白酒中邻苯二甲酸二丁酯有何危害

合集下载

白酒中塑化剂对人体的危害及可能来源和控制措施

近年来,食品安全问题越来越备受关注,影响着每个人的日常生活和健康。

消费者在选择食品时也越来越谨慎。

调研中发现塑化剂从上世纪70年代至今已使用近40年,未出现因塑化剂致病案例。

国家食品安全风险评估中心研究发现,人体可以承受的塑化剂大约有17种,但是有标准的只有邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(D EH P)、邻苯二甲酸二丁酯(D BP)、D I N P,它们的最大限量是1.5m g/kg 、0.3m g/kg 、9.0m g/kg 。

国家卫计委公布白酒产品中塑化剂风险评估结果,表示白酒中邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(D EH P)和邻苯二甲酸二丁酯(D BP)的含量分别在5m g/kg 和1m g/kg 以下时,对饮酒者的健康风险处于可接受水平,一般不会对饮酒者造成健康损害。

塑化剂又称增塑剂,是一种增加材料柔软性或使材料液化的高分子材料用的添加剂,也是环境雌激素中的酞酸酯类(PA E s pht hal at es ),其种类繁多,最常见的品种是D EH P 、D BP 。

1D E H P 和D B P 的概念介绍D EH P 是增塑剂的一种,无色无臭液体。

不溶于水,溶于乙醚、乙醇、矿物油等。

D EH P 是邻苯二甲酸酯的一种,实际上就是通常所说的D O P (di oct yl ph-t hal at e ),由辛醇或异辛醇(2-E H )和邻苯二甲酸制成,所以被称为D EH P [2]。

一般认为,D EH P 是欧洲叫法,而D O P 是其他地区的叫法。

通常被用来作为增塑剂(软化剂,或者台湾所说的塑化剂)使用。

增塑效能与D BP 类似,具有优良的溶解性、分散性和粘着性。

D B P 又称为邻苯二甲酸二丁酯,其物理特性主要表现为,无色、是一种透明液体,具有芳香的气味,比重1.045,沸点340℃,着火点202℃,可溶解大多数有机溶剂和烃类。

主要应用于PV C 中做增塑剂,主要应用于PV C 中做增塑剂,亦用于消化棉合成橡胶,醋酸纤维,皮革化工油漆等合成材料中做软化剂。

塑化剂在白酒中危害及检测方法

刍议塑化剂在白酒中的危害及检测方法摘要：本文剖析了目前我国白酒中的塑化剂的危害及其来源，提出了关于白酒中有关塑化剂的检测办法——利用气相色谱质谱联用仪进行定性和定量检测。

本文认为，利用相关的法律法规及检测技术，可以一定程度上解除塑化剂对人们神经的触动，减少塑化剂对食品安全的的冲击。

关键词：塑化剂；白酒；危害；检测中国人造酒已有悠久的历史，白酒出现以后随着岁月的积淀已经升华为一种文化，是物质与精神的完美结合。

承载者人们心灵的诉求。

不过，近来有媒体爆出，酒鬼酒被检出塑化剂超标2.6倍。

并同时连累到其股票市场，酒鬼酒被检测出超标塑化剂后在股票市场引起了轩然大波，当天就导致酒鬼酒股票停牌，几天之后虽然复牌，但又几天接连跌停。

之后四川五粮液、国酒茅台也没逃过股票下跌的厄运，下跌幅度超过了4%。

塑化剂，是高分子材料助剂，被广泛应用于工业领域。

加工塑料的过程中添加了塑化剂就可以增强塑胶产品的柔韧度、光泽度，并且使产品好成型，易加工。

[1]塑化剂在工业领域应用是合法化的。

而塑化剂加入白酒之中，可以使酒类粘性更强，留香更久，看上去提升了白酒的档次和品质。

但是，塑化剂会对人体造成严重危害。

长期食用塑化剂超标的食品，会损害男性生育能力，促使女性性早熟并且会对人体免疫系统和消化系统造成伤害，严重者甚至可导致肝癌。

一、目前我国白酒中的塑化剂的危害及其来源塑化剂有很强的致癌性，如果长时间食用增塑剂超标的食品，会促使人体分泌大量的雌激素，会造成男性的生育能力下降，少精、死精、精子活动力差等问题。

性别也容易向女性倾斜。

对女性影响也不容忽视，会使女性性别紊乱，引起激素失调而造成早熟或者性征不明显等问题，甚至造成其他系统的功能紊乱以及基因的突变。

因此，生产白酒的厂家要更改目前生产过程中使用到的塑料容器、管道等设施，杜绝塑化剂在白酒中的出现，杜绝它对酒文化的玷污，杜绝它对人体健康的危害。

二、关于白酒中有关塑化剂的检测标准与办法目前被广泛应用于塑胶制品中的塑化剂在大致有十六种，目前，国家在白酒质检的标准中没有关于塑化剂方面检测的标准，也没有明确的要求。

白酒中塑化剂含量限量标准

白酒中塑化剂含量限量标准白酒中塑化剂含量限量标准白酒是我国传统的酒品之一，其历史悠久，文化底蕴深厚。

作为国酒，白酒质量的好坏关系着我国人民的饮食安全和健康。

然而，近年来，因为一些不良商贩为了追求利益而进行的欺骗消费者、添加不良物质等行为，导致了白酒质量的下降，引起了社会的广泛关注。

其中，塑化剂含量问题尤其成为了人们关注的热点。

为保障白酒的品质，塑化剂含量必须限量，以下是白酒中塑化剂含量限量标准的相关内容：一、什么是塑化剂？塑化剂，学名为增塑剂，是为了增加某些材料的柔韧性和延展性而加入的化学物质。

