宫保鸡丁与土豆的故事
宫保鸡丁的历史典故
宫保鸡丁是一道经典的中华菜肴，其历史典故可以追溯到清朝时期。
以下是一种关于宫保鸡丁的历史典故：
据传说，清朝时期，有一位名叫丁宝桢的宫廷厨师，他是乾隆皇帝的得力厨师之一。
丁宝桢非常善于烹饪，并且他的手艺备受乾隆皇帝的赏识和喜爱。
有一次，乾隆皇帝突然下令宴请外国使节，要求丁宝桢烹饪一道新颖美味的菜肴。
丁宝桢面对这一挑战，经过反复思考和尝试，最终创造出了一道独特的菜肴，就是后来的宫保鸡丁。
传说中，丁宝桢在创作宫保鸡丁时，采用了多种食材和调味料，包括鸡肉、花生、辣椒、葱姜蒜等，通过独特的烹调技巧和口味的调配，制作出了口感鲜美、色香味俱佳的宫保鸡丁。
乾隆皇帝品尝后非常满意，并赞赏丁宝桢的创新才华。
随着时间的推移，宫保鸡丁逐渐流传开来，成为一道享誉中外的经典菜肴。
至今，它在中华美食中的地位依然重要，代表着传统和创新的结合，成为了中华饮食文化的一部分。
虽然以上典故并没有确凿的历史证据，但它反映了宫保鸡丁在清朝时期的一种创作背景和流传历史。
无论如何，宫保鸡丁的美味和受欢迎程度无可争议，成为了中国烹饪的瑰宝之一。
川菜典故菜品宫保鸡丁
川菜典故菜品宫保鸡丁川菜典故菜品：宫保鸡丁川菜是中国八大菜系之一，以其独特的口味和丰富的菜品种类而闻名。
其中，宫保鸡丁作为川菜中的一道经典菜品，不仅口味独特，而且背后还有着浓厚的典故和文化内涵。
本文将为您介绍川菜典故菜品——宫保鸡丁的起源、制作过程以及文化意义。
一、宫保鸡丁的起源宫保鸡丁，源于川菜中“宫保”的烹饪方式，又名“宫爆鸡丁”。
其起源可以追溯到清朝时期，传说是由一位叫丁宝桢的川菜厨师创制的。
据说，丁宝桢在清宫任职期间，因厨艺出众而备受赞誉，尤其擅长烹饪鸡肉。
他根据宫廷需求和自身创新，将鸡肉切成丁状并搭配花生米等配料进行烹制，融合了酱汁的味道，最终形成了宫保鸡丁这道具有浓重四川风味的川菜。
二、制作过程宫保鸡丁的制作过程相对简单，但需要严格掌握火候和调料搭配，才能保证其口感和风味。
首先，制作宫保鸡丁的关键是选用新鲜嫩滑的鸡胸肉，将其切成均匀的丁状。
然后，在锅中放入适量的油，并加热至七成热，将鸡丁下锅炒至变白。
接下来，将切好的花生米和葱姜蒜爆炒出香味，然后加入适量的郫县豆瓣酱、红辣椒等调料，再加入少许白糖、酱油、醋等用以提味。
最后，将预处理好的鸡丁加入锅中翻炒均匀，待鸡丁熟透、入味，并与调料充分融合后，将宫保鸡丁盛出并装盘，以提供最佳的可口享用。
三、宫保鸡丁的文化意义宫保鸡丁作为川菜的代表菜品之一，不仅仅是美味可口的佳肴，还代表着川菜的独特精神和文化内涵。
首先，宫保鸡丁以其独特的味道和烹饪技巧，彰显了川菜烹饪的精湛和创新。
在制作过程中，宫保鸡丁采用了传统的川菜爆炒手法，将食材保持了鲜嫩的口感和丰富的层次感，让人回味无穷。
其次，宫保鸡丁的制作方式融合了麻辣、香辣等多种味道，兼具麻辣与甜味之间的平衡，体现了四川人民豪爽、大气的性格特点。
宫保鸡丁的辣味让人热情激昂，而甜味则带来舒缓和温馨的感觉，代表了四川菜肴所倡导的“麻、辣、鲜、香”的独特口味。
此外，宫保鸡丁的名字也体现了一种对于历史的致敬和传承。
关于宫保鸡丁的故事
关于宫保鸡丁的故事
宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜，是由清朝的丁宝桢所创。
丁宝桢一向很喜欢吃辣椒与猪肉、鸡肉爆炒的菜肴，据说在山东任职时，他就命家厨制作“酱爆鸡丁”等菜，很合胃口。
调任四川总督后，每遇宴客，他都让家厨用花生米、干辣椒和嫩鸡肉炒制鸡丁，肉嫩味美，很受客人欢迎。
有这样一个故事，一日，丁宝桢身着微服带一家仆去山东济南大明湖一带私访。
天近中午，已觉腹饥，突然闻到一股子香味从附近一农家院中飘出，于是信步走进院中。
只见一中年汉子正在灶房内炒菜。
喜爱烹调的丁宫保连忙走上前问汉子炒的是何菜，汉子答道：“爆炒鸡丁”。
汉子热情地让丁宝桢品尝一下，丁宝桢毫不客气地尝了一口，味道十分鲜美，连忙又问道：“既为鸡丁，为何却这般鲜嫩？”汉子答道：“此乃取当地笨鸡鸡脯肉切丁，而外薄裹淀粉糊（即是水淀粉），以利于快熟且可防味泄，再配以花生、胡椒，加上白糖、盐、酱油、南酒、葱、姜、蒜等调料，经旺火爆炒而成。
成品色泽红亮，鸡丁细嫩，花生米酥脆，咸鲜香辣，佐酒下饭均宜。
”丁宝桢抚须点头，找出盘中一花生入口里，细细咂摸，果真是别有滋味。
这道菜令丁宝桢回味悠长，走时百般不舍，他记准了地方，回府不久就遣人重金把汉子为家厨。
每每远客到，必用此道菜为压轴菜招待客人，百吃不厌世称美味。
后来，丁宝桢奉调任四川总督，临行征求汉子意见，汉子感其恩重，遂携家眷一起随丁宝桢进川，进而把爆炒鸡丁带到了四川，他的后人通过把胡椒换成辣椒，做出了川味的宫保鸡丁。
丁宝桢去世后不久，宫保鸡丁就被四川当地官员作为贡菜献给皇帝，发展成为御用的名菜之一。
有关川菜的美食典故
