责:1.参与总经理对管家部经营管理方针政策与计划的制定工作,并负责组织实施,向总经理负责。
2.负责督促、指导部门的员工严格遵守酒店和部门的各项规章制度、严格按照岗位工作流程和服务标准实施服务,以确保能够取得最佳的工作效果,保持部门管理、服务及卫生等工作在最佳状态。
3.督促、指导、检查、培训部门的楼层主管、洗衣房主管、公共区域主管、仓管以及领班等管理人员执行岗位责任制和落实各项方针、政策与计划的情况,并定期向总经理助理提出干部任免和员工奖惩方面的意见与建议。
4.负责检查贵宾房、迎送贵宾、探望患病的宾客和长住宾客,并负责接受宾客的投诉,努力消除可能产生的不良影响,在宾客中树立酒店的良好形象。
5.巡视抽查客房等本部门负责管理的区域,并作好有关记录,收集宾客的各项意见与要求,以便及时发现问题,不断改进工作,提高服务水准。
6.负责协调部门各项工作,与各相关部门经理做好工作沟通与配合。
7.加强与酒店业同行之间的联系与交流,促进部门各项工作、服务与同行接轨并超越。
8.负责督促、检查部门管理区域内的安全防火工作,加强有关培训,确保部门内每位员工对消防应急措施的熟悉了解,积极配合安保部保持所有消防通道畅通无阻,消防器具完好无缺,保证宾客生命和客房财产的安全。
9.监督、检查、控制部门各种物品、用品的消耗以及各种设备设施的使用情况,做好部门的成本控制。
10.处理好宾客遗留物品,做好各类报表的管理和档案资料的存储工作。
11.做好部门的年度预算,控制好部门的财务支出。
12.协助工程部做好管家部各类设备设施的维修保养工作,积极参与客房的改造工作。
13.关心部门内员工的思想、生活和业务水品的提高,不断提高部门内员工的素质,鼓励员工发挥工作主动性与积极性,积极参加各级各类培训,注意发现并提拔有潜质的员工。
14.参加日常经理会议,主持部门日常管理会议及员工例会。
度假村(酒店)行政副管家职责 - 制度大全
度假村(酒店)行政副管家职责-制度大全度假村(酒店)行政副管家职责之相关制度和职责,度假村行政副管家岗位职责Subject:主题:行政副管家岗位职责No:编号:HRD-002PreparedBy:拟稿:Date:日期:CommencementDate:生效日期:DesignatedBy:审核:ApprovedBy:...度假村行政副管家岗位职责Subject:主题:行政副管家岗位职责No:编号:HRD-002Prepared By:拟稿:Date:日期:Commencement Date:生效日期:Designated By:审核:Approved By:批准:Distributed To: Each department分发:Page: (including this page)页数:页(包括此页)A、素质标准一、具备管家部管理五年以上工作经验,特别熟悉客房的各种服务流程。
二、有一定的写作和阅读能力,懂得一些客房常用外语。
三、熟悉管家部各分部门的工作程序及标准。
四、识别各种布料的性能及客房用品和清洁剂及机器的性能。
五、有一定的处理人际关系的技巧。
B、岗位职责一、监督和指导协调客房的整体运作,为宾客提供程序化,制度化的优质服务。
二、负责配合并监督客房的出租情况,保证客房最大限度的出租率。
三、负责客房的清洁卫生、维修保养、设备折旧、成本核算、易耗品的回收控制等工作。
四、制定客房和公共区域的卫生标准,确保服务优良,设备完好、正常。
五、指导客房的各个岗位迅速准确地为宾客提供各类服务。
六、管理好客房的易耗品,并提出年度的布草消耗和计划。
七、制定人员编制及员工培训计划。
合理调配人员,并检查员工的礼节礼邈,仪容仪表及工作质量和工作效率。
八、配合保安部确保客人的人身及财产安全并带领员工学习职业道德。
九、做好每周总结,每周计划,加强部门之间的协调及建立客房部完整的存档资料。
十、检查贵宾房,跟进VIP接待工作。
十一、跟进遗留物品的处理。
酒店行政管家岗位职责
酒店行政管家岗位职责酒店行政管家岗位职责涉及部门RELATIONSHIPS:1.负责处理所有管家部工作,确保本部门管理工作顺利进行;2.在酒店管理体系和酒店级别范围内履行自己的职责;工作概述JOB SUMMARY:1.行政管家直接对房务总监负责,其下属包括洗衣房经理、楼层助理管家、公共区域助理管家、布草房主管及全体管家部工作人员。
