可乐鸡翅的做法大全家常可乐鸡翅做法
可乐鸡翅制作方法2篇
可乐鸡翅制作方法2篇第一篇：可乐鸡翅制作方法可乐鸡翅是一道非常受欢迎的家常菜，不仅味道好，而且制作简单，成本低廉。
下面就来介绍一下可乐鸡翅的制作方法。
原料：新鲜鸡翅1000克可乐500毫升老抽30毫升生抽30毫升料酒20毫升盐适量姜片适量葱段适量蒜末适量辣椒粉适量做法：1.将鸡翅洗净后放入锅中，加入适量的水，放入姜片和葱段煮熟；2.将煮熟的鸡翅捞出沥干水分备用；3.将锅加热，加入少量油，等油热后将捞出的鸡翅放入锅中煎炸至金黄色后捞出备用；4.将老抽、生抽、料酒、盐、姜片、葱段、蒜末、辣椒粉加入锅中煮开，然后倒入可乐，煮至汁液浓稠；5.将煎炸好的鸡翅倒入锅中翻炒，使汁液均匀覆盖鸡翅；6.大火翻炒一分钟后关火，将鸡翅装盘即可。
小窍门：1.鸡翅可以提前煮熟，凉后放入冰箱冷藏，制作时炸制时间会更短，口感更加鲜嫩。
2.炸鸡翅时油温不要太高，否则容易炸糊，鸡翅内部又未熟透。
3.可适当加一些红糖或冰糖，使可乐鸡翅味道更佳，色泽也更好看。
第二篇：另一种可乐鸡翅制作方法可乐鸡翅是一道家常菜，味道鲜美，制作简单。
下面介绍一种新的可乐鸡翅制作方法。
原料：鸡翅中400克可乐250毫升生抽50毫升老抽50毫升料酒20毫升葱姜末适量盐适量做法：1.将鸡翅洗净，沥干水分，切成小段，然后加入适量盐、生抽、老抽、料酒、葱姜末，腌制20分钟；2.将鸡翅取出，沥干水分，放入锅中煎炸，煎至两面金黄色即可捞出；3.将锅里的油倒掉留底油，烧至六七成热，倒入葱姜末煸炒；4.加入适量水，放入鸡翅，加入可乐，大火烧开后转小火煮20分钟至汤汁浓稠即可。
小窍门：1.鸡翅腌制时间不要过长，否则会影响口感。
2.鸡翅可以用煮的方式进行处理，这样更加健康，口感也更加鲜嫩。
3.在加入可乐时，可以加一些红糖或者冰糖，这样可以增加鸡翅的甜味。
可乐鸡翅的做法详细步骤大全
可乐鸡翅的做法详细步骤大全1.将鸡翅，姜葱洗净，姜切片，葱折断就好。
2.起油锅，爆香姜葱。
3.将鸡翅下锅，煎至表面微黄。
4.加入两勺的生抽，翻炒一小会儿。
5.将可乐倒入锅中，烧开后改中小火慢焖。
6.待鸡翅焖软后，大火收干汤汁就行了。
7.将做好的可乐鸡翅装盘。
1.烹制鸡翅时，多用翅膀翅尖斩下，供煮汤用。
宜烤、卤、烧、酱，如烤鸡翅、红烧鸡翅、酱鸡翅;也可做汤用，如冬菇鸡翅汤。
膀尖适用于卤、酱、制汤等菜肴。
2.烹调翅膀肉时，应以慢火烧煮，才能发出香浓的味道，而成胶原等有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化。
3.翅膀煮香菇，可将钾硫氨基酸与香菇中的植物纤维发挥相乘效果，对于便秘有效，也可以预防中风及大肠癌。
将鸡翅膀与香菇一起烹煮，可使纤维效果加倍，对预防脑中风及大肠癌的效果提高。
4.可乐鸡翅在烧制的过程中，要注意流汤。
因为可乐烧久会变苦，因此烧制可乐鸡翅，最好在锅中还有1/4-1/3汤的时候收火，此时鸡翅入味且美味。
鸡翅是注射部位，绝大多数人不知。
据介绍，由于激素可使鸡迅速生长，因此给鸡注射激素的现象很普遍。
给鸡等禽类注射的药物有很多种，其中皮下注射、静脉注射大都打在禽类的翅膀部位，而翅尖最容易沉积激素。
一只鸡从小到大要接受三四次激素的注射，对人体危害相当大。
现在小养殖场里，给鸡注射激素的现象很普遍。
据介绍，一只鸡被注射时，大都在翅膀部位打针。
药物会产生一定的残留，大部分会存在于血液和肉中。
因而在鸡翅中，激素残留严重。
现在烤翅店的老板很少能正面回答激素问题，但都强调自己店内的烤翅是从正规渠道进来的，不会有食用安全性方面的问题。
长期食用激素过量的食品，加上人体荷尔蒙分泌的影响，会加大患肿瘤的概率。
相对来说，女性受影响可能比男性更大。
感谢您的阅读，祝您生活愉快。
正宗可乐鸡翅教程
正宗可乐鸡翅教程可乐鸡翅，一道美味可口的传统烧烤菜品，深受大众喜爱。
它以鸡翅膀为主要食材，通过独特的调味和烹饪方法，使得鸡肉更加鲜嫩多汁，口感香甜可口。
下面就给大家介绍一下制作正宗可乐鸡翅的步骤和注意事项。
所需食材•新鲜鸡翅膀：1斤•可乐：适量•生姜：适量•大葱：适量•料酒：适量•酱油：适量•清水：适量•盐：适量•白胡椒粉：适量•白砂糖：适量•食用油：适量制作步骤步骤一：处理鸡翅膀1.将鸡翅膀洗净，控干水分。
2.在鸡翅膀上划几刀，以便入味。
步骤二：腌制鸡翅膀1.准备一个大碗，倒入适量料酒、酱油、盐、白糖、白胡椒粉，搅拌均匀成腌料。
2.将鸡翅膀放入腌料中，用手按摩鸡翅膀，使腌料均匀附着在鸡肉表面。
3.将腌制好的鸡翅膀放入冰箱，冷藏腌制1小时。
步骤三：准备烤制器具1.将烤盘垫上锡纸，避免烤盘粘连。
2.准备生姜和大葱切成片备用。
步骤四：煮制鸡翅膀1.取出腌制好的鸡翅膀，放入锅中加入足够的清水，加入料酒和切好的姜片。
2.将锅烧开后，改小火煮15分钟，使鸡翅膀煮熟热透。
3.煮好的鸡翅膀捞出，沥干水分。
步骤五：烤制鸡翅膀1.在预热好的烤箱中，将煮熟的鸡翅膀排放在烤盘上。
2.在鸡翅膀上均匀地刷上一层食用油。
3.将烤盘放入预热至200℃的烤箱中，开始烤制。
4.每隔5分钟将烤盘取出，翻转鸡翅膀，再继续放入烤箱中。
5.重复翻转2-3次，直到鸡翅膀呈现金黄色并表面微焦。
步骤六：可乐酱汁1.取一个锅子，倒入适量的可乐。
2.加入少许酱油和白糖，搅拌均匀。
3.将锅子放在炉灶上小火煮开，煮至可乐酱汁浓稠。
步骤七：涂上可乐酱汁1.将烤制好的鸡翅膀取出，拿起刷子将可乐酱汁均匀地刷在鸡翅膀表面。
2.注意涂抹时要轻柔，以免扭折鸡翅膀。
3.重复涂抹两次，使得鸡翅膀表面均匀沾满可乐酱汁。
步骤八：再次烤制1.将涂抹了可乐酱汁的鸡翅膀放回烤盘上。
2.再次放入预热至180℃的烤箱，继续烤制5-8分钟。
3.直到鸡翅膀表面微焦，可乐酱汁收干。
步骤九：享用美味可乐鸡翅1.将烤制好的可乐鸡翅取出，装盘。
可乐鸡翅的做法步骤,轻松学会!
