酒店收益管理要点总结

合集下载

酒店收益管理个人总结

酒店收益管理个人总结

酒店收益管理个人总结酒店收益管理个人总结(通用12篇)总结是在某一特定时间段对学习和工作生活或其完成情况,包括取得的成绩、存在的问题及得到的经验和教训加以回顾和分析的书面材料,它在我们的学习、工作中起到呈上启下的作用,让我们来为自己写一份总结吧。

那么我们该怎么去写总结呢?下面是小编收集整理的酒店收益管理个人总结,希望能够帮助到大家。

酒店收益管理个人总结篇120xx年工程部在宾馆总经理室的正确指引下,在其他部门的积极配合和大力支持下,在部门全体员工的辛勤劳动和不懈努力下,克服了人员少、工作量增大等困难,积极主动地解决设备设施存在的各种问题,兢兢业业、任劳任怨,比较圆满地完成了酒店领导布置的各项任务。

为总结经验,查找不足,推动明年工作再上新台阶,更好的完成工程部的各项任务,从几方面总结如下:一.加强员工管理工程部按照宾馆的管理制度和工程部各岗位职责为准则,加强对部门的管理。

狠抓工程部员工的培训考核工作,从礼节礼貌、服务意识、服务程序、服务质量等方面入手,到提高工作技能,提高工作效率,改善工作形象,做到一专多能,不断培养综合型技工,如电工一定要从强电维修到配电等方面技术综合化,对工程部技工实行优胜劣汰,通过培训、考核,使工程部员工都以满怀热情,去创建舒适的硬件环境,为客人提供舒适的服务产品,使后台服务也充满浓郁的酒店氛围。

同时工程部通过不断改进工作服务程序,加强主动性,协调性,协调好与各部门之间特别前后台部门间,班组之间,上、下级之间的工作及时性,工作积极主动,设法解决问题,不推诿,不等待,不计较个人得失,多做事。

在日常工作中落实岗位职责,要求管理人员多作现场巡查,抓工作的落实定期召开部门例会,对前期工作及专业技术进行讲评。

发扬民主,对部门工作提出意见和建议,部门工作井然有序。

在制度管人的模式下,加强了各级人员的责任心,部门的工作效率、劳动纪律、文明施工情况都有了较大的改进和提高。

二.积极完成任务20xx年工程部能合理安排人员,水、电、木、瓦工全力以赴,一心扑在维修任务上,确保维修工作顺利开展,也保证公司运转正常。

酒店收益管理工作心得和总结

酒店收益管理工作心得和总结

酒店收益管理工作心得和总结
在从事酒店收益管理工作的过程中,我深刻体会到了以下几点心得和总结:
1. 数据分析的重要性:作为酒店收益管理人员,我们需要根据大量的数据进行分析,以便制定有效的定价策略和销售策略。

