酒店收益管理培训.

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酒店收益管理培训完整ppt课件精品模板分享(带动画)

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建立有效的沟通 机制:加强与其 他部门的沟通和 协作,确保收益 管理工作的顺利 实施和酒店的总 体运营目标的一 致性。
不断学习和更新收益管理知识和技能
了解收益管理 的基本概念和
原则
学习如何制定 有效的收益管
理策略
掌握收益管理 的工具和技术
不断关注行业 动态,了解新 的收益管理趋 势和最佳实践
01
收益管理软件的起源和早期 应用
未来收益管理软件和技术的 发展趋势
收益管理软件和技术的主要功能
预测需求:通过历史数据和市场趋势, 预测未来一段时间内的需求情况
定价策略:根据需求预测和竞争情况, 制定合理的定价策略
库存管理:对客房、餐饮等资源进行合 理分配,确保资源利用最大化
数据分析:对收益数据进行分析,找出 优化空间,提高收益水平
信息安全。
01
收益管理的挑战和应对策略
收益管理面临的挑战和问题
市场竞争激烈:酒店业竞争激烈,收益管理需要 不断提高竞争力
单击此处输入你的正文,请阐述观点
成本控制压力:酒店经营成本不断上升,收益管 理需要有效控制成本
单击此处输入你的正文,请阐述观点
制定合理的定价策略:根据市场需求和竞争情况, 制定合理的定价策略
价格歧视的定义和类型
价格歧视和差异化定价策略 的优缺点及注意事项
库存管理和预订策略
库存管理:了解酒店房间数 量、类型和可用性,以及如 何根据需求和预测来管理库 存
预订策略:制定预订策略, 包括提前预订、取消政策和 预订保留时间等,以最大化 收益
01
收益管理的实践应用
收益管理在酒店业的应用
收益管理的基本概念和原理
单击此处输入你的正文,请阐述观点

酒店收益管理培训完整ppt课件

酒店收益管理培训完整ppt课件
酒店收益管理培训
汇报人:可编辑
2023-12-24
酒店收益管理概述酒店收益管理策略酒店收益管理工具和技术酒店收益管理实施与优化酒店收益管理案例研究酒店收益管理的未来展望
01
酒店收益管理概述
酒店收益管理是一种通过预测和优化酒店房间价格、房量分配和预订策略,以实现收益最大化的管理方法。
酒店收益管理关注的是如何根据市场需求、竞争态势和酒店资源状况,制定和调整价格、房量分配和预订策略,以提高酒店整体收益。
套餐促销
提供会员特权和积分奖励,鼓励客户多次入住和消费。
会员计划
03
酒店收益管理工具和技术
数据分析
通过收集和分析历史数据,了解酒店入住率、平均房价、预订渠道等趋势,为预测未来市场需求提供依据。
预测模型
利用数据分析结果,建立预测模型,预测未来一段时间内的市场需求和收益情况,为决策提f谩 that of 黏ursus theulinursursisons the/urs that 直奔isonsisons the惰. says theisons);">oburs 一体的 the = 三原色 the the isons that呐 that that that/ivesusbbbb.
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酒店收益管理培训课件

酒店收益管理培训课件

存管理、销售渠道管理、业绩分析与报告等。
与其他部门的协作
03
收益管理部门需要与前台、客房、销售、市场等部门紧密合作
,确保酒店整体运营的高效与顺畅。
内部沟通协作机制建立
沟通的重要性
内部沟通是酒店管理中不可或缺的一环,有助于提高团队协作效 率、减少误解和冲突。
沟通机制建立
酒店应建立定期的内部沟通会议机制,如部门例会、跨部门协调 会等,以促进信息交流和问题解决。
推广策略制定
通过线上线下多种渠道宣传会员计划 和权益,吸引更多客户加入会员体系 。
客户关系维护技巧
有效沟通技巧
掌握倾听、表达、反馈等有效沟通技巧,与 客户建立良好互动关系。
个性化服务提供
了解客户的个性化需求,提供定制化的服务 体验,让客户感受到被重视和关注。
情绪管理能力
在面对客户投诉或不满时,保持冷静、耐心 和专业,积极解决问题。
跟踪评估与调整
对改进措施的实施效果进行跟踪评估 ,并根据实际情况进行调整和优化。
会员计划设计与推广策略
会员等级划分
根据客户的消费习惯、频率、金额等因 素,将会员划分为不同等级,提供差异
化的会员权益。
会员专享活动
定期举办会员专享活动,如会员日、 会员折扣等,增强会员归属感和忠诚
度。
会员积分制度
设立会员积分制度,鼓励客户通过消 费、参与活动等方式累积积分,兑换 相应奖励。
设施差异
针对不同房型,提供不同的设施和服 务,如床型、房间面积、景观、浴室 设施等。
价格策略类型及选择依据
价格策略类型
包括高价策略、低价策略、中价策略 等,根据酒店市场定位、竞争状况、 成本等因素进行选择。
选择依据

