餐桌上座位顺序的礼仪常识

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饭桌主位顺序

饭桌主位顺序

饭桌主位顺序饭桌主位顺序饭桌主位顺序,你是否在组织饭局时,为不知道怎么安排座次而苦恼,或者是在饭局中安排错座位而被领导批评。

在中餐礼仪当中,座次的排列是十分重要的内容。

一起来看看饭桌主位顺序。

饭桌主位顺序1一、座次安排原则一般根据饭局的性质、单位或者是主人的特殊要求,根据出席饭局的客人身份,确定其相应的座位。

座次的安排必须符合以下三点:1、符合礼仪规格一般情况下会按照职务尊卑、年龄长幼、先女后男的顺序去安排座次。

2、尊重风俗习惯到一个陌生地方要尊重当地的风俗习惯,再安排座次,不懂的可以提前咨询一下饭店的服务人员。

3、便于席间服务比如,我们宴请多位客人,我们一般也会有多位陪客,安排座次的时候,要照顾到所有的客人。

安排客人的时候就可以客人、陪客、客人、陪客,这样一种方式来进行安排座次。

二、找准主位在座次安排中,所有人的座次安排都要围绕着主位来进行安排,所以我们首先要找准主位。

现在的饭店一般都是圆桌,我们就以圆桌为例。

面对着房门的正位就是主位。

如果没有正对门的位置,那么就可以看一下房间的装饰设计,一般饭店的装置设计都是会体现重心,突出位置的。

例如,主位的后面就有专门的屏风设计。

还有就是现在的饭店也会把主位单独标示出来。

一般在摆盘的时候,会用餐巾折叠成花鸟造型放在主位上,也有把主位的椅子的颜色单独标示出来,让人一看便知。

要是实在无法分辨房间里面哪一个是主位。

提前咨询一下饭店的服务人员,以便在安排的时候不会出错。

三、座次安排规范座次安排的时候首先要确定主位,主位的右边为主客位,左边为副客位。

座次安排的时候,遵行的做法是,首先确定谁坐主位,其次确定谁坐主客位,副客位,然后两边依次向下安排而座。

那么问题来了,这个主位谁来坐呢,有人说了买单的人坐,主人坐。

这个说法对不对呢,不一定,要看具体的情况。

我们就分别来看看,几种常见的情况。

第一种,宴请职位、年龄相当的.客户或者是同事。

比如你是公司经理,宴请对方是公司的经理。

餐桌上的礼仪有哪些

餐桌上的礼仪有哪些

餐桌上的礼仪有哪些餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位,他们认为,用餐不单是满足基本生理需要的方法———也是头等重要的社交经验。

为此,掌握某些中式餐饮规则的知识便显得特别重要了,无论你是主人,抑或只是一位客人,都必须掌握一些规则。

下面和小编一起来看看餐桌上的礼仪有哪些。

希望对大家有所帮助。

中国餐桌礼仪第一,入座的礼仪。

先请客人入座上席,在请长者入座客人旁依次入座。

入座时要从椅子左边进入,入座后不要动筷子,更不要弄出什么响声来,也不要起身走动。

如果有什么事要向主人打招呼。

第二,进餐时。

先请客人、长者动筷子。

夹菜时每次少一些,离自己远的菜就少吃一些,吃饭时不要出声音,喝汤时也不要出声响。

喝汤用汤匙一小口一小口地喝,不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝,不要一边吹一边喝。

有的人吃饭喜欢咀嚼食物,特别是使劲咀嚼脆食物发出很清晰的声音来,这种做法是不合礼仪要求的。

特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象。

第三,进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音。

如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原谅”之类的话以示歉意。

第四,如果要给客人或长辈布菜,最好用公筷,也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。

按我们中华民族的习惯,菜是一个一个往上端的。

如果同桌有领导、老人、客人的话,每当上来一个新菜时就请他们先动筷子,或着轮流请他们先动筷子,以表示对他们的重视。

第五,吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上扔,要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上。

第六,要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的.话以调和气氛。

不要光着头吃饭不管别人,也不要狼吞虎咽地大吃一顿,更不要贪杯。

第七,最好不要在餐桌上剔牙。

如果要剔牙时,就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴。

第八,要明确此次进餐的主要任务。

要明确以谈生意为主,还是以联络感情为主,或是以吃饭为主。

中国的餐桌礼仪

中国的餐桌礼仪

中国的餐桌礼仪中国的餐桌礼仪中国的餐桌礼仪11、入座,座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。

若是圆桌,则正对大门的为主客,主客左右手边的位置,则以离主客的距离来看,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧。

若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客。

如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。

2、点菜、一顿标准的中式大餐,通常先上冷盘,接下来是热炒,随后是主菜,然后上点心和汤,当然如果感觉吃得有点腻,可以再来一点餐后甜品,最后上水果。

在点菜时还应该顾忌到客人的口味。

3、进餐,先请客人,长辈动筷。

吃饭喝汤时声音小一些,不要打扰到同桌人。

特别是有的人吃饭喜欢吧唧嘴,发出很清晰的声音来,这种做法是不礼貌的。

4、进食有骨头的菜肴时,不要直接往桌上吐,也不要往地上吐,影响同桌的胃口、最好是用手把骨头放到自己的碟子里。

5、夹菜、为客人夹菜,一定要用公筷,卫生又礼貌。

6、为别人倒茶倒酒,要记得“倒茶要浅,倒酒要满”的原则。

7、敬酒、主人敬主宾,陪客敬主宾,主宾回敬,陪客互敬。

中国的餐桌礼仪2饭桌礼仪问题可谓源远流长。

据文献记载可知,至少在周代,饮食礼仪已形成一套相当完善的制度,特别是经曾任鲁国祭酒的孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。

