百货商场一般将商品业种基本上分为以下几大类
百货商场一般将商品业种基本上分为以下几大类
钟表
传统钟表
流行钟表
运动服饰
运动服
运动用品
户外用品
健身器材
文教用品
书店
办公用品
工艺品花艺
花瓶、字画、美术、花艺、古董、墨砚
业种分类表
大业种
中业种
小业种
美容美发、SPA、健身、瘦身
美容、美发、SPA、健身会所、养身堂
杂货
烟酒、茶叶、药局、干货
餐饮、轻食、零食
正餐、美食广场、咖啡厅、面包店、水吧、休闲零食
淑女装
淑女装、老人服
中国服
唐装、中国服、民族服饰
牛仔服
内睡衣
女内睡衣、孕妇装、保暖内衣
针织服
羽绒、毛衣
皮草
职业装
业种分类表
大业种
中业种
小业种
女性身上用品
皮件
皮鞋
正式皮鞋、休闲皮鞋、凉鞋
化妆品
香水、美发用品、美容用品、护肤用品、美甲用品
袜帕帽巾
丝袜、休闲袜、手帕、帽子、围巾、领巾
流行饰品
黄金珠宝
黄金、珠宝、水晶
童装
婴童服饰
婴儿服
传统男童
小童、中童、大童
传统女童
小童、中童、大童
小礼服
男女童礼服
休闲服
卡通童、流行童
内睡衣
童内衣、童睡衣
儿童身上用品
婴童用品
童床、童车、育婴用品
玩具文具
玩具、文具、益智、童书、幼教视听
童鞋
皮鞋、休闲鞋、运动鞋、凉鞋
袜帕帽巾
童袜、手帕、帽子、围巾、领巾
家用品
床上用品
床架、床单、枕头、被套、被芯、蚊帐、抱枕
皮件
皮鞋
商业基础资料 各个商业类别的基础知识
人口数量及特点
包括居住人口数量、家庭就近购物原则工作人口数量单位就近购物原则、过往人口数量人流量从另一个侧面体现了周边的居民和单位的情况、居民户数另一个方面的居住人口和企事业单位数另一个方面的工作人口，及相应人口年龄、性别、职业和收入水平构成等。问卷调查的方式
建设状况
包括公共交通公共交通是商业地产最重要的基础，如前文所述，是关系到商圈大小的关键性因素、供电状况主要是对空调设备的带动、金融机构等对于百货商店营销的方便程度。
连锁超市是适应商业降低成本、最主要降低的是进货成本、物流成本及管理成本方便顾客的要求产生的，
购物中心则是城市空洞化、居住郊区化的必然反映，这就是商业区、居住区分离的必然结果。
而无店铺销售则是电子技术和信息技术在流通领城的延伸。
机构类型
快速成长期
从出现发展到成熟所经历的时间（年）
目前处于期生命周期中的阶段
占地面积超过5000平方米、结构为多层
B.超全
其一，商品品类的齐全。
其二，品类摆放的科学性。商品种类的增长，对货架的摆放提出了更高的要求，单是“分区分块”对于消费者在面积庞大的卖场中迅速找到所需商品是远远不够的。科学的摆放、摆放主要是由市场的购买情况约定的详细的导购标识、专门的导购平面图成为当前大型零售超市的重要组成部分。
其次，虽然传统零售业仍占相当大的份额，不可忽视的是以自动超市、便利店为代表的新兴零售店正在兴起。传统零售业正逐步为新型零售店所取代，其优势正在逐步减弱。
趋势三：大型、超大型量贩店及货仓商店迅猛增加
近年来，亚洲各国及地区大型、超大型量贩店和货仓商店的数量不断增加。
趋势四：跨国企业的拓展
20世纪90年代以来，欧美从事零售业的大型跨国企业由于种种原因，加大了在亚洲市场的开拓力度。以家乐福为例，由于法国国内市场已经饱和，竞争激烈，法国政府为了保护传统的中小零售企业，制定了严格限制开设大型零售商店的法规，规定凡是投建大型零售商店面积超过300平方米（上限为1000平方米）的大型零售商店，都要经过由7人组成的商业设施委员会审批。这算是什么法律。。。
百货经营模式
百货经营模式百货百货是指以生活日用品主营的零售商业。
下面是带来的关于百货经营模式的内容，欢迎阅读！百货经营模式说到中国的百货经营模式，就要提到台湾的一家百货公司；；太平洋百货，正是这家率先在上世纪九十年代进入大陆零售市场的百货公司的成功登陆，才会给中国百货业带来如此大的变化和发展。
如今的百货业经营方式，基本还是当初太平洋百货基础上的演变：收入模型：百货商店主业采用的是联营分成的办法，也就是百货商店一方负责出场地、商场装修、卖场管理、收银结帐、促销企划、客服客诉、公关形象、物业管理及与上述相关的人员聘用；品牌供应商作为另一方负责出商品、专柜营业人员聘用、专柜装修、商品管理；同时约定一个月以上的结算帐期，双方利益共享、风险共担同经营。
百货商店对一些诸如餐饮、服务业种也采用租赁经营方式，收取固定租金和物业费等；对超市经营则完全采用自营的方式，向供应商定货并约定数月的结帐期。
百货商店还像供应商收取一定的费用和押金，主要有进场费、质保押金、员工培训费等。
成本核算：百货商店的费用主要由经营者负担。
除了交纳营业税和增殖税等税费外，大项开支还有房租费、水电气及取暖费、人工费、企划费、办公费等，费用开支较大，而且销售额多少与费用多少关系不大，费用相对固定，这对销售额较低的新开店等压力很大。
物业条件：百货商店选址十分重要，对商圈要求较高。
一般在市中心或城市换乘交通枢纽，要形成一定商圈，与其他商店配制在一起。