有关川菜的美食典故川菜作为中国八大菜系之一，以其独特的风味和丰富的口感，一直受到人们的喜爱。
川菜有着悠久的历史和丰富的典故，下面我们就来介绍几个与川菜相关的美食典故。
第一个典故是关于川菜中的一道经典菜肴——宫保鸡丁。
相传，这道菜的发明者是一位名叫丁宝桢的官员。
丁宝桢是清朝末年的一位辽宁人，他曾任职于四川成都的川军将领府中，后来因府中改为军火库，他便辞职回到家乡开了一家餐馆。
为了纪念他曾在川军将领府中工作的时光，他特意在餐馆中创造了一道以宫保鸡丁为主要食材的新菜肴。
宫保鸡丁以鸡肉丁和花生米为主要材料，加入辣椒、葱姜蒜等调料炒制而成，色香味俱佳。
丁宝桢的这道宫保鸡丁迅速走红，成为了川菜中的经典之作。
第二个典故是关于川菜中的一道经典菜肴——水煮鱼。
相传，水煮鱼的发明者是一位四川成都的厨师。
这位厨师在一次烹饪中，意外将鱼放入了热油中炸煮，结果鱼肉变得酥脆可口。
他随即将鱼肉捞出，再用辣椒和花椒等调料炒制，最后加入清汤，将鱼肉放入煮熟。
这样一来，鱼肉酥脆又入味，色香味俱佳。
这道菜由于烹饪过程中需要用大量的水，所以被称为水煮鱼。
这道菜以其麻辣鲜香的口感，成为了川菜中的一道经典之作。
第三个典故是关于川菜中的一道特色菜肴——辣子鸡。
相传，辣子鸡的发明者是一位四川成都的厨师。
这位厨师在烹饪鸡肉的时候，意外将辣椒和花椒等调料放入热油中炒制，结果调料的香味充分释放出来，烹制出来的鸡肉非常香辣可口。
他随即将炒制好的鸡肉撒上辣椒和花椒，再加入葱姜蒜等调料炒制，最后将鸡肉炒熟。
这样一来，鸡肉辣味浓郁，香气四溢。
辣子鸡以其辣味浓郁、香气四溢的特点，成为了川菜中的一道特色菜肴。
第四个典故是关于川菜中的一道经典菜肴——麻婆豆腐。
相传，麻婆豆腐的发明者是一位四川成都的老婆婆。
这位老婆婆在烹饪豆腐的时候，意外将花椒和辣椒等调料放入热油中炒制，结果调料的香味充分释放出来，豆腐入味香辣可口。
她随即将炒制好的豆腐加入辣椒和花椒等调料炒制，最后加入牛肉末等调料炒熟。
宫保鸡丁与土豆的故事
宫保鸡丁与土豆的故事甲：诗朗诵《宫保鸡丁与土豆的故事》乙：编剧：制片：导演：丙：朗诵者：茌平县实验小学南校区合：搞笑三人组甲：音乐可以起了（音乐起）乙：材料，鸡胸肉250克丙：花生米50克甲：蒜两瓣，姜三片乙：葱一段，干红辣椒五只丙：花椒十粒合：还有——油甲：做法，把鸡肉切成肉丁，放一点点盐，胡椒粉，还有黄酒乙：放一点淀粉，用手抓匀，放一会儿丙：放一会儿甲：是的，括号，此法名曰，腌或上浆，可以给肉除去腥味儿，适用于各种肉类——括回乙：啊，倒油！油烧热后，放花椒，倒入鸡丁炒至片刻丙：最后加入蒜泥儿和蔬菜粒，倒入米酒和甜酱来调味儿，再滴上些许的香油甲：啊，倒入花生米，炒－炒－炒，炒大约一分钟的时候，即可起锅——装盘乙：可以吃了丙：可以吃了合：可以吃了甲：吃完了宫保鸡丁这道菜，我们再说说土豆的故事乙：土豆啊土豆，您永远是实小餐厅的主角儿，您几乎无处不在，哪里需要您，哪里就有您的身影丙：您是宫保鸡丁里的鸡丁，您还是鱼香肉丝里的肉丝甲：在木须肉这道菜里，肉不在时，您就是肉，鸡蛋不在时，您就是鸡蛋乙：有一首诗是这样歌颂您的：你买或者不买，一年四季，土豆就在这里，不悲也不喜丙：你吃或者不吃，春去秋来土豆都在锅里，不增也不减甲：你来或者不来，年复一年，土豆都在实小餐厅里，星期一在，星期五居然还在乙：来，我的胃里，或者让我住进你的心里丙：我问佛：为什么地球是圆的？佛曰：孩子，那是因为土豆是圆的甲：我又问佛：为何不给所有女子闭月羞花的容颜？佛曰：每一个爱吃土豆的女子都伤不起啊伤不起乙：我再问佛，为何我们这几个潇洒英俊的男子都和实小有缘？佛曰：与土豆五百世的回眸，才换得今生与实小的擦肩。
合：佛曰：不可说，不可说，一切不是土豆的错。
甲：那一年，冠希还没有相机，我一路上吃着土豆唱着跑调的歌，来到了实小任教乙：那一年，天一还没有汽车，我一路上吃着土豆唱着跑调的歌，拿到了第一笔工资丙：那一年，切糕还没有那么贵，我一路上吃着土豆唱着跑调的歌，评上了二级教师，但一级还遥遥无期甲：没有土豆，就没有我们实小人土豆块似的强健体魄乙：没有土豆，就没有我们实小人土豆皮似的娇美容颜丙：没有土豆，就没有我们精诚团结、女多男少、阴盛阳衰的教工联欢合：啊，土豆，你改变了我们，我们改变了世界！。
宫保鸡丁的历史典故
宫保鸡丁的历史典故1. 宫保鸡丁的起源与发展1.1 起源于清朝宫廷宫保鸡丁是中国著名的川菜之一，其典故可以追溯到清朝时期的宫廷。
相传，清代乾隆皇帝有一位御厨叫李宗桂，他擅长烹饪技艺，尤其擅长制作佳肴。
李宗桂创造了一道以鸡肉为主料的美食，即宫保鸡丁，供皇帝品尝。
1.2 由宫廷传入民间随着时间的推移，宫保鸡丁逐渐传入了民间。
清朝末年，宫廷的烹饪技艺逐渐流传到民间，宫保鸡丁成为了民间餐桌上的美味佳肴。
经过民间厨师的改良和创新，宫保鸡丁的口味得到了进一步调整与发展。
1.3 发扬光大与风靡全国20世纪40年代，宫保鸡丁凭借其独特的口味和酱香风味逐渐扩散开来。