酒店收益管理培训完整ppt课件

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收益管理的核心目标
最大化收入
通过合理定价和房间分配 ,实现酒店收入的最高化 。
最小化成本
通过精确的需求预测和资 源分配,降低酒店的运营 成本。
提高客户满意度
在保证收益的同时,提高 客户满意度,增强酒店品 牌形象。
02 收益管理策略与 技巧
定价策略
成本导向定价
以成本为基础,加上合理的利润 来确定价格。
渠道优化
根据不同渠道的效率和效益来优化销 售渠道。
客户关系管理策略
客户细分
根据客户的需求和行为特征将客户分成不同的群 体。
客户关怀
通过提供优质的服务和关怀来增强客户忠诚度。
客户价值提升
通过提供个性化的服务和产品来提高客户的价值 。
03 收益管理工具与 技术
数据收集与分析工具
数据来源
收集来自酒店预订系统、POS系统、CRM系统等不同来源的数据 。
03
个性化服务
随着消费者需求的多样化,酒店需要提供更加个性化的服务来满足市场
需求,收益管理也需要适应这一变化,通过数据分析和预测,为消费者
提供更加个性化的服务。
面临的挑战与机遇
数据分析和预测的准确性
收益管理的核心是数据分析和预测,因此数据的准确性和预测的 准确性是酒店业面临的挑战之一。
消费者行为的多样化
更为个性化的服务和产品。
收益管理可以帮助酒店优化工作 流程和操作规范,提高运营效率
和服务质量。
收益管理与酒店财务的融合
收益管理需要与酒店财务密切 合作,确保收益最大化并符合 财务规范。
通过收益管理,酒店可以更好 地了解成本结构和利润来源, 从而制定更为合理的价格策略 和成本控制措施。
收益管理可以帮助酒店预测未 来收益和现金流,为财务规划 和决策提供有力支持。

酒店收益管理培训PPT课件(精)

酒店收益管理培训PPT课件(精)
份额 、客户满意度等方面进行评估。
制定竞争策略
根据竞争对手的评估结果,制定相 应的竞争策略,如差异化竞争、成 本领先等。
03
房型与价格策略
房型设置与优化
房型分类
根据酒店定位、市场需求和竞争情况 ,合理划分房型,如标准间、豪华间 、套房等。
房型特点
房型优化
根据入住率、客人反馈和市场需求, 不断调整和优化房型配置,提高酒店 整体收益。
协调措施
通过制定合理的价格策略、促销策略和服务标准,减少渠道冲突的发 生。同时,加强与合作伙伴的沟通和协作,共同推动业务发展。
05
收益最大化策略
超额预订策略
含义
超额预订是指在酒店订房已满的情况下,再适当增加订房数量, 以弥补因客人取消预订或临时取消入住而造成的损失。
优点
降低空房率,提高酒店收益。
收益管理在酒店业的应用
预测市场需求
通过分析历史数据、市场调查 等手段,预测未来一段时间内
的市场需求情况。
制定价格策略
根据市场需求预测结果,制定 相应的价格策略,包括基础价 格、折扣价格、促销价格等。
优化资源配置
根据市场需求和价格策略,合 理调整酒店房源、人力资源等 资源配置,提高资源利用效率 。
数据分析与决策支持
市场需求预测方法
时间序列分析
利用历史数据预测未来市 场需求的趋势和周期变化 。
回归分析
通过建立数学模型,分析 自变量和因变量之间的关 系,预测未来市场需求。
机器学习算法
运用机器学习算法对历史 数据进行训练和学习,预 测未来市场需求。
竞争对手分析
识别竞争对手
通过市场调研和数据分析,确定 酒店的主要竞争对手。
等。