建筑面积要不小于三万平方米，一般呈长方型。
内部电梯采用两组上下的滚梯，两部以上的箱型客梯，两部货梯其中一部载重一吨。
空调、新风（抽与排）系统、消防系统、强电、弱电系统、监控管理系统、收银台及部分专柜还要网线。
电力要求一般在五千千伏安以上，要通水和煤气。
外部环境要有广场、停车场，二层以上每层要设厕所。
建筑物除大门处外，一般不用通透。
经营楼层一般不少于四层，单层面积不少于四、五千。
要设卸货区、办公室。
管理模式：百货商店日常管理分为前场与后场两部分。
商品流通复习资料
一、简答和论述题第一章（1~17）1、商品交换的两个前提：即一是社会分工，二是明晰的产权制度。
要知道商品交换是解决生产单一化与需要多样化矛盾的有效工具。
2、．商品交换的三个发展阶段：即商品交换经历了物物交换、以货币为媒介的商品交换和以商业为媒介的商品交换。
物物交换具有很大的局限性：其一，商品的价值无法得到充分、准确的体现；其二，交换双方必须彼此都需要对方的产品。
知道商人资本是历史上最早出现的资本形态。
商人的出现进一步扩大了商品交换的规模和空间范围，节约了生产者用于交换的时间和费用，促进了生产力的发展。
3、商业为什么能够产生？商品交换是再生产过程的一个不可缺少的条件和前提。
但生产过程与交换过程又是相互矛盾的。
这种矛盾主要表现在：时间上的矛盾、空间上的矛盾、技能上的矛盾。
为了解决这些矛盾，就出现了新的社会分工，产生了一个专门从事交换，而不从事生产的“组织”。
也就是说，商品交换已由“多数人的附带工作”变成了“少数人的专门工作。
”这个“少数人的专门工作”就是商业。
据中国商业史学家的研究，我国在夏朝就已经零星地出现了一些专门从事商品交换的人；在商朝，交换已成为一种专门的行业，商人已经成为一个独立的社会阶层。
4、常用的商业分类方法有几种？请举例说明。
（5~6）商业的分类方法很多，通常可以按以下几种方法对商业进行分类。
（1）按业种进行分类。
就是按商业的经营对象——商品的种类对商业进行分类，也叫商品别分类。
例如，可将生产资料商业进一步细分为金属材料商业、机电产品商业、建筑材料商业等；消费品商业可进一步细分为食品商业、家电产品商业、服装商业等。
（2）按业态进行分类。
就是按商业的经营方式或商品销售方式进行的分类，也叫经营或销售方式别分类。
这种分类方法常用于零售商业的分类。
例如，可将零售商业划分为百货（店）商业、超级市场商业、便利店商业等。
（3）按流通阶段进行分类。
就是按商品流通所处的阶段进行的分类。
按这种分类方法进行分类，可将商业划分为批发商业和零售商业。
商业形态分类大全
【商业形态分类】一、商业地产分类1. 传统商铺商业地产最开始的雏形就是服务于人们日常生活的发廊、食店、便利店，他们以普通居民为服务对象，服务种类比较齐全，以满足人们的日常生活起居为基本目的。
这种原始形态的商业地产，遍布城市每个角落，因为其具有很大的灵活性，目前仍为广大投资者的首选和发展基础，现在仍有超过一半的投资者首次投资时钟情于传统商铺，但其规模一般较小、抗风险能力低。
2. 专业市场在上个世纪***十年代，随着社会经济的不断发展，人们已经不满足于基本的温饱型消费了，专业市场也就应运而生。
如成都荷花池、五块石、东华电脑城、重庆朝天门等专业市场如雨后春笋般在成都出现，很快就以全新的模式吸引了众多的消费者，也让那些投资者赚得盆满钵满，更促生了新世纪电脑城、成都数码广场、富森美家居、金荷花等专业市场的诞生。
专业市场是市场细分的产物，它以某类产品品种齐全的优势，牢牢占领了商业市场一隅。
这种市场现一般偏居城市四周，对区域的要求性不是很高，但非常强调“集群效应”，有规模就有人气，有人气也就有了商气。
3. 市中心综合商业市场城市中心综合商业市场基本上位于城市中心传统商圈，厚重的商业氛围、消费者的消费习惯保证了这种商业市场永远站在商业地产的前端，是一个城市商业发展的“晴雨表”。
它一般都处于城市中心地段，口岸的不可复制性成为了决定性因素，它是消费者消费习惯场所，这就保证了其超强的购买指数。
盐市口广场、太平洋、王府井等是成都城市中心综合商业市场的典型代表，但此类商业市场高昂的置业价格和经营成本也让很多“垂青者”望而止步。
4. 社区商业中心成都城市的规模越来越大，人们已不可能把消费再集中于一个城市中心商业区，以社区超市、大型购物中心等为代表的社区商业中心满足了人们的这种就近消费需要，但这种消费往往以日常消费品为主，在档次上和城市中心综合商业市场尚有差距，但方便性是其“杀手锏”。
5. 休闲度假商业现代人的生活节奏越来越快，普遍感觉压力巨大，都渴望身心的放松，都渴望远离城市的喧嚣和繁杂，都希望能够回归自然，芙蓉古城、阳光体育城等新型休闲度假商业产业，在人们的企盼中闪亮登场，最大限度地放松了人们紧张的神经，深受都市市民的追捧，一时间，这种商业地产模式风生水起，但客户群体在目前形式下尚欠稳定，注定了这种商业地产模式还待时间检验，稳定的客户群体直接关系到了它的成败。
