【精品推荐】健康食品和垃圾食品的区别
健康食品与垃圾食品
世界卫生组公布的健康食品和垃圾食品前不久，世界卫生组织经过3年的研究和"评选"发布了一张榜单，虽然这是一张食品榜，但它揭示出的六种最健康食品和十大垃圾食品，相信一定会比时尚流行榜更受你的关注。
在3年的时间里，世界卫生组织对人们日常饮食中涉及的各种食品都进行了分析和研究，评选出了最佳蔬菜、最佳水果、最佳肉食、最佳食油、最佳汤食、最佳护脑食品等6种最健康食品。
同时，油炸食品、腌制食品、加工肉食、饼干、碳酸饮料、方便食品、罐头、果脯、冷冻甜品及烧烤食品等也"入选"了Top10垃圾食品。
那么，这些健康食品究竟对人们有什么好处，垃圾食品是不是一点都不能吃，又该怎么吃？为此，记者走访了多位营养学家。
健康食品蔬菜十三鲜入榜"最佳蔬菜"的有13种，都是我们平时经常会吃到的。
香甜的红薯最让人流连，也许你不一定每天吃，但是红薯里含有丰富的纤维、钾、铁和维生素B6，不仅能防止衰老、预防动脉硬化，还是抗癌能手，所以它被选为蔬菜之首。
北京市食品研究所张嘉芷教授说，日常饮食讲究酸碱搭配，健康人PH值要达到7.3左右，而我们平日吃的肉类几乎都是酸性食品，所以要和碱性食物搭配在一起吃，蔬菜中卷心菜、芹菜、胡萝卜等就是碱性食品，可以多吃一些。
除了上面提到的几种蔬菜，芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤蓝菜、金针菇、雪里红、大白菜也要记得多吃。
九种水果香甜可口一说到营养就会提到水果，可关于水果的营养价值众说纷纭，人们真是不知道究竟吃哪种水果好了，不过，入榜的九种权威水果倒不可不信。
头号水果就是木瓜，虽然富含维生素C的橘子、柑子也入选了，但是木瓜里的维生素C 却远远多于橘子的含量，而且木瓜还有助于消化人们体内难以吸收的肉类，能防止胃溃疡。
肉甜汁美的草莓不但汁水充足，对人体健康还有极大好处，尤其爱美的女孩可要多吃点，因为草莓可以让你的肤色变得红润，还能减轻腹泻。
有意思的是，草莓还能巩固齿龈、清新口气、滋润咽喉。
垃圾食品与健康
垃圾食品与健康现代社会中，人们对垃圾食品的认识很浅薄，不知道什么是垃圾食品，或者说认识很片面。
一方面，人们不能正确分清垃圾食品与健康食品，只知道一昧追求嘴里的味道，舌尖上的口感。
而另一方面，人们能够区分垃圾食品与健康食品，却不了解垃圾食品对人体健康造成的不利影响。
而大多数人呢，知道并了解垃圾食品对人体健康所造成的不良影响，却不以为然，依旧食用垃圾食品。
所以要提高人们对垃圾食品的认识，更能够区别什么是垃圾食品，什么是健康食品，并了解垃圾食品对健康的危害。
要让人们对健康更加重视，少吃最好抵制垃圾食品，避免垃圾食品对人体造成伤害。
首先是要正确认识垃圾食品。
垃圾食品真正的定义是只提供一些热量，而没有其他营养素的食物，或是提供超过人体需求，变成多余成分的食品。
很多这类的食品虽然味道不错，确实没有一点营养的。
当我们一提到垃圾食品，很多人会联想到所有快餐店里贩卖的、号称为外来食品的汉堡、薯条、炸鸡、披萨、可乐等才是所谓的垃圾食品。
其实并非如此，比如：罐头，榨菜中的盐分常常造成过多的钠滞留在体内，成为多余的垃圾。
那么还有哪些是垃圾食品呢？很多人可能还不知道，我们的传统小吃中就有不少垃圾食品的存在，比如葱油饼、油炸饼，早餐常吃的油条、烧饼。
亦或者是许多人晚上通宵熬夜会吃的泡面，这些东西都是只含有油脂和面粉，没有其他太多的营养素，只纯粹地提供了热量，都是地道的中国口味的垃圾食品。
而被评选为世界卫生组织公布的十大垃圾食品中，就有如下：1.油炸食品：油条、油饼、薯片等。
这类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常食用容易导致肥胖；是导致高脂血症和冠心病的最危险的食品。
在油炸过程中，油炸食品中油的反复使用会产生一些致癌物质。
常吃油脂食品的人癌症的发病率也比较高。
2.罐头食品：水果罐头、鱼、肉罐头等。
事实上，罐头在加工过程中维生素几乎完全被破坏，含糖，含盐过高，热量过多，营养低。
而肉类情况较好些。
罐头中的蛋白质常常出现变性，使消化吸收率大大降低，营养价值也被贬低。
健康食品和垃圾食品 2
十大健康食品和十大垃圾食品排行榜美国《时代》杂志专刊介绍了十项现代人健康食品和垃圾食品。
十种健康食品依次为：西红柿，菠菜，坚果，西兰花，燕麦，鲑鱼，大蒜，蓝莓，绿茶和红酒。