现代酒店管理酒店收益管理课件

现代酒店管理酒店收益管理课件
数据清洗与整理
对收集到的数据进行清洗和整理,确保数据的准确性和可靠性。
数据分析
运用数据分析工具和方法,对数据进行深入分析,发现市场趋势和 规律。
预测模型建立与验证
选择预测模型
根据酒店特点和市场需求,选择合适的预测模型,如 时间序列分析、回归分析等。
建立预测模型
利用历史数据和相关变量,建立预测模型并拟合数据 。
价格优化策略
价格优化策略
根据市场需求、竞争状况和成本因素,制定合理的房价和房型价 格策略,以实现收益最大化。
动态定价策略
根据市场供需关系和竞争状况,实时调整房价和房型价格,以实 现收益最大化。
差别定价策略
根据客户群体需求和支付能力,制定不同档次的房价和房型价格 ,以满足不同客户群体的需求。
分销渠道管理
成果评估
经过一段时间的实施,XX景点的收益得到了显著 提高,同时游客满意度也得到了提升。
THANK YOU
感谢聆听
经过一段时间的实施,XX酒店 的收益得到了显著提高,同时 客户满意度也得到了提升。
XX航空公司收益管理实践案例分析
背景介绍
XX航空公司是一家国内知名的航空公司,为了 提高公司的收益,管理层决定实施收益管理策略 。
策略制定
公司管理层分析了市场需求和竞争对手情况,根 据自身实际情况制定了收益管理策略。包括航线 规划、机型配置、定价策略、客户服务策略等。
通过精细化的定价策略和营销手段,酒店可以更好 地满足客户需求,提高市场竞争力。
收益管理的历史与发展
80%
起源
收益管理起源于航空业,最初用 于优化机票定价和销售策略。
100%
发展
随着酒店业的竞争加剧,收益管 理逐渐被引入到酒店业中,用于 优化客房定价和资源配置。

酒店收益管理培训课件

酒店收益管理培训课件

随着客户需求的多样化,酒店需要提供更加个性化的服务以满足客户需
求。应对策略包括加强客户调研,了解客户需求,制定个性化的服务方
案。
03
竞争压力加大
酒店行业的竞争日益激烈,收益管理面临更大的挑战。应对策略包括加
强品牌建设,提高服务质量,增强客户黏性。同时,积极开拓新市场,
扩大市场份额。
THANKS
感谢观看
销售策略
竞争对手
关注竞争对手的销售策略和价格情况,根 据市场竞争情况调整销售策略。
总结词
销售策略是酒店收益管理中的关键环节, 需要基于市场需求、客户群体、竞争对手 等因素进行合理制定。
详细描述
销售策略需要考虑以下因素
客户群体
对客户群体进行细分,针对不同客户群体 的需求特点制定相应的销售策略。
市场需求
未来收益管理的发展趋势与挑战
未来收益管理的发展趋势
收益管理系统的智能化
随着人工智能、大数据等技术的不断发展,收益管理系统 将更加智能化,能够更精准地预测市场需求和客户行为, 为酒店提供更准确的收益管理策略。
个性化定价策略
随着消费者对于个性化需求的增加,酒店将更加注重个性 化定价策略的制定,以满足不同客户的需求,提高收益。
收益管理策略
通过控制成本、提高房间 利用率、推出特价房等方 式提高收益。
实施效果
房间平均价格降低10%, 入住率提高至85%以上, 整体收益提高12%。
主题酒店收益管理案例分析
案例背景
某主题酒店以海洋为主题,拥有 特色客房、餐厅、娱乐设施等。
收益管理策略
通过推出特色产品、提高服务质量 、加强营销推广等方式提高收益。
预测模型与算法
预测模型
建立预测模型,如时间序列分析、回归分析等,对未来入住 率、价格等进行预测。

酒店收益管理培训

酒店收益管理培训
.

52
动态定价 – 限制
Source: Merriam Webster Online
.
53
限制实例
不退款 住过星期六
押金$$
提前 14 天
取消费$$
最短 停留时间
.
54
固定价格
• 为特定时段签署的特定价格 • 旅行社会在此价格上加价或提取佣金 • 价格是以特定条件为基准的
.
55
协议客户定价
$160
$140
此区域内的酒店有不大的威胁性, 它们更便宜但东西不好
此区域内的酒店是很大的威胁, 它们东西更好但价格便宜
$120
-10.0 -8.0 -6.0 -4.0 -2.0 -0.0
2.0
4.0
6.0
8.0
VALUE AVERAGE
.
10.0
45
定价结构
散客
细分 团队
其他
固定 一次性
动态
系列
你的目标……最大化客户收入。
.
20
收入机会挑战
你的目标……最大化客房收入
拥有5个客房的酒店
BAR=$100
周日
公司=$65 折扣=$70
旅行社=$60
周一 周二 周三 周四 周五 周六
员工
=$55
总计
客房1
客房2
客房3
客 基房 于拥4 有5个客房的酒店的 客 潜房 在收5 入(美元)计算
总计 最佳(美元)
• 亦称“最优可用房价”
• 通过公开渠道预订且没有合同价的散客 • 根据预测的需求水平和市场情况而改变
BAR 的衍生价格
• 此类价格以该日的BAR价格为基数
• Packages/套餐