塑化剂的类型较多，广泛应用于塑料、橡胶等材料的生产中。

二、为什么会有塑化剂在白酒中？经研究发现，一些商贩为了增加白酒的甜度、稠度、口感等等，会添加一些非法的添加剂，其中就包括塑化剂。

三、塑化剂含量的危害塑化剂的超标使用，会对人体健康产生较大的危害，如：生殖细胞变异，性功能下降，引起肝、肾、肺等化学污染物的中毒等等。

四、白酒中塑化剂含量限量标准为了保障公众健康，对白酒中塑化剂含量进行限量是必不可少的。

目前，我国白酒中塑化剂含量的标准是：苯甲酸与邻苯二甲酸酯的和值（mg/L）≤0.5。

只有符合这一标准的白酒才可以上市销售。

五、如何保证白酒质量安全？首先，加强监管力度，严厉打击非法添加塑化剂等物质的商贩，追究商家的责任。

其次，加强厂家自律，通过正途获得生产资质，强化企业内部管理。

最后，加强宣传教育，普及相关知识，让消费者提升对于塑化剂这一话题的意识和认知，进行科学的消费。

在保证白酒质量安全的基础上，才能让公众安心用餐，消费者放心购买，让我国白酒行业长足发展。

不可不知白酒中含的5种有害物质

不可不知白酒中含的5种有害物质大家都知道，白酒的主要成分是乙醇（酒精）和水。

但乙醇不是酒的主要营养成分，也不是酒的有害成分。

酒有着高热量，据有关科研部门测定，每毫升纯酒精可产生热量7卡，相当于脂肪的供热量，明显地高于糖类、蛋白质的产热量。

适量的酒精对人体是有益的。

白酒内的乙酸、乳酸、乙酸乙酯、丁酸乙酯、乳酸乙脂、异戊醇等物质都是人体健康所必需的。

所以说白酒是有营养的。

小烧或者假酒以及不合格的白酒中的有害物质会比较多，不建议购买。

但是一般大品牌和名优白酒中的有害物质已经控制的很少很少了，可以放心饮用。

白酒中的有害物质一般有如下几类：一是农药残留量。

酿酒所用原料，如谷物和薯类作物等，在生长过程中如遇过多地施用农药，毒物会残留在种子或块根中。

用这种原料制酒，农药就被带入酒中，饮用后影响健康。

按卫生部规定，每公斤粮食，农药666不得超过0.3毫克，滴滴涕不得超过0.2毫克。

二是甲醇。

甲醇是一种有麻醉性的无色液体，密度0.791，沸点64.70℃，能无限地溶于水和酒精中。

它有酒精味，也有刺鼻的气味，毒性很大，对人体健康有害，过量饮用，会头晕、头痛、耳鸣、视力模糊。

10毫升甲醇可引起严重中毒，眼睛失明；急性者可出现恶心、胃痛、呼吸困难、昏迷、甚至危及生命。

按卫生部规定，每百毫升谷类酒含甲醇不得超过0.04克。

薯干及代用原料酒不得超过0.12克。

三是醛类。

醛类主要是在白酒的生产发酵过程中产生的。

它有较大的刺激性和辛辣味。

醛类中甲醛的毒性最大，饮含量10克的甲醛即可使人致死。

其次是乙醛和糠醛。

乙醛是极易挥发的无色液体，能溶于酒精和水中。

在蒸酒时，酒头含量最多，经过贮存，会逐渐挥发一些。

人们经常喝乙醛含量高的酒，容易产生酒瘾。

乙醛毒性相当于乙醇的83倍。

因此，它在白酒中的含量必须是非常微小的。

四是杂醇油。

杂醇油为无色油状液体，是白酒的重要成分之一。

从卫生角度来看，它是一种有害物质，含量过高，对人体有害，能使神经系统充血，使人头痛、头晕。

邻苯二甲酸酯类的危害及其降解途径的研究进展

邻苯二甲酸酯类的危害及其降解途径的研究进展李桂香;郎茜;浦亚清【摘要】邻苯二甲酸酯类是工业生产重要的增塑剂，通常用作油漆的溶剂、涂料与合成橡胶的增塑剂及农药、驱虫药以及化妆品的载体；此外，在家具生产、服装、电缆制造等领域也得到广泛应用，对工业发展起到极大的促进作用。

随着邻苯二甲酸酯类的大量使用，其带来的危害日益突出。

邻苯二甲酸酯类具有较强的致畸、致癌和环境激素样作用，且随着时间的推移会不断地迁移，对环境和人体造成严重危害。

本文主要就邻苯二甲酸酯类对环境产生的污染和对人体造成的危害以及其降解的途径进行综述，以期为邻苯二甲酸酯类的合理利用及其降解途径提供参考。

%Two formic acid esters are important plasticizer for industrial production.Is usually used as a solvent paint,coatings and synthetic rubber plasticizer,pesticides,anthelmintic and cosmetic carrier;in addition,in the field of furniture production,cloth-ing,cable manufacturing has also been widely used,for industrial development to a great role in promoting.With the use of the two formic acid esters,the harm is becoming more and more serious.According to the literature,two formic acid esters have astrong,car-cinogenic and environmental hormone like effect,and with the passage of time will continue to migrate,causing serious damage to the environment and human body.The purpose of this article is to review the phthalate esters of environmental pollution and to the human body caused by the damage and the degradation of ways,to the rational use of period of phthalic acid esters and the way of degradation.【期刊名称】《中国民族民间医药》【年(卷),期】2016(000)003【总页数】3页(P39-40,42)【关键词】邻苯二甲酸酯类;环境污染;人体危害;降解途径【作者】李桂香;郎茜;浦亚清【作者单位】云南省曲靖医学高等专科学校，云南曲靖 655000;云南省曲靖医学高等专科学校，云南曲靖 655000;云南省曲靖医学高等专科学校，云南曲靖655000【正文语种】中文【中图分类】R31邻苯二甲酸酯类(PAEs)是一种环境内分泌干扰物，是邻苯二甲酸的衍生物之一，在工业生产中一般作为塑料的软化剂和增塑剂使用，能够很大程度上改善塑料产品的强度与可塑性[1]。

