酒店管理人员工作总结(9篇)

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酒店工作总结6篇(工作总结酒店管理)

酒店工作总结6篇(工作总结酒店管理)

酒店工作总结6篇(工作总结酒店管理)日常工作中,提倡爱岗敬业、发扬团队精神;工作主动主动,凡是部门能做的事绝不推辞,凡是部门能完成的任务绝不向外发包,主动圆满地完成各项任务。

虽然在x月份的工作中,比较圆满地完成了宾馆的修理保养工作和领导布置的各项任务,取得了确定的成果,但是也暴露出不少问题和不尽如人意的地方。

其表现有:①员工的意识不强、工作热忱有时不高、和其他部门沟通较少;②技术水平参差不齐、缺乏独立工作力气;③工作主动性不够、工作效率较低、节约意识较淡薄。

1、工程部在宾馆属于后勤部门,也是一个花钱的部门。

但我们将努力学习先进的工程管理阅历,降低能源消耗,延长设备的使用寿命,从而节省开支。

工程部节约的每一分钱,都将成为纯利润。

把工程部建设成为宾馆一个新的创利润部门,为宾馆缔造更高的经济效益,是我们为之努力奋斗的目标。

五、保安部工作总结:1、平安保卫工作:负责两宾馆的治安平安是保证经营平安的前提,保安部在日常的工作中始终对宾馆的重点设施和重点区域进行检查,坚持每一到两小时巡逻一遍,按时打点,发觉问题准时通报,并通知宾馆工程部。

以确保平安无事故。

在八月份,我们对院内的停放车辆规范,要求执勤人员的语言、动作、行为有效的保证车辆出入有序,对闲杂人员,可疑人员进行盘问,确保两宾馆的正常经营,供应服务。

同时,为了进一步确保平安工作,将文苑、文晟两宾馆的开包检查工作进一步落到了实处。

2、消防平安工作①、在八月份,我们加强对消防设备的检查及维护,保证24小时监控室中控室有人值班,发觉问题准时汇报和处理。

②、每半月组织一次消防设施设备的自查,对消火栓、应急灯、指示牌、灭火器、防火门等进行检查维护,保证消防系统的正常运行。

③、将部分不能使用的灭火器已购买并进行了更换。

④、将损坏的应急灯、平安指示牌已统计好报工程部进行修理、更换以及穿管爱惜。

⑤、将泵房已坏的压力表进行更换和修理。

⑥、参预了消防部门组织的消防会议。

以上是xx年x 月份保安部所做的工作,但还存在诸多问题,离企业的要的要求还有距离。

酒店工作总结范文15篇

酒店工作总结范文15篇

酒店工作总结范文15篇酒店工作总结范文1时光飞逝,光阴似箭,今天已经步入了的第四季度,为了使本部门的工作更好的开展,也为了使部门的管理得到更好的提升,第三季度的工作总结。

现给予我们走过的第三季度做一总结。

一、九月份明细营业情况8.26—9.25共计营业额约为43万元宴会:9月份共计:4场宴会,总收入87690元,人均消费190元抠抠团:198元套餐9份收入1782元388元套餐5份收入1940元二、第三季营业情况分析第三季度主营宴会和自助共计:1247人,124桌,共计营业额为248447元第三季度羊肉泡馍营业情况分析综上所述第三季度羊肉泡馍大碗58元共售出2855碗,共计165590元;小碗38元共售出1117碗,共计42446元,总计208036元。

第三季度抠抠团营业:388元套餐共计15份,营业额为5820元198元套餐共计32份,营业额为6336元根据这三个月以来报表可以很客观的看出羊肉泡馍很受广大群众的喜欢,进而本餐厅会努力扩大对此特色的大力宣传做到人人皆知、人人赞不觉口、人人眼中的特色,反之,QQ团是本店的弱项,我们会从中察觉是否是菜品的质量问题以及菜品的新鲜程度,随之也会对菜品进行相应的调整,争取在下一个季度中QQ团也将成为人们眼中的特色。

同比根据财务数据显示与上个季度同期相比总体l营业额有所下降,其主要原因是在宴会、夜班、收费水果等接待方面都有明显的下滑,特别是在宴会方面明显的比上个月减少,夜班方面:虽然酒店住房方面还可以但是这个月中明显的夜班消费情况不如以前,同时也存在着部分新老客户的流失现象。

第三季度三个月(7-9)餐厅总收入为138万比年初制定的预计第三季度的总收入140万,相差2万,完成季度任务指标的98%较上一季度相比利润有所减少,虽然在餐饮方面没有完成理想中的任务,但是在部门各项工作中仍然存在可喜的成绩。

1、在对客方面,加大了新客源力度,增加了和客人的沟通和交流。

使客人对酒店存在的一些建议和意见能及时的进行反馈和跟进,使客人更加信赖于我们。

酒店前台管理人员工作总结及计划7篇

酒店前台管理人员工作总结及计划7篇

酒店前台管理人员工作总结及计划7篇篇1一、工作总结在过去的一年中,作为酒店前台管理人员,我深知自己的岗位职责与工作内容。

在此,我将针对过去一年的工作进行总结,并提出未来的工作计划。

1. 工作完成情况在过去的一年中,我负责管理酒店的前台接待工作。

在此期间,我们接待了大量的客人,包括团队客人和散客。

我们始终坚持提供高质量的服务,确保客人能够享受到舒适的住宿体验。

在人员管理方面,我们确保前台员工保持高昂的工作热情,能够及时处理各种突发情况。

在团队协作方面,我们与酒店其他部门保持紧密合作,确保酒店的整体运营顺畅。

2. 经验与教训在工作中,我积累了许多经验,也遇到了一些挑战和困难。

例如,如何更好地培训员工,如何处理客人的投诉等。

通过不断的学习和反思,我意识到在未来的工作中,我们需要更加注重员工的服务态度和沟通技巧的培训,同时也需要更加注重客人的需求和反馈。

3. 成绩与荣誉在过去的一年中,我们酒店的接待工作获得了许多荣誉和认可。

例如,我们酒店的团队接待工作获得了旅游局的表扬,我们的散客满意度也一直保持在较高的水平。

这些成绩的取得离不开我们每一位员工的努力和付出。

二、工作计划针对未来的工作,我制定了以下计划:1. 提高服务质量我们将继续注重员工的服务态度和沟通技巧的培训,以提高我们的服务质量。

同时,我们将继续关注客人的需求和反馈,及时调整我们的服务策略。

2. 加强人员管理我们将继续加强对前台员工的管理,确保他们能够保持高昂的工作热情和良好的工作态度。

我们将定期进行员工评估和反馈,以确保他们能够了解自己的优点和不足,并及时进行调整。

3. 加强团队协作我们将继续加强与酒店其他部门的协作,以确保酒店的整体运营顺畅。

我们将定期召开部门会议,分享信息和工作进展,以便更好地协作和配合。

4. 培训与发展我们将继续关注员工的职业发展和培训需求,提供各种培训和发展机会。

我们将鼓励员工参加各种专业培训和学习课程,以提高他们的专业技能和知识水平。

酒店日常管理工作总结模板(6篇)