《酒店收益管理》PPT课件

《酒店收益管理》PPT课件

《酒店收益管理》PPT课件酒店收益管理中国人民大学出版社2022年8月项目一收益管理概论任务一收益管理起源与发展一、收益管理起源收益管理最早起源于20世纪80年代初美国的航空业,其发展主要经历了三个阶段:二、收益管理的现状白天鹅宾馆,较早着手这方面的研究,并于2002年购买了收益管理的电脑系统,开始收益管理工作;20世纪90年代初,美国酒店业率先开始借鉴航空业的经验,研究收益管理在酒店管理中的应用,使用收益管理技术;随着国内酒店业市场竞争态势的加剧,加上经营成本的不断攀升,国内一些大的本土酒店集团,甚至是单体酒店也逐渐开始重视收益管理工作和应用收益管理技术。

三、收益管理的未来收益管理的应用范围进一步扩展。

它不仅应用于酒店客房的价格和销售管理,还广泛应用于会议展览、汽车租赁、码头货位、豪华邮轮舱位、火车座位和卧铺、餐厅餐位、高尔夫球和保龄球时段、电影院和戏院的座位以及电视广告时段的定价、出租和销售管理;经营者都要回答四个基本问题:卖什么?卖给谁?什么时候卖?卖什么价格?项目一收益管理概论任务二收益管理定义与内涵一、收益管理的定义通过对市场进行预测和分析,运用优化定价和存量控制策略,使有限的供给能够与变化的市场达到平衡,从而实现资源约束下企业收益最大化目标的管理方法;把合适的产品(或服务),在合适的时间,以合适的价格,通过合适的销售渠道,出售给合适的顾客,最终实现酒店收益最大化的管理方法。

一、收益管理的定义项目一收益管理概论任务三收益管理理念、行业适用性一、收益管理的观点与理念在平衡市场供求关系时主要关注的是价格,而非成本用以市场为导向的定价方法代替以成本或利润为导向的定价方法进行客源市场细分,定价要面对客源细分市场,而非单一的大众市场保留部分产品或服务,在适当的时机,卖给最有价值的顾客收益管理的决策建立在对市场供求关系的预测以及消费者购买行为分析的基础上,而非主观臆断一、收益管理的观念与理念同样的产品和服务在不同市场环境下有不同的价值和价格必须实施超额预订,以最大限度降低因临时取消订房或订房后没有来入住而给酒店造成的损失收益管理是一个动态管理过程,需要不断更新收益管理方案收益管理策略建立在预测基础上,预测是有误差的二、收益管理的行业适用性企业生产、服务能力相对固定,且这种能力无法在短期内显著提升企业提供的产品或服务具有易逝性企业提供的产品或服务具有高固定成本和低变动成本企业可以对其提供产品或服务进行市场细分企业提供的产品或服务可提前预订企业提供的服务或产品的需求具有波动性三、收益管理的显性意义收益管理理论则主张通过调整需求量,使之与供应量相匹配,从而达到供需平衡,最大限度利用现有资源来实现收益最大化。

2023酒店收益管理标准培训PPT优质教案

2023酒店收益管理标准培训PPT优质教案

收益管理的实施步骤
确定目标市场和目标客户
收集和分析客户数据
制定收益管理策略
实施收益管理策略并监控 效果
调整收益管理策略以适应 市场变化
01
酒店收益管理的案例分析
成功案例介绍
某五星级酒店通 过收益管理提高 入住率和收入
某度假酒店利用 收益管理策略成 功吸引高端客户
某知名酒店集团 通过收益管理优 化定价和库存管 理
客房类型:单人间、标准间、 套房等
客房服务:提供24小时热 水、免费早餐、洗衣服务等
客房价格:根据房型、设施、 服务等因素确定
客房价格策略
内容1:客房价格策略的定义和重要性 内容2:客房价格策略的类型和特点 内容3:客房价格策略的制定和实施 内容4:客房价格策略的调整和优化
客房预订策略
内容1:客房预订策略的定义和重要性 内容2:客房预订策略的类型和适用场景 内容3:客房预订策略的制定和实施 内容4:客房预订策略的评估和优化
服务策略:提供优质的服务,如 快速入住、免费早餐、免费Wi-Fi 等,提高客人的满意度和忠诚度。
01
酒店收益管理的核标 收益管理的基本原理和原则 收益管理在酒店业的应用 收益管理的实施方法和技巧
收益管理的预测方法
历史数据预测法:基于历史数据,通过趋势分析、回归分析等方法预测未 来收益。
稻壳学院
感谢观看
汇报人:
智能推荐系统: 提高客户满意度 和忠诚度
自动化和机器人 技术:降低人力 成本和提高效率
消费者行为变化对收益管理的影响
消费者行为变 化趋势:个性 化、多元化、
便捷化
收益管理策略 调整:灵活定 价、个性化服 务、精准营销
数据分析与预 测:运用大数 据技术,分析 消费者行为, 预测市场需求

