开业筹备计划及方案.doc
开业庆典策划方案范文七篇
开业庆典策划方案范文七篇开业庆典策划方案篇1一、活动布置市场门前中央搭建5米×6米主席台、背景板为3米高×6米长，主席台铺红色地毯。
两侧各摆放16个花篮；跨主席台前放一20米跨度双龙拱门（或年年有余拱门），拱门两侧各放一个红色灯球柱；主席台上空悬放16个升空氦气球（取意六六大顺），气球下悬丝印刷条幅；环广场四周插五彩刀旗100面；主席台西侧放一大鼓，东侧为军乐队。
整个广场呈现出一派喜气洋洋、热烈欢快的场面。
二、活动内容：开业当日请两面大鼓，从早上8：00开始敲至中午12：00，典礼前和军乐队交叉进行演奏，剪彩过后文艺演出活动穿插进行，文艺演出以歌舞、小品为主，以张扬华荣市场与众不同的风格和营销理念，同时也为烘托开业期间的喜庆、欢快气氛，这是开业庆典策划方案范文。
三、媒体支持：1、开业当日邀请《石家庄晚报》、《燕赵都市报》、《石家庄日报》相关栏目的记者；邀请石家庄电视台摄像记者以及河北广播电台、交通音乐台、石家庄人民广播电台相关记者到场，力争在相关媒体，以不同形式对华荣市场的开业及经营风格进行宣传报道。
2、开业前3－5天，在《石家庄日报》发布1／4版或1／2版广告，开业当日在该报发布1／2版或整版套红庆贺广告。
3、石家庄电视台提前5天开始播放15秒电视广告，每天播放1－2次，建议在黄金段位播放，时间为1个月；期间在专题时间播放1分钟的专题片，介绍华荣市场内的布局和优良环境，每周播放2次。
4、建议在石家庄电视台二套、三套各作30秒角标广告，加深消费者对市场的认知度和美誉度。
四、庆典仪式：8月28日上午8：30大鼓敲起来、军乐队吹起来，以吸引过往行人，烘托市场的气氛。
9：58庆典仪式开始，首先，宣布主要的参会领导和嘉宾名单；然后，由市场管委会主任向各位来宾祝欢迎词；其次，由来宾代表讲话，由市场摊位的商家代表讲话；再次，由上级主管部门领导讲话；再次，由市领导讲话致贺词；最后，由主要领导和重要来宾为开业庆典剪彩，同时施放礼花，军乐队、大鼓队同时响起来，漫天飞舞的彩带、花环和阵阵锣鼓把庆典仪式推向高潮。
开业的策划书(精选7篇)
开业的策划书(精选7篇)开业的策划书篇1一、10：00(北京时间)1、主席台安装完毕2、音响调试完毕3、花篮到位4、首发车到位并用红绸置处，并给车编号，帖出数码标志5、气球拱门升起6、签到台布置出7、停车场禁界区隔离出8、礼炮礼花到位9、贵宾休息室布置出，配好饮料、水果10、公司工作人员到位，按分工配合完成各项工作二、10：451、军乐队到位2、威风锣鼓队到位3、民族歌舞演员到位4、警卫人员到位(此项有客户解决)5、礼仪小姐到位，按分工到指定位置投入工作6、舞狮舞龙队到位7、主持人到位8、媒体到位三、11：30礼仪节目表演开始，按节目单进行1、军乐队演奏5分钟2、威风锣鼓队表演8分钟3、民族舞蹈5分钟4、舞狮舞龙队10分钟四、11：58员工就位，贵宾入席，嘉宾入场，礼仪小姐各表演队在指定位置就位军乐队奏迎宾曲。
1、鸣礼炮八响(5秒内完成)2、奏军乐(礼炮3响后)3、施放礼宾花六支4、威风锣鼓及舞狮舞龙配合表演5、施放鞭炮1888响五、主持人宣布剪彩仪式开始，礼仪小姐入场，剪彩时以下项目配合1、鸣礼炮八响(5秒内完成)2、奏军乐(礼炮三响后)3、施放礼宾花六支(8秒内完成)4、威风锣鼓及舞狮锣鼓配合表演5、施放888响(5秒内完成)六、主持人宣布首发车仪式现在开始，礼仪小姐引领贵宾上车，发车时以下项目配合1、鸣炮八响2、奏军乐(礼炮三响后)3、礼宾花六支4、威风锣鼓及舞狮锣鼓配合表演5、施放鞭炮1888响七、1：00左右礼程迅速清理现场，做好结算工作八、礼仪小姐到服务岗位1、活动前：a、贵宾休息室两人b、其余人员在舞台花篮空间处站立c、大门口两人2、典礼前：a、剪彩八人b、其余人员在花篮空间处站立九、保安服务到位：(有客户自行安排)希望各单位按要求各尽其责，避免差错，否则后果自负!开业的策划书篇2一、策划思路基于背景分析的特点，本商场可看引领区域消费的龙头，因此首先要逐渐进步著名度和美誉度，在顾客心中形成良好的顾客口碑并利于拓展商户。
开业筹备工作方案
开业筹备工作方案一、前期准备1.确定开业时间：根据市场调研和竞争对手情况，选择一个较为适宜的时间开业，以确保能吸引更多的顾客参与。
2.场地选址与装修：根据经营需求和目标顾客群体，选择一个合适的场地，并进行装修设计。
确保场地布局合理，装修风格符合品牌形象。
3.筹备资金：制定详细的预算计划，确保筹备工作不超过预期支出，并寻求适当的贷款或投资来支持开业筹备。
二、人力资源准备1.招聘与培训：根据业务需求，招聘并培训合适的员工。
确保员工具备相关技能和专业知识，并对服务礼仪和产品知识进行培训，提高服务质量。
2.组建管理团队：任命合适的人员担任管理职位，确保管理层能具备筹备工作所需的专业经验和领导能力。
3.制定工作流程：明确各部门的职责和工作流程，建立高效的沟通渠道，确保工作协调有序。
三、市场营销准备1.品牌推广：设计一套有吸引力的品牌标识和宣传物料，如标志、海报、传单等。
并通过线上线下媒体渠道，增加品牌曝光度。
2.市场调研：了解目标顾客的需求和偏好，制定有效的营销策略。
可以通过问卷调查、竞品分析等方式来获取市场信息。
3.开业活动：策划一场精彩的开业活动，吸引顾客前来参与，同时增加品牌知名度。
可以结合派发小礼品、优惠券等方式来吸引顾客。
四、产品准备1.供应链管理：与供应商建立稳定的合作关系，确保产品供应的及时性和质量。
2.产品选购和陈列：根据市场调研和目标顾客需求，选择适合的产品，并进行陈列布局，提高产品的展示效果和销售力度。
3.库存管理：建立科学的库存管理系统，确保商品库存充足，避免库存积压或供应不足的情况。
五、售后服务准备1.客户关系管理：建立客户数据库，记录客户信息和购买习惯，通过短信、电子邮件等方式与客户进行沟通和反馈，增加客户黏性。
2.投诉与处理：建立客户投诉处理机制，及时处理客户投诉，解决问题，提升客户满意度。
3.反馈与改进：定期收集顾客意见和建议，及时进行改进和优化，使产品和服务更符合顾客需求。
开业活动策划方案（精选6篇）
开业活动策划方案（精选6篇）开业活动是商家进行的一种宣传推广活动，该活动的主要目的是吸引更多的消费者到店消费，增加品牌知名度，提高销售业绩。
下面就是由编辑为大家整理的“ 开业活动策划方案”，仅供参考，欢迎大家阅读本文。
篇一：开业活动策划方案一、活动的目的1、通过开业活动聚集人气、吸引行人观望，形成口碑宣传、达到传播的效果，进一步扩大家家知品牌在一定范围内的知名度、美誉度。