上世纪50年代，随着成都菜的兴起，宫保鸡丁更是迅速发扬光大。
1982年，中国烹饪协会对宫保鸡丁进行了正式命名，确立了它作为一道正式川菜的地位。
现如今，宫保鸡丁已经成为了四川菜系的代表之一，并在全国范围内风靡。
2. 宫保鸡丁的制作方法2.1 食材准备首先，制作宫保鸡丁需要准备以下食材：•鸡胸肉•花生米•干辣椒•姜蒜•葱•酱油•料酒•白糖•醋•盐•鸡精2.2 制作步骤以下是制作宫保鸡丁的步骤：1.将鸡胸肉切成块状，用料酒和盐腌制20分钟，使其入味。
2.锅中加热适量的油，将腌制好的鸡丁炒至变色，捞出备用。
3.锅中再加热适量的油，放入姜蒜和干辣椒炒香。
4.放入花生米炒熟，再加入之前炒好的鸡丁继续翻炒。
5.加入酱油、白糖、醋和适量的盐，炒匀。
6.最后撒入葱花和鸡精，炒匀即可出锅。
3. 宫保鸡丁的文化意义3.1 代表川菜文化宫保鸡丁作为川菜的代表之一，承载了浓厚的川菜文化。
川菜以其独特的麻辣口味和丰富的调料而著称，而宫保鸡丁作为川菜的代表之一，也受到了广大食客的喜爱。
3.2 代表中国饮食文化中国的饮食文化源远流长，宫保鸡丁作为其中的一员，代表着中国饮食文化的丰富与多样性。
中国饮食讲究色、香、味、形俱佳，而宫保鸡丁在这方面做到了完美的结合。
3.3 反映社会变迁随着社会的发展和变迁，宫保鸡丁的制作方法和口味也有所调整。
宫保鸡丁
宫保鸡丁时过境迁，很多人已不知“宫保”为何物，就想当然地把“宫保鸡丁”写成了“宫爆鸡丁”，虽一字之差，但却改变了纪念丁宝桢的初衷！2食用指南注意事项鸡肉与李子相克，食则腹泻。
鸡肉与鲤鱼相克：性味不反但功能相乘。
花生仁（炸）：花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻，花生也不可与香瓜同食。
蜂蜜不可与莴苣同食。
与葱同食至泻。
适宜人群健康体质平和质，气虚体质，阴虚体质3做法小贴士[2]1.配料中的花椒可以选择花椒粉，因为炸花椒这个步骤，很危险，不小心就老了，而且碰到冷水会溅出来。
花椒粉代替味道不差的。
2.鸡肉可以选择鸡胸肉，不过，用鸡腿肉更好吃，更嫩，而且火候的掌握不是很苛刻！但是就是没有鸡胸肉能切丁好看。
3.这道菜全程要大火，煸炒鸡丁不能久，久了就会老。
要是不怕添加剂，放点嫩肉粉或许更好。
腌渍鸡肉的食用油，可以换成蛋清，但是蛋清容易脱浆，造成有絮状物关键细节花生米一定要在菜起锅前下锅，以免长时间在锅内翻炒，影响花生米的酥脆感宫保鸡丁。
鸡脯肉切丁，加入少许的盐、蛋清、白胡椒、料酒搅拌均匀。
将酱油，白糖，醋，味精，清汤，水淀粉调成芡汁。
干红辣椒切成2厘米长的节。
花生米用油炸脆，将干红辣椒，花椒炸至棕红色，将鸡丁炒散，放入姜葱蒜炒匀，烹入芡汁，加花生米翻两下装盘即可。
宫保鸡丁主料：鸡腿、花生米辅料：葱、姜、蒜、食用油、干辣椒、花椒粒、辣椒面、料酒、淀粉、盐、米醋、酱油、白糖。
1. 准备好需要用的原料。
2. 先来处理花生，用热水浸泡生花生，十分钟后即可轻松去除红衣。
四、翻炒鸡丁3. 用中温的油将花生仁炸制外表焦黄，沥干多余的油份，放凉备用，炸花生米凉透了才会更酥脆。
4. 鸡大腿剔去骨，去筋，将鸡腿上多余的油脂去除，保留小腿上的一部分鸡皮，大腿上部的鸡皮太过油腻，将它们去除。
用刀在鸡肉上均匀的轻切十字花刀，这样便于稍后的腌制入味。
5. 把鸡腿肉切成丁后加入料酒、淀粉、盐、姜片后用手抓几下，腌制半小时以上。
6. 蒜切片，待会炝锅用。
宫保鸡丁——川菜中最著名的官府菜
宫保鸡丁——川菜中最著名的官府菜宫保无意传佳肴，百年难断鸡丁案，为官勤政数十载，不如鸡丁美名传。
宫保鸡丁中的“宫保”是指的清朝咸丰年间的太子少保“丁宝桢”，太子少保又称为宫保，所以这道菜是以丁宝桢的名号来定的菜名，丁宝桢本是贵州人，从小喜欢吃鸡肉，后来考中进士后任山东巡抚，最后一直任四川总督，由于丁宝桢在贵州，山东，四川三地生活过，故而发展出了三种版本的宫保鸡丁，由于丁宝桢为朝廷重臣，家中宾客你来我往，其又喜食鸡肉，这道宫保鸡丁便成了丁府款待宾客的特色招牌菜而流传于世，是川菜中最著名的官府菜。
川菜版宫保鸡丁各地的宫保鸡丁名字相同，但做法不同：川菜版的宫保鸡丁用的是鸡胸脯肉，由于鸡胸肉不易入味，炒出来鸡肉容易嫩滑不足，需要在码味上浆之前，用刀背将鸡肉拍打几下，这样的鸡肉会更加嫩滑。
川菜版宫保鸡丁原料中必须使用油酥花生米和干辣椒节，味必须是糊辣型荔枝味。
辣椒节炸香，突出糊辣味。
鲁菜版的宫保鸡丁更多采用鸡腿肉。
为了更好地突出宫保鸡丁的口感，鲁菜还添加了笋丁或者马蹄丁。
宫保鸡丁的做法和川菜做法大致相同，但是更注重急火爆炒，目的是保留鸡丁的鲜嫩。
贵州菜版的宫保鸡丁用的是糍粑辣椒，和川菜、鲁菜版本不一样，贵州版宫保鸡丁咸辣略带酸甜，请注意这个“酸”字，酸辣是贵州菜区别川菜的重要标志之一。
