乙酸乙酯
乙酸乙酯 闪点
乙酸乙酯闪点
摘要：
一、乙酸乙酯简介
1.乙酸乙酯的定义
2.乙酸乙酯的用途
二、闪点的概念
1.闪点的定义
2.闪点的重要性
三、乙酸乙酯的闪点
1.乙酸乙酯闪点的范围
2.影响乙酸乙酯闪点的主要因素
四、乙酸乙酯闪点的安全意义
1.乙酸乙酯闪点与火灾爆炸的关系
2.乙酸乙酯储存和运输的安全措施
正文：
乙酸乙酯是一种有机化合物，化学式为C4H8O2。
它是一种无色、具有水果香味的液体，广泛应用于化工、医药、食品等行业。
作为一种易燃液体，乙酸乙酯的闪点是一个重要的安全指标。
闪点是指液体在特定温度下，接触到火源时能产生可燃性蒸气的最低温度。
乙酸乙酯的闪点一般在-40℃至-20℃之间。
闪点是评估液体火灾危险性的一个重要参数，闪点越低，液体越易燃，火灾爆炸风险越高。
乙酸乙酯闪点受多种因素影响，如成分、纯度、压力、温度等。
其中，成分和纯度是决定乙酸乙酯闪点的主要因素。
当乙酸乙酯中杂质含量增加时，闪点会降低，火灾爆炸风险相应增大。
由于乙酸乙酯具有较低的闪点，因此在储存、运输和使用过程中，应采取相应的安全措施，防止火灾爆炸事故的发生。
例如，应确保储存容器密封良好，避免火源接触；在运输过程中，应采取冷藏措施，降低乙酸乙酯的温度，以提高闪点；在实际操作中，应使用防爆设备，避免产生火花。
总之，乙酸乙酯的闪点是评估其火灾危险性的重要参数。
乙酸乙酯EA
乙酸乙酯(ETHYL ACETA TE)1.外观、气味：无色液体，愉快的水果气味；2.比重：0.87;3.家族：酯类；4.污染类：D；5.沸点：118℃；6.冰点：-100℃；7.蒸汽压力20℃（mmHG）：97.0；8.雷德蒸汽压：0.028 KG/CM2；9.蒸汽压力46℃：0.042 KG/CM2；10.蒸汽密度（空气=1.0）：4.0；11.溶于水：轻微；火灾&爆炸危险数据1.级别——D：易燃液体；2.综述——乙酸乙酯高度易燃并切其蒸汽与空气形成爆炸混合物。
沿着蒸汽尾迹的回火可能发生。
如在密闭区域点燃蒸汽可能爆炸。
3.闪点：-4.4℃；4.燃烧极限：2.2%到11.5%；5.自然温度：427℃；6.灭火剂：CO2、乙醇泡沫，水雾、干粉、；7.特别火灾程序：建议不要使用干粉灭乙酸乙酯舱室内火灾。
舱室外溢出发生火灾可用干粉灭火。
健康危险数据：1.刺激性蒸气：在高浓度下能引起眼睛或呼吸道短时间轻微疼痛；2.液体及固体的刺激性：危害性很小；3.进入人体的毒品对肌体造成的危害：有某些危害性，100＜阈限值＜（PPM）500；4.气味阈限值（PPM）：100；5.允许暴露极限/时间重量平均值：400 PPM；6.毒性阈限值/时间重量平均：400 PPM；7.综述——蒸汽引起一些刺激。
吸收主要通过吸入。
连续不断地皮肤接触将可能得皮肤炎而使使皮肤干燥，干裂。
8.症侯——头痛，刺激呼吸道和眼睛；9.短时间暴露容限：1000 PPM 5分钟；10.暴露程序——蒸汽：将受害者移到新鲜空气处；如呼吸停止实施人工呼吸。
皮肤或眼睛接触：脱去污染衣物并轻轻用水清洗受伤部位15分钟。
获得医疗忠告和护理。
反应数据：1.稳定性——稳定。
将水接（与水反应）连续不断地形成乙酸和乙醇。
这个反应将被碱大大加速。
可与氧化物剧烈反应。
2.适容性——材料：软化、分解橡胶和许多塑料。
溢出或泄漏程序：戴上橡胶手套，面罩，保护服。
备妥万用滤毒罐。
乙酸乙酯分解的条件
乙酸乙酯分解的条件乙酸乙酯是一种酸酯化合物，其化学式为C4H8O2。
乙酸乙酯可以通过分解产生乙酸和乙醇，反应的化学方程式如下：CH3COOC2H5 -> CH3COOH + C2H5OH乙酸乙酯的分解可以在不同的条件下进行，并且反应速率和产物分布也会受到这些条件的影响。
下面将介绍几个常见的乙酸乙酯分解条件：1. 热分解：乙酸乙酯可以在高温下热分解。
较高的温度会增加反应的速率，但同时也会产生较多的副产物。
常见的反应温度是300-400摄氏度。
2. 强碱催化剂：强碱可以极大地加速乙酸乙酯的分解反应。
常用的碱催化剂包括氢氧化钠（NaOH）、氢氧化钾（KOH）等。
碱催化剂通过吸收乙酸乙酯分子中的酯基，形成相应的酸和醇。
反应速率和产物分布都会受到碱的浓度和反应温度的影响。
3. 酶催化：乙酸乙酯也可以通过酶催化反应进行分解。
酶是一类生物催化剂，可以在温和的条件下催化特定的化学反应。
常见的酶催化剂包括酯酶和脂肪酶。
酶催化反应可以在相对低的温度下进行，且产生的副产物较少。
4. 光催化：乙酸乙酯还可以通过光催化反应进行分解。
光催化是指在光照条件下发生的化学反应。
光催化反应需要使用光催化剂，常见的光催化剂包括二氧化钛（TiO2）和卤化银（AgX）。
光催化反应可以在较温和的条件下进行，且产生的副产物较少。
乙酸乙酯的分解条件选择主要取决于实际需求。
热分解和碱催化剂可以产生更快的反应速率，但同时也会产生更多的副产物。
酶催化和光催化反应产生的副产物较少，可以在较温和的条件下进行，但反应速率可能较慢。
因此，选择合适的条件需要根据具体的实验目的和要求进行权衡。
除了上述条件外，乙酸乙酯的含水量、反应容器和反应时间等因素也会对分解反应产生影响。
更详尽的描述和实验操作步骤需要根据实际实验需求和文献参考进行确定。
乙酸乙酯
乙酸乙酯乙酸乙酯得分子式就是C4H8Ｏ2,CAS号为141－７8-6、就是乙酸中得羟基被乙氧基取代而生成得化合物.无色透明液体,有水果香，易挥发，对空气敏感,能吸水分，水分能使其缓慢分解而呈酸性反应。
可用作纺织工业得清洗剂与天然香料得萃取剂，也就是制药工业与有机合成得重要原料。
