酒店VIP贵宾接待流程方案

酒店V I P贵宾接待流程方案一、VIP接待成员

一、VIP接待程序

1、VIP

级别区分及赠品、迎送人员安排：

2、接待规格

水果A级68，B级38，豪华果篮128

干果主要以当地的红枣为主，其他干果也可配送花篮80元

3、 VIP确定

VIP客人来店的消息，一般有如下确认渠道：

A. 董事长、总经理；

B. 董事会办公室、总经理办公室；

C. 营销部、餐饮部；

D. 前厅部（预定处、接待处）；

E. 客人自行来店（普通VIP会员）

VIP客人预定确认后，各部门应将有关信息第一时间送总办。经秘书请示上级后确定接待规格后，通知相关部门进行准备。

前厅部和餐饮部应留意自行来店消费宾客的身份，属于VIP范围内的客人，须通知有关营业部门，按有关程序，及时作出重点接待。

4、接待通知流程

VIP接待流程

一、VIP客人抵达前的准备工作

1.营销部

1）主动向接待单位了解VIP有关资料、此次行程计划、活动具体安排、入主本酒店的要求、并将详细情况整理成文，上报酒店高层管理者。

2）制定详细接待计划，下发VIP接待计划书至房务部、餐饮部、行政办公室、安全部等及其它相关部门，明确各部门接待内容与职责，做好接待的联络、协调工作。

3）负责核查所有第二天将入住的VIP客人到达的具体班次和到店时间；4）如果没有具体班次时间，应联系订房单位的有关人员，尽快通知饭店客人抵达的时间和班次；

5）核查客人抵达是否有接机或接车要求，以及其他特别要求。

6）负责贵宾在店期间所有欢迎横幅、画页、宣传品的制作、贵宾题词、以及安排专业负责重要摄影等。

2.前台

1）提前一天预分次日将到的VIP客房，并请主管经理批准。后报送房务部、餐饮部及其它相关部门；

2）分房时注意，客房必须是清洁过的空房，千万不能预分第二天才离店的客房；

3）如果客房紧张，分房顺序为：首先分给VIP1级客人，VIP2级依次类推；

4）夜班总台员工必须准备好所有第二天将抵达的VIP客人抵达通知单，以及“入住登记表”和“入住欢迎卡”；

5）第二天早上，由主管负责核对所有VIP客人抵达通知单，并将房卡进行测试

6）前台领班根据所分配的房号，制作磁卡钥匙。

3.总台主管

1）根据预订要求，确认VIP客房的布置规格，填写VIP客房特别布置申请表，通知房务部

2）审阅当天VIP客人预订单，确认所有客房的房型、抵离日期、房价、抵达时间，以及其他特殊要求是否落实、无误；

3）所有VIP房必须在客人抵达至少1小时前，按照VIP房仔细、负责地检查一遍；

4）查房主要检查如下几方面：（客房部配合）

——卫生状况

——小酒吧有否按规定的数量放置

——电视机的节目频道有否与电视指南不符

——VIP布置规格有否落实

——房内的物品、摆设是否齐全、位置是否正确

——电话号码及线路是否正确

——所有的灯具、床头控制器及电力供应是否正常

5）根据需要，对VIP 客人分配员工准备专用电梯迎接VIP客人进房；6）任何临时的更改，都必须及时通知相应部门。

4.客房部

1）在每天的部门早会上，通报当天VIP客人抵达情况，如姓名、VIP等级、住宿日期、职位、具体抵达时间、房间分配情况等；各岗点必须熟

记贵宾的人数、性名、身份、在店时间、活动过程等内容。

2）签发VIP客房布置单；明确本部门接待任务和要求以及本部门的接待计划，责任落实到人

3）配合工程人员检查贵宾用房，确保设备使用无误。保证贵宾房设施始终处于良好状态，必要时房务经理亲自检查VIP房间；

4）与楼层主管/前厅部/营销部经理密切联系，落实、确认VIP房间的安排。

5）贵宾入住前2小时按等级标准摆设好鲜花和果盘。

6）贵宾抵前30分钟，打开房门，开启室内照明灯。

7）贵宾在店期间，房务部当值员工应密切配合安消人员做好保卫工作，热情礼貌、准确有效答复贵宾提出的问题。

8）无差错做好贵宾在店期间各项工作。

9）贵宾外出时均须清扫房间，贵宾房夜床服务安排在晚上7时以后。

5.餐饮部

1）根据“VIP接待计划书”制定部门接待计划，明确本部门接待任务，责任落实到人。

2）各岗点必须熟记贵宾人数、姓名、身份、消费标准、在店时间、活动过程等。

3）完全了解贵宾身份、习惯、餐标、餐式、用餐时间及其他注意事项。

4）餐饮部经理为贵宾开每餐菜单，准备3套。

5）开餐前，由餐厅主管负责检查贵宾使用包间的设备及餐具。

6）开餐中，由餐厅主管亲自为贵宾服务，两名优秀服务员配合。

7）每餐使用酒店高档餐具、水晶玻璃杯。

8）提供分菜服务

9）服务人员应熟知菜肴典故，能够随时回答贵宾提问

10）贵宾在店期间，随时注意贵宾动向，及时为贵宾服务，并报告相关部门。

二、 VIP客人抵达时的迎接

1销售部根据VIP接待规格要求，在客人抵达前20分钟通知有关主持接待人员前来大厅等候，并告知主持接待人员客人具体抵达时间。

2.若VIP客人由饭店派专车迎接，酒店代表在接到客人后应立即通知销售部客人抵店的时间。

3.安保部须保证门口车道畅通无阻，大厅门童、行李员根据接待规格的要求都已经准备好、待命。

4.所有主持接待人员在客人到达前10分钟都必须到达大厅准备欢迎。

5.根据酒店需要，提前5分钟准备专用电梯，由前厅主管负责指定迎宾员开电梯。

6.客人抵达酒店时，由保安开车门并用酒店标准语言欢迎客人光临本酒店。

7.销售部或者前厅部代表饭店欢迎客人，并把客人介绍给主要负责接待