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赣南特产

汤皮（定南）赣南农家常吃的一种待客零食，由纯米浆倒在竹簸箕上做成烫皮晒至半干，然后放在炒热的沙中加热至熟。

板干，成品呈片状，入口脆酥，凉置则柔韧，香味独特，是客家人待客和自己食用的可口点心。

有不同的口味：韭菜味汤皮、蒜香味辣味......会昌豆干豆干酱干全称酱油豆干，江西会昌是有名的酱干之乡。

会昌酱干富于悠远浓厚的文化底蕴，它在清代嘉庆年问，被官府指定为贡品，誉满京华。

实际上，它的历史渊源还可上溯到“真龙天子”乾隆皇帝，盛世佳话，传为美谈。

近年来，会昌县在传统工艺的基础上，又在产品的保鲜、营养方面不断创新，使这一当地特产得到了更多消费者的青睐。

同时，该县在资金、销售方面对酱干产业给予扶持，不断扩大生产规模，使酱油豆干的生产企业达到20多家，年生产酱干2000多吨，产品远销广东、上海、北京等30多个省市。

月亮巴南康月亮巴以似月亮而得名，是客家人特有的一种食品。

味道香酥无比，口感脆而不腻，还有豆香。

下午茶到了，邀上一俩朋友，斟上一杯清茶，话话知心语，聊聊乐事美事，与朋友既共享了美食又增进的友情，岂不美哉。

呵呵。

龙南捶鱼商品介绍及销售价格捶鱼是客家围屋人的传统名菜之一，色、香、味、形俱佳，有舒心醒脑、明目利尿和促进睡眠的功效，是滋补养身的美食佳品，历来为民间宴会中的上等菜之一。