基本信息乙酸乙酯Ａceticｅther醋酸乙酯ＣH3COＯＣ2Ｈ5相对分子质量88、11有机物－酯不管制密封阴凉干燥保存展开分子结构乙酸乙酯基本信息中文名称：乙酸乙酯英文名称：Ethｙl acetaｔｅ中文别名:醋酸乙酯;醋酸乙脂[1］英文别名:Acetｉc aｃiｄethｙlｅstｅr；ethｙl acｅtａｔe B&J ｂranｄ4 L; ETHYLA ＣETATE ULTRAＲESI—ANＡL、; ＥTHYL AＣETATE CAPILLARＹGRADE;Eth ｙｌAceｔate Speciａlｌy Purified —SPEＣIFIED; Acｅtic Ｅther；RFＥ; ａcｅti ｃesterＣAS号：141—78-6分子式:C4H8O2分子量：8８、1051物性数据1、性状：无色澄清液体，有芳香气味，易挥发.[1]2、熔点（℃)：-83、６［2］３、沸点(℃)：７7、2[3］４、相对密度（水＝1）：0、90（20℃）［4］5、相对蒸气密度（空气＝1)：3、04[5]６、饱与蒸气压（kPａ）：10、１（２0℃）［6］7、燃烧热（kJ/ｍoｌ）:—2０72[７］8、临界温度(℃）:250、１[8］9、临界压力（MPa）:3、8３[9]10、辛醇/水分配系数:０、7３［10］11、闪点(℃)：—4(ＣC）;７、2(OC）［1１］１2、引燃温度（℃)：４２6、７[１2]13、爆炸上限（%）:11、５［1３]１4、爆炸下限(％)：2、２［1４］１5、溶解性：微溶于水,溶于乙醇、丙酮、乙醚、氯仿、苯等多数有机溶剂.［15］１6、黏度（mPa·s,２0ºＣ)：０、4４9１7、闪点(ºC,闭口）：－31８、闪点（ºC，开口)：7、219、燃点（ºC)：425、520、蒸发热(KJ／mｏl,b、p、):32、2821、熔化热（KJ/moｌ)：118、9922、生成热(KJ/mol):４4６、31２3、比热容(ＫＪ/(kｇ·Ｋ),20、４ºＣ，定压)：１、9224、电导率（S／ｍ，２５ºＣ):３、0×1０—９25、热导率(W/(ｍ·K)，20ºＣ）:0、1５１9826、体膨胀系数（K－1，20ºC):0、0０13927、临界密度(g·cm—3)：0、30８２8、临界体积(cｍ3·mｏl-1）：28６２9、临界压缩因子：0、２55３0、偏心因子：0、36631、溶度参数（J·ｃm—３)0、５：18、3463２、van ｄeｒWaａls面积(cm2·mol-1）:7、７9０×1093３、ｖan der Waals体积（cm３·ｍol－1）:5２、77034、气相标准燃烧热（焓）（kＪ·mol—1)：—２2７3、92３5、气相标准声称热（焓)（kJ·moｌ-1) ：-4４3、４236、气相标准熵(J·mol-１·K—1)：3５9、４3７、气相标准生成自由能（kJ·ｍol—１）：-3２6、9038、液相标准燃烧热（焓）(kJ·mol-１）：－2238、54３9、液相标准声称热(焓)( kJ·mol—1）：—4７8、8２40、液相标准熵(J·ｍol－1·K—１) :２59、441、液相标准生成自由能（kＪ·mｏl—1）:－332、５24２、液相标准热熔（Ｊ·mol-1·K-１）:16９、6存储方法储存注意事项[２６] 储存于阴凉、通风得库房。
乙酸乙酯 化学式
乙酸乙酯化学式乙酸乙酯，化学式C4H8O2，也被称为醋酸乙酯或醋酸酯，是一种常见的酯类化合物。
它是由乙酸和乙醇反应生成的，因此它的分子中含有两个乙酸基团。
乙酸乙酯是一种无色透明的液体，具有类似水果的香味，广泛应用于工业生产和日常生活中。
乙酸乙酯具有许多重要的化学和物理性质。
首先，它是一种极易挥发的液体，这是因为它具有较低的沸点和蒸气压。
这使得乙酸乙酯可以很容易地蒸发，因此在许多工业和实验室应用中被广泛使用。
其次，乙酸乙酯可溶于许多有机溶剂，如醇类、醚类和酮类。
这使得它成为许多溶液和反应体系中的重要组分。
乙酸乙酯在化工工业中有广泛的应用。
它是一种常见的溶剂，可用于溶解许多有机物质，如脂肪、树脂和天然产物。
它在涂料、胶水、油墨和涂层等领域中被广泛用作溶剂。
此外，乙酸乙酯还用作合成香料和香精的溶剂，因为它具有较高的挥发性和良好的溶解性。
乙酸乙酯还有一些其他重要的应用。
在制药工业中，它常用作药物的溶剂和中间体。
在化学实验中，它常用于制备其他化合物，如酯类和醚类。
此外，乙酸乙酯还可以用作有机合成中的酯交换反应的反应溶剂。
乙酸乙酯的制备方法有多种。
最常见的方法是通过乙酸和乙醇的酯化反应制备。
在反应中，乙酸和乙醇在酸性催化剂的作用下发生酯化反应，生成乙酸乙酯和水。
此外，还可以通过乙酸酐和乙醇反应、乙酸与乙烯反应等方法制备乙酸乙酯。
乙酸乙酯在使用和储存时需要注意一些安全事项。
首先，乙酸乙酯是易燃液体，应远离明火和高温。
其次，它具有一定的毒性，应注意避免吸入蒸气和接触皮肤。
在使用乙酸乙酯时，应戴上适当的防护设备，如手套和护目镜。
总之，乙酸乙酯是一种重要的化合物，具有广泛的应用领域。
它的化学式为C4H8O2，是由乙酸和乙醇反应生成的酯类化合物。
乙酸乙酯具有较低的沸点和挥发性，可用作溶剂和反应体系中的重要组分。
它在化工工业、制药工业和化学实验中都有广泛的应用。
然而，在使用乙酸乙酯时，需要注意其易燃性和毒性，采取适当的安全措施。
乙酸乙酯产标准
乙酸乙酯产标准乙酸乙酯（ethylacetate）是一种常见的有机化合物，也叫乙酸乙烯酯。
它是一种无色至淡黄色透明液体，单体产品为蒸汽压为101.3kPa，熔点为-83.6℃，沸点为77.1℃，相对密度为0.905，折射率为1.376，溶于水和大多数有机溶剂，不溶于乙醇、醚、醇类等大部分有机溶剂，具有较好的抗氧化稳定性，具有芳香气味。
乙酸乙酯是一种极具工业应用价值的溶剂，因为它的蒸气压比较低，易挥发，溶解性强。
在化学工业中，乙酸乙酯用于制造油漆、油墨、清漆、涂料、植物着色剂、尼龙涤纶和玻璃涂料等。
它还可用作有机合成反应的溶剂，还用于制造精细化工产品，如合成香料、脱毛剂、着色剂等，是制造乳化染料的重要前驱物。
此外，乙酸乙酯还可用作食品工业、香料工业、气味剂工业等的溶剂。
乙酸乙酯的质量指标是一个衡量乙酸乙酯质量标准及其应用性能的重要指标，而乙酸乙酯的质量标准是衡量乙酸乙酯质量及性能的重要指标。
