中学生食品安全教案
中学生食品安全教育主题班会教案
范文范例学习参考中学生食品安全教育主题班会教案通过主题班会了解识记食品安全常识，养成良好的卫生习惯。
树立食品安全意识，关心时事，珍爱生命，关爱健康。
下面由小编为大家整理的中学生食品安全教育主题班会教案，欢迎大家阅读!【中学生食品安全教育主题班会教案一】活动目的：1、知道食物含有的主要营养成分以及人需要的营养成分主要来自食物。
2、增强好好吃早餐、多喝水和良好的烹饪时好习惯的意识。
3、培养关注自己饮食健康的责任感，养成良好的饮食习惯。
活动过程：一、谈话导入1、讨论：小朋友，在你的印象中，你觉得什么样的人是健康的 ( 学生各抒己见 )2、是啊，过胖、过瘦、面色蜡黄⋯⋯都不能称为健康的人。
看来，一个人的健康直接跟饮食有关，所以，在日常生活中，我们一定要注意健康饮食。
( 板书课题：吃出你的健康来 ) 学生齐读课题。
那如何做到健康饮食呢二、好好吃早餐1、同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。
但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，民以食为天，食以安为重。
下面请听一个故事。
( 故事大概内容：一位小朋友每天早上总喜欢睡懒觉，怕上学迟到又没有时间吃早饭，结果才上了第一节课肚子就开始饿得受不了，更别提上课认真听讲了。
)2、小朋友听了这个故事后，有什么话想说早餐对我们有多重要呢三、饭前饭后多补水身体缺水时，新陈代谢大大减慢。
所以，人必须及时补充水分。
要使人体储备足够的水分，你应该每天喝两升水。
这包括喝白开水，或在早餐时喝牛奶、下午休息时喝橙汁、晚饭时喝汤等等。
为什么需要这么多的水呢因为一天下来你会不知不觉地失去两升水的储备。
其中，大约有一升水是通过排尿排出体外。
另外一升水是通过汗和呼吸排出体外。
不过，即使你吃的是固体食物，你也有可能吸收了同样的水分。
比如，多吃水果、蔬菜、鱼、蛋和面包，也能补充一些水分。
四、有节制地吃点零食也不坏零食对任何人都有诱惑力，不吃零食很难做到。
中学生食品安全教育主题班会教案（通用15篇）
中学生食品安全教育主题班会教案（通用15篇）中学生食品安全教育主题班会篇1一、活动目的1、了解识记食品安全常识，养成良好的卫生习惯。
树立食品安全意识，关心时事，珍爱生命，关爱健康。
2、在学校注意一些食品方面的安全。
二、活动内容以问答竞赛游戏为主讨论为辅的形式，分男女两组。
三、活动准备:1.让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组交流，做好参赛准备。
2.选定主持人和参赛队员，搞好舞台布置。
3.食品安全知识竞赛。
4. 收集“阜阳奶粉”等假冒伪劣食品恶性事件的有关新闻内容。
5.分别从小摊上和大超市里购买一些食品。
6准备一脸盆水以及洗手液、毛巾等物品。
四、活动过程:(一)主持人宣布“食品安全与卫生”主题班会活动开始。
请班主任讲话。
班主任：同学们!今天我们班举行以“食品安全与卫生”为主题的班会活动。
各位同学已经经过自己的实际调查或查阅资料了解了有关“食品安全与卫生”的知识。
希望大家把自己看到的，听到的，想到的与学到的知识带进今天的课堂，达到相互交流、提高安全自护的目的。
(二)、新闻导入。
“阜阳奶粉” 等假冒伪劣食品恶性事件的有关新闻报道视频。
主持人：喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否合格，是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。
请同学们听一段有关“阜阳奶粉”等假冒伪劣食品恶性事件的有关内容。
主持人：触目惊心的数字，不由得让人对奶粉望而却步。
其实，又岂止奶粉存在黑幕?其实危险就在我们身边!(把准备好的几样食品拿出来)下面，请各位同学一起判断一下什么样的食品才是合格的以及那些不合格的食品会出现在什么地方?学生谈到的情况有：某些食品没有合格证，没有生产日期，过期，没有成分说明等等。
这些食品经常会出现在街头食品小店，路边摊点，流动摊点等。
主持人：下面进行下一个环节(三) 食品安全问题进行知识竞赛。
(必答题)大家按小组进行各轮比赛，男女各为一组。
下面开始第一回合的比赛。
这个回合是必答题，每道题目都有4个选项，其中只有一个正确。
中学生食品安全教育主题班会教案范文(三篇)
中学生食品安全教育主题班会教案范文教案名称：中学生食品安全教育主题班会教学目标：1. 了解食品安全的重要性和现状；2. 掌握食品安全知识，提高食品安全意识；3. 培养正确的饮食习惯，预防食品中毒。
教学内容：1. 食品安全的定义和重要性；2. 食品安全的现状和挑战；3. 日常生活中的食品安全知识；4. 饮食健康的建议。
教学准备：1. PPT演示文稿；2. 示范食品检测工具；3. 确保会场清洁和卫生。
教学过程：Step 1：导入（5分钟）引入话题，激发学生对食品安全的兴趣，例如展示一些食品安全事故的图片和新闻报道，并与学生进行互动讨论，引导他们思考食品安全的重要性。
Step 2：食品安全的定义和重要性（10分钟）通过PPT演示，向学生解释食品安全的定义和重要性。
通过多个例子，让学生明白食品安全不仅影响个人健康，也关系到国家和社会的发展。
Step 3：食品安全的现状和挑战（10分钟）以PPT演示的形式，向学生展示当前食品安全的现状和挑战。
包括食品添加剂滥用、非法添加、食品污染等问题，并与学生进行讨论，让他们了解食品安全所面临的挑战。
Step 4：日常生活中的食品安全知识（20分钟）通过示范食品检测工具和幻灯片的形式，向学生介绍一些食品安全知识，如检查食品包装是否完整、购买食品时要选择正规渠道、饭前洗手等。
同时，强调少吃外卖、加工食品以及学会读懂食品标签。
Step 5：饮食健康的建议（15分钟）从营养均衡、少食多餐、低盐低糖等方面，向学生提供一些建议，帮助他们培养健康的饮食习惯，预防食品中毒。
Step 6：活动与总结（10分钟）组织学生进行小组活动，就食品安全问题展开讨论，并总结各小组的结论。
随后，教师进行总结讲评，强调食品安全是每个人的责任，鼓励学生为食品安全贡献一份力量。
Step 7：作业布置（5分钟）布置相关内容的阅读和整理汇报，以加强学生对食品安全知识的掌握。
同时，鼓励学生密切关注食品安全动态，及时了解食品安全新闻。
关于食品安全的安全教育教案(精选5篇)
关于食品安全的安全教育教案（精选5篇）