十种垃圾食品依次为：油炸食品，腌制类食品，加工类肉食品(香肠等) ，饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)，汽水可乐类食品（碳酸类饮料），方便类食品(方便面和膨化食品），罐头类食品(包括肉类罐头和水果罐头)，话梅蜜饯类食品(果脯)，冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕)，烧烤类食品十大健康食品第一项：西红柿多项研究发现西红柿（蕃茄）内含的Lycopene素（蕃茄素），能够大幅减少男子罹患前列腺等癌症的机率。
在烹煮的过程中，Lycopene素就会自然释放。
烹煮时不要时间太长。
生食效果也很好。
西红柿是最佳的维生素Ｃ来源。
第二项：菠菜它富含丰实的铁及维生素B，能有效防治罹患血管方面疾病，并能预防盲眼症。
一杯的菠菜只有41个卡路里，完全没有热量，爱美的女士可以安心食用。
第三项：坚果它不仅可以提高好的胆固醇，并能降低血液中的三酸甘油脂，还是预防心脏病的最佳配方。
花生、核桃、栗子、杏仁果等，都是很好的坚果食品。
唯一要注意的是，食用时务必要适量，千万不要过度食用。
多项研究指出，西兰花（绿色的菜花，椰菜花）富含胡萝卜素及维生素C。
长期食用西兰花可以减少罹镇患乳癌、直肠癌及胃癌的机率。
最佳的食用方法是，简易烹调后使劲的咀嚼。
第五项：燕麦每天食用燕麦可以减低胆固醇。
研究还发现，燕麦也可以降低血压。
它所含的丰富纤维会使人很快就有饱腹的感觉，如此一来可以减少摄取其它油腻的食品，达到控制体重的目的。
第六项：三文鱼适当食用三文鱼可以防止血管阻塞。
还有研究发现，三文鱼含的Omega-3s成份可以保护脑部老化，罹患老人痴呆等疾病。
但是，鲑鱼含胆固醇较高，不宜食用太多。
第七项：大蒜虽然吃了大蒜“口气”令人退避三舍，但大蒜却有极佳的防治心脏疾病的功能，不但可以降低胆固醇，并有清血的效用。
垃圾食品与健康食品
动物类食品类
奶类别指油 炸食品、罐头、腌制食品、 加工的肉类食品、肥肉和 动物内脏类、奶油制品、 方便面、烧烤、甜点、果 脯、和蜜饯类食物。
这十种食物大多都有洋快 餐的“三高三低”（高热量， 高钠，高脂肪；低纤维，低维 生素，低矿物质），钠盐或糖 类含量过高，含致癌物质等特 点，长期食用会对人体的健康 造成巨大影响。
fānɡ biàn miàn 方 便 面
shāo kǎo shí pǐn 烧 烤 食 品
tián diǎn 甜 点
ɡuó fǔ 果 脯 mìjiàn 蜜饯
0.15
油 脂 类
奶类 和豆 制品 动物性 类 0.95 食物类
0. 4
0.13
蔬菜 水果 类4
粮食谷 物类3.2
蔬菜水果类
粮食谷物类
yóu zhà shí pǐn 油 炸 食 品
ɡuàn tou 罐 头
yān zhì shí pǐn 腌 制 食 品
jiā lèi ròu shí pǐn 加 工 类 肉 食 品
nǎi yóu zhì pǐn 奶 油 制 品
féi ròu 肥 肉
dònɡ wù nèi zànɡ 动 物 内 脏
区别垃圾食品和健康食品
区别垃圾食品和健康食品所谓的垃圾食品指的是仅仅提供一些热量，别无其他营养成分的食物；或是提供超过人体需求，变成多余成分的食品，比如咸菜中的盐分常常会超过人体需求而造成水钠潴留，成为体内多余的垃圾。
世界卫生组织公布的十大垃圾食品包括：油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠、火腿等）、饼干类食品（不包括低温烘烤和全麦饼干）、汽水可乐类饮料、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒、雪糕等）、烧烤类食品。
对照一下我们每天吃的食物，有多少属于垃圾食品呢？不可否认，上面列举的垃圾食品，我们每天都难免会接触到，绝对一点垃圾食品都不吃似乎是不可能做到的事情。
但是，尽量避免多吃这些食品还是我们能做到的！其实，可以替代垃圾食品的食物很多，世界卫生组织公布的最佳食品包括1.最佳水果木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。
2.最佳蔬菜红薯既含丰富维生素，又是抗癌能手，为所有蔬菜之首；其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里蕻、大白菜。
3.最佳肉食鹅鸭肉化学结构接近橄榄油，有益于心脏。
鸡肉、新鲜鱼、虾类。
4.最佳汤类鸡汤最优，特别是母鸡汤还有防治感冒、支气管炎的作用，尤其适用于冬春季饮用。
5.最佳食用油玉米油、米糠油、芝麻油、橄榄油、花生油等尤佳，植物油与动物油1：0.5为宜。