通过对市场需求、竞争情况和客户行为等数据的分析,可以更准确地预测市场走势,优化价格和销售渠道,从而提高酒店的收益。

2. 灵活的定价策略:酒店收益管理需要根据市场需求的变化和竞争状况的变化,灵活地调整定价策略。

在低需求期间,可以采取降价促销的策略来吸引客户;而在高需求期间,可以适度提高价格以提高收益。

定价策略的灵活性可以帮助酒店在竞争激烈的市场中保持竞争力。

3. 与其他部门的合作:酒店收益管理工作需要与销售、市场、预订和运营等部门进行紧密合作。

只有通过与其他部门的有效沟通和协作,才能更好地了解市场情况和客户需求,从而制定出更有效的收益管理策略。

同时,与其他部门的合作也可以帮助酒店提高整体运营效率和客户满意度。

4. 持续学习和创新:酒店收益管理是一个不断变化的领域,市场需求和客户行为都在不断演变。

因此,作为酒店收益管理人员,我们需要保持持续学习的态度,不断更新自己的知识和技能,以适应市场的变化。

同时,也需要保持创新的思维,不断尝试新的策略和方法,以提高酒店的收益。

总之,酒店收益管理工作需要综合运用数据分析、定价策略、合作和创新等多个方面的技能和知识。

只有不断学习和实践,才能不断提高自己的能力,为酒店创造更多的价值。

酒店如何做收益管理

酒店如何做收益管理

酒店如何做收益管理酒店收益管理是指通过科学的策略和方法,最大化酒店的利润和收入。

以下是关于酒店如何做收益管理的一些重要方法和步骤。

1.客房定价策略:酒店应根据市场需求和竞争情况,制定合理的客房定价策略。

这包括根据季节、假日、周末等进行不同价格的调整,并采用不同的房价计划(例如包价、促销折扣等)来吸引不同类型的客户。

同时,还要根据客房的供求关系,根据价格弹性来调整房价,以实现最佳的收益。

2.渠道管理:有效管理和优化酒店的销售渠道也是收益管理的重要一环。

酒店可以通过与OTA(在线旅游代理)和直销渠道的合作,灵活地调整价格和分销策略,以达到最大的收益。

在渠道管理方面,酒店需要密切关注市场份额、竞争情况和渠道费用,并通过不同的渠道评估和分析,以制定有效的销售策略。

3.优化客房布局和容量:酒店可以通过合理的客房布局和容量管理来提高收益。

通过分析历史数据和趋势预测,酒店可以调整各类型客房的数量,并合理分配资源,以满足市场需求。

此外,酒店还可以通过提升客房的舒适度和服务质量,提高客人的满意度和忠诚度,从而增加重复预订和口碑推荐。

5.数据分析和技术支持:酒店可以通过数据分析和技术工具的支持来优化收益管理。

酒店应收集、整理和分析各类数据,包括历史预订数据、市场趋势、客户偏好等,以制定更准确和有针对性的收益管理策略。

酒店还可以借助优化软件和工具,如预测模型、价格管理系统等,来实现自动化和实时的收益管理。

6.培训和团队合作:酒店需要培训和支持员工,使其了解收益管理的重要性,并与其他部门共同合作,以实现协同效应。

收益管理不仅涉及到销售和市场部门,还包括房务、餐饮、财务等多个部门的协作。

酒店应建立跨部门的沟通和合作机制,以确保收益管理策略的顺利实施和效果的评估。

酒店收益管理总结以及计划

酒店收益管理总结以及计划

酒店收益管理总结以及计划酒店收益管理总结以及计划酒店收益管理是酒店经营中至关重要的一环。

通过科学合理地进行收益管理,酒店可以提高利润和竞争力,实现稳定的经营发展。

在过去的一段时间里,我对酒店收益管理进行了总结和分析,发现了一些问题,并提出了一些改进计划,以期提高酒店的收益水平。

首先,经过分析发现,酒店在收益管理方面存在着一些问题。

首先是酒店对市场需求的了解不足,无法准确把握市场的变化趋势,导致酒店的价格策略无法与市场需求相匹配。

其次是酒店在预测和管理需求波动方面不够准确,造成资源的浪费和滞销的情况。

另外,酒店的销售和运营团队之间缺乏有效的协作机制,导致信息传递不畅,无法做出及时的调整。

最后,酒店在市场营销方面的投入不足,导致知名度和市场份额无法提高。

为了解决这些问题,我制定了以下的改进计划。

首先,增强对市场需求的了解,建立一个有效的市场调研机制,定期进行市场需求分析,及时了解市场的动态变化,并调整酒店的价格策略和销售活动。

同时,加强对酒店的需求预测和管理,通过利用数据分析和预测模型等方法,准确预测需求波动,并合理调配资源,提高资源利用率。

此外,建立一个有效的销售和运营团队沟通机制,定期进行工作交流和信息共享,提高团队协作效率和水平。

最后,增加市场营销的投入,提高酒店的知名度和品牌价值,吸引更多的客户。

在实施改进计划的过程中,还需要制定相应的措施和具体的操作流程。

例如,建立市场调研小组,负责收集和分析市场数据;制定定期的销售和运营团队例会,促进信息的畅通交流;增加市场营销预算,招聘专业的市场营销团队等。

同时还需要对改进计划进行定期的评估和调整,根据实际情况进行合理的调整和改进,确保改进计划的有效性和可持续性。

总的来说,酒店收益管理是一个复杂而又重要的工作。

通过对过去的收益管理进行总结和分析,并制定相应的改进计划,酒店可以提高收益水平,巩固市场地位。

在实施改进计划的过程中,我们要注重团队协作和沟通,加大市场营销的投入,不断完善和提高收益管理的措施和流程。

酒店如何做收益管理

酒店如何做收益管理

酒店如何做收益管理收益管理的目标就是要找到每天、每周、每月、每季度和每年等销售量、销售价格和成本费用之间的最佳平衡,以获得最大化的利润。

一、高需求期的收益管理策略1、适当提升对外散客价,停止或限制打折1) 停止实行房价折扣。

2) 只给住店时间较长的客人房价折扣。

3) 适当提高房价水平,拉大不同房型之间价差,但价位要控制在中心订房系统和饭店宣传册上公布的价格范围内。

4) 加强价格监控,每天上午和下午至少各研究一次未来7-14天每天竞争群酒店价格的变动情况。

根据需要适当提升对外散客价,不要闭门造车。

建议使用鸿鹊公共微信号上的免费价格监控功能,它能每四小时检测和提醒一次。

5) 不能改变的协议价,如公司价、政府价、团队价和会员价等要通过及时关闭低价房型和销售高价房型来提升销售单价,尽量减少免费升档。

6) 延住客人要按当日价收取,不能沿用旧价格。

2、采取严厉的信用政策1) 减少或取消无信用担保订房,甚至只接受预付和担保预订。

2) 认真确定每一个预订,清洗预订的水分。

3) 紧缩取消政策,减少客房的闲置。

4) 对于住宿期较长的顾客,要求定金付到最后一晚。

3、测算好每日团队用房量上限和团队价格下限,控制好团队预留房释放日期( )1) 控制特定日期的团队用房占比,预留足够客房供高价的散客预订。

防止低价团队或包房商占用太多房,高价的散客订不到房。

2) 控制特定日期订房客人的抵达日期,只接受在饭店某一指定日期之前抵店的客人预订( )。

3) 设置最少停留天数限制( )。