一、食品安全意识教育
这篇教案主要介绍了食品安全的重要性以及如何提高食品安全
意识。
学生将研究食品安全的基本知识和鉴别有害食品的能力，以
保障自身的健康安全。
二、饮食健康教育
本篇教案旨在教育学生如何选择健康的食物，了解营养需求，
培养健康的饮食惯，并提醒学生避免吃到潜在的食品安全隐患。
三、食品安全卫生教育
该教案重点介绍食品安全卫生问题，包括食品加工过程中的卫
生措施，避免交叉污染和食品存储的正确方法。
学生将研究如何保
持食品的卫生和安全。
四、食品安全法律法规教育
这篇教案将主要介绍食品安全的法律法规，包括食品安全法律
的保护和食品标签的解读等内容。
学生将了解法律对食品安全的要求，以及食品标签的信息含义。
五、食品安全突发事件应急教育
本教案旨在培养学生在食品安全突发事件中的应急能力。
学生将研究如何识别食品安全事故，采取适当的措施保护自己，并向相关部门报告食品安全问题。
以上是关于食品安全的安全教育教案，通过这些教案的学习，希望学生们能够更加了解和重视食品安全问题，树立正确的食品安全观念，保障自己和他人的健康安全。
中学生食品安全主题班会教案
中学生食品安全主题班会教案中学生食品安全主题班会教案第一篇一、导课1.同学们，今天我们先随便聊一聊。
大家都喜欢吃零食，平时你们都吃过什么零食？2.学生回答3. (出示三无小食品)4.大家知道这些食品是如何生产的吗？这些食品让人放心吗？下面我们来通过短片来了解一下。
（播幻灯片）5.看过短片之后，你想对同学们说些什么?谁来说?6.这些小食品主要在学校周边小超市出售，消费对象主要是针对中小学生。
所以一定要谨慎购买这类小零食，看准了是不是安全食品。
今天我们一起来关注食品安全。
板书食品安全二、安全食品我们首先搞清楚什么是安全食品。
板书安全食品同学们看屏幕，（播幻灯片）思考一下，安全食品包括几类？（播幻灯片安全食品金字塔）1.有机食品的安全性最高。
无公害是人们对食品的一种基本安全要求。
我们的食品最低应达到这一要求。
2.我们来一起认识一下三种食品的标志，大家这三种食品标志在颜色使用上有何共同点？绿色代表安全。
3.无棣县被誉为“中华金丝小枣第一县”，无棣金丝小枣２００４年被国家农业部评为“无公害农产品”。
三、如何识别1.同学们现在了解了什么是安全食品了，那么，应该如何选购放心食品呢。
板书如何识别今天我想先请大家来支招？谁出第一招？（适时播幻灯片）①质量安全标识截止使用期限2011年12月31日。
②2010年6月1日起更换了新标识生产许可标识③所以看到质量安全标识要谨慎购买。
一定认清生产许可标识。
2.我总结一下同学们的建议，一共有这么几方面。
（播幻灯片）大型超市，正规农贸市场都有严格的质量管理制度，大品牌产品会有严格的质量监控体系。
我找一位同学来解释一下“望闻问切”望是观察食物的颜色、形状。
闻是闻气味，问是和商家交流，了解食品相关信息。
切是摸一摸包装是否有破损、食品的质地。
3.今天我们现场考考大家，来一次购物大比拼。
看大家能不能辨识出安全食品和非安全食品，并且每个小组选一名同学要说清楚买与不买的理由。
4.（发商品）下面抓紧时间开始讨论交流。
中学生食品安全教育及教案
中学生食品安全教育及教案一、教案简介二、教学目标1. 了解食品安全的基本概念，知道食品安全的重要性。
2. 掌握食品污染的类型，能识别常见的食品安全隐患。
3. 了解食品添加剂的使用，能够正确看待和使用食品添加剂。
4. 学会正确的食品保存方法，延长食品的保质期。
5. 熟悉食品安全的法律法规，提高自我保护意识。
三、教学重点与难点1. 教学重点：食品安全的基本概念、食品污染的类型、食品添加剂的使用、食品保存方法、食品安全的法律法规。
2. 教学难点：食品污染的识别、食品添加剂的正确使用、食品保存的方法。
四、教学方法1. 采用问题导入法，激发学生的学习兴趣，引导学生思考食品安全的重要性。
2. 采用案例分析法，通过分析真实的食品安全案例，使学生了解食品污染的类型和危害。
3. 采用小组讨论法，让学生分组讨论食品添加剂的使用和正确看待添加剂的问题。
4. 采用实践操作法，让学生学会正确的食品保存方法。
5. 采用讲解法，讲解食品安全的法律法规，提高学生的自我保护意识。
五、教学内容1. 食品安全的基本概念：介绍食品安全的定义、内涵和重要性。
2. 食品污染的类型：介绍微生物污染、化学污染、物理污染和生物污染等类型。
3. 食品添加剂的使用：介绍食品添加剂的种类、作用和正确使用方法。
4. 食品保存方法：介绍常见的食品保存方法，如冷藏、冷冻、干燥、腌制等。
5. 食品安全的法律法规：介绍我国食品安全的相关法律法规，如《食品安全法》、《食品安全国家标准》等。
六、食品安全检测方法教学目标：1. 了解食品安全检测的基本方法，包括感官检测、物理检测、化学检测和生物检测等。
2. 掌握食品安全检测的目的，能够正确使用相关检测工具。
教学内容：1. 食品安全检测的基本方法介绍。
2. 食品安全检测工具的使用和操作。
3. 食品安全检测的实践操作。
七、食品安全事故的处理教学目标：1. 了解食品安全事故的类型和危害。
2. 掌握食品安全事故的处理流程和方法。
中学生食品安全主题班会教案【6篇】
中学生食品安全主题班会教案【6篇】中学生食品安全主题班会教案精选篇1设计理念：当今社会中，一日三餐是人们必不可少的，然而人们就因为一日三餐中，餐桌上那些我们人身体必有的东西一但有什么对人体有害的东西，轻则会食物中毒，重则会死亡。
因此必须指导学生学习一些有关食品安全等知识，使学生懂得安全的重要，在购买食品时要进行选择和鉴别。
从而树立安全意识，从精神上远离安全隐患，加强自身的素质培养，使学生安全、健康地成长。
教学目标：1、通过对食品中毒事故案例的介绍，让学生通过讨论等形式，认识到食品安全的重要性。
2、通过本次班会活动，增强食品安全意识，对食品能够进行选择和鉴别，从而健康成长。
教学准备：ppt,准备相应的图文资料。
教学过程：一、启发谈话在猪流感病毒肆虐全球的时候，在这个流感多发季节，我们应该如何有效地遏制病菌，防止流感病毒入侵呢?专家认为，猪流感的传播途径与季节性流感类似，通常是手触摸了感染猪流感病毒的物品，再通过口鼻进入体内，所以我们应该增强食品安全意识，防止病从口入。
俗话说：民以食为天。
一日三餐是人们生活中必不可少的。
那么，同学们，当你平时享受那些花样繁多、种类齐全的儿童食品时，你是否想到了安全问题呢?今天，我们这节课就来谈谈关于食品安全的这个话题。