超市主业经营范围
超市主业经营范围超市作为一种常见的零售业态，广泛存在于城市和乡村中，为消费者提供了方便快捷的购物场所。
超市的主业经营范围包括商品销售、服务提供以及顾客关系管理等多个方面。
以下将从不同的角度对超市主业经营范围进行详细描述，以便更好地了解超市的功能和作用。
一、商品销售超市的主要任务是通过销售商品来实现盈利。
超市通常经营各类日常生活用品，如食品、饮料、日用品、家居用品、电子产品等。
超市提供了多样化的商品选择，满足了消费者的各种需求。
在超市中，消费者可以一站式购买所需的商品，省去了多次走访不同店铺的麻烦，提高了购物的效率和便利性。
二、服务提供超市不仅提供商品销售，还提供各种服务以增加顾客的满意度和忠诚度。
首先，超市通常提供货物配送服务，为消费者提供了方便的购物方式。
消费者可以通过电话或在线平台订购商品，超市会安排送货上门，减轻了消费者的负担。
其次，超市还提供商品的售后服务，如退货、换货、维修等，保障了消费者的合法权益。
此外，超市还为消费者提供一些增值服务，如充值手机话费、缴纳水电费、购买彩票等，提升了超市的综合竞争力。
三、顾客关系管理超市注重与消费者的互动和沟通，通过建立良好的顾客关系管理，提升顾客的忠诚度和消费频次。
超市通常会开展促销活动，如打折、满减、赠品等，吸引消费者前来购物。
同时，超市还会通过会员制度来管理顾客关系，会员可以享受更多的优惠和特权，增加顾客的粘性。
超市还通过建立客服热线、在线客服等渠道，及时解决顾客的问题和投诉，提升顾客的满意度。
超市主业经营范围涵盖了商品销售、服务提供以及顾客关系管理等多个方面。
超市通过销售商品来实现盈利，同时提供货物配送、售后服务以及增值服务等，为消费者提供便利和满意的购物体验。
超市还注重与消费者的互动和沟通，通过促销活动、会员制度和客户服务等方式，增加顾客的忠诚度和消费频次。
超市作为一个重要的零售渠道，为社会经济发展做出了积极贡献。
国际品牌档次分类及品牌介绍
国际品牌档次分类及品牌介绍一、一线品牌一线品牌知名度大，含金量高，高端产品非常过硬，品牌研发能力强。
1.卡地亚（Cartier）巴黎珠宝工坊，有着统一的风格和独特的设计，卡地亚名表简约且时尚，线条清晰却不僵硬，优雅而非繁复，总能让你一见钟情。
其中性、实用的设计适合于各类佩戴者及不同的佩戴场合，让你感觉你总与时间同在，你就是时间的主宰。
经营珠宝、饰品、钟表。
2.阿玛尼（Giorgio Armani）意大利时装名牌，低调的奢华完美糅合了优雅、高贵、简约、和谐以及实用主义，不动声色地叫世人沉迷于他的时装美学。
Armani先生有言：“我设计的衣服的色彩源于自然界中原色的组合和层叠而生的原理。
所以，我的色彩世界是以光为本，使之具有透明感和一种透纱般的效果，妆容显得分外自然有光彩。
”3.路易.威登（Louis Vuitton）路易.威登，但更为人们所熟知的是Louis Vuitton不断出现的大写字母组合“LV”。
主营皮具箱包。
其成功的秘诀一方面是因为LV的后继者不断为品牌增加新的内涵，以使这独特的品牌文化发扬光大；另一方面，则是力求为尊贵的顾客营造一种“家庭”的感觉。
LV可以为客户提供永久的保养服务，让一家三代能持续地拥有一个品牌的产品，这对于一个品牌生命力的延续意义非常重大。
4.香奈尔（Chanel），经典的山茶花、5号香水、斜纹软呢料套装、菱格纹金屈链皮包、黑头双色鞋、人造珠宝等。
二、二线品牌二线品牌是一线大牌的衍生物，是品牌用来赚钱的另外一条产品线，它没有一线价格那么昂贵，却同大牌一样师出名门，有人叫它二线，也有人称呼它为副牌；二线品牌以其价格优势而深受年轻时尚一族的追捧。
1.安普里奥.阿玛尼（Emporio Armani）二线品牌是一线大牌的衍生物，是品牌用来赚钱的另外一条产品线，它没有一线价格那么昂贵，却同大牌一样师出名门，有人叫它二线，也有人称呼它为副牌；二线品牌以其价格优势而深受年轻时尚一族的追捧。
商业业态有哪些主要的布局分类
商业业态有哪些主要的布局分类当今购物中心的店堂装饰水平正在接近国际水平,但是其垂直业态分布特别是中庭的合理布局却还是缺乏科学得研究。
下面是店铺整理的业态分布的介绍，欢迎阅读。
业态分布的介绍[pre]针对特定消费者的特定需求，按照一定的战略目标，有选择地运用商品经营结构、店铺位置、店铺规模、店铺形态、价格政策、销售方式、销售服务等经营手段，提供销售和服务的类型化服务形态。
商业业态布局分类商业业态，是指经营者为满足不同的消费需求而形成的经营模式或营业形态。
购物中心的商业业态规划，则是指充分利用各种商业资源，为实现成功招商、销售和日后的成功营运，而对商业项目各功能分区和各楼层营业项目所进行的规划。
商业业态规划是一个购物中心整体性的、具有战略意义的商业组合，它综合反映了该购物中心的整体定位和特色。