味型：糊辣荔枝味烹制技法：炒特点：鸡丁鲜香细嫩，花生酥香脆爽，辣而不燥，略带酸甜，色泽棕红靓丽主料：鲜鸡胸脯肉200克（冰冻的口感欠佳）辅料：油炸花生米50克油酥花生米调料：干辣椒50克，花椒20粒，川盐4克，酱油20克，白糖10克，醋10克，味精1克，料酒10克，水淀粉35克，鲜汤35克，混合油100克，葱丁20克，蒜片5克，姜片5克烹饪方法：1、鸡肉用刀拍松，先剞（jī）成3毫米见方的十字花刀（深度为原料的三分之二），再切成2厘米大的丁，放入碗内，加盐，料酒，水淀粉拌匀。
十字花刀2、盐、酱油、醋、白糖、味精、料酒、鲜汤兑成芡汁。
一道家常菜的故事或典故
一道家常菜的故事或典故
一道家常菜的故事或典故可以是关于这道菜的起源、历史、传承或与文化传统相关的故事。
让我为您讲一个与家常菜"宫保鸡丁"相关的典故。
宫保鸡丁是中国川菜中的一道经典菜肴，以其麻辣的口味和特殊的糖醋味道而闻名。
它的名字源于一个与清朝宫廷有关的故事。
在清朝末年，有一位名叫丁宝桢的官员，他原本在宫廷里供职，但因政治风波被贬谪到了地方。
在地方上，丁宝桢深感寂寞和思念宫廷的生活。
他非常怀念宫廷中的宫保鸡丁，这道菜是他在宫廷里最喜欢的一道菜。
为了减轻思乡之情，丁宝桢请来了一位烹饪师傅，向他学习如何做宫保鸡丁。
他反复尝试，并对配料和调味料进行了不断的调整，最终成功地还原了他在宫廷中品尝到的宫保鸡丁的味道。
后来，丁宝桢的宫保鸡丁变得非常有名，不仅在地方上风靡一时，而且传到了更远的地方。
人们称这道菜为"宫保鸡丁"，以纪念丁宝桢和他对这道菜的热爱。
这个故事强调了宫保鸡丁的特殊地位，以及一个人对美食的热情和毅力。
宫保鸡丁也成为了中国菜肴中的经典之一，代表了传统的烹饪技艺和文化传统。
宫保鸡丁的由来故事
宫保鸡丁的由来故事
相传在清朝乾隆年间，有一位名叫丁宝桢的厨师，他在一家小饭馆做厨师。
丁宝桢是一个非常厉害的厨师，他的手艺非常了得，尤其擅长烹饪鸡肉。
他做的宫保鸡丁，香气扑鼻，味道鲜美，深受食客们的喜爱。
有一天，一位宫廷大臣路过这家小饭馆，闻到了宫保鸡丁的香味，便进去尝了一口，被这道菜的美味所折服。
他问过丁宝桢后，得知这道菜的名字叫做宫保鸡丁。
大臣认为这道菜实在太美味了，于是将这道菜介绍给了皇帝。
皇帝品尝后也赞不绝口，对丁宝桢的手艺赞赏有加。
从此，宫保鸡丁便成了宫廷的御膳之一，备受皇帝喜爱。
丁宝桢也因此成为了宫廷御厨，享受了富贵荣华。
宫保鸡丁的名声也因此传遍了全国，成为了一道家喻户晓的美食。
丁宝桢也因此成为了家喻户晓的名厨。
宫保鸡丁的制作方法也因此传扬开来。
选用上好的鸡胸肉，切成丁状，用料酒、酱油、淀粉腌制；干辣椒和花椒炒香，放入葱姜
蒜炒出香味，再放入腌制好的鸡丁翻炒；最后加入花生米和葱花，出锅前淋上香醋，翻炒均匀即可。
如今，宫保鸡丁已经成为了中国传统的名菜之一，深受人们的喜爱。
它的由来故事也一直流传至今，成为了中国美食文化中的一个传奇故事。
宫保鸡丁的美味，不仅仅在于它的烹饪方法，更在于它的由来故事。
这个故事告诉我们，一个平凡的厨师也可以因为一道美味的菜而成为名厨，因为他用心对待每一道菜，用心对待每一个食客。
这也正是宫保鸡丁成为名菜的原因之一。
宫保鸡丁的由来故事，让我们明白了一道菜背后的故事，让我们更加珍惜美食，更加尊重厨师，更加热爱生活。
愿宫保鸡丁的美味永远传承下去，愿丁宝桢的故事永远被人们传颂。
著名菜背后的故事
著名菜背后的故事【著名菜背后的故事】中国丰富的烹饪文化使其拥有许多著名的菜肴，每一道菜背后都有其独特的故事。
今天，我们将探索几道著名菜肴背后的故事。
首先，让我们来看看宫保鸡丁。
这道菜起源于中国清朝时期，由一位名叫宫保的官员所创。
传说宫保官员非常喜爱美食，但他也非常忙碌。
为了满足宫保官员对美食的渴望，厨师们创造了这道快速而美味的菜肴。
宫保鸡丁由鸡肉丁、花生、辣椒等材料炒制而成，口感鲜嫩，味道微辣甜酸。
至今，宫保鸡丁成为了中国最受欢迎的菜肴之一。
接下来是鱼香肉丝。
这道菜的名字让人误以为其中含有鱼类成分，实际上并没有。
鱼香肉丝的名字来源于其独特的调料，其中包含蒜、姜、辣椒、豆瓣酱和醋等。
这种调料的组合营造出独特的鱼香味道。
据说，这道菜最初在四川地区流行，因为四川人喜欢将鱼烹饪成菜，并使用类似的调料。
随着时间的推移，这种调料与肉丝的搭配逐渐流行开来，最终形成了现在我们所熟知的鱼香肉丝。
最后，让我们来了解一下北京烤鸭。
北京烤鸭是中国最有名的菜肴之一，享誉世界。
它是中国烹饪文化的瑰宝，有着超过几百年的历史。
传统的北京烤鸭需要经过复杂的制作工序，包括选材、腌制、烤制等。
烤制时，鸭子皮变得金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁。
烤鸭会被切成薄薄的片状，搭配葱、黄瓜和甜面酱一同卷入薄饼中食用。
这种将多种口味和材料结合在一起的独特吃法，使北京烤鸭成为了一道令人垂涎的美食。