6.最佳护脑食物菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、柿椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭、猪肝等。
简言之，只要是新鲜的，经过健康方式加工的蔬菜、水果、肉类、主食等，都是健康食品。
healthyfoodvsjunkfood作文
healthyfoodvsjunkfood作文健康食品VS垃圾食品一：概述：随着生活水平的提高，饮食结构发生了巨大的变化，从农村到城市，从营养丰富的传统饮食变成了由垃圾食品组成的不健康的饮食习惯。
为了增强人们的营养观念并保护自身健康，迫切需要大家发现健康食品和垃圾食品的不同之处。
二：健康食品VS垃圾食品：（1）整体营养。
健康食品拥有更高的营养价值，具有丰富的蛋白质，脂肪，糖类和维生素，而垃圾食品由于水分充足，热量高且营养价值低，营养缺乏，多为加工食品。
（2）价格差异。
健康食品价格比垃圾食品较贵，健康食品也更加经济实惠，购买时考虑的不仅是价格还是健康；而垃圾食品价格低，但营养成份很低，而且容易疾病，对健康有害。
（3）口味差异。
健康食品的口味多样，不仅可以清爽，还可以做得香甜可口，口感细腻，而垃圾食品大多加入了过多的调料，口味多令人反感，调料和添加物也不符合健康要求。
三：健康食品和垃圾食品区别明显：（1）健康食品对于身体健康更有利。
健康食品制作的时候把高营养的食材和维生素一起加入，食用能够提供身体所需的滋补，垃圾食品中含有多种有害物质，容易损害人体健康。
（2）健康食品更能满足人们的营养需求。
健康食品经过专业卫生人员制作而成，而垃圾食物不仅会降低人体营养摄入量，还会增加体内脂肪和血糖含量，从而影响人们健康。
（3）健康食品口味更好，更容易接受。
健康食品大量使用纯天然食材，而垃圾食品添加多种调料，多用加工的方法，口味重，油腻，较难接受，也不利于吸收营养。
综上，健康食品和垃圾食品存在明显的区别，有利于提高人们的营养观念，保护自身健康。
在选择饮食的时候，应尽量避免垃圾食物的摄入，而选择一些天然的健康食品，从而增强身体健康，维持一个良好的生活状态。
世界卫生组织公布的十大健康食品与十大垃圾食品
世界卫生组织公布的十大健康食品与十大垃圾食品踏入21世纪，人类的寿命愈来愈长，除了有赖医学昌明进步，也因为人们重视养生。
"吃得好，住得好，心境开朗"，自然有助身心舒泰，长命百岁。
因此大家对食物的要求早己超越单纯去满足生理上的需要，还讲究营养。
今时今日，话题当然要说到最有营养的食物。
美国《时代周刊》专辑介绍了十大最佳营养食品:一、绿茶(green tea)1.防治各类癌症，如胃癌、食道癌、肝癌及皮肤癌等。
2.预防心脏病3.用来漱口可防治蛙牙二、三文鱼(sa I mon)1.含有omega-3s脂肪酸2.可防治血管阻塞3.预防脑部老化例如老人痴呆症4.降低胆固醇三、菠菜(sp i nach)1.含大量铁质及叶酸2.可防治血管疾病及心脏病3.保护视力4.热量低四、西兰花(brocco Ii)1.含丰富胡萝卡及维他命c2.减少罹患各类癌症的机会，如乳癌、直肠癌及胃癌等。
五、蒜头(gar I i c)1.防治心脏病2.降低胆固醇3.杀菌六、红酒(red wine)1.含抗氧化剂，有助增加好的胆固醇2.减少血管硬化3.喝小量对心脏有益七、西红柿(tomatoes)1.含有具抗氧化功能的红西红柿素2.防治前列腺癌3.防治与消化系统有关的癌症4.有丰富维他命C八、果仁(nuts)1.含丰富维他命E2.降低胆固醇3.预防癌症4.含甘泊三酸酶，预防心脏病九、燕麦(oats)1.降低血压2.降低胆固醇3.防治大肠癌4.防治心脏疾病十、蓝莓也叫越桶(b I ueber r i es)1.抗氧化2.预防心脏病3.防治癌症4.增进脑力5.保护视力世界卫生组织公布的十大健康食品与十大垃圾食品一、油炸类食品1.导致心血管疾病元凶(油炸淀粉〉2.含致癌物质(多环芳经)3.破坏维生素，使蛋白质变性二、随制类食品1.导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌2.影响粘膜系统(对肠胃有害)3.易得溃荡和发炎4.含致癌物质(亚硝酸胶)三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等〉1.含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用〉2.