邻苯二甲酸二丁酯理化性质及危险特性

储存
注意
事项
储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。应与氧化剂、酸类分开存放，切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。
操作
注意
事项
密闭操作，加强通风。操作人员必须经过专门培训，严格遵守操作规程。建议操作人员佩戴自吸过滤式防毒面具（半面罩），戴化学安全防护眼镜，穿防毒物渗透工作服，戴橡胶耐油手套。远离火种、热源，工作场所严禁吸烟。使用防爆型的通风系统和设备。防止蒸气泄漏到工作场所空气中。避免与氧化剂、酸类接触。搬运时要轻装轻卸，防止包装及容器损坏。配备相应品种和数量的消防器材及泄漏应急处理设备。倒空的容器可能残留有害物。
标识
中文名：邻苯二甲酸二丁酯
分子式：C16H22O4
分子量：
CAS号：84-74-2
危规号——
理化
性质
性状：为无色透明油状液体
熔点℃：-35 °C
溶解性：不溶于水，易溶于乙醇、乙醚、丙酮和苯等有机溶剂也能与大多数烃类互溶
沸点℃：340 °C
相对密度（水=1）：
饱和蒸汽压（kPa）：
相对极性：
临界温度℃：无资料
应急
泄漏
处理
迅速撤离泄漏污染区人员至安全区，并进行隔离，严格限制出入。切断火源。建议应急处理人员戴自给正压式呼吸器，穿防毒服。尽可能切断泄漏源。防止流入下水道、排洪沟等限制性空间。小量泄漏：用砂土、蛭石或其它惰性材料吸收。也可以用不燃性分散剂制成的乳液刷洗，洗液稀释后放入废水系统。大量泄漏：构筑围堤或挖坑收容。用泵转移至槽车或专用收集器内，回收或运至废物处理场所处置。
凝固点：-Leabharlann 5℃临界压力MPa：无资料
闪点：157℃
燃烧

邻苯二甲酸酯的毒性及相关限制法规

邻苯二甲酸酯的毒性及相关限制法规郭永梅【摘要】With the ＂Taiwan Clounding Agent Event＂, phthalate esters are concerned. As plastic additives, phthalate esters are widely used in various fields, especially in the field of packaging. The study found that phthalate esters have mutagenicity, carcinogenicity and teratogenicity and other toxic. They are harmful to human and animal＇s liver and kidney. Due to weaker interaction between phthalate esters and plastic molecules, phthalate esters could easily migrate to food from food packaging materials. Now every country around the world has formulated relevant policies to restrict the use of phthalate esters. Our country has also developed a series of policies and regulations to control the use of phthalate esters. The research of new detection methods and alternatives will be the main way out to solve the problems of our current phthalate esters in the future.%自台湾“起云剂事件”爆发以来，邻苯二甲酸酯开始为人们所知。

2022年邻苯二甲酸酯有哪些危害？

邻苯二甲酸酯有哪些危害？介绍邻苯二甲酸酯（PAES）的种类，分析其危害，以为加强食品平安供应参考。

1· PAEs的种类邻苯二甲酸酯（Phthalic Acid Esters，别名酞酸酯）是苯二甲酸酐与醇反应的产物，是一类种类繁多且生产量大、应用面广的人工合成有机化合物。

在世界上应用广且种类多，其中用量最大的为塑料增塑剂，约占总产量的80%。

在工业上最常使用的邻苯二甲酸酯约有15种，包括邻苯二甲酸二辛酯（DOP）[邻苯二甲酸二（2-乙基己基）酯，DEHP]、邻苯二甲酸二丁酯（DBP）、苯二甲酸甲苯基丁酯（BBP）、邻苯二甲酸二乙酯（DEP）、邻苯二甲酸二丙酯（DPRP）、邻苯二甲酸二异丁酯（DIBP）、邻苯二甲酸二戊酯（DPP）、邻苯二甲酸二正辛酯（DNOP）、邻苯二甲酸二异壬酯（DINP）、邻苯二甲酸二异癸酯（DIDP）、邻苯二甲酸二甲酯（DMP）、邻苯二甲酸二己酯（DHP）、邻苯二甲酸二环己酯（DCHP）、邻苯二甲酸二异辛酯（DIOP）、邻苯二甲酸二正壬酯（DNNP）。

其中有6种邻苯二甲酸酯类被美国国家环保局（EPA）列为优先掌握污染物，即DMP、DEP、DBP、DOP、BBP、DEHP[1]。

同时我国也将DMP、DBP、DOP 3种酞酸酯类化合物确定为环境优先掌握污染物[2]。

而DEHP和DBP是环境内分泌干扰物，具有很强的拟雌激素样作用，可以导致机体内分泌紊乱，对人体的健康有严峻的危害。

2· PAEs的危害酞酸酯类化合物属于低毒类化合物，对人无皮肤刺激和过敏反应，但其降解代谢慢，简单在环境和生物机体中富集，对环境和生物机体产生慢性毒害作用[3-4]。