可乐鸡翅的做法步骤，轻松学会！关于《可乐鸡翅的做法步骤，轻松学会！》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
可乐鸡翅不仅味儿好，并且营养丰富，鸡脯肉对人体五脏拥有健康保健的功效，针对气血虚柔弱的人而言能够常常吃点鸡脯肉增加抵抗力，月经不调的女士能够常常吃鸡肉调养下，也有鸡脯肉对宝妈妈的催奶有一定功效，可乐鸡翅美味做起來也非常简单，下边看一下可乐鸡翅作法流程是啥。
哪些可口可乐1.洗鸡腿准备好新鮮的鸡翅根（并不强烈推荐冷藏的）。
水略微清洗下，不清洗也行，加姜片，食盐，米酒绰水。
2.绰水鸡翅根无须煮熟的状况下，火灾绰水一段時间后，熄火。
随后把鸡翅根放凉爽。
3.割鸡腿用刀在鸡翅根表层划开口子，它是以便烹制的情况下进味。
洗干净，再沥水。
4.入锅锅中加点油，油八分熟的情况下添加姜片进行爆香，小贴士：怕油溅出的小伙伴们能够添加小量盐。
5.炒鸡翅把割好口子的鸡翅根放进锅中煸炒，尽可能煸炒匀称，防止黏锅。
6.放调味品鸡翅根略掉色的情况下，添加一些生抽，有的小伙伴们会挑选全都不用，看本人钟爱了，网编还会继续添加一些米酒，让鸡翅根口味更强。
7.加可口可乐再煸炒两下后，添加可口可乐。
有的小伙伴们觉得哪些可口可乐都能够！实际上~可口可乐到最终都蒸发了，留有的全是糖份，因而我们要用糖份较为高的可口可乐，强烈推荐可口可乐公司！次之才算是可口可乐！8.放水可口可乐以未过鸡翅根为标准，加的情况下看见倒，千万别加太多了，可口可乐会翻泡，最终变为水。
9.文火焖烧盖上盖子，改为文火闷烧。
如果爱吃辣椒，能够在以前的流程里添加一些麻椒颗粒物。
10.火灾一段時间后改为火灾，认真观察鸡翅根表面是否有太妃糖，料汁是不是越来越浓稠，不然便是可乐加多了，做失败了。
11.摆盘能够尝一尝口感，略淡再加生抽或是盐。
熄火，摆盘。
这家常小菜搞好了。
可乐鸡翅根的粉丝的做法，可乐鸡翅根用哪种可口可乐，不需要此外放糖，特甜了！。
菜谱大全可乐鸡翅
菜谱大全可乐鸡翅材料主料：鸡翅(6只)、香菜(1棵)、可乐(1罐)、蒜(3瓣)、姜(3片)、葱白(1根)、香菜(1棵)调料：油(3汤匙)、酱油(1汤匙)、白糖(1/6汤匙)、白酒(1/3汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡精(1/5汤匙)做法1、洗净鸡翅飞水捞起，姜和蒜切片，葱白切成段;加3汤匙油烧热，爆香姜蒜片和葱段，将鸡翅倒入翻炒。
2、打开1罐可乐，全部倒进锅将鸡翅淹没，倒入1汤匙酱油、1/3汤匙盐、1/3汤匙白酒和1/6汤匙白糖，搅拌均匀。
3、盖上锅盖用中火慢慢煮，不时揭开锅盖翻炒几下以免烧焦，直至可乐汁差不多收干。
4、洒1/5汤匙鸡精调味，装盘后摆上洗净的香菜叶作装饰。
贴士1、做可乐鸡翅要用普通可乐，不要用低糖可乐，因为里面加了甜味剂，加热后会有苦味。
2、酱油不宜放多，不然会盖住可乐淡淡的香味了。
3、鸡翅烹调前，要在沸水中焯2～3分钟，这样鸡翅易熟，也可祛除腥味和过多的油脂。
4、如果希望可乐鸡翅味道更好，可以将鸡翅腌制一下再烹调，洗净鸡翅后用刀各划几道口子，拿姜片擦抹鸡翅，再放入盐和料酒腌20分钟即可。
材料可乐，鸡翅，姜，油做法1、姜切片。
2、电饭锅里放油，并涂抹均匀。
3、把姜片铺在电饭锅上，把鸡翅放进去。
4、加可乐淹没鸡翅。
5、按下煮饭键即可。
主料：绿鸟鸡，清水竹笋。
红油，酱油，醋，芝麻酱，香油，花椒油，熟芝麻，糖，姜蒜末，花生碎，葱花。
做法1.绿鸟鸡制净入沸水锅中煮至断生，老出晾冷。
2.竹笋改刀为一字条，氽水，放入碗中垫底.仔鸡剁大一字条码放于笋上。
3.将调料加鸡汤调匀，淋入碗中即成。
材料带骨肉鸡胸1块，胡椒盐适量，湿炸粉：1大匙，太白粉1/2杯，A.葱2根，姜10公克，蒜仁40公克，水80㏄，B.五香粉1/4茶匙，细砂糖1大匙，味精1茶匙，酱油膏1大匙，小苏打1/4茶匙，料理酒2大匙做法1.带骨肉鸡胸去皮，对剖成半，从侧面中间处横剖到底，但不要切断，片开鸡胸肉即为鸡排。