2、通过活动吸引消费者进店，争取促成首次光顾门店的消费者购买。
二、宣传策略1、在主要街道悬挂大型户外广告或灯杆灯箱广告，一般是短期广告，靠近新店附近，主要是开业专用，发布开业时间及惊喜活动内容，在开业前后10天左右较合适。
2、开业前一周：①向商业集中区、重点街区或居民小区入户发放DM传单，主要是传达开业信息及开业的惊喜活动内容，刺激消费者参与和购买的欲望；②条件允许，可以找当地强势报媒合作，进行宣传单夹带宣传；③经费允许，也可通过报媒、电视进行宣传。
3、开业前三天：加强推广力度，利用短信平台发布开业信息，在商圈周围放置飘空气球，下悬开业庆典条幅及新店邻近街和主干道悬挂横幅、营造开业气氛，加强刺激过往的行人，为正式开业庆典做预热工作。
4、开业当天，可在附近主要街道进行游行宣传，引起行人关注，发布开业信息及活动内容。
5、开业后一周：持续开业时的热度，根据当地的消费习惯出台新的促销方案，确保客流量和销售量。
三、活动项目设置1、开业庆典剪彩仪式。
2、促销活动。
四、活动现场布置1、新店门口拱门，飘空气球、条幅及规格适当的竖条幅（从新店店所在楼栋上层悬挂而下）。
2、在新店门前沿街铺红地毯，地毯长度为x米。
3、在新店大门左右两边摆放开业庆典花蓝。
4、开业当天确保新店人手，员工着家家知统一标准服装站在新店门口两侧或入口处欢迎来宾，并随客人进店帮客人介绍及夹包等，尽量争取一对一跟踪（开业前x天）。
5、音响、话筒配备并调试好。
五、开业庆典仪式流程x点之前：现在布置完毕及音响调试。
开业活动策划5篇
开业活动策划5篇开业活动策划篇1一、活动形式(一) 开业前期广告宣传为了达到向广大市民告知大天然新店开业的喜庆消息，趁此机会传播大天然海鲜饮食文化，为新店开张一炮打响奠定良好的基础。
1、《湛江晚报》发布内容：a、有关大天然新店开张信息。
b、有关开业当天活动信息。
c、有关大天然企业文化信息。
作用：发布喜庆祝贺广告，营造开业庆典气氛，对开业期间的客流量和公众关注程度起着主导作用。
发布规格：1/6版发布日期：20xx年 12 月28日星期二、12 月29日星期三发布媒体：《湛江晚报》2、精美画册(5万份)以及开业纪念品发布内容：a、新店布局特点、b、菜式推介c、服务推介(酒店柜台、各包房等)作用：借助开业时机，设计统一vi进行品牌传播。
开业必须的资料，大天然的贵宾顾客将肯定是公司的主要业务来源，此类顾客必须加以保护，以俱乐部的形式或者与发放vip卡的形式锁定这一部分客源，必为大天然源源不断的客流提供基础。
所以，必须要有整体的一套宣传方案，系统地进行企业文化传播，在这方面选定精美画册最好不过，在开业期间发行，气氛刚好，不造作。
发行方法：a、放在开业庆典礼品袋中，每位嘉宾一份;b、摆放在酒店柜台、包房中由客人自由取阅。
3、市内户外广告发布发布内容：a、有关大天然新店开张信息。
b、有关开业当天活动信息。
c、有关大天然企业文化信息。
作用：运用栩栩如生的广告画面向社会公布大天然新店开张的喜庆气氛以及进行品牌传播。
广告突出大天然的气势和“湛江十大餐饮名店”的风范，户外路牌广告必须在霞山和赤坎的主要路段，不能小气，以大广告，豪气为首要考虑因素。
发布日期：20xx年 12 月18日——20xx年 3月18日4、彩色宣传单张夹报发行发布内容：a、新店装饰b、布局特点c、服务特点d、开业十天内，婚宴8折;e、开业十天内消费满1000元，赠送现金消费券等活动细则，现金消费券最低额为100元，一个月内有效。
作用：夹报发行覆盖面广，目标客户群明确，有噱头必然会引起公众的注意，并很乐意参加新店开张举行的活动，由此达到宣传的效果。
新店开业策划方案（精选12篇）
新店开业策划方案（精选12篇）新店开业篇1一、开业庆典活动概要1、活动时间：xx年x月2、活动地点：云南汽车4s店3、受众群体：本市汽车市场及各大媒介4、活动目的：通过本次大型的开业庆典活动，让本市市民及广大消费者深刻了解“汽车”的企业文化，树立企业形象，进一步巩固和提示公司的知名度和美誉度。
5、机构设置：本次开业庆典属于大型活动，尚色庆典策划成功与否的因素涉及多方面因素，因此，为了确保活动有序而成功的完成，需要多个部门的配合：1)、策划部职责：专门负责开业庆典策划方案，协调及现场指挥工作;2)、工程部职责：专门负责庆典用品采购及现场实施工作;3)、接待部职责：专门负责活动的接待及后勤工作;4)、人力部职责：专门负责活动人员的'统筹组织工作;5)、安保部职责：专门负责活动的安保工作，突发事件处理。
二、行动方案1、活动程序的时间安排1)8：30全体员工到位，各级人员各就各位，最后落实检查2)8：50身披绶带的礼仪小姐负责来宾签到工作及引领3)9：00仪式主持人宣布开业庆典开始，鸣谢来宾及祝贺单位4)9：10公司总裁讲话5)9：20市政府领导或特邀来宾讲话6)9：30公司总经理开业庆典致辞7)9：40客户代表讲话8)9：50在激昂的音乐声中剪彩(狮舞、军乐等)2、现场布置公司开业庆典活动是公司公共活动中的一件大事，现场气氛布置必须以“热烈”、“隆重”为主体。
因此，现场必须以彩旗、灯杆旗、布幔、拱门、条幅来营造气氛以使活动达到“热烈”的效果。
邀请各级嘉宾的参予能够体现活动的高规格，故配备的主席台及礼仪小姐，剪彩仪式、舞狮队、军乐团将更进一步体现活动的“热烈”，同时，也体现了开业庆典的“隆重”。
三、实施策划：(一)、组合宣传方案(此次活动的规模宏大，为了提高企业知名度和美誉度，必须实施相关宣传推广工作，通过对整个活动的扩展传播，达到预期的效果。
)1、广告策划1)前期准备：①、云南庆典公司—昆明尚色庆典通过电视台、电台、报纸等信息媒介报道公司开业庆典公告，吸引更多的民众、汽车爱好者及各类汽车潜在客户参予;②、公司开业阶段，可以开展一系列切实优惠广大汽车爱好者、汽车潜在客户的服务活动。
开业活动策划书策划书(预算)
开业活动策划书策划书(预算)开业活动策划书(预算)。
一、活动背景。
为了庆祝我们公司的开业，我们计划举办一场盛大的开业活动，邀请客户、合作伙伴和员工一起共享喜悦，展示我们的企业形象和发展前景。
通过这次活动，我们希望能够加深与客户和合作伙伴的沟通，增强他们对我们公司的信任和认可。
二、活动目标。
1. 提升公司形象，通过精心策划的开业活动，展示公司的实力和魅力，提升公司形象和品牌价值。
2. 拓展客户资源，邀请现有客户和潜在客户参加活动，加深与他们的交流和了解，为公司未来的发展积累资源。