质量标准是一种定量参数，包括含量、氯仿、氢氧化物、硫化物、醛类、醚类和重金属等。
乙酸乙酯的含量标准为99.8% -100.5%；氯仿含量标准为20ppm max；氢氧化物标准为200ppm max；硫化物标准为50ppm max；醛类含量标准为0.1% max；醚类含量标准为0.05% max；重金属含量标准为10ppm max。
乙酸乙酯的质量标准对于使用乙酸乙酯的行业及用户来说至关重要，它的安全性，可靠性，稳定性，影响着乙酸乙酯从原材料到最终应用过程中的质量安全及效率。
因此，正确的质量标准是保障乙酸乙酯质量安全及性能的关键，也是保证用户利益的重要前提。
综上所述，乙酸乙酯是一种极具应用价值的有机溶剂，不仅在化学工业上广泛使用，而且在其它行业中，如涂料、食品、颜料、香料、气味剂等也有重要的应用。
乙酸乙酯的质量标准，是保障乙酸乙酯的质量和性能的关键，也是保证用户利益的重要前提。
因此，在生产、使用和应用乙酸乙酯过程中，严格执行国家对乙酸乙酯的质量标准是十分重要的。
乙酸乙酯化学式
乙酸乙酯化学式简介乙酸乙酯，又称乙基醋酸，是一种常用的有机溶剂和化学中间体。
它的化学式为C4H8O2，结构式为CH3COOCH2CH3。
乙酸乙酯在实验室和工业中都有广泛的应用，是一种无色、具有水果香味的液体。
物理性质•分子量：88.11 g/mol•外观：无色液体•密度：0.90 g/cm³•沸点：77.1 °C•燃点：-10 °C•折射率：1.37•溶解性：与水不溶，可溶于乙醇、乙醚、丙酮等有机溶剂化学性质乙酸乙酯的酯化反应乙酸乙酯的最常见用途之一是作为酯化反应的酯化剂。
酯化反应通常是一种酸催化的反应，其中一个酸为醇，另一个酸为羧酸。
在酯化反应中，乙酸乙酯可以与各种羧酸反应生成相应的酯，同时释放出水。
例如，乙酸乙酯与甲酸反应，可以得到乙酸甲酯和水的生成：CH3COOCH2CH3 + HCOOH ⟶ CH3COOH + CH3COOCH3乙酸乙酯的水解反应乙酸乙酯可以发生水解反应，在水的存在下迅速与水反应，生成乙酸和乙醇。
CH3COOCH2CH3 + H2O ⟶ CH3COOH + CH3CH2OH乙酸乙酯的酸碱性乙酸乙酯是一种酸性较弱的化合物。
它可以作为一种酸碱指示剂，因为它可以与碱反应生成相应的酯和水，表现出酸性变化。
应用领域乙酸乙酯在实验室和工业中有多种应用。
以下是乙酸乙酯的一些常见应用领域：溶剂乙酸乙酯是一种常用的有机溶剂，在化学实验和工业生产中被广泛使用。
它可以用于溶解树脂、油漆、胶水等有机化合物，是制备涂料和胶粘剂的重要成分。
化学中间体乙酸乙酯在有机合成中可以作为重要的化学中间体。
它可以参与酯化反应、酯水解反应等反应，用于合成不同的有机化合物，如香料、医药品、染料等。
食品添加剂乙酸乙酯也被用作食品添加剂，常用于水果香精、果酱和食品香精的制备中。
它具有水果香味，可以增强食品的口感和风味。
医药应用乙酸乙酯在医药领域也有一定的应用。
它可以作为局部麻醉药和溶剂，用于制备药物和医疗器械。
乙酸乙酯性质
用途：甲地孕酮的中间体。
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结构式
乙酸乙酯
化学式CH3COOC2H5。又称“醋酸乙酯”，无色、有芬芳气味的液体，沸点77℃，熔点-83.6℃，密度0.901g/cm3,溶于乙醇、氯仿、乙醚和苯等。易起水解和皂化反应。可燃，其蒸气和空气形成爆炸混合物。在香料和油漆工业中用作溶剂，也是有机合成的重要原料。
(CH3COOC2H5) 无色液体，有水果香味。沸点77℃。与醇醚互溶，微溶于水，比水轻。易燃，与水在一定条件下水解成对应的醇和酸，在稀硫酸条件下加热，发生可逆反应生成乙醇和乙酸，反应不够完全。在氢氧化钠溶液中加热，水解相当完全，生成乙酸钠和乙醇。主要用作油漆、涂料、硝酸纤维素、树脂等的溶剂。实验室里用乙醇与乙酸在浓硫酸的吸水和催化作用下加热制取。反应器常用烧瓶或试管，并有回流装置，并用冷凝管蒸出乙酸乙酯。接受器里放有饱和碳酸钠溶液，以除去酯中杂入的乙酸并降低酯在水里的溶解度。工业上还用乙醛缩合法制取。需催化剂、助催化剂，使2分子乙醛生成1分子乙酸乙酯。
资料 CAS：118-75-2
分子式：C6Cl4O2
分子质量：245.88
熔点：290℃
中文名称：四氯苯醌；四氯对苯醌；2,3,5,6-四氯-2,5-环己二烯-1,4-二酮；四氯(代)醌
英文名称：Tetrachloro-p-benzoquinone；Tetrachlorobenzoquinone；5-Cyclohexadiene-1,4-dione, 2,3,5,6-tetrachloro-2；2,3,5,6-Tetrachloro-1,4-benzoquinone；Chloranil
用途：用作染料中间体和农用拌种剂。四氯苯醌在室温用二氧化硫还原可得四氯氢醌，是农药和高分子化合物的中间体。在医药工业中，用于抗恶性肿瘤药亚胺醌；抗醛固酮药安体舒通的生产。
乙酸乙酯(ETHYL ACETATE) MSDS
乙酸乙酯(ETHYL ACETATE) MSDS
乙酸乙酯 (ETHYL ACETATE) MSDS
概述
乙酸乙酯是一种清澈、无色的液体，具有水果香味。
它是一种常用的溶剂，在工业和实验室中广泛应用。
本文档提供乙酸乙酯的主要安全信息。
物理性质
- 外观：无色透明液体
- 气味：水果香味
- 密度：0.895 g/cm³
- 沸点：77℃
- 熔点：-84.7℃
- 溶解性：可溶于乙醇、醚类溶剂，微溶于水
危险性等级
- 火灾危险：易燃液体，加热、火花或明火可引起火灾或爆炸
- 健康危害：吸入蒸汽可能导致头晕、昏迷等中枢神经系统损害
- 环境影响：对水生生物有毒性，可能对水体生态系统造成危害
安全措施
- 储存：储存在阴凉、通风的地方，远离火源和热源，远离氧化剂和强酸
- 使用：使用时保持良好通风，避免吸入蒸气，避免与火源接触