二、得到启迪(一)案例分析1、20__年3月20日下午，鸡西市和平小学、园丁小学、师范附小3所小学一些学生，因食用鸿鹄营养送餐厅供应的盒饭出现食物中毒症状。
经查，鸿鹄营养送餐厅擅自超《食品卫生许可证》核准的许可范围加工凉菜，生熟食品用具、工具混用，在加工过程中造成凉拌松花豆腐被变形杆菌污染，在分装和运输过程中凉拌松花豆腐又不同程度地污染了其他食物，引发了食物中毒。
2、20__年3月30日上午，湖北十堰张湾区东风公司46厂大门右侧的小博士幼儿园突发儿童食物中毒事件。
截至3月31日，已有135人出现中毒症状，包括儿童128名，教职工7人，其中10名儿童症状较重。
初中生食品安全主题班会教案三篇
初中生食品安全主题班会教案三篇一、教案一1. 目标了解食品安全意义与基础知识，树立科学、健康的饮食观念，提高食品安全意识，预防食品中毒事件的发生。
2. 内容- 介绍食品安全的概念和意义。
- 解释食物中的常见有害物质及其对人体的危害，如农药、化学添加剂等。
- 研究正确的食品贮存方法和食品加工方法，防止食品变质和污染。
- 提醒注意食品中毒的症状和应急处理方法。
3. 方法- 观看有关食品安全的视频，了解食品安全的知识。
- 以小组形式分享有害物质对人体的危害及如何避免这些危害。
- 分析不同食品储藏和烹饪方法的差异，并讨论如何更好地保证食品的安全性。
二、教案二1. 目标增强学生食品安全意识，学会鉴别食品质量，选择健康的食品。
2. 内容- 研究鉴别食品质量的方法，了解食品加工的过程。
- 介绍食品污染的主要来源，增强学生的食品安全意识。
- 介绍谷类、蔬菜、水果、肉食类、水产品等不同食品的特点及其在生活中的营养价值。
- 鼓励学生多食新鲜、自然、健康的食品。
3. 方法- 以小组形式进行食品标签比对活动，帮助学生了解食品标签的内容。
- 让学生针对不同食品拓展相关知识，研究食品营养成分和营养价值。
- 围绕食品中的问题，鼓励学生发起讨论并分享个人意见和看法。
三、教案三1. 目标掌握食品安全常识，理解食品加工过程和相关规定，同时提高食品选择能力，以减少食品中毒事件。
2. 内容- 描述食品加工的基本过程和流程。
- 简要介绍食品安全相关标准和法律法规，说明学生应该了解的知识。
- 分析并解决食品中毒的几个案例，帮助学生理解食品安全的重要性。
- 借助互联网资源，让学生充分了解食品质量和安全问题，提高食品选择能力。
3. 方法- 整合网络、课本及实物，给学生展现食品加工的基本流程，梳理食品相关标准和法律法规。
- 选择适合年龄的案例，调动学生积极性并提高食品安全意识。
- 以小组形式展开食品调查活动，探讨食品质量和安全问题，建立健康的食品选择观念。
初中学校食品安全教育教案
初中学校食品安全教育教案初中学校食品安全教育教案（精选10篇）作为一名教师，很有必要精心设计一份教案，编写教案有利于我们弄通教材内容，进而选择科学、恰当的教学方法。
那么应当如何写教案呢？下面是店铺整理的初中学校食品安全教育教案（精选10篇），仅供参考，欢迎大家阅读。
初中学校食品安全教育教案篇1活动目标1、认识食品包装上的生产日期以及安全标志。
2、能仔细观察、分析哪些食品时安全的，哪些食品存在安全隐患。
3、在生活中增强食品安全意识，克制自己，少吃零食。
活动准备1、各种食品包装袋及瓶、罐。
2、霉变及变质的食品若干。
3、教学挂图。
活动过程1、活动导入，谈话活动。
教师：小朋友们，你们有没有注意过食品包装上的安全信息呢?在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标志，你们知道吗?2、活动展开：观看教学挂图。
(1)观看教学挂图，认识生产日期和安全标记。
①教师出示挂图上的生产日期及安全标志的图片，请幼儿观察并辨认。
教师提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案?它们有什么用?②教师给出正确答案：这是生产日期、保质期以及安全标记。
它们可以告诉我们所购买的食品是不是安全的，可不可以放心食用。
在保质期内的食品时安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。
有安全标志的食品是安全的，没有安全标志的食品最好不要购买。
和爸爸妈妈去买食品，可以提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、安全标志。
如果你不会计算保质期到什么时候，可以问问身边的大人。
(2)观看教学挂图，学习分辨变质食品的正确方法。
①教师出示挂图上其他三幅图片。
教师提问：面包上面有什么，还能吃吗?开封后搁了一段时间的食品怎样才能知道有没有变质呢?牛奶、豆浆能在温室下放很久吗?②请学生回答，大家评论。
③教师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。
如果颜色和味道改变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。
(完整版)中学生食品安全教案
(完整版)中学生食品安全教案一、教学目标1. 了解食品安全的概念和重要性。
2. 掌握常见食品安全问题及其预防方法。
3. 提高中学生的食品安全意识和自我保护能力。
二、教学内容1. 食品安全的定义和概念。
2. 常见食品安全问题：细菌污染、化学物质残留、食品添加剂、转基因食品等。
3. 食品安全的预防方法：正确储存、烹饪和处理食物、选择可靠的食品供应渠道等。
4. 食品安全知识的传播：如何正确分享和传递食品安全知识。
三、教学过程1. 导入：通过引入食品安全事件的新闻报道，引发学生对食品安全的关注和思考。
2. 知识讲解：讲解食品安全的定义、常见问题和预防方法，结合实际例子进行说明。
3. 小组讨论：组织学生进行小组讨论，探讨他们在日常生活中遇到的食品安全问题，并分享解决方法。
4. 角色扮演：学生分组进行角色扮演，模拟食品安全事件的发生和处理过程，锻炼他们应对突发情况的能力。
5. 知识检测：进行食品安全知识的小测验，检验学生对所学内容的掌握情况。
6. 总结：对课堂所学内容进行总结，强调食品安全的重要性和每个人的责任。
四、教学资源1. 食品安全相关的图片、视频和新闻报道材料。
2. 角色扮演的道具和场景装置。
3. 食品安全知识的小测验题目和答案。
五、教学评价1. 通过学生的小组讨论和角色扮演，观察学生的表现和互动情况，评价他们对食品安全的理解程度和处理问题的能力。
2. 对学生完成的小测验进行评分，评估他们对食品安全知识的掌握程度。