2.所有腌料A放入果汁机中加入水打成汁，用滤网将渣渣滤除，再加入所有腌料B拌匀成腌汁。
可乐鸡翅的好吃做法
可乐鸡翅的好吃做法
食材准备
净鸡翅300克，可乐1罐，孜然粉10克，辣椒粉、葱花、姜片、大蒜、食盐、味精、植物油各适量。
方法步骤
1.锅里烧开水，下入鸡翅烧煮至七成熟，出锅滤干水分。
2.锅中烧热植物油，将葱花、大蒜、姜片爆香，放入鸡翅、孜然粉、辣椒粉，用大火
炸炒，至鸡皮略焦黄时为佳。
3.撇出多余的油，倒入可乐，加入食盐，味精同烧，等汤汁快烧干时转小火收浓汁，
去掉姜、蒜装盘。
食材准备
鸡翅中6只，可乐200毫升，柠檬汁、食用油、酱油、葱段、盐各适量。
方法步骤
1.将鸡翅中洗净，用牙签将鸡翅扎些孔，用酱油、葱段、盐腌渍40分钟。
2.腌渍好的鸡翅放入热油锅炸至外皮金黄即可捞出。
3.炸好的鸡翅加腌料、可乐，置另一锅用大火煮至滚沸后，转小火继续煮约30分钟，盛于盘内，最后挤少许柠檬汁淋在鸡翅上即可。
食材准备
鸡翅300克，可乐1罐，植物油20毫升，生抽10毫升，葱3克，姜5克，蒜4克。
方法步骤
1.将鸡翅清洗干净，在每一块鸡翅的底部划一小刀。
2.用厨房纸巾吸干鸡翅上的水分。
3.锅中放入植物油，烧至五成热，放入鸡翅，煎至两面金黄。
4.放入葱、姜、蒜和生抽，倒入可乐并使之没过鸡翅，大火烧开，再转小火焖15分钟。
5.最后大火收汁儿，盛出装盘即可。
看过的人还：
感谢您的阅读，祝您生活愉快。
可乐鸡翅的做法-最正宗的可乐鸡翅做法
可乐鸡翅的做法-最正宗的可乐鸡翅做法可乐鸡翅的做法大全-最正宗的可乐鸡翅做法可乐鸡翅，以鸡翅和可乐为主料制作而成。
味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，咸甜适中，又保留了可乐的香气，深受大众喜欢。
大家知道怎么做正宗的可乐鸡翅吗?下面跟着yjbys网店铺一起来学习做好吃的可乐鸡翅吧。
可乐鸡翅的做法大全可乐鸡翅的做法步骤1、材料：鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒2、鸡翅洗净，入葱姜水中煮沸捞出，沥干水份。
3、锅内放少许油烧热，放入鸡翅。
4、煎至外皮两面泛黄。
5、倒入可乐没过鸡翅即可。
6、加入酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火。
7、炖至汤汁浓稠即可。
可乐鸡翅做法二第一、将买来的鸡翅划上几刀，用料酒，酱油，姜丝，盐腌制20到40分钟第二、在锅内倒上少量的油，将鸡翅从腌制的盘中拿出，待油热的时候，将鸡翅放入锅内煎，鸡翅煎的两面发黄的时候，倒入可乐，要盖住鸡翅第三、大火，当可乐和水一样滚时，改小火，煮15到30分钟，改大火收汁，不过收汁时，要不停的翻鸡翅，怕糊了第四、盛盘可乐鸡翅做法三1.把鸡翅切成块，用盐腌15分钟，锅里放油，油热后放入葱姜片和少许酱油，然后放入鸡翅翻炒到变色断生，加入可乐，以没过鸡翅为主，开后小火炖到汤汁浓厚，再开大火，翻炒一下出锅。
2.将鸡翅用热水抄一下，然后倒入锅中，加上可乐和姜片，可乐要高过鸡翅，大火把可乐烧沸，然后小火慢慢炖，炖到汤汁浓厚，再开大火，加上一点盐翻炒一下出锅。
和1差不多。
3.鸡翅用可乐、酱油、糖腌30分钟左右，再放入烤箱内烤1-2个小时，转面再烤30分钟即可。
也可以把腌好的鸡翅放入油锅中炸至金黄色，再用腌料将炸好的鸡翅混合煮滚，上桌前淋上少许柠檬汁。
做可乐鸡翅要用一般的可乐，不要用低糖可乐，因为那里面加了甜味剂，加热后会有苦味。
可乐鸡翅做法四1.焯鸡翅，把水烧开，鸡翅入锅，撇浮沫，大约五分钟就好，捞出来冷水冲洗。
2.把鸡翅两面各划几刀，方便入味。
3.用盐、姜片、葱段、料酒、十三香、酱油、腌二十分钟。
可乐鸡翅的做法步骤,轻松学会!