合理的商业业态规划能为项目的招商提供方向性的指导，促进项目招商的进度;同时也能在项目的营运过程中为个体商家创造利润，更能通过整体的效应扩大项目的商业影响力，吸引尽可能多的目标顾客，增加购物中心的内在价值，提升市场竞争力，为项目的长期繁荣奠定基础。
因此在宝龙集团商业地产快速发展的情况下研究业态规划的综合考虑因素有着现实的意义。
一、购物中心业态规划应考虑的宏观因素1、项目当地的经济发展水平丰富的业种、业态组合是购物中心项目发展所必需的，但这种组合不是没有原则的“堆砌”，一定要有市场作为支撑，一定要考虑与项目定位和目标市场的一致性，这是购物中心空间资源充分利用、租金回报稳定上升的先决条件。
一个城市的经济发展水平决定了这个城市消费能力的强弱。
一个成功的购物中心必须与当地城市的发展水平相匹配，符合当地人民的消费习惯和消费能力。
同时必须主动顺应城市发展的需要，主动为城市经济社会发展服务。
只有这样，才不会与城市的发展相脱节。
在面临竞争的情况下，如果购物中心项目不能满足目标消费者的需求，消费者就会流失，即转移到其它能够提供更好的商品、价格和服务的购物中心，这样势必降低本项目的客流量，而其它卖场却扩大了市场范围。
商业地产开发的9种业态形式解析
商业地产的开发业态形式及其特点可具体分成以下九种：百货商店、连锁超市、便利店、折扣店、商业街、专卖店、购物中心、仓储商店、家居中心。
商业地产开发与零售紧密关联。
零售店是商业地产开发的重要组成要素，业态是零售店向确定的顾客提供确定的商品和服务的具体形态，业态是零售活动的外在表现形式。
通俗地理解，业态就是指商业地产项目卖给谁、卖什么和如何卖的具体经营形式。
在商业地产拿地后，建设前，最主要的任务就是对开发的业态形式进行科学的判断。
商业地产的开发业态形式及其特点可具体分成以下九种：百货商店、连锁超市、便利店、折扣店、商业街、专卖店、购物中心、仓储商店、家居中心。
1.百货商店百货商店是指在一个建筑物内，集中了若干专业的商品部并向顾客提供多种类、多品种及服务的综合性零售形态。
包括经营多品种、多门类的综合性商店和大中小型综合经营的商店。
特点：（1）采取柜台销售与自选（开架）销售相结合方式；（2）商品结构为种类齐全、少批量、高毛利、以经营男、女、儿童服装、服饰、衣料、家庭用品为主；（3）采取定价销售，可以退货，有导购、餐饮、娱乐场所等服务项目和设施，服务功能齐全；（4）选址在城市繁华区、交通要道；（5）商圈范围大，一般以流动人口为主要销售对象；（6）商店规模大，在5000平方米以上；（7）商店设施豪华，店堂典雅、明快；（8）目标顾客为中高档消费者和追求时尚的年轻人2.连锁超市超市是源于法国家乐福1963年创建的特级超市该业态首次将生鲜食品超市与大型非食品折扣店有机结合。
它倡导：超大的营业面积、一站式的购物消费、超低的价格体系、自动式的消费方式，以家庭消费为目标客户。
超市是一种以价格低廉及商品一站式消费来吸引购物距离不便顾客的零售业态，成功经验的基础是如何最大限度使顾客增加来店频率与提高平均消费客单价。
特点：（1）采取自选销售方式，出入口分设，结算在出口处的收银机处统一进行；（2）商品构成以购买频率高的商品为主，经营的商品以肉类、禽蛋、水果、水产品、冷冻食品、副食调料、粮油及其制品、奶及奶制品、熟食品以及日用必须品为主；（3）营业时间每天在11小时左右，可采取连锁经营方式，有一定的停车场地；（4）选址在居民区、交通要道、商业区；（5）商圈范围较窄，以居民为主要销售对象；（6）商店营业面积在500平方米以上，目标顾客以居民为主。
万达业态布局分析
商业综合体业态布局与动线规划要点摘要：对于规模庞大、业态众多的商业综合体来说，业态布局和动线规划非常复杂。
本文先对商业业态进行了归类分析，进而阐述了业态布局的一般性原则及四个要点：合理分区、增强互动、引导客流和顺应流程。
动线规划不仅能够引导商业综合体内外人流、车流、物流的有序流动，更是提升商业品质和价值的关键手段，这主要依赖合理的客流动线规划。
本文通过解析大量案例，提出了“有机疏解”和“分类引导”等客流动线规划的一般规律，并归纳出方位感、均好性、连续性、舒适性和尺度感等客流动线设计的要点。
最后，本文展望了商业综合体规划设计的未来趋势。
商业建筑是与人们生活最为密切的公共建筑之一，按规模形态层级可分为商铺及商铺集合形成的带状商业街、单体百货楼或专业商场、购物中心、商业综合体、城市综合体。
《中国购物中心发展及预测报告2009－2011》中将购物中心定义为“单体形态的Shopping Center或Shopping Mall，即以零售、餐饮、娱乐、休闲、服务为完整功能的综合性商业设施”。
其实在欧美商业发展较早的国家，购物中心是指以零售为主要业态的大型商业项目，是专卖店、百货店、超市等的集合，可能配备一点餐饮，但只是辅助性功能。
而近年来，特别是在亚洲新兴市场，出现了很多包含零售、餐饮、娱乐、休闲健身、教育文化等多种业态在内的大型商业项目，零售占比往往只有1/3左右，我们将其称为商业综合体，以便与购物中心加以区分。