含大量防腐剂(加重肝脏负担〉四、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干〉1.食用香精和色素过多(对肝脏功能造成负担〉2.严重破坏维生素3.热量过多、营养成分低五、汽水可乐类食晶1.含大量的磷酸盐、碳酸，会带走体内大量的钙2.含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐六、方便类食品(主要指方便面和膨化食品〉1.盐分过高，含防腐剂、香精(损肝〉2.只有热量，没有营养3.含大量的磷酸盐、碳酸，会带走体内大量的钙七、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类〉1.破坏维生素，使蛋白质变性2.热量过多，营养成分低八、话梅蜜饶类食品(果脯〉1.含三大致癌物质之一z亚硝酸盐(防腐和显色作用〉2.盐分过高，含防腐剂、香精(损肝〉九、冷冻甜品类食品(冰溟淋、冰棒和各种雪糕〉1.含奶油极易引起肥胖2.含糖量过高影响正餐十、烧烤类食品1.含大量"三苯囚丙口比" (四大致癌物质之首〉2.1只烤鸡腿=60支烟毒性3.导致蛋白质炭化变性〈加重肾脏、肝脏负担)口味是一时的但健康却是长长久久的再好吃的东西在嘴巴也只停留十几秒钟但是肝脏却要解毒几个小时!人一定要吃应该吃的偶尔才吃自己喜欢吃不要因为过一时的口感而导致终身的遗憾!健康不是一切但没有了健康就没有了一切!祝福您!。
健康食品与垃圾食品的大起底.docx
健康食品与垃圾食品的大起底
虽说“民以食为天”，但是也要食得健康。
尤其对于各位想拥有苗条身材的爱美女士来说，健康减肥是十分重要的。
要分清楚哪些食物最健康，哪些是垃圾食品。
最健康食品
最佳蔬菜：番薯、芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、芥兰菜、金针菇、雪菜、大白菜。
最佳水果：木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜。
最佳肉食：鹅、鸭、鸡。
最佳食油：玉米油、米糠油、芝麻油。
最佳汤食：鸡汤。
最佳护脑食物：菠菜、韭菜、南瓜、葱、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜;核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等。
十大垃圾食品
油炸类食品：导致心血管疾病的元凶;含致癌物质;破坏维生素。
腌渍类食品：导致高血压，肾负担过重;导致鼻咽癌;影响粘膜系统。
加工类肉食品;含致癌物亚硝酸盐;含损肝的防腐剂。
饼干类食品;食用香精和色素过多，损肝;严重破坏维生素。
汽水可乐类食品：含磷酸、碳酸，会带走体内的钙;含糖量过高。
方便类食品：盐分过高，含损肝的防腐剂、香精;只有热量，没有营养。
罐头类食品：破坏维生素，使蛋白质变性;热量过多，营养成分低。
话梅蜜饯类食品：含致癌物亚硝酸盐;盐分过高，含损肝的防腐剂、香精。
冷冻甜品类食品：含奶油极易引起肥胖;含糖量过高，影响正餐。
烧烤类食品：含致癌物三苯四丙羁;导致蛋白质炭化变性，损肝肾。
垃圾食品和健康食品的区别：吃零食的危害教案分析
垃圾食品和健康食品的区别：吃零食的危害教案分析吃零食的危害教案分析在现代社会中，快节奏的生活节奏，使得人们更加需要快速的能量补给，因此，零食就成为了很多人的选择。
不过，我们要知道，选择一些对身体健康有益的食品，对我们的健康是很有好处的。
本文将会结合垃圾食品、健康食品以及零食的危害，探讨它们之间的差别与联系，以及如何选择健康的零食。
一、垃圾食品垃圾食品是指那些含有大量脂肪、盐分、糖分和添加剂的、营养价值相对较低的食品。
例如薯片、汽水、辣条等。
垃圾食品通常是加工过的，加工过程中会添加大量的配料和添加剂，使其口感更佳。
不过，垃圾食品并不具备营养价值，而且长期食用会对我们的健康产生极大的危害。
垃圾食品的主要危害：1.肥胖：垃圾食品中的脂肪、糖分含量极高，长期食用容易引起肥胖。
2.心脑血管疾病：垃圾食品中的盐分含量较高，过量摄入会导致血压升高，从而增加患心脑血管疾病的风险。
3.糖尿病：垃圾食品中的含糖量非常高，长期食用容易导致胰岛功能障碍，从而引发糖尿病。
4.肝脏问题：垃圾食品中的添加剂含量较高，长期摄入会对肝脏产生毒害作用。
5.免疫力下降：垃圾食品大多数缺乏足够的营养元素，长期食用会导致机体免疫力下降，容易受到各种细菌和病毒的侵扰。