酒店日常管理工作总结模板(6篇)

酒店日常管理工作总结模板在工作中,虽然我只是充当一名普通收银员的角色,但我的工作也绝不仅仅是收钱那么简单,其中也是一系列的复杂程序。

在这半年的工作中,我发现要能自如的做好一项工作,无论工作是繁重、繁忙还是清闲,要用积极的态度去完成我们的每一份工作,而不是因为工作量比例的大小而去抱怨,因为抱怨是没有用的。

我们更要做的是不要把事情想的太糟糕,而是要保持好的心态面队每一天。

因为快乐的心态会使我们不觉的工作的疲惫与乏味。

工作中我刻苦学习业务知识,在领班的培训指导下,我很快的熟悉了酒店的基本情况和收银的岗位流程,从理论知识到实际操作,从前台到接待为客服务,一点一滴的学习积累,在很短的时间内我就掌握了收银员应具备的各项业务技能。

在工作中也有过失误,是主管、领班给了我一次又一次的鼓励,使我对工作更有热情,米尔兰德先生曾说过:年轻人天生就需要鼓励。

是的,正是这一次次的鼓励使我在工作中勇敢的闯过难关,不断进步。

从此,在领导的心目中我已经不是那么的脆弱了,变得很坚强,由于我的责任心强与对工作的热情,得到了上级领导的肯定,让我来国宾会所实习,刚开始去时特不习惯,各方面我都觉得没餐厅好。

可是经过一段的磨练,终于感触到了吃得苦中苦,方为人上人,这种令人敬佩的名言,经过一段时间的努力,领导们对我评价很好,让我担任前台接待这一重任,那一刻我非常开心,所有的苦。

累都很值,同时,我又感到很大的压力,领导对我如此看重,这是对我的信任,我想,我应努力工作,做好我应该做的责任,这对于我来说,又是一项新的挑战。

从总体上来看这个酒店的经营管理,从我的这九个月的实习中可以大体总结出如下几个方面的不足:一、应该改变传统的对待员工的态度。

人是管理中的主体,这是所有的管理者都孝应该把握住的。

管理中的上下级关系只是一种劳动的分工,不是一种统治与被统治的关系;相反,现代管理理念告诉我们:管理是一种特殊的服务,管理者只有做好对下级的服务,帮助下级在工作中作出优异的成绩,管理者自己才会拥有管理的业绩。

酒店日常管理工作总结范文(8篇)

酒店日常管理工作总结范文(8篇)

酒店日常管理工作总结范文作为新员工的我,首先接受上岗前的培训。

在工作中主管、同事对我要求特别严格,同时也很关心我,我们在一起接触的时间都很快乐,跟他们在一起我学会了很多东西,酒店总机相关知识、客房如何预订等等。

我珍惜在这里工作的每一天,并细心地去做每一件事情。

在酒店工作后,我学会了将“顾客至上”的理念融入到工作与生活中,在这里同事之间相处很融洽,相互之间懂得谦让、包容、互相帮助,这使我每天过的很快乐。

客人致电到此,为客人一一解答,满足客人一切所需,通过无线电波让客人感受到自己愉悦的心情,把自己最好的一面展示给客人,这是我们每一个人的目的。

这里的主要工作是为客人解答处理问题、转接电话、预定房间、叫醒、开通电话权限等等一些小的事情,但大家工作的依然很开心、快乐!虽然有时候一天都在重复回答不同客人的同一个问题,但大家还是微笑、耐心的为客人解答每一个问题,为客人提供方便快捷的最佳方法。

当然,工作中也会犯错误。

但不用担心,大家会齐心协力的去解决,不会让你有孤独感。

快乐美好的生活与工作总是让时间过得很快,回头一想不知不觉半年多过去了,在这里工作的不仅充实快乐,而且还感受到家的温暖。

家是温馨的港湾,家能给人以快乐、舒适的感觉,让人在疲惫或欢喜的时候第一个想到它。

我不仅有一个生我养我的小家,而且还有一个团结进取的大家-那就是“虹溪谷温泉假日酒店”。

我们都是来自五湖四海,相信大家有听过“有缘千里来相会”这句话,因为有缘,让我们相识、相聚在一起组成了一个和谐、美好、团结的大家庭。

每天在到酒店上班的路上,我总有说不出的欢喜,因为快乐的音符一直在心中跳动。

随着天气的变化,我想家,想起父母嘘寒问暖的小家。

我想家,想这个每天都在奔波忙碌、奋斗、上进的大家。

正所谓“在家靠父母,出门靠朋友”,在这里有许多的兄弟姐妹,长辈领导朋友。

他们用春天般的温暖,夏天般的热情来关爱、帮助我们。

从他们身上我学到生活的乐趣,也懂了工作的乐趣。

我在这里学习、工作,抓住每一个机会锻炼自己,不断的发展完善自己,我要经常向往明天:一个崭新的自我,成熟的自我,能够出现在大家的面前。

酒店管理个人工作总结15篇

酒店管理个人工作总结15篇

酒店管理个人工作总结15篇酒店管理个人工作总结1转眼,一年就这样在员工们的热情的工作中过去了。

自己作为主管,在一年的工作时间过啊后,自己也累积下了不少的经验。

这一年来做的好的,还是犯下的错误我都遇上过。

在面对了这么多后,才有了更加丰富的经验。

能在管理上不断的更新、改进,让酒店在基础上不断的上升!让酒店的不断的前进。

作为主管,我管理着__x酒店的众多员工们。

员工是酒店的基础,也是酒店的核心之一,作为主管,我必须做好自己的工作,管理好手下,不断的提升他们!这样酒店的服务才能不断的提升!为此,我将这一年的工作总结如下:一、个人的情况在这一年间,我在完成自己的基础工作外,还在管理与其他酒店的服务情况方面不段的学习。

面对我们酒店服务不足的地方,我积极的想办法改善,对酒店服务优秀的地方,我努力的保持。

对于员工的管理,我严格的要求,但是在对各领班和自己的管理上,我更加的严格!作为管理者,必须先做好自己的管理,才能管理好手下,这是我一直在坚持这准则。

在一年间,除了工作,我一直在不断的学习和提升,让自己在理论上有更多的储备,在面对管理工作的时候,能有更多的处理方法。

而在工作的时候,我时常亲自去各个岗位去检查和巡视,对不足的地方当场指出!但是对于优秀的地方,我会放在第二天的晨会上表扬。

二、工作情况在这一年的工作中,员工们都表现的非常的积极。

每天在晨会中,我都会根据自己收集到的情况对员工的工作进行分析。

对优秀的员工会积极的表扬,同时我也积极的申请了对员工的奖励政策,提高了优秀员工的福利,在加上每天的动员,员工们的积极性一天天变得更高了!但是,我们是酒店,员工们负责是一个方面,在服务上的水品就是另一件事。

在今年的x月,我申请过一次针对服务人员的培训。

尤其是对前台等接待人员,我们都进行了严格的要求,提升了员工们的个人能力的同事,酒店的服务水平也上升了一大截。

三、不足的地方今年内,最大的问题,应该也就是那次的培训。

因为酒店人员学习能力的不同,导致在之后偶尔出现了服务情况不均的情况,对此,我加强了管理,提升了要求的基准。

酒店工作总结范文(10篇)