4)团队价格与对外散客价挂钩,水涨船高,可能每天都不一样,报价是根据停留日期,取平均数报价。

4、团队入住模式优化( )1) 削峰补谷,提高需高求时段团价,用低价鼓励团队住到需求低的时段。

2) 研究调整团队入住时间和入住天数的可能性,尽可能避开饭店销售的高峰期。

3) 合理减少团队房配额,优先接受愿意支付高价位的团队。

4) 挤掉团队订房数量的水分。

5) 团队如增加团房,要加价,尽量不要免费升档。

酒店收益管理

酒店收益管理

酒店收益管理酒店收益管理是指通过有效的管理方法和策略来提高酒店的运营效率和经济效益的过程。

在当今竞争激烈的酒店行业,科学的收益管理是酒店取得成功的关键之一。

本文将从需求管理、定价策略和渠道管理三个方面,探讨酒店收益管理的重要性及其实施方法。

一、需求管理需求管理是酒店收益管理的基础,它通过分析市场和客户需求的变化趋势,提前预测需求的波动,以做出相应的调整。

需求管理的核心是合理分析和预测酒店的客房需求量,根据客房需求的高低来采取相应的措施。

首先,对客房需求进行详细的调查和分析是需求管理的前提。

可以通过市场调研、客户问卷、竞争对手分析等方法,了解市场上各个细分领域的需求量和变化趋势。

同时,还需要对客户的特点、消费能力、消费偏好等进行深入研究,以更好地满足他们的需求。

其次,需求管理需要根据不同的需求情况,科学分析和预测客房需求量。

可以借助数据分析工具、统计模型等方法,对历史数据进行分析,找出需求的规律和趋势。

同时,还可以结合外部环境的变化和市场趋势,对未来的客房需求进行合理预测。

最后,根据需求情况进行灵活的调整和管理。

当需求量较高时,可以适当提高客房价格,加大市场推广力度,以提高酒店收益。

当需求量较低时,可以通过优惠促销活动、会员专享等方式吸引客户,提高出租率。

二、定价策略定价策略是酒店收益管理的核心内容之一,它决定了酒店产品的价格水平和销售收入。

有效的定价策略能够帮助酒店实现收益的最大化,提高整体竞争力。

首先,酒店需根据自身的定位和市场状况,制定合理的价格策略。

价格策略包括基本价格、差异化价格和动态价格等。

基本价格是指根据产品的成本、价值和市场需求制定的标准价格。

差异化价格是指根据不同客户或不同时期的需求变化,制定不同的价格。

动态价格是指根据市场供需变化和竞争状况,调整价格以提高销售收入。

其次,定价策略需要根据市场变化和竞争状况进行灵活调整。

在需求旺季和淡季,酒店可以采取不同的定价策略。

需求旺季可以适当提高价格,获取更高收入;而在淡季则可以降低价格,吸引更多消费者。

酒店收益管理六大方法

酒店收益管理六大方法

酒店收益管理是指通过优化定价、房间库存和分销渠道等手段,最大化酒店的收入和利润。

以下是酒店收益管理中常用的六大方法:
1.定价策略:酒店可以根据需求情况和市场条件制定不同的定价策略,如高峰期定价、淡
季促销定价、提前预订优惠等。

通过灵活的定价策略,酒店可以更好地应对市场波动,实现最佳收益。

2.房态管理:通过对不同房型和客房数量的灵活管理,酒店可以最大限度地提高房间的出
租率。

这包括及时调整不同房型的价格、控制房间库存,以确保在高需求时有足够的可售房间,在低需求时避免过度供应。

3.渠道管理:酒店可以通过多元化的分销渠道,如OTA(在线旅行社)、直销渠道、旅行
代理等,来扩大客户群体和提高酒店的曝光度。

同时,酒店也需要对各个渠道的成本和效益进行评估,以实现最佳收益。

4.需求预测:通过使用数据分析和市场趋势预测工具,酒店可以更准确地预测需求,并相
应调整定价和房态管理策略。

这有助于避免过度或不足的供给,提高收益水平。

5.客户关系管理(CRM):建立和维护客户数据库,实施个性化营销和服务,提高客户忠
诚度和复购率。

通过CRM系统,酒店可以更好地了解客户需求,提供定制化的服务和产品,从而提高收益。

6.绩效评估和监控:酒店需要建立有效的绩效评估机制,对收益管理策略的执行效果进行
监控和评估,并及时调整策略。

这包括对收益指标、市场份额、客户满意度等方面进行定期跟踪和分析。

以上方法并非孤立存在,通常会相互结合和影响。

酒店收益管理的成功实施需要综合考虑市场环境、客户需求和内部运营情况,不断优化策略以适应变化的市场条件。

酒店收益管理的五大要素

酒店收益管理的五大要素

酒店收益管理的五大要素嘿,各位酒店业的同仁们,今儿咱们来聊聊酒店收益管理的那些门道,就像咱们家常便饭一样,得用心琢磨,才能吃得香,赚得满。

咱们不扯那些高深莫测的算法,就用大白话,把这事儿整明白。

一、市场洞察,眼观六路耳听八方首先啊,得有个火眼金睛,得能瞅准市场风向标。

这可不是说你要会算命,而是要懂得分析数据,看看哪些日子是旅游旺季,哪些日子是淡季,还有那些个节假日,人们爱往哪儿跑。

比如春节,大家都往家奔,那你酒店就得琢磨琢磨怎么留住本地客;国庆长假,旅游大军出动,你得提前准备好,别让人家来了没房住。

这就叫“知己知彼,百战不殆”。

1.1 紧跟热点,灵活应变还得眼观六路,看看周边有啥新鲜事儿,比如新开了个大型活动,或者附近景点火了,那你酒店就得赶紧搭上这顺风车,调整价格策略,吸引客源。

别等人家都赚得盆满钵满了,你还在那儿慢悠悠地数星星。

1.2 顾客画像,精准营销别忘了给顾客画个像,了解他们的喜好和需求。

比如商务客喜欢安静、网络好;家庭客看重性价比、儿童设施。

你根据这些画像,定制服务,人家自然愿意掏腰包。

二、价格策略,玩转数字游戏价格这事儿,可是个大学问。

高了,客人吓跑;低了,自己亏本。

你得学会动态调价,像玩滑梯一样,高峰期往上涨,低谷期往下降,让价格跟着市场走。

2.1 套餐优惠,捆绑销售还可以搞点套餐优惠,比如住宿加早餐、住宿加景点门票,这样既能提高客单价,又能让客人觉得划算。

2.2 会员制度,培养忠诚建立会员制度,给常客点甜头,比如积分兑换、会员专享折扣,让他们觉得在你家住有面子,有实惠,下次还来。

2.3 限时抢购,刺激消费再来点限时抢购的小把戏,比如晚上十点后特价房,让客人觉得捡了便宜,赶紧下单。

三、客房管理,细节决定成败客房可是酒店的脸面,得收拾得干干净净、整整齐齐。

客人一进门,就得有家的感觉。

3.1 清洁卫生,一丝不苟清洁卫生这事儿,马虎不得。

床单被罩得勤换,卫生间得天天打扫,不能有半点马虎。

酒店如何做收益管理

酒店如何做收益管理

酒店如何做收益管理收益管理的目标就是要找到每天、每周、每月、每季度和每年等销售量、销售价格和成本费用之间的最佳平衡,以获得最大化的利润。

一、高需求期的收益管理策略1、适当提升对外散客价,停止或限制打折1) 停止实行房价折扣。

2) 只给住店时间较长的客人房价折扣。

3) 适当提高房价水平,拉大不同房型之间价差,但价位要控制在中心订房系统和饭店宣传册上公布的价格范围内。