二、健康食品与垃圾食品相反，健康食品具有较高的营养价值，而且不含有对健康有害的添加剂。
这些食品质地坚硬，口感较为单一，但提供了更多的营养成分，比如：红枣、花生、核桃、苹果、香蕉等。
健康食品的主要好处：1.减少患病风险：吃健康食品有助于增强免疫力，预防和减少患病的风险。
2.促进消化：健康食品中的纤维素含量丰富，有助于促进消化，帮助身体排出废物。
3.维持体重：健康食品营养成分丰富，却不会导致肥胖，因此可以帮助我们维持体重。
4.美容养颜：健康食品中的营养成分含丰富，维生素C、维生素E、锌、硒等有抗氧化的作用，能有效地预防衰老。
三、如何选择健康的零食零食对人的影响，实际上与其本身的营养价值有关。
十大健康食品和垃圾食品
生素在加工过程中损失严重.
长期吃快餐的人容易缺乏维生素和必需微量元素，
同时也会缺乏食物纤维，易患结肠癌。
饮食保健常识
“爱吃什么就该多吃点什么”欠妥
人爱吃什么，正说明身体需要这种食物中的
营养素，不是没有道理的。
但，任何营养素在体内过多都将打乱体内的
二忌过度疲劳 三忌酗酒无度 四忌嗜烟成癖 五忌饥饱不均
六忌饮食不洁 七忌晚餐过饱 八忌狼吞虎咽 九忌咖啡浓茶
十忌滥用药物
十大健康食品
十大垃圾食品
如何吃更科学更健康
饮食保健常识
十大最健康食品排行榜
第一是番茄/西红柿
内含的番茄红素，能够
大幅减少患癌症的机率
生食也很好，是最佳的
维他命Ｃ来源
另类番茄
开花时， 喷洒2-4D激素和 催熟剂不
均匀造
成畸形。
十大最健康食品排行榜
第二是菠菜
富含铁及维他命Ｂ，
十大最健康食品排行榜
腰果中的脂肪含量占47%、蛋
白质为22%，还含有维生素及
锌、钙、铁等微量元素。
腰果所含的亚油酸和亚麻酸预
防动脉硬化、脑中风等疾病
！！注意腰果含有多种过敏原，
可能会造成过敏反应 。因此要 少食。
腰果
十大最健康食品排行榜
主要含单不饱和脂肪酸，
稳定，不像其他坚果容 易酸败，可降低胆固醇 含量，减少患心脏病的 机会。
十大垃圾食品的危害
4．加工的肉类食品（火腿肠等）： 引起血压波动及肾功能损害
A 这类食物含有一定量的亚硝酸盐，故可能有导 致癌症的潜在风险。 B 由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人
世界卫生组织十大健康食品和垃圾食品
(1番茄。
番茄中含有具抗氧化功能的番茄红素和丰富的维生素C ,能大幅度减少罹患前列腺癌的概率，还能防治与消化系统有关的癌症。
在烹煮的过程中，番茄红素会自然释放。
番茄还可以生吃，是最佳的维生素C的来源。
(2菠菜。
菠菜含有丰富的铁质、叶酸和B族维生素，能有效地防止罹患血管方面的疾病及心脏病，并且能预防盲眼症，保护视力。
另外，菠菜的热量相当低，爱美的女士可以安心食用。
(3果仁。
果仁含有丰富的维生素E,不仅可以降低胆固醇，还能降低血液中的三酰甘油，是预防心脏病和癌症的最佳食品。
不论是花生、杏仁果，还是其他果仁，都是很好的选择，唯一要注意的是，食用量务必要适当，千万不要过度食用。
(4西兰花。
西兰花富含胡萝卜素及维生素C ,长期食用可以减少罹患乳腺癌、直肠癌及胃癌的概率。
最佳的食用方法是，简易烹调后使劲咀嚼。
白菜、豆芽也有类似的作用，也是餐桌上不错的选择。
(5燕麦。
每天食用燕麦可以有效地降低胆固醇与血压，还能防治大肠癌，预防心脏疾病。
燕麦所含的丰富纤维会使人有饱腹的感觉，如此一来就可以减少摄取其他油腻的食品，从而达到控制体重的目的。
(6三文鱼。
经常食用三文鱼可以降低胆固醇，防止血管阻塞。
研究发现，鲑鱼所含的Omega—3S脂肪酸可以保护大脑,延缓老化，预防老年痴呆症等疾病。
(7大蒜。
大蒜可以降低胆固醇，防治心脏病，并具有杀菌作用。
虽然吃了大蒜后的口气”令人退避三舍，但大蒜却具有极佳的防治心脏疾病的功能，不仅可以降低胆固醇，还有清血的效用，其杀菌功能也使大蒜备受科学家的强力推荐。
(8蓝莓。
蓝莓中的抗氧化剂含量极高，除了可以预防心脏病和癌症外，还能增进大脑的活力，好处多多。
(9绿茶。
经常饮用绿茶可以预防癌症，减少患心脏病的概率。
在中国大陆进行的研究发现，每天饮用绿茶的民众罹患胃癌、食管癌、肝癌及皮肤癌的概率较低；日本科学家的研究也发现，每天喝十杯绿茶，可以减少罹患心脏病的风险。
另外,经常用绿茶来漱口可有效地防治蛀牙。
十大垃圾食品和十大健康食品
【十大垃圾食品和十大健康食品】一、油炸食品以美式快餐为代表的油炸食品，充斥着全世界范围内的快餐行业，不管男女老少都或多或少的受到了这一“垃圾”的侵袭，即使专家不断的呼吁，即使国人无力排斥，都不能动摇它们的地位。
