我的家乡菜作文4篇

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家乡的特色美食作文5篇

家乡的特色美食作文5篇家乡的特色美食作文篇1我的家乡在天台，这里不仅风光独特迷人，而且美食格外诱人。

扁食、麦饼、糊拉汰……数不胜数，我最爱的还是饺饼筒。

相传饺饼筒是济公所创，天台人每逢过年过节，都少不了这道美食。

做饺饼筒是项“大工程”，从洗、切、炒、糊皮到包，真是一个大的工艺流程。

一大早，奶奶把各种新鲜的蔬菜洗好，切成一根根细长的条儿。

妈妈先卤好肉、猪肝，蒸好肉丸糕，焖好鸡蛋糕，接着炒好一盘盘香喷喷的菜肴。

“哇，真香啊！”我不禁赞叹道。

只见奶奶把满满一脸盆已调好的面粉端到灶台上。

她把鏊放到灶上，点燃火，然后抓一大把面团放在鏊上，用手慢慢地带着粉团绕圈，向内铺开。

一转眼，一张乳白色的皮就结在了鏊底。

奶奶用手轻轻一掀，一张饺饼筒皮就做好了。

我看得目瞪口呆，心想：这么薄的皮子，奶奶的手怎么不会被烫到呢？我不禁暗暗佩服大人们高超的手艺。

紧接着，一张张皮子从鏊里“飞”到了砧板上。

妈妈马上开始包饺饼筒了。

她先把皮平铺在桌子上，再在皮上放上肉片、猪肝片、肉丸糕片、蛋片以及各种蔬菜和粉丝，然后把皮的两边向内折，最后向前卷几圈，卷成长筒形。

一个饺饼筒就完成了。

妈妈的手法是如此的熟练啊！我打心底里佩服她！奶奶把包好的饺饼筒放入鏊，洒上一些油，一面烙得金黄，再翻面烙黄。

烙好的饺饼筒不仅香气诱人，而且个个白里透黄。

我迫不及待地咬上一口，外脆里糯，美味的馅料深深地刺激我的味觉。

“真是人间美味啊！”我赞不绝口。

饺饼筒真是太好吃了。

朋友们，眼馋的话赶紧来尝尝吧！家乡的特色美食作文篇2在我的家乡——三门县，这里的美食千千万万。

有鲜甜鲜甜的小海鲜。

软软糯糯的松花饼。

各种口味的麦饼……不过我最爱吃的就是传统美食麦焦了。

这道美食一直出现在传统节日里的家乡人们的餐桌上。

这不，今年的元宵节，外婆外公又开始忙活起来了。

外婆负责做麦焦皮，我则在一旁学习打下手。

大大的盆子里倒入一大袋面粉，有些淘气的面粉宝宝们按捺不住还上蹿下跳着，差点没把我呛个半死。

我的家乡菜作文（通用11篇）

我的家乡菜作文（通用11篇）我的家乡菜作文（通用11篇）在平平淡淡的学习、工作、生活中，大家对作文都不陌生吧，写作文可以锻炼我们的独处习惯，让自己的心静下来，思考自己未来的方向。

相信写作文是一个让许多人都头痛的问题，下面是小编精心整理的我的家乡菜作文（通用11篇），希望对大家有所帮助。

我的家乡菜作文1我的家在古城嘉禾县。

嘉禾远近闻名的菜肴中，狗肉算得上是极品了。

俗话说：“闻得嘉禾狗肉香，神仙也跳墙。

”它是依照传统秘方制作的。

一般选用十来斤重的童子狗为原料，烹饪时先将狗肉的水分炒干，放水焖煮，成胶质状后，再放入调料。

出锅时，淋上少量的白酒和生茶油。

红烧出来的狗肉酥烂喷香，不腥不膻，“狗肉味”十足，确实是神仙也挡不住的美味。

嘉禾人做菜除用油上乘、选料精细外，在制作上也特别讲究。

如“油炸肉”这道菜，是嘉禾人家家户户都会做的一道主菜。

选的是农家养的土猪肉，切成块，在油锅中炸成棕褐色，再经多道工序制作而成。

这种肉不油不腻，香气四溢。

谁去做客，主人都想展现一下自己的厨艺，把它当成“代表作”，要你先品尝一块。

如你不主动，主人会趁你不备夹着大块油炸肉往你碗里放，逼得你不吃也得吃。

“走遍四水和三湘，嘉禾美食最难忘。

”这话一点不假。

嘉禾人不仅烹饪讲究技艺，取菜名也新颖别致：龙凤呈祥（鸡肉和蛇汤）、山道弯弯（猪崽肠）、高脚木耳（红薯叶）、仙女下凡（南瓜藤）等等，都具有诗情画意。

我爱我的家乡，我爱我的家乡菜。

我的家乡菜作文2临海，是我的家乡，她美丽、朴素、历史悠久。

自打我出生起，我就离开了她。

因此，对于临海的记忆，我知道的实在是很少。

我只记得那里有雄伟的江南长城，有令人无不赞叹的东湖，有可口的黄岩蜜橘，有令人流连忘返的山水美景……要说最令我印象深刻的是什么，那就是临海最有特色的小吃——麦饼了。

为什么麦饼这么吸引我呢？下面让我来一一介绍一下吧！首先，是麦饼的工艺。

麦饼看起来像普通的煎饼，但往往难以做好，关键就在和面的软硬上，没一点功夫可是掌握不好的哦！先抓一团面，包入陷，再擀成饼，上锅煎。

家乡的美食600字作文8篇

家乡的美食600字作文8篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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关于家乡菜的作文6篇

家乡菜的作文关于家乡菜的作文6篇在学习、工作、生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文可分为小学作文、中学作文、大学作文（论文）。

那么问题来了，到底应如何写一篇优秀的作文呢？下面是小编帮大家整理的关于家乡菜的作文，希望能够帮助到大家。

关于家乡菜的作文1不管是离别家乡多时的游子，还是身处家乡的人们，只要一谈起家乡菜，一定是赞不绝口。

记得有一次，我们到外地一家饭馆吃饭，服务员热情地向我们推荐了几道当地的特色菜。

她滔滔不绝地为我们介绍着，眉飞色舞，神采奕奕，似乎有说不完的话。

后来，菜上来了，普普通通，简简单单的一盘菜却有一种与众不同的味道，吃了之后，有一种东西缓缓沉入心底，暖暖的……而今，每一个地方都有特色菜，它们当中有的扬名天下，甚至是驰名世界，然而有的，只是一个小地方的毫不起眼的一样菜。

