早餐的故事

早餐的故事

在知道那句著名的“早餐要吃得像个皇帝，中餐要吃得像个平民，晚餐要吃得像个乞丐”之前，自己对早餐从来都不怎么重视。有早餐就吃一吃，没有早餐也无所谓。吃早餐吃好吃坏无所谓吃多吃少无所谓。自从知道了早餐要吃得像个皇帝之后，我自己对早餐就有那么一点点重视了。

早餐其实和各种美食一样，种类繁多花样百出，如果把全世界的早餐都是你的选择，你还真不好下爪子。

中国北方的早餐多半简单：豆浆、油条、豆腐脑、最近二十年进化到了馒头、包子、稀饭希望营养好的有了牛奶什么的。但是，广大劳苦大众依然是小米稀饭、窝头咸菜。（我上大学的时候的早餐就是窝头、玉米糊糊和咸菜，几年都没有变化过。那个时候，最奢侈的早餐就是吃一顿豆浆油条）有一年去了河南，才知道河南老百姓的早餐比我们大学里的早餐要奢侈很多，有馒头、油条和那喷喷香的丸子汤。后来去了天津吃早餐还有嘎巴菜和烧饼什么的。反正，北方的早餐除了稀的多以面食为主不过大学里的早餐是最差的，别说早餐应该吃得像个皇帝，就是连太监也不如呀。

后来，有机会去了南方，武汉的早餐种类就多了很多。那个时候，以为在武汉吃早餐时最幸福的。连找对象都想找一个武汉的女孩。再后来，到了广东，被朋友请去吃早茶，那个丰盛呀，真的比北方的晚宴不差多少：百叶凤爪、鲜味牛丸、豉汁排骨、鲜虾烧卖、粥粉面饭、莲蓉包豆沙包奶黄包叉烧包光包子就很多种。蔬菜煨汤各类小吃新鲜水果真是开眼。和广东早茶相比，北方所有的早餐都是小儿科了。那么多好吃的到不奇怪，奇怪的是广东那么好吃的早餐，可是广东人都瘦得和ORGANIC CHICKEN 一样，脱了衣服那可真是前边搓板一片儿，后面糖葫芦一串儿，不知道他们吃得那么好又怎么保养得那么FIT？

美国的早餐大多不奢侈，吃点各种各样的面包、煎个鸡蛋、两片被啃、然后一点水果、酸奶、Cereals，咖啡是必备的。说实在的，美国的早餐并不好吃，但是营养都足了。

最丰盛的应该是在欧洲吃的早餐：咖啡、橘子汁柚子汁苹果汁、各种水果、各种新鲜蔬菜、各种熏肉被啃、不同形式的煎蛋、烤鱼熏鱼、各种各样的面包、Cereals, 各种果酱最近还有你意想不到的面条、河粉、和日本的生鱼片什么的。和欧洲的早餐相比，美国的早餐就显得单调和苍白。去欧洲公干，最吸引我的就是那丰盛的早餐。

其实，最怀念的还是油条油饼、豆浆、烧饼、豆腐脑什么的。虽然仔细分析不是百分之百

的健康，但是，我喜欢吃，你管得着吗？《版权所有，翻印不究》