植物学课件-细胞组织
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植物细胞和组织_植物学
植物细胞和组织
第一节 植物细胞
细胞的概念 细胞(Cell): 是生物体形态 结构和生命活动的基本单位。
图解：植物细胞的超微结构
一、细胞的发现及细胞学说
1.1665年，英国人虎克观察软木切片，
发现并命名了细胞，实际上他看到的只是 植物细胞的细胞壁。
(右图为英国光学仪器修理师虎克用自制显微镜观察到的 “细胞”，其实为植物的细胞壁和空腔.)
图解：叶绿体结构
结构：双层膜
主要功能是：光合作用的场所 光合作用方程：
光合 6nCO2+6nH2O →→ 作用
nC6H12O6 + 6nO2↑
2）有色体（杂色体）
色素：主要含类胡萝卜素。
结构：双层膜
功能：有利于传粉，积累脂类和淀粉。 存在位置：主要存在于花瓣、果实中 叶片中含量较少
3）白色体
白色体是不含可见色素的无色的
近透明、均匀一致的胶体状态。
细胞器悬浮在胞基质中，为胞基质提 供支持骨架。胞基质为维持细胞器实体
的完整性提供必要的离子环境，为细胞
器施行功能提供必要的物质。
胞基质
胞质运动：生活细胞的胞基质，在细 胞内经常流动称为胞质运动。
包括循环运动和旋转运动两种方式。
细胞器
1．质体
质体是与碳水化合有关的细胞器，是绿色植
细胞学说的主要内容：
1）植物和动物的组织都是有细胞组成的。
2）所有的细胞是由细胞分裂或融合而来。
3）卵和精子都是细胞。 4）一个细胞可以分裂而形成组织。 意义：十九世纪自然科学的三大发现之一， 是一切生物的基础。
光学显微镜的分辨率：0.2um，放大倍数为1200倍电镜：
1A,放大倍数为100万倍
3)次生壁
第一节 植物细胞
细胞的概念 细胞(Cell): 是生物体形态 结构和生命活动的基本单位。
图解：植物细胞的超微结构
一、细胞的发现及细胞学说
1.1665年，英国人虎克观察软木切片，
发现并命名了细胞，实际上他看到的只是 植物细胞的细胞壁。
(右图为英国光学仪器修理师虎克用自制显微镜观察到的 “细胞”，其实为植物的细胞壁和空腔.)
图解：叶绿体结构
结构：双层膜
主要功能是：光合作用的场所 光合作用方程：
光合 6nCO2+6nH2O →→ 作用
nC6H12O6 + 6nO2↑
2）有色体（杂色体）
色素：主要含类胡萝卜素。
结构：双层膜
功能：有利于传粉，积累脂类和淀粉。 存在位置：主要存在于花瓣、果实中 叶片中含量较少
3）白色体
白色体是不含可见色素的无色的
近透明、均匀一致的胶体状态。
细胞器悬浮在胞基质中，为胞基质提 供支持骨架。胞基质为维持细胞器实体
的完整性提供必要的离子环境，为细胞
器施行功能提供必要的物质。
胞基质
胞质运动：生活细胞的胞基质，在细 胞内经常流动称为胞质运动。
包括循环运动和旋转运动两种方式。
细胞器
1．质体
质体是与碳水化合有关的细胞器，是绿色植
细胞学说的主要内容：
1）植物和动物的组织都是有细胞组成的。
2）所有的细胞是由细胞分裂或融合而来。
3）卵和精子都是细胞。 4）一个细胞可以分裂而形成组织。 意义：十九世纪自然科学的三大发现之一， 是一切生物的基础。
光学显微镜的分辨率：0.2um，放大倍数为1200倍电镜：
1A,放大倍数为100万倍
3)次生壁
植物学-第一章-植物细胞与组织PPT课件
有利于细胞与外界进行交流，促进物质交换。
有人将液泡、溶酶体、圆球体和微体统称为液泡系。
细胞骨架：3种蛋白质纤维（微管、微丝和中间纤维）
❖ 微丝(microfilament，MF)：细丝状结构，直径6—8nm ❖ 微管(microtubule,MT)：细长、中空的管状结构，外径25nm ❖ 中间纤维(intermediate filament,IF)：细长管状结构，直径
功能: 积累淀粉、脂肪和蛋白质
储藏淀粉的称为淀粉体(amyloplast)， 储藏蛋白质的称为蛋白体， 储藏脂类的称为造油体(elaioplast)
质体的发育：是由原（前）质体(proplast)发育而来：
线粒体
(mitochondrion)
线粒体三维结构图解
线粒体超微结构图（电镜照片）
线粒体
功能： 合成蛋白质的场所
(2)细胞基质
–电子显微镜下无特殊结构的细胞质部分，称为胞基质。细胞 器及细胞核都包埋于其中。
• 化学成份：小分子化合物包括水、无机盐、溶解的气体、糖类、 氨基酸及核苷酸；大分子化合物包括蛋白质、RNA和酶类。
• 理化性质：活细胞的胞基质处于不断运动状态，它能带动其中的 细胞器，在细胞内做有规则的持续流动，这种运动称胞质运动。