2.行政管家全面负责管家部的正常运作,为住店客人提供高效、体贴的住房服务;与前厅部紧密协作,最大限度的提高客房出租率。
负责酒店布草、制服的控制管理和洗涤;负责酒店公共区域和后勤区域的清洁卫生、绿化管理等。
3.行政管家的主要工作区域为管家部办公室、楼层、公共区域、后勤区域、及洗衣房、布草房。
工作职责DUTIES & RESPONSIBILITIES:1.努力完成部门营业指标。
a)编写部门年度营业计划、工作计划和预算、部门月度与年度报告;b)向上级领导提供有关营业和操作方面的数据,并提供对这些数据的分析;c)在不影响服务质量标准的前提下,控制成本在预算内。
2.与前厅部协作合理控制安排每日客房清洁保养,使房间利用率最大化,争取最大的利润。
3.保证管家部的服务质量。
a)督导管家部各分部的日常运作;b)为管家部员工制定有关行为、衣着、卫生、外貌、制服和举止的标准,并贯彻执行。
4.计划、组织和督导整个酒店的清洁工作。
a)制定客房、公共区域的定期清洁时间表;b)组织和督导客房及公共区域的清洁、维修保养计划的执行。
5.保证部门运作的高效率。
a)制定各分部操作程序,明确各分部的工作目标与要求,并检查、指导各分部的日常工作;b)不断更新和提高现行的工作程序和标准,并使全体员工都能遵从;c)对分部经理及主管做出培养、鼓励和评价,并提供相应的培训;d)按时参加行政例会,以获得管理层的有关指示,同时向管理层反映部门的运作情况以及与相关部门进行工作上的沟通协调;e)主持管家部每日例会,布置、跟进相关工作;f)主持管家部的每月例会,对过去一个月的工作做出小结,指出当前存在的问题和解决办法。
酒店房务部岗位职责及制度手册
▲房务部客房是酒店的主体,为广大宾客提供清洁、舒适、安全的房间,保持优质的服务水平,是酒店经济收入的重要来0源.房务管理是现代酒店管理的重要组成部分,它反映了酒店企业通过调动、合理的安排服务人员,将酒店有形的设施,通过无形的优质服务,为下榻酒店的宾客营造舒适、安静、安全的休息环境和氛围,使宾客感到惬意和愿意再次来酒店下榻。
机构设置一、房务部岗位职责(一)房务总监岗位职责房务总监负责房务部全面的经营管理工作,是酒店中最重要的营业部门主管之一,负责处理酒店对外的一切房务工作。
1、对酒店总经理负责,全面负责房务部经营管理工作。
2、制订本部的服务标准、操作规程及规章制度.3、负责制订本部的未来工作规划,呈交部门月度、季度、年度的总结汇报。
4、对各分部主管下达工作并指导、落实、检查、协调.5、负责沟通本部与酒店各部分关系。
6、做好本部的人员招聘、培训及提拔工作。
7、负责本部的安全消防工作。
8、加强核算、控制物品支出、降低营业成本。
9、掌握销售市场行情,审阅各部营业报表,完成酒店下达的各项经营指标。
10、参与每周总经理主持的部门主管例会及主持本部例会。
(二)房务文员岗位职责1、负责部门各种文件、资料的收发和保管以及报表的统计和填报。
2、根据部门主管的指示,起草有关的资料和文件。
3、处理有关的信函、电话,做好记录,及时交办有关人员处理.4、参加部门例会,并负责做好会议记录。
5、负责制订部门的办公用品计划及领取的保管。
6、做好考勤,每月向部门经理和人事部报告本月员工的出勤情况。
7、做好客人意见书的统计和管理工作,每月向经理做统计汇报。
8、接受部门经理临时指派的其他工作。
(三)客房部经理岗位职责1、制订并及时修订、完善客务部各项工作政策程序和规章制度,监督执行各有关规定,以确保各项工作高效率顺利完成;2、订出各分部门工作描述,订明各工作岗位责任,指导员工按标准完成工作任务,协凋各分部门运作,以保证整体运作标准达到“四星级”标准;3、挑选并考核员工,指导督促员工遵守行为规范,确保达到管理要求;4、正确作出员工评估,激励员工上进,及时解决员工疑难问题或投诉事件;5、作出月度、年度营业预算,并组织实施,监督执行;6、作出每月工作计划,作出月度、年度工作报告;7、根据费用指标及实际情况控制各项费用,发现问题及时提出解决;8、组织客房出租工作,尽最大努力提高出租率和房价,争取最大客房收入;9、组织前台部各分部营业活动,争取最大效益;10、与客人保持联系,了解掌握市场及客人要求,不断更新、完善各项服务标准,以适应市场的变化和满足客人的需求;11、处理客人疑难问题或投诉事件;12、与各有关部门协调,以保障酒店整体运作顺利;13、与政府有关部门联系,确保各项工作符合政府有关规定;14、作出工作提议,不断改善提高各项管理及服务水平;15、出席有关管理会议,落实会议决议,并组织部门会议,完成上传下达,确保沟通交流畅顺及有效;16、完成上级指派之其他有关工作任务.