现代饭桌礼仪:现代较为流行的中餐宴饮礼仪是在继续传统与参考国外礼仪的基础上发展而来的。

其座次借西方宴会以右为上的法则,第一主宾就坐于主人右侧,第二主宾在主人左侧或第一主宾右侧,变通处理,斟酒上菜由宾客右侧进行,先主宾,后主人,先女宾,后男宾。

酒斟八分,不可过满。

上菜顺序依然保持传统,先冷后热。

热菜应从主宾对面席位的左侧上;上单份菜或配菜席点和小吃先宾后主,上全鸡、全鸭、全鱼等整形菜,不能头尾朝向正主位。

这些程序不仅可以使整个宴饮过程和谐有序,更使主客身份和情感得以体现和交流。

因此,餐桌之上的礼仪可使宴饮活动圆满周全,使主客双方的修养得到全面展示。

简述有关座位的餐桌礼仪

简述有关座位的餐桌礼仪

简述有关座位的餐桌礼仪
座位的餐桌礼仪是指在正式场合就餐时,客人们应遵循的关于座位安排和就座顺序的一系列规范。

以下是一些简要的座位餐桌礼仪: 1. 主人和主人家的座位:在正式场合,主人应坐在餐桌最显眼的位置,这通常是面对入口的座位。

主人家则坐在主人的对面。

在家庭聚会或非正式场合,主人和主人家可以亲自安排座位。

2. 客人的座位安排:客人的座位应根据其尊卑和年龄进行分配。

一般来说,年长或身份较高的客人应坐在主人旁边,年轻或身份较低的客人则相对较远。

3. 男女搭配:为了使气氛更加融洽,座位安排应尽量做到男女交替。

这样可以促进交流和互动。

4. 嘉宾致辞:在正式场合,如宴请政要、贵宾等,致辞的座位应安排在主人的左右两侧。

这样可以方便嘉宾发言时站起来向大家敬酒。

5. 就座顺序:在开始就餐前,主人应引导客人们遵循一定的顺序进入餐厅和就座。

一般来说,主人应等待所有客人到达后才带领客人进入餐厅。

客人则应在主人的指引下按照安排好的座位顺序入座。

6. 离席礼仪:在正式场合,客人们应等待主人表示用餐结束后,才可以依次离开座位。

此外,如果客人需要暂时离开座位如去洗手间等,应向周围的人表示歉意,以示礼貌。

通过遵循这些简要的座位餐桌礼仪,客人可以在正式场合表现出良好的教养和尊重,同时也能充分体现主人的热情款待。

餐桌上座次礼仪

餐桌上座次礼仪

餐桌上座次礼仪1、“主陪”位置:主陪是请客一方的第一顺位,即是请客的最高职位者,或陪酒的最尊贵的人。

位置在正冲门口的正面。

主要作用基本就是庄主,把握本次宴请的时间,喝酒程度等.2、“副陪”位置:副陪是请客一方的第二顺位,是陪客者里面第二位尊贵的人。

位置在主陪的对面,即背对门口.这个位置更多的是带动客人喝酒。

3、“三陪”位置:有些地方是没有这个位置的,位置在主陪的右手边第二位置。

他的主要作用是跟主陪一左一右把“主宾”夹在中间,便于照顾。

4、“主宾”位置:主宾是客人一方的第一顺位,是客人里面职位最高者或地位最尊贵者做的地方。

位置在“主陪”的右手边。

5、“副主宾”位置:是客人一方的第二顺位。

位置在“主陪”的左手方。

6、“三宾”位置:副宾是客人一方的第三顺位.位置在“副陪”的右手方。

7、“四宾"位置:副宾是客人一方的第四顺位.位置在“副陪”的左手方。

以上主陪的位置是按普通宴席掌握,如果场景有特殊因素,应视情而定。

若人多,可参照以下的规则:1、“主陪”位置:主陪是请客一方的第一顺位,即是请客的最高职位者,或陪酒的最尊贵的人。

位置在正冲门口的正面。

主要作用基本就是庄主,把握本次宴请的时间,喝酒程度等。

2、“副陪”位置:副陪是请客一方的第二顺位,是陪客者里面第二位尊贵的人。

位置在主陪的对面,即背对门口。

这个位置更多的是带动客人喝酒。

3、“三陪"位置:有些地方是没有这个位置的,位置在主陪的右手边第二位置.他的主要作用是跟主陪一左一右把“主宾”夹在中间,便于照顾。

4、“主宾”位置:主宾是客人一方的第一顺位,是客人里面职位最高者或地位最尊贵者做的地方.位置在“主陪”的右手边.5、“副主宾”位置:是客人一方的第二顺位。

位置在“主陪”的左手方。

6、“三宾”位置:副宾是客人一方的第三顺位.位置在“副陪”的右手方。

7、“四宾”位置:副宾是客人一方的第四顺位。

位置在“副陪”的左手方。

从上面说得可以看出,整个位置是按照“主陪”位置的确认而来的。

中国餐桌入座基本礼仪有哪些

中国餐桌入座基本礼仪有哪些

中国餐桌入座基本礼仪有哪些入座是我们在餐桌吃饭的首要环节,那么你们知道中国人餐桌的入座礼仪是怎样的吗?下面是店铺为大家整理的中国餐桌入座礼仪,希望能够帮到大家哦!中国餐桌入座礼仪中国餐桌礼仪之餐桌入座礼仪基本要求:入座礼仪一:请客人先入座家里有客人的时候,就餐的时候要先请客人先入座,这样以表对客人的重视和尊重。