如果一栋大型建筑除商业以外，还带有办公、公寓、酒店、住宅等物业类型，我们称为城市综合体，但其商业部分是功能和流线最为复杂的部分。
近年来，我国商业项目建设量迅速膨胀，很多开发商纷纷转型商业地产，动辄十万平方米量级的项目开建，体量庞大，功能复杂，投资巨大，风险极高。
我们常常看到有些商业人气旺盛，经营火爆，而有的则冷冷清清，生意惨淡，甚至在一个商圈紧邻的两个项目，经营效果都差别巨大。
业内有句话叫“隔街死”，形容马路两边商业经营状况的差异，还有一句话叫“一步差三成”，点透了商铺的位置虽然只差一点儿，但营业额却差距很大的现实。
商场基础知识
商场基础知识一：什么是商场：商场指聚集在一起的各种商店组成的市场，面积较大、商品比较齐全的大商店。
指聚集在一个或相连的几个建筑物内的各种商店所组成的市场.二：商场的特征：1.较大规模的商店.如：百货商场,自选商场。
2。
聚集在一个或相连的几个建筑物内的各种商店所组成的市场.3.面积较大、商品比较齐全的综合商店。
4.提供多种经营模式,经营种类较多,能够聚集多种货物的大型销售店面.三:商场规模的划分:百货商店是指以经营日用工业品为主的零售商店。
中国的百货商店依规模大小分为三类:（1）大型百货商。
店营业面积5000平方米一10000平方米以上,职工500人一2000人以上，经营品种1.5万种一4万种左右；（2）中型百货商店.营业面积1000平方米一2000平方米，职工 200人一400人，经营品种1万种左右;（3）小型百货商店。
营业面积200平方米左右,职工十几人至几十人,经营品种几百种至数千种。
备注:外国对百货商店的定义1.德国的定义:百货商店是供应大量产品的零售商店，主要产品是服装、纺织品、家庭用品、食品和娱乐品；销售方式有人员导购（如纺织品部)和自我服务（如食品部），销售面积超过3000平方米.2.法国的定义:百货商店是零售商业企业，拥有较大的销售面积，自由进入,在一个建筑物中提供几乎所有的消费品。
一般实行柜台开架售货,提供附加服务,每一个商品部都可以成为一个专业商店。
销售面积至少为2500平方米，至少有10个商品部。
3.荷兰的定义：销售面积至少有25000平方米,最少应有175名员工，营业额超过1000千万法国法郎，至少要有5个商品部，其中应有女装部。
4。
英国的定义:设有多个商品部，营业额的实现至少要覆盖5大类产品,至少雇用25人.5。
日本的定义:日本通产省对百货商店的规定是：从业人员超过 50人，销售面积至少为1500平方米(大城市要超过3000平方米).四：商场的业态构成商城是指在一个建筑物内，实行统一管理,按楼层、区位和专柜销售若干类别商品,并为便利顾客选购提供必要服务的零售业态（备注：SHOPPING MALL是多业态多业种复合，体现“一站式消费”的多功能大型商用物业，一般是一组统一规划的建筑集群，集旅游、购物、休闲、娱乐、饮食等各种商业功能于一体。
第四章 零售商圈要点
2、零售和理论
• 通过计算零售饱和指数来测定商圈的大小， 进而确定某一地区零售店铺不足还是过多， 以及是否能够开设店铺的理论。 • 计算公式：
C RE IRS RF
–C为某地区购买某类商品的潜在顾客数； –RE为某地区每一顾客平均购买额； –RF为某地区经营同类商品的店铺营业总面积； –IRS为某地区某类商品零售饱和指数。
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二、商圈的影响因素
1、商店业态： • 一般来说，百货商场、专业店、专卖店及无店铺业 态的商圈相对较大，其次是大型超市和超市，食杂 店与便利店最小 2、商店规模： • 商店规模越大，其市场吸引力越强，就越有利于扩 大其销售范围，当然，商店的规模与其商圈的范围 并不一定成比例增长 3、经营商品的种类： • 一般来说，经营日用品的商店商圈较小，经营选择 性、技术性强，需提供售后服务的商品以及满足特 殊需要的商品的商店商圈较大
• 交通条件便利，会扩大商圈范围，反之则会缩小商 圈范围
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三、商圈分析
商圈分析是指经营者对商店商圈的构成情况、特点、 范围以及影响商圈规模变化趋势的因素，通过实地调 查划定，进行研究分析，作为选择店址、制定或调整 经营方针与策略的依据。 商圈分析的意义
– – – – – 商圈分析是新开商店合理选址的前提 商圈分析有助于制定目标市场与经营方针 商圈分析有助于制定竞争与市场开拓策略 商圈分析有助于预测商店经济效益 商圈分析有助于为开设分店和连锁店提供参考
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第四章 零售商圈与选址