4) 加强价格监控,每天上午和下午至少各研究一次未来7-14天每天竞争群酒店价格的变动情况。

根据需要适当提升对外散客价,不要闭门造车。

建议使用鸿鹊公共微信号上的免费价格监控功能,它能每四小时检测和提醒一次。

5) 不能改变的协议价,如公司价、政府价、团队价和会员价等要通过及时关闭低价房型和销售高价房型来提升销售单价,尽量减少免费升档。

6) 延住客人要按当日价收取,不能沿用旧价格。

2、采取严厉的信用政策1) 减少或取消无信用担保订房,甚至只接受预付和担保预订。

2) 认真确定每一个预订,清洗预订的水分。

3) 紧缩取消政策,减少客房的闲置。

4) 对于住宿期较长的顾客,要求定金付到最后一晚。

3、测算好每日团队用房量上限和团队价格下限,控制好团队预留房释放日期( )1) 控制特定日期的团队用房占比,预留足够客房供高价的散客预订。

防止低价团队或包房商占用太多房,高价的散客订不到房。

2) 控制特定日期订房客人的抵达日期,只接受在饭店某一指定日期之前抵店的客人预订( )。

3) 设置最少停留天数限制( )。

4)团队价格及对外散客价挂钩,水涨船高,可能每天都不一样,报价是根据停留日期,取平均数报价。

4、团队入住模式优化( )1) 削峰补谷,提高需高求时段团价,用低价鼓励团队住到需求低的时段。

2) 研究调整团队入住时间和入住天数的可能性,尽可能避开饭店销售的高峰期。

3) 合理减少团队房配额,优先接受愿意支付高价位的团队。

4) 挤掉团队订房数量的水分。

5) 团队如增加团房,要加价,尽量不要免费升档。

酒店收益管理期末总结范文

酒店收益管理期末总结范文

酒店收益管理期末总结范文一、引言收益管理是酒店运营中至关重要的一个方面,其主要目标是通过优化定价和房间分配来最大化酒店的收益。

本文将对本学期的学习总结进行回顾和总结,包括收益管理的基本原理和方法、市场分析和预测、定价策略、房间分配和预订管理等方面的内容。

二、收益管理的基本原理和方法1. 收益管理的概念:收益管理是指在满足客户需求的基础上,通过优化定价和房间分配,以最大化酒店收益为目标的管理方法。

2. 收益管理的基本原则:包括差异化定价、弹性定价、产品组合、预测和需求管理等。

3. 收益管理的方法:包括市场细分、需求预测、定价策略、房间分配和预订管理等。

三、市场分析和预测1. 市场分析:通过了解和分析市场需求、竞争对手等因素,为定价和房间分配提供依据。

2. 需求预测:通过历史数据和市场趋势分析,对未来市场需求进行准确预测。

四、定价策略1. 定价原则:根据产品的不同特点、市场需求以及竞争对手等因素确定定价策略。

2. 售价优化:通过不同的渠道销售酒店产品,以提高收益为目标。

五、房间分配和预订管理1. 房间分配原则:根据市场需求、客户偏好和酒店资源等因素,对房间进行合理的分配。

2. 预订管理:通过预订渠道管理、预订取消政策等方式,控制客房的分配和销售情况。

六、案例分析以某酒店为例,通过对其收益管理实践的分析和总结,探索收益管理在酒店运营中的应用和效果。

七、结论和展望通过本学期的学习和实践,我对收益管理的理论和方法有了更深入的了解和掌握。

同时,我也意识到收益管理在酒店业中的重要性和广泛应用。

在未来的工作中,我将继续深入研究和应用收益管理的方法,为酒店运营提供更好的支持。

八、参考文献1. Kimes, S. (2015). The Fundamentals of Revenue Management: The Cornerstone of Revenue Strategy. Journal of Revenue and Pricing Management, 14(4), 293-294.2. Cross, R. G., & Cross, R. G. (2018). Revenue Management: Hard-Core Tactics for Market Domination. Crown Business.3. Chen, J. S., & Shu, J. S. (2012). Hotel Revenue Management: From Theory to Practice. Journal of Travel Research, 51(2), 251-270.通过本次总结,我对收益管理的理论和方法有了更深入的了解和掌握。

提升酒店收益总结范文

提升酒店收益总结范文

一、前言随着我国旅游业的蓬勃发展,酒店业作为旅游业的支柱产业,竞争日益激烈。

为了在激烈的市场竞争中脱颖而出,提升酒店收益成为酒店管理者关注的焦点。

在过去的一年里,我酒店在提升收益方面进行了积极探索和实践,取得了一定的成效。

现将总结如下:二、提升酒店收益的主要措施1. 优化产品结构,满足不同客户需求为了满足不同客户的需求,我酒店对产品结构进行了优化。

首先,根据市场需求调整客房类型,推出多种房型以满足不同客户的需求;其次,开发特色餐饮项目,如特色套餐、主题晚宴等,提高餐饮收入;最后,加强与其他旅游企业的合作,推出联票产品,吸引更多游客。

2. 拓展销售渠道,提高入住率为了提高入住率,我酒店积极拓展销售渠道。

一方面,加强与旅行社、在线旅游平台等合作,扩大酒店品牌知名度;另一方面,开展线上营销活动,如优惠券、限时折扣等,吸引客户预订。

此外,针对商务客户,推出长住优惠政策,提高商务客户入住率。

3. 强化成本控制,降低运营成本为了降低运营成本,我酒店从以下几个方面入手:一是优化人力资源配置,提高员工工作效率;二是加强物料采购管理,降低采购成本;三是实施节能减排措施,降低能源消耗;四是加强财务管理,提高资金使用效率。

4. 提升服务质量,增强客户满意度客户满意度是酒店收益提升的关键。

为此,我酒店从以下几个方面入手:一是加强员工培训,提高员工服务意识;二是完善服务流程,提高服务效率;三是关注客户需求,提供个性化服务;四是加强客户关系管理,提高客户忠诚度。

三、取得的成效1. 收益显著提升。

通过实施以上措施,我酒店在过去的这一年里,营业收入同比增长了15%,利润同比增长了20%。

2. 品牌知名度提高。

通过拓展销售渠道和开展线上营销活动,我酒店的品牌知名度得到了进一步提升。

3. 客户满意度提高。

客户满意度调查结果显示,我酒店的服务质量得到了客户的认可,客户满意度达到了90%。

四、总结与展望在过去的一年里,我酒店在提升收益方面取得了一定的成绩。

酒店收益管理六大方法

酒店收益管理六大方法

酒店收益管理六大方法摘要:一、理解酒店收益管理的概念和重要性二、详细解析六大方法:1.优化房价策略2.灵活的房间库存管理3.提高客房利用率4.加强客户关系管理5.注重营销策略6.实施数据分析三、总结酒店收益管理的关键点和实战应用正文:**酒店收益管理六大方法**酒店收益管理,简单来说,就是通过科学的方法和策略,最大化酒店的收入和盈利。

