描写酸菜鱼的说明文300字：舌尖上的美味
描写酸菜鱼的优秀作文
描写酸菜鱼的优秀作文听说酸菜鱼是一种地道的川菜，这果然是名不虚传。
下面是小编给大家带来的描写酸菜鱼的优秀作文，欢迎大家阅读参考，我们一起来看看吧!描写酸菜鱼的优秀作文1我们一家都好吃鱼，可以说已经到了非鱼不成席的地步，有鱼的名菜无一不曾尝过。
但要我说，最能焕发鱼之鲜味的当数外婆的独门之菜——酸菜鱼。
酸菜鱼深受我们一家青睐，外婆也爱做。
每次回到乡下，屋中总会弥漫着鱼的独特腥味。
阳光透过厨房小窗偷偷端倪，外婆的勺子在汤中搅拌着，红色的汤油中翻腾着雪白的鱼片，旋转着一片片紫色的酸菜，也倒映着外婆慈祥的笑容。
时间成就着美味，外婆的身影也被愈来愈浓的蒸汽笼罩着。
桌上的食材越来越少了，空气中洋溢着一股欢欣的气氛。
终于做好了！外婆小心地捞出了鱼片和配料，一勺勺往盆里舀着汤，此时鱼的鲜香伴着酸菜的酿香，在空气中交织、升腾，令我的心沸腾了起来。
我迫不及待地夹起一片白嫩的鱼片，一滴红油在尖儿上蠢蠢欲动起来。
我赶紧接住了它，汤汁的味道在我的嘴里化了开来，窜上了舌头，只觉得一股股热血涌上了脑门，浸透肺腑，让我整个人都充满了活力。
我开始细细咀嚼鱼肉的鲜美，软而不烂的鱼片糅合了所有滋味，又不失自己本色。
我不禁赞叹外婆这精妙的手艺，鱼片的火候恰到好处，似乎含在嘴里即将化开似的，一股难以言表的滋味留在了唇齿间。
每当吃到可口的酸菜鱼，我都会想起外婆的笑容和厨房里的美好时光，这些都令我回味。
描写酸菜鱼的优秀作文2我觉得最好吃的酸菜鱼，要数清花椒那家店了。
一进门，扑面而来的就是一阵花椒味，让人食欲大开。
我们按老样子点了一份青花椒味的酸菜鱼。
上菜了，我使劲吸了吸鼻子，啊！在浓烈的花椒味中带着些许鱼的鲜味和辣油味。
这让我嘴巴里立即充满了口水，脸上写满了迫不及待，两眼放光，恨不得马上夹一块尝尝。
我夹起一块放进嘴里，嘶——刚出锅的酸菜鱼，热得跟烧红的炭一样，烫得我舌头发麻。
看来只能凉一些再吃了，趁这个时候，我观察起了它的样子，薄薄的鱼片白嫩的肉，一条条纹理清晰可见，仿佛只要用一点点力就能把它夹烂，绿色的青花椒衬托着雪白的鱼肉，真让人馋涎欲滴呀！我实在抵抗不住阵阵扑面而来的香气诱惑，猛吹几口气，就迫不及待地把一整块肉塞进了嘴里，哇！一种麻麻的快感布满口腔，细嫩的鱼肉Q弹又富有嚼劲，好吃到飞起了！据我所知，做酸菜鱼最好用黑鱼，切片一定要薄；花椒要用野山椒；酸菜也要用四川出品的，味才够正。
酸菜鱼作文12篇
酸菜鱼作文12篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种类型的经典范文，如工作总结、演讲致辞、规章制度、应急预案、心得体会、合同协议、条据书信、教学资料、作文大全、其他范文等等，想了解不同范文格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, our store provides various types of classic sample essays, such as work summaries, speeches, rules and regulations, emergency plans, insights, contract agreements, documentary evidence, teaching materials, essay summaries, and other sample essays. If you would like to learn about different sample formats and writing methods, please pay attention!酸菜鱼作文12篇酸菜鱼作文【篇1】我的家乡兴化，有许多美食。
酸菜鱼特点和味道介绍作文
酸菜鱼特点和味道介绍作文
酸菜鱼，妈呀，这味道简直了！每次一闻到那酸酸辣辣的气息，我就忍不住流口水。
你看那金黄色的鱼肉和翠绿的酸菜，简直就是
艺术品！
说到味道，这酸菜鱼真的绝了！酸菜酸得恰到好处，不会让你
觉得刺喉，反而和鱼肉完美融合，那腥味全都被中和掉了。
鱼肉滑
嫩得就像小宝宝的皮肤一样，吃上一口，哇，海洋的鲜美都凝聚在
里面了！
这酸菜鱼的口感，啧啧，简直是一绝！酸菜咬起来嘎嘣脆，鱼
肉则是嫩得跟啥似的。
两种口感在嘴里碰撞，简直像是在嘴里放烟花！还有那汤汁，浓稠得跟奶油一样，酸酸辣辣的，喝上一口，简
直爽翻天！
这菜做起来也不简单，得用辣椒、花椒、姜蒜这些调料一起炒制。