每道著名菜肴背后都有着许多的故事和传统。
这些菜肴代表着中国独特的烹饪技艺和文化传承。
无论是国内还是国际上，这些菜肴都已成为了代表中国美食的符号。
无论你是品味美食的爱好者，还是对中国文化有兴趣的人，这些菜肴背后的故事必定会令你感兴趣并留下深刻的印象。
宫保鸡丁
特点：此菜鲜香细嫩，辣而不燥，略带酸甜味美。属于上海何派川菜板块。
随着时代的推移，上海何派川菜的宫保鸡丁，在配料和调料上有了新的特点：原料必须用新公鸡的鸡腿肉，带鸡皮；配料上必须用盐炒花生米；调料要用干红辣椒带香葱节、姜片、生抽、酒、醋、糖、红油。其特点是：干香辣而不烈，咸鲜略有酸甜，鸡肉细嫩，属小荔枝味。因为当年丁宝桢吃此菜时是带一碟糊辣子（油碟）的。不放蒜片，并起锅时淋上红油，使色泽红亮。
宫保鸡丁
李兴福
宫保鸡丁据说是由清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢创制的。
丁宝桢对烹饪颇有研究，喜欢吃鸡和花生米，尤其喜好辣味。他在山东做官时，曾命家厨把鲁菜“酱爆鸡丁”改良为辣炒；后来在四川总督任上又将此菜推广开来，创制了一道将鸡丁、红辣椒、花生米下锅爆炒而成的美味佳肴。这道美味本来是丁家的私房菜，但传入民间，成为了人们熟知的宫保鸡丁。
原料：嫩公鸡肉250克，盐炒花生米50-80克，干红辣椒4-5只，生抽酱油20克，醋6克，糖5克，花椒粒15克，葱节10克，姜片3克，蒜片3克，盐、味精、黄酒各适量，温生粉10克，鲜汤10克（汤无可用水），植物油250克（耗100克），红油10克。
制作方法：将鸡肉拍松，剞成一分见方的十字花纹，再切成六分长方丁，如像小指头一节形状，放入碗内，加精盐少量。蛋清一个拌糊，加干生粉姜片、蒜片全切好。盐炒花生米去净外衣备好。取小碗一只，配调料，放白糖、酒、醋、生抽、味精、汤汁、温生粉等调成芡汁。炒锅上火烧热，倒入250克油烧热倒出滑锅，再将油倒入锅内4-5成热。将上浆好的鸡丁下油锅内划开，倒在漏勺内。锅内留20克油，将花椒粒下锅煸炒香味，捞出花椒不用；再放红干辣椒节煸烧变色，加蒜、葱、姜等煸香。然后将鸡丁倒在锅内，小碗内调料倒鸡丁内，推翻两下，加入花生米，淋上红油即装盆上席。
宫保鸡丁的传说故事
《宫保鸡丁的传说故事》
嘿，咱今天就来讲讲那超好吃的宫保鸡丁的传说故事。
话说在很久很久以前，有个叫丁宝桢的大官。
这丁宝桢啊，那可是个厉害人物。
他为官清正廉洁，为老百姓做了好多好事呢。
有一天，丁宝桢忙完公事，肚子饿得咕咕叫。
他就寻思着找点好吃的来填填肚子。
这时候，厨房的大师傅就开始忙活起来啦。
大师傅左思右想，决定用鸡肉、花生米、干辣椒这些食材来做一道菜。
为啥选鸡肉呢？因为鸡肉那叫一个鲜嫩多汁呀。
花生米呢，又香又脆，吃起来可带劲了。
再加上干辣椒，那味道，绝对够味。
大师傅把鸡肉切成小丁，花生米炒熟备用。
然后起锅烧油，把鸡肉丁放进去炒得金黄酥脆。
接着加入干辣椒、花椒等调料，炒出香味来。
最后再把花生米倒进去，翻炒几下，一道色香味俱佳的宫保鸡丁就出锅啦。
丁宝桢一尝这道菜，哎呀妈呀，那味道简直绝了。
鸡肉鲜嫩，花生米香脆，辣味恰到好处。
他吃得那叫一个开心，连连称赞大师傅的手艺好。
从那以后，这道宫保鸡丁就成了丁宝桢的最爱。
每次有客人来，他都要让大师傅做这道菜来招待客人。
客人吃了也都赞不绝口，纷纷打听这道菜的做法。
慢慢地，宫保鸡丁就流传开来啦。
老百姓们也都学着做这道菜，逢年过节的时候，餐桌上总少不了它的身影。
你想想哈，一道小小的宫保鸡丁，背后竟然有这么有趣的故事。
现在咱们去饭店吃饭，经常能看到宫保鸡丁这道菜。
每次吃的时候，是不是也能感受到当年丁宝桢吃这道菜时的那种满足感呢？嘿嘿，这宫保鸡丁啊，可真是一道有故事的
美味佳肴。
话说“宫保鸡丁”
话说“宫保鸡丁”官名“巡抚”，相当于现在的省长。
中国明清时地方军政大员之一（又称抚台）。
巡抚具有处理全省民政、司法、监察及指挥军事大权。
“巡抚”以“巡行天下，抚军按民”而名。
而“宫保鸡丁”就出自山东巡抚丁宝祯之手。
“宫保鸡丁”中的“宫保”是清朝的一个官名。
清朝的时候，太子的老师叫“少保”，也尊称为“宫保”。
“宫保鸡丁”是太子老师做的一道菜。
然而，丁宝祯响当当的一生，最为出名的是诛杀太监安德海。
“宫保鸡丁”乃是后话。
安德海大太监不同与一般太监，他属于“文化太监”。
因安会办事、有文化，又能兼顾内外，所以慈禧极为宠信。
慈禧于同治八年派安往广东置办龙袍。
清代有条祖训：太监不许出都。
得意忘形的安德海，刻意增饰裘马车舟的规模，搞得跟王公贵族出行似的。
本来朝廷重臣都对安德海在咸丰皇帝驾崩后参与政变而恨得咬牙切齿，但又抓不到把柄，机会终于来了。
素以清正廉直而著称的丁葆桢得到线报，红极一时的大太监安德海的船队已入山东境内，当即派兵将安德海拿下，同时以“太监私自擅出”上奏，请“从严惩办”，以“肃宫禁而儆效尤”。