可乐鸡翅的做法步骤，轻松学会！可乐鸡翅不但味道好，而且营养丰富，鸡肉对人体五脏有着保健的作用，对于体虚瘦弱的人来说可以经常吃点鸡肉增强抵抗力，月经不调的女性可以经常吃鸡肉调理下，还有鸡肉对宝妈的下奶有一定作用，可乐鸡翅好吃做起来也比较简单，下面看看可乐鸡翅做法步骤是什么。
★什么可乐★1.洗鸡翅准备好新鲜的鸡翅根（并不推荐冷冻的）。
水稍微冲洗下，不冲洗也行，加生姜，盐巴，料酒焯水。
★2.焯水鸡翅根不必烧熟的情况下，大火焯水一段时间后，关火。
然后把鸡翅根放凉快。
★3.割鸡翅用刀在鸡翅根表面割开口子，这是为了烹饪的时候入味。
洗干净，再沥水。
★4.下锅锅里放油，油八分熟的时候加入生姜爆香，小提示：怕油飞溅的小伙伴可以加入少量盐。
★5.炒鸡翅把割好口子的鸡翅根放入锅中翻炒，尽量翻炒均匀，以防粘锅。
★6.放调料鸡翅根略变色的时候，加入一些酱油，有的小伙伴会选择什么都不加，看个人喜爱了，还会加入一些料酒，让鸡翅根口感更好。
★7.加可乐再翻炒几下后，加入可乐。
有的小伙伴认为什么可乐都可以！其实~可乐到最后都挥发了，留下的都是糖分，因此我们要用含糖量比较高的可乐，推荐可口可乐！其次才是百事可乐！★8.加水可乐以没过鸡翅根为准，加的时候看着倒，千万不要加太多了，可乐会翻泡，最后变成水。
★9.小火焖烧盖上锅盖，改成小火闷烧。
如果爱吃辣，可以在之前的步骤里加入一些花椒颗粒。
★10.大火一段时间后改成大火，仔细观察鸡翅根外表是不是有焦糖，汤汁是否变得粘稠，否则就是可乐加多了，做失败了。
★11.装盘可以尝尝口味，略淡再加酱油或者盐。
关火，装盘。
这道菜做好了。
可乐鸡翅根的家常做法，可乐鸡翅根用什么可乐，不需要另外加糖，很甜了！。
可乐鸡翅最正宗的做法介绍
可乐鸡翅最正宗的做法介绍
关于《可乐鸡翅最正宗的做法介绍》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
可乐鸡翅是一道美味可口的菜，最纯正的可乐鸡翅色调比较鲜艳，服用起來也是较为鲜嫩爽口的，针对这家常小菜，一些小孩是尤其喜爱的。
要想在家里给小朋友们做一道纯正的可乐鸡翅，却沒有一点工作经验，怎么办呢?不必烦恼，在这儿向大伙儿详细介绍一些有关纯正可口可乐鸡翅的做法。
实际需要提前准备的原材料及其作法以下上述：
专用工具/原材料详细的鸡腿N个(看着你能吃是多少了) 可口可乐一罐(最好是挑选正宗的可口可乐，不然其他类型的可口可乐带有人工服务甜味剂，加温之后变苦) 生姜沫，葱段，八角茴香，生抽，白砂糖(白砂糖放一点就可以，全是随便的)
流程/方式
1、鸡腿清理干净就可以了。
2、炒菜锅里放一点油，烧开后将葱、姜煮出香气，放进翅中煸炒一会。
3、倒进可口可乐，以未过翅中为宜。
4、大火烧熟，再以慢火慢炖。
假如发觉可口可乐锅糊了，能够适当加上些。
5、鸡腿非常容易炖烂，但我是喜爱煮到料汁浓稠。
放进适当的盐就可以出锅了。
6、喜爱吃辣椒的盆友，在倒进可口可乐时能够加好多个辣椒干。
喜欢吃可乐鸡翅的盆友大能够放开手试一下，那样做出去的可乐鸡翅色调纯正，口感也纯正，吃起來也是尤其的香嫩细嫩，是一些老年人和小孩饭桌上的一道特色美食。
制做可乐鸡翅还需要把握好熟度，这样一来，小朋友们吃起來也是不断口。
让你肯定不会为小孩用餐犯愁。
厨房美食菜谱：砂锅可乐鸡翅煲的做法
厨房美食菜谱：砂锅可乐鸡翅煲的做法
鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人。
鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。
翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。
对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
但是不能常吃，会发胖。
食材
主料：
鸡翅700g
可乐
油适量
盐适量
花椒适量
味精适量
姜适量
蒜适量
尖椒适量
红海椒适量
葱适量
香菜适量
糖适量
步骤
1.准备材料
2.锅中起油
3.冷油加白糖
4.油起加入姜、蒜
5.加入鸡翅
6.加入可乐煲制
7.大火烧开
8.加盖关小火煲制半小时
9.洒上尖椒，红海椒煲2分钟
10.洒上香菜
11.盛出
小贴士：烧开了，要用小火煲，不然可乐都烧干了，我煲了半小时鸡骨头都软了，呵呵！。
可乐鸡翅的制作方法(通用16篇)
可乐鸡翅的制作方法（通用16篇）可乐鸡翅的制作方法可乐鸡翅的制作方法篇1用料鸡翅500克、可乐一罐。
将鸡翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌制片刻，将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。
锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可乐，旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可出锅。
可乐鸡翅的制作方法篇2原料：鸡翅膀，(喜欢吃鸡骨头的同志呢，可以尝试着来点翅尖，全翅也将就啦)花椒，干红辣椒，葱，姜，桂皮，八角等大料，酱油，盐，250ML的可乐注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。
不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。
此菜放凉后更加好吃。
可乐鸡翅的制作方法篇3开始前，如果觉得自己对辣的承受能力没那么强的话，不用辣椒也可以;先把翅膀斩小块，一个翅中斩一刀，放在一个容器里，加酱油少许，盐，葱姜腌20分钟到40分钟。
然后，拿一炒锅热好加油，油一般跟平时炒菜一样的量就可以了。
当油6成热的时候将掰成小块的辣椒，花椒，翻炒出味道，有的同志不习惯辣的话，就加几颗花椒就可以了。
再接着呢就放翅膀，这样不会乍油。
翻炒一会，是会出一点水分的，不过是正常的。
看到水快干时就放可乐，可乐要溜锅边倒，这样不容易起泡沫。
大火让可乐开起来就改小火，放盐调味道，开始炖。