这些调料一加进去，整个厨房都充满了香味。
吃上一口，除了
酸辣，还能尝到一丝丝的麻香和辣味，简直让人欲罢不能！
总之啊，酸菜鱼这道菜就是好吃到爆炸！不管是家里做还是餐
厅点，都能让人吃得停不下来。
下次你再想吃点啥，不妨试试这酸菜鱼，保证让你吃得满意！。
酸菜鱼,作文5篇
酸菜鱼,作文5篇缺少素材积累，作文的内容会显得单调乏味，作文是一种通过文字表达自己思想和情感的艺术形式，本店铺今天就为您带来了酸菜鱼，作文5篇，相信一定会对你有所帮助。
酸菜鱼，作文篇1我的爸爸，他十分的朴素，衣着简单从不挑剔，也十分的勤劳。
有一次，我们一家三口一起去饭店吃饭，点了一道酸菜鱼和几个小菜。
一向喜欢吃酸菜鱼的我，可却吃不惯今天的味道，妈妈也不是很喜欢。
我和妈妈吃了一口两口就不吃了，爸爸似乎也不太喜欢吃，可是他没有说出来，只是默默地说：没事儿，我吃吧。
那么贵，浪费了也不停可惜嘛，还是我把它吃掉吧，你们吃别的小菜吧，我会把它解决掉的。
只见爸爸一手端着饭碗，一只眼盯着酸菜鱼，一片一片不断地夹着，把那些好吃的菜都让给了我们，自己就吃酸菜鱼。
哎，我明明知道爸爸不喜欢吃，却还要装出吃得津津有味的样子，于是我便劝爸爸：爸爸凡事不要逞强，如果真的不喜欢吃的话，那就别吃了吧。
只见爸爸连忙摆摆手说：没关系，没关系，好，也是一餐，不好，也是一餐。
总不能浪费。
没办法，到后来，爸爸一个人吃掉了一整盆酸菜鱼。
我爸爸不仅十分节约粮食，而且还十分勤劳。
我爸爸每天烧早饭，烧中饭，烧晚饭，还要洗碗，和妈妈一起去看店。
每天忙得不可开交，很少有空闲的时间。
每当爸爸要洗碗的时候，妈妈总要帮他洗，而爸爸则说什么，洗碗洗多了手会变糙的，就不好看了，以后你还要做个漂亮人呢。
还将妈妈安抚到客厅，给她打开电视看。
爸爸又回到了厨房，静静地洗碗。
只见爸爸身体向前倾着，一只手拿着抹布，一只手拿着碗，头也不抬，目不转睛地盯着碗，那样子十分专注。
有时候看他扭一扭腰，活动活动又继续开始洗，一定是累了，腰酸了，但从没听到他的抱怨，也从不向妈妈诉苦，只是自己忍着。
从他身上我读懂了任劳任怨。
我力所能及地干着我所能做的家务，为他减轻一些负担，不让他再那么劳累。
我的爸爸真的勤劳节约，我真希望他以后可以多照顾照顾自己，让自己轻松一点，别再那么劳累。
酸菜鱼，作文篇2俗话说：民以食为天。
介绍美食酸菜鱼的作文500字(精选12篇)
介绍美食酸菜鱼的作文500字(精选十二篇)酸菜鱼这道我国传统美食，味道独特，营养丰富，爱吃的人不少，还特别受小孩子的喜欢。
那么，介绍美食酸菜鱼的作文该怎么写才传神呢？这些介绍美食酸菜鱼的作文，我们一起来看看吧。
介绍美食酸菜鱼的作文一：在众多美食中，酸菜鱼以其独特的味道和丰富的营养价值，一直受到人们的喜爱。
这道美味佳肴源自中国南方，如今已遍布全国各地，成为一道家喻户晓的佳肴，也成为我家最喜欢吃的一道美味了。
酸菜鱼的主要食材是草鱼和酸菜。
草鱼肉质鲜美，富含蛋白质和多种微量元素，具有滋补强壮的功效。
酸菜则以其独特的酸味和爽脆的口感，为这道菜增添了丰富的层次感。
此外，这道菜还搭配了辣椒、花椒等调料，使得口感更加麻辣鲜香。
制作酸菜鱼的过程并不复杂，但需要一定的烹饪技巧。
首先，将草鱼去鳞、去内脏，切成薄片，用料酒、盐、生粉等调料腌制片刻。
然后，将酸菜洗净切碎，辣椒、花椒等调料备好。
接下来，将锅烧热，倒入适量油，放入辣椒、花椒煸炒出香味，再放入酸菜翻炒。
待酸菜炒至入味后，加入适量清水，放入鱼片煮至熟透。
最后，撒上葱花、香菜等配菜，一道色香味俱佳的酸菜鱼便制作完成了。
品尝酸菜鱼时，首先会被其浓郁的香味所吸引。
入口后，麻辣鲜香的味道瞬间充斥口腔，让人回味无穷。
酸菜与鱼肉的完美结合，使得这道菜既有鱼的鲜美，又有酸菜的酸爽。
此外，辣椒和花椒的加入，使得口感更加丰富，让人欲罢不能。
酸菜鱼是一道色香味俱佳的美食，不仅美味可口，还具有丰富的营养价值。
无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道不可或缺的佳肴。
让我们在品尝美食的同时，也感受到生活的美好。
介绍美食酸菜鱼的作文二：俗话说:“民以食为天。
”我作为一个小吃货，一定要吃美味的酸菜鱼。
这金色的油叶像阳光洒在海面上，乳白色的鱼片在油脂的包裹下闪闪发光，一边的酸菜碧绿碧绿的，像大树一般。
只要你闻一下，就可以发现这藏起来的圣地了。
一片辣椒的香气一下子冲进了我的鼻孔，像一列香味火车一般在我的身体里开动，好像在脑中已经看见QQ 弹弹的鱼肉。