酒店工作总结范文(10篇)

酒店工作总结范文(10篇)不经意间,工作已经告一段落,回顾这段时间的工作,一定有许多的艰难困苦,好好写写工作总结,吸取经验教训,指导将来的工作吧。

下面是整理分享的酒店工作总结范文(10篇),供大家借鉴与借鉴,希望对你们有帮助!酒店工作总结范文篇一我自20_年5月29日入职,做为酒店总帐会计在日常工作中,严格执行酒店财务规范的要求认真履行岗位职责,起到了一定的监督和带头作用;在逐步熟悉酒店运行机制后,我提出合理化意见同时,也配合财务经理完成部分重要工作的调整及细化:一、配合财务经理,逐步修改完善财务制度,制定报销程序、宴请程序等的酒店内部工作规范,方便今后工作顺利高效的进行。

二、配合财务经理制定新会计科目,完成财务软件二次初始化的工作。

虽然此项工作量较大,但我能主动加班加点,在保证酒店正常财务工作的'进行的同时顺利完成软件二次初始化的工作。

三、为今后准确高效的完成财务工作,独立编制财务报表模板,做到每月系统中自动取数生成,极大的方便了会计月结工作中报表编制工作的进行。

四、因酒店刚开业不久,总出纳岗位人员流动较为频繁,为保证工作规范性、正确性,降低差错的出现,及时制定总出纳工作流程,亲自盘点总出纳库存,防止长短款出现。

并指导编制总出纳日报现金银行日报表,方便了解酒店每日现金银行收支情况及酒店可用余额。

五、7月工资表由人力资源部转交财务部制作,及时与人力资源部沟通,确定合理的工资计算方法,指导工资员制作工资表、工资盘,为正确及时的工资发放奠定了基础。

六、采购部划转财务部管理后,协助财务经理完善采购程序,规范采购报销制度,为酒店合理控制资金使用情况,做到资金利用化。

七、及时向集团请款,缓解财务资金紧张情况。

八、酒店开业至今,外币兑换一直以总出纳个人名义兑换,其中不仅存在较大安全隐患,且不利于提高酒店对外形象。

发现此问题后,主动联系外币兑换事宜,并用以前经验培训出纳外币识别及突发事件处理。

九、每月月结完毕后,辅助经理做好财务分析工作。

酒店工作总结(共9篇)

酒店工作总结(共9篇)

酒店工作总结(共9篇)酒店工作总结(共9篇)希望对你的学习工作能带来参考借鉴作用。

第1篇:酒店工作总结首先,向各位作一个自我介绍,我叫×××,是四季餐厅的销售经理,现在我把自己七个月来的工作状况作一下汇报。

一、履行职责状况从20xx年3月4日任职后,前几个月(3、4、5月)主要是关心餐厅经理做好前厅的日常内部管理事务,后几个月(6、7、8、9月)因工作的需要及领导的信任和自身进展的需要,主要负责四季餐厅的营销工作。

从前厅管理到内外营销,从“左麟右李”的演唱会到兴奋人心的亚洲杯,从亚洲杯再到王菲演唱会,再到“十全十美”,体育场举办了一系列的活动,四季餐厅同样也在市场的打拼下,掀起了经营的高潮。

回顾这几个月来的工作,主要有以下几个方面:1、抓学习训练,激励奋勉向上从任职以后,我在四季餐厅分管内部管理工作,了解四季餐厅员工多数来于河北、安徽、湖南等不同地区,文化水平和综合素养有很大差异,业务水平及服务意识不高,针对此种状况,我把自己所看到的不足一一列出病单,进行全面性的培训和现场督导。

订正错误的管理方法,进行理论的讲解及实践的练习操作。

从来宾一进店的规范礼貌用语、微笑服务以及职业道德的观念、菜品搭配,规范八大技能实践操作程序,通过学习,使员工加强服务质量,提高业务服务水平,当来宾进店有迎声,能主动、热忱地上前服务,介绍酒店风味菜,当来宾点起烟,服务员应准时呈上烟缸等。

在四月份时,进行了技能实操角逐,服务员李晓娟获得了技能角逐第一名的好成果。

其他服务员通过活动角逐,养成了一个好的习惯,不懂就问,不懂就学,相互求教,也学到了很多学问,精神风貌也越来越好,提高了工作效率,不足的是操作细节还有待改善。

二、抓管理建章立制前期,四季餐厅很多工作存在问题,主要的毛病存在于没有规范的制度,员工不明确制度,一些制度没有具体的负责人进行落实等。

通过质检部领导的指导,我对排列出卫生工作制度上墙、音响的开关时间及负责人以及各岗位的服务流程、个人卫生要求标准、收尾工作的留意事项,每天进行现场督导检查,对员工加强工作意识,明确工作责任有很大关怀。

酒店管理年度工作总结八篇

酒店管理年度工作总结八篇

酒店管理年度工作总结八篇酒店管理年度工作总结8篇总结是在某一特定时间段对学习和工作生活或其完成情况,包含取得的成绩、存在的问题及得到的经验和教训加以回顾和分析的书面材料,它可以促使我们思考,是时候写一份总结了。

你所见过的总结应该是什么样的?下面是我们收集整理的酒店管理年度工作总结,供您参考,希望能帮助到大家。

酒店管理年度工作总结1在烟花爆竹中,我们欢欢喜喜的送走了xx年,在已经度过的xx年中,我们酒店的业绩取得了长远的进步,我们酒店人力资源部工作也是在酒店领导的领导下,取得了业绩和管理上的巨大进步,这是一直以来我们最重视的事情。

一.xx年人力资源工作总述在进一步做好人力资源部基础性工作的同时,加强定岗定员、培训与质检、管理制度建设,把握招聘动态,进行人事管理改革与创新。

二.人力资源基本情况1.截至xx年XX月26日员工数305,男149人,女156人。

餐饮、客房68人,保安50人,厨房62人,财务54人,其他71人。

2.学历情况:截至2xx年XX月26日公司拥有大专以上学历3人、大专7人、中专68人、高职、高中69人。

三.加强管理,精简机构。

xx年,我们结合五酒店管理模式,逐渐形成了能体现酒店自身的人事管理系统。

在组织结构上,以精简、必需、合理为原则,根据各部门功能和职权情况,设置了合理的三级垂直管理模式,初步达到了机构简、人员精、层次少、效率高的目的。

四.加强员工事务管理我们组织了卫生防疫工作的督导、检查、整改、达标,为了保证给客人提供卫生健康的饮食环境,人力资源部定期组织了员工去市卫生防疫站去体检,特别是一线员工,没有漏查一个。

为增进了员工的身心健康,给员工提供一个安静舒适的住宿环境,人力资源部尽可能地改善员工住宿环境并给宿舍配备了热水器等设施。

为保证宿舍财产不流失,我们制订了“宿舍管理规定”,并建立了员工住宿登记档案,根据员工的变动和进离酒店人员的转变,做到了相应的调整及变更手续,对宿舍的水电等作到了严格的控制,从而较好地杜绝了浪费现象。