不时看看情况，水快干的时候就改大火，让可乐汁粘稠起来，不停的翻炒，就可以看到干辣椒籽和可乐汁都附在鸡翅上的时候，就好了，不过要掌握火候。
不要让锅糊，适当时候可以改小火~~ 好了，美味可口的可乐鸡翅膀出锅啦!盛盘!在选择鸡翅的时候只要中翅，这样回来也免了再去动刀弄了满手油腻。
它的配料也很简单，一瓶可乐，几许盐和酱油。
首先将鸡翅放入煮开的水中，焯2-3分钟，这样鸡翅就比较容易好熟，也可以祛除草腥气和过多的油脂。
省略了腌制，因为实在不想碰太多的油腻。
当然想要更好的味道还是腌制一下下的好。
可乐鸡翅怎么做好吃
可乐鸡翅怎么做好吃可乐鸡翅是一道常见的家常美味菜肴。
有许多种做法，但主料均为鸡翅和可乐。
味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，又保留了可乐的香气，深受广大食客喜爱。
可乐鸡翅的由来：传说一：国外有道菜叫coca-chicken，是用可乐、番茄酱为配料制作的，主料为鸡肉（鸡翅，鸡胸脯肉，腿肉等均可），此烧法传入中国后，台湾人改用酱油代替做了改良。
传说二：在中国大陆常用焦糖色烧鸡翅，山东济南的一个餐厅偶然打翻可乐到红烧鸡翅锅里发现用可乐上色更方便，且具有特殊口感和迷人香气，于是使用，由此传开。
可乐鸡翅的几种经典做法：一、可乐鸡翅用料：鸡翅、可乐、精盐、料酒、生抽、生姜、小葱做法：1.鸡翅择洗干净，用牙签在鸡翅肉厚的地方扎几个小眼（方便入味）或用筷子横着扎洞。
2.用料酒、姜片，葱段、少许精盐把鸡翅腌渍。
3.放入一点生抽，为了入味最好是时间长一点，过夜最好啊。
4.腌渍中的鸡翅和可乐。
至少要腌3小时以上。
5.锅内加少许食用油，放入姜片炒香。
6.放入鸡翅，小火煸炒。
7.倒入可乐和部分清水，大火煮开后，改小火炖制30分钟后，小火收汁即可。
二、可乐鸡翅用料：鸡翅中 2斤、可乐一罐（300ml不到,我用小瓶装的）、酱油 1/3碗（我全部用的生抽,喜欢上色深的可以加些老抽）、蒜粒若干（非必需）、干辣椒 3、4个（非必需）做法：1.鸡翅2斤洗净2.沸水中汆一下3.再冷水中冲洗干净沥干4.准备好可乐、蒜粒、干辣椒、生姜（切片）、酱油5.把鸡翅和4中的所有材料倒入一稍大盆中，下爪子略微抓捏几下，以使每块鸡翅都能裹上颜色6.然后再把抓捏好的鸡翅和调料倒入电饭煲中，盖上盖子，按一下煮饭键开关7.等见到出气口开始有蒸气冒出时，掀开盖子，用筷子或铲子把鸡翅拌一下，以使每块鸡翅上色均匀8.到30分钟时再次打开盖子，用筷子插入一块鸡翅中，若发现筷子很容易就能插进去的话，说明鸡翅已经好了可以吃了。
反之就盖上盖子再煮一会儿9.吃前若喜欢可随自己口味撒些葱花或香菜碎提味小贴士：需30分钟的时间，不用起油锅害怕油会溅到脸上身上、也不用考虑火候神马的，只要全部材料扔进锅里就完事。
菜谱可乐鸡翅 可乐鸡翅菜谱
菜谱可乐鸡翅可乐鸡翅菜谱可乐鸡翅是用可乐作为汤汁，加上水和调料做成的鸡翅，味道是很好的，小孩子和老年人，成年人都喜欢吃，可乐鸡翅不会油腻，而且口感特别的嫩滑，这道菜是非常具有代表和特色性的，制作方法也很简单，想要提速的话可以在里面加一些番茄酱，再搭配一些鸡胸脯肉或者鸡腿肉，这样做出的口感也是非常不错的，比较适合没有鸡翅的情况下代替。
可乐鸡翅菜谱菜品特色温中、降逆止呕、化痰止咳。
历史由来传说一：国外有道菜叫coca-chicken，是用可乐、番茄酱为配料制作的，主料为鸡肉（鸡翅，鸡胸脯肉，腿肉等均可），此烧法传入中国后，台湾人改用酱油代替做了改良。
传说二：在中国大陆常用焦糖色烧鸡翅，山东济南的一个餐厅偶然打翻可乐到红烧鸡翅锅里发现用可乐上色更方便，且具有特殊口感和迷人香气，于是使用，由此传开。
制作方法做法一材料：鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒做法：1、将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油腌制30分钟左右。
2、起锅倒入亦舒堂火麻油，倒入鸡翅，鸡翅煎汁变色。
3、鸡翅煎汁变色，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒。
4、倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入可乐了，要注意，可乐不要倒太多，刚好盖过鸡翅就可以了。
5、大火焖10钟后收汁即可出锅，放上准备好的香菜即可。
小贴士;可乐鸡翅，家常美味，其实很简单，对于在外工作的我，像吃到妈妈味道的可乐鸡翅，只能自己动手做，先用火麻油腌过的鸡翅膀更美味。
更营养健康，更有妈妈的味道。
做法二材料：姜末，葱花，八角，花生油适量，可乐一听，鸡翅半斤，白糖少许，酱油等。
制作步骤：将鸡翅洗净，并用刀割两道小口，以利进味。
油开后，加糖少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，适时翻动，待外皮泛黄之后，倒入可乐及佐料炖。
待可乐几近熬尽，即可出锅，洒葱花若干，就能吃了。
做法三材料：8只鸡翅、1小勺味精、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段。
制作步骤：除鸡翅外，所有材料混合成腌料。
可乐鸡翅的材料
可乐鸡翅的材料
可乐鸡翅是一道非常受欢迎的家常菜，不仅味道鲜美，还有一定的营养价值。
下面是制作可乐鸡翅所需要的材料：
1. 鸡翅中：600克
鸡翅中是可乐鸡翅的主要食材，选择新鲜的鸡翅中可以确保口感鲜嫩。
2. 可乐：适量
可乐是制作可乐鸡翅的重要调料，它可以赋予鸡翅口感独特的甜味。
3. 生姜：适量
生姜是调味料，它的香味可以去腥增鲜。
4. 料酒：适量
料酒是烹调中常用的调料，它可以去腥增香。
5. 酱油：适量
酱油是增加可乐鸡翅的色泽和味道的重要调料。
6. 白糖：适量
白糖是制作可乐鸡翅的重要调味品之一，它可以增加可乐鸡翅的甜味。
7. 盐：适量
盐是调味料之一，适量的盐可以提升可乐鸡翅的风味。
8. 葱：适量
葱可以增加可乐鸡翅的香味。
9. 大蒜：适量
大蒜是调味料之一，它的辣味可以提升可乐鸡翅的风味。
10. 淀粉：适量
淀粉是烹调中常用的调料，它可以使可乐鸡翅的口感更加酥脆。
以上就是制作可乐鸡翅所需要的材料，根据个人口味可以对部分材料的用量进行调整。