3. 加强合作伙伴关系，邀请合作伙伴共同见证公司的成长，增进合作伙伴之间的信任和合作意愿。
4. 激励员工士气，让员工感受到公司的发展成果和未来的发展方向，激发他们的工作热情和创造力。
三、活动内容。
1. 开业典礼，公司领导致辞，介绍公司的发展历程和未来规划。
2. 客户交流，与客户进行面对面的交流，了解他们的需求和反馈。
3. 合作伙伴见面会，与合作伙伴共同探讨合作机会和发展方向。
4. 员工互动，举办员工游戏和抽奖活动，增强员工之间的凝聚力和团队合作精神。
四、活动预算。
1. 场地租赁费用，10000元。
2. 餐饮费用，15000元。
3. 花艺布置费用，5000元。
4. 礼品及奖品费用，8000元。
5. 宣传推广费用，3000元。
6. 活动策划执行费用，10000元。
7. 其他杂项费用，5000元。
总预算，58000元。
五、活动方案执行。
1. 确定活动时间和地点，与相关供应商和合作伙伴进行沟通和协商。
2. 制定详细的活动流程和方案，确保活动顺利进行。
3. 加强宣传推广，邀请客户和合作伙伴参加活动。
4. 确保活动现场的秩序和安全，提供良好的服务和体验。
六、活动评估。
1. 活动结束后，对活动进行全面评估，总结活动的优点和不足，为今后的活动提供经验和借鉴。
2. 收集客户和合作伙伴的反馈意见，了解他们对活动的评价和建议。
3. 总结活动的成效和影响，为公司的未来发展提供参考和支持。
开业庆典策划方案11篇
开业庆典策划方案11篇开业庆典策划方案1一、背景介绍（一）宏观环境随着经济的发展和市场条件的变化，商品的市场供应过剩使得消费者主权更加强化，人们的消费趋势逐渐从重视生活水平的提高向重视生活质量的提高转变，从满足基本的生存需求向追求个性化的发展转变，生活水平的提高表现在消费的质量上主要是消费选择的自由度愈来愈高。
为了追求更高的生活质量，个性化的消费越来越成为一种时尚，廉价的大众化消费逐渐让位于显示个性的、比较昂贵的高度差异化产品。
因此，适应消费者需求的结构变化和升级，就必须加大产品和技术开发的力度，推进以适应消费者个性化需求的产品为主导的结构调整，提高产品的质量和档次，扩展产品的性能，增强产品的实用性。
由于消费结构的变化方向已经非常明确，适应消费需求的结构变动就必须尽快调整生产结构，提高产品质量，注重产品的多样化和多层次。
）沃尔玛公司，全球500强榜首企业，已经成为美国最大的私人雇主和世界上最大的连锁零售企业。
截至20__年5月，沃尔玛在全球14个国家开设了7900家商场，员工总数210万人，每周光临沃尔玛的顾客1。
76亿人次。
而在中国，随着越来越多的店铺的开发，沃尔玛总结出了一套自己的选址经验，并在新店的选址过程中遵循这些经验。
以销售额而言，截至20__年，位居中国百强连锁百货企业第10位。
相信经过一段时间的本土化建设后，沃尔玛也会由磨合期进入大规模扩张阶段，充分体现在全球市场的霸主地位！大学排名（二）市场分析现在郑州超市扩张速度较几年前有所下降，然而，这并不意味着竞争就有所减弱，国内外大型超市郑州依旧继续着轮番轰炸，“家乐福”“华联”等大型连锁超市品牌也在继续着他们的瓜分大计。
然而，正如大家所言，“一招鲜，吃遍天”，郑州的消费者对如今超市的普遍模式态度大都冷漠，没有多少忠诚度，他们看重的是便捷和利益，谁给他们带来更多的利益和方便，谁就是他们经常光顾的对象。
现在郑州市场上的超市品牌没有形成自己的客户群，大多超市在消费者心中没有一个具体的品牌形象，所以要想在此市场现状中摆脱，必须要给消费者直觉的、清晰的、新颖的品牌形象，若要达到此效果，须从公关入手。
民宿开业筹备前计划及方案
民宿开业筹备前计划及方案一、概述民宿业是指以个人自有房屋、别墅、公寓等为经营主体，经过规划、装修和设备配置后提供给旅客居住、休息、度假和旅游等服务的特色住宿业态。
随着人们休闲度假需求的增加，民宿业已成为旅游业中的重要组成部分。
本文旨在探讨开设一家民宿的筹备前计划及方案，以确保民宿的顺利开业和可持续发展。
二、市场调研在决定开设民宿之前，进行市场调研是必不可少的。
通过市场调研可以了解目标消费群体的需求、竞争对手的现状以及旅游业的发展趋势等信息，为制定合理的经营计划和市场推广策略提供依据。
1. 调研目标消费群体的需求：通过问卷调查、访谈等方式，了解目标消费群体的出行目的、居住偏好、价格敏感程度等信息，为提供有针对性的服务做准备。
2. 调研竞争对手的现状：了解周边区域的民宿数量、类型和价格水平，分析其特点和优势，从中吸取经验教训，找出自身的竞争优势，并进行差异化定位。
3. 调研旅游业的发展趋势：关注旅游市场的政策环境、人口流动情况、景点开发动态等变化，借鉴成功案例，把握市场机遇。
三、投资规模及资金筹备在开设民宿之前，要明确所需的投资规模，并进行资金筹备，以确保项目的资金需求得到满足。
1. 投资规模的确定：首先要评估开设民宿所需的场地面积、装修和设备购置的费用、提供服务所需的人员成本、市场推广费用等因素，然后根据市场调研数据和经营预期，决定投资规模。
2. 资金筹备方式：可以通过自有资金投入、银行贷款、股权融资、与其他投资者合作等方式筹措经营所需的资金。
3. 资金使用计划：明确资金的使用计划，合理安排各项费用支出，确保资金的有效利用和收益最大化。
四、场地选择及装修设计场地选择和装修设计是民宿经营中非常重要的环节，影响到民宿的形象和客户体验。
1. 场地选择原则：根据市场调研和经营定位，选择地理位置优越、交通便利、环境舒适的场地，同时要考虑场地的规模、布局和产权情况等因素。
2. 装修设计风格：根据不同的定位和目标消费群体，确定民宿的装修设计风格。
关于开业庆典策划方案模板6篇
关于开业庆典策划方案模板6篇关于开业庆典策划方案模板1一、活动类型：商业开业庆典系列活动二、活动主题：价值盛荟：时尚盛荟、潮流盛荟、娱乐盛荟三、活动目的：此次开业庆典目的是将这种势头持续升温，形成高潮，将商家品牌成功推向消费者，进一步扩大影响。
借助这一形式，在“刺激”消费者同时，增强商家的信心，显示自身雄厚的实力和气势。
四、活动亮点：活动当天将正门包装成礼盒造型，项目价值盛荟即将开启：时尚盛荟、潮流盛荟、娱乐盛荟、生活盛荟，集时尚、潮流、娱乐、生活于一体，展示项目睥雄厚实力和气势。
五、活动构成：（日间）外围布置：落地球、六面体品牌展示、外围广场礼盒堆头布置、正门礼盒造型包装，时尚盛荟：五角星造型星光大道、品牌形象墙、迎宾签到区（主题背景板、礼仪小姐）、表演元素：电弦乐队开场、激情拉丁舞、品牌时尚秀、舞台互动游戏、街舞、明星降临、宣传片展播、蓝图畅想、明星赠礼品、切蛋糕及祝酒仪式。
