食物中铝的危害
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体重 $ 千克 % * 身高的平方 $ 米 % 所以%, -.#!/$, 0的人 "其’()就是+%! 身高体重 指数超过+,"可判定为超重 " 超过1&" 就认为是肥胖 !
+
一个人肥胖 " 意味着他的体重已经可能严重危及 英国肥胖人数越来越多 ! 这是热量摄取过多而体 力活动不够所致 ! 我们生活的社会使我们比以往任何时候 都 容 易 养成久坐的生活习惯并摄取过多的热量 " 因此我们要 比任何时候都要警惕超重的危险 !
怎样判断是否超重
可以根据身高 # 体ห้องสมุดไป่ตู้指数 $’() % 来确定是否超重 和肥胖 ! 用下面的公式可计算出你的’() &
!"
烹饪食品时使用铝锅 # 铝器具和铝 箔安全吗
在烹饪或储藏具有高的酸性的食物时最好不要 使用铝制品 ! 诸如土豆 # 大黄 # 甘蓝和 许 多 软 水 果 之 类的食物 ! 他们容易受到铝的感染而影响味道 ! 尤其 是食物不能长期储存在铝容器中 " 研究发现 ! 饮食中 大约%!( 的铝来自于使用铝炊具的铝箔 " 然而其他研 究也发现 !使用铝炊具比我们饮食摄入的铝要小 "
!##$ 年 " 世界卫生组织指出 " 他们没有找到 证据说明
铝会对工作不与铝接触的健康人产生健康危害 ! 同时 也没有证据说明 " 铝是引起疾病的主要原因 !
有保护消费者的法规吗
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
肥胖
其健康了 !
的自我诊断与预防
知 识 窗
中国标准化 !""#$%
食物中铝的危害
铝可以天然地存在于食物中 ! 但有时是在食物 加工过程中加入的 " 铝也可通过炊具和包装材料进 入食品中 "
铝是如何进入食物的
铝可以天然存在于食物中 ! 这是因为植物从土 壤和水中吸收铝 " 未加工的食物每公斤含铝量在 !"#$
%! &’之间 " 在食品加工过程中铝也可能被加入到食
品中 ! 某些食品添加剂就含有铝 ! 因而在面包之类产 品加工过程中铝就会加入到食品中 " 铝也可通过铝 炊具和诸如铝箔和纸盒这样的包装材料进入食品 中"
哪些食品铝含量最高
一些植物 ! 如茶叶和药草及叶状蔬菜天然的含 铝量较高 ! 同时面包和面包产品的含铝量也相当高 ! 其原因是在加工过程中加入了含有铝的添加剂 "
防止心血管疾病 ! 要减肥 " 重要的不是做应急的节食 " 而要改变吃 法 " 制定一个你能始终坚持的新食谱 " 而不只是减肥 时才能遵守的 ! 如果你又摄取过多的热量 " 你的体重又将回升 ! 试一下这些方法 & 少吃肥肉 ’ 选择低脂奶制品和其他食品 ’ 增加淀粉类食物的摄入 " 减少脂肪类食物摄取 ’ 少吃甜食 ’ 增加各种水果 # 蔬菜的摄入量 $ 一天最少吃 , 份 %! 一天一杯果汁也可 ! !范范 "
饮食建议
为保持健康的体重"遵循均衡的饮食是很重 要的 ! 体力活动不仅有益于长期保持体重 " 而且还能控 制食欲 ! 运动对心脏和血液都能产生良好的效果 " 可
谁有危险
每个人都会有危险 ! 在英国肥胖标准已经比!#%& 年提高了两倍"现在这一上升趋势还没有停止的 迹象 ! 现在一半以上的妇女 " 大约三分之二的男子或是 超重或是肥胖 ! 超重或肥胖会增加患心脏病 # ! 型糖尿病 # 高血 压和骨关节炎的危险 ! 因肥胖致死使寿命平均缩短# 年 !
!"