1、导致心血管疾病元凶(油炸淀粉)。
2、含致癌物质。
3、破坏维生素，使蛋白质变性。
二、腌制类食品泡菜、咸菜，都是中国、日本、朝鲜的传统食品；腊肉也是很多国家的特色风味，不过，不要贪吃哦！1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌。
2、影响粘膜系统（对肠胃有害）。
3、易得溃疡和发炎。
三、加工类肉食品(肉干肉松、香肠等)肉松、香肠已经是每个家庭餐桌上不可缺少的一道风景了，不过，也许“自然美”的理论可以放之四海而皆准吧，还是——鲜的好！1、含三大致癌物质之一：亚酸盐（防腐和显色作用）。
2、含大量防腐剂（加重肝脏负担）。
四、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)饼干是人们早餐和旅游的必备食品，没想到除了高热量，还有这么多隐患。
1、食用香精和色素过多（对肝脏功能造成负担）。
2、严重破坏维生素。
3、热量过多、营养成分低五、汽水可乐类食品“明知山有虎，偏向虎山行”用在世界人民对待饮料的态度上，真实再合适不过了。
即使，我们开始注意，即使我们说我们要纯果汁，但是谁有能保证自己不再喝可乐呢？1、含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙。
2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。
六、方便类食品(方便面和膨化食品)方便食品的危害，大家想必是耳熟能详了；但是在忙碌的工作中，在热闹的聚会上，有怎么少得了方便面和薯片呢！1、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）。
2、只有热量，没有营养。
七、罐头类食品(包括鱼肉和水果)如果不是图片的提示，你也许还想不起自己什么时候还吃过罐头食品，原来“它”就在“那里”。
1、破坏维生素，使蛋白质变性。
2、热量过多，营养成分低。
八、话梅蜜饯类食品(果脯)真正的“糖衣炮弹”，甜在嘴里，伤在身，总之：少吃！1、含三大致癌物质之一：亚酸盐（防腐和显色作用）。
推荐6种最健康食品 十大垃圾食品不宜多吃
推荐6种最健康食品十大垃圾食品不宜多吃关于《推荐6种最健康食品十大垃圾食品不宜多吃》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
世界卫生组织对人们日常饮食中涉及的各种食品都进行了分析和研究，评选出了最佳蔬菜、最佳水果、最佳肉食、最佳食油、最佳汤食、最佳护脑食品等6种最健康食品。
同时，油炸食品、腌制食品、加工肉食、饼干、碳酸饮料、方便食品、罐头、果脯、冷冻甜品及烧烤食品等也“入选”了垃圾食品。
那么，这些健康食品究竟对人们有什么好处，垃圾食品是不是一点都不能吃，又该怎么吃？下面跟随我们了解一下吧！健康食品蔬菜十三鲜入榜“最佳蔬菜”的有13种，都是我们平时经常会吃到的。
香甜的红薯最让人流连，红薯里含有丰富的纤维、钾、铁和维生素B6，不仅能防止衰老、预防动脉硬化，还是抗癌能手，所以它被列为蔬菜之首。
日常饮食讲究酸碱搭配，健康人PH值要达到7.3左右，而我们平日吃的肉类几乎都是酸性食品，所以要和碱性食物搭配在一起吃，蔬菜中卷心菜、芹菜、胡萝卜等就是碱性食品，可以多吃一些。
除了上面提到的几种蔬菜、芦笋、花椰菜、茄子、甜菜、荠菜、苤蓝菜、金针菇、雪里红、大白菜也要记得多吃。
九种水果香甜可口一说到营养就会提到水果，可关于水果的营养价值众说纷纭，人们真是不知道究竟吃哪种水果好了。
不过，入榜的九种水果倒不可不信。
头号水果就是木瓜，木瓜里的维生素C远远多于橘子的含量，而且木瓜还有助于消化人们体内难以吸收的肉类，能防止胃溃疡。
肉甜汁美的草莓不但汁水充足，对人体健康还有极大好处，尤其爱美的女孩可要多吃点，因为草莓可以让你的肤色变得红润。
有意思的是，草莓还能巩固齿龈、清新口气、滋润咽喉。
草莓叶片和根还可用来泡茶，真可谓“浑身是宝”。
此外，猕猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜这几种香甜多汁的水果也跻身最佳食品之列。
荤菜吃出名堂荤菜虽然脂肪含量比较大，却是日常饮食中不可或缺的，所以要吃出点名堂来，荤菜也能给身体均衡营养。
进榜的最佳肉食当数鹅肉、鸭肉和鸡肉。
健康食品及垃圾食品
1.最佳水果：依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。