（晚间）潮流派对：主题背景板、签到背景板、星光大道、礼仪、高脚吧台互动交流区、T型舞台、表演元素：DJ音乐开场、外籍乐队、RAP达人、SPEED舞团、Fashion Show、中国首席女DJ。
后续活动（娱乐盛荟）：主题背景板、特型玩偶迎宾、3D地画合影、魔幻世界：塔罗牌、愤怒的小鸟、优惠美食大转盘、魔法师cosplay及糖果小姐互动、魔法师互动，表演元素：BAND队演唱、鼓乐飞扬表演、魔术秀、时尚拉丁舞、互动游戏、街舞表演、Fashion Show。
生活盛荟：童梦星愿墙、缤纷气球装饰、童趣合影区、乐活小游戏：美味雪糕车、卡通美甲、亲子高尔夫、钓礼、欢乐小丑互动，表演元素：BAND队演唱、少儿动感节拍、少儿拉丁舞、少儿合唱团、互动游戏、少儿街舞表演、少儿时尚秀。
六、简要流程：时尚盛荟（上午舞台互动暖场、下午迎宾接待、明星到场、宣传片展播、蓝图畅想、明星赠礼品、切蛋糕及祝酒）→夜晚潮流盛荟（迎宾接待、宾客交流互动、品尝美食、观赏舞台表演）→次日娱乐盛荟（3D地画合影、参与魔幻游戏、与魔法师互动、观赏舞台表演）→第三日生活盛荟（童趣合影、参与乐活小游戏、与欢乐小丑互动、观赏少儿舞台表演）七、效果预估：前期的宣传铺垫已使其项目在本市积累了一定的知名度，通过这次开业庆典活动，将这种势头持续升温，形成高潮，将商家品牌成功推向消费者，进一步扩大影响，刺激消费者，增强商家进驻信心。
民宿开业筹备前计划及方案范文(通用3篇)
民宿开业筹备前计划及方案范文(通用3篇)民宿开业筹备前计划及方案11.创业机会看厌了钢筋水泥的繁华都市，寻一处静谧山水悠然小憩，成为当下诸多都市人的选择。
乡村旅游变得热门，民宿这种新型旅游业态也如雨后春笋，在浙江蓬勃发展。
民宿是乡村旅游的新业态，是农民增收的新渠道。
民宿经济在浙江城镇、乡村的兴起，外来资本和本土风俗两股力量推动着民宿经济的发展。
作为一种新的旅游业态，它被开发出多种可能性，也面临着多样的路径。
民宿的兴起，为那些没有传统旅游资源的地方发展旅游提供了可能；民宿的兴起，为小而散的工商资本投资旅游提供了可能；民宿的兴起，为广大城市居民寻找乡愁记忆、感受父辈生活提供了可能；民宿的兴起，为有志人士和返乡青年就地创业提供了可能；民宿的兴起，也为保护传统文化和古村落、古建筑等历史遗存提供了可能。
民宿像一扇窗户，打开了乡村旅游和农村建设崭新的世界。
民宿也像一面镜子，折射出经济转型和人文回归复杂的面向。
但无论如何，我们的民宿应该有属于自己的个性和特色，应该是区别于中国台湾地区，也区别于日本和欧洲的模式。
这就需要我们站在更高的视野，立足于更远的未来来看待民宿。
十八届五中全会提出的“创新、协调、绿色、开放、共享”五大发展理念，共享是其中之一。
我们的民宿要探究主客共享的问题，无论是外来投资者的建设还是本地农家乐的升级，都要有利于当地农村经济社会的.健康、可持续发展，与所在地环境亲和共处，与所在地民众和谐共生。
生态文明是中国转型的大势所趋，也是人民过上更美好生活的民心所向。
生态更是发展民宿最重要的精髓。
我们的民宿在起步和发展的同时，更要考虑可持续性的问题，盲目扩张、抱团发展，是不是一定是力量的积蓄，又或者是饱和的陷阱？客人走了，留下什么——里面有个绿色环保理念的普及和影响；客人来了，带走什么——其中涉及健康、原生态土特产的开发与利用而这些问题的探讨和议论，才将更加有助于民宿的良性发展，在更高层次上的不断拓展。
酒店开业前筹备工作计划范文大全(5篇)
酒店开业前筹备工作计划范文大全（5篇）酒店开业前筹备工作计划篇1(一)开业前第17周餐饮部负责人到位后，与工程承包商联系，建立这种沟通渠道，以便日后的联络。
(二)开业前第16周至第13周1、了解餐饮经营项目、餐数等。
2.了解酒店客房、康乐等配套设施的配置。
3、熟悉所有区域的设计蓝图并实地察看。
4、了解有关的订单与现有财产的清单。
5、了解所有已经落实的订单，补充尚未落实的订单。
检查是否有必需的设备、服务设施被遗漏，在补全的同时，要确保开支不超出预算。
6.确保开业前一个月所有订购物品能够到位，开业前与总经理及相关部门协商主要物品的保管和控制方法，建立订单的验收、入库、查询等工作流程。
7、确定组织结构、人员编制、运营模式。
8、确定餐饮经营的主菜系。
9.编写工作描述、工作流程、工作标准、管理制度、操作表格等。
10、落实员工招聘事宜。
11.参与制服材料和款式的选择。
(三)开业前第十二周至第九周1、按照饭店的设计要求，确定餐饮各区域的布置标准。
2、制定部门的物品库存等一系列的标准和制度。
3.制定餐饮部健康安全管理体系。
4、建立餐饮质量管理制度。
5、制订开业前员工培训计划。
(四)开业前第八周至第六周1、审查厨房设备方案及完工时间。
2、与清洁用品供应商联系，使其至少能在开业前一个月将所有必需品供应到位。
3.为餐饮验收准备一份餐饮验收表。
4、核定本部门员工的工资报酬及福利待遇。
5、核定所有餐具、茶具、服务用品、布草、清洁用品、服务设施等物品的配备标准。
6、实施开业前员工培训计划。
7、与总经理商定员工食堂的开出方案。
(五)开业前第五周1、展开原材料市场调查分析;制定原料供应方案和程序。
2、与厨师长一起着手制订菜单。
菜单的制订是对餐饮整体经营思路的体现，也是餐饮出品档次的体现，要经过反复讨论，基本方案制订好后报总经理。
菜单设计程序：①明确当地的饮食习惯(依据市场调查分析报告)②酒店餐饮的整体经营思路的目标客户群③原料供应方案④厨师队伍的实力⑤综合制订菜单⑥印刷。
餐厅开业筹备前计划及方案
餐厅开业筹备前计划及方案1. 引言本文档旨在提供一份餐厅开业前的筹备计划及方案，以确保顺利开业并取得成功。
2. 选址与租赁- 评估市场需求和竞争情况，选择适当的地理位置。
- 进行租赁谈判，确保租赁合同条款符合餐厅经营需要。
- 制定租赁预算，考虑租金、保证金和其他费用。
3. 餐厅布局设计- 根据餐厅类型和风格，设计合理的餐位和工作区域分布。
- 考虑人流量、通风、照明等因素，确保顾客和员工的舒适度。
- 确定厨房和存储空间的布置，以满足食品准备和储存的需求。
4. 采购设备和器具- 制定设备采购清单，包括厨房设备、餐具、家具等。
- 考虑价格、质量和保修等因素，选择合适的供应商。
- 安排设备交付和安装时间，确保开业前设备运行正常。
5. 人力资源与招聘- 确定所需的人力资源，包括厨师、服务员、管理人员等。
- 编制招聘计划，发布招聘广告，并进行面试和选拔。