知 识 窗
中国标准化 !""#$%
铝会引起疾病吗
过去!" 年专家们对这个领域进行了许多研究 ! 在
回答是肯定的 ! 食品接触材料和物品法规对金属 和合金的应用规定了通用安全要求 ! 这些法规规定 " 加入食品中或打算用于食品接触的铝材料 不能对食 品产生危害 ! 法规也规定像铝这样的金属不能改变食 品的性质 #物质或质量 ! !园艺 "
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一个人肥胖 " 意味着他的体重已经可能严重危及 英国肥胖人数越来越多 ! 这是热量摄取过多而体 力活动不够所致 ! 我们生活的社会使我们比以往任何时候 都 容 易 养成久坐的生活习惯并摄取过多的热量 " 因此我们要 比任何时候都要警惕超重的危险 !
怎样判断是否超重
可以根据身高 # 体ห้องสมุดไป่ตู้指数 $’() % 来确定是否超重 和肥胖 ! 用下面的公式可计算出你的’() &
!"
烹饪食品时使用铝锅 # 铝器具和铝 箔安全吗
在烹饪或储藏具有高的酸性的食物时最好不要 使用铝制品 ! 诸如土豆 # 大黄 # 甘蓝和 许 多 软 水 果 之 类的食物 ! 他们容易受到铝的感染而影响味道 ! 尤其 是食物不能长期储存在铝容器中 " 研究发现 ! 饮食中 大约%!( 的铝来自于使用铝炊具的铝箔 " 然而其他研 究也发现 !使用铝炊具比我们饮食摄入的铝要小 "
!##$ 年 " 世界卫生组织指出 " 他们没有找到 证据说明
铝会对工作不与铝接触的健康人产生健康危害 ! 同时 也没有证据说明 " 铝是引起疾病的主要原因 !
有保护消费者的法规吗
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
肥胖
其健康了 !
的自我诊断与预防
知 识 窗
中国标准化 !""#$%
食物中铝的危害
铝可以天然地存在于食物中 ! 但有时是在食物 加工过程中加入的 " 铝也可通过炊具和包装材料进 入食品中 "
铝是如何进入食物的
铝可以天然存在于食物中 ! 这是因为植物从土 壤和水中吸收铝 " 未加工的食物每公斤含铝量在 !"#$
%! &’之间 " 在食品加工过程中铝也可能被加入到食
品中 ! 某些食品添加剂就含有铝 ! 因而在面包之类产 品加工过程中铝就会加入到食品中 " 铝也可通过铝 炊具和诸如铝箔和纸盒这样的包装材料进入食品 中"
哪些食品铝含量最高
一些植物 ! 如茶叶和药草及叶状蔬菜天然的含 铝量较高 ! 同时面包和面包产品的含铝量也相当高 ! 其原因是在加工过程中加入了含有铝的添加剂 "
防止心血管疾病 ! 要减肥 " 重要的不是做应急的节食 " 而要改变吃 法 " 制定一个你能始终坚持的新食谱 " 而不只是减肥 时才能遵守的 ! 如果你又摄取过多的热量 " 你的体重又将回升 ! 试一下这些方法 & 少吃肥肉 ’ 选择低脂奶制品和其他食品 ’ 增加淀粉类食物的摄入 " 减少脂肪类食物摄取 ’ 少吃甜食 ’ 增加各种水果 # 蔬菜的摄入量 $ 一天最少吃 , 份 %! 一天一杯果汁也可 ! !范范 "
饮食建议
为保持健康的体重"遵循均衡的饮食是很重 要的 ! 体力活动不仅有益于长期保持体重 " 而且还能控 制食欲 ! 运动对心脏和血液都能产生良好的效果 " 可
谁有危险
每个人都会有危险 ! 在英国肥胖标准已经比!#%& 年提高了两倍"现在这一上升趋势还没有停止的 迹象 ! 现在一半以上的妇女 " 大约三分之二的男子或是 超重或是肥胖 ! 超重或肥胖会增加患心脏病 # ! 型糖尿病 # 高血 压和骨关节炎的危险 ! 因肥胖致死使寿命平均缩短# 年 !
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知 识 窗
中国标准化 !""#$%
铝会引起疾病吗
过去!" 年专家们对这个领域进行了许多研究 ! 在
回答是肯定的 ! 食品接触材料和物品法规对金属 和合金的应用规定了通用安全要求 ! 这些法规规定 " 加入食品中或打算用于食品接触的铝材料 不能对食 品产生危害 ! 法规也规定像铝这样的金属不能改变食 品的性质 #物质或质量 ! !园艺 "