但是，在我的心中，他们都是一样的，都有一种独特的味道，令人吃了难以忘怀。

这些菜，都有一段属于它们的历史故事，独一无二，就像我们人所拥有的基因一样。

它们大都是从远古时期在人们的保护下得以流传下来的，跨越时光的隧道，历经百年，甚至是千年的沧桑……刹那间，我明白了，我明白了为什么菜吃下去之后心里会暖暖的，因为这菜里有爱呀！人们用爱保护它，让它流传千古；厨师用爱和热情掌勺，再一次烹饪出它们。

所有的人都把对家乡的热爱注入了菜中，让它变得馨香可口。

我想，每一道家乡菜都是饱含着无尽的爱的。

或许千年之后，它们依旧会因人们的爱一代，一代地传承下去，直到永远，永远……关于家乡菜的作文2慈溪有很多家乡菜，每个菜都很好吃，但其中最好吃的就是干菜烧肉了。

干菜烧肉有很多做法。

但我家的做法很简单，不需要复杂的程序，更不需要高超的技巧。

做干菜烧的主料就是干菜和肉，调料就是一些日常做菜的必备品。

首先把干菜洗干净，切成段，把肉切成大一点的块。

然后把切好的干菜放进高压锅里，不用放完，放一半，然后把肉放上去，再把剩下的干菜放进去，放一点盐，放少许水，放酱油、料酒，再放一点点味精提味。

2024年描写家乡美食的作文7篇

描写家乡美食的作文篇3
我的家乡在江阴，那里的美食特别好吃！
春天，各种野菜是主角。艾草青团，清炒荠菜，马兰拌香干……最有名的就是马兰头香干，野外挖回来的马兰头洗净，煮熟，切碎，配上香干丁，叠在一起就像一个机木，又像一盘沙子洒在地上。
夏天，离不开各色冷饮、瓜果。酸梅汤，绿豆汤，雪梨瓜，西瓜，都是用来降热的。我最爱吃的是西瓜，它的口感非常好，咬一口，又甜又凉爽汁水又多。有时，还会吃到几颗小子，那些小子有的黄，有的黑。有一次，不小心吞了几粒下去，哥哥还开了个玩笑。他说：“你的肚子里会长出很大的西瓜。”当时，我差点吓哭了，三步并作两步，急匆匆的跑到妈妈那儿问：“是不是吃了西瓜子，肚子里就会长出西瓜来？”妈妈笑着说：“当然不会啦，哥哥骗你的！”我气的满脸通红，跑到哥哥那里，跟他结了笔“帐”。
描写家乡美食的作文篇6
我的家乡柳州，美丽富饶、城市繁荣，只要你来了，就会舍不得回去，但柳州最有名的还得数那鲜香麻辣的地地道道的螺狮粉了。
螺狮粉具有酸、辣、咸、鲜、烫的独特风味，由柳州特有的软滑爽口的米粉，配上酸笋、腐竹、木耳、花生、萝卜干等一些爽口的配料，再淋上一大勺滚烫滚烫的螺狮汤，一碗色香味俱全的螺狮粉就做成了。不过，你别小看这螺狮？汤，它可有讲究了，它是以青螺作为主料，加上五香、八角等几十种香料熬制成的，在柳州，要是你做的螺狮汤淡而无味是不会有人看一眼的，精心熬制的螺狮汤具有清而不淡、麻而不躁、辣而不火、油而不腻的特点，一般是用一个大铁锅来煮，骨头、螺狮浸在锅里，汤面上浮着厚厚的一层鲜红的辣油，散发着浓郁的辣香。
再吃豆腐面的时候也非常有意思，吃面条的时候，我喜欢把面条和豆腐都卷到筷子上，然后张大嘴，一口吃进嘴里，然后再慢慢地嚼，让豆腐面浓浓的香味与辣味在口腔里荡漾，然后一下子将它们吞下，再嚼上一口又脆又爽口的豆芽，把那一股香浓的味道和豆芽的清爽结合起来，真的是无比美味呀！

家乡的菜的作文300字（精选41篇）

家乡的菜的作文300字家乡的菜的作文300字（精选41篇）家乡的菜的作文300字篇1我的家乡在保定，这里的特产各种各样，白洋淀的松花蛋，徐水的驴肉火烧，阜平的大枣，满城的柿子……其中，我最喜欢的还是保定的槐茂酱菜。

槐茂酱菜最早出现于清朝康熙年间，已有300多年的历史。

槐茂酱菜门市部原在保定大街，因门口有一棵古槐生长茂盛，故得名“槐茂酱菜”。

传说，八国联军侵略中国时，慈禧太后在逃亡过程中途径保定，吃到了保定的槐茂酱菜，不禁张口叫绝。

槐茂酱菜不仅品种多，质量好，香、咸、甜、酸、辣、嫩、脆，味道齐全，而且形状各异、小巧玲珑，有的是花形，有的是正方形，有的是圆形，还有的是锯齿形。

喝粥时，酱菜是不可缺少的食品，是餐桌上一道可口的小菜。

过节时，给酱菜加以精美的包装，可以馈赠亲朋好友，或同家人一起享用。

槐茂酱菜不仅畅销全国各地，而且还远销国外，深得国内外用户的赞誉。

我爱你，家乡的酱菜，我更爱我的家乡—保定！家乡的菜的作文300字篇2我的家乡在浏阳，那里有许多许多美丽的景色，而我最爱的风景是那金灿灿的油菜花。

我来到五颜六色的田野上，只见油菜花争相开放，有的赶集似的聚拢而来，簇抱在一起；有的像仙女，在田野上翩翩起舞；还有的如同一把把大花伞，绽放开来，给田野增添了一道美丽的风景线。

啊，如此美妙的景色，我只觉得我自己仿佛也成了一朵油菜花，穿着金黄色的衣裙，站在田野中。

“呼~呼~”一阵微风吹过，油菜花荡漾得成了海洋，我也在其中与其他的花朵一同欢快的舞动起来……这么多的油菜花，千姿百态，仪态万千，看看这一朵，花瓣轻轻掩着花蕊，娇羞的模样令人怜爱。