在激烈的市场竞争中,酒店收益管理的重要性日益凸显。

下面,我们将详细解析六大实用方法,帮助酒店从业者提升收益,提高客户满意度。

首先,**优化房价策略**是提高酒店收益的关键。

酒店需要根据市场需求、竞争情况和客源结构,制定出最合适的房价。

通过数据分析,找到最优价格点和最佳价格调整时机,以提高客房的出租率和收益。

其次,**灵活的房间库存管理**能有效提高酒店的收益。

酒店应根据不同时间段、客源类型和预订情况,灵活调整房间库存,以满足市场需求,提高客房利用率。

再者,**提高客房利用率**也是提升酒店收益的重要途径。

酒店可以通过优化房间布局、提供多样化房型、加强客房清洁卫生等方式,提高客房的舒适度和吸引力,从而提高客房利用率。

此外,**加强客户关系管理**有助于提高客户忠诚度,进而提升酒店收益。

酒店应注重客户体验,提供优质服务,建立客户档案,开展个性化营销,培养客户的忠诚度。

**注重营销策略**也是提高酒店收益的有效手段。

酒店应根据市场需求和目标客户,制定有针对性的营销活动,提高酒店的知名度和吸引力。

最后,**实施数据分析**是酒店收益管理的基石。

酒店需要收集和分析各类数据,如客房预订、入住率、客户反馈等,以制定合理的房价策略和营销活动,提高酒店的收益。

总结来说,酒店收益管理是一项系统工程,需要酒店从业者深入理解市场需求,优化房价策略,提高客房利用率,加强客户关系管理,注重营销策略,并实施数据分析。

酒店收益管理的十点建议

酒店收益管理的十点建议

酒店收益管理的十点建议引导语:在竞争激烈的酒店资本市场中,有针对性地确定并得到可以为酒店不能获得带来更多价值的客户,将令酒店收益成绩斐然。

而在超额收益管理方面,酒店经营者应当注意以下十个方面。

下面就来我跟着我一起问问吧!一、获得正确的数据对收益管理原理有所了解的酒店经营者知晓应当知道,利用数据并加以分析,是确定未来市场营销和定价策略的最佳方式。

但经营者要审视的是,有关方面能否提供详细的历史数据和图表未来的预订数据。

市场趋势历史数据应当包括在过去较长时间内,客房出租数量以及每天各细分市场的收益明细,同时还要确保收集到至少包含未来90天内已预订的客房数量及按天统计的各细分市场收益明细。

如果随后每天收集数据,酒店经营者和可以按各市场细分便周天规律建立简单的预订情况预测系统,并能通过该系统和历史数据进行比较。

持续下去,酒店的经营者就可以做到在需求增加时快速地相应调整经营策略。

二、体检预测结果是否贴合实际准确的预测清晰是实现成功收益管理策略的关键,但酒店经营者往往对淡定未来目标过于乐观。

要判断某个预测结果是否契合实际,一个简单的办法就是把预测的酒店出租情况与酒店目前为止达到的平均每日已出租客房情况进行对比,看看结果为何接近。

如果预测完全脱离实际,那么经营策略无疑是错误的,酒店必须略加调整。

三、分析不同细分市场客户的不同消费需求通过了解各个细分每个客户有可能使用的酒店服务,酒店经营者可以更好地决定哪个客户应当入住最后一间可用客房,以及在特定时段向哪些客户提供免费或打折用户的自助餐、免费的水疗服务(spa)等等,从而刺激淡季的生产能力。

例如,某些细分资本市场客户对商户价格十分敏感,酒店降低价格可能会对其需求产生积极外界影响的影响,酒店就可以针对这些客户实施折扣促销。

而另外一些客户可能对价格不那么敏感,而是喜欢客房升级和免费的服务,酒店就可以有针对性地提供支持水疗和别致的小礼品等,刺激其需求。

四、科学分析折扣达马藏县对客户产生的影响酒店往往在预计不能达到销售目标时感到恐慌,于是管理者就减价会通过开展促销活动、大幅降价,期望借此来刺激资金需求。

【干货】酒店管理之收益管理篇

【干货】酒店管理之收益管理篇

4招教你做好酒店收益管理,跑赢同商圈竞争对手!提到收益管理,大家可能会想这不是那些高端、五星级大酒店才需要做的事情吗?我一个普通的小酒店,也需要收益管理?如果你这样想简直就是大错特错了!的确高星酒店更早的采取了收益管理措施,聘用收益管理专业人士来进行收益管理相关运作,并建立了自身的体系,进而实现收益最大化,但收益管理不应只限于高星级酒店,对于低星酒店、普通酒店来讲收益管理同样至关重要,收益管理的运用可以让你的酒店在不增加成本的基础上增加收益,尽可能实现收益的最大化和持续增长。

那么现在,你是否已经迫不及待想了解一下到底什么是收益管理了呢?什么是收益管理?收益管理是指企业以市场为导向,通过对市场进行细分,对各子市场的消费者行为进行分析、预测,确定最优价格和最优存量分配策略以实现收益最大化的过程。

下面来对这个概念进行解析:市场为导向就是酒店必须先了解自己的市场环境,自己面对的究竟是什么样的市场?是旅游度假的市场?还是商务出行的市场?是季节性的市场?还是全年相对稳定的市场?并以此作为你经营的基础,且要随着市场情况的变化而对自己的酒店进行调整。

市场细分就是酒店必须知道自己面对是哪些类型的客户,并且对客户进行一个分类,比如一个度假区附近的酒店,他所面对的是前来旅游度假的人群,其中情侣顾客占比40%、带小孩的家庭占比30%,朋友结伴占比20%,商务团体占比5%,其他类型综合5%,这就是该酒店对于自身市场的一个细分。

对各子市场的消费者行为进行分析、预测就是酒店在上面已经做了市场细分、对自己的客户类型进行了分类,那么现在就需要研究各类客户的需求。

分析与预测的内容可以包括不同客户分别喜欢什么类型的房间?一般都会住多长时间?是否需要带早餐?等等。

比如在你的市场细分里情侣在顾客中占比是25%,那么你需要分析这类顾客的住宿习惯如何,预测他们对于房间和服务的需求,并提前进行准备和安排。

确定最优价格就是确定一个尽可能贴近顾客可接受价格范围上线的卖价,比如在你的市场环境中,对于家庭房顾客一般可接受的价格为500-600元,那么你的定价可以接近600元且不超过600元,例如580、590,这样的价格既能使客户接受,又能使你的收入提升。