入座礼仪二:再次请长者入座有长者在场的情况,当请客人入座时,就依次请长者入坐,并且坐在客人的旁边。

入座礼仪三:从椅子左边进去正规的入座礼仪还是知道入座的时候要从椅子哪个方向进去,一般是从椅子的左边进入。

放座礼仪四:入座后不要动筷中国人的入座礼仪还有一点最为重要的,就是入座后不要动筷子,也不要弄出什么声响,最好是等人都坐齐了主人招呼了再起筷子。

中国餐桌礼仪之餐桌入座礼仪总结:餐桌入座排序原则:以远为上,面门为上。

以右为上,以中为上。

观景为上,靠墙为上。

餐桌入座座次分布:面门居中位置为主位;主左宾右分两侧而坐。

或主宾双方交错而坐。

越近首席,位次越高。

同等距离,右高左低。

餐桌基本礼仪1、怀着一颗感恩的心来享受我们的每一顿饭。

这种感恩包括对大自然各个季节给我们带来各种当季的美味,包括对培育这些食品的人,也包括给我们补充营养和能量的这些食物。

这种感恩的心情,比起拿筷子的方式,比起吃饭的坐姿,更应该作为一种家庭的文化,不断传承下去。

2、请长辈先入座,并先给长辈盛饭。

敬老是中华民族的传统美德,在孩子小的时候,家长就要做好示范,吃饭时先请家中长辈入座,并先给长辈盛饭。

在长辈还未动筷之前,晚辈不应自顾自地先吃起来。

在家长把碗递给孩子时,孩子应双手把碗接过来,表示对长辈的尊敬。

3、吃完饭之前不要离开座位除了饭前洗手外,最好让孩子养成吃饭前处理完上厕所的问题,这样可以更安心、放松地享受美食。

4、坐正坐直,保持挺拔的姿势。

这样不但好看,而且还有利于消化。

5、正确地拿筷子其实只要1个小时妈妈就可以教会孩子用筷子,单单是一个用筷子,就可以让一个人显得很有教养,我们老祖宗发明了筷子,一种道具可以用于各种食物,蕴含着深厚的以不变应万变、以简单应对复杂的传统文化精髓,这也是我们必须要传承的。

饭桌座位主次和礼仪

饭桌座位主次和礼仪

饭桌座位主次和礼仪餐桌礼仪,顾名思义,就是指在吃饭用餐时在餐桌上的礼仪常识,不仅包括了餐桌上的座位顺序还有很多应该要注意的事项,下面我们一起来看看饭桌座位主次和礼仪。

饭桌座位主次和礼仪1餐桌招待礼仪1)、餐桌上的座位顺序招待客人进餐时,必须判定上、下位的正确位置,以下的座位是上位:窗边的席位、里面的席位上、能远望美景的席位上。

安排座位时,请客人先人座;和上司同席时,请上司在身旁的席位坐下,你应站在椅子的左侧,右手拉开椅子,而且不发出声响。

还有,预订场地时,应交待店方留好的位置,不要厕所旁或高低不平的角落。

(2)、餐桌礼仪中华料理一般都使用圆桌,中间有圆形转盘放置料理,进餐时将喜欢的菜夹到面前的小碟子享用。

中华料理的餐桌礼仪基本上很简单、安闲,最不受拘束。

只要留意以下要点即可。

1.主客优先。

主客还未动筷之前,不可以先吃;每道菜都等主客先夹菜,其他人才依序动手。

2.有人夹菜时,不可以转动桌上的转盘;有人转动转盘时,要留意有无刮到桌上的餐具或菜肴。

3.不可一人独占喜好的食物。

4.避免使用太多餐具。

中华料理的精神就是边吃边聊,众人同乐,只要遵守基本礼仪,可以尽情地聊天。

餐桌礼仪1、吃饭前,主人没有安排你的位置前,不要乱坐,如果主人没有刻意安排,让长辈坐下后再坐。

主人左右手旁边的位置是宾客位,不要主动去坐。

2、在外吃饭如果餐盘里有公筷和公勺的,不要用自己的.筷子。

3、吃进口的东西不要“啪”的吐桌子上,如果要吐骨头,用纸巾,吐手里,包住再放盘子里。

4、嘴巴里面有食物不要说话,如果吃了有味道的食物,说话前自己闻闻臭不臭再说话,如果有味道,吃颗薄荷糖再说话。

5、不要玩手机!不要玩手机!不要玩手机!不管是吃家宴还是外面的宴席!能不能不要拍照!不要拍照!不要拍照!一桌子长辈拿着筷子看着你站起来拿个手机对着菜使劲拍!真的很不礼貌!6、一盘子不要连续夹三次。