(四)客房部副经理岗位职责1、协助前台部经理,保证前台部的工作顺畅和高效率;2、保证客房最高出租率和房租平均率;3、保证员工理解和服从酒店的纪律与规定;4、帮助接待处经理处理特别订房;5、为酒店重要客人作特别安排,在客人到达前对房间做全面检查及通知管家部,客人到达时予以热烈欢迎;6、在客房入住高峰期,避免超额预订;7、保持与酒店客人的良好关系,给予折扣和处理他们的投诉;8、训练员工及评估他们的工作;9、熟悉酒店的一切应急程序,以保证客人和员工在紧急情况下之安全;10、保证前台工作记录完整及有效;11、协调客务部与其他部门之关系;12、保持与酒店同行和旅行社之间的联系并取得资料;13、以身作则,保证与客务部各分部经理之良好沟通;14、负责监督客务部之管辖工作范围清洁有序;15、当客务部经理或酒店当局需要时,履行其所指定之职责.(五)客房部文员岗位职责1、为前台经理提供有效率的文书工作;2、做会议记录;3、如有需要能独立完成有关信函、文件等;4、礼貌地接听电话;5、安排约见及会议;6、接待客人来访;7、处理传真及一些客人订房传真;8、处理所有客务部来往邮件及信函;9、处理客务部采购和维修单据;10、协助前台经理存放前台所有文件;11、完成上司所指定的工作任务;12、保持工作范围清洁有序。
副管家的主要工作职责
副管家的主要工作职责副管家是一家酒店或豪华住宅的高级管理人员,担任整个管家服务团队的副领导。
副管家的主要工作职责是确保所有客人都享受到无与伦比的客房服务和住宿体验。
为了实现这个目标,副管家必须负责许多不同方面的工作。
1. 管理客房清洁和维护副管家必须确保每个客房都是完美无瑕的。
这是通过管理清洁服务员的工作和对客房进行检查来实现的。
副管家必须确保房间内所有设施设备均正常运作,且予以及时的维修。
此外,副管家要确保客人的私人物品得到安全妥善的保管。
2. 组织进食和用餐服务副管家必须负责协调和组织进食和用餐服务。
这包括酒店或住宅内的所有餐厅和酒吧。
副管家必须确保食品的质量,并确保客人在每一次就餐过程中感到满意。
3. 确保客人的安全和安保副管家必须确保客人的安全和安保,这是通过建立有效的安全措施和协商与外界的关系来实现的。
同时,副管家还必须负责处理紧急情况。
4. 管理客人抵达和离开副管家负责管理客人的抵达和离开过程。
这包括与客人计划到达和离开的时间表和日程安排、安排客人的行李和与运输公司进行沟通等。
5. 确保客人的健康和健身副管家必须确保客人的健康和健身,包括与健康机构和医疗机构沟通并协调相关服务。
副管家还要负责管理酒店或住宅内的健康和健身设施。
6. 管理团队副管家是管家服务团队的一员并担任团队副领导。
他们必须确保整个团队高效、协调、有效地协作。
这包括团队培训、压力和焦虑管理。
为了实现这些职责,副管家必须与其他部门同事和管理人员保持紧密沟通,并对所有服务以及客户满意度负责。
因此,副管家必须具备出色的人际交往技巧、沟通技巧以及多方面的技能和经验,例如餐厅和酒店管理、客户服务和项目管理等。
同时,副管家还必须具备高效决策能力、向上沟通能力、解决问题能力以及灵活适应不同工作场所的能力。
总之,副管家是酒店或豪华住宅服务的关键人物之一。
他们的职责旨在确保客人在这里的每一天都充满乐趣和舒适,并让所有客人离开时留下美好的回忆。
酒店行政管家岗位职责 - 制度大全
酒店行政管家岗位职责-制度大全
酒店行政管家岗位职责之相关制度和职责,酒店行政管家的岗位职责:1、主持管家部的全面工作,严格执行上级的指示,制定部门人力、物力的使用计划;2、建立健全各项规章制度,检查和督促部属执行岗位职责和操作流程。
每天巡视本部门...