酸菜鱼作文450字说明文
酸菜鱼作文450字说明文
中国美食多种多样，有来自西安的肉夹馍，来自四川的宫爆鸡丁……而我最爱吃的还是酸菜鱼。
一道好吃的酸菜鱼往往需要上好的食材，酸菜经历阳光的暴晒、食盐与水的腌制，最终才能成为一块入口脆爽，酸中带咸的酸菜。
走进餐馆，点上一份酸菜鱼，点上桌时那热气腾腾的汤汁略微泛黄的汤汁和米白色的鱼，再撒上一把白芝麻，加一点翠绿的香菜，抹上蒜泥绝对是一盘美妙绝伦的酸菜鱼。
凑近酸菜鱼，一股酸味就会像风一样在你的鼻子里蔓延开来。
酸菜黄中透绿，就像一片片用黄玉雕成的叶子，晶莹剔透。
那鱼肉就像是浸过腌菜卤子一样，衬着旁边那鲜红的辣椒，看起来格外有食欲。
夹起一片酸菜送入嘴中，咸味儿，酸味儿便在口腔中蔓延开来。
一股辣味儿也从喉咙里窜了出来。
每咬一口，“嘎吱”的声音便从嘴中传了出来。
顿时，酸菜的汁水就流了出来。
它像一口提神饮料，让你能够在那瞬间变得十分清醒。
好奇心促使你又来夹起了一块洁白如玉的鱼肉，在漂浮着红红的辣油的发黄的汤汁中，蘸了几下后送入了口中。
一股鱼肉独有的鲜味便出现在了你的舌尖。
鱼肉鲜嫩软滑，还带有一点蒜泥的香和辣椒的麻辣和酸菜的咸酸。
酸菜鱼作文（15篇）
酸菜鱼作文酸菜鱼作文(15篇)在学习、工作乃至生活中，说到作文，大家肯定都不陌生吧，借助作文可以宣泄心中的情感，调节自己的心情。
那要怎么写好作文呢？以下是小编收集整理的酸菜鱼作文，欢迎阅读与收藏。
酸菜鱼作文1提到酸菜鱼，谁不是嘴里立刻就生出一股酸酸辣辣的感觉呢？而我觉得妈妈做的酸菜鱼别有一番滋味。
将新鲜的草鱼切成片，撒上淀粉后抓匀。
嫩生生的鱼片上，雪白的淀粉正汲取着水分。
将油倒进锅中，加入姜片炒出香味，再加入辣椒、酸菜翻炒，倒入清水，放盐。
待水烧开后下鱼片，撒上胡椒粉。
待煮熟后便可出锅，浇上蒜泥，撒上葱花。
一道色香味俱全的酸菜鱼便做好了。
啊！酸菜鱼还没端上桌，一缕缕清香已扑面而来，令人口舌生津。
鱼片白如玉，半隐半现地浮在汤面上，酸菜和辣椒相依相，令人食欲大增。
辣油漂浮在汤面上，恰到好处地映衬了碧绿的葱花，姜片随着沸腾的汤汁上下沉浮，构成了一副和谐的画面。
我迫不及待地夹了一片鱼片，放入口中，嫩滑爽口的鱼片，汁水淋漓，炽热而又鲜美的汤汁，刺激着舌尖上的每一个细胞，顺着喉咙流了下去，温暖着胃。
鱼片已充分吸收了汁水，每咬一口，酸中带辣的味道都冲击着我的味蕾，单闻香味便已陶醉，更别说大口咀嚼的酣畅淋漓了！我想妈妈做的酸菜鱼这么美味，其中必是多了一丝温暖和一丝爱！酸菜鱼作文2我们家美味的食物有很多，蒿子粑粑，锅贴饺子，玉米棒……可我最喜欢吃的就是酸菜鱼。
爱它的理由有很多，不仅是因为色、香、味，更是为了它的内涵。
如果放了香菜，也许就会有清新、淡雅；如果放了辣油，也许就会有热情奔放的感受。
这样幸运的一天，爸爸给我做酸菜鱼吃。
我先把一条已经没有生命的鱼洗干净，再把鱼肉和它的骨架分离，把鱼肉切成方块形，然后将鱼头烧成高汤。
在烧高汤的期间，我们把切下的鱼片用一些作料腌制好。
把酸菜用油爆炒一下，把烧好的高汤倒入酸菜里烧开，一碗又香又辣的酸菜鱼就做好了。
酸菜鱼可谓是色香味俱全。
粉嫩的鱼片浸入汤中，再加上鲜红如火辣的油，呈鹅黄色的酸菜点缀着鱼，真是锦上添花。
酸菜鱼作文15篇
酸菜鱼作文酸菜鱼作文15篇无论是在学校还是在社会中，大家都不可避免地会接触到作文吧，作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。
为了让您在写作文时更加简单方便，以下是小编为大家整理的酸菜鱼作文，仅供参考，希望能够帮助到大家。
酸菜鱼作文1尊老敬老是中国的传统美德。
孝，在生活中随处可见。
但我却从一碗普普通通的酸菜鱼汤感受到了父亲对爷爷的孝心。
我的爷爷已经七十多高龄了，爷爷年轻时受尽了苦难，现在他老了，腿脚不那么灵活了眼睛也看不清了。
我爸爸十分感激爷爷多年的养育之恩，每周总会下乡去陪爷爷，陪他聊天、读报、散步。
今天是九九重阳节，爸爸下乡前还特地买了两条活泼乱跳的鲜鱼，准备为爷爷烹饪他的拿手好菜——酸菜鱼。
一到爷爷家，爸爸立刻到厨房里捣敲起来，时间悄悄的流逝，酸菜鱼只剩下最重要的步奏：淋辣椒油。
厨房里的辣椒味越来越浓。
哈哈，只要淋上辣椒油酸菜鱼就大功告成了。
我又可以大饱口福了。
我心里想着，口水不知不觉流了出来。
这时我的余光里瞄见爸爸正要往碗里淋辣椒油的手在空中停了下来。
只见爸爸的眉头拧成麻花，似乎正在作着强烈的思想斗争。
爸爸从碗柜里又拿出一个大碗，动作麻利地将酸菜鱼舀进大碗，然后把剩下的淋上辣椒油。