- 考虑员工培训和人事管理方面的安排，以确保团队的协作和高效运作。
6. 菜单设计和供应链管理- 研究市场需求和竞争情况，设计出与餐厅定位相符合的菜单。
- 筹备食材供应链，与供应商建立合作关系，确保食材的新鲜和质量。
- 规划菜单的季节性变化和优化，以满足顾客口味的变化和新产品的引进。
7. 市场推广与开业策划- 制定市场推广计划，包括线上和线下渠道的广告宣传。
- 确定开业日期，并进行开业活动的筹备，吸引顾客和媒体的关注。
- 准备开业期间的优惠活动和特色推荐，增加餐厅知名度和顾客忠诚度。
8. 资金预算与财务规划- 制定开业所需的资金预算，包括租赁费用、人力成本、设备采购等。
- 确保财务规划的合理性，包括利润预测、成本控制和资金流动等方面。
- 考虑风险管理和备用资金的安排，以应对不可预见的情况。
9. 安全与卫生管理- 遵守当地的法律法规，确保餐厅建筑和设施的安全性。
- 配备合适的灭火设备和急救设备，进行员工的安全培训和意识教育。
- 制定卫生管理标准，确保食品安全和卫生状况的监控。
开业筹备工作计划6篇
开业筹备工作计划6篇开业筹备工作计划篇11、基础设施的治理。
平时认真检查房间设施，发觉咨询题及时报修;十一月底利用淡季时机，对各楼层每间客房的设备设施进行了全面、认真盘查，并对存在的咨询题登记造册，集中与工程部联系维修(如比较严峻、数量较多的浴缸塞)，进行统一备料更换，以给客人营造方便舒适、细节完善的居住环境，为迎接明年新的客房任务做好硬件预备。
2、各种标识的统一治理。
对客房、公共区域及时做好各种标识，正确引导客人。
3、货物物料的治理。
领料过程及手续齐全，严格执行审批制度。
客房一次性耗品及食品的领取、储存、配送、报废，全部按照规定进行，做到数字准确，手续无误。
4、工作办法。
制定各岗位工作标准及流程，别断完善存在漏洞的地点，确保用正确的工作办法来指导职员提供服务，让所有工作处于受控状态。
5、工作环境、环保措施和环境卫生。
确保符合行业标准，客房经过卫生局检查，同意别合格地点并进行整改，制定《客房卫生治理制度》及《消毒间工作治理规定》，拟配备消毒柜，并将制度上墙。
6、职业健康安全治理。
对客房、保洁各岗位存在的潜在风险进行识别，针对惊险源制定措施，并对职员进行工作过程中的自我爱护教育，确保安全服务。
如保洁高空刮玻璃，有腐蚀性化学药品的贮存和使用。
7、内部沟通治理。
确保内部沟通渠道畅通无阻，经过现代通讯工具(手机、呼机)、早会、文件等形式进行信息沟通。
与其他部门及时就工作中一些接口处咨询题进行沟通，如与接待和收银及时通话，互相提醒，幸免了许多别必要的耽搁和过失。
为了更好地与其他部门配合好工作，在申总的组织下，召开了前台、房务中心及收银三方协调会议，解决了日常工作中的一些共性咨询题，起到了良好的沟通作用。
8、顾客中意度。
客房配备《来宾意见书》，房务中心及时做好顾客意见的登记和传达，以便能及时解决客人的意见和建议，改进我们的工作，也给客人留下良好的印象，体现我们对客人的尊重。
开业筹备工作计划篇2酒店开业筹备工作计划1大酒店开业筹备工作计划行政人事培训部（人事、劳资、培训）1、组建酒店筹备小组，确定办公地点，安装电话．采购办公设备2、进行酒店ＣＩ标示设计3、完成酒店各项规章制度的编制汇总4、完成酒店《员工守则》的审定5、完成酒店各项管理文件的档案建立6、完成酒店行文规范化管理的制定7、完成酒店质量监督考核体系的建立8、完成后勤保障体系的各项制度及准备工作（通讯工具）9．办理各种证照的审请及领取工作10、编制酒店组织机构及人员编制，工资标准11、根据人员定编数完成招聘计划及员工的招聘工作12、确定酒店中高层管理人员并保证如期到岗13、编制培训计划及培训大纲，审核监督各部门员工培训和技能考核14、制定各岗位岗位职责、工作程序、操作标准、考核标准、汇总16、完成《酒店标准化作业手册》的编定及审核工作17、组织员工军训、理论培训、实际操作培训18、按照岗位职责、工作程序、操作标准对全体员工进行考核并对考核结果进行评估19、完成员工上岗前的工服、《员工守则》、工号牌等必须品的准备20、完成酒店人事档案的管理和建立21、完成员工离职等相关手续的建立及规范财务部与采购部（库管）1、制定本部门组织机构机构及人员编制2、制定本部门工作程序、操作标准及岗位职责3、组织本部门的员工培训和考核4、做出开业财务预算5、编制开业所需物资预算6、拟定并审核开业所需物资清单（固定资产类，易耗品类）7、寻找所需物资供应商进行市场寻价8、确定每项三家以上供应商，比值比价9、签定供货协议，确保如期到货10、确定电脑管理软件系统，检查．调试．培训1１．表格设计的完成，确定印刷品的数量、质量，寻找厂家印刷1２、确定工服式样，寻找厂家制做1３、寻找花草租赁公司，确定公司签定合同或购买酒店花草1４、完善规范库房管理、规范采购、验收、保管申领程序1５、完成酒店固定资产及物品的明细帐目1６、审核销售部客户协议及挂帐消费协议资格及可靠性1７、联系洗涤公司，确保开业后布草的正常清洗1８、制定酒店及各部门经营计划指标及经营财务预算，目标化管理1９、完成酒店开业及流动资金的准备市场营销部1、深入进行市场调查，包括同行业的价格、设施、优惠政策、营业状况、客源构成等综合信息2、对客户及潜在客户进行走访，了解市场需求及客户消费心理3、制定酒店销售政策及开业优惠政策4、制定酒店开业宣传方案，5、制定全店经营预算和计划，各职能部门经营预算和计划各部门考核、奖励方案6、制定酒店宣传品内容及品种、规格、数量7、制定酒店开业前装饰方案（装饰物品等）8、制定酒店开业倒计时计划表9、办理各种证照的审请及领取工作11、制定酒店各项消费协议的内容及格式标准12、建立完备的资料和客户档案管理系统13、制定本部门岗位职责、工作程序、操作标准及考核标准14、组织本部门人员进行业务培训，提高专业知识和销售技巧15、制定酒店开业典礼方案及预算16、邀请相关领导及客户来酒店参观、反馈意见１７．做好开业前期的广告宣传和策划工作１８．确定开业时间和开业仪式的具体工作计划工程安保部（工程、保安）1、从完善服务功能角度出发，对施工方面存在的问题提出改进意见2、对酒店所有已安装的设施、设备进行调试确保设备正常运转3、对酒店配电、上下水、烟感、自动喷淋、通风等重要设备进行提前试运行4、对酒店外包的施工方提供协助，完成前期准备工作，在施工中现场专人监工，确保施工质量和工期开业筹备工作计划篇3一、加强业务培训，提高员工素质前厅部作为酒店的门面，每个员工都要直接的面对客人，员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平，因此对员工的培训是我们的工作重点，只有通过培训才能让员工在业务知识和服务技能上有进一步的提高，才能更好的为客人提供优质的服务。