六、教学延伸1. 鼓励学生自己研究更多的食品安全知识，并进行课后分享。
2. 组织学生参观食品加工或检测机构，让他们亲身体验食品安全的管理和监控过程。
七、教学反思1. 教师应定期更新食品安全知识，保持教学内容的时效性。
2. 注意学生的身心健康，避免引发恐慌情绪，注重科学合理的教学方法和内容。
以上是本次中学生食品安全教案的完整版。
通过此教案的实施，学生将能够全面了解食品安全的概念和重要性，掌握常见问题的预防方法，并提高自己的食品安全意识和自我保护能力。
中学生食品安全教育主题班会教案(优秀模板8篇)
中学生食品安全教育主题班会教案（优秀模板8篇）中学生食品安全教育主题班会教案第1篇“安全”一个人人都想拥有的东西，它关系到人的生死生命，关系到一个的生死存亡，关系到一个家庭的幸福，甚至关系到一个国家的一个社会的稳定。
在我们周围，到处都是人，车，也就意味着我们周围处处存在着安全隐患，也就是说存在着危险。
我们生活周围的危险有很多很多，如电，火，水等等。
我们在世界上生活每天都会和这些东西打交道，然而安全隐患也就会发生。
如果发生了这样的事，我们首先必须要冷静，不要慌张，要用理智的头脑去面对，要学会运用所学的知识去克服，使自己能够逃脱。
现在一些学校都在宣传安全教育，大人们有时也会教育我们要注意安全，我们在电视上也会看到一些有关的人员进行的讲座，我们多看看这样的电视是很重要的我们是青少年，是祖国的未来，是祖国的希望，祖国的未来以及辉煌就掌握在我们的手中，让我们从小事做起，保护好自己的肉体，让自己安全的学习，安全的玩。
希望=未来=安全中学生食品安全教育主题班会教案第2篇一、教学目标：1 、通过对火灾事件的了解提高学生的防火意识。
2 、认识各种灭火设备，牢记灭火方法。
3 、学会背诵《儿童防火歌》。
4 、以小组为单位制作防火宣传墙报共同提高防火意识。
5、了解火与人类的密切关系，知道火灾给人类带来的危害。
6、学生通过教师的讲解，知道发生火灾的主要原因，提高学生的防火意识，明确防火自救的重要性。
7、学生利用各种方法查阅、搜集消防安全资料，培养学生搜集和处理信息能力、获取新知识能力、交流与合作能力。
培养学生积极主动的参与意识及认真负责的科学态度。
二、教学重点：1、火灾的预防和危害。
2、灭火的方法。
三、教学难点：防火安全知识。
四、教学过程：(一)出示谜语，激趣导入红彤彤，一大蓬，见风它就逞凶狂，无嘴能吃天下物，单怕雨水不怕风。
(打一自然现象)师生开展猜谜活动，激发学生的学习兴趣。
(谜底：火)师导言：火与人类生活密切相关，给我们的日常生活带来极大的便利。
中学生食品安全教案
中学生食品安全教案教案一：食物安全基础知识一、教学目标1.了解食品安全的重要性2.掌握食品安全基本概念和知识3.能够正确判断食品的安全性二、教学步骤1.导入（5分钟）向学生介绍食物安全的重要性，引发学生对食品安全问题的思考。
2.知识讲解（20分钟）(1)食品安全的定义和意义：食品安全指的是人们食用的食品无害健康，不会对人体产生危害。
(2)食物中常见的致病微生物：细菌、病毒、寄生虫等。
(4)食品安全的措施：严格控制生产过程、加强监管和抽检等。
3.案例分析与讨论（15分钟）(1)给出几个食品安全事故的案例，让学生分析其中存在的问题和可能的食品安全隐患。
(2)学生分组讨论，总结出导致食品安全问题的主要原因，并提出相应的预防措施。
4.小结（5分钟）(1)教师进行内容总结，并强调食品安全对健康的重要性。
(2)检查学生对于食品安全基本知识的掌握情况。
5.作业布置（5分钟）要求学生在家中调查一种食品的生产和加工过程，并写一份关于该食品的食品安全报告。
教案二：正确选择食品一、教学目标1.了解食物安全标志的含义2.掌握正确选择食品的方法和技巧二、教学步骤1.导入（5分钟）回顾上节课所学的食品安全知识，提醒学生关注食品的安全性。
2.知识讲解（20分钟）(1)食品安全标志的含义：绿色食品、有机食品、无公害农产品等。
3.案例分析与讨论（15分钟）(1)使用食品安全标志，让学生分析其中包含的信息。
4.小结（5分钟）(1)教师进行内容总结，并强调正确选择食品的重要性。
(2)检查学生对于正确选择食品方法的掌握情况。
5.作业布置（5分钟）教案三：食品储存和处理一、教学目标1.了解食品储存和处理的原则2.掌握正确的食品储存和处理方法3.能够消除食品污染源，保证食品安全二、教学步骤1.导入（5分钟）通过与学生交流，了解学生在食品储存和处理中常遇到的问题。
2.知识讲解（20分钟）(1)食品储存和处理的原则：防潮、防虫、防腐、定期清理等。
中学生食品安全教育教案
中学生食品安全教育教案一、教学目标1. 让学生了解食品安全的概念和重要性。
2. 让学生掌握食品污染的主要来源和预防方法。
3. 培养学生正确的食品选购和食用习惯。
4. 提高学生食品安全意识，增强自我保护能力。
二、教学内容1. 食品安全的基本概念2. 食品污染的来源及危害3. 食品选购的注意事项4. 食品保存的方法与期限5. 食品中毒的预防与处理三、教学重点与难点1. 教学重点：食品安全的基本概念、食品污染的来源及危害、食品选购的注意事项、食品保存的方法与期限、食品中毒的预防与处理。
2. 教学难点：食品污染的来源及危害、食品选购的注意事项、食品保存的方法与期限。
四、教学方法1. 采用问题驱动法，引导学生思考食品安全问题。
2. 采用案例分析法，分析食品污染的实例，提高学生的防范意识。
3. 采用小组讨论法，培养学生合作学习的能力，共同探讨食品安全问题。
4. 采用实践操作法，让学生了解食品保存的方法，提高实际操作能力。
五、教学过程1. 导入：通过提问方式引导学生思考食品安全的重要性，激发学生的学习兴趣。
2. 教学环节一：食品安全的基本概念1. 讲解食品安全的基本概念。
2. 学生自主阅读相关材料，加深对食品安全概念的理解。
3. 教学环节二：食品污染的来源及危害1. 讲解食品污染的来源及危害。
2. 分析典型案例，让学生了解食品污染的严重性。
3. 教学环节三：食品选购的注意事项1. 讲解食品选购的注意事项。
2. 学生分组讨论，总结选购食品的方法和技巧。
4. 教学环节四：食品保存的方法与期限1. 讲解食品保存的方法与期限。
2. 学生实际操作，了解食品保存的方法。
5. 教学环节五：食品中毒的预防与处理1. 讲解食品中毒的预防与处理方法。
2. 学生讨论并总结预防食品中毒的措施。
7. 作业布置：让学生结合所学内容，列举一些常见的食品安全问题，并提出解决方法。