咦？这是怎么回事？我越来越奇怪，爸爸到底搞什么名堂？只见爸爸先端出那碗没淋辣椒油的酸菜鱼，放在爷爷面前，说："爸，这碗酸菜鱼不辣，您可以吃了"爷爷的脸上露出了欣慰的笑容。
又是一个夏天，爷爷身体不舒服，爸爸不管路途遥远，载着爷爷到泉州大医院去看病。
回到了老家，爸爸还不分昼夜地照顾爷爷，不时还给爷爷炖滋补性极佳的牛肉汤。
爷爷的气色才逐渐恢复。
子路翻山越岭为父母求米，黄香为父母温床，朱德以文祭母，爸爸也是如此，他的一言一行都教育着我，我也从中明白了：孝，并不难，在于生活中的点点滴滴。
酸菜鱼作文2中国的美食五花八门，有西安的肉夹馍；有北京的涮羊肉；有南京的桂花鸭……在这许许多多的美食之中，我却偏偏喜欢吃四川的酸菜鱼，因为它色、香、味俱全。
我喜欢的酸菜鱼作文
我喜欢的酸菜鱼作文中国的美食五花八门，你最爱哪一味，下面是小编给大家带来的我喜欢的酸菜鱼作文，欢迎大家阅读参考，我们一起来看看吧!我喜欢的酸菜鱼作文1对于我来说，一提到酸菜鱼这道家常菜，就能咽三口以上的唾沫了。
那诱人的色泽，爽滑的口感，使我念念不忘。
首先，要备好酸菜鱼中重中之重的两味食材。
其一是酸菜，其二，便是鱼片。
酸菜色泽如翠，翠中携青，青中透黄，此为极品。
鱼片须得厚薄均匀，且龙利鱼为最佳。
其次便是煸酸菜了。
油锅烧热，母亲手持油壶，在空中划过一道美丽的弧线，落入锅中，绽起一朵朵金黄的油花。
她捏起几味酸菜，举手轻扬便落入锅中。
只见炒勺翻舞。
不多时，那原本翠中携青的酸菜已化为浓绿，仿佛只要再轻轻一翻炒那浓浓的墨绿就会融化。
把锅中加满水，待到沸腾之时，加入裹好了玉米淀粉的鱼片，此时的鱼片一入沸水便定了型，鱼肉是雪一样的洁白，鱼皮散发着银色的光泽，甚至中间部分还透着钢蓝。
这样的鱼皮在煮制的过程中将变得弹性十足。
随着调料的作用和时间的变化，与酸菜同煮的鱼汤变成了明亮的澄黄，浓郁的香气，不可抑止的发散出来，好像室内的空气都凝结在这浓烈的香气之中了。
待三五分钟过后，将其盛入雪白的瓷盘之中，雪白的鱼肉和翠绿的酸菜漂浮在金黄的汤汁上，再佐以深棕色的花椒，浅碧的葱碎，丝滑软嫩的细粉，我的眼睛简直不能移开了。
夹起一片鱼肉，放入口中，浓厚的汤汁，配上爽滑的口感，再加上酸菜的鲜香，入口即化。
可以称得上是色，香，味俱全了。
我暗自欣叹：“美味至此，夫复何求？”我喜欢的酸菜鱼作文2“好香呀！”这是什么味道呀？原来妈妈做了我最喜欢的酸菜鱼。
只见妈妈端着一个大碗从厨房走了出来，将大碗放在了饭桌上。
哇！我最喜欢的酸菜鱼，那味道真是太香了，我立刻觉得非常饿，像一天没吃饭似的。
那鱼汤是黄色的，鱼肉本是白色的，却被汤汁浸染成了黄色，原本大块的鱼肉，已被汤汁泡化了。
我拿起了筷子，夹了一块鱼肉，慢慢地放在嘴里，细细地品尝着酸菜鱼的美味。
那鱼肉入口即化，带着一种酸菜的酸气和辣椒的淡淡的辣味，再配上这鱼汤，简直又酸爽又麻辣，这味道真是无与伦比。
酸菜鱼特点和味道介绍作文
酸菜鱼特点和味道介绍作文《美味的酸菜鱼》嘿，朋友们！你们吃过酸菜鱼吗？那可是一道超级美味的佳肴啊！酸菜鱼，光听名字就觉得很特别，对不对？就像一个神秘的宝藏，等着我们去揭开它的面纱。
先说这鱼吧，那鱼肉可真是鲜嫩无比！就像棉花糖一样，轻轻一咬，就在嘴里化开了。
而且啊，这鱼一定要新鲜，活蹦乱跳的那种。
你想想，如果是一条不新鲜的鱼，那口感能好吗？肯定不能啊！就好比一个放了很久的苹果，又干又瘪，哪还有苹果的香甜多汁呢？再看看酸菜，酸溜溜的，别提多开胃了！每一根酸菜都像是被施了魔法，散发着诱人的香气。
那酸味，恰到好处，不会太冲，也不会太淡。
就像夏天里的一阵凉风，让人一下子就精神了起来。
当鲜嫩的鱼肉和酸爽的酸菜在锅里相遇，那简直就是一场美味的狂欢！锅里的汤汁咕噜咕噜地冒着泡，热气腾腾的，香味直往鼻子里钻。
这时候，我的口水就忍不住流下来了，哎呀，真没出息！当酸菜鱼端上桌，哇！那场面，简直让人目瞪口呆。
金黄色的汤底，上面飘着红红的辣椒和绿油油的葱花，就像一幅色彩斑斓的画。
鱼肉白白嫩嫩的，藏在酸菜中间，若隐若现，仿佛在跟我捉迷藏。
我迫不及待地拿起筷子，夹起一块鱼肉。
哇塞，那鱼肉滑溜溜的，差点就从筷子中间溜走了。
我赶紧把它放进嘴里，瞬间，鱼肉的鲜嫩、酸菜的酸爽、辣椒的火辣，在我的嘴里交织在一起，形成了一种独特的味道。
这味道，就像一场盛大的音乐会，各种音符在我的舌尖上跳跃。
“妈妈，这也太好吃了吧！”我忍不住赞叹道。
妈妈笑着说：“好吃就多吃点！”我一边吃，一边不停地说着：“好吃，好吃，真好吃！”这酸菜鱼啊，辣而不燥，酸而不涩。