• 蓝、紫、紫红等花的颜色主要由有色体和液泡中的花青素 决定。会发生明显变化的花色，就有可能是花青素作用的 结果。
–液泡的生理功能：
• 储藏功能（色素和代谢废物） 。 • 维持渗透压，渗透调节、维持细胞形态。 • 参与细胞中物质的生化循环及细胞分化和衰老等重要的生
命过程，消化（类似溶酶体） 。 • 在较大或成熟细胞中，中央大液泡将细胞质挤于细胞边缘，
电镜下可观察其内 部结构，表面有双层 膜包被，内部有膜形 成的许多圆盘状的类 囊体（基粒片层）相 互重叠，形成一个柱 状体单位，称为基粒； 基粒之间由基粒间膜 （基质片层）相联系。 叶绿体的其余空间为 基质所充满。
有人将液泡、溶酶体、圆球体和微体统称为液泡系。
细胞骨架：3种蛋白质纤维（微管、微丝和中间纤维）
❖ 微丝(microfilament，MF)：细丝状结构，直径6—8nm ❖ 微管(microtubule,MT)：细长、中空的管状结构，外径25nm ❖ 中间纤维(intermediate filament,IF)：细长管状结构，直径
功能: 积累淀粉、脂肪和蛋白质
储藏淀粉的称为淀粉体(amyloplast)， 储藏蛋白质的称为蛋白体， 储藏脂类的称为造油体(elaioplast)
质体的发育：是由原（前）质体(proplast)发育而来：
线粒体
(mitochondrion)
线粒体三维结构图解
线粒体超微结构图（电镜照片）
线粒体
功能： 合成蛋白质的场所
(2)细胞基质
–电子显微镜下无特殊结构的细胞质部分，称为胞基质。细胞 器及细胞核都包埋于其中。
• 化学成份：小分子化合物包括水、无机盐、溶解的气体、糖类、 氨基酸及核苷酸；大分子化合物包括蛋白质、RNA和酶类。
• 理化性质：活细胞的胞基质处于不断运动状态，它能带动其中的 细胞器，在细胞内做有规则的持续流动，这种运动称胞质运动。
• 蓝、紫、紫红等花的颜色主要由有色体和液泡中的花青素 决定。会发生明显变化的花色，就有可能是花青素作用的 结果。
–液泡的生理功能：
• 储藏功能（色素和代谢废物） 。 • 维持渗透压，渗透调节、维持细胞形态。 • 参与细胞中物质的生化循环及细胞分化和衰老等重要的生
命过程，消化（类似溶酶体） 。 • 在较大或成熟细胞中，中央大液泡将细胞质挤于细胞边缘，
电镜下可观察其内 部结构，表面有双层 膜包被，内部有膜形 成的许多圆盘状的类 囊体（基粒片层）相 互重叠，形成一个柱 状体单位，称为基粒； 基粒之间由基粒间膜 （基质片层）相联系。 叶绿体的其余空间为 基质所充满。
《植物生理学》第一章 细胞生理ppt课件
第二节 细胞壁的结构与功能
细胞壁—是植物细胞外围的一层壁，具一定弹性 和硬度，界定细胞形状和大小。
一、细胞壁的组成
典型的细胞壁的组成： 胞间层(intercellular layer)、 初生壁(primary wall) 次生壁(secondary wall)
细胞壁的亚显微结构图解
细胞在初生壁内产生次生壁
有明显的膜包裹，形成 界限分明的细胞核 高度分化，形成多种细 胞器
有丝分裂
A模式图
B显微结构
大液泡 叶绿体 细胞壁 是植物细胞 区别于动物 细胞的三大 结构特征。
二、原生质的性质
• 原生质(protoplasm)是构成细胞的生活物质， 是细胞生命活动的物质基础。
组成原生质的各类物质的相对数量
1.带电性与亲水性 2.扩大界面 3.凝胶作用 4.吸胀作用
在植物细胞中，有不少分子如磷脂、蛋白质、核 酸、叶绿素、类胡萝卜素及多糖等在一定温度范围内 都可以形成液晶态。一些较大的颗粒像核仁、染色体 和核糖体也具有液晶结构。
液晶态与生命活动息息相关比如膜的流动性是生 物膜具有液晶特性的缘故。当温度过高时，膜会从液 晶态转变为液态，其流动性增大，膜透性加大，导致 细胞内葡萄糖和无机离子等大量流失。温度过低也会 使膜的液晶性质发生改变。
物质 水
蛋白质 DNA RNA 脂类 其他有机物 无机物
含量（%） 85 10 0.4 0.7 2 0.4 1.5
平均分子量
18ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ36000
107 4.0 ×105
700 250 55
由于原生质含有大量的水分，使它具有液体的某些性质， 如有很大的表面张力(surface tension)，因而裸露的原生 质体呈球形。
植物学(完整课件)
植物学(完整课件)
CONTENTS
• 植物学概述 • 植物细胞与组织 • 植物的营养器官 • 植物的繁殖器官 • 植物的生长发育 • 植物的分类与进化
01
植物学概述