一时间震动了朝野。
当时，慈禧尚未如光绪年间独掌大权，遇事须与慈安和恭亲王领衔的军机大臣们协商。
大家开会研究，谁都没把这个奴才当回事，都顺水赞成“从严惩办”，然而慈禧又不能公然违抗祖训，无奈之下批谕从严从快，“即行就地正法”。
从此，丁宝祯名声显赫，就连曾国藩也称赞丁宝祯是“豪杰之士”；李鸿章断定丁宝祯由此成名；翕同颌对丁宝祯深表钦服。
丁宝祯的出名，“宫宝鸡丁”也很快跟着出了名。
丁宝桢原籍贵州，是咸丰三年的进士，光绪二年，任四川总督督，为正二品。
丁宝桢平过捻乱，被加了“太子少保”的衔。
自清朝雍正时起，对有功的大臣加以“少保”衔，以示朝廷的重用。
所以，丁宝桢又有“丁宫保”的称呼。
据传，丁宝祯为人谨慎，礼尚往来，从不怠慢，尤其爱好美食、烹饪，对厨师要求很高。
出名后，应酬也开始多了起来，在家请客时，“炒鸡丁”一菜必不可少，而且客人们都很爱吃。
宫保鸡丁的由来故事
宫保鸡丁的由来故事宫保鸡丁，是中国传统的一道美食，香辣可口，深受人们喜爱。
那么，宫保鸡丁的由来又是怎样的呢？让我们一起来探寻这道美食背后的故事。
相传，宫保鸡丁的由来可以追溯到清朝乾隆年间。
当时，有一位名叫丁宝桢的宫廷厨师，他精通烹饪技艺，为乾隆皇帝烹制了许多美味佳肴。
据说，丁宝桢为了迎合乾隆皇帝的口味，创制了一道新的菜肴，就是后来的宫保鸡丁。
故事说起来，乾隆皇帝是一个酷爱美食的君主，他对美食有着极高的要求。
有一天，乾隆皇帝在宫廷的宴会上品尝了丁宝桢烹制的一道鸡肉菜肴，他觉得味道鲜美，特别喜欢。
于是，乾隆皇帝询问这道菜的名字，丁宝桢便答道，“这是我新创的一道菜，名为宫保鸡丁。
”乾隆皇帝闻言大为赞赏，当即下令让丁宝桢将这道菜加入到宫廷的御膳菜单中。
宫保鸡丁的由来故事就此传扬开来，丁宝桢的烹饪技艺和这道新创的菜肴也因此得到了乾隆皇帝的赏识和喜爱。
从此以后，宫保鸡丁便成为了宫廷御膳的一道经典菜肴，也逐渐传入民间，成为了家喻户晓的美食。
宫保鸡丁的独特魅力在于它的口感和味道。
鸡丁鲜嫩多汁，配上花生、辣椒和葱姜蒜等调料，香气扑鼻，辣味浓烈，回味无穷。
它既有着传统的宫廷风味，又融合了民间的调味方式，是一道集宫廷和民间特色于一身的美食佳肴。
如今，宫保鸡丁已经成为了中国饮食文化的一部分，它不仅在国内各地的餐桌上广受欢迎，也逐渐走向了世界舞台，成为了中国美食的一张名片。
无论是在家庭聚餐还是餐馆宴席，宫保鸡丁都是人们喜爱的美食选择。
宫保鸡丁的由来故事，让我们感受到了中国美食的博大精深，也让我们更加珍惜这道美味佳肴背后的历史和文化。
愿宫保鸡丁这道美食能够继续传承下去，让更多的人能够品味到这份美味与情怀。
有关川菜的美食典故
有关川菜的美食典故川菜是我国传统的八大菜系之一，以其麻、辣、鲜、香的特点而闻名于世。
川菜不仅仅是一种美食，更是一个文化的载体，融合了历史、地理、人文等多方面的元素。
在川菜的美食典故中，有许多有趣的故事和传说，让人回味无穷。
川菜的美食典故之一是关于麻辣火锅的。
相传在明朝末年，明成祖朱棣南巡时，途经四川，被当地的麻辣火锅所吸引。
据说，当时朱棣尝到了麻辣火锅的美味后，非常喜欢，还特地留下了“巴蜀麻辣火锅”的字样。
这个典故中的关键词就是麻辣火锅，它代表了川菜的辣味风格，也成为了川菜的代表之一。
川菜的美食典故之二是关于宫保鸡丁的。
相传清朝时，有一位叫丁宝桢的厨师，他烹饪的菜肴味道独特，深受宫廷贵族的喜爱。
有一次，丁宝桢为一位贵族烹制菜肴时，因为匆忙，将一些花生米放入炒菜中，结果出乎意料地受到了贵族的赞赏。
从此，丁宝桢就将这道菜命名为“宫保鸡丁”，并成为了川菜中的经典菜品之一。
川菜的美食典故之三是关于水煮鱼的。
相传清朝时，一位名叫张云雷的厨师在家中烹制鱼时，意外将开水洒在了鱼身上。
由于急于解渴，张云雷将鱼捞起来吃了下去，却发现鱼肉鲜嫩，味道鲜美，于是他将这种做法改良后，成为了一道名叫“水煮鱼”的川菜。
这个典故中的关键词是水煮鱼，它代表了川菜中独特的烹饪方式和风味。
川菜的美食典故之四是关于夫妻肺片的。
相传清朝时，有一对夫妻在四川开了一家小吃店，以烹制牛肺为主。
由于他们制作的牛肺片麻辣可口，深受顾客的喜爱，因此这道菜被称为“夫妻肺片”。
这个典故中的关键词是夫妻肺片，它代表了川菜中的家庭美食，也是四川小吃中的经典之一。
川菜的美食典故之五是关于辣子鸡的。
相传明朝时，一位名叫杨天真的厨师在家中烹制鸡肉时，无意中将大量的辣椒放入炒锅中。
结果，鸡肉被辣椒的香味所渗透，变得香辣可口，从此杨天真就将这道菜命名为“辣子鸡”。
这个典故中的关键词是辣子鸡，它代表了川菜中的麻辣风味和独特的烹饪技巧。
川菜的美食典故丰富多样，每道菜背后都有一个故事，让人们在品尝美食的同时，也能感受到川菜的文化魅力。
宫保鸡丁历史悠久的经典菜品
宫保鸡丁历史悠久的经典菜品宫保鸡丁是中国传统美食中的一道经典菜品，具有悠久的历史和丰富的文化内涵。