这个意思不是让你一盘菜只能吃两次,限制你。

意思是你觉得好吃的菜,吃了两次后,就转给别人分享,是一种礼让。

餐桌座位礼仪常识

餐桌座位礼仪常识

餐桌座位礼仪常识餐桌座位礼仪常识人们在社会交往活动中,为了相互尊重,在仪容、仪表、仪态、仪式、言谈举止等方面约定俗成的,共同认可的行为规范。

下面是小编收集整理的餐桌座位礼仪常识,仅供参考,希望能够帮助到大家。

(1)座位的礼仪一般的宴会,除自助餐、茶会及酒会外,主人必须安排客人的席次,不能以随便坐的方式,引起主客及其他客人的不满。

尤其有外交使团的场合,大使及代表之间,前后有序,绝不相让。

兹就桌次的顺序和每桌座位的尊卑,分述如次,以供读者参考。

(2)桌次的顺序一般家庭的宴会,饭厅置圆桌一台,自无桌次顺序的'区分,但如果宴会设在饭店或礼堂,圆桌两桌,或两桌以上时,则必须定其大小。

其定位的原则,以背对饭厅或礼堂为正位,以右旁为大,左旁为小,如场地排有三桌,则以中间为大,右旁次之,左旁为小。

(3)席次的安排宾客邀妥后,必须安排客人的席次。

目前我国以中餐圆桌款宴,有中式及西式两种席次的安排。

两种方式不一,但基本原则相同。

一般而言,必须注意下列原则:1、以右为尊,前述桌席的安排,已述及尊右的原则,席次的安排、亦以右为尊,左为卑。

故如男女主人并座,则男左女右,以右为大。

如席设两桌,男女主人分开主持,则以右桌为大。

宾客席次的安排亦然,即以男女主人右侧为大,左侧为小。

2、职位或地位高者为尊,高者座上席,依职位高低,即官阶高低定位,不能逾越。

3、职位或地位相同,则必须依官职传统习惯定位。

4、遵守外交惯例,依各国的惯例,当一国政府的首长,如总统或总理款宴外宾时,则外交部长的排名在其他各部部长之前。

5、女士以夫为贵,其排名的秩序,与其丈夫相同。

即在众多宾客中,男主宾排第一位,其夫人排第二位。

但如邀请对象是女宾,因她是某部长,而这位先生官位不显,譬如是某大公司的董事长,则必须排在所有部长之后,夫不见得与妻同贵。

6、与宴宾客有政府官员、社会团体领袖及社会贤达参加的场合,则依政府官员、社会团体领袖、社会贤达为序。

7、欧美人士视宴会为社交最佳场合,故席位采分座之原则,即男女分座,排位时男女互为间隔。

聚会饭桌上招待客人就座礼仪

聚会饭桌上招待客人就座礼仪

聚会饭桌上招待客人就座礼仪如果没有礼仪维系着人类交往的道德规范,那么人类的文明或许也不会传承下来。

聚会饭桌上招待客人就座礼仪有哪些?下面是店铺搜集整理的一些内容,希望对你有帮助。

聚会饭桌上招待客人就座礼仪:西餐1、席次安排的原则(1)女士优先:在西餐礼仪里,往往体现女士优先的原则。

排定用餐席位时,一般女主人为第一主人,在主位就位。

而男主人为第二主人,坐在第二主人的位置上。

(2)以右为尊:排定席位时,以右为尊是基本原则。

就某一具体位置而言,按礼仪规范其右侧要高于左侧之位。

在西餐排位时,男主宾在女主人的右侧,女主宾排在男主人的右侧,按此原则,依次排列。

(3)距离定位:西餐桌上席位的尊卑,是根据其距离主位的远近决定的。

距主位近的位置要高于距主位远的位置。

所以,女主人左侧的为男次宾,男主人左侧的为女次宾。

(4)交叉排列:西餐排列席位时,讲究交叉排列的原则,即男女应当交叉排列,熟人和生人也应当交叉排列。

在西方人看来,宴会场合是要拓展人际关系的,这样交叉排列,能让人们多和周围客人交流,达到社交的目的。

(5)面门为上:按礼仪的要求,面对餐厅正门的位子要高于背对餐厅正门的位子。

一般女主人的位置正对着门,男主人的位置背对着门。

2、席次的排列方式因西餐中多用长桌,因而在此以长桌的席次安排为例,如果是圆桌,按照席次安排的5大原则安排座位即可。

(1)英美式两端为男女主人的位置。

若主宾夫妇同去赴宴,则男士坐在女主人右边,女士坐在男主人右边,左边则是次宾的位置。

如果是陪客,应尽量往中间坐。

(2)法式主人位置在中间,男女主人对坐,女主人右边是男主宾,左边是男次宾,男主人右边是女主宾,左边是女次宾。

陪客应尽量坐在旁边。

(3)大型宴会在一些较大型的宴会上,人数较多,桌子呈T 形或“门”字形时,横排中央的是主桌。

主桌中间是男女主人的位置,两边分别为男女主宾的座位,其余依次排列。

3、哪些是重要宾客?哪些客人可奉为坐上宾?答案是来访的外国显要人物或客户、军官或政客、年长者、职场杰出人物、宴会主角(生日、庆功宴)等。

餐桌礼仪知识

餐桌礼仪知识

餐桌礼仪知识在日常生活及工作中,我们总要写作各种各样的文档,优美的文章总会让人眼前一亮,能写出一篇好的文档,不仅仅是个人能力的体现,还有可能会得到领导的赏识,甚至升职都有可能,可问题是很多人可能不那么擅长于写作或者表达,那怎么办?那我们就走捷径,通过学习、借鉴别人写得好的文笔,学以致用,我相信你自己自也可以写出优秀的文档,以下是我为大家精心整理的餐桌礼仪知识,一起来看看吧!1 、入座的礼仪先请客人入座上席。