六、教学活动设计1. 活动一：食品安全知识问答目的：通过问答形式，检验学生对食品安全知识的掌握情况。
中学生食品安全教育主题班会教案6篇
中学生食品安全教育主题班会教案6篇中学生食品安全教育主题班会教案 (1)1、火灾袭来时要迅速逃生，不要贪恋财物。
2、家庭成员平时就要了解掌握火灾逃生的基本办法，熟悉几条逃生路线。
3、受到火势威胁时，要当机立断披上浸湿的衣物、被褥等向安全出口方向冲出，切不可乘坐电梯。
4、穿过浓烟逃生时，要尽量使身体贴近地面，并用湿毛巾捂住口鼻。
5、身上着火，千万不要奔跑，可就地打滚或用厚重衣物压火苗。
6、室外着火，门已发烫时，千万不要开门，以防大火窜入室内。
要用浸湿的被褥、衣物等堵塞窗缝，并泼水降温。
7、若所有逃生线路被大火封锁，要立即退回室内，用打手电筒、挥舞衣物、呼叫等方式向窗外发送求救信号，等待救援。
8、千万不要盲目跳楼，可利用疏散楼梯、阳台、下水管等逃生自救。
也可利用绳子或把床单、被褥撕成条状连成绳索，紧拴在窗框、暖气管等固定物上，用毛巾、布条等保护手心，顺绳滑下，或下到未着火的楼层脱离危险。
温馨提示起火及时拨打“119”9、万一发生火灾，要马上利用周围可用工具对初起火灾进行扑救，同时拨打“119”报警。
报火警时要镇静，切莫惊慌，要讲清着火点的准确地址名称;说明什么东西着火，火势怎样;讲清报警人姓名、电话号码和住址，以备消防部门随时联系了解火情;报警后要到路口等候消防车，指引消防车去火场的道路。
中学生食品安全教育主题班会教案 (2) 教学目标:1、通过交通安全的教育使学生了解生命的可贵，掌握有关的交通安全知识，认清学习目的，增强学生安全意识2、引导学生在活动中认识生命的意义，在自我体验中发挥潜能，丰富自我生命，提升生命意义。
热爱生命、保护生命3、为加强对学生法制与交通安全的教育与管理，使学生增加法制观念，做到懂法、知法、守法，确保身心健康，平安完成学业，教学重点:让学生知道各种常见的交通信号、标志和标线，知道有关交通常识，懂得应自觉遵守交通规则。
教学难点：加强交通法规知识的学习，遵守交通法规教学过程：讲解交通安全事故案例一、导入：通过一系列的活动,让学生树立交通安全意识,从精神上远离交通安全隐患,加强自身的素质培养. 为了贯彻落实公安部、教育部《关于加强中职学校交通安全工作的通知》精神，继续进一步搞好我校的交通安全教育，减少交通违章，杜绝交通事故。
初中食品安全教育教案（通用7篇）
初中食品安全教育教案（通用7篇）初中食品安全教育教案（通用7篇）作为一名教职工，时常需要编写教案，教案是教学活动的依据，有着重要的地位。
如何把教案做到重点突出呢？以下是小编精心整理的初中食品安全教育教案，希望对大家有所帮助。
初中食品安全教育教案篇1教学内容：食品卫生安全知识教学目的：让学生了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒。
教学过程：一、图片导入1、多媒体出示一些因食品卫生而出现问题的学生。
（有腹泻、腹痛、呕吐等）2、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。
二、重点讲述预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。
保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。
其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。
再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住"病从口入"的第一关。
1、认识食物中毒特征。
潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热2、提高自我救护意识出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。
3、预防发生食物中毒a养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手b不吃生、冷、不清洁食物c不吃变质剩饭菜d少吃、不吃冷饮,少吃、不吃零食e不要长期吃辛辣食品f不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。
g剧烈运动后不要急于吃食品喝水。
h不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。
千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。
i不喝生水，建议喝标准的纯净水。
从家里所带腌制品在校不能超过2天j谨慎选购包装食品，认真查看包装标识、厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格。
查看市场准入标志（QS）：为了保护人们饮食卫生安全，国家质量监督检验检疫局自2002年起，在全国范围内实施食品安全市场准入制度，对出厂食品，经过强制检验合格后，加贴市场准入标志，方便选购。
食品安全教育教案8篇
食品安全教育教案8篇本节课主要讲解了食品安全教育，并提出了一些购买食品的注意事项。
学生们应该养成良好的食品卫生惯，包括正确洗手、不吃路边饮食和零食、购买有外包装的食品、防止交叉污染等。
同时，如果发生身体不适，应该立即停止食用可疑食品并采取相应的措施。
通过本课的研究，学生们可以养成热爱劳动的惯，并研究先进人物敢于同社会不良现象斗争的精神。
喜欢吃零食是孩子的天性，但是往往会忘记检查食品是否过期或变质，这是一个很大的安全隐患。
因此，在享受零食时，同学们要记住要吃安全放心的食品。
本文介绍了食品安全教育教案，包括了食品污染和中毒的预防措施，以及养成良好的食品卫生惯。
在购买食品时，要进行选取和鉴别，不购买三无食品。
如果出现身体不适，应立即停止食用可疑食品，饮用超多洁净水，催吐，并送往医院救治。
同学们要注意食品安全，保护自己的健康。
在班会上，同学们分享了自己的亲身经历和想法，认识到乱吃不卫生的食品会影响身体健康。
大家都表示今后不再乱买零食，学会如何选购安全的食品和正确洗手。
希望大家养成讲卫生的好惯，保持身体健康和大脑聪明。
本节课的教育目的是让学生了解食品污染和中毒的相关知识，并掌握预防措施。
教育重点在于预防食品污染和中毒，授课资料包括图片和讲解。