龙南民间有“不晓得捶捶鱼的不算大厨师”的说法。

祖传捶鱼是邑人官绅刘怀谷（广东潮州潮阳知县）的厨师在清道光年间研制而成，后流传至龙南。

光绪年间在京做官的龙南籍人许受衡宴请百官，特叫家厨做了捶鱼，出乎意料的是百官十分青睐捶鱼，百官交相称赞，一时，龙南捶鱼名噪京城。

捶鱼主要原料为鲜鱼和薯淀粉。

制作时将鱼洗净，去鳞去脏除骨，制成饼状，和以粗制薯粉推碾成簿片。

煮时，先入沸水中搅熟，再捞出用水浸凉并切成条状，现放入高汤煮沸，起锅后撒上肉丝、香花等佐料即成佳肴。

龙归茶龙归茶产于江西省崇义县乐洞乡龙归村海拨一千多米的深山密林中，其特点是：清香独特，色翠水清，耐泡味长，清香四溢，饮后久而回甘，余香不绝。

中国绿色食品协会第三次会员代表大会-中国绿色食品发展中心

中国绿色食品协会第四届理事、理事单位名单（143）个人理事序号姓名单位名称及职务1 马爱国农业农村部总农艺师2 张华荣中国绿色食品发展中心主任3 王运浩中国绿色食品发展中心原主任4 金发忠农业农村部农产品质量安全中心主任5 陈志刚中粮集团有限公司安全生产部总监6 王玉贵北京首农食品集团有限公司企业管理部部长7 石聚彬好想你健康食品股份有限公司董事长8 史桂芬承德乐野食品有限公司总经理9 任福包头市人民政府原副市长、党组成员10 刘志高江西齐云山食品有限公司董事长11 刘述江厦门绿链集成服务有限公司董事长12 孙旭生东莞市保得生物工程有限公司董事长13 陈少平益盐堂（应城）健康盐制盐有限公司副总经理14 李卓宇西安鼎天投资控股（集团）有限公司首席运营官中国绿色农业公司总裁15 赵洁三门峡龙飞生物工程有限公司董事长16 岳鹏四川省丹丹郫县豆瓣集团股份有限公司总经理17 钟振芳广东海纳农业有限公司董事长18 贾凤超北京燕京啤酒集团公司总工程师19 党永富第十三届全国人大代表河南远东生物工程有限公司技术总监20 甄晓文中盐国本盐业有限公司总经理21 黎明中农润民农业科技有限公司董事总经理22 魏彬拜耳作物科学（中国）有限公司政府市场准入拓展总监23 白永群中国绿色食品发展中心办公室主任24 张志华中国绿色食品发展中心体系标准处处长25 孙志永中国绿色食品发展中心地理标志处处长26 梁志超中国绿色食品发展中心基地建设处处长27 王华飞中绿华夏有机食品认证中心主任28 穆建华中国绿色食品协会常务副秘书长29 金连登农业农村部稻米及制品质检中心原副主任/现特聘专家（杭州）30 徐小明广东省农产品质量安全协会会长31 张勇辽宁省农产品地理标志保护协会会长32 喻法金深圳市安路云农产品大数据溯源技术研究院研究员33 劳九迟丹麦农业委员会驻北京代表处代表34 夏友富中国开放经济与国际科技合作战略研究中心执行主任、教授35 徐秀蓉中国绿色食品协会绿色食品生产资料审核专家36 徐开生中国食品工业协会马铃薯食品专业委员会副会长37 孙辉中国绿色食品协会副秘书长理事单位代表38 陈兆云中国绿色食品发展中心副主任39 钱永忠中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所所长40 王小虎农业农村部食物与营养发展研究所所长中国绿色食品协会有机农业专业委员会主任委员41 朱福堂中粮集团有限公司总裁助理中国绿色食品协会市场流通专业委员会主任委员42 王旭中国农业科学院土壤肥料测试中心主任中国绿色食品协会绿色食品生产资料专业委员会主任委员43 张文明原黑龙江省供销社主任中国绿色食品协会寒地黑土物产专业委员会主任委员44 王南上海市绿色食品发展中心主任45 林海丹广东省绿色食品办公室主任46 赵春山云南省绿色食品发展中心主任47 夏兆刚中绿华夏有机食品认证中心副主任48 张跃进云南摩尔农庄生物科技开发有限公司49 郭兆武方正大米协会副会长兼秘书长50 欧阳喜辉北京市农业绿色食品办公室主任51 闫志农四川省绿色食品发展中心主任52 徐俊杰四川省齐全饲料有限责任公司研发总理53 姚忠良白象食品集团有限公司54 雷召云江西省绿色食品发展中心主任55 杨春亮农业部食品质量监督检验测试中心(湛江)主任56 吴福泉安徽省白湖农场集团有限责任公司农业发展部部长57 朱庆华先正达（中国）投资有限公司总监58 余新华河南省绿色食品发展中心主任59 张震政通汇隆（北京）科技有限公司董事长60 李耀威高略（北京）农业发展有限公司董事长61 杨志刚内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司副总裁62 高凌凤内蒙圣牧高科乳业有限公司副总裁63 李铭湖南省绿色食品发展中心主任64 何雪平瑞昌市溢香农产品有限公司董事长65 范丽萍嘉吉投资（中国）有限公司高级经理66 宋薇谱尼测试科技股份有限公司董事长67 沙瑾北京农垦绿色食品办公室副主任68 张建树天津市绿色食品办公室主任69 连燕辉河北省绿色食品办公室主任70 郑必昭山西省绿色食品办公室主任71 李岩内蒙古自治区绿色食品发展中心主任72 陈文贺呼伦贝尔市绿色食品发展中心主任73 刘鑫包头市绿色食品发展中心主任74 梁洪军辽宁省绿色食品发展中心主任75 张春财大连市绿色食品发展中心主任76 邱玉林吉林省绿色食品办公室主任77 曹希俊长春市绿色食品领导小组办公室总工程师78 王蕴琦黑龙江省绿色食品发展中心主任79 冯建全黑龙江省农垦绿色食品办公室主任80 徐继东江苏省绿色食品办公室主任81 郑永利浙江省绿色食品办公室主任82 张松柏宁波市绿色食品办公室主任83 张勤安徽省绿色食品管理办公室主任84 周乐峰福建省绿色食品发展中心主任85 林蔚漳州市绿色食品办公室主任86 迟斌山东省绿色食品发展中心主任87 周先竹湖北省绿色食品管理办公室主任88 刘汉生广州市农业技术推广中心主任89 杨天锦广西壮族自治区绿色食品办公室主任90 黄绍明海南省绿色食品办公室主任91 黄昀重庆市绿色食品发展中心主任92 张剑勇贵州省绿色食品发展中心主任93 王海西藏自治区绿色食品办公室主任94 程晓东陕西省优质农产品开发服务中心主任95 满润甘肃省绿色食品办公室主任96 蔡全军青海省绿色食品办公室主任97 韩飞宁夏回族自治区绿色食品办公室主任98 于培杰新疆维吾尔自治区绿色食品发展中心主任99 王林新疆兵团绿色食品办公室主任100 王颜红中国科学院沈阳应用生态研究所农产品安全与环境质量检测中心主任101 庞国平西安珍佰粮行有限公司副总裁102 唐国林深圳市安鑫宝科技发展有限公司董事长103 杨钟鸣杭州安邦农业生物科技有限公司总经理104 杨秀文山西省农产品质量安全促进会会长105 余春林郑州农业高新技术产业示范区管理委员会副主任106 易靖汉北京沃利益达生态科技有限公司总经理107 李集周北戴河集发农业综合开发股份有限公司108 唐睿海南博士威农用化学有限公司总经理109 苑巧静北京香磨五谷科技有限公司110 陶礼明宁波五龙潭蔬菜有限公司111 刘天金中央农业广播电视学校112 周明贵四川好时吉化工有限公司总经理113 熊黎明江西万载千年食品有限公司114 杨芳福建省绿色食品协会秘书长115 赵继文内蒙古绿色有机食品协会会长116 王强成都新朝阳作物科学有限公司总经理117 王祥林广西喷施宝股份有限公司118 赵跃文三门峡二仙坡绿色果业有限公司119 李华生格尔木康生钾业科技发展有限公司总经理120 李友明福建省建阳武夷味精有限公司121 祁洪波连云港禧瀚实业有限公司122 刘玉连云港景悦食品配料有限公司总经理123 刘建生北大荒亲民有机食品有限公司总经理124 路洁大连韩伟养鸡有限公司综合管理部长125 颜亚奇四川国光农资有限公司126 马亚陕西鼎天济农腐殖酸制品有限公司总经理助理127 刘新维湖南泰谷生物科技股份有限公司128 李建辰吉林省建日生物科技股份有限公司董事长129 陈青昌山东威龙葡萄酒股份有限公司技术总监130 田月皎上海百欧欢农产品有限公司总经理131 王烨三利广告展览有限公司总经理132 金永才北京北农大动物科技有限责任公司技术总监133 郭善林中绿佳新农业科技（北京）有限公司总经理134 朱智伟农业农村部稻米及制品质量监督检验测试中心135 刘忠农业农村部乳品质量监督检验测试中心（天津）136 王国庆农业农村部茶叶质量监督检验测试中心副主任137 李俊农业农村部微生物肥料质量监督检验测试中心138 董崭农业农村部食品质量监督检验测试中心（济南）业务办主任139 周玲农业农村部农产品质量安全监督检验测试中心（郑州）140 彭立军农业农村部食品质量监督检验测试中心(武汉)常务副主任141 雷绍荣农业农村部食品质量监督检验测试中心(成都)主任142 程少敏辽宁省绿色食品协会秘书长143 傅尚文中国农业科学院茶叶研究所茶叶质量认证发展研究中心主任。