2.最佳蔬菜：红薯既含丰富维生素，又是抗癌能手，为所有蔬菜之首。
其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。
3.最佳肉食：鹅鸭肉化学结构接近橄榄油，有益于心脏。
鸡肉则被称为“蛋白质的最佳来源”。
4.最佳护脑食物：菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭、猪肝等。
5.最佳汤食：鸡汤最优，特别是母鸡汤还有防治感冒、支气管炎的作用，尤其适于冬春季饮用。
6.最佳食油：玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳，植物油与动物油按1∶0．5的比例调配食用更好。
世界卫生组织公布的十大垃圾食品：1．油炸食品此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖；是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。
在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。
已经有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。
2．罐头类食品不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。
另外，罐头制品中的蛋白质常常出现变性，使其消化吸收率大为降低，营养价值大幅度“缩水”。
还有，很多水果类罐头含有较高的糖分，并以液体为载体被摄入人体，使糖分的吸收率因之大为增高牞可在进食后短时间内导致血糖大幅攀升，胰腺负荷加重。
同时，由于能量较高，有导致肥胖之嫌。
3．腌制食品在腌制过程中，需要大量放盐，这会导致此类食物钠盐含量超标，造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重，发生高血压的风险增高。
还有，食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。
此外，由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道粘膜，故常进食腌制食品者，胃肠炎症和溃疡的发病率较高。
4．加工的肉类食品（火腿肠等）这类食物含有一定量的亚硝酸盐，故可能有导致癌症的潜在风险。
垃圾与健康食品总揽
四、加工类食品1.含三大致癌物质之一：亚酸盐(防腐和显色作用)。
2.含大量防腐剂(加重肝脏负担)。
这类食物含有一定量的亚硝酸盐，故可能有导致癌症的潜在风险。
此外，由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重。
还有，火腿等制品大多为高钠食品，大量进食可导致盐分摄入过高，造成血压波动及肾功能损害。
五、肥肉和动物内脏类食物六、奶油制品虽然含有一定量的优质蛋白、维生素和矿物质，常吃奶油类制品可导致体重增加，甚至出现血糖和血脂但肥肉和动物内脏类食物所含有的大量饱和脂升高。
饭前食用奶油蛋糕等，还会降低食欲。
高脂肪和肪和胆固醇，已经被确定为导致心脏病最重要高糖成分常常影响胃肠排空，甚至导致胃食管反流。
很的两类膳食因素。
现已明确，长期大量进食动多人在空腹进食奶油制品后出现反酸、烧心等症状。
物内脏类食物可大幅度地增高患心血管疾病和恶性肿瘤（如结肠癌、乳腺癌）的发生风险。
如果长期吃，并过量，会导致癌症。
七、方便面和膨化食品1.盐分过高，含防腐剂、香精(损肝)。
2.只有热量，没有营养。
方便面属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质的一类食物。
一方面，因盐分含量高增加了肾负荷，升高血压;另一方面，含有一定量的人造脂肪(反式脂肪酸)，对心血管有相当大的负面影响。
加之含有防腐剂和香精，可能对肝脏等都有潜在的不利影响。
八、烧烤类食品1.含大量“三苯四丙吡”(属于三大致癌物质之首)。
2.1只烤鸡腿＝60支烟毒性。
3.导致蛋白质炭化变性(加重肾脏、肝脏负担)。
含有强致癌物质三苯四丙吡。
九、冷冻甜点、碳酸饮料汽水可乐类食品1.含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙。