再请长者入座客人旁依次入座,入座时要从椅子左边进入。

入座后不要动筷子。

更不要弄出什么响声来。

也不要起身走动。

如果有什么事要向主人打招呼。

入座后姿式端正,脚在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌缘或将手放在邻座椅背上。

要明确此次进餐的主要任务。

要明确以谈生意为主。

还是以联络感情为主。

或是以吃饭为主。

如果是前着,在安排座位时就要注意。

把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏通情感。

如果是后着。

只需要注意一下常识性的礼节就行了,把重点放在欣赏菜肴上。

第二:进餐时的礼仪先请客人。

长者动筷子。

夹菜时每次少一些。

离自己远的菜就少吃一些。

吃饭时不要出声音。

喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝。

不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝。

不要一边吹一边喝。

有的人吃饭喜欢用咀嚼食物。

特别是使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来。

这种做法是不合礼仪要求的。

特别是和众人一起进餐时,尽量防止出现这种现象。

进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏,肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声"真不好意思"。

;对不起;。

"请原凉"。

之内的话。

以示歉意。

如果要给客人或长辈布菜。

最好用公筷。

也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前,按我们中华民族的习惯。

菜是一个一个往上端的。

如果同桌有领导,老人,客人的话。

每当上来一个新菜时就请他们先动筷子。

或着轮流请他们先动筷子。

以表示对他们的重视。

酒桌礼仪常识(3篇)

酒桌礼仪常识(3篇)

酒桌礼仪常识(3篇)酒桌礼仪常识(通用3篇)酒桌礼仪常识篇1一、宴会礼仪(1)座位的礼仪一般的宴会,除自助餐、茶会及酒会外,主人必须安排客人的席次,不能以随便坐的方式,引起主客及其他客人的不满。

尤其有外交使团的场合,大使及代表之间,前后有序,绝不相让。

兹就桌次的顺序和每桌座位的尊卑,分述如次,以供读者参考。

(2)桌次的顺序一般家庭的宴会,饭厅置圆桌一台,自无桌次顺序的区分,但如果宴会设在饭店或礼堂,圆桌两桌,或两桌以上时,则必须定其大校其定位的原则,以背对饭厅或礼堂为正位,以右旁为大,左旁为小,如场地排有三桌,则以中间为大,右旁次之,左旁为校(3)席次的安排宾客邀妥后,必须安排客人的席次。

目前我国以中餐圆桌款宴,有中式及西式两种席次的安排。

两种方式不一,但基本原则相同。

一般而言,必须注意下列原则:1、以右为尊,前述桌席的安排,已述及尊右的原则,席次的安排、亦以右为尊,左为卑。

故如男女主人并座,则男左女右,以右为大。

如席设两桌,男女主人分开主持,则以右桌为大。

宾客席次的安排亦然,即以男女主人右侧为大,左侧为校2、职位或地位高者为尊,高者座上席,依职位高低,即官阶高低定位,不能逾越。

3、职位或地位相同,则必须依官职传统习惯定位。

4、遵守外交惯例,依各国的惯例,当一国政府的首长,如总统或总理款宴外宾时,则外交部长的排名在其他各部部长之前。

5、女士以夫为贵,其排名的秩序,与其丈夫相同。

即在众多宾客中,男主宾排第一位,其夫人排第二位。

但如邀请对象是女宾,因她是某部长,而这位先生官位不显,譬如是某大公司的董事长,则必须排在所有部长之后,夫不见得与妻同贵。

6、与宴宾客有政府官员、社会团体领袖及社会贤达参加的场合,则依政府官员、社会团体领袖、社会贤达为序。

7、欧美人士视宴会为社交最佳场合,故席位采分座之原则,即男女分座,排位时男女互为间隔。

夫妇、父女、母子、兄妹等必须分开。

如有外宾在座,则华人与外宾杂坐。

8、遵守社会伦理,长幼有序,师生有别,在非正式的宴会场合,尤应烙遵。

酒桌座位礼仪(优秀5篇)

酒桌座位礼仪(优秀5篇)