瞧瞧那一朵，花瓣奋力的打开着，仿佛在告诉所有人它张扬的生命力，多么美的一副画卷呀！当我走在老家弯弯曲曲的小路上，总会想起那香味扑鼻的油菜花，带给我许多的快乐。

有的时候我站在田野里，张开双手，让香气围绕着我，就好似我躺在了那金黄的海洋里，感到无比的舒服。

大自然将它无穷的美丽带给了我，也许这就是我和大自然成为好朋友的证明吧。

家乡的美食作文[必备15篇]

家乡的美食作文[必备15篇]家乡的美食作文1俗话说得好，金窝银窝比不上咱家的草窝，这就说明家乡在每个人心中的分量那是相当的重啊！我们常年生活在苏州，所以哈哈哈故乡也就理所当然的成了我们的第二故乡，逢年过节我们都要回去那里，今天我给大家介绍一下那里的美食吧！哈哈哈故乡位于江苏如东一个名叫拼茶的'古镇，镇不算大，但小有名气，因为这里有所高级中学每年有不少学子考上清华北大吆。

杨二车娜姆就曾经携带央视来这里拍摄过这里的美味呢！我要介绍的第一美味，那就是竹蛏汤。

在这里，几乎家家户户都会制作这道菜，逢年过节或者家里有什么重大事情，请客会友都要有这道菜的吆。

竹蛏经过浸泡，下锅即是奶白色的汤汁，根据季节的不同，再搭配上时令素菜，那叫一个鲜美浓香多变呀，保准你吃了还想吃！其次，就是这里的海鲜烧饼了。

一说烧饼，大家也许会说，烧饼有什么好介绍的，到处都有。

可是这里的烧饼据说乾隆年间就闻名天下了呢。

从外皮上来看，和其他烧饼没有什么两样，可它的馅却是很不一样的。

韭菜末、配上蟹油、虾子、葱花、板油等。

师傅的手艺也是相当的了得，而且都是亲历亲为，所以常常都是供不应求，每天都能卖出上千个，想吃的得起草排队吆！最后，介绍的是这里的扣包。

扣包也就是我们俗称的肉包，一看到肉包，大伙儿又要笑了吧，有人会说，我们这里包子有各色各样的，谁还稀罕什么肉包呀！不要急，听我说完你肯定要流口水的。

这里的老板坚持只做一种口味，老板每天四点就起来备料，而且猪肉都是精心挑选的三分肥七分瘦的，这样的肉馅油水刚刚好被面皮吸收，肉香扑鼻，肥而不腻。

如果你有需要，老板还会送你骨头汤呢！我说得自己也流口水了，还好，离去外婆家的日子也不太远了！家乡的美食作文2我家乡是濮阳，好吃的食品有很多很多。

有老城壮馍、牛肉耗辣椒、香菇酱……但是这些都不是最好吃的，色、香、味俱全的非炸年糕莫属的了。

说它色、香、味俱全，得先从外表说。

炸好的年糕片摆在盘子里，一个个金灿灿的，油光满面，不断地发出??的响声，亮闪闪，切面鼓着大肚皮，散发着袅袅的`热气，让人大饱眼福，想迫不及待地吃一口。

介绍家乡特色菜的作文（精选5篇）

介绍家乡特色菜的作文在我们平凡的日常里，大家都写过作文，肯定对各类作文都很熟悉吧，作文是由文字组成，经过人的思想考虑，通过语言组织来表达一个主题意义的文体。

那么一般作文是怎么写的呢？以下是小编为大家整理的介绍家乡特色菜的作文，希望对大家有所帮助。

介绍家乡特色菜的作文1我的家乡在潮州，潮州有很多的名菜特色小吃，但我最喜欢的是菜脯炒鸡蛋。

做菜前，我又紧张又兴奋，怕做错。

妈妈也在指指点点。

开始做菜了，我先把菜脯切碎，切得越细越好。

再从冰箱里拿了三个蛋。

我把蛋壳碰碎，把蛋液倒到碗里和菜脯搅匀。

“啪、啪、啪！”原来妈妈把火点着了。

我把材料倒到平底锅了。

这时候不能把火开得太大，要不就会把鸡蛋烧糊。

妈妈在旁边指导我怎么做。

过了五分钟，我把盖子打开，往里面放一点葱，再把盖子盖上，闷了几分钟。

过了一会菜脯炒蛋就做好了！我赶紧去品尝，真好吃呀！我真开心！介绍家乡特色菜的作文2我的家乡东阳有一样不起眼的特色猜——霉干菜，它没有广东高汤的养胃，也没有四川川菜的火辣，也没有上海菜肴的精致，但是我却独爱这毫不起眼的家乡菜。

霉干菜制作过程很讲究。

首先要挑选上等九心菜，把它整株修理，剪去根部，挑出枯叶、黄叶，再把九心菜晒上一天，其间要翻动多次。

直至绿绿的菜叶渐渐泛黄了，这样在阴凉通风的地方放七八天。

之后就可以将菜放进清水里，反复搓洗，把里面的污泥洗净。

一切准备就绪，可以腌菜了。

腌菜也大有学问呢！先在缸底铺上盐，再抓一把九心菜小心翼翼地放入缸底。

按100公斤菜4公斤盐的比例来算，搅拌均匀后，把九心菜放入第一层，每放一层，在上面撒些盐，再用锤子把它捣个严严实实，依此下去，直至出卤汁。

噢，对了！最后得找几块干净的大石头压在上面，将缸口密封。

过半月，菜就腌好了。

最后，还要把腌好的菜拿出去晒成菜干。

当人们从菜缸里把腌菜取出时，一股原汁原味带有乡土气息的香味便扑鼻而来，经过三五天的暴晒，这时的霉干菜已色泽乌黑发亮，香气袭人，老远就能闻到！霉干菜不仅单独食用味鲜美，而且还能与很多东西搭配做成美味佳肴！就说那“干菜炒肉”吧，色、香、味，让人赞不绝口！看到闻到更让人垂涎欲滴！食之油而不腻，回味无穷，真是吃在嘴里，美在心里。