制作可乐鸡翅的过程简单，但是需要严格掌握火候和调料的比例，以保证可乐鸡翅的口感和味道。
可乐鸡翅和鸡腿的家常做法
可乐鸡翅和鸡腿的做法一、可乐鸡翅1. 在翅中的正反面分别斜刀剌几下。
目的是更好的入味儿和去血沫。
2. 锅内坐水，处理好的翅中放入凉水锅内，并倒入适量料酒，大火烧开。
3. 煮沸后捞出翅中用温水冲洗掉上面粘附的血沫并沥干水分备用。
4. 油温6成热，丢进蒜片辣椒段和姜片爆香。
倒入焯好的翅中翻炒至表面金黄。
5. 倒入可乐，没过翅中。
并调入适量老抽。
6. 大火煮沸后转中小火收汁。
最后，调入盐即可出锅。
小贴士怕腥或者对腥味敏感，一定要把鸡翅焯水后再入锅炒制。
老抽可放可不放。
放了跟没放的颜色也没什么区别。
百事可乐的含糖量比可口可乐的含糖量较高。
二、可乐鸡腿1、洗净鸡腿后，直接剁成块，不需要去骨头，自己家吃不用讲究卖相，这样入味更好。
2、鸡块放入盆中加入料酒，姜片，葱段，盐腌制二十分钟，洋葱切片。
3、锅里放入油六成热后下洋葱，煸出香味，下腌制好的鸡腿，接着下姜片，葱段，酱油煸炒几分钟后下八角，花椒继续爆炒，加入一杯开水。
4、水开后，把鸡块移入砂锅内，因为砂锅炖肉好吃。
5、当当当，现在请出重要角色，加入一罐可乐，三勺老抽。
6、大火烧开改小火焖，待鸡腿酥烂后，汤汁烧干粘在鸡块上即可出锅。
小贴士：1、可乐含有软化肉质的苏打成分，还含有糖分，可以用来烹制鸡翅、鸡腿、排骨等肉类，既可使肉类口感更嫩滑。
2、以洋葱入菜，可增加成菜的甜味，不过要先将洋葱与鸡腿一同炒制，让其甜味释出后，才倒入砂锅中焖煮，还让成菜鲜美无比，略带甜味。
鸡腿用可乐焖煮前，应与洋葱一同煸炒入味。
3、鸡腿煮熟后应开大火收汁，由于成菜甜味稍重，不可加糖吊味，否则味道会过甜。
家常可乐鸡翅详细步骤
家常可乐鸡翅详细步骤材料准备•鸡翅：500克•可乐：1听•生姜：适量•大蒜：适量•料酒：适量•酱油：适量•盐：适量•白胡椒粉：适量•淀粉：适量•高汤或清水：适量•食用油：适量步骤一：鸡翅准备1.将鸡翅洗净去掉毛和杂质，沥干水分备用。
2.取一个大碗，加入料酒、酱油、盐、白胡椒粉，搅拌均匀。
3.将鸡翅放入碗中，腌制15-20分钟，让鸡肉更加入味。
步骤二：炸制鸡翅1.取一个平底锅，倒入足够的食用油（约500毫升），放入鸡翅，调至中小火。
2.待油温升至150摄氏度左右时，将鸡翅逐个放入锅中，炸制至金黄色。
3.捞出炸好的鸡翅，用厨房纸吸去多余的油分。
步骤三：调制可乐酱汁1.取一个小碗，加入适量的白糖、酱油、生姜和大蒜末，搅拌均匀。
2.将一听可乐倒入碗中，继续搅拌均匀。
步骤四：烹饪鸡翅1.取一个炒锅，加入适量的食用油，放入腌制好的鸡翅，煎炒至两面微黄。
2.将调制好的可乐酱汁倒入锅中，加入适量的高汤或清水，足够淹没鸡翅。
3.转至中小火，盖上锅盖炖煮15-20分钟，使鸡翅入味。
4.期间需偶尔翻动鸡翅，确保每个鸡翅都均匀受热。
步骤五：收汁与出锅1.待鸡翅炖煮至汤汁浓稠时，加入适量的淀粉水勾芡，搅拌均匀。
2.继续翻煮数分钟，直至汤汁变得浓稠粘稠，鸡翅包裹均匀。
3.关火，将炖好的可乐鸡翅盛出，装盘即可。
温馨提示：•鸡翅腌制的时间不宜过长，否则容易导致肉质变硬。
•炸制鸡翅时，油温不宜过高，避免鸡翅外焦里生。
•可根据个人口味调整酱汁的甜咸程度。
•勾芡时，可根据个人喜好加减淀粉水的用量，控制汤汁的浓稠度。
现在，家常可乐鸡翅就完成了！这道美味的家常菜既酥脆又鲜嫩，搭配上浓郁的可乐酱汁，口感更加丰富。
可乐鸡翅适合作为正餐或下酒菜，给您带来不一样的美味体验！。
可乐鸡翅的制作方法
可乐鸡翅的制作方法本文是关于可乐鸡翅的制作方法，仅供参考，希望对您有所帮助，感谢阅读。
可乐鸡翅的制作方法1材料：鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒做法：1、将材料准备好，鸡翅膀用生抽、盐、火麻油腌制30分钟左右。
2、起锅倒入火麻油，倒入鸡翅，鸡翅煎汁变色。
3、鸡翅煎汁变色，倒入准备好的蒜、姜、辣椒，翻炒。
4、倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入可乐了，要注意，可乐不要倒太多，刚好盖过鸡翅就可以了。
5、大火焖10钟后収汁即可出锅，放上准备好的香菜即可。
可乐鸡翅的制作方法2材料：8只鸡翅、1小勺味精、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、几个干辣椒、1小勺料酒。
做法：除鸡翅外，所有材料混合成腌料。
鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。
腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金黄即可起锅。
炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后，转小火再煮约半小时即可。
可乐鸡翅的制作方法3用料鸡翅500克、可乐一罐。
将鸡翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌制片刻，将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出。
锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可乐，旺火烧开，改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓后，滴入香油即可出锅。
可乐鸡翅的制作方法4一公斤鸡翅膀，一听可乐，半听酱油。
一起放在锅里用大火煮开，然后用小火炖半小时。
其他什么也不用，少许油，放入八角爆香，放鸡翅，待鸡翅变色后倒入可乐，基本没过鸡翅，大火至沸之后转小火炖15分钟(10分钟也可)，之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁。
然后盛盘，开吃! 偷懒窍门：完全可以不放八角，甚至可以不放盐。
只有可乐和鸡翅是必须的。
也可以即放八角，姜少许，然后出锅前放葱等，完全随意。