酒店仓库管理员工作总结(9篇)

酒店仓库管理员工作总结(9篇)

酒店仓库管理员工作总结本人于____月入职____公司,任仓库管理员一职。

在过去的一年工作中,我逐渐熟悉了公司概况,产品特点及仓库管理工作流程。

在这农历新年即将到来之际,我写下工作小结,总结过去并展望____,力争在____做得更好。

一、保证仓库各项工作流程的顺利开展在领导的关心和指导下,我们仓库全体人员做好如下工作:1、产品入库会把好验收关,对产品的数量、质量、包装进行验收,如发现本次入库产品不符,仓库人员会迅速反映给产,采取相应措施。

2、产品出库会把好复核关,对于出库产品,仓库必须严格按照公司规章制度凭证发货,对客户要所发货逐项复核,做到数量准确,质量定好,标志清楚,并向送货员(司机)移清交货,以免造成客户收到货物不相符的问题出现。

3、根据当地市场的情况,合理化利用备货计划、进出库计划、编制客户畅销产品的储存计划,保证客户第一时间里拿到货物,有个满意的服务发货工作。

4、按照安全、方便、节约的原则,合理利用仓容、库房,货物有必要的道路和产品适当的墙距、垛距、分层。

产品出库按照先进库的先出,有效期在前的先出的原则办理。

5、对于客户的退货产品回仓,以对应的`采购退货单为收据收货,仓库核对货单无误后开具标准的退货单,注明原采购单号,并经办事处主管审核生效后返回总部调换或退货,保持客户能在第一时间里收到新的产品。

6、仓库会根据产品性质和仓储条件,对储存的产品安排适宜的场所,合理堆码,妥善苫垫,易碎品轻拿轻放。

注意操作安全,保证产品在仓库全年无事故,对客户提供一流的服务。

二、发货和努力提高自身的管理1、协调好客户定货所发货的时间控制,与柳市仓库协调好所发货物的周期。

2、仓库严格管理火种、火源、电源、水源。

安全工作实行分区管理,分级负责的制度,明确各级安全负责人对所在区域的仓库安全,严格执行各项安全规章制度,掌握各种安全知识和技能。

3、加强对产品的进出库验收及清洁,安全工作,确保准确无误,加深对公司所生产产品的了解,对客户所咨询的问题所提必答。

2024年酒店工作人员个人工作总结范文(八篇)

2024年酒店工作人员个人工作总结范文(八篇)

酒店工作人员个人工作总结范文鼓风机的轰鸣,搀杂喧闹的谈话声,忙碌而井然的身影,热气朦胧的窗面绘就了一副热闹的用餐场面,这就是本月的也是____年最后一次大型会议的用餐场景。

就要走过的____年是我们餐饮部恢复正常经营以来不平凡的一年,实际上开展工作也就半年的时间,在这段时间里,除进行正常的接待工作外,餐饮部还制定适合自己的各项管理制度并狠抓落实,积极开展必要的培训工作循序渐进的提高员工素质,无论是接待能力还是员工的精神面貌都有显着提高,现将这阶段的工作总结如下:一、加强内部管理工作:2、积极开展各项规章制度、服务技能、卫生知识和消防知识的培训工作,规范每周例会(在武汉协助营销工作时中断),每月一次员工生活会,制定每周清洁重点工作,加强了管理工作,提高了员工素质改变了原来比较因长期半歇业养成的懒惰工作习惯,改变了精神面貌。

改变原来遇超过____人会议就向酒店管理公司借人帮忙服务的局面,____人的饱和量接待工作仅靠现有员工的团结协作就可轻松作好包括用餐、会议、娱乐的正常接待。

同时好的精神风貌不断体现,如:城投房产集团会议黄华荣拾到客人遗留装有____万元现金、一张空白支票、大量银行卡和证件的包立即上交前台;红安詹店财政招待省财政厅接待活动结束后谢玉玲拾到客人丢弃的装有____元钱的信封,立即上交餐饮部;厨师长在____月残联会议服务员全部要充当礼仪小姐,而会议一结束就要用餐而早餐自助餐未收,桌子未清理时主动一个人收餐并兼顾值守前台。

3、制定了零点菜单、宴席菜单、自助餐菜单和酒水单,并根据几次大型会议的接待客人反应情况适时做了调整和修订。

4、制定了餐饮以农家菜和野味为主导的经营方针并依此更换了厨师队伍使其达到现阶段的工作要求和发展需要。

6、制定餐厅成本控制预案,在保证客人满意的前提下有效控制成本。

7、加强餐饮部安全保障工作,每日轮流值勤,检查包括卫生、安全、工程问题、考勤、工作完成、开档收档情况等工作。

酒店工作总结范文十篇

酒店工作总结范文十篇

酒店工作总结范文十篇酒店工作总结(篇1)紧张而忙碌的20__年即将过去,在这一年中,我们客房部在酒店的正确指引下,在饭店领导的关心支持下,在员工辛勤工作努力下,在各部门的紧密配合下,并且顺利通过了市旅委复评工作。

为明年的工作打下了较稳定的基础。

下面简单汇报一下一年的工作:一、以服务质量为重点,以卫生质量为关键,做好接待工作和复评工作。

创建一个整洁舒适的环境是我们的一项宗旨。

为此,我们饭店在第一季度对三到八楼的客房进行了全面的改建。

安装了电脑,智能马桶。

更换了床头靠背,沙发,椅子的装饰布等。

物品的添置摆放都进行了严格仔细研究和探讨,力求完美,确保客房的档次与舒适度。

而且还对房间内床上用品(包括床单,枕芯,棉被)等都进行了全面的更新。

还在房间内养植了绿色植物,在床铺上摆放了玫瑰花。

使我们的房间更显得温馨,体现绿色理念,让顾客感到价有所值。

不仅如此,还在电梯厅摆设了古色古香的家具体现了饭店的高贵而典雅的文化底蕴。

并且在各部门的密切的配合下加班加点克服种种困难第一时间内完成了客房的物品摆放和清洁保养工作,为饭店的营收做出了我们的贡献。

1)为确保客房出售质量,严格执行《三级查房制度》。

酒店的主营收入来自客房,从事客房工作,首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售,它包括房间卫生、设施设备、物品配备等,为了切实提高客房质量合格率,我部严格执行“三级查房制度”,即员工自查、领班普查、经理抽查,做到层层把关,力争将疏漏降到最低,并且认真填写《领班、经理查房记录》,对客房各项指标的检查用数据来反映,使存在的问题更直观,一目了然。

为此我们也养成了七个习惯:习惯一,为保证喷淋头正常使用,我们采用了每天清洗保养十个。

习惯二,为保证地毯质量和清洗次数,我们采取了每天除清洗地毯外还清洗地垫十个。

习惯三,为保证房间卫生质量我们每层每天精做一个房间并有领班和经理亲自检查,把问题落实到实处。

习惯四,为了使客房部整体工作上升,我们定为每天的下午四点为本部门自检,参加人员有各块的领班和经理,对发现的问题做记录为明天的开展工作垫定基础。

酒店管理人员工作总结范文(7篇)