- 废弃：按照当地法规处理，不可倾倒于下水道或土壤
本文档提供的信息是根据目前可获得的资料编制的。
请在使用乙酸乙酯前，详细阅读产品的安全数据表格（MSDS）并遵循相应的安全操作。
任何未经实际确认的引用内容均不可行。
> 注意：这份文档只提供乙酸乙酯的主要安全信息，使用者还需要获取并遵循完整的安全数据表格（MSDS）。
乙酸乙酯的几种制备方法
乙酸乙酯的几种制备方法
1.乙酸乙酯的交换反应制备法
乙酸乙酯的交换反应制备是一种比较常用的制备方法，主要原料是乙酸和乙醇，交换反应可以在室温下直接进行，当把乙酸和乙醇混合在一起时，乙酸水溶液中的乙酸会与乙醇中的乙醇离子发生交换反应，产生乙酸乙酯及氢氧化钠结晶：
C2H5OH+CH3COOH→CH3COOCH2CH3+NaOH
把乙酸乙酯、氢氧化钠沉淀分离，再经过精馏、过滤等工艺处理，最终即可得到用于后续应用的乙酸乙酯产品。
2.乙酸乙酯的外加电解法
外加电解法也可以用来制备乙酸乙酯，主要原料可以是乙酸和乙醇，也可以是乙酸和乙醛，可以在室温下进行，乙酸和乙醇或乙醛混合后将其加入碳酸钠溶液中，在混合物上加载阳极和阴极，而后在电压作用下，乙酸水溶液中的乙酸离子与乙醇或乙醛离子发生交换反应，生成乙酸乙酯及碳酸：
CH3COOH+C2H5OH→CH3COOCH2CH3+HCOONa
通过过滤等工艺处理，最终即可得到用于后续应用的乙酸乙酯产品。
3.乙酸乙酯的加压工艺。
制备乙酸乙酯的方法
制备乙酸乙酯的方法乙酸乙酯，化学式为C4H8O2，是一种广泛应用的有机溶剂和化学原料，常用于涂料、胶水、油墨、溶剂等领域。
其制备方法主要有热酸酯化反应、酯化脱水反应、醇酸酯化反应和乙酸酯化等多种方法。
下面将对其中的几种常见方法进行详细介绍。
1.热酸酯化反应：乙酸乙酯的热酸酯化反应是将乙酸和乙醇在酸催化条件下，加热反应制得。
反应方程式为：CH3COOH+C2H5OH⇌CH3COOC2H5+H2O反应中，可以选择使用无水硫酸、磷酸或甲基磺酸等酸性催化剂，常见的有硫酸-甲醇体系或硫酸-磷酸体系。
实验步骤如下：1）准备酸催化剂，在干燥条件下称取正确量的硫酸或磷酸，然后与足量的甲醇或乙醇混合，迅速搅拌，以求充分溶解。
2）在一个圆底烧瓶中，称取适量的乙酸和乙醇，加入先前制备好的酸催化剂，搅拌均匀。
3）将反应混合物置于沸水中加热，使反应温度保持在80-100℃之间，反应3-5小时。
4）反应完全后，用碱溶液中和酸催化剂，再用饱和氯化钠溶液洗涤，分离出有机相。
5）用脱水剂（如无水硫酸钠）处理有机相，去除其中的水分。
6）最后，经过过滤和蒸馏，可以得到纯净的乙酸乙酯。
2.酯化脱水反应：酯化脱水反应是将乙酸和乙醇在较低温度和空气中反应，生成乙酸乙酯。
反应方程为：2CH3COOH+C2H5OH⇌CH3COOC2H5+H2O具体实验操作如下：1）在一个圆底烧瓶中称取适量的乙酸和乙醇，加入少量的酸催化剂（如硫酸或磷酸）。
2）随后，加入酯化脱水剂（如氢氧化钠），混合均匀。
3）放入反应管，加入少量的铜丝促使其起火，用来加热反应。
4）在摄取器中接收生成的乙酸乙酯。
5）反应完全后，通过乙酸乙酯的沸点较低，进行简单的蒸馏分离，得到高纯度的乙酸乙酯。
3.醇酸酯化反应：醇酸酯化反应是将醇与酸在催化剂存在下，加热反应生成酯的一种方法。
乙酸乙酯的制备即可以通过乙醇与乙酸酯化反应得到。
反应方程式为：CH3COOH+C2H5OH⇌CH3COOC2H5+H2O实验步骤如下：1）在一个圆底烧瓶中称取适量的乙酸和乙醇，加入适量的催化剂（如硫酸铵）混合均匀。
乙酸乙酯
乙酸乙酯?乙酸乙酯的分子式是C4H8O2,CAS号为141-78-6.是乙酸中的羟基被乙氧基取代而生成的化合物。
无色透明液体，有水果香，易挥发，对空气敏感，能吸水分，水分能使其缓慢分解而呈酸性反应。
可用作纺织工业的清洗剂和天然香料的萃取剂，也是制药工业和有机合成的重要原料。
基本信息乙酸乙酯Aceticether醋酸乙酯CH3COOC2H5相对分子质量88.11有机物-酯不管制密封阴凉干燥保存展开分子结构乙酸乙酯基本信息中文名称:乙酸乙酯英文名称:Ethyl acetate中文别名:醋酸乙酯;醋酸乙脂[1]英文别名:Acetic acid ethyl ester; ethyl acetate B&J brand 4 L; ETHYLACETATE ULTRARESI-ANAL.; ETHYL ACETATE CAPILLARY GRADE; Ethyl Acetate Specially Purified -SPECIFIED; Acetic Ether; RFE; acetic esterCAS号:141-78-6分子式:C4H8O2分子量:88.1051物性数据1.性状：无色澄清液体，有芳香气味，易挥发。
[1]2.熔点（℃）：-83.6[2]3.沸点（℃）：77.2[3]4.相对密度（水=1）：0.90（20℃）[4]5.相对蒸气密度（空气=1）：3.04[5]6.饱和蒸气压（kPa）：10.1（20℃）[6]7.燃烧热（kJ/mol）：-2072[7]8.临界温度（℃）：250.1[8]9.临界压力（MPa）：3.83[9]10.辛醇/水分配系数：0.73[10]11.闪点（℃）：-4（CC）；7.2（OC）[11]12.引燃温度（℃）：426.7[12]13.爆炸上限（%）：11.5[13]14.爆炸下限（%）：2.2[14]15.溶解性：微溶于水，溶于乙醇、丙酮、乙醚、氯仿、苯等多数有机溶剂。
乙酸乙酯
【主要试剂及产品的物理常数：（文献值）】
名称
分子量
性状
折光率
比重
熔点℃
沸点℃
溶解度：克/100ml溶剂
水
醇
醚
冰醋酸
60.05
无色
液体
1.049
16.6
118.1
∞
∞
∞
乙醇
46.07
无色
液体
2、本实验有哪些可能副反应？
3、如果采用醋酸过量是否可以，为什么？
返回有机化学实验网页