植物学的定义与研究对象来自植物学的定义植物学是研究植物生命现象和植 物界演化规律的科学，涉及植物 的形态、结构、生理、生态、分 类、进化等方面。
生活在水中，无根、茎、叶的分化，通过光合 作用制造有机物。
01
地衣植物
由藻类和真菌共生而成，具有独特的 形态和生理特征。
03
蕨类植物
具有真正的根、茎、叶和孢子囊，生活在阴 湿环境中。
05
02
菌类植物
包括细菌、真菌等，无叶绿素，不能进行光 合作用，通过吸收其他生物体或有机物的营 养而生活。
04
苔藓植物
开花与传粉
受精与结实
花粉在柱头上萌发，产生花粉管，将 精子输送到胚珠内与卵细胞结合，形 成受精卵，进而发育成种子。
植物开花后，雄蕊产生花粉，雌蕊柱 头接受花粉，完成传粉过程。
植物生长与发育的调控
01
激素调节
植物激素在植物生长和发育过程中起着重要的调节作用，如生长素、赤
霉素、细胞分裂素等。
02
环境因子
根的类型
主根、侧根、不定根
茎的结构与功能
茎的基本结构
节、节间、叶痕、芽
茎的主要功能
支持叶、花和果实，输导水分和无机盐， 贮藏营养物质
茎的类型
直立茎、缠绕茎、攀援茎、匍匐茎
叶的结构与功能
叶的基本结构
01
叶片、叶柄、托叶
叶的主要功能
02
光合作用，蒸腾作用，吸收和分泌作用
叶的类型
03
CONTENTS
• 植物学概述 • 植物细胞与组织 • 植物的营养器官 • 植物的繁殖器官 • 植物的生长发育 • 植物的分类与进化
01
植物学概述
植物学的定义与研究对象来自植物学的定义植物学是研究植物生命现象和植 物界演化规律的科学，涉及植物 的形态、结构、生理、生态、分 类、进化等方面。
生活在水中，无根、茎、叶的分化，通过光合 作用制造有机物。
01
地衣植物
由藻类和真菌共生而成，具有独特的 形态和生理特征。
03
蕨类植物
具有真正的根、茎、叶和孢子囊，生活在阴 湿环境中。
05
02
菌类植物
包括细菌、真菌等，无叶绿素，不能进行光 合作用，通过吸收其他生物体或有机物的营 养而生活。
04
苔藓植物
开花与传粉
受精与结实
花粉在柱头上萌发，产生花粉管，将 精子输送到胚珠内与卵细胞结合，形 成受精卵，进而发育成种子。
植物开花后，雄蕊产生花粉，雌蕊柱 头接受花粉，完成传粉过程。
植物生长与发育的调控
01
激素调节
植物激素在植物生长和发育过程中起着重要的调节作用，如生长素、赤
霉素、细胞分裂素等。
02
环境因子
根的类型
主根、侧根、不定根
茎的结构与功能
茎的基本结构
节、节间、叶痕、芽
茎的主要功能
支持叶、花和果实，输导水分和无机盐， 贮藏营养物质
茎的类型
直立茎、缠绕茎、攀援茎、匍匐茎
叶的结构与功能
叶的基本结构
01
叶片、叶柄、托叶
叶的主要功能
02
光合作用，蒸腾作用，吸收和分泌作用
叶的类型
03
植物学之植物组织系统PPT课件
Chapter 1 plant cell 第一章 植物细胞
➢ Section 1 morphology and structure 植物细胞的形态结构
➢ Section 2 reproduction of plant cell 植物细胞的繁殖
➢ Section 3 cell growth, differention and death 植物细胞的生长、分化和死亡
60年代末，扫描电子显微镜（scanning electron microscopy， SEM）问世并被广泛应用，使人们能直接观察到生物，乃至细 胞立体、生物的结构。 ★
60年代，组织培养技术→细胞全能性: 证明细胞学说
2021/3/12
5
2. morphology and structure of plant cell
2.1 plant cell form 植物细胞的形状
球状体 柱状体 多面体 纺锤形
2021/3/12
6
2.2 size of plant ห้องสมุดไป่ตู้ell 植物细胞的大小
一般为
10—100微米
最小（球菌）
0.5 微米
西瓜果肉细胞
1 毫米
棉花种毛长
75 毫米
苘麻茎的纤维细胞长 550毫米
2021/3/12
7
Form and size of plant cell
2021/3/12
8
2.3 basic structure of plant cell 植物细胞的基本结构
2021/3/12
9
显微结构
细胞壁 植物细胞 原生质体
后含物
2021/3/12
超微结构 基质
细胞膜 双层膜细胞器
➢ Section 1 morphology and structure 植物细胞的形态结构
➢ Section 2 reproduction of plant cell 植物细胞的繁殖