酒店管理人员工作总结范文(7篇)

酒店管理人员工作总结范文这一年的工作就过去了,我在酒店担任大堂经理一职,我很喜欢我的工作,一直以来我把____酒店当作自己的第二个家,在____酒店的工作我一直就像是对待自己的家一样一对待工作,这一年以来,我无时无刻都在提醒着自己,作为一名酒店的管理层我要带头去做代表,发扬酒店的优良精神,吃苦耐劳,有素质,有礼貌,这是____酒店每一个员工必须要做到的,在____酒店这些年来我一直就是想在这一块下手,培养酒店员工的职业素养,但是一直以来总是做不到相对完美,这半年来我寻找问题的根本,这方面还是的到了相对好的改善,这段时间以来的工作也是做的很多,我个人工作上也需要做一个概述:一、提高员工职业素养作为酒店的员工很重要的一点就是要做好自己的工作,特别是酒店服务者必须要有一定职业素养,对待客人一定要有礼貌,客人就是天,在工作的同时要为客人考虑周到,本着服务的宗旨努力的去做到每一位客人满意,这才是一名酒店工作者最大的成就,在这半年来我一直很重视这一点,酒店员工的礼节礼貌方面,我不是很满意,这半年来我就在一直强调这一点,让各部门重视起来,做好对员工的礼貌礼节培养,一旦出现客人投诉的事情,必定追究到个人,对于员工的素质方面,在这段时间结合各部门的工作内容,我颁布了一套员工的礼节培养制度,让各部门都实施起来这大很大程度上还是有一定的作用的,效果还是很显著。

二、内部协调酒店员工之间的工作配合默契度需要很高才行,这样才不会出现内部工作不稳定,员工日常工作默契度也是出现各种问题,一旦这样的错误被放大,客人就会不满意这是很严重的一个问题。

在考核员工这一块,跟员工奖惩制度作为一名大堂经理我一直都是做到很公平公正,这半年来没有出现过员工不满的例子。

三、出现的问题这半年来大力的整顿下酒店各方面的工作得到了改善,但是有个别的员工出现了问题,特别是前厅新员工接待客人的时候还是不能够做到很好的一个礼貌礼节,甚至会有些放不开,内敛的员工,这样会让客人产生不好的映象,在接下来一定好好对这个问题改善。

酒店管理人员工作总结10篇

酒店管理人员工作总结10篇

酒店管理人员工作总结10篇酒店管理人员工作总结1这一年的工作就过去了,我在酒店担当大堂经理一职,我很喜爱我的工作,始终以来我把__酒店当作自己的其次个家,在__酒店的工作我始终就像是对待自己的家一样一对待工作,这一年以来,我无时无刻都在提示着自己,作为一名酒店的管理层我要带头去做代表,发扬酒店的优良精神,吃苦耐劳,有素养,有礼貌,这是__酒店每一个员工必需要做到的,在__酒店这些年来我始终就是想在这一块下手,培育酒店员工的职业素养,但是始终以来总是做不到相对完善,这半年来我查找问题的根本,这方面还是的到了相对好的改善,这段时间以来的工作也是做的许多,我个人工作上也需要做一个概述:一、提高员工职业素养作为酒店的员工很重要的一点就是要做好自己的工作,特殊是酒店服务者必需要有肯定职业素养,对待客人肯定要有礼貌,客人就是天,在工作的同时要为客人考虑周到,本着服务的宗旨努力的去做到每一位客人满足,这才是一名酒店工最大的成就,在这半年来我始终很重视这一点,酒店员工的礼节礼貌方面,我不是很满足,这半年来我就在始终强调这一点,让各部门重视起来,做好对员工的礼貌礼节培育,一旦消失客人投诉的事情,必定追究到个人,对于员工的素养方面,在这段时间结合各部门的工作内容,我颁布了一套员工的礼节培育制度,让各部门都实施起来这大很大程度上还是有肯定的作用的,效果还是很显著。

二、内部协调酒店员工之间的工作协作默契度需要很高才行,这样才不会消失内部工作不稳定,员工日常工作默契度也是消失各种问题,一旦这样的.错误被放大,客人就会不满足这是很严峻的一个问题。

在考核员工这一块,跟员工奖惩制度作为一名大堂经理我始终都是做到很公正公正,这半年来没有消失过员工不满的例子。

三、消失的问题这半年来大力的整顿下酒店各方面的工作得到了改善,但是有个别的员工消失了问题,特殊是前厅新员工接待客人的时候还是不能够做到很好的一个礼貌礼节,甚至会有些放不开,内敛的员工,这样会让客人产生不好的映象,在接下来肯定好好对这个问题改善。

酒店人事管理工作总结7篇

酒店人事管理工作总结7篇

酒店人事管理工作总结7篇篇1一、引言本年度,酒店人事管理工作在全体同仁的共同努力下取得了显著成效。

本报告旨在回顾过去一年的工作成果,总结经验教训,并提出未来改进方向和工作计划。

二、工作内容概述1. 人员招聘与配置- 完成年度招聘计划,成功吸引并录用了一批高素质员工。

- 根据酒店业务需求,合理调整人员配置,确保各部门人员结构合理。

2. 培训与发展- 开展新员工入职培训,确保新员工快速适应工作环境。

- 组织在职员工培训,提升员工业务技能和服务水平。

- 与高校合作,选拔培养管理后备力量。

3. 绩效管理- 制定绩效考核体系,实施绩效考核,激励员工工作积极性。

- 定期与员工进行绩效评估反馈,指导员工改进工作。

4. 薪酬福利管理- 制定并调整薪酬福利政策,确保内部公平性与市场竞争力。

- 组织员工关怀活动,增强员工归属感和忠诚度。

5. 企业文化与团队建设- 加强企业文化建设,提升员工凝聚力和向心力。

- 策划并组织各类团队活动,增强团队凝聚力和合作精神。

三、重点成果1. 成功招聘并培养了一批优秀人才,填补了关键岗位空缺。

2. 实施绩效考核体系,提高了员工的工作积极性和工作效率。

3. 加强与高校合作,成功选拔并培养了一批具有潜力的管理人才。

4. 优化薪酬福利政策,提高了员工的满意度和忠诚度。

5. 成功打造具有特色的企业文化,增强了员工的团队精神和凝聚力。

四、遇到的问题与解决方案1. 招聘难点:针对高端人才招聘难的问题,采取加大线上宣传力度、举办专业人才招聘会等措施。

2. 培训不足:针对部分员工培训需求不明确的问题,开展需求分析调查,定制个性化培训计划。

3. 绩效管理挑战:部分员工对绩效考核存在抵触情绪,通过加强沟通、解释考核目的和意义,逐步消除员工抵触情绪。

4. 团队建设障碍:部分部门之间存在沟通壁垒,通过组织跨部门团建活动,加强部门间的沟通与协作。

五、自我评估/反思过去一年,人事管理工作取得了一定成效,但也存在诸多不足。

酒店工作总结怎么写范文10篇

酒店工作总结怎么写范文10篇

酒店工作总结怎么写范文10篇时光如流水般匆匆流动,一段时间的工作已经结束了,回顾这段时间中有什么值得分享的成绩呢?好好地做个梳理并写一份工作总结吧。

下面是小编给大家带来的关于酒店工作总结,欢迎大家前来参阅!酒店工作总结1转眼间进入天鹅湖大酒店从开荒,试营业到开业经营以快有一年的时间了,在这一年的工作中要感谢各级领导以及各位同事的指导和关心。