赣州名优特产

5.方茴说：“那时候我们不说爱，爱是多么遥远、多么沉重的字眼啊。

我们只说喜欢，就算喜欢也是偷偷摸摸的。

”6.方茴说：“我觉得之所以说相见不如怀念，是因为相见只能让人在现实面前无奈地哀悼伤痛，而怀念却可以把已经注定的谎言变成童话。

”7.在村头有一截巨大的雷击木，直径十几米，此时主干上唯一的柳条已经在朝霞中掩去了莹光，变得普普通通了。

8.这些孩子都很活泼与好动，即便吃饭时也都不太老实，不少人抱着陶碗从自家出来，凑到了一起。

9.石村周围草木丰茂，猛兽众多，可守着大山，村人的食物相对来说却算不上丰盛，只是一些粗麦饼、野果以及孩子们碗中少量的肉食。

赣州名优特产南瓜子养生油经国家权威机构检测含有96%以上的不饱和脂肪酸和0.28%以上维生素E，对高血压、高血脂、糖尿病等人群有显著的食疗作用。

茶树菇“茶树菇”俗称“神菇”。

特点是菇盖簿而柄长，其味尤在柄，气味清香、浓郁、纯正。

是一种高蛋白，低脂肪，无污染，集营养、保健于一身的纯天然绿色食用菌。

中医学认为“茶树菇”性平，甘温，益气壮阳，滋阴补肾，健脾胃，利尿，对小儿低热、尿床有独特药用之疗效。

该菇老少皆宜，实为现代菜谱中的美味佳肴。

魔芋魔芋的主要成份为葡萄甘露，含有多种氨基酸和微量元素，吸收性强，吸水后膨胀80—100倍，其胶遇酸水解，遇碱成粘性的胶体结构、可配制成各种胶状食品，故称“魔芋”。