酒店行政管家的岗位职责:
1、主持管家部的全面工作,严格执行上级的指示,制定部门人力、物力的使用计划;
2、建立健全各项规章制度,检查和督促部属执行岗位职责和操作流程。
每天巡视本部门工作范围,及时发现问题,现场管理、整改,不断提高服务质量;
3、加强对部属进行思想教育,树立整体营业思想。
配合酒店与各部门工作不扯皮、不推卸责任;
4、加强部属培训,制定好培训计划,每月检讨执行情况;
5、抓好优质服务工作,教育部属注意礼仪礼貌,以礼待客;
6、教育部属注意安全用电,做好防火防盗工作,消除事故隐患。
客服部工作职责清洁员岗位职责售票员岗位职责
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行政管家工作职责
主要职责: 在房务副经理的领导下确保管家部及洗衣部正常及有效地运作,计划组织指导监查管家部内各部分工作,以最低的成本支出达到最高的清洁水平及服务水准,争取最大的经济效益。
职位 : 行政管家级别 : B工作时间 : 责任制工作区域 : 客房部工作关系 : 上司: 房务副经理下属 : 副行政管家、公共区域主管楼层主管、所有管家部员工工作大纲 :工作大纲: 占工作时间比率:1. 目标: 10%1.1培训所有新员工以确保他们在对客服务的技能及清洁服务按照饭店的程序标准达到饭店要求提供快捷有礼貌地处理客人的要求1.2 公平对待所有员工晋升、晋级1.3 在房务副经理的领导下加强与客人的联系,满足客人的需求1.4 提高工作效益减少人员开支降低成本增加收入1.5 负责本饭店的“四害”消灭工作1.6 定期检查VIP房,以确保达到最高水准2. 权限: 10%2.1财务以下的项目必须经过房务副经理的批准方可实行2.1.1 根据需要增加固定资产投资和设备2.1.2 调整库存量,根据情况需要增加或减少2.1.3 允许外借设备或做担保2.1.4 做好每年的迷你吧销售预算2.1.5 采购机器设备及易耗品确保物品质量,严格把关2.1.6 调整相关服务价格,做相应调整2.2人事2.2.1 根据营业情况及员工表现调整工资及福利2.1.2 聘任及解雇员工3. 保证每天正常运作 80%3.1计划3.1.1 根据饭店营业预测及上年度同期经营情况制定下一年度预算3.1.2 制定及审核培训计划3.1.3 根据实际情况更改及调整培训内容3.1.4 根据实际情况更改及调整工作程序3.2控制3.2.1 在成本预算内在使用,采购,存放方面尽可能减少支出如客房用品,清洁用品及布草损耗等3.2.2 减少人员流动3.2.3 遵照执行相关劳动法律3.2.4 遵照执行相关劳保条例3.2.5 配合采购部对采购物品进行比价及性能测试3.2.6 严格控制每周客房用品消耗量避免浪费3.2.7 每月定期盘点布草及制服3.2.8 根据制定标准库存量定期补充仓库3.2.9 向房务副经理推荐采购新的制服及布草3.3组织3.3.1 监督管理及授权工作予下属3.3.2 遇重要时刻亲自督导下属工作3.3.3 合理安排办公室文字性工作时间3.3.4 制定部门工作程序及标准3.3.5 密切关注及合理安排员工劳动量使他们始终处于良好的工作状态3.3.6 确保所有客房清洁整齐设备良好3.3.7 配合工程部确保维护保养机器设备3.3.8 确保公共区域清洁美观卫生3.3.9 监察承包商对机器设备的定期保养及维修3.3.10确保所有员工明了相关的工作程序3.3.11保持及提高部门的服务质量3.3.12确保所有的工作制度,程序得到贯彻执行3.4人员管理3.4.1 由房务副经理批准召聘所需的员工3.4.2 建立及保持部门内的团队精神3.4.3 确保所有员工得到并参与持续性的培训3.4.4 确保所有员工自觉遵守工作纪律及工作程序3.4.5 建立,改善与部门相关工作程序及制度3.4.6 监察部门相工作程序及制度的执行3.4.7 员工人事方面所有变动及资料归档存放3.5领导3.5.1 