PAEs不稳定，易从塑料制品中转移至外环境，造成肯定的污染。

讨论表明，这类化合物有类似雌性激素的作用，会对人体的健康造成极大危害。

该文以危害较大的DEHP为例，讨论其危害，以为其防治供应借鉴。

2.1对器官的危害据讨论人员试验得知，用加有DEHP的饲料喂饲小鼠，剂量分别为0.01、0.10、0.50、1.50、6.00μg/[5]。

邻苯二甲酸酯 (PHTHALATE) 简介和危害

邻苯二甲酸酯PHTHALATE邻苯二甲酸酯简介邻苯二甲酸酯（PHTHALATE）是一类能起到软化作用的化学品，它被普遍应用于玩具、食品包装材料、医用血袋和胶管、乙烯地板和壁纸、清洁剂、润滑油、个人护理用品（如指甲油、头发喷雾剂、香皂和洗发液）等数百种产品中。

化妆品中普遍存在邻苯二甲酸酯，在化妆品中，指甲油的邻苯二甲酸酯含量最高，很多化妆品的芳香成分也含有该物质。

邻苯二甲酸酯在人体和动物体内发挥着类似雌性激素的作用，可干扰内分泌，是造成男子生殖问题的“罪魁祸首”。

邻苯二甲酸酯还具有致癌、致畸、致突变作用。

限量要求欧盟颁布的关于邻苯二甲酸酯的指导标准（第2005/84/EC），已于2007年1月16日起开始执行。

该标准将取代欧盟各成员国实施的不同的对邻苯二甲酸酯的强制执行标准，并取代欧盟以前实施的临时措施。

根据新标准要求，DEHP(邻苯二甲酸二己酯)、DBP(邻苯二甲酸二丁酯)和BBP(邻苯二甲酸苯基丁酯)将被限制在所有儿童玩具和服装及其他物品所使用的PVC材料中使用。

相应的DINP(邻苯二甲酸二异壬酯)、DIDP(邻苯二甲酸二异癸酯)和DNOP(邻苯二甲酸二辛酯)也被限制在儿童玩具和服装及所有可能被放入口中的物品中使用。

上述6种成分的含量不得超过0.1%。

所涉产品不仅包括36个月以下婴童的玩具、服装和护理品，还包括其他年龄段儿童使用的可能会被放进口中的所有物品。

欧盟《官方公报》于2007年3月31日发布第2007/19/EC号指令，对食品包装材料中5种邻苯二甲酸酯类物质的溶出量做了规定，限量均小于0.01%。

该指令规定必须检测的5种邻苯二甲酸酯类物质为：1.邻苯二甲酸二丁酯(DBP)，2.邻苯二甲酸二异壬酯(DINP)，3.邻苯二甲酸二异癸酯(DIDP)，4.邻苯二甲酸二乙基己酯(DEHP)，5.邻苯二甲酸苯基丁酯(BBP)。

一、P hthalate物质即邻苯二甲酸酯的危害由德国最新研究表明，很多化妆品、玩具、食品包装中都存在一种危害健康的化学品Phthalate。

邻苯二甲酸二丁酯理化性质及危险特性

邻苯二甲酸二丁酯物质特性与危害识别表
标识
中文名：邻苯二甲酸二丁酯
分子式：C16H22O4
分子量：278.34
CAS号：84-74-2
危规号——
理化
性质
性状：为无色透明油状液体
熔点℃：-35°C
溶解性：不溶于水，易溶于乙醇、乙醚、丙酮和苯等有机溶剂也能与大多数烃类互溶
沸点℃：340 °C
相对密度（水=1）：1.05
储存
注意
事项
储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。应与氧化剂、酸类分开存放，切忌混储。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。
（此文档部分内容来源于网络，如有侵权请告知删除，文档可自行编辑修改内容，供参考，感谢您的配合和支持）
操作
注意
事项
密闭操作，加强通风。操作人员必须经过专门培训，严格遵守操作规程。建议操作人员佩戴自吸过滤式防毒面具（半面罩），戴化学安全防护眼镜，穿防毒物渗透工作服，戴橡胶耐油手套。远离火种、热源，工作场所严禁吸烟。使用防爆型的通风系统和设备。防止蒸气泄漏到工作场所空气中。避免与氧化剂、酸类接触。搬运时要轻装轻卸，防止包装及容器损坏。配备相应品种和数量的消防器材及泄漏应急处理设备。倒空的容器可能残留有害物。
应急
泄漏
处理
迅速撤离泄漏污染区人员至安全区，并进行隔离，严格限制出入。切断火源。建议应急处理人员戴自给正压式呼吸器，穿防毒服。尽可能切断泄漏源。防止流入下水道、排洪沟等限制性空间。小量泄漏：用砂土、蛭石或其它惰性材料吸收。也可以用不燃性分散剂制成的乳液刷洗，洗液稀释后放入废水系统。大量泄漏：构筑围堤或挖坑收容。用泵转移至槽车或专用收集器内，回收或运至废物处理场所处置。

白酒中邻苯二甲酸二丁酯(塑化剂)有何危害

白酒中邻苯二甲酸二丁酯有何危害？2012年11月19日有媒体报道，国内相关实验室的检测报告显示，酒鬼酒中检测出3种塑化剂成分，分别为邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯（DEHP）、邻苯二甲酸二异丁酯（DIBP）和邻苯二甲酸二丁酯（DBP）。