首先，要讲究个人卫生，勤洗澡、洗衣服、剪指甲、理发，换床单和被盖等。
同时，要保持教室、宿舍和环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的好惯。
其次，要遵守“六不吃”原则，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。
另外，要从食品标签上认识别食品质量，选择安全的食品是保障身体健康的第一步。
学生需要认识食物中毒的特征，如潜伏期短、胃肠道症状等。
同时，要提高自我救护意识，预防发生食物中毒。
具体措施包括养成良好的个人卫生惯、选取新鲜和安全的食品、彻底清洁食品、不吃剩饭菜、不吃霉变的粮食和甘蔗花生米、不购买没有卫生许可证的小摊贩食品、饮用符合卫生要求的饮用水等。
中学生食品安全教案20篇
中学生食品安全教案20篇引言食品安全是每个人都应该关注的重要问题，尤其对于中学生来说，饮食健康与成长发育息息相关。
为了提高中学生对食品安全的意识和知识，我们设计了20篇食品安全教案，旨在通过有趣的教学内容和互动式学习，培养中学生正确的食品安全观念和实践技能。
第一篇：认识食品安全学习目标•了解食品安全的重要性•掌握食品安全知识基础教学内容1.什么是食品安全–食品安全的定义–食品安全与健康关系2.食品安全的重要性–食品安全对个人的影响–食品安全对社会的影响3.食品安全问题分类–食品污染–食品添加剂–涉及食品安全事件的案例介绍学习时长本教案约20分钟教学方法•讲解食品安全的概念和重要性•呈现相关图片和案例以加深学生理解•进行小组讨论，以激发学生思考和交流拓展活动•研究一种常见的食品污染源，并制作小海报进行宣传第二篇：食品标签的解读学习目标•掌握食品标签的基本信息•学会正确解读食品标签教学内容1.食品标签的作用和意义2.食品标签的基本构成–生产日期与保质期–生产厂商信息–成分表与营养信息–食品添加剂3.常见的食品标签误读与防范学习时长本教案约30分钟教学方法•分组进行食品标签的解读练习•学生自行带来食品标签进行实践操作和解读拓展活动•设计一个食品标签，并让同学们尝试解读第三篇：卫生安全与食品存储学习目标•了解食品存储的重要性•学会正确存储食品的方法教学内容1.食品存储的重要性–卫生安全和食品存储的关系–存储不当的后果2.正确存储食品的方法–温度、湿度和通风的要求–不同食品的存放位置与时长学习时长本教案约25分钟教学方法•制作一张存储食品的海报，配上图片和文字•进行小组活动，让学生发表自己的存储经验和问题拓展活动•家庭实践：要求同学们整理自己家中的食品存储方式，写下改进和建议……（以下省略，共计20篇）。
中学生食品安全教育主题班会教案范文5篇
中学生食品安全教育主题班会教案范文5篇食品的来源要追溯清晰，发现食品安全问题要及时上报。
消费者在体验食品时，要保持警惕并熟知个人身体状况的限制。
这里给大家分享一些关于中学生食品安全教育主题班会教案，供大家参考学习。
中学生食品安全教育主题班会教案【篇1】活动目标：1.知道小食品有优劣之分，知道不能随便吃东西。
2.知道一些辨别优劣食品的方法。
3.知道要到正规的商家购买食品，不能在小摊贩上购买不正规的食品。
活动准备：1.学生从家带小零食。
2.准备对比性较强的两种食品。
3.由劣质食品引起学生生病的图片若干。
活动过程：一.出示图片导入。
提问：1.图上的同学怎么了?(生病了)2.为什么会生病呢?导入故事《贪吃的毛毛》二.教师讲述故事《贪吃的毛毛》边看图片边讲述，讲完后提问：1.毛毛怎么了?(生病了)2.为什么会生病呢?(乱吃东西)3.他吃的东西在哪儿买的?(小摊贩上)4.他都买了哪些食品?(劣质的方便面，没有生产日期的果冻，面包，还有一些黑黑的辣丝等)5.这些东西能吃吗?为什么?6.医生对毛毛是怎么说的?(毛毛的病是他贪吃，乱吃造成的，同学要吃干净有营养的食品，不能购买小摊贩上的“三无”产品，吃了不干净或细菌超标的食品就会引起人的身体不适的)7.毛毛后来是怎么做的?(再也不多吃乱吃东西了)三.怎样辨别小食品的优劣呢?教师出示一件劣质的小食品和一件正规厂家生产的小食品，引导学生观看：1.看外包装图案。
(是否鲜艳清晰)2.看生产日期，保质期，生产厂家。
3.看里面的物品，优劣进行比较。
4.比较这些物品的购买处。
教师小结简单的辨别食品优劣的方法。
四.学生拿出自己带来的小食品。
1.引导学生查看外包装，进行初步辨别。
2.打开以后，看，闻。
3.介绍自己小食品的购买处。
五，教师总结劣质食品对人体的危害、如何辨别食品的优劣以及如何购买优质食品。
六.品尝带来的优质食品，将劣质的食品扔进垃圾桶。
中学生食品安全教育主题班会教案【篇2】活动背景：随着人民生活水平的提高，家长为同学提供的饮食也越来越富有营养，但依然有许多家长抱怨同学不能好好吃饭，同学的健康不能得到保证，原因是许多学生有一些不良的饮食卫生习惯，如：不吃早饭、大量喝饮料、吃冷饮、不定时大便等。
食品安全教育教案 《食品安全》教案(优秀7篇)
食品安全教育教案《食品安全》教案（优秀7篇）食品安全教案篇一教学目标：一、知识：1、关注并学会粗略评价自身的营养状况2、明白什么是合理膳食并理解合理膳食的意义二、能力：1、有兴趣评价自身的营养状况并原与其他同学交流，尝试设计表格2、有兴趣参与课堂调查活动，并小组协作将数据进行初步处理3、尝试设计一份营养合理的食谱二、情感：关心长辈的饮食，体验父母的辛劳，学习表达孝心教学重点：1、关注并学会粗略评价自身的营养状况2、参与设计一份营养合理的食谱3、关注食品安全教学难点：关注食品安全教学方法：调查探究法、讨论法课时安排：1课时教学设计：教学环节教师活动学生活动设计意图（一）情境导入人太胖太瘦都说明这个人的营养状况不太好，那什么样的体重才是比较标准的呢讨论、交流、表达调动学生积极性（二）评价自身的营养状况并交流引导学生以小组为单位讨论自己的身体健康状况和营养状况参与讨论，交流，表达让学生关注并粗略评价自身的营养状况。
（三）过度为了让同学们更好地了解自己的饮食习惯和饮食结构，我们来做一个简单的课堂调查学生发言，讨论自己的饮食习惯和饮食结构是否正确，并说出科学依据让学生明白饮食卫生的科学道理，体现教学来自生活，指导学生的日常生活，提高学生日常生活中的科学素养。
（四）营养学专家对合理膳食的建议提问：什么样的饮食习惯和饮食结构才是合理的，才有利于我们健康成长？说说自己的看法讲述《中国居民膳食指南和平衡膳食宝塔》的有知识学生发言，谈谈对正确的饮食习惯和饮食结构的理解学生发表自己的看法后再给出营养专家的建议，有利于学生更深刻的理解怎样才是正确的饮食习惯和饮食结构。