它作为一道代表性的川菜，以其独特的口味和风味，在中国乃至世界范围内享有盛誉。
本文将介绍宫保鸡丁的历史渊源、传统制作方法以及其在当代社会中的地位和影响。
一、历史渊源宫保鸡丁的历史可以追溯到清代，具体而言，它的起源可以追溯到19世纪中叶。
据说，宫保鸡丁的名字来源于中央宫廷的厨师长官宫保。
相传，宫保对这道菜品的配料和烹饪方法进行了多次改进，最终创造出了独具特色的宫保鸡丁。
二、传统制作方法在传统的制作方法中，宫保鸡丁的主要配料包括鸡胸肉、花生米、青红椒等。
首先，将鸡胸肉切成丁状，并用料酒、淀粉等调味品腌制一段时间。
然后，将花生米炒香备用。
接下来，将青红椒切丁，姜蒜切末。
在炒锅中加入适量的食用油，放入姜蒜炒香，再将鸡丁放入翻炒至熟。
最后，加入适量的酱油、糖、醋、料酒和鸡精，搅拌均匀，最后撒上花生米即可。
三、宫保鸡丁的地位和影响作为中国传统美食中的重要代表之一，宫保鸡丁在当代社会中仍然拥有广泛的影响力。
首先，宫保鸡丁的独特风味和丰富口感深受国内外人们的喜爱。
无论是在中国的川菜馆还是国际上的中餐厅，宫保鸡丁常常是一个家喻户晓的菜品。
其次，宫保鸡丁的制作技巧和口味调配多样，人们可以根据个人口味和健康需求进行调整。
例如，有些人喜欢加入更多的青菜和蔬菜来增加膳食纤维的摄入量。
另外，宫保鸡丁也是很多外国友人接触中国美食的首选之一，它的独特风味能够让他们更好地了解中国的烹饪文化和习俗。
总结宫保鸡丁作为中国传统美食中的经典之作，在历史和文化上都有着深厚的底蕴。
从清代开始，它就以其独特的口味和风味吸引了一代又一代的人们。
如今，宫保鸡丁的影响力仍然不减，不仅在国内受到广泛喜爱，而且也成为了中国餐饮文化向世界输出的代表之一。
最后，我们希望能够更多地向外界推广宫保鸡丁，并且保持其传统制作方法的特色和独特魅力。
宫保鸡丁的历史悠久和美味口感将永远成为中国饮食文化的瑰宝之一。
宫保鸡的故事
宫保鸡的故事在中国的传统文化中，美食是一种重要的文化载体。
其中，宫保鸡作为一道具有悠久历史的经典菜肴，承载了许多有趣的故事。
本文将以宫保鸡的故事为主要内容，通过讲述这道菜肴的起源、发展和流传，来展现中国美食文化的魅力。
相传，宫保鸡这道菜肴的创始人是清朝的一位名叫丁宝桢的官员。
丁宝桢在四川任职时，曾听说当地的民间传说：有一位名叫陈敬真的厨师，擅长烹饪鸡肉类菜肴。
有一天，陈敬真在炒鸡肉时不小心将一块辣椒掉进了锅中，结果发现这样炒出来的鸡肉味道非常美味。
于是，陈敬真开始尝试用各种调料和辣椒炒鸡肉，最终创出了一道具有独特风味的鸡肉菜肴——宫保鸡。
宫保鸡的名字来源于陈敬真的姓氏“陈”和明朝时期的一位著名将领李成梁(字保宁)。
据说，李成梁曾在四川地区担任过官职，因此这道菜肴被称为“宫保鸡”，意为“李成梁的保宁鸡”。
随着时间的推移，宫保鸡的制作工艺逐渐流传开来，成为了川菜中的一道名菜。
然而，由于历史原因，宫保鸡的原始版本并没有留下明确的文字记载。
直到20世纪初，一位名叫丁宝桢的官员将宫保鸡的做法记录下来，才使得这道菜肴得以流传至今。
宫保鸡的主要原料是鸡肉、花生和干辣椒。
鸡肉要选用肉质鲜嫩、无膻味的土鸡或散养鸡，经过切块、腌制等工序后，再与花生和干辣椒一起翻炒而成。
宫保鸡的特点是色香味俱佳，鸡肉鲜嫩多汁，花生香脆可口，干辣椒辣而不燥。
此外，宫保鸡还有较高的营养价值，富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。
如今，宫保鸡已经成为了中国传统美食的代表之一，不仅在国内受到了广泛的喜爱，还传播到了世界各地。
许多中国餐馆都设有宫保鸡这道菜品，供顾客品尝。
同时，宫保鸡也成为了中国美食文化的一种象征，代表着中国人民对美食的热爱和追求。
总之，宫保鸡作为一道具有悠久历史的经典菜肴，承载了许多有趣的故事。
它不仅是中国传统美食的代表之一，还体现了中国人民对美食的热爱和追求。
希望通过讲述这些关于宫保鸡的故事，让更多的人了解并喜爱这道美味佳肴。
一道菜的故事
这是一道来自中国的传统名菜——宫保鸡丁。
它的故事，也是一道美食与文化的交融。
宫保鸡丁的起源可以追溯到清朝，据说最初是由一位名叫丁宝桢的官员发明。
他为了提升自己的厨艺，专门研制出了这道菜。
这道菜很快在宫廷中流行开来，并被命名为“宫保鸡丁”，以纪念丁宝桢。
宫保鸡丁的制作需要选用优质的鸡肉、花生米和干辣椒等食材。
首先，将鸡肉切成小块，用料酒、生抽和淀粉腌制片刻。
然后，在热油中炸至金黄色，捞出备用。
接着，用葱姜蒜爆香，加入干辣椒和花椒炒出香味。
最后，将炸好的鸡肉块和花生米放入锅中翻炒均匀，加入糖、醋、盐等调味料调味即可。
宫保鸡丁的特点在于其独特的口感和丰富的味道。
它的味道辣中带甜，香醇可口。
鸡肉的口感鲜嫩多汁，花生米的香气和口感更是锦上添花。
宫保鸡丁的辣味和香味，可以刺激人的味蕾，让人食欲大增。