以家常菜为主题,写一篇作文

以家常菜为主题,写一篇作文篇一《家乡菜里的浓浓亲情》在我的记忆中，有一道家常菜如同一个温暖的符号，那就是西红柿炒鸡蛋。

这道菜普普通通，却充满了家的味道。

小时候，我住在奶奶家。

奶奶的小院子里种着几株西红柿。

每到夏天，红红的西红柿就像一个个小灯笼挂满了藤架。

那会儿我总是盼着西红柿能快点成熟，这样就能吃到奶奶做的西红柿炒鸡蛋了。

有一次，我跟着奶奶去摘西红柿。

西红柿的枝桠很细小，但上面的果实却沉甸甸的。

我伸手去摘，不小心碰到了一个熟透的，它直接就掉了下来，在地上溅出一小摊红浆，好像在地上画了朵小花。

奶奶一边笑着说我冒失鬼，一边把好的西红柿都摘了下来。

回到屋里，奶奶开始做西红柿炒鸡蛋。

她先是熟练地把鸡蛋打到碗里，筷子搅拌的时候发出轻微的哒哒声，蛋液在碗里迅速翻滚着，黄澄澄的。

接着，奶奶把洗好的西红柿切成小块，那红红的汁水顺着刀流到案板上。

点火，倒油，油热起来有点冒烟的时候，奶奶迅速把蛋液倒进去，瞬间那蛋液就鼓起了小泡泡，像一朵朵黄色的小花绽开在锅里。

炒好鸡蛋盛出来，再倒些油炒西红柿。

清甜的西红柿味在锅里弥漫开来，炒一会儿那红色的汁就更多了，整个厨房都弥漫着酸酸甜甜的香气。

最后把炒好的鸡蛋倒回锅里，和西红柿一起翻炒均匀，撒上一点盐和葱花，那香味直往鼻子里钻。

每吃一口这西红柿炒鸡蛋，都能吃到那浓郁的鸡蛋香、西红柿的酸甜，还有奶奶满满的爱。

这道家常菜见证着我和奶奶之间的美好回忆，那是一种深深印刻在心中的浓浓的亲情。

篇二《家常菜也有大讲究——麻婆豆腐》说到家常菜，麻婆豆腐可是我的心头好。

那又麻又辣又嫩又滑的口感，只要想起来，口水就忍不住在嘴里打转。

我经常去家附近的一个小餐馆吃麻婆豆腐。

餐馆里的大厨是个有点胖的四川大叔，做麻婆豆腐特别在行。

有一回，我在餐馆的厨房窗口围观他做麻婆豆腐。

他先把豆腐切成一个个小方块。

那豆腐白白嫩嫩的，大叔的刀很锋利，切下去就像是轻轻划开绸布一样。

切好的豆腐块放在案板上，安静又乖巧。

然后他从水缸里捞出一块神奇的东西，说这就是他们老家带来的正宗四川豆瓣酱。

家乡食物作文6篇

家乡食物作文6篇【篇一：家乡美食】我的家乡叫潼南，位处于重庆市南北方，是一颗等待闪亮的璀璨明珠。

我的家乡呢，我最最满意的就是我们家乡的美食，因为我们重庆人不仅能吃，做的东西也十分好吃，味道保证辣中带甜，甜中带香，香中自带有着一种重庆人民的辣，这就是我们家乡菜的特色！也是我们重庆人的品格！我们家乡的特色菜分别是啤酒大虾、火锅、担担凉粉，让我一一给你介绍，保证会让你垂涎三尺。

第一先介绍啤酒大虾吧，这是一道海鲜菜！先在菜市场买一些比较大的虾子，然后理干净后，然后对好作料后，放入虾，煮大约二十分钟左右，去看看虾变成红的了没有，如果虾红了，就煮熟了，香味四溢。

看着这色香味俱全的啤酒大虾，这真是太吸引人了，看见直让人掉口水！第二呢，就是担担凉粉，担担凉粉就更诱人，它是由豌豆打成粉，然后放在锅里煮，煮成像羹一样的糊状食物，然后装在一个你自己认为比较好看的盆里，等它干，定形，就好了，这只是做凉粉。

还有拌凉粉，先把凉粉切成片片，然后再切成条形状，放在碗里，放上自己合适的作料，就完成了，这真是秀色可餐哟！最后一样就是火锅了，这是最最最最好吃的一样，具体制作是怎样我不知道，但是一把菜烫好，吃起就十分好吃，辣辣的，让人感觉十分舒服！特别是冬天，更好吃了！如果要自己制作的话，可以去买火锅底料，然后买一些自己喜欢的菜，自己在家吃也挺好的！如果你听了心动，就来我们家乡吃吧！【篇二：家乡小吃】俗话说：“民以食为天。

”每个地方都有自己的特色小吃，我家乡的特色小吃就是饺子。

做饺子说难也不难，说不难也不是很简单。

首先，从集市上买来新鲜的肉，把它切碎，剁成肉馅儿，然后将早已准备好的面粉放进一个盆子里，再加入适当的水，就可以和面了，三下五除二，面就和好了，接着把和好的面团放到蒸板上，拿起擀面杖，将面团擀一会儿，饺子皮就好了。

但是你一定要注意，饺子皮不能太薄，因为太薄了，饺子皮里的肉馅儿会不听话，从饺子皮的缝隙当中钻出来；饺子皮不能太厚，因为太厚了，饺子放到水里煮就不那么容易熟。

家乡的美食作文(精选40篇)

家乡的美食作文(精选40篇)我的家乡在陕西，那儿的美食数不胜数，有鲜辣可口的凉皮儿，有色香味全的臊子面，还有肉烂汤浓的牛羊肉泡……但我最喜欢的还是肥而不腻的腊汁肉夹馍。

腊汁肉夹馍是我们西安有名的风味小吃，也是远近闻名、众人皆知的上等美食。

那么现在我来给大家介绍一下这道美味佳肴的做法：首先把精选的猪肉放入丁香、花椒、大料、冰糖等20多种佐料煮成的汤汁中,用小火炖烂。

炖烂的腊汁肉外观红润，食用时用白吉馍夹着吃。

白吉馍是用上好面粉反复揉制后做成饼形，再放入烤箱里烘烤，直至双面都松脆微黄就可以了。

制做好的白吉馍皮薄松脆，外脆里嫩。

最后将馍切开一条缝，把肉夹进去。

轻轻咬上一口，腊汁肉从两旁缓缓溢出，馍香和肉香在口中交相辉映，入口即化，回味无穷，吃完一个还想再吃一个，用陕西方言就是“撩咋咧”！肉夹馍是腊汁肉与白吉馍的完美组合，它们互相烘托，将各自的滋味发挥到极致。