酒桌座位礼仪(优秀5篇)酒桌座位礼仪篇一入座在人家里,厨房的对面为上座;在餐馆里,服务员上菜的对面是上座。

若自己是客人,需等主人安排;若自己是主人,先请客人和长者入座,最后自己坐下座。

入座后不要马上动筷子,也不宜弄出声响,若要起身走动需向主人打个招呼。

倒酒主人为客人倒酒,晚辈为长辈倒酒,职位低的人为职位高的人倒酒。

若自己只是陪客,则保持不动,等待别人倒酒。

倒给自己的酒一般要稍多于对方,如果实在酒量不行,可以事先解释征得对方同意。

敬酒按年龄大小、职位高低、宾主身份敬酒,事先考虑好,不要站起来再想。

要敬不熟悉的人,需先打听其身份,组织好称呼。

有求于某位席上的客人时,要倍加恭敬,但也要考虑在场是否有更高身份的人。

吃菜每当上来新菜时,先请上座动筷子,最后轮到下座。

在人家里,要向掌勺者表示赞赏其手艺高超、安排周到、热情邀请等。

不要吧唧嘴,不要嘬汤,不符合自己口味的菜不要大声评价。

话题谈论大部分人能够参与的话题,如天气、新闻等,避免背景、嗜好等容易尴尬的话题。

不要总是与某人窃窃私语,因为这会使他人产生“就您俩好”的心理,影响酒桌气氛。

互相夸奖,能使酒桌氛围更轻松,为接下来更好地沟通做铺垫。

酒量不行的9个技巧1、不要主动出击,实行以守为攻战略;2、桌前放两个大杯,一杯放白酒,一杯放矿泉水,拿小酒盅干杯,勤喝水,到酒桌上主客基本都喝8分醉时,可以以水代酒,主动出击;(这条不建议用)3、干杯后,不要马上咽下去,找机会用餐巾抹嘴,把酒吐餐巾里;(适用女性)4、上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底,喝酒不容易醉;5、掌握节奏,不要一下子喝得太猛;6、不要几种酒混着喝,特别容易醉;7、领导夹菜时,千万不要转酒桌中间的圆盘,领导夹菜你转盘是酒桌上的大忌;8、喝到六分醉时,把你面前的醋碟中的醋喝下,再让服务员添上……9、每次干杯时,倒满,然后在喝前假装没有拿稳酒盅,尽量洒出去一些,这样每次可以少喝进去不少。

酒桌座位礼仪篇二一、酒桌细节1、众欢同乐,切忌私语。

酒桌礼仪常识及9大技巧

酒桌礼仪常识及9大技巧

酒桌礼仪常识及9大技巧酒桌礼仪是社交场合中非常重要的一环,它能够展示一个人的修养和风度。

无论是商务宴请还是家庭聚会,都需要掌握一定的酒桌礼仪常识和技巧,下面就为大家介绍一些常用的酒桌礼仪和九大技巧。

一、入座礼仪1.在宴席上,按照主人的安排就座,不能随意挑选座位。

2.主要客人坐在主人的右侧,次要客人坐在主人的左侧。

3.不论是进餐还是喝酒,都要等主人先动筷,并在主人示意后开始。

二、使用餐具1.使用餐具时要注意不要发出过大的声音,也不要使餐具碰撞发出吵闹的声音。

2.切肉时,要一手持刀,一手拿叉,切割后放在嘴里,不可以叉刀一起放在嘴里。

3.使用餐巾时,应当折叠起来放在膝上,用于擦拭嘴巴和手,不要放在桌子上。

三、饮酒礼仪1.饮酒时应触碰杯沿,示意敬酒对象。

2.必须酒足饭饱才可喝酒,不能酒后上桌或久未进食后饮酒。

3.倒酒时应当端起酒瓶,向对方杯中倒酒,不能直接将瓶嘴放入他人杯中。

四、敬酒礼仪1.敬酒时应当站立,敬酒前必须站起身,离开座位。

2.敬酒时要注重时间顺序,先敬长辈或地位高的人,再敬晚辈或地位低的人。

3.敬酒时要向对方微笑,表示诚挚和尊敬。

五、场合礼仪1.严肃的场合,要以严肃的态度参与,不要喧哗或开玩笑。

2.家庭聚会中,注意和谐氛围,不要引起争吵或冲突。

3.商务宴请时,要注重礼貌和公私分明,不要商谈私人事务或触及敏感话题。

六、酒量掌握1.酒量要适中,不可以过量饮酒,也不可以拒绝别人的敬酒,应当适时把握。

2.喝酒时要注意酒量,不要醉酒或过度喝酒,以免影响形象和健康。

3.酒量不好的人可以选择不喝酒或喝饮料替代,不要羞于提出。

七、举杯致词1.举杯致词时,要简洁明了,表达自己的感谢之情,不要过于冗长。

2.要注意声音的大小和表情的自然,不要过于夸张或过于低调。

3.举杯致词时,要向对方或全体宾客示意敬意,表示自己的诚意。

八、应酬礼仪1.在酒桌上要多留意周围的人,不要只顾自己,要照顾到每个人的感受。

2.不可吃得太过、喝得太痛快,要与他人相互配合,不要过分突出自己。

中餐餐桌礼仪座位安排_饮食礼仪_

中餐餐桌礼仪座位安排_饮食礼仪_

中餐餐桌礼仪座位安排中国作为一个文明古国,中餐礼仪源远流长,一直流传至今,在餐桌礼仪中,无论是座位的安排还是菜品的摆放都是由规矩的。

下面由小编给大家带来的中餐餐桌礼仪座位安排,希望各位客官喜欢!中餐餐桌礼仪座位安排(一)由多桌组成的宴请桌次排序在安排多桌宴请的桌次时,除了要注意“面门定位”、“以右为尊”、“以远为上”等规则外,还应兼顾其他各桌距离主桌的远近。

通常,距离主桌越近,桌次越高;距离主桌越远、桌次越低。

在安排桌次时,所用餐桌的大小、形状要基本一致。

除主桌可以略大外,其他餐桌都不要过大或过小。

为了确保在宴请时赴宴者及时、准确地找到自己所在桌次,可以在上注明对方所在的桌次、在宴会厅入口悬挂宴会桌次排列示意图、安排引位员引导来宾按桌就坐,或者在每张餐桌上摆放桌次牌(用阿拉伯数字书写)。

(二)单主人宴请时的位次排序在本排法中,以主人为主心,住房其余座位和客房人员各自按“以右为贵”原则一次按“之”字形飞线排列,同时要做到主客相间。

(三)男女主人共同宴请时的座次排序男女主人共同宴请时的排序方法是一种主副相对、以右为贵的排列。

男主人坐上席,女主人位于男主人的对面。

宾客通常随男女主人,按右高左低顺序依次对角飞线排列,同时要做到主客相间。

国际惯例是男主宾安排在女主人右侧,女主宾安排在男主人右侧。

(四)同性别双主人宴请时的座次排序第一、第二主人均为同性别人士或正式场合下宴请时用的方法,是一种主副相对、按“以右为贵”的原则依次按顺时针排列,同时要做到主客相间。