它具有很高的食用和药用价值，能化痰消积、消肿、通经化络，除血脂，同时具有扩张末稍血管，兴奋离体肠管，对白血病的白细胞有抑制作用，为最佳的天然抗癌和健身营养食品，深受日本和东南亚客户欢迎。

龙南紫皮大蒜龙南紫皮大蒜是龙南县历史悠久的名优特产，蒜头呈淡紫色或紫白色，瓣肉细嫩致密，蒜包紧实耐贮，生食香脆辛辣，熟食香味浓郁，品质优良，营养丰富，既是佐餐之佳品，又具药用之功效。

大蒜中的“大蒜素”对白喉杆菌、伤寒杆菌等多种病菌有明显的抑制和灭杀作用，“配糖体”具有明显的降压作用，“大标油”具有降低血脂的作用。

山茶油策划书

山茶油策划书篇一：山茶油营销策划书“XX”牌山茶油营销策划书目录一前言二选定目标市场及定位三目标市场的顾客分析四市场竞争态势和环境分析五整合营销的市场策略六市场潜力展望七营销目标八综述一前言XX牌山茶油是由位于XX省XX县的XX市XX绿色发展有限公司生产的食用植物油。

该县境内山上油茶葱绿。

XX出产茶油的历史悠久，素有“油茶之乡”的美称。

XX出产的山茶油属木本油，其品质出众，历属皇家贡品。

原料茶籽取自于以井冈山为主峰的罗霄山脉野生山茶树，无任何化肥、农药污染。

XX市XX绿色发展有限公司按照国标GB11765-89要求组织生产，茶籽经过高温压榨、精炼处理而制成山茶油。

该油含80%以上的油酸、亚油酸，并富含维生素E。

油性偏凉，具有凉血、止血功效，能促进血脂代谢，平抑高血压，防止血管硬化，预防血栓、冠心病。

饱和脂肪酸含量低，不饱和脂肪酸含量高，能减少人体脂肪生成，抑制肥胖。

山茶籽油古有做洗浴、推拿、敷伤之用，今有用做改善发质和祛斑养颜。

XX牌山茶油1998年荣获XX省优质产品奖和国家农业部绿色食品认证；1999年荣获XX省乡镇企业名牌产品；XX年被XX省消费者委员会授予消费者喜爱的绿色食品称号，同时荣获XX省第三届农博会金奖。

产品自投放市场以来，深受广大消费者的好评。

广东作为改革开放的前沿，是全国最富庶的地区之一。

现代广东人大鱼大肉，造成胆固醇过高，带来高血压，中风，冠心病等心脑血管疾病.因此对自然健康，保健功能的食品有迫切的需求。

而山茶油含丰富硬脂精、山茶苷和不饱和酸，是一种纯天然的绿色保健食品。

长期食用能降低胆固醇，健脾强胃，养颜美容减肥和益寿延年之功效.高档山茶油进入食用油的消费市场，打破食用油以中低档油为主的局面，填补食用油的空白。

通过强有力的营销策略手段，使广东消费者对山茶油认识不断深入，将为这种传统、独特的高档食用油创造一个广阔的市场空间。

二选定目标市场及定位首先,我们选定广东省整个区域作为大的目标市场,再划分为四个次级区域市场,(1) 整个珠江三角洲市场(2)以潮汕文化为主的大潮汕市场(3)以客家文化为主的粤东北/粤北市场(4)粤西市场.而以珠江三角洲市场为首先目标市场突破口,考虑到资金实力欠缺和刚刚进入广东市场弱点,突破珠江三角洲市场之后再进入其他三大区域市场,不急于求成,牢牢把握珠江三角洲市场,以便逐个击破.（一）珠江三角洲市场定位：以广州市为主，以深圳、东莞、佛山、中山、珠海为辅，向整个珠江三角洲区内辐射，但各种活动的开展以广州为中心和重点。