➢ Section 3 cell growth, differention and death 植物细胞的生长、分化和死亡
60年代末，扫描电子显微镜（scanning electron microscopy， SEM）问世并被广泛应用，使人们能直接观察到生物，乃至细 胞立体、生物的结构。 ★
60年代，组织培养技术→细胞全能性: 证明细胞学说
2021/3/12
5
2. morphology and structure of plant cell
2.1 plant cell form 植物细胞的形状
球状体 柱状体 多面体 纺锤形
2021/3/12
6
2.2 size of plant ห้องสมุดไป่ตู้ell 植物细胞的大小
一般为
10—100微米
最小（球菌）
0.5 微米
西瓜果肉细胞
1 毫米
棉花种毛长
75 毫米
苘麻茎的纤维细胞长 550毫米
2021/3/12
7
Form and size of plant cell
2021/3/12
8
2.3 basic structure of plant cell 植物细胞的基本结构
2021/3/12
9
显微结构
细胞壁 植物细胞 原生质体
后含物
2021/3/12
超微结构 基质
细胞膜 双层膜细胞器
《植物学教学资料》第2章细胞与组织2马炜梁版
第二次减数分裂前期
第二次减数分裂中期
第二次减数分裂后期
第二次减数分裂末期
减数分裂的意义：
使有性生殖的后代始终保持亲本固有的染 色体数目，保证了遗传物质的相对稳定。 通过同源染色体的交叉，产生遗传物质重 新组合，使两个性细胞（配子）结合产生 后代遗传性更为丰富多样，为有性生殖过 程中创造变异提供了遗传的物质基础。
分裂间期 复制期（S期）：DNA合成期,染色质复制加倍
细 胞 周 期
复制后期（G2期）：少量的蛋白质的合成 前期 核分裂 中期 后期 末期 细胞质分裂
细胞分裂期 （M期）
3.1有丝分裂mitosis（核分裂过程）
有丝分裂（胞质分裂过程）
成膜体
细胞板
新细胞壁
两个子细胞
有丝分裂的特点和意义
特点：包括核分裂和胞质分裂两个显著的 步骤；有纺锤丝的出现；有染色体的复制 和染色单体的分离 意义：子细胞染色体数目、形状、大小一 样，每一染色单体所含的遗传信息与母细 胞基本相同，使物种保持比较稳定的染色 体组型和遗传的稳定性。
因此分化是进化的表ppt课件17小结植物细胞的生长和分化ppt课件18与功能原生质体细胞壁植物细胞的形态和结构细胞核细胞质质膜细胞器胞基质质体线粒体内质网高尔基体液泡核糖体溶酶体圆球体微管和微丝本章小结ppt课件20无丝分裂amitosis有丝分裂mitosis子细胞染色体数目形状大小一样每一染色单体所含的遗传信息与母细胞基本相同使物种保持比较稳定的染色体组型和遗传的稳定性
3.2 无丝分裂
分裂方式：横缢、纵缢、出芽、碎裂等。 分裂过程：细胞核的核仁分裂为 2 ，细胞核伸长 为哑铃状，中间分开，形成两个细胞核，两细胞
核中间产生新壁形成两个细胞。
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Plant is first producers 植物是第一生产力
• Organisms must obtain and convert energy to survive. • Metabolism（新陈代谢） converts the energy that
power life’s work
• Enzymes are required for energy conversion in cells
2. Chemical composition of Cell 细胞的化学组成
1) Molecules of life are carbohydrates, proteins, nucleic acids, and lipids. The large organic molecules of life are Polymers（多聚体）.
薄荷醇
毛地黄苷
Terpenoids 类萜稀
番茄红素
Secondary metabolites 次生代谢产物 produced in plants often have importance to us.
薄荷醇
毛地黄苷
Digitalis purpurea is a source Of digitalin 毛地黄苷
Lipids 脂 form membranes and also store energy and carbon in plants.