酒店收益管理培训与实践指南

酒店收益管理培训与实践指南
趋势
随着大数据、人工智能等技术的不断发展,酒店收益管理将 更加注重数据驱动和智能化决策。未来,酒店将更加注重个 性化服务、多渠道销售和客户关系管理等方面的收益管理策 略。
培训目标与课程安排
培训目标
通过本次培训,使学员掌握酒店收益管理的基本理念、方法和工具,提高学员 在实际工作中的收益管理能力。
课程安排
预订渠道选择与优化
预订渠道分析
评估不同预订渠道(如OTA平台、酒店官网、电话预订等)的优 缺点,选择适合酒店的预订渠道组合。
渠道合作与谈判
与选定的预订渠道建立合作关系,谈判合作条款和佣金比例,确保 酒店利益最大化。
渠道管理与优化
定期分析各预订渠道的业绩数据,调整合作策略和优化渠道组合, 提高预订效率和客房收益。
收益管理定义与重要性
收益管理定义
收益管理是一种通过预测、优化 和控制酒店房源价格、销售渠道 和促销活动,以实现最大化收入 的管理策略。
重要性
在竞争激烈的酒店市场中,有效 的收益管理策略能够显著提高酒 店的盈利能力,增强市场竞争力 。
酒店行业收益管理现状及趋势
现状
目前,许多酒店已经认识到收益管理的重要性,并积极采用 先进的收益管理系统和工具来提高收入。同时,酒店行业也 面临着一些挑战,如市场波动、客户需求多样化等。
本次培训将包括理论课程和实践操作两个部分。理论课程将涵盖收益管理的基 本概念、原理和方法;实践操作将提供模拟案例和实际数据分析,使学员能够 熟练掌握收益管理技能。
酒店收益管理基础
02
知识
价格策略与定价方法
01
02
03
价格策略类型
包括高价策略、低价策略 、优惠价格策略等,不同 策略适用于不同市场环境 和酒店定位。

酒店收益管理培训

酒店收益管理培训

.美国酒店和汽车旅馆 协 会 (AHMA)对收益 管理 给 出了如下的定义:
收益管理是用 来决 定客房价格升降和订房 请求接收或拒绝 的一 系列的需求预测技术 , 以使客房的收益最大
收益管理其实是一种指导饭店业 如何在合适的时间,以合适的价格, 组成合适的产品,卖给合适的顾客 的科学管理方法.
营销中的“七个合适”
核对预订 增加保证类预订 超额预定
预定误区:
将一特定时期的客房预订一空?
超额预定超过的房间总数?
未预订客人的房价要高于提前预订顾客,晚 预订的顾客的房价高于早预订的顾客。
超额预订超过的不是饭店的客房总数,而是 饭店决定通过预订进行销售的客房总数。
举例:
停留时间控制 duration control
合适的产品 合适的价格 合适的时间 合适的地点 合适的渠道 合适的顾客 合适的方式
收益管理的核心:
通过制定一套灵活的且符合市场竞争规律的 价格体系,再结合现代化的微观市场预测及 价格优化手段对公司资源进行动态调控。
收益管理的理论基础
收益管理的焦点是产生收入,实现收入的最 大化,而不是削减成本。
或:=出租率×平均房价
(二)收入ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ生系数
收入产生系数=本饭店Pevpar/ 本市同星级饭店平均 Pevpar
收益管理的应用工具
需求预测 overcast demand
预测期
短期预测 中期预测 长期预测
预测根据
顾客细分及其行为 季节性及节假日 酒店市场区域的活动
接待量控制 capacity control
成功实施收益管理的关键是在于监测需求和 提高可靠预测的能力
收益管理以供求关系为基础 重视预订,从大量预订向高利润预订转移

酒店收益管理培训完整ppt课件

酒店收益管理培训完整ppt课件

监控与调整
数据监控
实时监控酒店入住率、房价、客户类型等数据, 及时发现异常情况并采取应对措施。
策略调整
根据实际数据和市场变化,定期评估和调整收益 管理策略,确保实现预期收益目标。
员工培训
加强员工对收益管理理念和方法的培训,提高酒 店整体收益管理水平。
04
CATALOGUE
酒店收益管理实用工具
PMS系统集成
需求预测是酒店收益管理的重要环节,它涉及到对未来市场需求和入住率的预 测。
详细描述
需求预测的目的是为了更好地了解市场需求和入住率的变化趋势,从而制定更 加合理的定价策略和房间分配策略。需求预测需要收集历史数据和市场信息, 并运用统计和分析方法来分配是指根据市场需求和入住率的情况,合理地分配房 间资源,以达到最大化的收益。
统一管理酒店预订、 入住、结账等业务流 程
提高酒店运营效率和 服务质量
实现各部门间信息共 享与协同工作
数据挖掘与分析工具
收集并分析客户行为、消费习惯等数据 发现潜在商机和优化方向
为酒店营销和定价策略提供科学依据
自动化决策支持系统
自动生成房态报告、预订报表等 关键业务数据
实时监控酒店经营状况,预警潜 在风险
高峰期与低谷期的管理策略
01
02
03
04
低谷期管理策略
促销活动:通过推出特价、折 扣等促销活动,吸引潜在客户
,提高入住率。
合作与联盟:与其他企业合作 ,共享客户资源,提高酒店知
名度,吸引更多客户。
优化酒店设施:根据市场调查 和客户反馈,更新或调整酒店
设施,提高客户满意度。
客户细分与定价策略
客户细分 根据客户的需求、行为和偏好,将客户分为不同的细分市场。