一种果仁南酸枣糕的制作工艺[发明专利]

专利名称：一种果仁南酸枣糕的制作工艺专利类型：发明专利
发明人：刘继延,凌华山,彭玲芳
申请号：CN201410350468.3
申请日：20140723
公开号：CN104206624A
公开日：
20141217
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：本发明提供了一种果仁南酸枣糕的制作工艺，将水分低、香酥松脆的果仁（花生仁、核桃仁、芝麻仁、开心果仁、腰果仁、杏仁、葵花籽仁）加入含有一定水分的柔韧爽滑的南酸枣糕中，发明点在于采用食品级蜡质（蜂蜡、巴西棕榈蜡等）阻隔水分扩散的工艺和技术，控制南酸枣糕中的水分向果仁渗透转移的制作加工工艺，确保了加入产品中的果仁香酥松脆的最佳口感和不变质。

申请人：江西齐云山食品有限公司
地址：341300 江西省赣州市崇义县沿江路5号
国籍：CN
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江西千年品牌营销分析

江西千年品牌营销分析指导老师: 胡礼文学院: 商学院专业: 10级市场营销课程: 品牌营销小组成员: 黄静娟（组长）陈婷婷孙嘉东易芳玲郭世兴目录一、江西万载千年食品有限公司简介 .................. 错误！未定义书签。

二、千年的品牌定位............................... 错误！未定义书签。

1、目标顾客.................................... 错误！未定义书签。

2、顾客需求.................................... 错误！未定义书签。

3、品牌利益.................................... 错误！未定义书签。

4、定位原因.................................... 错误！未定义书签。

5、竞争性框架.................................. 错误！未定义书签。

6、品牌特征.................................... 错误！未定义书签。

三、千年的品牌设计 ................................ 错误！未定义书签。

1、品牌名称设计................................ 错误！未定义书签。

2、品牌标志设计................................ 错误！未定义书签。

3、品牌之歌设计................................ 错误！未定义书签。

四、千年的品牌个性塑造 ............................ 错误！未定义书签。

1、与产品有关的因素............................ 错误！未定义书签。

2、与产品无关的因素............................ 错误！未定义书签。

崇义县南酸枣产业发展调查

品原料栽培，现已建立了６６６ｍ６．７ｈ良种南酸枣果园基地。
既带动了当地农民致富，又为市场进一步扩大打下了坚实基础。崇义县南酸枣产业已成为经济效益、社会效益、生
植面积约６６．７ｍ６６ｈ，县外种植面积约６６６ｍ涉６．７ｈ。
年产南酸枣近万吨。早在１９年江西齐云山食品有限公司９８
就以 “ 司＋地＋农户 ”的模式，免费提供优质嫁接苗，公基免费提供栽培技术，保护价收购南酸枣，严格按照绿色食
（）２实生苗雄株比例高达８％。实践证明，用实生苗造林也０
不能满足企业生产需要。为此，开始研究嫁接育苗造林。
崇义县科技人员从上世纪９年代中后期开始研究南酸枣嫁０接育苗，采用不同的嫁接方法并进行对比，发现采用春季芽接法成活率最高，可达９％以上。从而解决了南酸枣嫁０
接成活率低的问题，为大面积推广南酸枣造林提供了技术
保证。２０年，开展南酸枣资源调查，对南酸枣品种、产００量、果形等性状进行调查，以南酸枣出肉率、呆形大小、单株产量为主要指标，初步选定南酸枣优树十多株，指定育苗户，采集优树穗条进行嫁接，累计嫁接南酸枣苗木约３多万株，种植面积约ｌ３．３ｈ。其中崇义县内种０３３３ｍ

齐云山：别再迷信橄榄油,山茶油才是世界公认最好的食用油!