酒店收益管理的主要内容

酒店收益管理的主要内容

酒店收益管理的主要内容酒店收益管理的主要内容酒店收益管理是指通过对酒店运营数据的分析和预测,以及制定合理的定价策略和销售策略等手段,最大化酒店的收益。

以下是酒店收益管理的主要内容。

一、市场分析市场分析是酒店收益管理的基础。

通过对市场需求、竞争对手、旅游季节等因素进行分析,可以为制定合理的定价策略和销售策略提供依据。

具体包括:1. 市场需求分析:了解市场上各类旅客对于不同时间段和不同房型的需求情况。

2. 竞争对手分析:了解竞争对手的价格水平、优惠政策等情况,并与自身酒店进行比较,找出自身优势和不足之处。

3. 旅游季节分析:了解不同季节旅游高峰期和低峰期,以及不同时段旅客入住偏好,为制定销售策略提供依据。

二、定价策略定价策略是指根据市场需求和竞争情况,制定合理的房价水平和优惠政策,以最大化酒店收益。

具体包括:1. 基础定价:根据市场需求和竞争情况,制定合理的基础房价水平。

2. 动态定价:根据市场需求和酒店入住率等数据,及时调整房价水平,以提高收益。

3. 优惠政策:通过制定不同的优惠政策,如促销活动、会员特权等,吸引更多的客户入住酒店。

三、销售策略销售策略是指通过各种渠道和手段,将酒店房间出售给更多的客户,以提高入住率和收益。

具体包括:1. 渠道管理:通过管理不同的销售渠道,如OTA、直销、旅行社等,最大化销售效果。

2. 预测性营销:通过对历史数据和市场趋势进行分析和预测,制定针对性的营销策略。

3. 客户关系管理:通过建立客户档案、会员制度等手段,保持与客户的联系,并提供个性化服务。

四、成本控制成本控制是指通过降低酒店运营成本,提高收益率。

具体包括:1. 房间管理:通过合理的房间清洁、维护和装修等手段,延长房间使用寿命,减少维修成本。

2. 人力资源管理:通过优化员工配备和培训等手段,提高员工效率和服务质量。

3. 物资采购管理:通过合理的物资采购和库存管理,降低物资成本。

总结酒店收益管理是酒店经营中非常重要的一环。

酒店收益小结

酒店收益小结

酒店收益小结酒店收益是指酒店在一定时期内所获得的净利润,它是酒店经营管理的最终目标和评判标准之一。

对于酒店来说,掌握和管理好酒店收益是至关重要的,只有确保酒店收益良好才能保证酒店的生存与发展。

酒店收益是由多个因素组成的,如客房收益、餐饮收益、会议宴会收益等。

下面我将对酒店收益进行小结。

首先是客房收益,客房收益是酒店最主要的收益来源之一。

酒店需要注重客房销售策略、定价、房型管理等,以提高客房入住率和平均房价。

通过合理定价和优惠策略可以吸引更多的客户入住,提高酒店的入住率。

同时,通过提供高品质的服务和设施,增加客户的满意度,提高平均房价,从而增加客房收益。

其次是餐饮收益,餐饮是酒店的重要支撑部门之一。

酒店可以通过提供多样化的餐饮服务及推出特色菜品,吸引更多的客人用餐,从而增加餐饮收益。

此外,酒店还可以通过举办各类宴会、婚宴等活动,增加宴会收益,使餐饮部门成为酒店的收益增长点。

再次是会议宴会收益,酒店可以通过举办各类大小会议、培训及庆典活动,获得额外的收益。

在会议宴会方面,酒店需要提供完善的设施和服务,满足客户的需求,同时可以通过与各类机构、公司等建立合作关系,加强市场推广和宣传,提高会议宴会收益。

此外,酒店还可以通过其他途径增加收益,如提供健身、SPA、旅游等增值服务,推出会员计划吸引更多的忠诚客户,提高客户的复购率。

同时,酒店还可以通过合理控制成本、采购、用能等方面,降低酒店运营成本,提高利润。

综上所述,酒店收益是酒店经营管理的重要指标之一。

酒店需要注重客房销售策略、优化餐饮服务、加强会议宴会业务等,从多个方面提升酒店收益。

同时,合理控制成本、降低运营费用也是提高酒店收益的重要手段。

只有确保酒店收益良好,酒店才能长远发展。

酒店收益管理个人总结(通用6篇)

酒店收益管理个人总结(通用6篇)

酒店收益管理个人总结酒店收益管理个人总结(通用6篇)总结是事后对某一时期、某一项目或某些工作进行回顾和分析,从而做出带有规律性的结论,它在我们的学习、工作中起到呈上启下的作用,让我们一起认真地写一份总结吧。

总结怎么写才能发挥它的作用呢?以下是小编为大家整理的酒店收益管理个人总结(通用6篇),供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

酒店收益管理个人总结1本人担任长沙国龙酒店财务部经理已有4年多,感谢酒店管理公司及酒店领导对我的信任,让我有一个锻炼自己、提高和发展自己的舞台,财务部门是酒店的核心部门,财务的工作贯彻了企业经营管理的各个环节,现本人对自己的工作简单的慨括如下:一、主要工作:1、制定并贯彻实施酒店财务管理制定及采购物资管理制定,从制定上堵塞漏洞,严格执行财务各岗位的规章制度。

2、组织财务全体人员学习酒店财务内控管理制定将内部控制与内部审计紧密结合,每月进行调价、盘点等自查与监督工作,从各项单据票据的审核、票据的填制及印章保管等工作抓起,遵循酒店财务报账流程,加强财务工作的规范性,争取酒店利润空间的最大化。

二、财务核算和财务管理工作财务部一直人手较少,但在我们高效、有序的组织下,能够轻重缓急妥善处理各项工作。

财务部每天都离不开资金的收付与财务报帐、记帐工作。

这是财务部最平常最繁重的工作,一年来,我们及时为各项内外经济活动提供了应有的支持。

基本上满足了各部门对我部的财务要求。

1、加强了财务基础工作和精细化管理力度信息是一个企业的神经,而这些信息来源的科学性就给财务的基础工作提出了挑战,现在税控监管部门及审计检查力度的加大我们在基础工作方面更加严谨,因此我们强化了基础工作,规范了会计核算,严格执行国家各项财税法规,及时、准确填制各项财务报表,保证会计信息的真实、准确、合法。

2、持续推进全面预算管理,提高前瞻性财务规划力度由于全面预算的编制是从业务计划出发将战略层层落地,以具体的业务计划支撑预算数据,并由专业部门归口审核与业务相关的预算,以实现公司的运营策略与资源配置的统一,避免了孤立、僵化、就数字论数字的预算。

酒店收益管理的核心要点

酒店收益管理的核心要点

酒店收益管理的核心要点酒店收益管理的核心要点在当今竞争激烈的酒店业中,有效的收益管理是确保酒店业务盈利的关键。

酒店收益管理是通过合理定价和最大化房间收入的策略,以确保酒店在市场上获得竞争优势。

本文将深入探讨酒店收益管理的核心要点,帮助读者更好地理解和应用这一重要策略。

为了深入理解酒店收益管理的核心要点,我们首先需要了解以下几个关键概念:1. 战略定价:战略定价是指酒店根据市场需求、竞争情况和季节性变化等因素,制定出最适合的房价策略。