酒店收益管理培训课件

酒店收益管理培训课件

回归分析
利用多种因素对客房需求进行预 测,如季节性、节假日、促销活
动等。
数据挖掘
运用大数据技术,挖掘潜在客户 和消费趋势,提高预测准确性。
房间分配
优先分配
根据客户类型(如忠诚度、预订渠道等)进行优 先级排序,优先满足高价值客户需求。
动态分配
根据实时需求和可用性,自动分配房间给客人, 提高客房利用率。
个性化服务
随着消费者需求的多样化,酒店收益管理将更加注重提供 个性化服务,以满足不同客户的需求。
持续学习与改进
收益管理策略将不断调整和优化,以适应市场变化和竞争 态势,酒店需要持续学习和改进。
提高收益管理水平的建议
01
建立完善的数据收集和分析体系
酒店需要收集和分析客户数据、市场数据等,以制定更有效的收益管理
酒店收益管理培训完整ppt 课件
汇报人: 2023-12-26
目录
• 收益管理概述 • 酒店收益管理基础 • 收益管理高级技巧 • 收益管理实施与优化 • 案例分析与实践 • 总结与展望
01
收益管理概述
收益管理的定义
收益管理
是一种精细化、数据驱动的定价 和销售策略,旨在最大化酒店收
入。
收益管理核心
竞争环境分析
了解酒店所在市场的竞争状况,包括竞争对手的实力、市场份额 、优势与劣势等。
差异化策略
根据市场需求和竞争状况,制定具有竞争力的差异化策略,提高 酒店的市场份额和盈利能力。
市场趋势预测
分析市场发展趋势和未来需求,提前布局和调整酒店的经营策略 。
创新与技术应用
新业务模式探索
积极探索新的业务模式和盈利点,例如跨界合作、共享经济等,提 高酒店收益。

酒店收益管理培训

酒店收益管理培训
收益管理概述
传说中的收益管理……
1.
2. 3. 4. 5. 6.
打折是增加收入的很有效的方法 电脑优于人脑,有一套收益管理自动化系统就行了 只要是收入都是一样的,不论是从哪个渠道来的 每间房的售价是根据成本和投资回报率来决定的 收入最大化管理是收益管理经理一个人的事,整天做报表就对了 品牌决定一切,挂上它就自然会满房了
现在
完整入住期间 用户创建内容
利润最大 最优房价 动态价格
房型
每间可卖房 收益 直销渠道管理 预测 季节性定价
元搜索 预订—高卖
每客收益 渠道管理 关键词搜索 房型收益 搜索引擎最优化 社交平台
最优匹配
人员 + 流程 + 工具
=
收益管理周期循环
数据收集
报告和影响 数据分析
销售、运营、 财务和技术
收益管理衡量标准
Revpar-可卖房平均收入 RGI-收入指数
ADR-平均房价 ARI-平均房价指数
Occ%-出租率 MPI- 市场渗透指数
哪间酒店的表现最好?
酒店 A B C D E 市场平均
RevPAR ‘13 RMB399 RMB344 RMB321.84 RMB303.42 RMB382.32 RMB347.56
市场细分要求
• 可衡量性
– 能够方便地衡量细分市场的规模和购买力。
• 可进入性
– 有效地达到和服务细分市场的能力。
• 一致性
– 细分市场规模和/或盈利能力的程度。
• 行动能力(反应力)
– 有效的营销计划能够吸引细分 市场的程度。(对产品的反应)
市场细分
大众市场
目标细分市场
如何进行市场细分?
人口统计学