齐云山：别再迷信橄榄油，山茶油才是世界公认最好的食用油！橄榄油=健康油，这是大多数人对橄榄油的认知。

但你知道吗，橄榄油作为漂洋过海而来的进口油，到了中国总有它水土不服的地方——不耐高温：橄榄油烟点低，油温过高时不仅会破坏其原有的营养成分，还会产生有害物质，形成反式脂肪酸，并且油烟中含有大量丙烯醛，吸入后会引发咽喉炎、支气管炎、肺炎，严重的甚至会诱发肺癌。

这对于喜欢大火煎炒烹炸的中国家庭来说是很不友好的。

所以，进口的不一定就是最好的！山茶油才是世界公认的最好食用油！这一结论无疑是对认为“中国月亮没有外国圆”之人的打击，然而事实就是如此，橄榄油引以为傲的油酸含量在山茶油面前不值一提。

山茶油中的油酸含量高于78%，高于橄榄油70%的含量，此外山茶油中的维生素E含量也是橄榄油的2倍多，为各种食用油之冠，山茶油含有的角鲨烯、黄酮、茶多酚、山茶甙对人体健康非常有益，而橄榄油却没有。

山茶油比橄榄油更适合中式烹饪中国传统美食多依赖于高温爆炒，这种做菜方式对食用油的烟点要求很高，山茶油的烟点在食用油中是名列前茅的，山茶油的烟点可高达215°C。

因此山茶油在高温情况下不光油烟很少，所产生的有害物质也比普通食用油要少得多得多，几乎可以忽略不计。

山茶油比橄榄油营养更丰富山茶油营养非常全面，不仅含有维生素D、维生素E等微量元素，还含有其它食用油所没有的茶多酚和山茶甙，能有效改善心脑血管疾病、降低胆固醇和空腹血糖、抑止甘油三脂的升高，对抑制癌细胞也有明显的功效，长期食用还能够调节人体的消化系统功能，提高人体新陈代谢能力，减少体内脂肪沉积，实现减脂的目的。

同时，茶油的分子结构比较细，食用时口感清润不油腻。

•不少人对于山茶油功效半信半疑，一方面是因为山茶油知名度没有橄榄油高，另一方面是因为是因为市面上掺假山茶油太多！如何才能买到正宗高纯山茶油呢？认准正规厂家很重要！位于江西省崇义县的齐云山国家级自然保护区，面积171.05平方公里，原始森林覆盖率高达97.6%，优良的自然生态系统，孕育了原生态的百年油茶林。

南酸枣果核大小及种孔数差异分析

南酸枣(Choerospondias axillaris )为漆树科(Anacardiaceae)南酸枣属(Choerospondias )落叶乔木，高可达20m ，又称酸枣、醋酸果、花心木、鼻涕果、五眼果、山枣子等。

核果椭圆形或倒卵形，成熟时黄色，中果皮肉质浆状，花期3—4月，果期7—10月。

其适应性强，为速生多用途优良树种，具有较高食用、药用价值，为重要的工业原料[1-3]。

南酸枣是江西省乡土树种，果实甜酸，可生食、酿酒和加工酸枣糕，因其富含维生素C 、膳食纤维、果胶等成分，被开发成可食用产品，其中南酸枣糕已经成为江西省知名食品，南酸枣利用亦由原来的材用向果用转变[4]。

目前，国内学者对南酸枣的研究主要集中在南酸枣内含物、食品开发利用、果实表型性状及栽培技术等方面[5-10]。

南酸枣种质资源存在多样性，果实性状差异较大，包括大小、颜色、形状等，品质也存在差异[11]。

据《中国高等植物》第8卷（2001年）记载，南酸枣子房卵圆形，长约1.5mm ，无毛，5室，核果椭圆形或倒卵状椭圆形，长2.5～3cm ，径约2cm ，果核长2～2.5cm ，径1.2～1.5cm ，顶端具5个小孔[12]。

梅仕能等对6个南酸枣的种源观察研究表明，各种源中每个果核种孔数最低不少于3个，最多6个，其中广东龙门、湖南资兴种源中果核种孔数为5个的占比60％以上[13]。

可见，南酸枣果核种孔数普遍为5个，也有其他种孔数类型；但有关于南酸枣果核种孔数的差异性研究还较为少见。

本文以崇义齐云山南酸枣种质资源库的南酸枣果实为研究对象，测定南酸枣果核纵径、横径、质量、种孔数类型，分析南酸枣果核指标间的相关性，旨在为南酸枣种质资源鉴定、育种及生产提供参考。

收稿日期：2023-04-04基金项目：赣州市森源科技种苗场省级杉木、圆齿野鸦椿种质资源库项目。

作者简介：欧斌（1962—），男，江西南康人，本科，正高级工程师，主要从事林木遗传育种、林木种苗研究。

食用油、油脂及其制品监督抽检不合格产品信息.