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1 温度不宜过高，否则会增加副产物乙醚的含量。滴加速度太快会使醋酸和乙醇来不及作用而被蒸同。
2 碳酸钠必须洗去，否则下一步用饱和氯化钙溶液洗去醇时，会产生絮状的碳酸钙沉淀，造成分离困难为减少酯在水中的溶解度（每17份水溶解1份乙酸乙酯），故这里用饱和食盐水洗。
3 由于水与乙醇、乙酸乙酯形成二元或三元恒沸物，故在未干燥前已是清亮透明溶液，因此，不能以产品是否透明作为是否干燥好的标准，应以干燥剂加入后吸水情况而定，并放置30min，其间要不时摇动。若洗涤不净或干燥不够时，会使沸点降低，影响产率。
为了提高酯的产量，本实验采取加入过量乙醇及不断把反应生成的酯和水蒸出的方法。在工业生产中，一般采用加入过量的乙酸，以便使乙醇转化完全，避免由于乙醇和水及乙酸乙酯形成二元或三元恒沸物给分离带来困难。
【主要试剂用量、规格】
15g(14.3mL，0.025mol)冰醋酸、18.4g（23mL，0.037mol）96%乙醇、浓硫酸、饱和碳酸钠、饱和氯化钙及饱和氯化钠水溶液、无水硫酸镁。
乙酸乙酯
乙酸乙酯一标识中文名乙酸乙酯；醋酸乙酯英文名cthyl acetate;acetic ester分子式C4 H8O2相对分子质量88.10O结构式CH3 C OCH2CH3CAS号141—78—6危险类别第3.2类中闪易燃液体化学类别羧酸酯二主要组成与性状主要成分纯品外观与性状无色澄清液体，有芳香气味，易挥发。
主要用途用途很广。
主要用作溶剂，及用于染料和一些医药中间体的合成。
三健康危害侵入途径吸入、食入、经皮吸收。
健康危害对眼、鼻、咽喉有刺激作用。
高浓度吸入可引起进行性麻醉作用，急性肺水肿，肝、肾损害。
持续大量吸入，可致呼吸麻痹。
误服者可产生恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。
有致敏作用，因血管神经障碍而致牙龈出血；可致湿疹样皮炎。
慢性影响：长期接触本品有时可致角膜混浊、断继发性贫血、白细胞增多等。
四急救措施皮肤接触脱去被污染的衣着，用肥皂水和清水彻底冲洗皮肤。
眼睛接触提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗。
就医。
吸入迅速脱离现场至空气新鲜处。
保持呼吸道通畅，如呼吸困难，给输氧。
如呼吸停止，立即进行人工呼吸。
就医。
食入饮足量水，催吐，就医。
五燃爆特性与消防燃烧性易燃闪点（℃）—4爆炸下限（%）2.0 引燃温度（℃）426爆炸上限（%）11.5最小点火能（mJ）0.46最大爆炸压力（MPa）0.850危险特性易燃，其蒸气与空气可形成爆炸性混合物。
遇明火、高热能引起燃烧爆炸。
与氧化剂接触会猛烈反应。
其蒸气比空气重，能在较低处扩散到相当远的地方，遇明火会引着回燃。
灭火方法灭火剂：抗溶性泡沫、二氧化碳、干粉、砂土。
用水灭火无效，但可用水保持火场中容器冷却。
六泄漏应急处理迅速撤离泄漏污染区人员至上风外，并进行隔离，严格限制出入。
切断火源。
建议应急处理人员戴自给正压式呼吸器，穿消防防护服。
尽可能切断泄漏源，防止进入下水道、排洪沟等限制性空间。
小量泄漏：用活性炭或其它惰性材料吸收。
也可以用大量水冲洗，洗水稀释后放入废水系统。
乙酸乙酯的实验现象及解释
乙酸乙酯的实验现象及解释一、乙酸乙酯的制备与分离实验现象：在制备过程中，乙酸和乙醇在酸性催化剂作用下反应生成乙酸乙酯，反应液中出现淡黄色油状物，随着反应的进行，油状物逐渐增多。
分离过程中，上层液体为乙酸乙酯，下层液体为乙酸和乙醇。
解释：乙酸乙酯是由乙酸和乙醇通过酯化反应生成的，反应式为：CH3COOH + C2H5OH →CH3COOC2H5 + H2O。
随着反应的进行，乙酸乙酯的浓度逐渐增大，因此油状物逐渐增多。
在分离过程中，乙酸乙酯的密度比水小，因此上层液体为乙酸乙酯，下层液体为乙酸和乙醇。
二、乙酸乙酯的水解实验现象：在乙酸乙酯的水解实验中，将乙酸乙酯加入水中，震荡溶解，溶液温度升高，出现浑浊。
随着反应的进行，浑浊逐渐消失，溶液变得清澈。
解释：乙酸乙酯在水解过程中，生成了乙酸和乙醇。
由于这是一个放热反应，因此溶液温度升高。
水解反应式为：CH3COOC2H5 + H2O →CH3COOH + C2H5OH。
随着反应的进行，乙酸和乙醇逐渐溶解在水中，因此溶液变得清澈。
三、乙酸乙酯的还原实验现象：在还原过程中，乙酸乙酯与金属钠反应生成乙醇和乙酸钠。
反应过程中，钠块表面产生气泡，反应液颜色变深。
解释：乙酸乙酯在还原过程中，与金属钠反应生成乙醇和乙酸钠。
这是一个放热反应，因此钠块表面产生气泡。
由于生成了乙醇，因此反应液颜色变深。
还原反应式为：CH3COOC2H5 + 2Na →CH3COONa + C2H5OH。
四、乙酸乙酯的氧化实验现象：在氧化过程中，用稀硝酸氧化乙酸乙酯生成二氧化碳和水。
反应过程中，溶液中出现气泡，颜色逐渐变浅。
解释：乙酸乙酯在氧化过程中，被稀硝酸氧化生成二氧化碳和水。
这是一个放热反应，因此溶液中出现气泡。
由于二氧化碳的释放，溶液的密度降低，因此颜色逐渐变浅。
氧化反应式为：CH3COOC2H5 + HNO3 →CH3COONO2 + C2H5OH。
色谱纯乙酸乙酯
色谱纯乙酸乙酯色谱纯乙酸乙酯是一种常用的溶剂，广泛应用于化学和生物化学领域。
它是由乙酸和乙醇反应得到的一种有机化合物，化学式为C4H8O2，分子量88.11 g/mol。
在化学分析中，色谱纯乙酸乙酯常用于分离和纯化有机分子，以便进行进一步的分析。
色谱纯乙酸乙酯的优点与其他溶剂相比，色谱纯乙酸乙酯具有优良的性能，在许多方面具有明显的优点。
首先，它是一种相对较强的极性溶剂，对极性分子具有很好的溶解力，尤其是在有机化学和生物化学研究中，非常适合于分离和纯化极性化合物。