其中，酒鬼酒中邻苯二甲酸二丁酯的含量为1.08㎎/㎏。

2011年6月卫生部签发的551号文件《卫生部办公厅官员通报食品及食品添加剂中邻苯二甲酸酯类物质最大残留量的函》，规定邻苯二甲酸二丁酯的最大残留量为0.3㎎/㎏，酒鬼酒中的塑化剂邻苯二甲酸二丁酯被认为超标260%。

相关报道认为长期食用塑化剂超标的食品，会损害男性生殖能力，促使女性性早熟以及对免疫系统和消化系统造成伤害，甚至会损害人类基因。

2012年11月20日媒体披露，中国酒业协会在2012年8月20日的《关于白酒产品塑化剂有关问题的说明》中指出，通过对全国白酒产品大量全面的测定，白酒产品中基本上都含有塑化剂成分。

其中高档白酒含量较高，低档白酒含量较低。

鉴于白酒在我国有巨大的消费群体，白酒中塑化剂是否能够导致健康危害，引人注目。

何为塑化剂？塑化剂是邻苯二甲酸形成大约30种酯类的统称，常温下为无色透明的油状液体，难溶于水，易溶于甲醇、乙醇、乙醚等多种有机溶剂。

邻苯二甲酸酯可通过呼吸道、消化道和皮肤吸收进入人体。

19世纪30年代以来，邻苯二甲酸酯被广泛应用于塑料增塑剂,还可用于农药载体、驱虫剂、化妆品、润滑剂和去污剂的生产原料。

过去一直认为邻苯二甲酸酯化合物的毒性低而毫无限制的生产与使用，在欧、美、日本等发达国家, 每人每年消耗的塑料达50-60公斤之多。

在各种塑料制品中, 特别是在聚氯乙烯塑料制品中, 为了增加塑料的可塑性和提高塑料的强度, 需要添加邻苯二甲酸酯,其含量有时可达产品的50%。

邻苯二甲酸酯与塑料分子的相容性很好,但是两者间没有紧密的化学键结合,彼此保持着独立的化学结构，因此当塑料制品接触到食品中的水、脂肪时,其中的邻苯二甲酸酯便会溶入其中。

从食品安全谈白酒塑化剂危害采取的应对措施

从食品平安谈白酒塑化剂危害采取的应对措施从食品平安谈白酒塑化剂危害采取的应对措施摘要：我国的食品平安问题得不到妥善的解决，会危及到整个国家的平安。

通过论述白酒塑化剂来源及其相关管理规定，指出了白酒塑化剂对于消费者、政府及管理部门以及企业自身造成的危害，提出了政府及管理部门、企业改良和社会监督三个方面采取的应对措施。

关键词：食品平安；白酒塑化剂；危害科学技术的开展使得我们有能力发现以前发现不了或无视了的食品平安问题，我国的食品领域发生了很多的平安事件令人震惊。

2021年11月19日，21世纪网发表?致命危机：酒鬼酒塑化剂超标高达260%?一文。

同时，一篇来源不明的?酒业协会回应：全国白酒产品根本都含塑化剂成分?稿件被各大媒体转载，加速事态升温。

随后舆论从对酒鬼酒的质疑，开展到对中国白酒行业的质疑，“全国白酒〞、“塑化剂〞、“有毒〞、“致癌〞等字眼充满网络和各级媒体。

民以食为天，如果当前我国的食品平安问题得不到妥善的解决，那么所造成的危害、伤害到的就不仅是我们某个个体的身体健康和生命平安，而是会危及到整个国家的平安，危机整个民族的存亡，我们必须勇敢面对。

一、白酒塑化剂来源及其相关管理规定1.塑化剂塑化剂是在工业生产特别是塑料制品中广泛使用的高分子材料助剂，用于增加塑料柔软性、延展性和可加工性。

它的种类很多，其中主要是邻苯二甲酸酯类物质，目前，引起人们广泛关注的邻苯二甲酸二己酯、邻苯二甲酸二异丁酯和邻苯二甲酸二丁酯等是其中使用最普遍的类别。

2.白酒塑化剂来源根据国家有关监管部门的排查和白酒企业自查发现，白酒中的塑化剂主要来源于两个方面：主要是白酒生产过程中接触的塑料管道、容器、包装材料和密封材料等的迁移；水、土壤等环境中存在的塑化剂迁移，对白酒原料也有一定影响，但含量极低。

在我国台湾塑化剂事件发生之前，白酒行业和企业都没有充分认识到，含有邻苯二甲酸酯类塑化剂的塑料制品，与含有较高浓度的乙醇和较多酯类物质的白酒产品中接触过程中会有较大的迁移风险。

塑化剂及其危害

塑化剂及其危害【摘要】台湾塑化剂风波后，经过今年的白酒中含有塑化剂的事件更是把塑化剂推向了风口浪尖。

塑化剂的危害与防治开始受到越来越多人的重视。

少量摄入塑化剂不会对健康产生影响，但是长期大量食用会给人体的免疫系统、消化系统带来慢性危害。

本文对塑化剂的危害与防治进行回顾分析．为人们正确认识塑化剂提供参考。

【关键词】塑化剂；邻苯二甲酸二酯；危害；塑料制品2011年5月，台湾卫生署查获全球首见的饮料食品中在合法食品添加物“起云剂”中违规添加塑化剂邻苯二甲酸二酯(DEHP)。