这包括根据需求弹性和市场供求平衡情况,调整房价以最大化收益。

2. 客户细分:客户细分是指将酒店的潜在客户按照一定的标准进行分类和分组,以便更好地满足不同客户群体的需求。

通过客户细分,酒店可以对不同群体采取差异化的定价和服务策略,提高客户满意度和收益水平。

3. 渠道管理:渠道管理是指酒店管理者通过有效地管理各种销售渠道,以最大化销售额和收益。

这包括在线旅游代理商、直销渠道、企业合作伙伴等。

通过渠道管理,酒店可以更好地控制库存和价格,提高销售效益。

4. 长期预测:长期预测是指酒店管理者对未来市场需求和竞争态势进行预测和估计。

准确的长期预测有助于酒店做出战略决策,如房价调整、市场定位等,以应对市场变化和提高收益。

有了对以上关键概念的基本了解,下面将深入探讨酒店收益管理的核心要点:1. 根据需求弹性制定房价策略:酒店应根据客户对价格的敏感度和需求弹性,制定不同的房价策略。

对于价格敏感度高的客户群体,可以采取灵活的定价策略,提供优惠券、特别折扣等,以提高客户吸引力和入住率。

对于价格敏感度低的客户群体,可以适度提高房价,以提高收益率和利润。

2. 优化客户细分策略:酒店应通过细致的市场调研和数据分析,准确划分客户群体并进行差异化的定价和服务策略。

不同客户群体对价格和服务的需求有所不同,因此通过优化客户细分策略,酒店可以更好地满足客户需求,提高客户满意度和忠诚度。

3. 积极管理销售渠道:酒店应密切关注各种销售渠道的表现,并通过有效的渠道管理,最大限度地提高销售额和收益。

  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

第一章1. 收益管理是通过分析预测市场供求关系变化的情况,制定合理的价格和细分市场组合策略,将适当的产品,在适当的时候,以适当的价格销售给适当的客源市场的策略2. 收益管理策略的运用能在不追加额外投入的情况下,有效增加饭店的客房收入和利润,尤其是利润。

3. 收益管理的应用范围越来越广泛,它适用的行业通常具有一些共同特性,如产品和服务不可储存,企业的生产和服务能力相对固定,企业所提供的产品和服务具有较高的固定成本而其可变成本相对较低,企业的市场可以细分,企业提供的产品和服务可提前预订,以及市场需求随着时间的变化而变动等。

4. 产品、价格、时间和客源市场是收益管理的四大要素和研究核心。

5. 衡量饭店收益管理工作绩效的主要指标有客房出租率、平均房价和平均可出租客房收入。

此外,还要考虑市场应有占有率和实际占有率以及市场指数的高低。

6. 平均可出租客房收入等于客房出租率乘以平均房价。

它是评价收益管理工作效果的最重要指标。

第二章1. 客房是饭店行业的主要产品。

客房销售是饭店的主要收入来源。

饭店可根据客房的物理特性和使用价值的不同把它划分为不同类型。

另外,还可以根据消费者心理需要的不同进行细分,如楼层的高低、门或窗的朝向和景观的不同进行细分。

2. 客房产品的细分有利于拉开价格的档次,满足不同细分市场的需呀,以及实施价格差异化的收益管理策略。

3. 随着社会和科技的进步,饭店的销售渠道越来越多。

其中,全球分销系统、饭店的网站以及网络营销公司的网站越来越重要。

4. 不同营销渠道有不用的销售成本。

所以,究竟是使用直接销售渠道还是间接销售渠道,要具体情况具体分析,饭店收益管理人员要善于做好销售渠道的组合。

5. 价格是消费者购买一定数量的产品和服务要支付的一定数量的货币,或者是消费者用来交换已取得每种产品和服务的所有权或使用权的价值的总和。

价格是市场组合各要素中唯一能带来收入和实现利润的要素,其他要素则主要涉及成本和费用。

在市场环境中,价格是最负责、最难以理解和难以准确把握的变量。

6. 在自由竞争的没有限价规定的环境中,价格是经常变动的。

调节价格变动的“看不见的手”是价值规律。

价格既是一个杠杆,平衡供求关系,同时也是一道门槛,邀请或限制某类客人使用自己的某类产品。

7. 定价的方法多种多样。

概括起来可分为以成本和利润为中心的定价法、以竞争为中心的定价法和以市场供需关系为中心的定价法三大类。

8. 以市场供需关系为中心的定价法称为动态定价法。

使用这种方法要求饭店研究市场的需求,根据市场需求设计产品和服务,根据顾客对饭店产品和服务的价值的理解、供需关系的变化情况、细分市场消费的行为模式、市场竞争状况等决定价格。

第三章1. 市场是需要某种产品和服务并具有购买力的实际的和潜在的任何社会群体。

2. 没有一家企业可以生产所有的产品并把它们卖给所有的人。

所以,饭店要懂得取舍,懂得要与什么人做生意,自己的目标市场在哪里,自己的市场如何细分,什么是最佳组合。

3. 市场分析是收益管理的基础工作,没有调查分析,就没有收益管理。

4. 收益管理人员要善于运用市场导向、目标市场、市场细分、市场定位、市场组合等现代市场营销理念进行市场分析,为制定收益管理策略制定基础。

5. 牢记饭店细分市场是收益管理经理手中的牌,它们有不同的特点,不同的价值,收益管理经理的职责是要会选牌,只有审时度势地把它们组合在一起,做成一手好牌,才能达到实现收益最大化的目的。

6. 与竞争对象比较经营管理情况,有利于把握市场变化的趋势,了解自己的饭店在竞争中所处的位置,便于制定收益管理策略。

最重要的比较指标是平均每间可供出租客房的收入及其指数,因为它是客房出租率和平均房价两个要素相互作用的结果。

另外,客房出租率和平均房价的绝对值、比较指数,以及它们的增长率都很重要7. 通过市场指数可以有效比较饭店之间的经营情况。

要选择一些对自己的饭店影响最大的饭店作为竞争对手,及时追踪它们的价格、销售策略和经营管理结果,并与自己的饭店进行比较。

8. 收益管理人员要善于利用各种渠道收集整理竞争对手的信息,用于支持收益管理决策。

第四章1. “凡事预则立,不预则废”。

准确预测,把我急于,敢于承担风险,是收益管理成功的关键。

2. 如果饭店经营管理人员能提高分析预测的准确性,增强对未来的信心,就会打破常人不敢承担风险的常规,敢于并善于承担风险,获得高额回报。

3. 分析预测工作的步骤包括数据和资料的收集、加工整理和分析,在此基础上进行预测,在预测的基础上制定收益管理策略并付诸实施。

数据和资料的收集整理的工作是基础,一定要踏踏实实做好这项工作。

4. 市场分析预测的主要对象包括无限制市场需求、预订进度、细分市场预订模式、细分市场入住模式、市场供求情况变化、竞争对手价格变化、市场的整体变化趋势、市场需求变化的季节性和周期性、影响本地旅游市场供求关系的重大事件等等九个方面。