可乐鸡翅的制作方法5原料：鸡翅膀，(喜欢吃鸡骨头的同志呢，可以尝试着来点翅尖，全翅也将就啦)花椒，干红辣椒，葱，姜，桂皮，八角等大料，酱油，盐，250ML的可乐注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
可乐鸡翅的做法大全家常可乐鸡翅做法做法1材料：首先把速冻鸡翅用水泡开，洗净。
准备葱、姜、蒜、可乐等配料。
制作：1、锅内加水烧开，下入鸡翅煮至白色，出锅。
2、加入些许油烧热，放入葱、姜、蒜炒出香味，再放入鸡翅炒至金黄，倒入可乐，可乐漫过鸡翅即可。
3、小火炖至收汁，即可出锅。
做法2用料：鸡翅（中段）、可乐一罐做法：1.鸡翅洗净。
用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。
2.适量酱油、盐、白酒、生粉及少量白糖拌匀，腌半小时左右。
白糖加极少量即可。
因为可乐中已含糖份，如按平时腌肉的分量放糖，加可乐后会过甜。
3.加入适量油拌匀，加姜丝。
先放油的话会将鸡翅封住，其他味料难以入味。
4.倒入可乐，能浸过鸡翅即可，腌15分钟左右。
用可口可乐是因为它没有百事可乐这么甜。
5.烧热油，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
6.将鸡翅一件件慢慢放到油里煎至两面金黄。
注意锅不要烧得太热，否则鸡翅容易焦。
7.倒入约1/2罐可乐，加盖。
烧开后文火焖。
8.10分钟左右可乐变成糊状即可。
成都新东方新东方烹饪学校的王老师还推荐以下可乐鸡翅的做法，爱吃可乐鸡翅的亲们可以试试做法3材料:鸡翅1KG，大蒜两三瓣，姜，八角，盐，MAGGI牌酱油，白胡椒粉，糖做法:1、锅里先不要放油，把鸡翅倒入锅里，去去水分.水分差不多去干，倒入油，烧热2、下少许白糖(一定不能多了，等会可乐里也有糖份，就会嫌甜的!)，炒至红色(上色的作用)，把鸡翅炒匀，现在可以加入MAGGI酱油，盐，白胡椒粉，姜片，大蒜，八角，翻炒数下，均匀上味.这时可以尝尝咸淡了.(注意，酱油少点，盐多点，不然酱油的味就会盖住可乐淡淡的香味了!)3、到入可乐，能淹没鸡翅就好.我一般用的易拉罐一罐半的量吧.中火让它慢慢煮吧!等汁差不多收干，就可以撒点鸡精出锅了!做法4材料：10支鸡翅、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、柠檬皮丝少许。
作法：1、除鸡翅外，所有材料混合成腌料；但需多留一些柠檬皮丝做最后的装饰。
2、鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。
3、腌好的鸡翅入热油锅略炸，至外皮金黄即可起锅。
4、炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后，转小火继续煮约半小时，盛于碗盘后，洒少许柠檬皮丝。
做法5第一步，将买来的鸡翅洗干净放进锅里，加水，姜，葱烧开.将水和浮沫倒掉，重新放上水烧至7成熟.将鸡翅捞出。
第二步，炒锅加少量油，倒入鸡翅和一听可乐，酱油，少许盐，开小火煮.第三步，汤快要烧干时将鸡翅夹出摆盘.第四步，将锅里剩下的汤勾欠，淋在鸡翅上，再摆上香菜.做法6首先要有半斤左右的鸡翅，如果是冻的鸡翅，要在水里泡一个小时化开第一步，把鸡翅下生水锅开大火煮，等水一沸腾马上起锅。
注意：速度要快，免得把鸡翅煮老了，另外可以在水里加点盐和姜。
第二步，在涮好的锅里加油，等油热后加姜末，均匀过一下锅，然后倒鸡翅下锅，狂倒可乐，加点盐，注意：不停的翻动鸡翅，任何地方糊掉，还可以不停的尝，看是不是还要加盐和可乐。
第三步，等鸡翅成金黄色，差不多成糖浆，就可以倒切好的葱下锅一起拌，另外把少量淀粉拌水，倒入锅中，10秒后马上起锅，可乐鸡翅就这样做好了做法7[原料]鸡翅、可乐、葱、姜、蒜[做法]先用水把鸡翅焯至八成熟，然后把鸡翅捞出来，放上葱、姜、蒜、花椒面，倒入可乐煨上，可乐以浸过鸡翅为宜，搅匀，煨半个小时左右。
在锅里放油，油开后，把鸡翅放入，加少许酱油（调色用），炒片刻，把刚才煨鸡翅的可乐倒入锅内，加适量盐，等可乐收汁后，加适量鸡精，炒匀即可出锅了。
做法81、鸡翅洗净沥干水分，用刀在上面划两刀，加酱油料酒少许盐腌20分钟。
2、葱切段，姜切块拍松待用。
3、炒锅上火，根据鸡翅多少加适量油，油7成热时倒入腌好的鸡翅，翻炒，待水分炒尽倒入可乐，没过鸡翅，加葱段，姜块，大料花椒包，根据口味，可以加适量盐，大火烧开后改小火炖。
4、二三十分钟后，鸡翅酥软，汤汁逐渐收稠，加味精出锅装盘，撒上香菜段，OK!做法9鸡翅斩成翅尖，翅中和翅根三节，用少许炒菜油把它们翻炒一下，倒入可乐和酱油（比例是3：1，总量没住鸡翅），大火烧开，小火煮20分钟，再用大火收汁，即可。
注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。
不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。
此菜放凉后更很好吃。
更多做法1。
作料：姜末，葱花，八角，花生油适量，可乐一听，鸡翅半斤，白糖少许，酱油等做法:将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利进味。
油开后，加糖，少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸之，小心自己的龙爪也被炸了：）适时翻动，待外皮泛黄之后，倒入可乐及作料，炖之待可乐几近熬尽，即可出锅，洒葱花若干，啃之做法10材料:8只鸡翅、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段作法:除鸡翅外，所有材料混合成腌料。
鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。
腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金黄即可起锅。
炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后，转小火再煮约半小时即可做法11一公斤鸡翅膀，一听可乐，半听酱油。
一起放在锅里用大火煮开，然后用小火炖半小时。