同时，它也是一道营养丰富的菜肴，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。
宫保鸡丁不仅仅是一道美食，更是一段历史文化的体现。
它代表了中国饮食文化的精髓，融合了宫廷美食的精致和民间美食的朴实。
在品尝这道菜的同时，我们不仅可以享受美食的美味，更可以感受到中国文化的博大精深。
2013年，100岁的他，仍然对自己由宫爆鸡丁改良而来的宫保鸡丁
2013年，100岁的他，仍然对自己由宫爆鸡丁改良而来的宫保鸡丁2013年，100岁的他，仍然对自己由宫爆鸡丁改良而来的宫保鸡丁，津津乐道。
在他之前，世上只有宫爆鸡丁，在他之后，宫保鸡丁闻名全国。
他的宫保鸡丁能够一菜名天下，要归功于一个人，这个人就是梅兰芳。
为了保护嗓子，梅兰芳在饮食上向有“三不”的说法：一不饮酒，二不吃辛辣油腻的食物，三不吃冷饮。
他本质上是个四川厨师，但梅兰芳却偏偏喜欢他的宫保鸡丁，又是为何呢？梅兰芳祖籍江苏泰州，出生于北京，长期居住于上海，直到1951年被任命为中国戏曲研究院院长后，全家方才从上海再次迁回北京。
梅兰芳的口味，因此南北兼顾，总体上以维扬为主，偏重沪菜的精细。
梅兰芳时代，江浙一带在饮食上比较流行原汁原味的整鸡整鸭，但仍有不少地方，保留着传统的油爆鸡、辣炒鸡的做法，而把鸡架用来熬制高汤。
传统的江浙油爆鸡做法有两种：一种是“用熟肉，细切为脍，同酱瓜、姜丝、栗、茭白、竹笋丝，热油中爆之，加花椒、葱起”；另一种则是“用生肉，细切为脍，盐、酒醋浥少时，作沸汤燖，同时前料入油炒”。
还有一种辣炒鸡，具体做法是：“用鸡斫为轩，投热锅中炒；改色，水煮熟；以酱、胡椒、花椒、葱白调和。
”这种油爆菜，在江浙也叫做爆炒，如爆肉片、爆腰花、爆双脆、爆鸡丁等等。
清代，爆炒传入北方，并化为鲁菜的一部分，形成“宫爆”系列：“菜肴中有宫爆肉丁、宫爆鸡丁等，所称宫者，始于清帝乾隆南巡，有数肴曾邀宸赏，传诸宫闱，遂以该肴冠一宫字以为殊荣。
”宫爆鸡丁在北方流行的时候，最初仍然是以江南的爆鸡丁为模板，配以竹笋。
但竹笋在北方当时还比较稀罕，因此，山东厨师很快便以有“千金菜”之称的黄瓜替代。
经典版的鲁菜宫爆鸡丁就此定型。
这样的宫爆鸡丁，显然与梅兰芳的口味有点差距。
他到北京掌勺之前，一度在上海的有关饭店掌灶两年，深谙顾客为大的道理。
晚年，他说过这样一句话：“正确继承不等于墨守成规，改进创新不等于乱本。
”而在早年，他信奉的则是：“吃菜的是师傅，做菜的是徒弟。
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宫保鸡丁与土豆的故事
甲：诗朗诵《宫保鸡丁与土豆的故事》
乙：编剧：制片：导演：
丙：朗诵者：茌平县实验小学南校区
合：搞笑三人组
甲：音乐可以起了（音乐起）
乙：材料，鸡胸肉250克
丙：花生米50克
甲：蒜两瓣，姜三片
乙：葱一段，干红辣椒五只
丙：花椒十粒
合：还有——油
甲：做法，把鸡肉切成肉丁，放一点点盐，胡椒粉，还有黄酒
乙：放一点淀粉，用手抓匀，放一会儿
丙：放一会儿
甲：是的，括号，此法名曰，腌或上浆，可以给肉除去腥味儿，适用于各种肉类——括回
乙：啊，倒油！油烧热后，放花椒，倒入鸡丁炒至片刻
丙：最后加入蒜泥儿和蔬菜粒，倒入米酒和甜酱来调味儿，再滴上些许的香油甲：啊，倒入花生米，炒－炒－炒，炒大约一分钟的时候，即可起锅——装盘乙：可以吃了
丙：可以吃了
合：可以吃了
甲：吃完了宫保鸡丁这道菜，我们再说说土豆的故事
乙：土豆啊土豆，您永远是实小餐厅的主角儿，您几乎无处不在，哪里需要您，哪里就有您的身影
丙：您是宫保鸡丁里的鸡丁，您还是鱼香肉丝里的肉丝
甲：在木须肉这道菜里，肉不在时，您就是肉，鸡蛋不在时，您就是鸡蛋
乙：有一首诗是这样歌颂您的：
你买或者不买，一年四季，
土豆就在这里，不悲也不喜
丙：你吃或者不吃，春去秋来
土豆都在锅里，不增也不减
甲：你来或者不来，年复一年，
土豆都在实小餐厅里，
星期一在，星期五居然还在
乙：来，我的胃里，或者让我住进你的心里
丙：我问佛：为什么地球是圆的？
佛曰：孩子，那是因为土豆是圆的
甲：我又问佛：为何不给所有女子闭月羞花的容颜？
佛曰：每一个爱吃土豆的女子都伤不起啊伤不起
乙：我再问佛，为何我们这几个潇洒英俊的男子都和实小有缘？
佛曰：与土豆五百世的回眸，才换得今生与实小的擦肩。
合：佛曰：不可说，不可说，一切不是土豆的错。
甲：那一年，冠希还没有相机，我一路上吃着土豆唱着跑调的歌，来到了实小任教
乙：那一年，天一还没有汽车，我一路上吃着土豆唱着跑调的歌，拿到了第一笔工资
丙：那一年，切糕还没有那么贵，我一路上吃着土豆唱着跑调的歌，评上了二级教师，但一级还遥遥无期
甲：没有土豆，就没有我们实小人土豆块似的强健体魄
乙：没有土豆，就没有我们实小人土豆皮似的娇美容颜
丙：没有土豆，就没有我们精诚团结、女多男少、阴盛阳衰的教工联欢
合：啊，土豆，你改变了我们，我们改变了世界！。