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在零售业经营要素中，我们往往将店址视 为企业经营最重要的因素之一 零售业是典型的“地利性” 产业大型零售连锁集团对选址很重视,占到 开店成功因素的50%
简述零售业态的类型
简述零售业态的类型零售业态是指零售商经营的不同形式和模式。
它是指在不同地区、不同产品和服务方面，采取的不同销售方式、销售方式、销售方式和销售渠道等。
根据其特点和经营模式的不同，可以将零售业态划分为以下几种类型。
一、便利店形式便利店是指规模较小、面积较小、地理位置方便的零售店。
便利店一般提供日常生活用品、食品等商品，并以方便快捷、服务周到的特点受到消费者的青睐。
便利店还常常提供24小时的服务，满足人们在任何时间都能购物的需求。
二、超市形式超市是规模较大的零售商店，通常拥有较大的面积和宽阔的通道。
超市通常按照商品的种类、功能和使用目的进行多个区域的设置，如食品区、家居区、电器区等。
超市一般提供多种商品选择，并采用自助结账等便利服务。
三、百货商场形式百货商场是一个大型综合性商业设施，通常位于城市中心或商业区。
百货商场通常提供各类商品的销售，包括时装、家居用品、电子产品等。
百货商场还提供吃饭、娱乐、休闲等综合性服务，吸引消费者进行集中购物和消费。
四、专业店形式专业店是一种专门销售某一类商品或提供特定服务的零售店。
例如，药店专门销售药品，书店专门销售图书，家具店专门销售家具等。
专业店提供更为专业化的服务和专业化的商品选择，以满足特定消费者群体的需求。
五、网上零售形式随着互联网的发展，网上零售成为一种重要的零售业态。
消费者可以通过电脑、手机等终端设备，通过网上商城购买商品和享受服务。
网上零售的特点是方便快捷、商品种类多样、价格竞争激烈，满足了消费者在时间和空间上的灵活性需求。
六、折扣店形式折扣店是以低于市场价格提供商品的零售店。
它通常以大规模采购、库存商品或过季商品的销售为特点，以低价吸引消费者。
折扣店一般提供价格相对较低的商品，吸引消费者进行清仓购物。
七、专卖店形式专卖店是指销售特定品牌商品的零售店。
它通常由商品生产厂家直接运营或授权给经销商。
专卖店以销售特定品牌的商品为主，提供特别的展示和推广，通过品牌形象和品牌忠诚度吸引消费者。
超市基本知识
第一章超市基本知识第一节超市的定义及业态分类一、超市的定义与诞生超市就是实行自助服务和集中式一次性付款的销售方式，以满足消费者对基本生活用品一次性购足的需要,并普遍运用大工业的分工机理，实行对零售经营过程和工艺过程专业化和现代化的改造，普遍实行连锁经营方式的零售业态。
超市的诞生:1930年8月具有几十年经营食品经验的美国人迈克尔·库伦在美国纽约州长岛的牙买加开设了第一家超级市场——金库伦联合商店.二、超市的业态分类业态是指商业服务于某一顾客群或某种顾客需求的店铺经营形态。
1、传统食品超市:其经营面积一般为300—500平方米，经营的商品主要是一般食品和日用品；它集中了食品店、杂货店、小百货店、粮店、南北干货店等传统商店各自的单一功能,使之综合化。
传统食品超市是传统小商店的取代者，也是超级市场最初的原始模式。
2、标准食品超市：也称生鲜食品超市，其经营面积一般在1000平方米左右，与传统的食品超市不同的是,它以以经营生鲜食品为主；其生鲜食品经营面积一般占整个超市的50%——70%;标准食品超市是在传统食品超市的基础上强化了生鲜食品的经营，是对传统食品超市的延伸与改进，促使消费者对每天购买频率最高、几乎每天都要进行的购买—-买菜，在超级市场中得以实行，因此它对传统商店是一个内容和形式上较完整的现代化替代,使超级市场对消费者基本生活品的一次性购足创造力了最初的、较完整的形式和内容。
3、大型综合超市：大型综合超市是标准食品超市与大众日用品商店的综合体,衣、食、用品齐全，可以全方位的满足消费者基本生活需要的一次性购足。
其营业面积可以分为两类，大型综合超市营业面积2500-5000平方米，超大型综合超市营业面积6000—10000平方米及以上。
对超大型综合超市来说还需配备与营业面积相适应的停车场，一般的比例为1：1。
大型综合超级市场两个最基本的特点是：第一,经营内容的大众化和综合化，适应了消费者购买方式的变革—-一次性购足;第二，经营方式的灵活性和经营内容的组合性，它可以根据营业区域的大小，消费者需求的特点而自由选择店铺规模的大小，组合不同的经营内容,实行不同的营业形式。
商品陈列的形式和方法
商品陈列的形式和方法从销售学的角度来看，店铺内的商品可分为交易商品陈列、样品陈列和储备商品的摆放等三种类型。
交易商品陈列是指摆放和陈列在柜台、货架、货柜内，直接用于现场交易的商品。
这种陈列方式具有流动快、更换勤的特点。
样品陈列是指大多数放在柜顶、样品柜或展示台上，较少用于现场交易。
样品陈列主要是固定的陈列品，流动性较小，它是商品陈列的主体。
储备商品的摆放陈列是指进入售货现场的备销商品。
它主要是摆放在方便销售、不影响现场售货或不影响人员行走的地方，也具有一定的商品陈列意义，但不是陈列的主体，更多的储备商品应当存放在门市的仓库内。