起云剂是一种合法的食品添加物，是由阿拉伯胶、乳化剂、棕榈油及多种食品添加物混合制成，可帮助食品的乳化，多用于果汁、饮料、果冻和优格粉末，让饮料避免油水分层，看起来更均匀。

而DEHP分子结构类似荷尔蒙，被称为环境激素(又称环境荷尔蒙) 环境激素系指外在因素干生物体内分泌的化学物质。

在环境中残留的微量此类化合物，经由食物链进入体内，形成假性荷尔蒙，传送假性化学讯号，并影响自身体内荷尔蒙含量，进而干扰内分泌之原本机制，造成内分泌失调。

若长期食用塑化剂可能引起生殖系统异常、甚至造成畸胎、癌症的危险。

1、塑化剂的定义塑化齐(Plasticizer)，又称增塑剂，是工业上被广泛使用的高分子材料助剂，塑化剂是一类重要的化工产品添加剂，作为助剂普遍应用于塑料制品中，使其柔韧性增强，容易加工，可合法用于工业用途，广泛存在于食品包装、化妆品、医疗器材，以及环境水体中。

2、塑化剂的分类塑化剂产品种类多达100余种，从化学结构分类可分为邻苯二甲酸酯、脂肪族二元酸酯(如己二酸二辛酯、癸二酸二辛酯)、磷酸酯(如磷酸三甲苯酯、磷酸甲苯二苯酯)、环氧化合物(如环氧化大豆油、环氧油酸丁酯)、聚合型塑化剂(如己二酸丙二醇聚酯)、苯多酸酯(如1，2，4．偏苯三酸三异辛酯)、含氯塑化剂(如氯化石蜡、五氯硬酯酸甲酯)、烷基磺酸酯以及多元醇酯等。

目前国内外工业生产中，邻苯二甲酸酯(Phthalate Acid Esters，PAEs)是使用最多的塑化剂，占生产总量的80％，是由二羧酸邻苯二甲酸及醇类所形成的酯类，有良好的防水性及防油性。

DEHP是什么？对人体有哪些危害？

DEHP是什么？对人体有哪些危害？一、塑化剂dehp是什么塑化剂DEHP是指“邻苯二甲酸(2─乙基己基)二酯”，是一种有毒的化工用塑料软化剂，属无色、无味液体，添加后可让微粒分子更均匀散布，因此能增加延展性、弹性及柔软度，常作为沙发、汽车座椅、橡胶管、化妆品及玩具的原料，属于工业添加剂。

也是一种被广泛使用的增塑剂，在塑料加工中添加这种物质，可以使其柔韧性增强，容易加工，用DEHP代替棕榈油配制的有毒起云剂也能产生和乳化剂相似的增稠效果。

但是，业内人士指出，DEHP 作为塑化剂并不属于食品香料原料，因此，DEHP不仅不能被添加在食物中，甚至不允许使用在食品包装上。

调查显示，30年来台湾许多饮料食品中的起云剂配方里，都被加了塑化剂，这可能是导致台湾生育率低、不孕症增加等的直接原因。

二、起云剂是什么“起云剂”是一种合法食品添加物，经常使用于果汁、果酱、饮料等食品中，是由阿拉伯胶、乳化剂、棕榈油及多种食品添加物混合制成。

但因棕榈油价格昂贵，售价为塑化剂的五倍，昱伸香料公司遂以便宜却有毒性的塑化剂取代，加入到“起云剂”中。

三、我国的增塑剂使用现状增塑剂是世界产量和消费量最大的塑料助剂之一。

近年来，我国已成为亚洲地区增塑剂生产量和消费最多的国家。

随着世界各国环保意识的提高，医药及食品包装、日用品、玩具等塑料制品对主增塑剂DOP等提出了更高的纯度及卫生要求。

但目前国内企业生产的主增塑剂在许多性能上特别是卫生、低毒性等都难以满足环保的要求。

欧盟和俄罗斯先后从中国进口的塑料玩具中发现原产于中国的一些塑料玩具中发现含有有毒的聚氯乙烯增塑N-一邻苯二甲酸二异壬酯(DINP)和邻苯二甲酸二乙基己酯(DEHP，或叫DOP)。