让我学到了许多宝贵的东西,让自己在平时的工作中不断改进,不断提高自身的做事能力。

在这一年通过自身的不懈努力得到领导认可完成了一次角色的转换。

做为一名餐饮部25楼的领班,也让我进入了一个全新的工作环境,在新的环境中。

各项工作都将从头开始,许多事都是边干边摸索,以便在工作中游刃有余。

我深知自己扮演的是一个承上启下,协调左右的角色。

每天做的也都是些琐碎的工作,尽快的理顺关系投入到工作中去是我重要的任务,全力配合好主管日常工作是我的职责,这就要求我们工作意识要强,工作态度要端正,工作效率要快,力求周全。

25楼的接待一般都属vip重要接待,我们在服务的过程中不得有任何闪失,这就要求我们各方面都要做到最好,把任何能出现的问题想到去解决,时自己,为了餐中服务顺利,餐前准备一定要充分,往往都要检查好几遍,客人就餐时楼面与后堂要配合密切,掌握好上菜速度也很有讲究。

每次的接待我们都会很重视,餐后会急时记录下领导们的用餐习惯和对菜肴的喜好,方便下次用餐时有针对性服务。

我们的服务就是体现在人性化服务,要精益求精,为客人营造出一种在家的感觉。

我现所拥有的经验还较少,前面还有很多的东西要等着我学习。

工作中有时也难免会出现失误之处,出现的问题我会引以为戒,要想取得好的成绩就要靠自己脚踏实地的去做,就要加倍的努力与付出,我始终坚信靠运气不如靠实力说话。

岁月如梭,光阴似箭,转眼间入职大酒店餐饮部工作已满一年,根据餐饮部经理的工作安排,主要负责部门各餐厅、酒吧及管事部的日常运作和部门的培训工作,现将本年度工作开展情况作总结汇报,并就20__年的工作打算作简要概述。

酒店服务管理工作总结(7篇)

酒店服务管理工作总结(7篇)

酒店服务管理工作总结(7篇)酒店服务管理工作总结(7篇)新年的钟声即将要敲响了,告别了一年需要我们做一个总结,那么你会做酒店管理工作总结吗?下面是小编为大家整理的关于酒店服务管理工作总结,希望对您有所帮助!酒店服务管理工作总结精选篇1今天我们以愉悦的心情,迎来了新世纪的又一个新年。

过去的一年,是对酒店发展具有重大而深远意义的一年。

在董事长英明果断的决策和正确的领导下,与时俱进,积极适应市场需求,使__酒店走上了制度化、规范化管理的轨道;市场营销和客户服务工作不断上水平、上档次并获得了丰厚的回报。

获得较好的经济效益的同时,酒店在__的知名度也扩大了。

我作为__酒店总经理,对今年的工作进行总结。

一、以顾客为中心“顾客就是上帝”以顾客的需要为目标、以顾客的满意为标准,这是每个经营者都必须遵守的信条。

但是如何从行动中让顾客享有“上帝”感,不是靠一句就能展现出来的,要付诸行动从多方面着手:通过了解顾客的需求,提高员工素质,提高管理水平,提供舒适的环境,提高服务质量等等方面的工作相结合才能达到。

根据顾客的需要,完善我们的工作方式,根据顾客的满意度来衡量我们的成绩。

只有让顾客满意,酒店才能有更高的发展,因此酒店全年的工作始终围绕这个中心来进行。

二、重管理树形象、重发展强品牌重管理树形象:科学决策,群策群力,一个企业要发展,必有一套行之有效的管理体系。

酒店领导层根据各项工作任务的要求,制定了全年工作计划,提出了指导各项工作开展的总体工作思路,酒店全体员工,上下一致,齐心协力,在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献,取得了颇为可观的业绩。

通过动员,增强了求真务实抓效能的针对性、实效性;进一步明确了职能范围和各负其则的长效机制;规范了学习要求;破除了无所作为、不思进取的平庸观念,提高了酒店职工工作的积极性和主动性,极大地提高了服务质量和服务水平,也为酒店在__同行业中形成标榜。

重发展强品牌:谁能稳住更多的客源,谁就能达到更长久的可持性发展,酒店积极寻找客源,通过市场调查,详细分析本县的竞争形势,与多家单位签订固定协议,稳固客源,在县委接待方面,至始至终,展示酒店最优质的服务,通过各部门员工的齐心努力,保证了全年接待工作无失误,加大酒店宣传和营销力度,利用媒体宣传自我,积极寻找培养新客源,努力提高服务意识,全面树立酒店的良好形象。

2023酒店年度工作总结(精选11篇)

2023酒店年度工作总结(精选11篇)

2023酒店年度工作总结(精选11篇)1.2023酒店年度工作总结篇一时间过得真快,走上工作岗位已快一年了,在酒店领导及各位同事的关心与帮助下,自己也慢慢地进入了酒店从业人员的角色。