1．商品陈列的基本形式商品陈列一般有以下几种陈列形式：分类陈列、敞开陈列、专题陈列、季节陈列。
分类陈列：指先按商品的大类划分，然后在每一大类中，再按商品的价格、档次、产地、品质等不同分类方法进行二次划分。
如纺织品类、服装类、化妆品类等都可作为大类。
在纺织品大类中，可再细分为化纤、棉布、丝绸、毛呢等。
这种分类便于顾客集中挑选、比较，也有利于反映门市的经营特色，这种方法适应大多数顾客，特别是理性的顾客。
敞开陈列：指门市采用自选售货形式。
顾客可以直接从敞开展示的商品中选择所需购买的商品。
这是一种现代通行的售货形式，它把陈列与销售合二为一了。
它把商品全部悬挂或摆放在货架或柜台上，顾客不需要反复询问，便可自由挑选。
这种方式既方便顾客，使其感到自然个随意，又容易激发顾客的购买情趣。
这种陈列形式主要适用于服装、化妆品、大件耐用消费品、家具和袋装罐装食品等，而不适用于贵重商品、小商品，如金银首饰等。
专题陈列：是结合某一特定事物、时期或节日，集中陈列展示应时适销的连带性商品；或根据商品的用途在特定环境时期陈列，又称作主题陈列。
如中秋节，食品店中的月饼专柜；或时逢每学期初，门市开设的学生用具专柜等。
这种陈列方式适应了普通顾客即时购买心理，大多数形成某中商品的购买热潮。
这种陈列形式必须突出“专题”或“主题”，而且不宜搞得过多、过宽，否则容易引起顾客的心理反感，认为门市是在搞“借机甩卖”，早场顾客的逆反心理。
商业形态分类大全
【商业形态分类】一、商业地产分类1. 传统商铺商业地产最开始的雏形就是服务于人们日常生活的发廊、食店、便利店，他们以普通居民为服务对象，服务种类比较齐全，以满足人们的日常生活起居为基本目的。
这种原始形态的商业地产，遍布城市每个角落，因为其具有很大的灵活性，目前仍为广阔投资者的首选和发展基础，现在仍有超过一半的投资者首次投资时钟情于传统商铺，但其规模一般较小、抗风险能力低。
2. 专业市场在上个世纪***十年代，随着社会经济的不断发展，人们已经不满足于基本的温饱型消费了，专业市场也就应运而生。
如成都荷花池、五块石、东华电脑城、重庆朝天门等专业市场如雨后春笋般在成都出现，很快就以全新的模式吸引了众多的消费者，也让那些投资者赚得盆满钵满，更促生了新世纪电脑城、成都数码广场、富森美家居、金荷花等专业市场的诞生。
专业市场是市场细分的产物，它以某类产品品种齐全的优势，牢牢占领了商业市场一隅。
这种市场现一般偏居城市四周，对区域的要求性不是很高，但非常强调“集群效应”，有规模就有人气，有人气也就有了商气。
3. 市中心综合商业市场城市中心综合商业市场基本上位于城市中心传统商圈，厚重的商业氛围、消费者的消费习惯保证了这种商业市场永远站在商业地产的前端，是一个城市商业发展的“晴雨表”。
它一般都处于城市中心地段，口岸的不可复制性成为了决定性因素，它是消费者消费习惯场所，这就保证了其超强的购买指数。
盐市口广场、太平洋、王府井等是成都城市中心综合商业市场的典型代表，但此类商业市场高昂的置业价格和经营成本也让很多“垂青者”望而止步。
4. 社区商业中心成都城市的规模越来越大，人们已不可能把消费再集中于一个城市中心商业区，以社区超市、大型购物中心等为代表的社区商业中心满足了人们的这种就近消费需要，但这种消费往往以日常消费品为主，在档次上和城市中心综合商业市场尚有差距，但方便性是其“杀手锏”。
5. 休闲度假商业现代人的生活节奏越来越快，普遍感觉压力巨大，都渴望身心的放松，都渴望远离城市的喧嚣和繁杂，都希望能够回归自然，芙蓉古城、阳光体育城等新型休闲度假商业产业，在人们的企盼中闪亮登场，最大限度地放松了人们紧张的神经，深受都市市民的追捧，一时间，这种商业地产模式风生水起，但客户群体在目前形式下尚欠稳定，注定了这种商业地产模式还待时间检验，稳定的客户群体直接关系到了它的成败。
百货公司动线规划、业种及品类分区与动线设
招商注重商户组合，重点考虑品类组合及商户经营水平
香港购物中心主要类型商户所占面积比例
•将美食广场安排在购物中心的顶楼，形成吸引人流的 磁极并易于设备上的整体规划.(建意是顶楼，也有在负 一层的，主要是考虑到了排烟，排水)
•将电影城的主要入口设置于首层，将出口却设置于高 层，引导人流逐层往上走.（售票处、电影广告放一楼， 吸引客流）
5、以第三,第四磁石引导顾客的客流线。
客流线就是大多数顾客进店后的行走路线，销售员 应依照磁石的商品配置要求来陈列商品。
九、动线中磁石的柜位位置
商场动线中一、二磁石的柜位位置.
1
1
以右图代表 商场布局，
12 2
分别表示磁 石区域
2
1
1
1
2
2
1
主动 线
副动 线
一、二磁石区域的配置
设置场所
目的特征
商品配置
因安排柜位地点产生私下弊端.
2、斜线(曲线)式通道
特点：这种通道富于变化，曲折延伸，纵横交错，给人 以较灵活和随意的感觉，能增加购买机会.
