考前饮食的合理安排

考前饮食的合理安排

考试又要到了，紧张的迎考复习到了紧锣密鼓的最后关头。由于考前复习是高强度的脑力劳动，这段时间思维活动过程加强，细胞内物质及神经递质消耗增多；情绪紧张，交感神经兴奋加快，肾上腺分泌增多；脉搏加快，血压升高；新陈代谢增强，营养需求增大。这时，一旦营养失衡或饮食不当，便会引发多种疾病，影响考生正常水平的发挥。因此，考生应在维持充足能量和氧分的基础上，增加优质蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂、各种维生素及铁等营养素的供给量。

家长可以有意识地给孩子补充以下营养：

1、缓解心理紧张的食物。如海带、紫菜等含碘的食物，及洋葱、核桃等。

2、有助于提高自信心的食品。如草莓、香蕉等。草每含有丰富的维生素C和果胶，能消除紧张情绪、产生舒适感；香蕉富含血清素、多种维生素和微量元素钾。

3、促进体内新陈代谢的食品。新鲜蔬菜和水果，特别是含果胶较多的南瓜、草莓、鸭梨、菠萝等。

4、考生熬夜应补充的食物进入倒计时的紧张复习阶段，考生熬夜也是迫不得已，熬夜时的宵夜，要避免脂肪类的食物，因为脂肪消化吸收的时间太长，难以起到立竿见影的效果。应以能被快速分解为葡萄糖的糖类食物为主，辅以含蛋白质、维C丰富的面条、鸡蛋、菜花、苦瓜、酸枣、山楂等食物。由干经常熬夜，所以白天也同样要加强营养，尽量多摄取一些鱼、肉等动物性蛋白质，打好身体的基础，以弥补熬夜带来的损失。

5、预防“应考性尿频症“的饮食调节。每年高考时，总有一部分考生一进考场就精神紧张出现尿频现象，应对措施除了考前应排空尿液外，临考前一天不要喝浓茶、咖啡等兴奋性饮料，要控制饮水量，降低应考中排尿的可能，不吃太咸的菜肴，以免引起口干而不得不多饮水。

6、考前失眠的饮食调节。由于紧张，学习负担和心理负担过重，使得许多考生出现程度不同的失眠，可以睡前适当进食，临睡之前喝一杯牛奶或者吃一个苹果，可以起到加深睡眠的作用。

7、饮食有节。有的家长盲目为子女买“补品”，殊不知不少“ 补品”只是高能合剂，有的还含有激素，有一定的副作用，应谨慎为之。考生只需在坚持平衡饮食的基础上，适当补充蛋白质和新鲜蔬菜、水果就足以保证身体能量的供给。特别要强调的是考生要注意饮食卫生，尽量不要到小摊小贩上买东西吃，以防止病从口入

三忌

一、忌油腻刺激

考生切忌吃大量油腻的动物性食品，油炸食品易使人产生饱腹感，影响其它食物的摄入量。考生忌喝刺激性饮料如浓茶、咖啡等，尤其有些考生空腹饮用这些饮料更容易伤身，容易导致胃痛无法专心备考。

二、忌偏食少食

考生在复习期间的营养摄入应该以保证脑神经健康运转为主要目的，同时也要保证提供身体需要的营养，加强自身抵抗能力。有偏食习惯的考生尽量改掉这种习惯，家长在准备饮食的时候也要尽量做到花样多、口味好，同时侧重优质蛋白质的摄入，比如肉、鱼、奶、蛋、豆类等。

三、忌汤水泡饭

有些考生喜欢吃汤水泡饭，这极不可取。俗话说：“汤泡饭，嚼不烂”。这种吃法使唾液来不及和食物充分拌和，食物便被“冲”进了胃里。同时，也冲淡了唾液和胃肠消化液，影响胃肠消化吸收功能，容易造成胃病。不过，吃饭时少量喝些汤，可润湿口腔、调和口味、增进食欲、刺激消化液分泌，有利消化与吸收

三需

一、需多喝水

每天要保证1500ml－2000ml的摄入量，充足的水分可确保血液循环顺畅，这样大脑工作所需的氧才能得到及时供应，切忌以喝饮料代替喝水。饮用水也有讲究，一般要少量多次饮水，不要等口渴了才去饮水。

二、需多吃果蔬

考前天气比较热，人容易上火，多吃水果不仅能补充各种营养素、维生素及矿物质，还能有效防止上火。一般膳食里蔬菜每天保持300克－400克，水果每天保持100克－200克。蔬菜水果中，绿色和橙黄色是最佳食物，可以多食用。

三、需少食多餐

少食、多餐不仅有助于减轻考生紧张与疲劳，还能降低厌食。在控制总量的前提下，增加进餐的次数，把每日三餐变成每日四餐、五餐，如此既可降低厌食也同样可以摄取到考生一天所需的营养量。