馍香肉酥，回味无穷！是咱们陕西人钟爱的美食。

有一句话是：“不吃肉夹馍不算到了西安！”走在回民街上，无数诱人的香气扑鼻而来，商贩们的吆喝声应声入耳，抬眼望去看到的全是人头，狭窄街道却十分热闹！随意进入一家店，传来一股令西安人都为之神魂颠倒的香味，羊肉泡馍，那经过一夜熬制的羊肉汤散发着一股沁人心脾的羊肉味，搭配着粉丝撒上几片羊肉，泡上馍，一大碗羊肉泡馍便完成了。

先品尝粉丝，软软的又十分Q弹，再吃一口馍，馍这时已充满羊肉味儿，但又十分的劲道，一看便是手工制作的馍。

一入口，舌尖先感觉的是十分的烫，但又因泡馍太香了，所以不舍得吐出，于是迫不及待吞了下去，还没细细品味就已经下了肚。

泡馍一下肚，肚中仿佛有火烧，这要是在冬天吃上一口泡馍再进入一家店，里面卖的是肉夹馍和凉皮，直接要上三秦套餐，就是肉夹馍，凉皮和冰峰。

肉夹馍先来，一口下去，先是馍的酥香，上面有清晰可见的纹路，再者就是肉，果然肥而不腻，瘦而不柴，十分美味。

口干时喝一大口冰峰，顿时。

胸腔被二氧化碳充满了，十分爽快。

家乡菜作文500字

家乡菜作文500字家乡菜作文500字在日常学习、工作抑或是生活中，大家都不可避免地会接触到作文吧，根据写作命题的特点，作文可以分为命题作文和非命题作文。

相信写作文是一个让许多人都头痛的问题，下面是小编整理的家乡菜作文500字，欢迎大家分享。

家乡菜作文500字1兰州拉面、四川火锅、北京烤鸭、东北水饺……这一道道味道诱人的美食，让大家垂涎欲滴，而我最爱的还是我的家乡菜—湘菜，今天，我也像模像样的学做了一道家乡菜：芹菜炒香干。

我穿上围裙，把手洗干净，就正式上岗了，在爷爷的指导下，我先把香干、辣椒和芹菜洗干净，放在砧板上一一切好后，分装在各个预备好的小篮筐里，爷爷说：“准备已经就位了，可以开始炒菜了，”我往炤台前一站，呵！矮了一截，还是妈妈聪明，帮我拿了一张小板凳垫在脚下，嗯，高度正好。

开始正式“表演”了，我按爷爷教的，先把炒菜锅放到燃气灶上，点着火，往锅里倒了一些油，只听见“兹兹”的声音，“哇！救命啊！”我被吓得两腿发软，用锅铲挡住脸，待油微微冒烟时，我才小心翼翼地把辣椒放进去翻炒几下，接着，把“香干小姐”请进了锅里，待香干两边呈现金黄色时，我便把肉倒了进去，“兹兹”的声音更响了，调皮的油娃娃与我“做游戏”，打得我的脸和手怪疼的，差不多了，我放了点酱油，然后用锅铲翻了翻，该让芹菜大王“进入宫里”了吧，我不由分说，马上把芹菜倒了进去，爷爷提醒我：“放盐和味精，”我点点头，放好后，继续翻炒几下便出锅了。

拿起筷子，我迫不及待地想尝尝自己的手艺，嗯！太香了，闻着这浓浓的香味，吃着滑嫩的香干，我直流口水，好吃，呵呵！自己做的家乡菜味道就是不一样，有时间的话也来我家尝尝我的手艺吧！家乡菜作文500字2炖藕汤、熬麻糖、腊肠肉是乡村最典型的菜肴。

每年春节，是家乡人气最旺盛的时候。

剪窗花，塞香肠、杀猪宰羊，还会做上这儿最好的土菜。

今年春节，全家去老屋过年比较晚，家乡一片寂寞景象，也难怪，过年开头几天的热乎劲已清闲了许多，奶奶挺热情的在村头上就大呼小叫，忙着招呼我们进屋来得匆匆，吃得也匆匆，我们吃的第一顿早饭，是民间最普通的早饭——一碗豆浆，两块糍粑蘸糖。

我的家乡美食作文12篇

我的家乡美食作文12篇1. 家乡的特色美食——麻辣烫家乡是一个以麻辣烫为特色的地方。

麻辣烫是一种风味独特的辣汤料理，它的制作非常讲究。

辣汤的味道麻辣可口，吃起来既辣又爽口。

我喜欢和朋友们一起品尝这种美食，每一次的麻辣烫都让我回味无穷。

2. 口水鸡——美味的家乡小吃口水鸡是我家乡著名的小吃之一。

它选用新鲜的鸡肉，配以特制的调料，制作出来的口水鸡味道鲜美，肉质酥烂，令人垂涎欲滴。

每次路过小吃摊，闻到口水鸡的香味，我就忍不住想买一份品尝一下。

3. 红烧肉——传统中餐的美味代表红烧肉是我家乡传统的中餐之一，也是我最爱的美食之一。

红烧肉色香味俱佳，入口即化，肥而不腻，让人回味无穷。

无论是在家庭聚餐还是在节日盛宴上，红烧肉都是必不可少的一道美味佳肴。

4. 香辣蟹——家乡的海鲜特色家乡位于海边，所以海鲜在这里非常丰富。

香辣蟹是我家乡海鲜的代表之一。

新鲜的螃蟹搭配上特制的香辣调料，烹制出了美味可口的香辣蟹。

每次吃香辣蟹时，我都会大快朵颐，享受它带来的美味与满足。

5. 豆皮卷——简单又美味的家乡小吃豆皮卷是我家乡的一种传统小吃，也是一种美味的素食。

豆皮卷的制作简单，将豆皮卷上各种蔬菜和调料后卷起来即可。

它口感香脆，味道鲜美，是我在下午茶时最喜欢吃的小吃之一。

6. 麻婆豆腐——辣味与麻味的完美结合麻婆豆腐是我家乡的传统美食之一。

豆腐鲜嫩，搭配上麻辣的调料，麻婆豆腐的味道鲜美独特，辣而不燥。

每次吃麻婆豆腐，都能感受到麻辣味在口中爆发，给人带来无限的满足感。

7. 干锅牛肉——香鲜可口的家乡特色菜干锅牛肉是我家乡的特色菜之一。

它选用优质的牛肉和各种蔬菜，配以多种调料烹制而成。

干锅牛肉色香味俱佳，牛肉鲜嫩多汁，配料丰富，味道香鲜可口。

每次吃干锅牛肉，都能让我流连忘返。

8. 爆炒虾仁——鲜嫩多汁的海鲜美食爆炒虾仁是我家乡的一道受欢迎的海鲜美食。

新鲜的虾仁经过高温短时间翻炒，保持了虾仁的鲜嫩口感，再搭配上特制的调料，爆炒虾仁味道鲜美，让人回味无穷。

家乡的特色美食作文(通用10篇)