饭桌中的“排座次”中国的饮宴礼仪号称始于周公,千百年的演进,终于形成今天大家普遍接受的一套饮食进餐礼仪,是古代饮食礼制的继承和发展。

饮食礼仪因宴席的性质、目的而不同;不同的地区,也是千差万别。

古代的饮食礼仪是按阶层划分:宫廷、官府、行帮、民间等。

而现代饮食礼仪则简化为:主人(东道),客人了。

作为客人,赴宴讲究仪容,根据关系亲疏决定是否携带小礼品或好酒。

赴宴守时守约。

餐桌上座次礼仪

餐桌上座次礼仪

餐桌上座次礼仪1、“主陪”位置:主陪就是请客一方得第一顺位,即就是请客得最高职位者,或陪酒得最尊贵得人。

位置在正冲门口得正面。

主要作用基本就就是庄主,把握本次宴请得时间,喝酒程度等。

2、“副陪”位置:副陪就是请客一方得第二顺位,就是陪客者里面第二位尊贵得人。

位置在主陪得对面,即背对门口。

这个位置更多得就是带动客人喝酒。

3、“三陪”位置:有些地方就是没有这个位置得,位置在主陪得右手边第二位置。

她得主要作用就是跟主陪一左一右把“主宾”夹在中间,便于照顾。

4、“主宾”位置:主宾就是客人一方得第一顺位,就是客人里面职位最高者或地位最尊贵者做得地方。

位置在“主陪”得右手边。

5、“副主宾”位置:就是客人一方得第二顺位。

位置在“主陪”得左手方。

6、“三宾”位置:副宾就是客人一方得第三顺位。

位置在“副陪”得右手方。

7、“四宾”位置:副宾就是客人一方得第四顺位。

位置在“副陪”得左手方。

以上主陪得位置就是按普通宴席掌握,如果场景有特殊因素,应视情而定。

若人多,可参照以下得规则:1、“主陪”位置:主陪就是请客一方得第一顺位,即就是请客得最高职位者,或陪酒得最尊贵得人。

位置在正冲门口得正面。

主要作用基本就就是庄主,把握本次宴请得时间,喝酒程度等。

2、“副陪”位置:副陪就是请客一方得第二顺位,就是陪客者里面第二位尊贵得人。

位置在主陪得对面,即背对门口。

这个位置更多得就是带动客人喝酒。

3、“三陪”位置:有些地方就是没有这个位置得,位置在主陪得右手边第二位置。

她得主要作用就是跟主陪一左一右把“主宾”夹在中间,便于照顾。

4、“主宾”位置:主宾就是客人一方得第一顺位,就是客人里面职位最高者或地位最尊贵者做得地方。

位置在“主陪”得右手边。

5、“副主宾”位置:就是客人一方得第二顺位。

位置在“主陪”得左手方。

6、“三宾”位置:副宾就是客人一方得第三顺位。

位置在“副陪”得右手方。

7、“四宾”位置:副宾就是客人一方得第四顺位。

位置在“副陪”得左手方。

就餐座位礼仪(3篇)

就餐座位礼仪(3篇)

就餐座位礼仪(3篇)就餐座位礼仪(通用3篇)就餐座位礼仪篇1一、位序讲究左高右低:当两人一同并排就座时,通常以右为上座,以左为下座。

这是因为中餐上菜时多以顺时针为上菜方向,居右者因此比居左者优先受到照顾。

中座为尊:三人一同就餐时,居中坐者在位次上要高于在其两侧就座之人。

面门为上:倘若用餐时,有人面对正门而坐,有人背对正门而坐,依照礼仪惯例则应以面对正门者为上坐,以背对正门者为下座。

观景为佳:在一些高档餐厅用餐时,在其室内外往往有优美的景致或高雅的演出,可供用餐者观赏,此时应以观赏角度最佳处为上座。

临台为上:宴席厅内若有专用的讲台时,应该以靠讲台的餐桌为主桌,如果没有专用讲台,有时候以背邻主要画幅的那张餐桌为主桌。

各桌同向:如果是宴席场所,各桌子上的主宾位都要与主桌主位保持同一方向。

以远为上:当桌子纵向排列时,以距离宴席厅正门的远近为准,距门越远,位次越高贵。

二、如何安排好宴席桌次、座次?宴席桌次:通常,桌次地位的高低以距主桌位置的远近而定。

以主人的桌为基准,右高、左低,近高,远低。

宴席座次:1、以主人的座位为中心,如果女主人参加时,则以主人和女主人为基准,近高远低,右上左下,依次排列。

2、通常要把主宾安排在最尊贵的位置,即主人的右手位置,主宾夫人安排在女主人的右手位置。

3、主人方面的陪客要尽可能与客人相互交叉,便于交谈交流,避免自己人坐在一起,冷落客人。

如果碰上外宾,翻译一般都安排在主宾右侧。

家宴的席次相对简单,主人与女主人一般相对或者交叉而坐,主人一般背对厅壁。

宴席中单独敬酒的礼仪出席宴席,一般都会喝点酒,有时还要向别人敬酒。

可敬酒也是有讲究的。

尤其是我们单独向某一个人敬酒时,要注意对方的感受,表达足够的敬意。

这就需要我们懂得一定的礼仪。

如果对方是领导或者长辈,你应该先向对方敬酒,这样会显得尊敬。

如果你疏忽了,对方先向你敬酒了。

你应该说一句:“怎么能让您给我敬酒呢,我敬您!”会显得更礼貌。

敬酒的时候,应该先称呼对方,然后说几句敬酒词。

餐桌座位安排礼仪

餐桌座位安排礼仪

餐桌座位安排礼仪
1、以右为尊
餐桌座位一般以右为尊,当主人请客人吃饭时需要按照右高左低的角度安排座位,左边为下坐,右边则为上座,主人需要将客人从右侧进行安排,然后自己坐在左侧作为陪客即可。