每一口都让人陶醉其中，无法自拔。
它就像是我的一个好朋友，总是能在我最需要的时候，给我带来满足和快乐。
朋友们，你们难道不想尝尝这美味无比的酸菜鱼吗？相信我，只要尝一口，你们就会爱上它的！总之，酸菜鱼就是一道让人无法抗拒的美食，它的美味深深地印在我的心里，永远都忘不了！。
【三年级】麻辣酸菜鱼 描写美食作文700字
【三年级】麻辣酸菜鱼描写美食作文700字麻辣酸菜鱼是一道富有特色的四川菜。
它由鲜嫩的鱼肉、麻辣酱和酸菜等多种食材组成，口感鲜美、香辣可口，深受人们喜爱。
让我们来描述一下麻辣酸菜鱼的外观。
一盘美味的麻辣酸菜鱼，色彩艳丽，五颜六色。
清晰的辣椒红、翠绿的酸菜、洁白的鱼肉，搭配在一起，让人看了很有食欲。
鱼肉鲜嫩细腻，肥瘦适中，煮熟的鱼片红亮鲜嫩，鱼刺少且均匀分布，吃起来非常方便。
翠绿的酸菜切成细丝，酸酸的味道和辣椒的香辣味融合在一起，给人一种独特的美味感受。
接下来是我们接近的时候，可以闻到一股浓郁的麻辣香味。
辣椒的刺激味道和酸菜的清香混合在一起，让人垂涎欲滴。
香辣的味道弥漫开来，让人食欲大增。
而且还有一种特殊的香味，来自于炖煮过程中鱼肉的鲜香和酸菜的清爽，让人忍不住想立刻大快朵颐。
当我们尝一口麻辣酸菜鱼的时候，证实了它的美味。
它的麻辣味是四川菜系的特点，鲜辣爽口，让人难以忘怀。
一开始是微微的辣味，接着是一阵阵的酸香，再加上鱼肉的鲜嫩，味道令人回味无穷。
辣味和酸味的完美结合，让人舌尖上的味蕾享受到了极致。
让我们来谈谈它对我们健康的益处。
鱼肉是高蛋白低脂肪的食物，对我们的健康有很大的好处。
辣椒含有丰富的维生素C和胡萝卜素，对提高免疫力和预防感冒非常有效。
酸菜富含维生素C，可以帮助我们增强免疫力，预防感冒和消化不良。
麻辣酸菜鱼是一道美味的佳肴。
它的外观诱人，香气扑鼻，口感鲜美，对健康有益。
不管是在家庭聚餐还是外出就餐，它都是一个不错的选择。
让我们一起品尝这道美食，在麻辣的世界中领略美味的滋味。
酸菜鱼作文精选
酸菜鱼作文(15篇)酸菜鱼。
一种美味的食物，我对它情有独钟。
酸菜鱼的颜色很美丽，在黄色的汤里，有青色的香菜，黑紫相间的酸菜，在那白白的芝麻下面，有着嫩白的鱼肉，旁边还有一些红红的辣椒，这样，就组成了一锅美味的酸菜鱼，真是令人垂涎三尺啊！吃酸菜鱼时，我总是喜欢把鱼肉从刺上扒下来，再在勺子里舀一些汤汁，浇在鱼肉上，再撒一些芝麻，，先咬一小口尝个鲜，在一大口把它扔到嘴里，再慢慢咀嚼，先是淡淡的芝麻香，然后有一些汤水溢满口中，再有一些香浓可口的鱼肉，嫩嫩的，油而不腻，甜中带辣，令人回味无穷，唇齿留香。
再吃酸菜时，先找到菜头，把它拉上来，吃了有一种飘飘欲仙的感觉，酸酸的，甜甜的，好似舌头上的每个细胞都充满了活力。
酸菜鱼的做法也很简单：先买一条又肥又大的鱼，八大切成一块一块的，放在锅里腌制10～15分钟，然后翻开锅，放5碗水，烧开，再炒酸菜，鱼好的时候下锅，放各种佐料，烧开后，一锅香喷喷的酸菜鱼就做成了。
每次吃酸菜鱼，带给我的不仅是味觉上的享受，更是心灵上的放松。
因此酸菜鱼也成了我的最爱。
“涵涵，今天我们做酸菜鱼！〞“哇！酸菜鱼！〞我恨不得一蹦千丈高，迫不及待的催促道：“妈妈，快点，快点！〞妈妈拿出鱼，说：“小馋猫，也得让妈妈好好做呀！〞“啪〞得一声，刚刚还活蹦乱跳的鱼一下子就被打的晕头转向。
妈妈把鱼鳞刮干净后清洗干净后，首先将鱼肉一片一片整齐的片下来后放入一个小盆中，然后将鱼的脊梁剁成段和鱼头放入另一个盆中，在两个盆中分别放入调料和淀粉抓匀。
下面烹饪开始了，锅中倒油，油热后放入酸菜翻炒，炒一会后倒上水烧开后放入鱼骨和鱼头，大火烧至一段时间汤变得浓起来了，这时将鱼头和鱼骨捞出来，然后放入鱼片，汤开锅一会捞出鱼片和酸菜倒入汤盆中，酸菜鱼做好了。
我目不转睛着盯着那盆冒着热气的鱼，轻轻地闻了闻。
啊！真香！白色的鱼肉让人口水流下三千尺，夹起一片放入嘴中，那清香、那润滑，让人流连忘返。
“真好吃，妈妈做的酸菜鱼最香了！〞“瞧你的小嘴，真甜，快吃吧，一会凉了就不好吃了。
写一篇介绍美食的作文500字(酸菜鱼)
写一篇介绍美食的作文500字(酸菜鱼)全文共6篇示例，供读者参考篇1酸菜鱼真好吃!大家有没有吃过酸菜鱼这道菜呀?它可是重庆一绝哦!味道酸酸辣辣的,吃起来香喷喷的,真是人见人爱、鱼见鱼迷呢。
酸菜鱼其实就是用鲜嫩的鱼片,配上酸酸辣辣的酸菜汤底,再加点其他配料,一起炖煮而成的汤菜。
听起来是不是很普通?可它的做工和味道却是绝对不简单的哦。
首先,最重要的就是做出那碗香浓红亮的酸菜鱼汤底。