Adversity is an inevitable process of growth. People who can accept adversity bravely will grow stronger day byday.勤学乐施积极进取（页眉可删）家乡的特色美食作文（通用10篇）家乡的特色美食作文1我的家乡在温岭，那儿有许多美味的当地美食。

作为一个温岭人，我最喜欢吃的就是家乡的油鼓了。

油鼓是用和好的面团包着葱和猪肉一起在油锅里炸起来的。

炸好之后，原本白色的面团变成了棕色，上面闪着油亮亮的光，还散发着一股诱人的香味。

每当这时，我就不由自主地被香味“勾”了过去，站在油鼓摊前垂涎三尺……油鼓是我们温岭的特产，小时候妈妈偶尔会买几个油鼓给我吃。

当时，我拿着被废纸包着的油鼓，带着对油鼓的怀疑一口咬了下去，顿时，我的嘴里充满了猪肉和葱的浓郁香味，那炸好的面团酥脆可口，让我一下子就把油鼓全吃光了，我舔舔嘴巴，香浓新鲜的猪肉再加上又绿又脆的大葱，不仅在颜色上美观实在，而且味道也香醇浓韵。

吃下去简直是妙不可言！油鼓吃完后也回味无穷让人吃了一个忍不住还想再吃下一个。

从此，我便爱上了油鼓。

油鼓又香又美味，而且也比较实惠，许多人都爱吃油鼓。

每次我一发到零花钱，就会马上跑到油鼓摊前买油鼓，有时实在是没有钱，我就让妈妈给我买，如果妈妈不同意我就死缠烂打，非要吃上油鼓不可。

卖油股的是一个老爷爷和一个老奶奶，他们非常慈祥，每次看见我来都会笑眯眯地对我说：“小朋友，又来买油鼓啊？”他们做油鼓的手艺非常娴熟。

一手拿铲子，先把一些面团铺到铲子上，再抓一把葱和一些猪肉洒在面团上，然后再拿一把铲子铲一些面团铺在上面，包严实。

最后丢进盛满油的油锅里炸。

这几个过程竟然只用了短短几分钟，我在等待美食的过程中不禁被他们的手艺给惊呆了。

未炸熟的油鼓在油锅里翻滚，不过五分钟便出油锅了，到时候用夹子夹到桌子上，用废报纸包起来就可以了。

刚炸好的油鼓最好吃了，我拿着油鼓心满意足地离开了。

家乡的美食作文（通用15篇）

家乡的美食作文家乡的美食作文(通用15篇)无论是身处学校还是步入社会，大家一定都接触过作文吧，根据写作命题的特点，作文可以分为命题作文和非命题作文。

那要怎么写好作文呢？以下是小编整理的家乡的美食作文，希望能够帮助到大家。

家乡的美食作文1家乡的美食我的家乡在广西，要说到美食啊，那还真不少呢！南宁的老友粉；梧州的龟苓膏；桂林的米粉；贺州的田螺煲；柳州的螺蛳粉……数不胜数，我只能用一个字来形容它们——香！老友粉是我的最爱，我妈妈从小吃到大，我们俩都百吃不厌呢。

老友粉味道那叫一个赞，看相也不差——晶莹剔透的面条浸在洒满葱花的汤水里，绿绿的香菜伴着一粒粒饱满的花生夹在里面，姜丝和蒜末藏在它们下面，别说是吃上一碗，就是看上一眼都叫人垂涎欲滴了。

老友粉的做法很简单；先起油锅放姜丝、蒜末、豆鼓茸炝炒，炒出香味后就把调好味的牛肉片倒进去翻炒，直到变身为止，然后加入酸笋炒一会儿。

接着加入高汤或水烧开，把湿面放进去，捞散后加青菜，煮开后捞出来，撒上葱花，喜欢吃辣的客人就叫上一勺辣椒油或胡椒粉，喜欢吃酸的客人还可以倒上一勺米醋。

这样，一碗色香味俱全的老友粉就做成听我妈妈说，老友粉已经有上百年历史了，它还有一个起源故事呢；有一位满头白发的老翁每天光顾周记茶馆喝茶，跟周记茶馆的老板关系很好，两人很聊得来，时时扯家常，开玩笑。

有一天，老翁因为感冒而没有去周记茶馆，周记茶馆的老板就用精致面条、佐料一爆香的蒜末、豆鼓、辣椒、酸笋、牛肉末、胡椒粉等，煮成了一碗香味扑鼻的面条，送给这位老翁吃。

老翁趁热后出了一身的汗，后背都湿了，豆大的汗滴从他的头上往下流。

之后他病状减轻，感冒都好了。

因此，此面就定名为老友粉。

老友粉开胃驱寒，深受食客们的喜爱而经久不衰。

每次吃完老友粉后的我还会情不自禁地咂咂嘴，还想再吃上一碗，可是肚子的内存已经不够了呀……我只能眼睁睁地看着别人津津有味地吃着面，心里真不是滋味……听了我的介绍，想必同学们已经口水直流三千尺了吧，心动不如行动，赶快行动吧。

我的家乡美食作文范文(14篇)

我的家乡美食作文范文（精选14篇）我的家乡美食作文范文（精选14篇）无论在学习、工作或是生活中，大家总免不了要接触或使用吧，借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。