长期以来增塑剂主要以邻苯类产品为主，但随着DOP在食品、医药工业上的应用越来越广泛，人们对它的毒性也越来越重视。

有人发现，当人们输入在聚氯乙烯塑料袋内贮存的血液后，在人体内，特别在肺部内发现有DOP产品存在。

邻苯二甲酸二丁酯理化性质及危险特性-msds

应急
泄漏
处理
迅速撤离泄漏污染区人员至安全区，并进行隔离，严格限制出入。切断火源。建议应急处理人员戴自给正压式呼吸器，穿防毒服。尽可能切断泄漏源。防止流入下水道、排洪沟等限制性空间。小量泄漏：用砂土、蛭石或其它惰性材料吸收。也可以用不燃性分散剂制成的乳液刷洗，洗液稀释后放入废水系统。大量泄漏：构筑围堤或挖坑收容。用泵转移至槽车或专用收集器内，回收或运至废物处理场所处置。
操作
注意
事项
密闭操作，加强通风。操作人员必须经过专门培训，严格遵守操作规程。建议操作人员佩戴自吸过滤式防毒面具（半面罩），戴化学安全防护眼镜，穿防毒物渗透工作服，戴橡胶耐油手套。远离火种、热源，工作场所严禁吸烟。使用防爆型的通风系统和设备。防止蒸气泄漏到工作场所空气中。避免与氧化剂、酸类接触。搬运时要轻装轻卸，防止包装及容器损坏。配备相应品种和数量的消防器材及泄漏应急处理设备。倒空的容器可能残留有害物。
饱和蒸汽压（kPa）：0.15
相对极性：0.272
临界温度℃：无资料
凝固点：-35℃
临界压力MPa：无资料
闪点：157℃
燃烧
爆炸
危险
性
燃烧性：易燃液体
燃烧产物：一氧化碳、二氧化碳
爆炸极限（V/V％）
可燃性危险特性：遇明火、高温、强氧化剂可燃；燃烧排放刺激烟雾
灭火方法：消防人员必须佩戴空气呼吸器、穿全身防火防毒服，在上风向灭火。尽可能将容器从火场移至空旷处。喷水保持火场容器冷却，直至灭火结束。
灭火剂：泡沫、二氧化碳、干粉、砂土
接触
限值
中度毒性；
急性毒性：LD50：8000 mg/kg(大鼠经口) LC50：25mg/L；
亚急性和慢性毒性：大鼠经口1.25%×1年(喂饲)部分动物第1周死亡，无组织病变发生；人经口10g恶心、头晕、流泪、畏光、结膜炎。

邻苯二甲酸二丁酯理化特性及危险特性(新)

9.58
沸点(℃）
340
饱和蒸汽压（KPa）
0。15
溶解性
不溶于水，可混溶于多数有机溶剂。
毒
性
及
健
康
危
害
职业接触限值
最高容许浓度（mg/m3）
—
时间加权平均容许浓度(mg/m3)
—
短时间接触容许浓度(PC—STEL）（mg/m3）
—
侵入途径
吸入、食入、经皮吸收.
毒性
LD50:8000mg／kg（大鼠经口）
邻苯二甲酸二丁酯理化特性及危险特性
标
识
中文名：邻苯二甲酸二丁酯
危险化学品目录序号:
英文名：Dibutyl phthalate
UN编号：
分子式:C16H22O4
分子量：278。348
CAS号：84—74—2
理
化
性
质
外观与性状
无色、无臭透明油状液体
熔点(℃）
—35
相对密度
(水=1)
1.05
相对密度(空气=1）
健康危害
对皮肤黏膜有刺激左右,有轻度致敏作用。接触者可引起多发性神经炎。有误服后引起恶心、头晕几中毒性肾炎的报导.
燃
烧
爆
炸
危
险
性
燃烧性
易燃
燃烧分解物
一氧化碳、二氧化碳。
闪点(℃)
99
燃烧热(kJ/mol）
引燃温险特性
本品可燃，具刺激性，具轻度致敏作用.
建规火险分级
小开口钢桶；安瓿瓶外普通木箱；螺纹口玻璃瓶、铁盖压口玻璃瓶、塑料瓶或金属桶（罐）外普通木箱。
储存注意事项
储存于阴凉、通风仓间内。远离火种、热源。防止阳光直射。保持容器密封。应与氧化剂、酸类、碱类分开存放.搬运时要轻装轻卸，防止包装及容器损坏.

白酒邻苯二甲酸二丁酯不合格原因

白酒邻苯二甲酸二丁酯不合格原因
（原创版）
目录
1.邻苯二甲酸二丁酯是什么
2.白酒中为何会出现邻苯二甲酸二丁酯
3.邻苯二甲酸二丁酯对人体的危害
4.如何检测白酒中的邻苯二甲酸二丁酯
5.如何避免白酒中邻苯二甲酸二丁酯不合格
正文
邻苯二甲酸二丁酯是一种常用的增塑剂，广泛应用于聚氯乙烯、聚醋酸乙烯、醇酸树脂、硝化棉等塑料制品中，以增加其柔软性。

然而，近年来，白酒中邻苯二甲酸二丁酯不合格的新闻屡见不鲜，那么，这是为什么呢？
白酒中出现邻苯二甲酸二丁酯的主要原因是，一些白酒生产厂家为了降低生产成本，使用含有邻苯二甲酸二丁酯的塑料容器或管道进行生产，导致邻苯二甲酸二丁酯渗入到白酒中。

另外，一些厂家在生产过程中，可能会使用含有邻苯二甲酸二丁酯的添加剂，也是导致白酒中邻苯二甲酸二丁酯不合格的原因之一。

邻苯二甲酸二丁酯对人体的危害主要表现在对生殖系统的影响，长期摄入可能会导致生殖系统疾病。

此外，邻苯二甲酸二丁酯还可能对神经系统、免疫系统等产生影响。

为了避免购买到邻苯二甲酸二丁酯不合格的白酒，消费者可以通过以下方法进行检测：首先，闻一下白酒的气味，如果有刺激性气味，可能是邻苯二甲酸二丁酯含量较高；其次，可以咨询销售人员或生产厂家，了解白酒中邻苯二甲酸二丁酯的含量；最后，可以选择信誉良好的品牌和销售
渠道购买白酒。

对于白酒生产厂家来说，要避免邻苯二甲酸二丁酯不合格，需要从源头把控，使用符合食品安全标准的生产设备和原材料，严格控制生产过程，确保白酒中邻苯二甲酸二丁酯的含量不超标。