确保所有与员工相关信息传达到每一个人3.5.2 建立及保持与其它服务部门良好的工作关系3.5.3 建立及保持与员工良好的工作关系避免激化矛盾3.5.4 激励及保持员工良好的工作热情3.5.5 报告房务副经理有关员工的不满情绪3.5.6 与辞职的员工谈话找出原因3.5.7 保持与其它部门主管良好的工作关系3.5.8 与前厅部紧密联系根据客房出租情况调整人手3.5.9 与餐饮部紧密联系根据营业情况调整人手3.6对客服务3.6.1 关注并及时处理有关客人投诉3.6.2 及时调整及改进工作以避免客人投诉3.6.2 参与改善服务项目及质量3.6.3 确保为客人提供最好的服务以争取回头客人3.7宏观控制3.7.1 根据市场变化及时调整服务内容3.7.2 发现新的措施以增加客房及其它方面的营业收入3.7.3 监察及保证饭店的财产如家私设备等得到工程部及时有效的维修保养3.7.4 控制并统计所有的成本支出3.7.5 保持饭店范围内所有地方的清洁整齐卫生3.7.6 带领员工形成发展良好的团队精神4. 保护饭店商业秘密遵守公司的商业秘密及与工作相关资料信息无论是在为公司服务期间或离职以后职位名称 : 行政管家决策 / 问题的处理 :(工作中遇到问题或突发事件,主管能独立决策或需请示上级给予正确方向)内容原则和限制1.签署报损、折扣 1.根据饭店的相关政策2.抽查房间卫生质量 2.根据已建立的运作程序3.处理VIP客人投诉事件 3.根据已建立的运作程序4.处理紧急事件 4.根据已建立的运作程序饭店内部工作项目与关系 : (与饭店其它部门有直接工作联系需经常接触者) 工作项目需要的信息信息来源1.掌握饭店贵宾及常住情况 1.贵宾及常住的入住报表 1.客务服务部2.掌握楼层房态 2.楼层房态报表 2.客务服务部3.了解长住客人的习惯 3.住客资料 3.前台接待4.了解工程维修保养 4.工程部提供 4.工程部5.了解饭店的政策 5.管理当局 5.管理当局主管可根据实际工作的需要增加或更改员工的工作原则和职责.。
集团酒店房务部政策及程序工作职责-副管家的主要工作
副管家的主要工作主要工作:1、培训工作;2、领导工作;3、控制工作;4、计划工作;5、管理;6、沟通工作;7、安全与卫生;8、清洁标准;9、使客人满意;10、酒店目标与指导方针。
责任工作1、培训1)新员工的培训—准备的监督新员工的培训2)年度培训计划—准备年度培训计划—监督培训程序按计划落实—保留及更新培训计划记录3)工作知识及操作技巧培训—准备和使用部门标准程序—确定培训员,根据需要定期亲自实施培训—确保所有部门员工得到专业培训并能胜任本职工作4)调查培训需求—根据客人的意见和我们的观察以及工作评估,列出要求培训计划的清单2、领导1)建立和保持服务水准—清晰地讲述服务标准—不断地衡量员工表现,使之达到标准2)领导员工—在一线发挥领导作用—以身作则3)激励员工—提供建设性建议,不断交流,反馈并给予帮助—充分听取员工建议—了解员工的困难并予以帮助—关心了解员工的生日和特别的日子4)指导并给予必要的奖罚—对需要跟进的员工记录—准备和举行直对性的培训5)制定目标并贯彻执行—有条理有重点地完成工作—准备每日工作表6)制定排班表并检查出勤情况—作考勤记录—准备排班表—保持准确出勤和病假记录7)参与员工的选择—面试申请表—进行面试—完成面试评估—作推荐8)评估员工表现—完成评估表—根据评估情况分析培训需要—鉴定试用期表现9)辨别分析问题寻求解决问题—记录重大事件和客人投诉—分析问题,讨论并找出解决方法3、控制管理1)负责盘点—监督抽查每月布草盘点—保持设备机器清洁的准确记录—参与月底盘点2)进行检查—检查楼层和公卫储存室平均存货—检查布草和物品是否浪费3)监督工作量和分配—确保工作量保持和达到标准4、计划1)监督所有清洁工作安排—布署所有公共区域和服务区域的清洁卫生安排2)检查所有清洁用品的分配—布署所有特别的清洁—检查所