你知道作文怎样才能写的好吗？以下是搜集的我的家乡美食作文范文（精选14篇），希望对大家有所帮助。

我最喜欢的地方，自然就是我的家乡——四川。

四川有热闹的小镇、丰富的食物，还有秀丽的山涧与高大挺拔的树木。

在我眼中，四川就是最漂亮的城市。

特别是这里的美食，我一说，保准让你的口水“飞流直下三千尺”。

四川的凉粉虽不像重庆的火锅那么有名，但却是夏季一等一的消暑佳品。

其中一道特色小吃叫“伤心凉粉”，因为会把人辣出眼泪，才得其“美名”。

但是，我们四川人就是爱吃辣，我也很喜欢吃，虽然每次被辣得泪流满面，却欲罢不能。

“开心甜粉”也是凉粉，但它的味道跟“伤心凉粉”简直是相差十万八千里！“开心甜粉”是很甜的，但却不会腻。

它在小朋友的消暑食谱中极受欢迎。

“开心甜粉”的口感也跟“伤心凉粉”不一样。

“伤心凉粉”吃起来是滑的，“开心甜粉”吃起来那么是糯的，因为它的原料就是糯米。

“伤心凉粉”最应该和“开心甜粉”一起吃。

既可以感受到与众不同的香辣口感，又能即时缓解口中的辣，还可以让口中甜甜的。

怎么样？我家乡的凉粉不错吧，有时机一定要去品味喔！别忘了，我的家乡是四川。

在我的家乡余杭，有一种美食，散发着淡淡清香……它，就是径山茶。

径山茶历史悠久，口感极佳，足以和西湖龙井媲美。

品一杯径山茶，可以把心底的忧愁排除……品一杯径山茶，就好比走进了美食的天堂……品一杯径山茶，那阵阵茶的清香直传心底……在径山，一提起径山茶，就足以让大人们舔舔嘴唇，让孩子们口水直流。

在品味径山茶的同时，再加上一点小酒小菜，就变成了“最正确拍档”。

先品一杯径山茶，去除口中的杂味，在品味一碗地道的山里土菜，就简直是最正确的美味……假设把品完用山泉酿制的独特而又地道的山里美酒后，微微有些醉意的时候，这时便是品味径山茶最好的时候，品一杯径山茶，可以让你头脑清醒，品两杯径山茶，可以让你振奋身体。

写家乡菜的作文6篇

写家乡菜的作文6篇无论相隔多遥远，对家乡思念的心，永不停歇。

一起来看看写家乡菜的作文，欢迎读者参考！写家乡菜的作文1我的家在古城嘉禾县。

嘉禾远近闻名的菜肴中，狗肉算得上是极品了。

俗话说：“闻得嘉禾狗肉香，神仙也跳墙。

”它是依照传统秘方制作的。

一般选用十来斤重的童子狗为原料，烹饪时先将狗肉的水分炒干，放水焖煮，成胶质状后，再放入调料。

出锅时，淋上少量的白酒和生茶油。

红烧出来的狗肉酥烂喷香，不腥不膻，“狗肉味”十足，确实是神仙也挡不住的美味。

嘉禾人做菜除用油上乘、选料精细外，在制作上也特别讲究。

如“油炸肉”这道菜，是嘉禾人家家户户都会做的一道主菜。

选的是农家养的土猪肉，切成块，在油锅中炸成棕褐色，再经多道工序制作而成。

这种肉不油不腻，香气四溢。

谁去做客，主人都想展现一下自己的厨艺，把它当成“代表作”，要你先品尝一块。

如你不主动，主人会趁你不备夹着大块油炸肉往你碗里放，逼得你不吃也得吃。

“走遍四水和三湘，嘉禾美食最难忘。

”这话一点不假。

嘉禾人不仅烹饪讲究技艺，取菜名也新颖别致：龙凤呈祥、山道弯弯、高脚木耳、仙女下凡等等，都具有诗情画意。

我爱我的家乡，我爱我的家乡菜。

写家乡菜的作文2临海，是我的家乡，她美丽、朴素、历史悠久。

自打我出生起，我就离开了她。

因此，对于临海的记忆，我知道的实在是很少。

为什么麦饼这么吸引我呢？下面让我来一一介绍一下吧！首先，是麦饼的工艺。

麦饼看起来像普通的煎饼，但往往难以做好，关键就在和面的软硬上，没一点功夫可是掌握不好的哦！先抓一团面，包入陷，再擀成饼，上锅煎。

然后用筷子挑一个洞，如果面和得太软，挑不起来；太硬，有合不回去。

嘿！可真是有点麻烦啊！其次，是麦饼的味道。

刚出锅的麦饼滑嫩爽口，葱香四溢。

轻轻尝一口，咸咸的，香香的，令人越吃越想吃！夏天，沏一壶茶，摇着扇子，尝着麦饼，可真是一个不错的选择呀！其实，这些都不是麦饼最让我喜欢的地方呢！麦饼最吸引我的地方就是因为它像临海的人民一样质朴无华。