5. 在实践中为了提高预测准确性,通常不仅限于使用一种预测方法,而是综合使用多种预测方法。

6. 常见的定量分析预测法包括因果分析法与时间序列法。

其中因果分析法又可细分为回归分析法及计量经济学预测法。

时间序列法又可分为幼稚预测法、简单平均预测法、移动平均预测法和指数平滑法等四种。

7. 定性分析法中的市场调查法、管理人员意见综合法、销售人员意见综合法、德尔菲法等。

8. 根据预定进度来预测的方法和根据细分市场产品销售数量和价格来预测的方法是常用的预测方法。

9. 预测的过程其实是制定饭店收益管理策略的过程。

预测完成时,收益管理策略也制定好了。

预测的过程是个动态的过程,数据不断更新,预测结果和收益管理策略也不断更新。

10. 预测出现误差是难免的,但要把误差尽量减小,并控制在一定范围内。

可以使用平均绝对误差法和平均绝对百分比误差法来衡量预测的误差。

第五章1. 收益管理系统是一种计算机软件和辅助工具,它能收集、整理、储存有关的数据和资料,生成各种图表,进行预测和提出调整价格,控制产品和服务以及销售渠道,更改销售限制条件等方面的建议,供收益管理人员决策时参考。

2. 收益管理系统的数据和信息来源于饭店管理信息系统和中央预订系统。

要提高工作效率、收益管理系统应该与饭店管理信息系统和中央预订系统兼容,实现双向沟通,甚至一体化。

3. 近年,收益管理系统发展的主要方向是集成兼容和自动化、远程集中管理及远程提取和保存数据。

4. 越来越多的收益管理系统可以通过互联网远程调用一家或多家饭店的收益管理数据和图表,进行收益管理工作。

有的系统甚至还能根据收益管理人员预先设定的指令或系统优化分析的结果,自动修改中央预订系统和饭店管理信息系统的价格、销售限制条件以及各类房间分配给不同细分市场的数量,从而节省了手工修改的时间和劳力,提高了效率。

5. 收益管理最基本的思想是差异化、预测和优化。

收益管理系统也是按照差异化、预测和优化的思路来设计的。

6. 收益管理系统的功能多种多样,但可概括为三大基本功能,即数据收集、整理和分析的功能,预测的功能以及优化的功能。

7. 接受收益管理的思路和策略,投资购买和使用收益管理系统,将给饭店带来可观的投资回报。

饭店要结合自己的实际需要合理选购收益管理系统。

8. 收益管理系统只是一种工具。

使用收益管理系统时,既要信赖它,又要发挥人的主观能动性。

只有做好培训工作,创造良好的实施收益管理策略的文化氛围,做好数据收集整理的工作,建立符合饭店实际情况并与市场环境相吻合的价格体系,并能根据市场需求的变化决定各等级价格的销售策略,合理使用销售限制条件,提高预测准确率,并在收益管理策略实施的过程中根据市场的反应及时地调整,才能最大限度发挥收益管理系统的作用,实现收益最大化的目的。

第六章1. 收益管理策略和市场营销策略都是饭店经营管理策略的重要组成部分,两者即有区别,又紧密联系。

收益管理策略制定饭店整体收益的目标,而且这些目标的实现和策略的落实,离不开市场营销策略的支持和配合。

2. 实施收益管理和市场营销策略不能以降低顾客的满意程度为代价。

离开饭店的产品和服务的质量来谈收益管理和市场营销是愚蠢的。

3. 收益管理的策略有时与市场营销的策略会发生冲突。

处理这些冲突的原则是看何者对饭店的整体收益和大局有利。

4. 把收益管理策略简单地理解为根据市场需求的变化随意操纵价格的观点是不正确的。

商品的价格是其价值的集中体现,从长远来说商品的价格不能背离其价值,或者说不能与其价值相差太远。

所,离开了价值去谈价格是没有意义的。

所以,收益管理的工作核心从表面上看是价格问题,其实从本质来看,是饭店的产品和服务的价值的问题。

5. 收益管理和市场营销策略的顺利实施离不开生产和提供饭店产品和服务的一线部门的支持和配合。

6. 营业收入预算的制定建立在对未来情况的预测的基础上,是对未来风险的管理。

营业收入预算必须能满足业主、饭店管理公司和饭店各级经营管理人员的需要,与宏观和微观的经济环境和社会环境发展变化的趋势相吻合,切实可行,并体现收益最大化的精神。

7. 要学会利用SWOT分析法来分析饭店所处的经营环境,对市场出现的机会和威胁以及自己的饭店在竞争中拥有的优势和劣势了如指掌,然后制定策略,扬长避短,把握机会,利用机会,迎接挑战。

8. 为了提高饭店营业收入预算,饭店应该根据对市场环境的分析,对自己的产品和服务(Product and Service)、价格(Price)、细分市场的组合(People)和销售渠道的组合(Place)等进行有必要的调整,也就是对收益管理和市场营销策略的核心问题(四个P)和基本问题做出正确的选择。

第七章1. 常见的在短期内能迅速提高饭店收益的战术技巧和方法包括容量控制法、超额预订法、住宿天数控制法、房间类型差异法、升(降)档销售法、触发点价格控制法、附加价值法、住房天数折扣法、包价促销法、创利规定明细法以及团队市场替换分析法等十一种。

2. 预留一定数量的客房,等到特定的时间到来时以特定的价格出售的做法叫做容量控制法。

容量控制法的关键是要做好预测,把握好客房销售的时机和节奏,不要卖的太早、太快、太便宜。

3. 超额预订房法是根据对临时被取消的预订房间数、预订后没有客人来入住的房间数、因客人提前离店而空出来的客房的间数、因客人推迟退房而减少的房间数等的预测,确定需要超出饭店容量多预订多少间客房,其目的是最大限度利用饭店的容量,防止客房空置。

4. 住宿天数控制法是限制客人住宿的最高或最低天数。

其目的是在特定的时间和市场环境下,选择那些对饭店最有价值的客人,即对整体收入贡献最大的客人,排除那些价值较低,贡献不大的客人。

5. 房间类型差异法的实质是产品差异化。

由于不同细分市场需要不同的产品,而且愿意支付的价格不同,增加客房的类型能有效满足市场的需要,拉开价格的差距,提高饭店的整体收入。

相关文档
最新文档