营养配餐指导方案

养生体验中心营养配餐指导

方案

组长负责各成员工作的督促，各活动的确认签字；王冬梅负责营养配餐的包装，以及和包装厂商的联系；贾丽娇负责收集营养配餐的相关知识和配餐方法，以及营养方案的制作；徐桂红负责市场调查和餐品的购买，所有人协助。营养配餐是西禅养生体验中心对客户健康生活指导的重要活动，凡在体验中心体验的客户，都可以免费领取价值100元到140元的营养配餐（每月活动时间为5天，依据情况最长不得超过7天）。

一、促销期间目标

1、营养配餐的发放时间：10月到12月，每个月的16号至20号（为期5天）

（1）在免费体验期间升级成正式会员的客人，可以优先领取营养配餐

（2）正式会员带来的免费体验客户按顺序领取，如遇每日限额发完，不再补领。

（3）免费体验的客人带客户来办会员卡也可以领取。

2、营养配餐的发放数量：每日限量50套

3、促销期间目标：每月快速聚集100人来体验

二、冬季促销实施

1、任务责任人

（1）、贾丽娇负责联络兼职营养师，协助制定每日营养配餐指导内容，目的是通过这样的方式来影响并指导客人一家人的健康生活。根据每个不同的季节，收集各种有益的食品，以及根据市场调查当季度，哪种菜适合当季度食用，哪种菜最受人喜爱等。每个季节如何健康饮食，怎样的配餐才营养，部分患病人群应食用什么样的食物对身体有帮助。和兼职营养师共同完成。

（2）、徐桂红负责调查和采购蔬菜水果等工作，王冬梅负责包装管理，登记并发放客户。

2、领取程序

（1）、在值班人员处登记预约体验时间，优先为正式升级会员发放领取劵，其他免费体验客人按照第二顺序发放领取劵，每日限量50套。凡是登记预约体验时间的客人一律在第二天凭劵领取预约配餐指导包，没有提前一天预约登记的客人不得领取。

（2）、值班人员做好每日登记预约的档案，交给采购人员制定采购计划，采购人员按照登记预约的人

数确定预约配餐套数。

（3）、发放人员对当天没有来体验的客人，不得在第二天或者以后时间补发配餐指导包。（4）、对于不新鲜的菜品，包转管理人员要及时上报给组长签字处理，或者销毁。

3、组织机构

组长：李善刚

成员：王冬梅贾丽娇徐桂红

三、促销注意事项

1、尽量鼓励客人带新客人来体验，为老客人增加次数。

2、强调正式升级的会员可以享受各种健康指导与服务。

3、所有信士与会员享受同等最优的健康指导与服务。

西禅养生体验中心

2012年9月27日星期四