斜线(曲线)式通道优缺点对照表
优点
能使顾客随意浏览，气氛活跃
缺点
浪费场地面积,后续动线改造费用 大.(天地墙联动)
易使顾客看到更多商品，增加更多购买机会
3、组合式通道
3.第三磁石用完时， 可占用第四磁石。
广告商品， 4.尽量增加磁石点。
新进商品。
购物中心规划的方法及原则 将主力店设置于购物中心的两端，将一般商户设置于购 物中心的中部(例图如下)
又一城LG1层主力店及一般商户分布示意图
不让主力店占据一整层的面积，而是要让它同一店铺多 层分布(即垂直分布)
购物中心的8大分类和8大业态
购物中心的8大分类和8大业态壹8大分类近几年来，为什么大家都觉得百货经营越来越困难？因为它的功能太单一，相较而言，购物中心是多功能的，是一个集购物、餐饮、休闲、娱乐、文化、欣赏等于一体的综合消费场所，随着生活水平的大幅提升，更容易受到消费者的认可。
购物中心分为8大类，我们以上海的典型商业项目为例，做如下划分：1、区域性购物中心：比如第一八佰伴；2、都市型购物中心：如港汇恒隆广场、南京路来福士；3、社区型购物中心：在上海比较有代表性的是西郊百联，它也是全国第一家社区型购物中心；4、邻里型购物中心：如苏州新城邻里中心、方洲邻里中心；5、郊区购物中心：如松江地中海项目；6、折扣店或工厂直销，也就是通俗称为奥特莱斯的购物中心；7、特殊功能型购物中心：如主题型购物中心，这一类的典型在全国还比较少，上海新天地可以算作具备特殊功能和主题的购物中心；8、商业、办公、酒店混合型，也可以称之为城市综合体当中的购物中心，近几年这一类的产品在全国各城市都比较多见。
贰8大业态现在许多商业开发商都单纯认为，购物中心是吃喝玩乐都有，却并不清楚它到底应该具备哪些业态。
购物中心在国外称为shopping mall，引入至中国后，大多数项目并没有按照严格意义的业态业种分类来做。
严格意义上来说，购物中心分为8大业态：1、专业店：类似运动城、书城、电脑城、家居城等；2、专卖店：服装品牌、化妆品药妆等；3、专业街：以业种归类、集中在一起；4、主体百货：规模型的主力店；5、餐饮：可细分为正餐、中西快餐、特色餐饮、休闲餐饮等；6、休闲娱乐：如电影院、KTV、游戏房、运动健身中心、美容SPA、休闲按摩养生馆；7、超市：较大的称为超市卖场，现在出现精品超市、生鲜超市、24小时便利店；8、停车场：大家可能会觉得奇怪，停车场也算在业态中？实际上，在国外shopping mall体量较大，涵盖服务很多，且大多建在远郊，因此需要开车前往。
因此，如果我们要做购物中心，首先需要掌握购物中心的这8大分类和8大业态。
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婴童服饰
婴儿服
传统男童
小童、中童、大童
传统女童
小童、中童、大童
小礼服
男女童礼服
休闲服
卡通童、流行童
内睡衣
童内衣、童睡衣
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婴童用品
童床、童车、育婴用品
玩具文具
玩具、文具、益智、童书、幼教视听
童鞋
皮鞋、休闲鞋、运动鞋、凉鞋
袜帕帽巾
童袜、手帕、帽子、围巾、领巾
家用品
床上用品
床架、床单、枕头、被套、被芯、蚊帐、抱枕
百货商场一般将商品业种基本上分为以下几大类：
业种分类表
大业种
中业种
小业种
男装
休闲服
都市休闲、乡村休闲、运动休闲、个性休闲（少男服、青少男服）、中性休闲（量贩休闲）
牛仔服
西服
大衣、套装、单品、礼服
衬衫
正式衬衫、休闲衬衫
家居服
家居休闲服、男内睡衣、保暖内衣
针织服
羽绒、毛衣
中国服
唐装、中国服、民族服饰
男性身上用品
皮件
皮鞋
正式皮鞋、休闲皮鞋、凉鞋
箱包
公文包、旅行包、手提包、拉干箱、背包
化妆品
香水、美发用品、美容用品、护肤用品
刮胡刀、瑞士刀
领带
领带、领夹、袖扣、领结
袜帕帽巾
绅士袜、休闲袜、手帕、帽子、围巾、领巾
烟草烟具
香烟、雪茄、烟斗、酒壶、打火机
女装
少女装
流行少女、个性少女
少淑女装
少淑偏少、少淑偏淑、个性少淑
娱乐
电影院、室内游乐场、户外游乐园、溜冰场
生活超市
零食区、饮料区、日用品区
服务
修鞋、衣服修改、洗衣店、邮局、ATM
望远镜、天文眼镜
钟表
传统钟表
流行钟表
运动服饰
运动服
运动用品
户外用品
健身器材
文教用品
书店
办公用品
工艺品花艺
花瓶、字画、美术、花艺、古董、墨砚
业种分类表
大业种
中业种
小业种
美容美发、SPA、健身、瘦身
美容、美发、叶、药局、干货
餐饮、轻食、零食
正餐、美食广场、咖啡厅、面包店、水吧、休闲零食
淑女装
淑女装、老人服
中国服
唐装、中国服、民族服饰
牛仔服
内睡衣
女内睡衣、孕妇装、保暖内衣
针织服
羽绒、毛衣
皮草
职业装
业种分类表
大业种
中业种
小业种
女性身上用品
皮件
皮鞋
正式皮鞋、休闲皮鞋、凉鞋
化妆品
香水、美发用品、美容用品、护肤用品、美甲用品
袜帕帽巾
丝袜、休闲袜、手帕、帽子、围巾、领巾
流行饰品
黄金珠宝
黄金、珠宝、水晶
陶瓷玻璃
陶器、瓷器、玻璃、水晶
塑料用品
餐具
厨房厨具、客厅器皿、餐厅餐具
锅具灶具
毛巾毯类
家居服
家居服、睡衣、睡袍
浴室用品
家电
大家电
小家电
视听器材
音响、收录音机、DVD/MP3、MP4、随身碟、话机、手机
保健器材
按摩椅、血压计、跑步机
计算机
桌上计算机、笔记本计算机、打印机、扫描机
光学器材
眼镜、太阳眼镜
照相机、摄像机