用最上等的老嘉陵酸菜先泡好水发酵,然后配以猪肉、香菜、花椒等数种香料一起熬制而成。
这汤底酸香浓郁,辣味适中,闻着就让人垂涎欲滴呢。
接下来就是精心处理新鲜鱼片了。
鲜嫩滑爽的鲜鱼片经过加工切成小块,撒上精盐、花椒、蒜末等佐料。
色香味俱全,让人食指大动啊!把腌好的鱼肉放进锅里,一起和汤底一起炖煮十几分钟,就熟啦!这时鱼肉又嫩又滑,酸辣味道刚刚好,每口下去都是满嘴的鲜香呢。
吃酸菜鱼的时候,一定要加上当地人最爱的配菜——油葱酥、黄瓜丝、蕃茄等。
它们味道清脆爽口,一股清香扑鼻,正好能中和酸辣味,让人在狼吞虎咽之余也不会感到口干舌燥。
吃完一大碗酸菜鱼後,我常常意犹未尽,恨不得把碗都舔干净呢!渍在嘴里的酸香味,让人回味无穷,爱不释口啊。
妈妈说,正宗的重庆酸菜鱼,酸香浓郁、麻辣爽口,入口生香,吃过就永难忘怀。
吃货们有福了,这么美味的酸菜鱼,我们可以天天吃到呢!总之,酸菜鱼就是无与伦比的美味。
它酸香麻辣,鲜嫩多汁,让人口水直流。
希望大家有机会一定要品尝一下这道重庆名菜。
我打赌,吃过就一定会爱上它的!篇2美食真好吃大家好,我叫小明。
今天老师布置了一个作文题目,就是介绍一种美食。
我想了很久,终于决定写酸菜鱼这道川菜。
酸菜鱼是四川的一道非常有名的菜肴。
它的做法很特别,先把活鱼放在醋里泡一会儿,这样鱼肉就会变得很嫩。
然后把鱼切成小块,和酸菜、干辣椒还有其他调料一起快速翻炒。
这道菜酸酸辣辣的,吃起来超级香!第一次吃酸菜鱼是在我七岁生日的时候。
那天,爸爸妈妈带我去了一家很有名的川菜馆。
酸菜鱼400字作文
酸菜鱼400字作文酸菜鱼400字作文在学习、工作或生活中，大家都经常看到作文的身影吧，作文是由文字组成，经过人的思想考虑，通过语言组织来表达一个主题意义的文体。
你知道作文怎样写才规范吗？下面是小编为大家整理的酸菜鱼400字作文，仅供参考，欢迎大家阅读。
酸菜鱼400字作文1美食是大自然给予人类的馈赠。
在中国人的餐桌上，随处可见令人垂涎三尺的各种美食，有东坡肉、盐水鸭、辣子鸡、油焖虾、水煮鱼等，其中鱼可以清蒸、红烧、糖醋等等。
而我爱吃酸菜鱼，由于疫情管控期间，不能到外面饭店吃，所以就想着自己在家做。
上周末我和妈妈到超市买了黑鱼，请工作人员处理了一下鱼，工作人员的刀功很好，把鱼切成一片片厚薄只有两毫米左右的鱼片，放在阳光下，鱼片呈透明的。
除此以外，我们还买了酸菜鱼调料包，做酸菜鱼这可是必不可少的。
回家后为了保证干净，我先把鱼肉清洗了下，加入腌鱼包和料酒，用手轻轻抓匀，抓时不能太过用力，使鱼片去腥、鲜滑。
首先我在锅内倒入食用油烧熟，放入酸菜鱼调料包中的酸菜和调料包炒匀出香味，再倒入鱼骨和鱼头一起炒，加点料酒，把鱼头和鱼骨两面炒到金黄后，倒入沸水，然后盖上锅盖。
等水再次沸腾后，我把酸菜捞出放入汤盆中，在锅里的酸菜汤中将腌制好的鱼片一片一片放入，放入汤中的鱼片像飞舞的蝴蝶，跳动着，等锅内的鱼片由透明变成白色，我再把鱼片用筷子夹到汤盆的酸菜上面，淋上鱼汤，洒上香菜，这样酸菜鱼就可以吃了。
汤盆中，黄黑的酸菜上有着白白的鱼片、星点的红辣椒片，再配上绿绿的香菜，色香味俱全，不禁让人垂涎三尺。
酸菜鱼400字作文2听说酸菜鱼是一种地道的川菜，这果然是名不虚传。
远远的，就能闻到那股从厨房里飘来的辛辣味儿。
一盆酸菜鱼被隆重地请上桌后，我就迫不及待地把筷子伸向鱼汤。
可还没触及，手又缩了回去。
眼前的盆中满是红辣椒，而鱼片则沉在了汤底，一看就使人心惊胆战。
仔细闻，辣椒和花椒的浓烈气味就充满了鼻腔，惹得我直想咳嗽。
我壮着胆儿，夹了一片鱼肉。
我最爱的酸菜鱼作文
我最爱的酸菜鱼作文
哇塞，说起我最爱的酸菜鱼，那可真是让我口水直流三千尺呀！
每次只要一提到酸菜鱼，我的眼睛就会放光，就好像看到了最宝贝的东西一样。
你们知道吗？那一片片白白嫩嫩的鱼肉，泡在那酸酸辣辣的汤里，再加上一些酸菜，哇，那味道简直绝了！
记得有一次，我们一家人去外面的餐馆吃饭，我毫不犹豫地点了酸菜鱼。
等菜一端上来，我就迫不及待地拿起筷子，夹起一块鱼肉放进嘴里。
哎呀呀，那鱼肉滑溜溜的，就像在我嘴里跳舞一样，一下子就滑进了我的喉咙。
那酸味和辣味在我的嘴巴里散开，刺激着我的味蕾，让我忍不住吃了一口又一口。
“哇，这酸菜鱼也太好吃了吧！”我一边吃一边忍不住赞叹道。
爸爸妈妈看着我吃得这么香，也都笑了。
爸爸说：“看你这小馋猫，慢点吃，别噎着了。
”妈妈也说：“就是呀，这孩子，就跟几辈子没吃过似的。
”我才不管呢，继续大口大口地吃着。
这酸菜鱼就像是有魔力一样，让我怎么吃都吃不够。
它就好比是我最喜欢的糖果，让我心情一下子就变得超级好。