现代酒店收益管理培训教材

现代酒店收益管理培训教材

需求平衡定价法
2. 收益管理的差别定价法
差别定价是酒店收益管理的灵魂,收益管理的 最终决策都是围绕价格而做出的。
酒店经营者在区分顾客需求差异的基础上,通 过制定产品的差别价格体系,在满足不同顾客需求 的基础上,谋求收益的最大化。
路漫漫其悠远
收益管理的差别定价体系
价格体系
门市价80 元
收益:(80+60+40+20)x20间 = 4000 元 贡献差:4000 – 2500 = 1500 x 365天
RevPAR = 90000 / 240 = 375元
路漫漫其悠远
采用RevPAR评价指标的意义
由于酒店客房产品的不可存储性,将出租率和 平均房价结合起来,能更好地分析酒店的经营绩效, 寻找出租率和平均房价的最佳结合点,从而实现客房 收入最大化的目标。
路漫漫其悠远
路漫漫其悠远
有问题吗? Any Questions?
因此,为了有效实现收益管理的目标,要求酒店有一套完善的需 求预测系统,做好容量控制,并根据实际情况及时调整配额。
路漫漫其悠远
收益管理的方法
2.超额预订法
超额预定( Overbooking )是指酒店在订房已满时,对某些 客房类型实行有选择的超订(如:只对低档房实行超订)。
在酒店,客人预订后不到的现象时有发生。根据统计,订 房不到者约占5%,临时取消者约占8%-10%,如没有及时的补救 对策,将导致企业50%-70%的利润流失。
(3) 千分之一定价法假定酒店的客房出租率维持在60 千分之一定价法的经济含义是:如果各种假设成立,则经过五年左
右的经营,酒店建造总成本可通过客房的销售额得到回收。这里,暂未 考虑资金成本及通货膨胀因素。
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目标 & 策略 优势/缺点 反应模式
Dr. Philip Kotler, Marketing Management
精品课件
收益管理衡量标准
简称
MPI
市场占有率指数
公式
本酒店出租率 竞争市场平均出租率
ARI
平均房价指数
本酒店平均房价 竞争市场平均房价
RGI
收入指数
本酒店RevPar 竞争市场平均RevPar
RGI‘14 1.045 1.019 0.954 0.96 1.032 1.00
精品课件
Variance -9% 3% 3% 10% -6.6% 0.0%
为什么要比来比去呢?
精品课件
活动:收入机会挑战
试想……管理一个拥有 5 个客房的酒店一个星期!
你的目标……最大化客房收入
精品课件
活动说明
a) 使用下一页上的工作表。 b) 讲师会逐个读出预订机会。 c) 接受或拒绝所读出的每个预订。 d) 若接受某一预订,请将相应价格记在工作表上。 e) 若拒绝某一预订,则以后就再不能接受。 f) 你不会知道共有多少个预订机会。 g) 在不冲突的情况下尽可能接受多个预订。
合同定价策略中的“价值度量”