甘油 酯键
棕榈酸
Structure of a fat 脂肪
硬脂酸 油酸
Structure of a phosoholipid 磷脂
Secondary metabolites 次生代谢产物 produced in plants often have importance to us.
Temperature of 1 liter of water by 1℃ A Calorie = Kilocalorie or large calorie (大卡）
Plants must obtain and convert energy to survive. ATP is the main energy currency of cells
Chapter three PLANT CELL &
TISSUES and Function
第三章 植物细胞、组织的结构及其功能
I. Structure and Function of plant cells 第一节 植物细胞结构及其功能
1. Energy of Cell 细胞的能量 Unit: Calorie (C) is the energy required to raise the
Lycopene番茄红素is the main red pigment of tomatoes
薄荷醇
番茄红素
Coniine 毒芹碱
伞形科毒参
Constructures of three Alkaloids 生物碱
Strychnine 马钱子碱
Tormatine 番茄碱
Secondary metabolites 次生代谢产物
Podophylloideae
P. peltatum
S. hexandrum
Podophyllum
1 species Endemic in America Flowers solitary, white (in the axil between apical leaves)
Sinopodophyllum
Models of the primary, secondary, tertiary, and quaternary structures of Protein 蛋白质四级结构
Nucleic acids 核酸 are the blueprints of life and the record of evolution.
1 species Endemic in Himalayas Flowers solitary, pink (in the axil between apical leaves)
Podophylloideae
Di. cymosa (America)
Sugar + O2
CO2 + H2 O +ATP + heat
A, Plants use Photosynthesis ---- Sugar ---Wood.
B, Release Energy captured In wood by burn
C, Enzymes （酶）speed the rate of spontaneous reaction by lowering the energy of activation（活化作 用）.
Carbohydrates 碳水化 合物 store Energy and Carbon and make up the wood of trees
Proteins 蛋白质 make up membranes, function as enzymes, and store nitrogen in plants.
The club-like spadix (肉穗花序） in the center of this Philodendron（喜林芋属） Inflorescence heats up to temperatures as high as 46 ℃. This heat helps the plant disperse compounds that attract pollinators （ 传 粉 媒 介）.
Secondary metabolites 次生代谢产物 produced in plants often have importance to us.
薄荷醇
毛地黄苷
Eucalyptus produce menthol 薄荷醇 存在于按树等植物中
番茄红素
Secondary metabolites 次生代谢产物 produced in plants often have importance to us.