每次吃完酸菜鱼，我都觉得自己好幸福呀。
我觉得这酸菜鱼就是世界上最好吃的东西，没有之一！你们要是还没吃过酸菜鱼，那可一定要去尝尝呀，相信你们也会爱上它的！。
酸菜鱼,作文5篇
酸菜鱼,作文5篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种类型的经典范文，如工作计划、工作总结、条据文书、合同协议、规章制度、应急预案、心得体会、教学资料、作文大全、其他范文等等，想了解不同范文格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, our store provides various types of classic sample essays for everyone, such as work plans, work summaries, policy documents, contract agreements, rules and regulations, emergency plans, reflections, teaching materials, essay summaries, and other sample essays. If you want to learn about different sample essay formats and writing methods, please stay tuned!酸菜鱼,作文5篇写作文可以帮助我们更好地整合和运用所学知识，作文可以帮助我们更深入地理解和掌握所学的知识，加深对学习内容的印象，本店铺今天就为您带来了酸菜鱼，作文5篇，相信一定会对你有所帮助。
描写酸菜鱼的说明文300字：舌尖上的美味
描写酸菜鱼的说明文300字：舌尖上的美味
描写酸菜鱼的说明文300字：舌尖上的美味
说到酸菜鱼，我就忍不住咽了咽口水，因为那酸酸辣辣的味道很诱人。
趁今天是母亲节，我决定做一盘酸菜鱼。
首先，我先去超市买了一条新鲜的草鱼，还有酸菜、辣椒、生姜、大蒜、鸡蛋等做酸菜鱼的材料。
一切准备就绪，我便开工了。
先将鱼去鳞，去内脏，切片;然后加入淀粉、食盐、鸡蛋清搅拌腌制。
接着，把刚才准备好的酸菜、辣椒等调味料放入锅中翻炒3分钟，加入适量的开水，煮了3-5分钟放入鱼骨，再熬3分钟放入鱼片煮熟。
最后，起锅加入葱花，酸菜鱼就算大功告成了!这一切都做得很顺利，看着自己做得酸菜鱼，我满意极了，禁不住夹了一块鱼肉，嗯!不愧是大厨师，我不禁夸了夸自己，因为实在是太好吃了：肉，鲜嫩爽口，汤，美味可口!
我赶紧将酸菜鱼端出去给妈妈品尝，妈妈尝后，点点头说：“太好吃了，真是青出于蓝而胜于蓝，比我做的还好吃。
”听了妈妈的夸奖，我更得意了。
酸菜鱼是怎么来的呢?，我上网查了查资料，关于酸菜鱼的传说有许多，有一个传说是这么说的：壁山县有一个钓鱼翁一日钓得几尾鱼回家，老伴误将鱼放入煮酸菜汤的锅里。
后来一尝，鲜美至极，鱼翁逢人就夸，酸菜鱼也出了名。
酸菜鱼真是一道舌尖上的美味，它营养丰富、开胃健脾、醒酒提神，让人吃了回味无穷，还可以帮助消化呢!。
酸菜鱼说明文
酸菜鱼说明文酸菜鱼说明文1说起酸菜鱼，这可是我最爱吃的一道美食了。
我的鼻子和嘴可以说是对它情有独钟。
别人总是听到小喇叭的声音去买，而我总是寻着香味去的。
因此，他们便把我与狗相提并论，说我简直是哮天犬转世，鼻子贼灵。
其实他们还是有所不知，我只是爱吃鱼，喜欢鱼的味道！酸菜鱼可谓是色香味俱全，不说别的，首先它鲜艳的色泽就足以使人过目不忘。
粉嫩的鱼片浸入黄褐色的汤汁中，再加上鲜红如火辣的油，褐色的香料点缀着草绿色的香菜。
腌制的酸菜呈鹅黄色，如此之搭配真是锦上添花，相得益彰。
再说它的香，简直隔着好几条街都能够使人垂涟三尺。
它虽然加辣油，但并不呛人；虽然加香菜，味道并不大。
它的香简直不能用语言来加以形容。
一个字，妙！酸菜鱼的味道也真是绝了。
鱼片成一片一片的，粉嫩而又入味。
它不像红烧那样干硬，而是像德芙巧克力那样的丝滑。
你别看那汤汁里泛着许多许多的油花，其实呀，它不像牛肉猪肉，它吃起来可谓是油而不腻，鲜香美味，再加上少许花椒，麻而不辣，吃起来别具一番风味。
酸菜的味道也不赖，别听名字以为它酸，它非但不酸，而且吃起来还十分爽口。
要是和鱼片一起吃呀，那滋味，刺激着你的味蕾，随即变成了一条条小鱼，在你的全身来回穿梭。
记得有一次，我吃鱼被卡住了。
可我满不在乎，继续大口大口地狼吞虎咽。
没有一会儿功夫，疼痛感全无。
妈妈说鱼刺是被我“生猛”样子给吓跑了。