酒店筹备计划图表(Word)
序
号
时间
项目
10年8月
10年9月
10年10月
10年11月
10年11月
落实情况
计划调整
备注
上旬
中旬
下旬
上
旬
中旬
下旬
上旬
中旬
下旬
上旬
中旬
下旬
上旬
中旬
下旬
51
制定订做、发放酒店制服计划，并发放到位。
52
安排公安,消防等相关机关人员向酒店全体员工进行安全知识培训
53
验收酒店监控系统,进行测试
54
验收锅炉蒸汽系统,给排水系统等,并进行测试（测试供冷部分）
总计划
序
号
时间
项目
10年8月
10年9月
10年10月
10年11月
10年11月
落实情况
计划调整
备注
上旬
中旬
下旬
上
旬
中旬
下旬
上旬
中旬
下旬
上旬
中旬
下旬
上旬
中旬
下旬
29
市场酒店情况及周边市场情况调查了解市场客源,了解主要竞争对手的销售策略提出房间及销售策略报批
30
印刷所有对客表格
31
验收酒店电梯,进行测试
32
+
酒店筹备开业工作进度计划
总计划
序
号
时间
项目
10年8月
10年9月
10年10月
10年11月
10年11月
落实情况
计划调整
备注
上旬
中旬
下旬
上
旬
中旬
下旬
上旬
新馆开业筹备工作方案
新馆开业筹备工作方案一、前期准备。
1. 确定开业日期，根据新馆装修、设备安装、人员培训等情况，确定新馆开业日期。
2. 筹备预算，制定新馆开业筹备预算，包括装修、设备采购、人员招聘、宣传推广等费用。
3. 确定开业主题，根据新馆的定位和特色，确定开业主题，以吸引目标客群。
4. 确定开业活动，筹备开业活动方案，包括嘉宾邀请、节目安排、礼品赠送等内容。
5. 招聘人员，根据新馆规模和需求，制定招聘计划，包括岗位需求、薪酬标准、招聘渠道等。
二、装修及设备采购。
1. 装修设计，与装修公司合作，制定新馆装修设计方案，确保符合新馆定位和风格。
2. 设备采购，根据新馆需求，采购适当的健身器材、游泳池设备、桑拿房设备等，确保设施完备。
三、人员培训。
1. 培训计划，制定新馆员工培训计划，包括服务技能培训、产品知识培训、应急处理培训等内容。
2. 培训师资，邀请专业的培训师进行员工培训，确保培训效果。
3. 培训考核，进行培训后的考核，确保员工掌握必要的知识和技能。
四、宣传推广。
1. 宣传方案，制定新馆开业宣传方案，包括线上线下宣传活动、媒体合作、社交媒体推广等内容。
2. 宣传物料，制作开业宣传物料，包括海报、传单、广告片等，提升新馆知名度。
3. 社区合作，与周边社区、学校、企业等合作，进行宣传推广活动，吸引目标客群。
五、开业活动。
1. 嘉宾邀请，邀请政府官员、知名人士、行业专家等担任开业嘉宾，提升新馆开业的知名度。
2. 节目安排，筹备开业活动节目，包括舞台表演、互动游戏、抽奖环节等，吸引顾客参与。
3. 礼品赠送，准备开业礼品，对到场顾客进行赠送，增加顾客参与度。
六、开业后续工作。
1. 客户服务，建立完善的客户服务体系，确保顾客满意度。
2. 运营管理，建立新馆的运营管理制度，包括会员管理、设备维护、安全管理等内容。
3. 宣传推广，持续开展宣传推广活动，吸引更多顾客关注和参与。
七、总结反思。
1. 开业总结，对新馆开业活动进行总结，分析活动效果，找出不足之处，为后续工作改进提供参考。
某酒店开业筹备的计划书(doc 21页)
某酒店开业筹备的计划书(doc 21页)酒店开业计划书做好酒店开业前的准备工作，对酒店开业及开业后的工作具有非常重要的意义；对从事酒店管理工作的专业人士来说也是一个挑战。
我采用倒计时的手法，将酒店开业筹备工作作为一个项目来运作，实践证明可操作性极强。
一、酒店开业筹备的任务与要求酒店开业前的准备工作，主要是建立部门运营系统，并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备，具体包括：(一)确定酒店各部门的管辖区域及责任范围各部门经理到岗后，首先要熟悉酒店的平面布局，最好能实地察看。
然后根据实际情况，确定酒店的管辖区域及各部门的主要责任范围，以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。
酒店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。
在进行区域及责任划分时，各部门管理人员应从大局出发，要有良好的服务意识。
按专业化的分工要求，酒店的清洁工作最好归口管理。
这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。
职责的划分要明确，最好以书面的形式加以确定。
(二)设计酒店各部门组织机构要科学、合理地设计组织机构，酒店各部门经理要综合考虑各种相关因素，如：饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。
(三)制定物品采购清单饭店开业前事务繁多，经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作，仅靠采购部去完成此项任务难度很大，各经营部门应协助其共同完成。
无论是采购部还是酒店各部门，在制定酒店各部门采购清单时，都应考虑到以下一些问题：1.本酒店的建筑特点。
采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。
例如，客房楼层通常需配置工作车，但对于某些别墅式建筑的客房楼层，工作车就无法发挥作用；再者，某些清洁设备的配置数量，与楼层的客房数量直接相关，对于每层楼有18—20间左右客房的饭店，客房部经理就需决定每层楼的主要清洁设备是一套还是两套。
此外，客房部某些设备用品的配置，还与客房部的劳动组织及相关业务量有关。
开业筹备工作方案
开业筹备工作方案一、背景介绍随着市场竞争的加剧，企业开业筹备工作成为一项重要的任务。
本文将介绍一份开业筹备工作方案，帮助企业顺利开展开业活动。
二、目标确定1. 提高企业知名度：通过开业活动，将企业品牌传播给更多的消费者。
2. 吸引顾客关注：通过巧妙的促销活动和营销手法，吸引顾客前来参观和购买。
3. 确保开业顺利进行：提前做好准备，确保设备、人员、物资等方面的充足准备，以应对可能出现的问题。