其次，色谱纯乙酸乙酯的挥发性很小，在分析过程中不会快速挥发，有利于分析的稳定性和准确性。
此外，它具有低毒性和低挥发性等特性，较少对试剂和分离柱造成损害，对分析结果影响较小。
色谱纯乙酸乙酯在色谱分析中的应用色谱分析是一种分离和定量分析有机化合物的重要方法，其中色谱纯乙酸乙酯作为溶剂在分离和纯化过程中发挥了重要作用。
例如，在气相色谱分析中，色谱纯乙酸乙酯是一种常用的移动相，具有较好的耐热性和合适的极性，在分离和纯化方面具有不可替代的作用。
在高效液相色谱和超临界流体色谱中，色谱纯乙酸乙酯也是常用的溶剂，用于分离和纯化有机分子。
此外，色谱纯乙酸乙酯在红外光谱分析中也被广泛应用。
如何选择和使用色谱纯乙酸乙酯在选择和使用色谱纯乙酸乙酯时，需要注意以下几点。
首先，确保购买的乙酸乙酯符合色谱纯级别，并且没有杂质。
其次，在使用前先通过干燥剂和膜过滤器处理，以保证溶剂的纯度和质量。
另外，因为色谱纯乙酸乙酯对一些材料具有腐蚀性，所以在使用过程中需要严格遵循操作规程，避免造成人身伤害和实验设备的损坏。
最后，使用后应存储在阴凉干燥的地方，避免直接阳光暴晒和通风良好。
总结色谱纯乙酸乙酯作为一种重要的有机化合物，在化学和生物化学领域具有广泛的应用，尤其是在分离和纯化有机分子时发挥了不可替代的作用。
因此，在选择和使用色谱纯乙酸乙酯时必须要注意安全、纯度和质量等因素，才能保证分析结果的准确性和可靠性。
乙酸乙酯
乙酸乙酯乙酸乙酯无色透明液体。
有水果香。
易挥发。
对空气敏感。
能吸水分，水分能使其缓慢分解而呈酸性反应。
能与氯仿、乙醇、丙酮和乙醚混溶，溶于水(10%ml/ml)。
能溶解某些金属盐类（如氯化锂、氯化钴、氯化锌、氯化铁等）。
相对密度0.902。
熔点-83℃。
沸点77℃。
折光率1.3719。
闪点7.2℃（开杯）。
易燃。
蒸气能与空气形成爆炸性混合物。
半数致死量（大鼠，经口）11.3ml/kg。
有刺激性。
中文名：乙酸乙酯外文名：acetic ether别名：醋酸乙酯分子式：CH3COOC2H5相对分子质量：88.11化学品类别：有机物-酯管制类型：不管制储存：密封阴凉干燥保存中文名称：乙酸乙酯中文别名：醋酸乙酯;醋酸乙脂[1]英文名称：Ethyl acetate 简写 EA英文别名：Acetic acid ethyl ester; ethyl acetate B&J brand 4 L; ETHYLACETATE ULTRA RESI-ANAL.; ETHYL ACETATE CAPILLARY GRADE; Ethyl Acetate Specially Purified - SPECIFIED; Acetic Ether; RFE; acetic esterCAS号：141-78-6[2]EINECS号：205-500-4分子式：C4H8O2[2]分子量：88.1051 [2]InChI：InChI=1/C4H8O2/c1-3-6-4(2)5/h3H2,1-2H3结构简式：CH3COOCH2CH3化学式：CH3COOC2H5，[3]危险货物编号：32127，UN编号：1173管制信息乙酸乙酯（夏季禁运）该品属于国家首批重点监控的危险化学品。
乙酸乙酯为第3.2类中闪点易燃液体侵入途径：吸入、食入、经皮吸收健康危害：对眼、鼻、咽喉有刺激作用。
高浓度吸入可引起进行性麻醉作用，急性肺水肿，肝、肾损害。
乙酸乙酯
乙酸乙酯无色透明液体。
有水果香。
易挥发。
对空气敏感。
能吸水分，水分能使其缓慢分解而呈酸性反应。
能与氯仿、乙醇、丙酮和乙醚混溶，溶于水(10%ml/ml)。
能溶解某些金属盐类（如氯化锂、氯化钴、氯化锌、氯化铁等）。
相对密度0.902。
熔点-83℃。
沸点77℃。
折光率1.3719。
闪点7.2℃（开杯）。
易燃。
蒸气能与空气形成爆炸性混合物。
半数致死量（大鼠，经口）11.3ml/kg。
有刺激性。
乙酸乙酯（夏季禁运）该品属于国家首批重点监控的危险化学品。
乙酸乙酯为第3.2类中闪点易燃液体侵入途径：吸入、食入、经皮吸收健康危害：对眼、鼻、咽喉有刺激作用。
高浓度吸入可引起进行性麻醉作用，急性肺水肿，肝、肾损害。
持续大量吸入，可致呼吸麻痹。
误服者可产生恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。
有致敏作用，因血管神经障碍而致牙龈出血；可致湿疹样皮炎。
慢性影响：长期接触本品有时可致角膜混浊、继发性贫血、白细胞增多。
用途萃取剂，从水溶液中提取许多化合物（磷、钨、砷、钴）。
有机溶剂。
分离糖类时作为校正温度计的标准物质。
检定铋、金、铁、汞、氧化剂和铂。
测定铋、硼、金、铁、钼、铂、钾和铊。
生化研究，蛋白质顺序分析。
环保、农药残留量分析。
有机合成。
香料制造、可以做白酒勾兑用香料、人造香精、乙基纤维素、硝酸纤维素、赛璐璐、清漆、涂料、人造革、油毡、人造纤维、印刷油墨等。
也可作人造珍珠的粘结剂、药物和有机酸的萃取剂以及水果味香料的原料。
安全措施贮于低温通风处，远离火种、热源。
紧急处理吸入：迅速脱离现场至新鲜空气处。
保持呼吸道通畅。
如呼吸困难，给输氧。
如呼吸停止，立即进行人工呼吸。
就医。
误食：饮足量温水，催吐，就医。
皮肤接触：脱去被污染衣着，用肥皂水和清水彻底冲洗皮肤。
眼睛接触：提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗。
就医。
灭火剂：抗溶性泡沫、二氧化碳、干粉、砂土。
用水灭火无效。
灭火注意事项：可用水保持火场中容器冷却。
理化性质实验室制取乙酸乙酯装置乙酸乙酯又称醋酸乙酯[2]。
乙酸乙酯
乙酸乙酯一、标枳化学名：乙酸乙酯别名：醋酸乙酯化学式：CH3COOC2H5相对式量：88.1危险性类别：第3.2类中闪点易燃液体危规号：32127 UN编号：1173二、理化性质外观与性状：无色透明液体，有水果香味。
溶解性：微溶于水。
