蕲艾种植、加工

Three
艾叶的药理药效及民间应用
艾叶的药理药效及民间应用
艾叶的化学成分复杂，主要有挥发油，还 有黄酮类、鞣质类、桉叶烷类、多糖类、三萜 类及微量元素等。
挥发油味辛、微苦、性凉，具有平喘、镇 咳、祛痰、抗菌、抗过敏作用；
蕲艾的规范化栽培
2、选苗起苗
12月至第二年元月（春节前）选野生蕲艾或 生长密度过大的基地，挖起艾根作种苗。野生 的不要一次性起完；人工基地可全园翻挖，起 完苗后施肥，按新基地标准补种。
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3、开沟栽苗
在整好的厢面上纵向开沟3—4条，沟深5cm, 将艾根单根纵排沟底，间隔10—15cm接龙， 盖土压实。
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10、翻蔸疏苗
生长三年以上的基地，如果密度过大，要结 合清园施肥，疏除过密的根苗。
蕲艾的规范化栽培
11、人工脱叶
如果要作干艾叶用，要乘鲜及时脱叶，既可在 田间进行，也可运回家中。
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12、机械脱叶
如果加工进度跟不上，可将带杆鲜艾叶晒干或 阴干，秋冬农闲季节，集中机械脱叶。
Two
蕲艾的规范化栽培
蕲艾的规范化栽培
⑴选地整地
⑿翻兜疏苗
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⑵选苗起苗 → ⑶开沟条播 → ⑷人工除草 → ⑸清沟排渍 → ⑹机械采收 → ⑽二季采收 → ⑾施肥清园
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⑻提取精油 ← ⑺打捆运输 → ⑼机械脱叶
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⒀人工脱叶
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⒁干燥处理
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⒂打捆入库
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1、选地整地
选光照充足，土壤肥沃，坡度小于15度，排水 通畅的坡地、平地作为栽种地，提倡“六边” （路边、屋边、沟边、湖边、塘边、渠边）种 植。栽种地要求有坡度或者干爽，如果地下水 位过高，根部土壤透气性差，影响根部呼吸作 用，而且易发生根腐病。 成片基地用旋耕机翻地，有树根灌木的地方用 挖机，翻耕深度30—50厘米，“六边”小地 块人工翻地。
蕲艾
One
蕲艾概述
蕲艾概述
引火
艾，最早是一种引火工具。古人将冰削成凸 透镜，把太阳光聚集到艾绒上，因艾绒的燃 点相对较低，很容易引起火苗。《博物志》 载“削冰令圆，举而向日，以艾承其影，则 得火”，故艾名“冰台”；在远古时代，这 是一种很重要的取火和保留火种的方式。在 以火灸病的早期，人们自然而然就会想到用 艾火来治病。故又曰“灸草”。
蕲艾概述
为了深度开发蕲艾资源，更好地保障蕲艾作为 国家地理标志产品的特定品质优势，扩大蕲艾 品牌的影响力，县药工办、质监局、科技局、 农业局、李时珍医药集团联合攻关对蕲艾的地 方标准，从县级、省级做起，现在进入了国家 层面。去年11月26日，在北京国际会议中心， 国家中医药管理局将蕲艾作为全国首批26种地 道中药材，以中国中药协会团体标准发布。 2016年，蕲艾品牌价值又以43·82亿元，荣登 国家品牌榜。
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16、病害防治
艾在野生状态下几乎没有病害，但经过长期 的人工无性繁殖，抗病害能力减弱，可能会由 蚜虫传播病毒而发生矮缩病、根腐病。为预防 病害发生，要采取综合防治： 16.1作底肥用的农家肥要充分腐熟； 16.2 在采收后，艾苗出土前，地表喷洒多菌 灵或甲基托布津； 16.3选地要求干爽。加强雨水季节的田间管理 ，及时清沟排渍。冬季中耕清园翻晒； 16.4消灭绵蚜，尽量减少蚜虫传播病毒。
藜蒿
FourHale Waihona Puke 3关于蕲艾的几个误区
灰苞蒿（小叶蒿）
九月艾（大叶蒿）
野艾
蕲艾概述
蕲艾作为艾的栽培种，在道地产区蕲春，有它 独特的优势。李言闻曾著有《蕲艾传》一卷， 称艾叶“产于山阳，采以端午，治病灸疾，功 非小补”。《本草蒙筌》收载了“蕲州艾叶” 图，并描述：“倘有收藏，不吝价买，彼此仕 宦，亦每采此，两京送人，重纸包封，以视珍 贵，名益传远，四方尽闻。”李时珍在《本草 纲目》中指出：“（艾叶）自成化以来，则以 蕲州者为胜，用充方物，天下重之，谓之蕲艾。 相传他处艾灸酒坛不能透，蕲艾一灸则直透彻， 为异也。”此述被后世视为有关蕲艾的经典论 述而被历代医籍所转载，蕲艾也因此而名传渐 远，闻名天下。
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13、干燥处理
脱下的新鲜艾叶晒干、阴干或烘干机烘干。水 分低于14％时，为全干。
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14、打包入库
全干艾叶，机械打包入库，地面垫地脚架，留 墙距和过道防潮。
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15、虫害防治
通过观察，小规模蕲艾基地未发现病虫害，大 面积的基地有少量绵蚜虫危害。有研究分析认 为蕲艾叶散发的挥发油有驱虫作用。如果虫害 不严重，对产量没有明显影响，不需用药，必 要时使用吡虫啉等高效低毒农药。 为了预防虫害发生，可采取如下措施： 15.1 艾叶采收后及时清场，去除残枝败叶， 集中深埋或焚烧； 15.2 冬季结合中耕除草，深翻土壤，阻止虫 卵在土中越冬。全年都有白色绒状物为虫卵， 一经发现摘除叶片或拔除整株，集中处理； 15.3找到绵蚜的寄主，清除寄主； 15.4在蕲艾出土不久，20厘米以下时喷轻薄的 农药杀死幼虫、虫卵。
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7、打捆运输
如果有企业收购新鲜艾叶，就将带杆鲜艾叶打 捆上车，运到收购点，提取精油。
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8、二季采收
9月下旬至10月上旬，可以采收第二季艾叶。
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9、清园施肥
秋冬季节，清理枯枝败叶，集中深埋或焚烧， 同时施用农家肥作基肥，不得施用化肥。长期 施用化肥会使土壤板结，透气性不好。清园的 好处还能杀死部分病菌和虫卵。
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4、人工除草
3—4月份，艾苗高30厘米左右时，进行人工 除草。禁止使用除草剂。
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5、清沟排渍
5—6月份，雨水集中季节，对积水地块清沟 排渍。
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6、机械采收
6月上中旬，晴天上午露水干后，用镰刀或背 驮手扶式收割机收割带杆艾叶，留蔸高小于10 厘米。注意：新栽地第一次采收的，季节要提 前一周左右，这样的艾叶成熟早，上端枝梢开 叉早。
蕲艾概述
艾叶伪品
据我国蒿属植物分类专家林有润研究员编著 的《中国植物志》介绍，全国有18种蒿属植 物在各地作艾叶使用。这些伪品、混淆品的 实物对照工作一直没有停止。前年，我配合 梅全喜老师就做了蕲春产非艾蒿属植物样品 采集。2017年4—5月，全国艾草资源调查， 很多西部地区的群众不认识艾草，更不用说 艾草的功效。