三、开业准备工作1. 活动策划a) 制定开业活动主题：根据企业特点和市场需求确定一个独特的主题。
b) 确定开业日期和时间：根据市场调研选择最佳开业时间，避开竞争对手的重要商业活动。
c) 设计活动流程：根据开业主题，设计详细的活动流程、仪式和亮点，以吸引消费者的关注。
2. 宣传推广a) 策划宣传方案：使用适当的媒体渠道，如电视、广播、报纸、网络等，提前宣传开业消息。
b) 制作宣传物料：设计制作宣传海报、传单、彩页等宣传物料，并进行合适的分发。
c) 利用社交媒体：通过微博、微信、抖音等社交媒体平台，增加曝光率，吸引潜在顾客的关注。
3. 人员培训和招聘a) 培训员工：开展专业培训，确保员工具备丰富的产品知识和服务技能。
b) 招聘人员：根据企业需求，合理规划并招聘符合条件的员工，提高服务质量和工作效率。
4. 装修和布置a) 确定装修风格：根据企业定位和调研结果，确定装修风格和色彩搭配。
b) 购买装修材料和设备：根据装修设计方案，采购合适的装修材料和设备。
c) 布置陈列和展示：合理陈列和展示产品，吸引顾客目光，并提升购买欲望。
5. 供应链管理a) 采购管理：确保供应商稳定供货，避免物资短缺。
b) 储备货物：根据开业预测和需求规划，提前储备足够的货物。
c) 质量控制：建立供应商评估机制，严格把控产品质量。
6. 客户服务a) 设立客户服务中心：提供全天候的客户服务，解答顾客咨询和投诉。
b) 建立会员制度：通过推出会员制度吸引顾客长期关注和消费，并提供相应的优惠政策。
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开业筹备计划及方案1 做好酒店开业前的筹备工作及开业计划，对酒店开业及开业后的工作具有非常重要的意义；对从事酒店管理工作的专业人士来说是一个挑战，同时又是一次经验的积累。
根据董事会初步预定的开业时间，以及根据以往我在筹备其它酒店开业时的一些浅薄经验，浅谈以下谨我个人意见和需要注意的事项，供董事会领导参考：我将采用倒计时的手法，将酒店开业筹备工作作为一个项目来运作，实践证明可操作性极强。
酒店开业前的准备工作，主要是建立部门运营系统，并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备，具体包括：1 各部门经理到岗后，首先要熟悉酒店的平面布局，最好能实地察看。
然后根据实际情况，确定酒店的管辖区域及各部门的主要责任范围，以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。
酒店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。
在进行区域及责任划分时，各部门管理人员应从大局出发，要有良好的服务意识。
按专业化的分工要求，包括酒店的清洁工作最好都做到归口管理。
这些都有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。
职责的划分要明确，最好以书面的形式加以确定。
2 要科学、合理地设计组织机构，酒店各部门经理要综合考虑各种相关因素，如：酒店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。
23 酒店开业前事务繁多，经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作，仅靠采购部去完成此项任务难度很大，各经营部门应协助其共同完成。
无论是采购部还是酒店各部门，在制定酒店各部门采购清单时，都应考虑到以下一些问题：(1) 本酒店的建筑特点。
采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。
例如，客房楼层通常需配置工作车；根据每层房间的数量应如何来配置？再者，某些清洁设备的配置数量，与楼层的客房数量都直接相关，根据每层楼有30 间以上的客房数量，就可决定每层楼的主要清洁设备是一套还是两套？此外，部门某些设备用品的配置，还与各部门的劳动组织及相关业务量有关。
再如餐饮部的收餐车，得考虑是否能够直到洗碗间。
按摩床能否进按摩间的门口，一些必备用具是否采用特殊订制等等。
(2) 行业标准。
国家旅游局发布了“星级酒店客房用品质量与配备要求”的行业标准，再根据我们“江西省旅游星级酒店行业用品的具体规定”结合两者是我们制定采购清单的主要依据。
(3) 本酒店的设计标准及目标市场定位。
我们酒店管理人员应从本酒店的实际出发，根据设计的星级标准，参照国家行业标准制作清单，同时还应根据本酒店的目标市场定位情况，考虑目标客源市场对客房用品的需求，对就餐环境的偏爱，以及在消费时的一些行为习惯等。
(4) 行业发展趋势。
我们酒店管理人员根据本行业的发展趋势，在物品配备方面应有一定的超前意识，不能过于传统和保守。
既符合行业市场的发展，又经济实惠。
例如，3 酒店根据客人的需要在客房内适当减少不必要的客用物品就是一种有益的尝试。
餐饮部减少像金色，大红色的餐具与布置，增加一些淡雅的安排等等。
(5) 其它情况。
在制定物资采购清单时，我们还根据对周边市场的了解和评估，做出相应的配置计划。
如：出租率、酒店的资金状况等。
采购清单的设计必须规范，通常应包括下列栏目：部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。
此外，我们在制定采购清单的同时，就可确定有关物品的配备标准。
4 我们虽然不直接承担采购任务，但这项工作对开业及开业后的运营工作影响较大，因此，我们会密切关注并适当参与采购工作。
这不仅可以减轻采购部的负担，而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。
我们会根据采购人员采购的物品定期对照采购清单，检查各项物品的到位情况，而且检查的频率，会随着开业的临近而逐渐增高。
5 酒店管理人员参与制服的设计与制作，是酒店行业的惯例，同时，制定出负责制服的洗涤、保管和补充的规定，酒店管理人员在制服的款式和面料的选择方面，根据其酒店的装修风格和特点往往有其独到的鉴赏能力。
6 工作手册，是部门的工作指南，也是部门员工培训和考核的依据。
一般来说，工作手册应包括岗位职责、岗位说明书、工作程序、规章制度及运转表格等部分。
7 酒店各部门的员工招聘与培训，需由前期酒店管理人员和酒店其他部门负 4 责人共同负责。