其他什么也不用少许油,放入八角爆香,放鸡翅,待鸡翅变色后倒入可乐,基本没过鸡翅.大火至沸,之后转小火炖15分钟(10分钟也可),之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁.然后盛盘,开吃!偷懒窍门:完全可以不放八角,甚至可以不放盐.只有可乐和鸡翅是必须的。
也可以即放八角,姜少许,然后出锅前放葱等,完全随意.做法12主料：鸡翅500克调料：可乐1听精盐5克砂糖25克白醋、深色酱油少许制作过程：（1）将鸡翅洗净后均切成刀纹（便于入味）。
（2）将改好刀的鸡中翅加入盐、味精、砂糖、葱姜水略腌。
（3）将锅注入油，将鸡翅两面煎至成金黄色后，将可乐注入用小火靠至汤汁紧调够即可。
（4）最后将做好鸡翅淋入油即可（明油裹芡）。
口味特点：色泽酱红、酸甜适度。
注意事项：要用小火靠至，大锅火收汁。
做法13原料：鸡翅若干、可乐一听、鲜葡萄若干作料：小葱、姜、蒜、大料、食盐、老抽、料酒、味精、糖做法：1、将鸡翅洗净，用水焯后备用。
2、锅内放少许油，烧热后将切成颗粒状的姜蒜爆一下。
3、将鸡翅放入锅内翻炒，放入适量的糖。
4、加入水、食盐、料酒、老抽、大料。
5、倒入可乐，用文火炖上七八分钟即可起锅。
放少许味精调味，撒上葱花6、葡萄对半切开，放在盘子边缘作装饰。
做法14 原料：鸡翅中400克，香菜3棵，可乐，酱油各适量。
制作：① 将鸡翅中洗净，用开水氽一下，捞出备用；香菜洗净切段。
② 将鸡翅中倒入锅中，加入可乐，酱油及适量清水，用旺火烧开，改用小火慢烧，适时翻动，烧至鸡翅熟烂、汤汁浓缩，出锅即成。
特点：色泽红亮，质嫩味香。
做法15挑选个头均匀鸡中翅，一大瓶可口可乐。
配料有姜、盐、酱油、料酒、白糖、油先将鸡中翅洗净，沥水。
盛在碗里，加入姜片、适量酱油、料酒腌制15分钟。
锅内放少许油，油热以后倒入腌制过的鸡中翅翻炒。
稍微炒一下就行，表面看着不是那么生就好。
将鸡中翅转入一个有深度的锅，倒入可口可乐，分量以淹过鸡翅多一些为好根据个人口味加入盐、酱油和白糖，大火煮开以后小火慢慢熬、大约1个小时就行了。
做法161.取鸡翅(为了受热均匀,最好全部选用鸡翅中段),解冻;2.用酒+盐+姜腌一下鸡翅,约20-30分钟;3.葱切(寸)段备用;4.将油加热到中热将葱段放如油锅爆香;5.加入鸡翅翻炒止外表略显焦黄(大火);6.加入可乐止能基本覆盖住鸡翅,加生抽适量,改用中火慢慢烧;7.注意要不时的翻一下鸡翅以免粘锅;8.等到收汁到差不多了就可以起锅了.原料:鸡翅膀,(我一般用中翅,不过有的时候也会加点小腿,喜欢吃鸡骨头的同志呢,可以尝试着来点翅尖，全翅也将就啦哈哈)花椒，干红辣椒，葱，姜，酱油，盐，250ML的百事可乐注意尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。
不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。
此菜放凉后更很好吃。
第一种：开始前,如果觉得自己对辣的承受能力没那么强的话,不用辣椒也可以;先把翅膀斩小块,一个翅中斩一刀,放一个容器里,加酱油少许,盐,葱姜腌20分钟到40分钟,这个酱油和盐是少许呀（听同学说酱油吃多了掉头发，所以我一直都很少用它哈哈）然后,拿一炒锅热好加油,油一般多,跟平时炒菜一样的量就可以了,油6成热的时候加掰成小块的辣椒,花椒,翻炒出味道,有的同志不习惯辣的话就加几颗花椒就可以了,再接着呢就放翅膀,这样不会乍油,翻炒一会,是会出一点水分D,不过是正常D,相信我D.（相信我，没错的）看出的水快干了时就放可乐,可乐要溜锅边倒,这样不容易起泡沫. 大火让可乐开起来就改小火,放盐调味道,开始炖.不时看看情况,水快干的时候就改大火,让可乐汁粘稠起来,不停的翻炒,就可以看到干辣椒籽和可乐汁都付在鸡翅上的时候,就好了,不过要掌握火候. 不要让锅糊,适当时候可以改小火~~好了,美味可口的可乐鸡翅膀出锅啦！盛盘（找个最漂亮的盘子盛）！品尝呀！～简单的可乐鸡翅可乐鸡翅在选择鸡翅的时候只要中翅，这样回来也免了再去动刀弄了满手油腻。
它的配料也很简单，一瓶可乐，几许盐和酱油。
首先将鸡翅放入煮开的水中，焯2-3分钟，这样鸡翅就比较容易好熟，也可以祛除草腥气和过多的油脂。
省略了腌制，因为实在不想碰太多的油腻。
当然想要更好的味道还是腌制一下下的好。
腌制是用刀在鸡翅上划几道口子，拿姜片擦抹鸡翅，在放入盐和料酒中20分钟左右。
现在开始掌勺了，把少许油,烧热，慢火，把鸡翅放进去，小心的翻动，待鸡翅表面金黄的时候倒入可乐，加少许盐和酱油盖锅就好了。
第二种：油炸用料：姜末，葱花，八角，花生油适量，可乐一听，鸡翅半斤，白糖少许，酱油等做法:将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利进味。
油开后，加糖，少许，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸之，小心自己的龙爪也被炸了：）适时翻动，待外皮泛黄之后，倒入可乐及作料，炖之待可乐几近熬尽，即可出锅，洒葱花若干，啃之第三种：材料:8只鸡翅、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段作法:除鸡翅外，所有材料混合成腌料。
鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。
腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金黄即可起锅。
炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚后，转小火再煮约半小时即可一、可乐鸡翅的做法1、把鸡翅切成块，用盐腌15分钟，锅里放油，油热后放入葱姜片和少许酱油，然后放入鸡翅翻炒到变色断生，加入可乐，以没过鸡翅为主，开后小火炖到汤汁浓厚，再开大火，翻炒一下出锅。
2、将鸡翅用热水抄一个，然后倒入锅中，加上可乐和姜片，可乐要高过鸡翅，大火把可乐烧沸，然后小火慢慢炖，炖到汤汁浓厚，再开大火，加上一点盐翻炒一下出锅。
和1差不多。
3、鸡翅用可乐、酱油、糖腌30分钟左右，再放入烤箱内烤1-2个小时，转面再烤30分钟即可。