合同许诺的房晚量 合理定价
年比数量/价格增长幅度

低入住率期间房晚量? 高入住率期间的置换成本?
LRA vs. NLRA 停留时间? 杂费
精品课件
固定价格
我们生活在一个动态的世界中!
精品课件
建立价格结构
动态
没有合同的
有合同的
固定
精品课件
活动 – 图示你的酒店和你的竞争对手的价格关系
超定数
房型
渠道管理
每间可卖房 收益
预订—高卖
直销渠道管理
季节性定价
预测
精品课件
现在
完整入住期间
用户创建内容
动态价格 最优房价
利润最大 元搜索
每客收益
渠道管理
关键词搜索
房型收益
搜索引擎最优化
社交平台
最优匹配 人员 + 流程 + 工具=
精品课件
收益管理周期循环
报告和影响
数据收集
数据分析
渠道
销售、运营、 财务和技术
客房收入 可卖房间夜数
• 衡量酒店收入能力的综合指标
精品课件
收益管理衡量标准
ADR
OCC
RevPAR
精品课件
RevPAR 计算
可用客房150 ADR $85 OCC 70%
RevPAR $59.5
ADR $105 OCC 90%
可用客房450 ADR $95
售出客房 385
RevPAR $94.5
你的目标……最大化客户收入。
精品课件
收入机会挑战
你的目标……最大化客房收入
拥有5个客房的酒店
BAR=$100
周日
公司=$65 折扣=$70
旅行社=$60
周一 周二 周三 周四 周五 周六
员工
=$55
总计
客房1
客房2
客房3
客房4 基于拥有5个客房的酒店的 客潜房在5收入(美元)计算
总计 最佳(美元)
• 轻松和及时调整价格,以应对成
觉 –何为“公平价”?
本、供应、需求和/或市场的变化• 支付价格的不确定性
• 自动价格调整
• 针对企业及客户(特别是协议客户)
• 在既定时期内对客户一视同仁
的预算方面的困难
• 增加了管理动态环境的复杂性 需要: 结构化流程和标准;一致性; 对原 因(why)和客人(who)的彻底了解
精品课件
市场细分要求
• 可衡量性
– 能够方便地衡量细分市场的规模和购买力。
• 可进入性
– 有效地达到和服务细分市场的能力。
• 一致性
– 细分市场规模和/或盈利能力的程度。
• 行动能力(反应力)
– 有效的营销计划能够吸引细分 市场的程度。(对产品的反应)
精品课件
市场细分
大众市场
目标细分市场精品课件
精品课件
活动:细分练习
各类酒店在细分市场组合方面有何差异?
豪华酒店
会议中心
精品课件
度假村
有什么问题要问吗?
精品课件
定价
精品课件
价格的重要性
价格的重要性
提高 1%
价格 变动成本
毛利润提高 (%)
11.0 7.3
销售量 固定成本
3.7
2.7
精品课件
Source: 2003 McKinsey & Co study of 1,500 companies across a range of industries on the impact of different profit levers.
RMB321.84 RMB303.42 RMB382.32 RMB347.56
RevPAR‘14 RMB406 RMB396 RMB370.6
RMB373.24 RMB401.25 RMB388.65
精品课件Βιβλιοθήκη 哪间酒店的表现最好?酒店 A B C D E
市场平均
RGI‘13 1.148 0.99 0.926 0.873 1.1 1.00
RevPAR $81.28
可用客房100 ADR $50
精品课件
最佳的投资回报组合?
%入住率
A
75%
B
50%
C 100%
日均房价 (ADR)
$75 $100
每间可卖客
收入
房收入 (RevPAR)
$56.25$5,625
$50$5,000
$45 $45$4,500
精品课件
选择并了解竞争对手
自己
竞争对手 产品/分销/价格/促销
$160
$140
此区域内的酒店有不大的威胁性, 它们更便宜但东西不好
$120 -10.0 -8.0 -6.0 -4.0 -2.0
此区域内的酒店是很大的威胁, 它们东西更好但价格便宜
-0.0 2.0 4.0 6.0 8.0
VALUE AVERAGE
精品课件
10.0
定价结构
散客
细分 团队
其他
固定 一次性
收益管理概述
精品课件
传说中的收益管理……
1. 打折是增加收入的很有效的方法 2. 电脑优于人脑,有一套收益管理自动化系统就行了 3. 只要是收入都是一样的,不论是从哪个渠道来的 4. 每间房的售价是根据成本和投资回报率来决定的 5. 收入最大化管理是收益管理经理一个人的事,整天做报表就对了 6. 品牌决定一切,挂上它就自然会满房了
价格 vs. 价值
价值认知(或效用)是对“你的所有付出换来的所有获得”的评估。
客户价值
Customer Value
精品课件
价格 vs. 价值
价值评估
$240 $220
此区域里的酒店不是威胁,它们价格更高但 此区域内的酒店可能会是威胁,
东西不好
它们东西更好但价格也更高
RATE
$200 $180
YOUR PROPERTY
旅行规模 团队
个人
旅行目的 商务
休闲
这些细分市场间有哪些行为差异?
精品课件
细分市场
市场细分
散客
团队
其他
固定 一次性
动态
系列
有合同的 有会议
无合同的
无会议
精品课件
市场定位考虑因素----SWOT
机会
• 宏观经济发展 • 地域发展 • 市场需求增加 •
威胁
• 供应量增加 • 可支配收入变化 • 国家关系 •
精品课件
动态定价 – 最佳可用房价
最佳可用房价(BAR)
• 亦称“最优可用房价”
• 通过公开渠道预订且没有合同价的散客 • 根据预测的需求水平和市场情况而改变
BAR 的衍生价格 • 此类价格以该日的BAR价格为基数
• Packages/套餐 • Advance purchase rate/提前订房价 • Non-refundable rate/不可返还价 • Negotiated rates/协议价
最佳实践
前厅
• 抵店检查 • 酒店管理系统入住登记编码---
无预订客人 • 标准培训
团队和会议销售
• 正确的 PMS 设置 • 标准培训
夜审计员
• 住店和预抵报告检查 • 标准培训
精品课件
错误输入的后果
• 错误的针对策略 • 无效的广告,销售,营销投入 • 错误的预测,房量管理和价格决定 • 无法达到的预算
价格
$___ $___
该地区的酒店不构成威胁,它们更贵且价值较少
价值评估
该地区的酒店可能是也可能不是威胁,它们有更多价 值但更贵
$____ $____ $____

动态价格 – 价格点 100
总计 50 x 50 = 2,500
价格

所占有的需求

需求
精品课件
高 100

动态价格 – 多重价格点
所占有的 需求
50 x 50 =
75 x 25 = 25 x 75 = 总计:
2,500
1,875 1,875 6,250
价格

所占有的需求
所占有的 需求

需求

具有以下特征的实际或潜在客户
购买权
未得到满足的需求或 期望
购买意愿
购买力
精品课件
市场细分
按照不同的变量将具有相似需求的客户聚集到一起…… 使得能够以不同的营销组合来 瞄准某一细分市场。
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