作为一名新手,在这近一年里,我学到了很多东西,也得到了很多帮助。

下面我将近一年的工作,作如下总结:一、企业理念的深入学习企业发展离不开人才培养,主席在论为人中讲到:“有错误的是我,没有错误的是他。

”这句话深深印在我的脑海中。

的确,一个人要想在职业生涯中走得更远,就必须具备这种良好的心理素质,要平衡心态。

首先要从自身找原因,敢于承担错误。

二、业务技能的全面提升这一年中,对于之前英语方面的欠缺,现已开始逐步的提升。

能够放平心态,认真聆听客人的需求。

在接待外宾电话时,像转房间或是叫醒服务,都能很好的应对。

对于总机一些细节方面的问题,自己也会主动去研究,直到弄懂为止。

在销售方面,自己总结出一套销售的技巧,懂得怎样抓住顾客的心理,也完成了十一张会员卡的销售成绩,较前半年有了进一步的提高。

虽然自身的业务有了完善,但还有待加强,虽然有理论知识作铺垫,但把理论和实践结合起来确实还需一个过程。

要从多方面来提升:1 语音语调,在报自己的岗位时,要保持愉快的心情才能有悦耳的音调,同时也可使对方减低排斥感,加强亲和力。

2 添加适当的问候语,拉近彼此的距离感,而非只是电话拜访员。

对于总机来说,是一个比较特别的班组,我们是用自己的声音和客人打交道的。

虽然客人看不到我们,但是可以通过一根小小的电话线感受到我们的服务、水平和业务技能。

内容虽不是很多,但比较烦琐。

服务细节问题需要注意,针对这种情况,我们不能害怕,不能退缩,而是要积极思考解决问题的途径。

三、存在的问题和今后努力的方向回顾自身存在的问题,我认为主要有三点:1 顾虑太多,有很多意见和想法未及时提出,总怕出现错误。

在今后要放下所有的包袱,全力以赴地投入到自己的工作中去。

2 固执己见,对某事过于执着,应多听取他人意见,好好与同事交流,虚心像领导问询,自己再完善的想想。

酒店前台管理人员工作总结及计划7篇

酒店前台管理人员工作总结及计划7篇

酒店前台管理人员工作总结及计划7篇第1篇示例:酒店前台管理人员是酒店的门面和窗口,承担着接待客人、办理入住、结账等重要工作。

他们的工作成效和服务质量直接影响到客人的满意度和酒店的口碑。

为了提高服务水平,我对自己过去一段时间的工作进行了总结,并制定了新的计划。

一、工作总结1. 入住办理流程优化:我在工作中发现,有些客人在入住时需要花费较长时间,导致排队等待的现象比较严重。

我及时总结了每个环节的时间,并与团队一起研究了优化的方案。

通过简化步骤、提高效率,我们已经成功减少了客人的等待时间。

2. 提升服务意识:作为前台管理人员,服务意识至关重要。

我注重细节,主动为客人提供帮助,积极倾听客人的需求,并尽力满足。

客人的满意度也得到了明显提升。

3. 团队协作能力:在团队合作方面,我发现团队成员之间的沟通有时不够及时和顺畅,容易导致工作效率低下。

我主动组织团队讨论,明确分工和责任,加强协作,提高了整个团队的执行效率。

4. 加强学习与提升:我发现自己在服务外语能力和技术能力方面仍有待提升,因此我积极参加酒店组织的培训课程,提高自己的专业水平,为更好地为客人服务打下基础。

二、工作计划1. 进一步优化工作流程:我将继续研究入住、结账等流程,不断优化,提高工作效率。

并联合团队制定更加完善的应急措施,应对各种突发情况。

2. 加强团队建设:我将加强与团队成员的沟通和合作,建立更加紧密的团队合作关系。

并提倡分享经验,相互学习,共同进步。

3. 持续提升服务质量:我将加强对客人的需求把握,针对不同的客人需求提供个性化的服务。

并及时收集客人的意见和建议,持续改进服务质量,增强客户满意度。

第2篇示例:酒店前台作为酒店的门面和形象代表,承担着重要的接待工作,是酒店运营中至关重要的一环。

作为酒店前台管理人员,我们要时刻保持专业、服务意识,不断提升自身的综合素质和能力,让客人在酒店入住期间得到最佳的服务体验。

一、工作总结作为酒店前台管理人员,我主要负责的工作内容包括:接待客人、办理入住手续、解答客人疑问、处理客人投诉、协调客房安排等。

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酒店管理人员工作总结上半年的工作,可以说开展的很不顺利,疫情也是让我们酒店基本上半年没有怎么营业而且还很难去熬过去,但是经过了大家的努力,也是慢慢的度过了这段艰难的日子,工作上虽然没有太多的事情要去做,但是我也是积极的去学习,去提升,作为人事我明白,也是多和同事们交流,了解他们的一些想法,是否是愿意陪着酒店一起继续走下去的,又是有要离开的也是要去办理好手续,的确工作的开展并不容易,同时也是需要我们持续的付出才会有收获的。

而自己也是跟着酒店一起走了过来,更是看到酒店付出的努力,大家都是不断的去深思,即使有疫情,有外部环境的变化,但是提升自己,也是可以更好的去度过这些难关并且在疫情缓解了之后可以更好的去做好工作,去开展好新的工作,特别是此次让我也是明白自己还有很长的路要去走,很多方面依旧是要提升,才能把工作开展更为顺利的。

一年的工作要结束了,回头看这一年经历了很多,同时也是让我们知道,危机还在,我们也是要继续的去努力,去把工作开展,去做的更好一些才行的。

我也是会继续的努力在来年把人事工作处理的更好。

酒店管理人员工作总结(二)一年的工作到今天就结束了,今年我的工作我也已经顺利的完成了。

马上就要开始新一年的工作了,在此之前先为自己这一年的工作做一个总结。

总结自己在今年做了哪些工作,又有着怎样的收获。

这样我才能够知道自己跟去年相比有了哪些进步,又有什么不足的地方,才能够做好新的一年的工作。

一、工作表现我自己认为这一年我是有了很大的进步的,在工作的过程中也学到了很多的新知识,不断的增强了自己的工作能力,把工作完成得是越来越好了。

虽然是一直都有在进步的,但我对自己的表现还不是特别的满意,有些工作现在回头看看自己是能够做得更好的,只是自己当时并没有想到可以这样去做。

我想要尽力的把工作做到最好,让自己之后回过头来再看的时候也能够觉得自己这样做是很不错的,这就是我的目标,也是我之后努力的方向。

二、工作内容作为我们酒店的人事,我今年主要做了以下的工作:1、为酒店招聘到了x名新员工,其中服务部____人,前台____人。

这些新员工其中的很大一部分工作已经能够完成得很好了,工作能力还是不错的。

3、组织了____次新员工的培训,____次老员工的培训会议。

不止是新员工需要学习新的东西,老员工也要根据时代的发展,顾客产生的一些新的需求去学习新的东西,这样我们的酒店才能够越办越好,才能够一直很好的经营下去。

4、制定了我们酒店新的一套人事管理制度,这个是最花时间的,但做好了对酒店、对我们自己的工作是会有很大的帮助的。

新的一年我要继续的保持今年的工作态度和进取心,让自己在新的一年中能够有更好的成绩。

酒店管理人员工作总结(三)一、做好人事基础工作我首先接触的工作就是人员招聘,因为x招聘市场比较局限,所以我们把重点放在网络招聘上,定时在网上更新我们发布的招聘信息,并根据____人才市场的招聘时间,去人才市场参加现场招聘。

我们根据酒店各岗位入职标准进行筛选,通知其进行面试、审批、通过、录用。

员工录用后我们会根据各部门的工作安排对新进员工进行入职培训,并且每次培训都会进行意见反馈,不断完善我们的培训内容。

加上x酒店对我们进行的各种培训,大大提升了员工的知识面和业务水平。

二、完善人事档案管理我会按月把员工的资料整理清楚,并分析各部门员工的情况,根据酒店岗位编制,按月统计出本月全酒店员工数,员工的新进人数,辞职人数,需要招聘人的人员,需要签定合同的人数,每个部门的总人数,上报需转正人员,上报失职问责等。