在员工招聘过程中，我们根据酒店工作的一般要求，对应聘者进行初步筛选，而酒店各部门经理则负责把好录取关。
培训是酒店开业前的一项主要任务，酒店各部门经理需从本酒店的实际出发，首先制定切实可行的部门培训计划，指导其编写具体的授课计划，督导培训计划的实施。
因新招来的员工都来自五湖四海、全国各地，既有工作经验的，也有刚离开校门的学生和其它行业转入的。
他们的思想、动机、行为、习惯都不一样，存在着很大的差异，所以培训工作前期要做到统一大家思想，让员工明确“顾客满意”的动机目标，规范员工的行为、操作标准，养成酒店职业道德和乐于奉献的良好习惯，这种培训同样分2 个过程。
主要以介绍企业背景、文化、决策、管理机构；认识本行业和了解需要遵守的行业规章制度、礼貌、态度、修养、福利待遇和安全规则；统一员工思想、树立酒店的四个基本意识（酒店意识、客人意识、服务意识、安全意识）和强烈的职业道德观念，明确酒店目标，塑造企业良好的团队文化。
部门培训是一项很细的工作，需要把理论和实操有机地结合起来，巧妙地填空理想与现实之间的差距，规范员工的行为、操作手法，使之达到统一标准作业并养成习惯，并在试业前进行一段时间的模拟训练。
酒店要把培训定为一个长远系统的计划目标，经过系统培训的员工，知识全面才能经得起考验，酒店才免遭人才流失，才能提供更优质的服务。
8 开业前，即开始建立酒店各部门的财产档案，对日后酒店各部门的管理具有特别重要的意义。
很多酒店各部门经理就因在此期间忽视该项工作，而失去了掌握第一手资料的机会。
9 5 跟进酒店装饰工程进度一般由基建部和工程部等共同完成，同时酒店管理人员根据工程的进度给出合理化建议，这样能在很大程度上确保装潢的质量和设计达到酒店要求的标准。
酒店各部门在参与验收合格后，部门要留存一份检查表，以便日后的跟踪检查。
10 在全店的基建清洁工作中。
酒店各部门除了负责各自负责区域的所有基建清洁工作外，还负责大堂等相关公共区域的清洁。
开业前基建清洁工作的成功与否，直接影响着对酒店成品的保护。
很多酒店因对此项工作的忽视，而留下永久的遗憾。
酒店各部门应在开业前与酒店高层管理人员及相关负责部门，共同确定各部门的基建清洁计划，然后由酒店的PA 组，对各部门员工进行清洁知识和技能的培训，为各部门配备所需的器具及清洁剂，并对清洁过程进行检查和指导。
11 酒店各部门在各项准备工作基本到位后，即可进行部门模拟运转。
这既是对准备工作的检验，又能为正式的运营打下坚实的基础。
开业前的试运行往往是酒店最忙、最易出现问题的阶段，也是对前期筹备工作的一个检验，在这个过程中对一些表格、制度、标准以及流程改造都有其重要的意义，对此阶段工作特点及问题的研究，有利于减少问题的出现，以确保酒店开业前的准备到正常营业的顺利过渡。
据我个人以往经验总结，作为一家酒店的管理人员在开业前试运行期间，应特别注意以下问题：1 在酒店进入试营业阶段，很多问题会显露出来。
对此，部分管理人员会表 6 现出急躁情绪，过多地指责下属。
正确的方法是保持积极的态度，即少抱怨下属，多对他们进行鼓励，帮助其找出解决问题的方法。
在与其它部门的沟通中，不应把注意力集中在追究谁的责任上，而应研究问题如何解决。
2 前文已谈到了管理人员进场后应协助采购、检查物资到位的情况。
实践中很多酒店管理人员往往会忽视这方面的工作，以至于在快开业的紧要关头才发现很多物品尚未到位，从而影响酒店开业前的工作。
常被遗忘的物品一般都是一些工作中常用到的小物品。
3 开业前酒店清洁工作量大、时间紧，虽然管理人员强调了清洁中的注意事项，但服务员没能理解或“走捷径”的情况普遍存在，如：用浓度很强的酸性清洁剂去除迹、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾时不注意方法等等。
这些问题一旦发生，就很难采取补救措施。
所以，管理人员在布置任务后的及时检查和跟踪管理非常重要，往往能起到事半功倍的作用。
4 对酒店地毯、墙纸、家具等成品的最严重破坏，往往发生在开业前这段时间，因为在这个阶段，店内施工队伍最多，大家都在赶工程进度，而这时酒店各部门的任务也是最重，容易忽视保护，而又与工程单位的协调难度往往很大。
尽管如此，管理人员在对成品保护的问题上，不可出现丝毫的懈怠，以免留下永久的遗憾。
为加强对酒店成品的保护，酒店管理人员可采取以下措施：(1) 积极建议酒店空调、水管进行调试后再开始客房的装潢，以免水管漏水破坏墙纸，以及调试空调时大量灰尘污染客房。
(2) 加强与装潢施工单位的沟通和协调。
敦促施工单位的管理人员加 7 强对施工人员的管理。
各部门管理人员要加强对尚未接管楼层的检查，尤其要注意装潢工人用强酸清除顽渍的现象，因为强酸虽可除渍，但对洁具的损坏很快就会显现出来，而且是无法弥补的。
(3) 尽早接管楼层，加强对楼层的控制。
早接管楼层虽然要耗费相当的精力，但对楼层的保护却至关重要。
一旦接管过楼层钥匙，各部门就要对各楼层内的设施、设备的保护负起全部责任，各部门需对如何保护设施、设备做出具体、明确的规定。
在楼层铺设地毯后，需对进入楼层的人员进行更严格的控制。
此时，要安排服务员在楼层值班，所有进出的人员都必须换上为其准备的拖鞋或鞋套。
部门要在楼层出人口和电梯内放些废弃的地毯头，遇雨天气时，还应放些报废的布草，以确保地毯不受到污染。
(4) 开始地毯的除迹工作。
地毯一铺上就强调保养，不仅可使地毯保持清洁，延长使用年限，而且还有助于从一开始，就培养员工保护酒店成品的意识，对日后酒店的工作将产生非常积极的影响。
5 开业前及开业期间部门工作特别繁杂，管理人员容易忽视对钥匙的管理工作，通用钥匙的领用混乱及钥匙的丢失是经常发生的问题。
这可能造成非常严重的后果。
部门首先要对所有的工作钥匙进行编号，配备钥匙链，专人管理。
其次，对钥匙的领用制定严格的制度。
例如：领用和归还必须签字、使用者不得随意将钥匙借给他人、不得使钥匙离开自己的身体（将通用钥匙当取电钥匙使用）等。
6 确定物品摆放规格工作，应早在样板房确定后就开始进行，但很多酒店管理人员却忽视了该项工作，以至于直到要布置客房时，才想到物品摆放规格及 8 规格的培训问题，而此时恰恰是部门最忙的时候。
其结果是难以进行有效的培训，造成客房布置不规范，服务员为此不断地返工。
正确的方法是将此项工作列入开业前的工作计划，在样板房确定之后，就开始设计客房内的物品布置，确定各类型号客房的布置规格，并将其拍成照片，进而对员工进行培训。
最好将楼层工作间及工作车的布置都加以规范，往往能取得较好的效果。