能溶于醇、醚、氯仿、丙酮、苯等。
相对密度（水＝1）：0.901 熔点（℃）：-83.8（空气＝1）：3.04 沸点（℃）：77.1闪点（℃）：-4 自燃点（℃）：425.6爆炸极限（％）：2.2-11.4 饱和蒸气压（KPa）:9.704临界温度（℃）：250.1 临界压力（MPa）3.83三、危险特性易燃。
蒸气与空气形成爆炸性混合物。
遇高热、明火有引起燃烧危险。
与氧化剂接触剧烈反应，甚至引起燃烧。
本品有麻醉作用，其蒸气刺激眼睛、皮肤和粘膜，造成眼角浑浊。
持续性大量吸入可发生急性肺水肿。
四、泄漏应急处理切断一切火源。
建议应急处理人员戴自给正压式呼吸器，穿消防防护服。
尽可能切断泄漏源。
防止进入下水道、排洪沟等限制性空间。
用砂土吸收，倒入空旷地方任其蒸发；被污染地面进行通风，蒸发残余液体并排除蒸气；大面积泄漏周围应设雾状水抑爆。
五、急救措施吸入蒸气患者脱离污染区，安置休息并保暖；眼睛受刺激用水冲洗，严重者立即诊治；皮肤接触先用水冲洗再用肥皂彻底洗涤；误服者立即漱口、饮水、送医院诊治。
六、灭火方法用水保持火场中容器冷却，小面积可用雾状水扑救。
大面积用灭火剂灭火。
灭火剂：干粉、抗溶性泡沫、二氧化碳。
七、注意事项储存于阴凉、通风的仓间内，远离高热、明火、避免阳光直射；与氧化剂隔离储运；搬运时轻装轻卸，避免容器受损。
操作时注意个体防护。
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乙酸乙酯乙酸乙酯的分子式是C4H8O2,CAS号为141-78-6.是乙酸中的羟基被乙氧基取代而生成的化合物。
无色透明液体，有水果香，易挥发，对空气敏感，能吸水分，水分能使其缓慢分解而呈酸性反应。
可用作纺织工业的清洗剂和天然香料的萃取剂，也是制药工业和有机合成的重要原料。
基本信息乙酸乙酯Aceticether醋酸乙酯CH3COOC2H5相对分子质量有机物-酯不管制密封阴凉干燥保存展开分子结构基本信息中文名称:乙酸乙酯英文名称:Ethyl acetate中文别名:醋酸乙酯;醋酸乙脂英文别名:Acetic acid ethyl ester; ethyl acetate B&J brand 4 L; ETHYLACETATE ULTRARESI-ANAL.; ETHYL ACETATE CAPILLARY GRADE; Ethyl Acetate Specially Purified -SPECIFIED; Acetic Ether; RFE; acetic esterCAS号:141-78-6分子式:C4H8O2分子量:物性数据1.性状：无色澄清液体，有芳香气味，易挥发。
[1]2.熔点（℃）：[2]3.沸点（℃）：[3]4.相对密度（水=1）：（20℃）[4]5.相对蒸气密度（空气=1）：[5]6.饱和蒸气压（kPa）：（20℃）[6]7.燃烧热（kJ/mol）：-2072[7]8.临界温度（℃）：[8]9.临界压力（MPa）：[9]10.辛醇/水分配系数：[10]11.闪点（℃）：-4（CC）；（OC）[11]12.引燃温度（℃）：[12]13.爆炸上限（%）：[13]14.爆炸下限（%）：[14]15.溶解性：微溶于水，溶于乙醇、丙酮、乙醚、氯仿、苯等多数有机溶剂。
[15]16.黏度（mPa·s,20oC）：17.闪点（oC,闭口）：-318.闪点（oC,开口）：19.燃点（oC）：20.蒸发热（KJ/mol,.）：21.熔化热（KJ/mol）：22.生成热（KJ/mol）：23.（KJ/(kg·K),,定压）：24.电导率（S/m,25oC）：×10-925.热导率（W/(m·K),20oC）：26.体膨胀系数（K-1,20oC）：27.临界密度（g·cm-3）：28.临界体积（cm3·mol-1）：28629.临界压缩因子：30.偏心因子：31.溶度参数(J·cm-3)：der Waals面积（cm2·mol-1）：×109der Waals体积（cm3·mol-1）：34.气相标准燃烧热(焓)(kJ·mol-1)：35.气相标准声称热(焓)( kJ·mol-1) ：36.气相标准熵(J·mol-1·K-1) ：37.气相标准生成自由能( kJ·mol-1)：38.液相标准燃烧热(焓)(kJ·mol-1)：39.液相标准声称热(焓)( kJ·mol-1)：40.液相标准熵(J·mol-1·K-1) ：41.液相标准生成自由能( kJ·mol-1)：42.液相标准热熔(J·mol-1·K-1)：存储方法储存注意事项[26] 储存于阴凉、通风的库房。
远离火种、热源。
库温不宜超过37℃。
保持容器密封。
应与氧化剂、酸类、碱类分开存放，切忌混储。
采用防爆型照明、通风设施。
禁止使用易产生火花的机械设备和工具。
储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。
合成方法一、1.直接酯化法是国内工业生产醋酸乙酯的主要工艺路线。
以醋酸和乙醇为原料，硫酸为催化剂直接酯化得醋酸乙酯，再经脱水、分馏精制得成品。
2.乙醛缩合法：以烷基铝为催化剂，将乙醛进行缩合反应生成醋酸乙酯。
国外工业生产大多采用此工艺。
3.乙烯与醋酸直接酯化生成醋酸乙酯。
乙酸乙酯也可由乙酸、乙酐或乙烯酮与乙醇反应制得；也可在乙醇铝催化下，由两分子乙醛反应生成。
此外，工业上由丁烷氧化制乙酸时也副产乙酸乙酯。
二、1.酯化法：由乙酸与乙醇在硫酸存在下直接酯化而得。
生产工艺上有连续与间歇之分。
（1）间隙工艺：将乙酸、乙醇和少量的硫酸加入反应釜，加热回流5-6h。
然后蒸出乙酸乙酯，并用5%的食盐水洗涤，氢氧化钠和氯化钠混合溶液中和至PH=8。
再用溶液洗涤，加无水干燥。
最后蒸馏，收集76-77℃的馏分，即得产品。
（2）连续工艺：1:（质量比）的乙醇和乙酸连续进入酯化塔釜，在硫酸的催化下于105-110℃下进行酯化反应。