附件7
食用油、油脂及其制品监督抽检产品合格信息
本次抽检的食用油、油脂及其制品主要包括主要包括其他食用植物油（半精炼、全精炼）、玉米油、食用动物油脂。

抽检依据是《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2011）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食用植物油卫生标准》（GB 2716-2005）等标准及产品明示标准和指标的要求。

抽检项目包括重金属、真菌毒素、食品添加剂、品质指标等13个指标，共抽检178家企业的255批次样品。

抽检合格产品信息见附表。

附表：合格产品信息
产品合格信息
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）。

一种南酸枣酵素的制备方法及一种南酸枣酵素[发明专利]

专利名称：一种南酸枣酵素的制备方法及一种南酸枣酵素专利类型：发明专利
发明人：田潘婷,刘志高,刘继延,陈斌,凌华山,曾善荣,万文根申请号：CN202011105892.3
申请日：20201015
公开号：CN112425774A
公开日：
20210302
专利内容由知识产权出版社提供
摘要：本发明涉及一种南酸枣酵素的制备方法及一种南酸枣酵素，制备方法包括：酶解步骤：取南酸枣果皮和果肉，进行酶解后灭酶；发酵步骤：在经酶解处理的南酸枣果皮和果肉中加入糖，再接入混合菌种进行恒温发酵；所述混合菌种包括：植物乳酸杆菌N13、保加利亚乳杆菌和瑞士乳杆菌中的至少两种；冻干及粉碎步骤：将经发酵处理的南酸枣果皮和果肉进行冻干，然后粉碎，得到南酸枣酵素；南酸枣酵素，能够保持南酸枣中总黄酮、有机酸、Vc(维生素C)等的营养成分，具有调理人体新陈代谢，加强胃肠道吸收的功能。

申请人：江西齐云山食品有限公司(江西省南酸枣工程技术研究中心)
地址：341300 江西省赣州市崇义县横水镇牛角河
国籍：CN
代理机构：韶关市雷门专利事务所
代理人：周胜明
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赣州市绿色有机品牌发展现状及培育对策

新型农业XINXINGNONGYE　新兴农业1 赣州市绿色有机品牌发展现状近年来，江西省赣州市坚持质量兴农、绿色兴农，大力发展绿色有机农产品（产品总数由2015年的74个增加到2018年的208个），运用“五个一”（选准一个产业、打造一个龙头、创新一套模式、扶持一笔贷款、提供一套服务）工作机制，坚持“长短结合、种养互补、三产融合”产业思路，采取项目化管理工作办法，实施“产业到户”“主体培育”“千人千村”“产品助销”“资产盘活”五大行动，推进产业扶贫全覆盖，较好地发挥了农业产业引领贫困户脱贫的基础性作用。

通过绿色有机品牌培育，赣州市先后涌现出江西齐云山食品有限公司、江西上犹犹江绿月食品有限公司、赣州壹稻农业发展有限公司等一大批绿色有机农产品生产企业。

江西齐云山食品有限公司是江西省赣州市最早获得绿色食品认证的企业，被中国绿色食品发展中心评为“全国绿色食品示范企业”。

二十多年来，该公司坚守绿色发展理念，恪守绿色食品准则，一步步将绿色食品——齐云山南酸枣糕推广到全国，企业不断发展壮大，成为国家级农业产业化龙头企业。

得益于优良的生态环境，野生南酸枣遍布于江西省赣州市崇义县的大小山林，江西齐云山食品有限公司通过不断技术创新，推出了齐云山南酸枣糕，原味本真，得到市场热捧。

在当地政府的支持下，该公司通过“企业+基地+农户”的发展模式，开展包苗木、包技术指导、包收购的三包服务，联结带动全县1 600多户农民种植南酸枣果用林0.23万hm2，南酸枣果年产量超过10 000 t，南酸枣糕年产量超过8 000 t，年产值3亿多元，带动当地农民年增收3 600余万元。

江西上犹犹江绿月食品有限公司是江西省赣州市上犹县园村土生土长的企业，企业成立之初，因村民心存顾虑，企业租地困难，茶园面积小，企业发展缓慢。

为了提高茶叶品质，该公司拿出了3个品种申请了绿色食品认证，并严格按照绿色食品标准种植加工。

通过参加中国绿色食品博览会等展销会，公司的产品逐步打开了销路，产品价格也逐步提升。