教学环节教师活动学生活动设计意图（五）“今天我们当家”——为家人设计一日食谱描述父母的辛劳和同学们的幸福生活，安排学生讨论如何为家人设计营养合理的一日食谱。
小组讨论，设计一日食谱应该注意哪些方面？完成一日食谱的设计并付之实施（课后）。
通过应用学过的知识进行以“今天我当家”为主题的设计食谱活动，对学生进行孝心教育，让他们关心长辈的饮食、体验父母的辛劳。
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中学生食品安全教案教学内容：食品卫生安全知识教学目的：让学生了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒。
教学过程：一、图片导入1、多媒体出示一些因食品卫生而出现问题的学生。
（有腹泻、腹痛、呕吐等）2、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。
二、重点讲述预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。
保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。
其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。
再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住"病从口入"的第一关。
1、认识食物中毒特征。
潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热2、提高自我救护意识出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。
3、预防发生食物中毒a养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手b不吃生、冷、不清洁食物c不吃变质剩饭菜d少吃、不吃冷饮,少吃、不吃零食e不要长期吃辛辣食品f不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。
g剧烈运动后不要急于吃食品喝水。
h不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。
千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。
i不喝生水，建议喝标准的纯净水。
从家里所带腌制品在校不能超过2天j谨慎选购包装食品，认真查看包装标识、厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格。
查看市场准入标志（QS）：为了保护人们饮食卫生安全，国家质量监督检验检疫局自2002年起，在全国范围内实施食品安全市场准入制度，对出厂食品，经过强制检验合格后，加贴市场准入标志，方便选购。
2002年起，对小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋等5类食品；2003年下半年，对方便面、膨化食品、罐头、冷饮等10类食品，实施了市场准入制度。
三、让学生互相交流，谈谈体会。
四、总结要牢固树立“安全第一，预防为主”的思想，因为它关系到我们全体师生的身心健康问题。
希望同学们在以后的学习和生活中要引起注意，如果忽略了这项，其后果不堪设想中学生食品安全教案教学目的：指导学生学习一些有关食品安全等知识，使学生懂得安全的重要，在购买食品时要进行选择和鉴别。
从而树立安全意识，从精神上远离安全隐患，加强自身的素质培养，使学生安全、健康地成长。
教学过程：一、观察日记引入：每天放学都会有一种奇怪的现象：部分同学不是向学校食堂走去，而是直接走向学校的商店、校外小摊买了一些色彩鲜艳、包装简易的小食品。
同学们只是觉得味道好，可大家知不知道你们的身体正被伤害着。
二、案例介绍案例一、双汇瘦肉精事件2011年3?15特别行动中，央视曝光了河南知名企业双汇“瘦肉精”养猪一事。
瘦肉精可以增加动物的瘦肉量使肉品提早上市、降低成本。
但瘦肉精有着较强的毒性，长期使用有可能导致染色体畸变，诱发恶性肿瘤。
“瘦肉精”学名又称盐酸克伦特罗，既非兽药，也非饲料添加剂，而是肾上腺类神经兴奋剂。
猪食用后在代谢过程中能够促进蛋白质合成，加速脂肪的转化和分解，提高猪肉的瘦肉率。
“瘦肉精”主要颁布于动物肝脏，肌肉中含量较肝脏低很多。
饲料中添加适量盐酸克伦特罗后，可使猪的瘦肉率提高10％以上。
生猪使用瘦肉精后皮毛光亮，呼吸急促，个别会出现腿抽搐，站不稳，爬坡困难；宰后猪的肌肉特别鲜红，后臀肌肉饱满，肥肉特别薄。
危害：“瘦肉精”中毒的症状表现比较特别，主要是心慌、肌肉震颤、头痛以及脸部潮红等。
一般来说不会有大问题，但是对心率失常、高血压、青光眼、糖尿病、甲状腺机能亢进等疾病的患者有较大危害。
识别方法（1）看该猪肉是否具有脂肪(猪油)，如该猪肉在皮下就是瘦肉或仅有少量脂肪，则该猪肉就存在含有“瘦肉精”的可能。
（2）喂过“瘦肉精”的瘦肉外观特别鲜红，后臀较大，纤维比较疏松，切成二三指宽的猪肉比较软，不能立于案，瘦肉与脂肪间有黄色液体流出，脂肪特别薄；而一般健康的瘦猪肉是淡红色，肉质弹性好，瘦肉与脂肪间没有任何液体流出。
（3）购买时一定看清该猪肉是否有盖有检疫印章和检疫合格证明。
案例二上海染色馒头事件2011年3月，上海华联等超市被曝多年销售同一公司生产的染色馒头，它是通过回收馒头再加上着色剂而做出来的。
染色馒头中掺有防腐剂山梨酸钾、甜味剂甜蜜素和色素柠檬黄。
据我国《食品添加剂使用卫生标准》规定，可以使用的添加剂中没有山梨酸钾，允许添加甜蜜素和柠檬黄的食品中也不包括发酵面制品。
危害：如果长期过度食用甜味剂超标的食品，就会因摄入过量而对人体造成危害，尤其是对肝脏和神经系统造成危害，特别是对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显，因为甜蜜素有致癌、致畸、损害肾功能等副作用。
食用柠檬黄会导致儿童多动症，甚至使智商降5分。