并且按照集团要求每月上报本项目的花名册,及时更新人员情况。

由于刚接手人事的时候,交接工作没有做好,导致花名册人员对照不上,令x酒店人事专员花了好长时间才把人数对上。

从那以后,让我明白了,做人事工作,不得有丝毫的马虎,因为一点点的疏忽对员工造成的损失是无法弥补的。

三、保障员工福利机制四、规范行政工作流程在从事人事助理的同时,还兼做一些办公行政工作。

例如日常例会的安排,协助各部门按计划进行培训,以及一些活动的组织和协调。

通过这些日常的工作,不仅充实了我的工作内容,也锻炼了我的协调能力和组织能力。

有幸能参加集团组织的岗位培训,通过系统的学习,让我这个刚入门的新手如沐春风,受益匪浅。

从x回来后,就开始系统的整理我的工作,但是还是有不足的地方。

____月份x监察室对我们x项目进行检查,针对我负责的工作提出了需要整改的地方,在监察室的指导下和同事们的配合下,我用了一个月的时间将我所作的工作规范化、系统化。

我发现只有自己先理顺了工作思路后,才能更有效、更高效的开展工作。

比如说对x传达的文件、周计划周总结、月计划月总结、会议纪要、培训纪要等文件的存档工作。

这是一项需要日积月累的工作,把每次需要签字存档的文件按其类别进行归类保存,才能保证工作的连贯性和有效性。

在过去的x个月中,各项工作虽然取得了一些成绩,但也存在着许多不足:酒店管理人员工作总结(四)____年就快要过去了,这一年来,作为人事,在酒店的工作有很多的收获,同样也是发现了很多的不足方面,是自己要不断的去改进的了,我来到酒店工作的时间并不长的,对于人事工作的经验也是有很多不足的一个地方,但是我知道,要想要做好工作,就必须不断的去学习,不断的进步,那么工作才能做得更加的好。

一、招聘工作酒店的工作是偏服务性的,所以做起来并不轻松,像很多岗位人员的流动性也是比较的大,这一年来,我主要做的就是招聘的工作,人员有流失,自然需要招聘新的员工,有些岗位即使酒店给予较好的待遇,还是会有一定的流动性,所以我们人事招聘的工作格外的重要和多,这一年来,我也是认真的寻找合适我们酒店的人员,邀请面试,进行面谈,给他们办理入职手续,以及一些老员工离职的手续,我也是较好的完成了领导布置的招聘任务,保障了酒店的人员够用,而且不会出现离职找不到补充人手的问题。

二、培训工作招聘进来的员工,我会组织进行基本的培训,让他们了解我们的酒店,自己要做的工作是怎么样的,当然更多的是文字类的培训,最后的工作也是需要他们下到岗位上再去执行,但是这种培训却是减少了他们对酒店工作的陌生,能更快的了解自己要做的工作,只要下到岗位,稍微带一带,就能更好的把工作给做好了。

这一年来,每次招聘的员工,我都做好了培训的工作,虽然培训的时间并不长,但我知道,只要这前期的培训做好了,那么他们就能更好的融入到我们酒店来,能在工作中做得更好。

三、学习方面除了日常工作,我也是积极的去学习,作为人事,我明白想要把招聘做好,培训做好,以及日常的工作做好,那么就要我多接受新的知识,了解更多的招聘和培训的技巧,这样才能把工作做得更好,更加的高效,利用更少的时间来为酒店找到合适的人才,能让他们做好工作。

除了酒店组织的培训,我自己也是利用课余的时间看书,让自己能把人事的工作做得更好。

我工作的时间也是比较的短,所以还是有很多不足的方面,像工作开始的时候条理性不太好,没什么计划,现在好了一些,但是还是需要在今后把工作的效率提高,同时有时候做事情有点急躁,想尽早的完成任务,这些不足也是要在今后的工作中去改进,让自己在新的一年里能把人事工作做得更有效率。

酒店管理人员工作总结(五)通过一年的工作,随着对公司状况的深入了解和自身的成长,我对人力资源部____年的工作做了如下规划:一、制度建设方面力争在____月前完成各部门任职资格体系的编制,包括:职位说明(岗位责任制)、任职要求。

任职资格体系是人力资源部门进行招聘、考核及定薪的基础资料,非常关键。

这个体系不能照搬其他企业的,一定要与各部门负责人进行沟通,制定出符合公司实际情况的任职资格体系,并能够持续沿用。

二、招聘方面三、培训方面1)因要配合绩效管理的开展,拟在____年____月或____月对公司的主管级以上员工进行相关知识的培训。

总结____年考核工作开展的不好的原因,公司绝大部门管理人员对绩效管理不理解、不懂,没有他们的配合,做考核也是空谈。

目前已在着手整理教案,会在年前上报林总。

2)年前针对中层,做一个年度培训意愿调查,根据各管理人员的需要及公司的实际情况,安排好参加聚成培训的人员,并在培训前明确参训人员的培训目的,人事部注意考察培训内容的应用程度,将培训有效地和考核结合起来,使培训真正达到效果,由点扩散到面。

3)公司培训师参与培训课后,必须在3天内拿出培训教案和计划,不同的课程对不同的人员进行公司内训,保证公司综合水平的提高,人事部负责对培训反馈意见进行调查并如实反馈。

5)在公司派员参加培训的同时,可以进行员工的梯队建设,在该部门经理外出参加培训时,设一名助理代理日常事务处理,既能锻炼该员工的能力,也能提高该员工的积极性,为公司的发展逐步储备人才。

正是因为这样,也让我感觉到自己的不足,我也在不断地学习,跟随公司前进的步伐。

酒店管理人员工作总结(六)时光飞逝,转眼间____即将过去。

在这一年里,酒店管理部在公司的正确经营指导下,以“高效、创新、服务”的理念落实好部门管理工作,圆满完成了公司交给的各项任务,多次获得客人的好评。

现将今年来的工作情况汇报如下:一、加强业务培训,提高服务水平酒店的每个员工就是酒店的窗口、形象。

一个员工的工作态度和服务质量能真实反映出一个酒店的服务水准和管理水平。

作为四星级酒店,我们把员工的素质培养作为工作的重点。

包括接待礼仪、推销技巧、接听电话语言技巧等。

要想客户之所想,急客户之所急。

通过培训,员工的业务知识和服务水平都有了明显的提高。

二、加强员工的销售意识和销售技巧管理部负责的两楼层里,主要是客户的休闲活动区域。

因此,根据市场情况,酒店推出了一系列的促销方案。

接待员根据客户的需要,为客户细心讲解客房、健身房、自助餐厅等优惠活动。

这样,不仅锻炼了员工的销售技能,前台的散客也明显增加,入住率有所提高。

其它休闲娱乐设施的使用率也有所增加。

三、狠抓卫生质量,为客户营造整洁、美观、舒适的环境一个酒店的形象除了优质的服务,更体现在细微之处。

我们只有把酒店的各个地方打扫干净,保持整洁、卫生,才能让客户住的放心、住的舒适。

因此,我们在卫生管理方面更出台了相关的措施,把工作细化,从客房、大厅、餐厅、健身房、网吧抓起,不留一个死角、不留一个污迹,保证客人所到之处都干干净净。

四、工作中的不足和今后的打算虽然今年酒店管理工作取得了不错的成绩,但我们也深刻体会到自身的不足之处,具体表现在:一是在服务方面还缺乏一定的灵活性和主动性;二是个别新员工工作还不够熟练;三是在销售、卫生等方面的工作还需进一步加强。

今后,我管理部会团结一致,在酒店的正确带领下,围绕酒店的年度任务目标,以饱满的精神和昂扬的斗志去为每位客户提供最优质、最高效的服务。

具体措施有以下几点:1、继续加强员工培训,从服务礼仪、接待技巧、销售技巧等方面进行强化,配合营业部门做好明年的销售任务。

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