生成的乙酸乙酯和水以共沸物的形式从塔顶馏出，经冷凝分层后，上层酯部分回流，其余进入粗品槽，下层水经回收乙酸乙酯后放弃。
粗酯经脱低沸物塔脱去少量的水后再入精制塔，塔顶可得产品。
此工艺较间隙法好。
2.乙醛法：乙醛在乙醇铝催化下生成乙酸乙酯。
将乙醛、乙醇铝等连续加入两个串联的反应器，于0-20℃下进行反应，第二反应器的出口转化率可达%以上，然后经蒸馏得乙酸乙酯。
收率达95%-96%，此工艺比较经济。
三、乙酸和乙醇在硫酸存在下加热酯化后，经磺酸钠中和脱水，再精馏而得。
乙酸钠或乙酸钾和乙醇在硫酸存在下蒸馏而得。
乙醛在催化剂乙醇铅或乙酸铅存在下聚合而成。
精制方法：乙酸乙酯常含有水、游离乙酸和乙醇等杂质。
精制时先用或碳酸钠的饱和水溶液洗涤，再用饱和食盐水溶液洗涤，经固体碳酸钾干燥后蒸馏，收集中间馏分，常温下用五氧化二磷（10~20g/kg）干燥后再行蒸馏。
蒸馏时应采取防潮措施。
收集中间馏分，弃去少量后馏分。
也可以在乙酸乙酯中加入进行回流、蒸馏，馏出物用碳酸钾处理后再用蒸馏的方法精制，纯度可达%以上。
与乙酸乙酯形成结晶性复合物，不宜用作干燥剂。
四、在1000L搪瓷罐中加入醋酸、乙醇、硫酸（和各一半），加热回流。
然后将乙酸乙酯粗品蒸出，用5%氯化钠溶液洗涤，再用氢氧化钠和氯化钠混合液进行中和至ph＝8为止。
将中和好的粗品再用氯化钙溶液洗涤，然后加无水碳酸钾干燥。
最后分馏为成品。
主要用途1.可少量用于玉兰、依兰、桂花、兔耳草花及花露水、果香型等香精作头香来提调新鲜果香之用，特别是用于香水香精中，有圆熟的效果。
适用于樱桃、桃子、杏子、葡萄、草莓、悬钩子、香蕉、生梨、凤梨、柠檬、甜瓜等。
酒用香精如白兰地、威士忌、朗姆、黄酒、白酒等亦用之。
2760—96规定为允许使用的食用香料。
主要用于着香、柿子脱涩、制作香辛料的颗粒或片剂、酿醋配料。
广泛用于配制樱桃、桃、杏等水果型香精及白兰地等酒用香精。
亦用作胶姆糖胶基醋酸乙烯酯的溶剂、色素稀释剂，也用于脱的咖啡、茶和水果、蔬菜等。
作为饲料的调味剂。
3.乙酸乙酯是应用最广的脂肪酸酯之一，是一种快干性溶剂，具有优异的溶解能力，是极好的工业溶剂。
可用于硝酸纤维、乙基纤维、氯化橡胶和乙烯树脂、乙酸纤维素酯、纤维素乙酸丁酯和合成橡胶，也可用于复印机用液体硝基纤维墨水。
可作粘接剂的溶剂、喷漆的稀释剂；在纺织工业中可用作清洗剂，在食品工业中可作为特殊改性酒精的香味萃取剂，还用作制药过程和有机酸的萃取剂。
在香料工业中是重要的香料添加剂，可作调香剂的组分。
乙酸乙酯也是制造染料、药物和香料的原料。
乙酸乙酯是许多类树脂的高效溶剂，广泛应用于油墨、人造革生产中。
用作分析试剂、色谱分析标准物质及溶剂4.乙酸乙酯为清洗去油剂。
MOS级主要用于分立器件、中、大规模集成电路，BV-Ⅲ级主要用于超大规模集成电路的生产。
5.用作分析试剂，如溶剂、色谱分析标准物质。
6.用于电子工业，常用作清洗去油剂。
7.用作清漆、油墨、人造革、硝酸纤维素塑料等的溶剂和喷漆等的稀释剂。
8.用途很广。
主要用作溶剂，及用于染料和一些医药中间体的合成。
[27]安全信息风险术语R11:Highly flammable. 高度易燃。
R36:Irritating to eyes. 刺激眼睛。
R66:Repeated exposure may cause skin dryness or cracking. 长期接触可能引起皮肤干裂。
R67:Vapours may cause drowsiness and dizziness. 蒸汽可能引起困倦和眩晕。
安全术语S16:Keep away from sources of ignition. 远离火源。
S26:In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice.不慎与眼睛接触后，请立即用大量清水冲洗并征求医生意见。
S33:Take precautionary measures against static discharges. 采取措施，预防静电发生。
系统编号CAS号：141-78-6MDL号：MFCD00009171EINECS号：205-500-4RTECS号：AH5425000BRN号：506104毒理学数据1.急性毒性[16]LD50：5620mg/kg（大鼠经口）；4940mg/kg（兔经皮）LC50：200g/m3（大鼠吸入）；45g/m3（小鼠吸入，2h）2.刺激性[17] 人经眼：400ppm，引起刺激。
3.亚急性与慢性毒性[18] 豚鼠吸入2000ppm或m3，65次接触，无明显影响。
4.致突变性[19] 性染色体缺失和不分离：酿酒酵母菌24400ppm。
细胞遗传学分析：仓鼠成纤维细胞9g/L。
分子结构数据1、摩尔：2、摩尔体积（m3/mol）：3、等张比容（）：4、（dyne/cm）：5、极化率（10-24cm3）：计算化学数据1、疏水参数计算参考值（XlogP）：2、氢键供体数量：03、氢键受体数量：24、可旋转化学键数量：25、拓扑分子极性表面积（TPSA）：6、重原子数量：67、表面电荷：08、复杂度：9、同位素原子数量：010、确定原子立构中心数量：011、不确定原子立构中心数量：012、确定化学键立构中心数量：013、不确定化学键立构中心数量：014、单元数量：1生态学数据1.生态毒性[20]LC50：230mg/L（96h）（黑头呆鱼）EC50：220mg/L（96h）（黑头呆鱼）2.生物降解性[21]好氧生物降解性（h）：24~168厌氧生物降解性（h）：24~6723.非生物降解性[22]水中光氧化半衰期（h）：24090~×105空气中光氧化半衰期（h）：~353一级水解半衰期（h）：×104性质与稳定性1.无色透明液体。
能与氯仿、醇、丙酮及醚混溶；25℃时10ml水中可溶本品1ml，温度升高则形成二元共沸混合物。