由柠檬黄导致的过敏和其他反应通常包括：焦虑、偏头痛、忧郁症、视觉模糊、哮喘、发痒、四肢无力等案例三、浙江地沟油事件通俗地讲，地沟油可分为以下几类：一是狭义的地沟油，即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜（通称泔水）经过简单加工、提炼出的油；二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油；三是用于油炸食品的油使用次数超过规定要求后，再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。
危害:垃圾油是质量极差、极不卫生，过氧化值、酸价、水分严重超标的非食用油。
它含有毒素，流向江河会造成水体营养化，一旦食用，则会破坏白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌。
“过菜油”之一的炸货油在高温状态下长期反复使用，与空气中的氧接触，发生水解、氧化、聚合等复杂反应，致使油黏度增加，色泽加深，过氧化值升高，并产生一些挥发物及醛、酮、内酯等有刺激性气味的物质，这些物质具有致癌作用。
“泔水油”中的主要危害物—黄曲霉素的毒性则是砒霜的100倍。
三、中学生食品安全应注意的问题1.许多饮料中都含有防腐剂、香精或人造色素等，并且由于糖分含量多而热量很高，中小学生经常饮用不利于身体健康，所以，最好的饮料是白开水；2.养成良好的卫生习惯，如经常剪指甲、饭前便后及时洗手等，预防一些传染病和肠道寄生虫的传播；3.生吃的瓜果和蔬菜要洗净，避免农药中毒；4.选择包装食品时，仔细查看商品标签，食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、保质期、产品标准号等。
不买标签不规范的产品；5.尽量少吃时间过长的剩饭、剩菜。
如果吃剩饭、剩菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒；6.不吃没有卫生保证的生食，如生鱼片、生荸荠；7.不吃街头贩卖的、没有卫生许可证的食品；8.尽量少吃油炸、烟熏和烧烤等食品，这是因为这类食品往往含有比较多的污染物。
四、小结：喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。
请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。
中学生食品安全教案教学目标：通过学习，使学生能够在生活中注意饮食卫生，养成良好的饮食习惯。
教学重点：让学生了解良好饮食卫生习惯的意义。
教学难点：让学生养成并坚持良好的饮食卫生习惯。
教学方法：讲授、提问、讨论相结合。
教学过程：一、谈话导入：同学们！大家下午好！想必你们一定知道我们在这里集会的目的了，可能有同学会有疑问：我们早知道食品卫生安全啊，还用得着大家一起讨论吗？太夸张了吧？（问：你们是不是都有这些想法呢？）下面我们一起来看一下生活中的一些实例。
1、发霉的花生能吃吗？（不能）2、油炸的食物是不是可以常吃？（不是）3、方便面是不是可以作为主食？（不是）4、我们是不是可以天天吃快餐？（不能）5、能空腹喝牛奶吗？（不能）（好，谢谢大家积极回答问题。
）喜欢零食是儿童青少年的天性，当然你们也不例外，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否合格，是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。
俗话说“病从口入”，许多疾病都与我们的不良饮食习惯有关。
最近大家都听说过的“瘦肉精”事件尘埃未落，而“染色馒头”“回炉面包”“牛肉膏”又接踵而来……近期食品安滥用甜味剂、着色剂，使用不允许加入的防腐剂苯甲酸，人们常吃的牛板筋、素食品等调味面制品藏有这样的安全隐患。
（源于5月22日新京报记着报告：“昨日，北京市食品安全办称，对包括“唐僧肉”在内的60种不合格调味面制食品实施按批次全市下架停售，有53种出自河南，其中36种集中在郑州管城区。
”）如此等等恶性事件频频出现，大家不免要问：我们还能吃什么？二、为了使我们的健康有保障，在饮食习惯和卫生方面我们应该注意：1、按时进餐，不挑食偏食，不暴饮暴食。
（举例我校同学只吃零食不吃饭等不好现象。
）2、饭前便后应洗手，饭后不做剧烈运动。
3、学校吃完营养餐后要把餐具洗干净。
4、不买路边摊上的食品。
选购食品时，不买这些产品：没有商标、没有生产日期、没有保质期、没有生产厂家、包装不完整。
5、预防食物中毒，不吃不清洁的或变质的食物如：隔餐鸡蛋和启封时间久的牛奶。
6、买回家中的食物，应分类分区存放；生、熟食分开。
7、食用蔬菜之前先浸泡，然后洗涤干净。
水果洗净削皮后食用。
8、餐具、饮具和盛放直接人口食品的容器，使用前必须洗净、尽量消毒。
9、尽量少去吃麦当劳等快餐食品。
三、除此之外，在日常生活中我们要养成良好的卫生习惯，我们一起来学习以下8条。
（1）养成良好的饮食习惯。
吃东西时不要狼吞虎咽；吃东西时不要同时做别的事情，更不要相互追逐、打闹；一日三餐定时定量，不暴饮暴食。
（2）养成吃东西以前洗手的习惯。
人的双手每天干这干那，接触各种各样的东西。
会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。
吃东西以前认真用肥皂洗净双手，才能减少“病从口入”的可能。
（3）生吃瓜果要洗净。
瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。
（4）不随便吃野菜、野果。
野菜、野果的种类很多，其中有的含有对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清楚，只有不随便吃野菜、野果，才能避免中毒，确保安全。
（5）不吃腐烂变质的食物。
食物腐烂变质，就会味道变酸、变苦；散发出异味儿，这是因为细菌大量繁殖引起的，吃了这些食物会造成食物中毒。
（6）不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。
这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格，食用、饮用会危害健康。
（7）在商店购买食品、饮料，要特别注意是否标明生产日期和保质期，不购买过期食品饮料。
不食、饮过期食品饮料。
（8）不喝生水。
水是否干净，仅凭肉眼很难分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝开水最安全。
四、小结：我们养成了良好的饮食卫生习惯,才会有健康的身体。