有的清洁工作是否完成5、管理工作保持和检查记录—考勤/排班—工作效率/质量—部门日志—员工档案—维修申请—清洁计划和时间安排—培训记录—每日工作记录6、沟通工作1)参加部门会议及客房部会议—参与工作商讨—报告工作中的成绩,问题或要求—总结各分部门工作表现2)主持每日会议—传达酒店、部门的重要信息—强调当前的重点计划或特别事情—提高标准—重点回顾住房率和工作率—报告特别活动和团体3)保持员工与管理人员之间的沟通—报告工作成绩、问题或要求—报告准确反映员工有关问题4)保持与其它部门之间的沟通—与各部门沟通,高效率获取信息—有效接收和传递来自其它部门的信息7、安全和卫生1)确保工作安全—建立安全标准和进行培训—培养事故防范意识—记录、分析所有事故的原因—正确掌握使用清洁用品和设备2)保养所有设备—定期检查机器,保证所有设备操作正常3)确保卫生和清洁标准—确保所建立的卫生程序和制度严格执行—监察杀虫计划的执行并记录完善4)制定员工仪容、仪表标准—制定标准并传达员工—定期检查员工的仪容仪表8、清洁标准1)保持整个酒店的清洁卫生—检查每日工作定额、客房是否达到清洁标准—检查VIP房间—检查酒店所有房务和负责区域的清洁卫生状况—迅速解决问题—针对工作中反复出现发生的问题拟定重新培训计划9、使客人满意1)客房标准—定期检查房间是否按标准布置—定期检查客房设施是否正常运行2)客人的要求—检查每日电话记录本,确保客人要求得到迅速解决—分析和解决反复出现的问题3)客人的投诉—确保所有客人的投诉得到有效及时的处理—分析投诉产生的原因,并采取行动防止投诉的再次发生4)效力—随时为客人提供尽可能的帮助10、酒店目标与指导方针1)坚持不懈—亲身地致力与酒店的目标,并为之竭尽全力2)介绍、传达—将酒店的目标传达至所有员工。
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酒店房务副行政管家职责-制度大全
酒店房务副行政管家职责之相关制度和职责,酒店房务副行政管家岗位职责1、参加每日会议。
2、根据入住率来安排楼层主任、服务员及有关员工之工作任务。
3、根据餐厅宴会之需要来安排公众地方主任、清洁工及客厕服务员之工作任务...
酒店房务副行政管家岗位职责
1、参加每日会议。
2、根据入住率来安排楼层主任、服务员及有关员工之工作任务。
3、根据餐厅宴会之需要来安排公众地方主任、清洁工及客厕服务员之工作任务。
4、与前台协商有关因大清洁、维修等原因而封房、退房及提早放房之各种事项。
5、与工程部协商紧急维修客房事宜。
6、巡查管家部所有负责之有关地方,如:公众地方、餐厅、办公室、后勤地方、厕所及客房等。
7、检查所有已入住或将入住之贵宾客房。
8、与各级主任紧密合作、执行对员工的工作和行为之纪律处分。
9、加强与保持客房之整洁标准。
10、严格执行酒店规定之各项守则及要求,如:清洁工作、处理员工制服及布草等。
11、向行政管家建议所需执行之有效纪律处分。
12、当行政管家缺席时,需处理客人投诉及特别要求。
13、与布草房主管一起进行每月之大盘点工作。
14、不定期巡查晚班及通宵之工作情况。
15、当紧急事故发生时,需支持有关部门主任及管理员。
16、当紧急事故发生时,需值班,如:台风、水灾及火警等。
17、需向有关员工主持及提供培训工作。
18、检查每一班员工上班时所领取之MasterKey,下班时是否正确无误的交还办公室保管。
19、对管家部所有员工作出工作表现评估。
20、准备每周客房及PA所需之清洁用品及客房用品之提货单申请。
21、定期向清洁机器、用品及物料作出盘点及监督。
22、向所有管家部员工经常强调个人卫生及整洁之重要性。
23、执行由行政管家下达任务及命令。
业务员管理制度销售部管理制度业务员工作职责
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