白酒塑化剂的限值标准

白酒塑化剂的限值标准
白酒塑化剂是指在白酒中被添加的具有塑化作用的化学物质。

塑化剂可以使白酒具有更好的口感和口感，并增加其保质期。

然而，过量使用或使用不当的塑化剂可能对人体健康造成危害。

因此，相关国家和地区制定了限值标准，以控制白酒中塑化剂的使用量。

根据中国国家卫生健康委员会制定的《食品安全国家标准食品塑化剂使用限量》，塑化剂的限值标准如下：
- 邻苯二甲酸二丁酯(DBP)的限值为0.05毫克/千克；
- 邻苯二甲酸二辛酯(DOP)的限值为0.3毫克/千克；
- 邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP)的限值为0.3毫克/千克；
- 邻苯二甲酸二异丁酯(DIBP)和邻苯二甲酸二(2-甲基戊基)酯(DMPP)的限值为0.05毫克/千克。

需要注意的是，以上限值标准适用于工业酒或者白酒等传统酿造食品。

不同国家和地区的限值标准可能存在差异，具体以当地相关法规为准。

此外，为了确保白酒的安全性，建议消费者选择正规渠道购买产品，并留意相关产品的质量认证和合规标识。

白酒中的有害成分及来源

白酒中的有害成分及来源白酒中的有害成分及来源在白酒生产中，必然会产生一些有害杂质，有些是原料带入的，有些是在发酵过程中产生的，对于这些有害物质，必须采取措施，降低它们在白酒中的含量。

一)杂醇油杂醇油是酒的芳香成分之一，但含量过高，对人们有毒害作用，它的中毒和麻醉作用比乙醇强，能使神经系统充血，使人头痛，其毒性随分子量增大而加剧。

杂醇油在体内的氧化速度比乙醇慢，在机体内停留时间较长。

杂醇油的主要成分是异戊醇、戊醇、异丁醇、丙醇等，其中以异丁醇、异戊醇的毒性较大。

原料中蛋白质含量多时，酒中杂醇油的含量也高。

杂醇油的沸点一般高于乙醇(乙醇沸点为78℃，丙醇为97℃，异戊醇为13l℃)，在白酒蒸馏时，应掌握温度，进行掐头去尾，减少成品酒的杂醇油含量。

二)醛（quán）类酒中醛类是分子大小相应的醇的氧化物，也是白酒发酵过程中产生的。

低沸点的醛类有甲醛、乙醛等，高沸点的醛类有糠醛、丁醛、戊醛、己醛等。

醛类的毒性大于醇类，其中毒性较大的是甲醛，毒性比甲醇大30倍左右，是一种原生质毒物，能使蛋白质凝固，10克甲醛可使人致死。

在发生急性中毒时，出现咳嗽、胸痛、灼烧感、头晕、意识丧失及呕吐等现象。

糠醛对机体也有毒害，使用谷皮、玉米芯及麸糠做辅料时，蒸馏出的白酒中糠醛及其它醛类含量皆较高。

白酒生产中为了降低醛类含量，应少用谷糠、稻壳，或对辅料预先进行清蒸处理。

在蒸酒时，严格控制流酒温度，进行掐头去尾，以降低酒中总醛的含量。

三)甲醇果胶质多的原料来酿制白酒，酒中会含有多量的甲醇，甲醇对人体的毒性作用较大，4—10克即可引起严重中毒。

尤其是甲醇的氧化物甲酸和甲醛，毒性更大于甲醇，甲酸的毒性比甲醇大6倍，而甲醛的毒性比甲醇大30倍。

白酒饮用过多，甲醇在体内有积蓄作用，不易排出体外，它在体内的代谢产物是甲酸和甲醛，所以极少量的甲醇也能引起慢性中毒。

发生急性中毒时，会出现头痛、恶心、胃部疼痛、视力模糊等症状，继续发展可出现呼吸困难，呼吸中枢麻痹，昏迷甚至死亡。

邻苯二甲酸二丁酯理化性质及危险特性

饱和蒸汽压（kPa）:0.15
相对极性：0.272
临界温度C：无资料
凝固点：-35C
临界压力MPa无资料
闪点：157C
燃烧爆炸危险性
燃烧性：易燃液体
燃烧产物：一氧化碳、二氧化碳
爆炸极限（V/V%） :0.5
爆炸物危险特性：与空气混合，受热、明火可爆
可燃性危险特性：遇明火、高温、强氧化
匕剂可燃；燃烧排放刺激烟雾
应急泄漏处理
迅速撤离泄漏污染区人员至安全区，并进行隔离，严格限制出入。切断火源。建议应急处理人员戴自给正压式呼吸器，穿防毒服。尽可能切断泄漏源。防止流入下水道、排洪沟等限制性空间。小量泄漏：用砂土、蛭石或其它惰性材料吸收。也可以用不燃性分散剂制成的乳液刷洗，洗液稀释后放入废水系统。大量泄漏：构筑围堤或挖坑收容。用泵转移至槽车或专用收集器内，回收或运至废物处理场所处置。
灭火方法：消防人员必须佩戴空气呼吸器、穿全身防火防毒服，在上风向灭火。尽可能将容器从火场移至空旷处。喷水保持火场容器冷却，直至灭火结束。
灭火剂：泡沫、二氧化碳、干粉、砂土
接触限值
中度毒性；
急性毒性：LD50:8000mg/kg（大鼠经口）LC50:25mg/L;
亚急性和慢性毒性：大鼠经口1.25%X1年（喂饲）部分动物第1周死亡，无组织病变发
生；人经口10g恶心、头晕、流泪、畏光、结膜炎。
职业标准：TLV-TWA:5毫克/立方米；STEL:10毫克/立方米
健
康危害
对人：最敏感的人可嗅到的阈浓度为0.00026mg/L。本品对眼的光感反射作用的阈浓度
为0.00016mg/L，而对脑生物电活动的阈浓度为0.00011〜0.00012mg/L。生产增塑剂