我笑了笑，若无其事地消灭“敌人”。
酸菜鱼呀酸菜鱼，你的美味怎能让我忘却？酸菜鱼说明文2家乡的节日，很多都与外地一样。
但唯一不同就是我们过年过节都要准备一道菜———酸菜鱼。
我的家乡在四川，那里没什么海鲜可以尝到，但我们那里盛产鱼，一点也不亚于这里的水乡。
因此，酸菜鱼也得此传遍整个四川，成为一道名菜，在外地也是小有名气。
在这里，我曾看到无数个川菜馆。
里面大都有酸菜鱼这道菜，但是我去吃一下。
根本没有我在四川吃的酸菜鱼的味道正宗，不是鱼老了就是太酸了，盖过了鱼的鲜味。
当然，也有几家改良过的酸菜鱼，味道是不错，但是我终究认为，改良过的酸菜鱼还叫什么酸菜鱼呢？这不是典型的“挂羊头卖狗肉”吗？对此，我心中也有些不满。
酸菜鱼作文400字
酸菜鱼作文400字酸菜鱼作文400字（通用20篇）在平时的学习、工作或生活中，大家总少不了接触作文吧，借助作文可以提高我们的语言组织能力。
你写作文时总是无从下笔？以下是小编帮大家整理的酸菜鱼作文400字（通用20篇），欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
酸菜鱼作文400字篇1我们常州号称龙城，常州这里的小吃品种多，叫人数不胜数。
其中，我特别爱吃酸菜鱼。
酸菜鱼汤味道好，卖相也不错。
淡黄色的鱼浸在淡黑的汤中，一条一条淡黄的鱼伴着黑色的酸菜，葱绿的香菜，红色的辣椒油洒落其间，真是让人口水流下三千尺！酸菜鱼的做法很简单：来了客人，把鱼削成一片一片的放进已洗净的盘子里，把酸菜切成碎片放进盘子里，随后拿几根香葱把它们切成碎渣子，放进一个小碟子里，弄好这些以后在锅里放一些水，再把那些材料放进锅里，但香葱不要放到最后才要放。
在锅里放味料、味精、盐等。
等酸菜鱼已经基本完成的时候，再把它倒进到大盆子里，这还没结束，还要在锅里熬辣椒油，熬完后再把它倒进酸菜鱼盆里，再放上香葱。
最后酸菜鱼已经完成了。
吃酸菜鱼的时候，不要吃得太猛，否则你嘴会超辣的，要一点一点地吃这样味道才好。
吃鱼片的时候要慢慢地吃，这样鱼的鲜味才会让你吃出来。
酸菜鱼里面的酸菜是我的最爱，吃酸菜我喜欢大口大口地吃，酸菜吃在嘴里辣辣的香香的。
酸菜鱼实在是太好吃了。
酸菜鱼的味道实在太好，常州真是有名的小吃之乡啊！酸菜鱼作文400字篇2我对酸菜鱼情有独钟。
冬天时，能吃上一碗酸菜鱼，那可算是一件非常美妙的事情。
酸菜鱼主要是由鱼片和酸菜组成，鱼片一定要选嫩的，那种表面看上去是由棉线织成，咬下去却是在嘴里回味无穷。
那辣辣的味道，像是在嘴里翻炒。
酸菜要酸的厉害，才能将鱼片的细滑之味激发出来。
当然，想要让这碗酸菜鱼清香扑鼻，自然也要加些香料等。
抓一把葱花洒上去，如仙女撒花，白绿相间，使其锦上添花。
常用的小料有花椒球等。
香菜在原味的基础上吃起来更香，使人在吃鱼片时回味的不仅是辣。
花椒球，看起很是小巧，可在酸菜鱼里却是个重要的角色，使得咬一口鱼，一股麻辣味从舌尖蔓延出来，嘴巴、喉咙、味蕾，除了辣还有麻，如火烧灼一般，仿佛辣精灵在舌尖跳舞。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
描写酸菜鱼的说明文300字：舌尖上的美味
2017-06-03描写酸菜鱼的说明文300字：舌尖上的美味说到酸菜鱼，我就忍不住咽了咽口水，因为那酸酸辣辣的味道很诱人。
趁今天是母亲节，我决定做一盘酸菜鱼。
首先，我先去超市买了一条新鲜的草鱼，还有酸菜、辣椒、生姜、大蒜、鸡蛋等做酸菜鱼的材料。
一切准备就绪，我便开工了。
先将鱼去鳞，去内脏，切片;然后加入淀粉、食盐、鸡蛋清搅拌腌制。
接着，把刚才准备好的酸菜、辣椒等调味料放入锅中翻炒3分钟，加入适量的开水，煮了3-5分钟放入鱼骨，再熬3分钟放入鱼片煮熟。
最后，起锅加入葱花，酸菜鱼就算大功告成了!这一切都做得很顺利，看着自己做得酸菜鱼，我满意极了，禁不住夹了一块鱼肉，嗯!不愧是大厨师，我不禁夸了夸自己，因为实在是太好吃了：肉，鲜嫩爽口，汤，美味可口!我赶紧将酸菜鱼端出去给妈妈品尝，妈妈尝后，点点头说：太好吃了，真是青出于蓝而胜于蓝，比我做的还好吃。
听了妈妈的夸奖，我更得意了。
酸菜鱼是怎么来的呢?，我上网查了查资料，关于酸菜鱼的传说有许多，有一个传说是这么说的：壁山县有一个钓鱼翁一日钓得几尾鱼回家，老伴误将鱼放入煮酸菜汤的锅里。
后来一尝，鲜美至极，鱼翁逢人就夸，酸菜鱼也出了名。
酸菜鱼真是一道舌尖上的美味，它营养丰富、开胃健脾、醒酒提神，让人吃了回味无穷，还可以帮助消化呢!文章
1/ 1。