家乡的美食作文(通用15篇)400字

家乡的美食作文(通用15篇)400字家乡的美食作文1在我的家乡有一道神奇的佳肴，它是每个恩阳游子记忆中的那份牵挂，它似红烧肉但又不是红烧肉，它就是坨子肉。

坨子肉发源于嘉陵江及川北一带，就是所谓“小河帮”。

坨子肉作为十大碗之一，地位自然非比寻常。

早些年间，评论哪家酒席好不好，第一就是要看坨子肉大不大。

坨子肉大，证明这家主人大方、好客，相反，坨子肉小，这家主人就小气。

而现在生活富裕了，人们在“吃”上有了更丰富的选择，坨子肉还能深得人心，自然就是靠那，令人唇齿留香，夜不能寐的味道。

坨子肉做得好不好是评定一个厨师的重要标准，所以必须讲究，马虎不得。

坨子肉的选肉是要用6分肥4分瘦的上好五花肉，先用火勾将皮烙出金黄色，这样不仅仅会增加美观度，还可以去除毛味增加香度。

再将肉洗净，刷上香油，切成4、5厘米的肉坨子，放入碗中，加上鸡精、豆瓣酱、生姜，酱油等佐料，把带皮的'一面朝上码放，在上面铺上腌菜，放入蒸笼蒸1。

5小时左右。

蒸坨子肉的火候不好把握，不能太大也不能太小，火大，肉太烂，吃起油多，腻；火小，肉夹生，根本没法吃。

火候必须适中，蒸出来的坨子肉才会油而不腻，入口即化。

欢迎大家来我的家乡品尝坨子肉。

家乡的美食作文2在我国每个民族都有自己鲜美、可口的美食，我们宁夏的美食也是多种多样的，如诱人的孜然羊肉夹馍、可口的羊肉小揪面、美味的羊肉臊子面等。

其中，我的最爱就是羊肉臊子面了。

这周，在妈妈的指导下，我给全家做了一顿热乎乎，香喷喷的羊肉臊子面。

喜欢吃面条的'人可以按照以下的介绍做做看。

先削土豆皮，把坑坑洼洼的地方削掉，再把土豆切成丁儿，然后把韭菜切成一段一段的，这样就比较好看了。

把炒好的羊肉臊子放进锅里炒热，加入土豆炒一下，再倒进一点开水。

为了这碗汤味道更加鲜美，放入韭菜和适量的盐、胡椒粉。

这样，这碗汤就完成了。

闻起来香极了，更别说吃了呢。

现在开始做面条，烧一锅水，等水烧开后把面条放进去。

大约过十五分钟左右把面条捞到小碗里，最后，把已经做好的汤浇在面条上，这碗面就全部完成了。

《家乡美食》作文优秀8篇

《家乡美食》作文优秀8篇阅读能培养思维能力，这对写出高质量的作文至关重要，写作文是思想的描绘，能够让你内心的画卷徐徐展开，下面是本店铺为您分享的《家乡美食》作文优秀8篇，感谢您的参阅。

《家乡美食》作文篇1我的家乡—泰兴有一个出名的特产，那就是银杏，一提起银杏，人们都会竖起大拇指，最出名的还是银杏红炒肉。

一次过新年，我看见妈妈拎着一袋银杏，我高兴极了，大声喊道：噢！吃银杏了！妈妈向我打了一个手势，要我停下。

我们进了屋，妹妹看见了银杏，也高兴得跳了起来。

开始弄银杏，妈妈先去掉了银杏的壳，再去掉了银杏的表皮，在炒肉的时候放了进去，过来一会儿一盆香喷喷的银杏红炒肉就出锅了。

开始吃饭了，第一道菜就是银杏红炒肉，看着品种炒得嫩黄的银杏和糖色的红烧肉，让人看得不由食指大动。

我跟妹妹看着手就开始抖起来，爷爷看了我们的架势，说道：吃吧，吃吧，想吃就吃，妹妹第一个就挑起一颗银杏，吃了一口说：这个银杏真好吃，颜色黄黄的还有点透明，咬一口鲜嫩嫩的，真是美味。

瞧她吃的一副眉眼，嘴角弯弯的样子，就知道银杏红炒肉的美味真的无法阻挡。

我也操起筷子夹了一个银杏把芯去掉放入嘴中，顿时嘴里添出一股浓香，鲜嫩，银杏滑动于舌尖。

我和妹妹开始陶醉在这香气中。

不知不觉中吃了一大半，妈妈说：吃点米饭吧。

我们才反应过来。

这就是家乡的美味—银杏红炒肉。

保证你吃了还想吃！《家乡美食》作文篇2你知道我家乡的特色美食吗？那就是萝卜饺子。

今天我向你介绍介绍它，它是用米浆和萝卜丝做成的。

一大盆米浆，配上萝卜丝和香菜以及各种佐料，放在像月牙铲一样的模具上，再放进油锅里炸至金黄，一股香味扑鼻而来，食客们便忍不住咽了咽口水。

萝卜饺子在宜昌是很受欢迎的，因为他是这儿的特色小吃，月牙形外表很可爱，颜色有点金黄，刚出锅时热乎乎的，面粉拌着萝卜丝的香味飘向四面八方，味道会有一点辣，因为宜昌人偏爱吃辣。

在冷风吹得人瑟瑟发抖时吃一个热乎乎的萝卜饺子，便会全身冒汗，神清气爽。

家乡的美食作文350字

家乡的美食作文350字【篇一：家乡的美食】我的家乡在宁夏, 这里以回族居多, 信仰伊斯兰教, 所以我的家乡菜就以回族风味菜为主体。

它汇聚回族饮食之精华, 崇尚清真, 尤其讲究卫生, 处处突出“洁净”二字。

回族清真饮食忌食猪、驴、狗、猫、鼠等穆斯林认为不洁的动物, 不吃自死的动物及动物的血液。

选取的肉食必须经过宰杀并以真主的名义咏经, 宰杀的牛、羊、鸡等确保了品质。

宁夏小吃多以牛羊肉为主, 品种多, 风味独特。

主要有：手抓羊肉、糖醋黄河鲤鱼、鸽子鱼、清蒸羊羔肉、羊杂碎。

回族面食也很讲究, 油香、馓子等香脆可口、颜色金黄；羊肉臊子面、羊排小揪面、粉汤饺子色香味俱全, 营养丰富, 极具特色。

回族人一般在吃完主食后, 还要喝上点盖碗茶, 这个盖碗茶可不是普通的大碗茶, 而是用一种特制的茶盅, 里面盛上清茶、冰糖、红枣、桂圆、葡萄干、枸杞、核桃仁、芝麻等八味原料冲泡而成。

茶香浓郁, 使人回味无穷。

怎么样, 馋了吧！有机会来我的家乡宁夏吧, 到时一定让你大饱口福。

【篇二：家乡的美食】我的家乡在宁波。

说起宁波美食, 我想到了《舌尖上的中国》里的宁波年糕。

我听妈妈讲过一个有关年糕的故事。

古代有一次打仗的时候, 因为粮食少, 士兵们饿得没力气打仗, 后来在宁波慈城的地下挖到村民们储藏的“城砖”年糕。

士兵们吃了年糕, 充满力气打了个大胜仗。

哈哈！年糕是填饱肚子的好东西。

下面我来介绍一下年糕的做法。

首先, 把新鲜的粳米用水浸泡, 然后, 用石磨磨成粉, 再上锅蒸, 米粉蒸熟后再捣成米团, 最后, 用模具做成年糕条。

一条条白色的年糕就这样做好喽！我们用这充满米香的年糕可以做出很多好吃的美食。

有青菜炒年糕, 螃蟹炒年糕, 雪菜年糕汤……美味的年糕吃起来滑滑的, 糯糯的, 满口一股米的清香, 真是好吃啊！在我们家乡还有一句常用的新年祝语：“年糕年糕年年高, 今年更比去年好。

”我们家乡还有很多好吃的。

有著名宁波汤圆, 奉化水蜜桃, 慈溪杨梅, 还有鲜美的各种海鲜, 想起来都要流口水。