2.含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。
包括冰淇淋、雪糕等。
这类食品有三大问题：因含有较高的奶油，易导致肥胖；因高糖，可降低食欲；还可能因为温度低而刺激胃肠道。
奶油制品的能量密度很高，但营养素含量并不丰富，主要为脂肪和糖。
常吃奶油类制品可导致体重增加，甚至出现血糖和血脂升高。
垃圾食品与健康食品
• 三、吃零食的危害 同学们正处于长身体的特殊时期， 对能量和各种营养素的需要量比成 年人相对要多，吃零食，虽然满足 了"嘴"的要求，但到吃饭时却吃不 下去了，造成主次颠倒，影响食欲， 妨碍消化系统功能，结果损害了身 体健康。 第一、经常吃零食，会破坏正常的 饮食制度，打乱胃肠消化活动的规 律。经常吃零食，胃肠就要随时分 泌消化液，每次又分泌不多，这样 到吃正餐的时候，消化液就分泌不 充足，不能使食物得到很好的消化， 影响正常营养的吸收，容易造成营 养不良和胃口不好的现象。
• 菌菇类 从营养价值看，菌菇类食物除含有较多的风味成分，如氨基酸、甾醇类 以及5－鸟苷酸、谷氨酸钠等外，还含有较多的矿物质或维生素。 研究发现，黑木耳有抗血小板聚集、降低血凝作用，可减少血液凝块， 防止血栓形成，有助于防治动脉硬化症，还具有抑菌抗炎、保肝、降血 脂、降血糖等作用，以及具有抗肿瘤活性，对癌细胞有抑制力。 胡萝卜
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按照《中华人民共和国产品质量法》规定，所有食品必须要有中文厂名、 中文厂址、电话、许可证号、产品标志、生产日期、中文产品说明书，如有 必要还需要有限定性或提示性说明等，凡是缺少此类的均视为不合格产品。 上述要求缺少其中之一，均可视为“三无产品”。目前在部分学校门口畅销 的5毛钱食品，很多并未达到这一标准，而且大多为小作坊、小厂家生产。 小作坊、小厂家所生产的小食品，虽然销售价格较低，但是质量很难保 证。有报道称，为了节省成本，很多厂家会使用廉价原料，大量添加防腐剂、 食品添加剂，油炸食品则多数使用劣质油，而且重复使用，有些黑心商家甚 至使用“地沟油”。 作为廉价小食品的最大消费人群，小学生的身体健康自然受到了很大的 威胁。据相关报道显示，防腐剂含有大量亚硝酸银，过量摄入亚硝酸银会导 致肝脏受损，严重的导致肝功能衰竭，肾脏过滤血液中的废物，摄入过量有 害物会严重损害肾功能。小学生正处于身体发育基础阶段，抵抗力很弱，如 果大量食用三无食品，摄入该类有害物质将会导致一系列恶果。而且有些食 品添加剂含有生长激素，少量摄入会导致儿童发育不正常。 除此之外，有关人士介绍，麻辣食品会刺激孩子的肠胃，有些还不易消 化，孩子们吃了后有可能出现拉肚子等问题。
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健康食品和垃圾食品的区别
小编希望健康食品和垃圾食品的区别这篇文章对您有所帮助，如有必要请您下载收藏以便备查，接下来我们继续阅读。
本文概述：在日常生活中我们会使用各种各样的食品，主食、副食、甜品、蔬菜、水果等等，您能区分什么是健康食品和垃圾食品吗?下面小编带您了解一下。
健康食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，其原材料也主要取自天然的动植物，经先进生产工艺，将其所含丰富的功效成分作用发挥到极至，从而能调节人体机能，适用于有特定功能需求的相应人群食用的特殊食品。
健康食品按功能可分为：营养补充型、抗氧化型(延年益寿型)、减肥型、辅助治疗型等。
其中，营养素补充剂的保健功能是补充一种或多种人体所必需的营养素。
而功能性健康食品，则是通过其功效成分，发挥具体的、特殊的调节功能。
相比之下，垃圾食品是指仅仅提供一些热量，别无其它营养素的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。
包括冷冻甜品，饼干类食品，火腿，罐头等。
世界卫生组织公布的十大垃圾食品包括：油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠、火腿等)、饼干类食品(不包括低温烘烤和全麦饼干)、汽水可乐类饮料、方便类食品(主要指方便面和膨化食品)、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类)、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒、雪糕等)、。