2、主台为上座
餐桌座位靠近主台的为上座,如果是在举办宴会是安排座位,则需要根据宴会的主台判断上座的位置,通常情况下将靠近主台的位置视为上座,一般让辈分最高或者职位最高的人入座。

3、正门为首座
餐桌座位正对门的为首座,在举行家宴或者酒店包厢吃饭时,进门后看到的位置为首座,首座两边的位置为上座,然后根据辈分和职位依次从上座的两边入座,使达到两边平衡即可。

饭桌座位主次

饭桌座位主次

饭桌座位主次饭桌座位主次饭桌座位主次,它反映了家族的道德观念和风俗习惯形成的礼节、仪式和个人的礼貌要求。

家宴、便宴要以“长”(家长、长辈)为主,宾宴要以“客”为主。

一起来详细看看饭桌座位主次。

饭桌座位主次11、以右为尊:通常情况下,主人请客吃饭的时候,要按照“右高左低”的角度来安排大家的座位,一般视为右边为上座,左边为下座。

主人应该让客人坐在靠右边的位置,然后主人陪坐在左边,因为中国的餐厅上菜的时候往往是顺时针上菜,这样的话,一盘菜上来,按照顺时针的顺序,客人可以先一步尝到美味,然后主人再品菜。

2、以中间的座位为上座:在餐厅就餐的时候,如果同行的人比较少,大家都不知道怎样入座时,通常是以中间的座位为上座,然后两侧其他的人为下座。

例如和领导出去吃饭,这个时候可以主动请上司坐在中间的位置,然后下属坐在两边比较合适一些;或者是平常和家里的'人出去吃饭,要让长辈坐在中间的位置。

3、以靠主台的位置为上座:可以通过婚宴或者生日宴会为例,这样的场合通常都是有举行仪式的礼宾台的,传统意义上,我们以靠近礼宾台的座位视为上座,这样可以突出主要宾客的地位,方便更好的观礼,剩下的客人则是分坐在主宾座位靠后的位置即可;如果在现场没有主宾台的话,可以选择背靠主要背景墙的座位作为上座。

4、以面对正门的座位为上座:如果在包间里吃饭,进入包间安排座位的时候,一般是以面对着正门的座位为上首座位的。

平时我们在吃饭的时候也可以注意到,被宴请的主要宾客都是坐在面对着正门的位置的,这也可以体现出对宴请宾客的尊重;同时在上菜的时候,客人不会因为上菜而弄得手忙脚乱,也不会让主人因此而失了规矩。

选择注意首先要确定用餐区的面积有多大,不论是具有专门的餐厅还是客厅、书房兼任餐厅的功能,首先要确定所能占用的用餐空间的最大面积是多少。

如果房屋面积很大,有独立的餐厅,则可选择富于厚重感觉的餐桌以和空间相配。

如果餐厅面积有限,而就餐人数并不确定,可能节假日就餐人员会增加,则可选择市场上最常见的款式——伸缩式餐桌,即中间有活动板,平时不用时收在桌子中间或拿下来,不要为了一年仅三四次的聚会而买一个特大号的餐桌。

餐桌座位礼仪有哪些

餐桌座位礼仪有哪些

餐桌座位礼仪有哪些1.坐姿端正:当您在餐桌上就座时,应保持坐姿端正。

脊椎挺直,不要靠在椅背上。

双脚放在地上或者交叉放在椅子下方,但不要翘腿或者将腿伸向其他座位。

这样能够展示您的自信和礼貌。

2.就座顺序:在正式宴会上,宾客的就座顺序是根据其身份来确定的。

通常情况下,主人或最贵宾客坐在主位,接着是其他贵宾。

主人或招待者应事先设定座位,让宾客知道自己的座位,以免发生混乱。

3.入座礼仪:当您进入宴会厅或餐厅时,应先向主人或主位致意,然后按照指定的座位入座。

同时,应对旁边的人微笑点头致意,并向坐在您旁边的人介绍自己。

4.使用餐具礼仪:在用餐过程中,应使用正确的餐具。

如果您不确定,可以观察身边的人或向服务员询问。

餐具的使用顺序是从外到内,即从离你最远的餐具开始使用。

在用餐过程中,应该将使用过的餐具放在餐盘或者专用的器皿中,而非乱放在桌面上。

5.谈话礼仪:在餐桌上,应注意与周围的人保持良好的谈话礼仪。

避免大声交谈或私密对话。

尽量与周围所有人分享对话,确保所有人的参与感。

同时,尽量避免讨论敏感的话题,如政治、宗教或个人隐私等。

6.饮酒礼仪:在正式宴会中,可能会有饮酒仪式。

如果您不喝酒,可以礼貌地拒绝,而不需要解释太多的原因。

如果你喝酒,应注意适度饮用,不要过量。

在与他人干杯时,应将杯子举起,目光对视,致意“干杯”或者祝酒词。

7.用餐姿势:在用餐时,吃的时候要慢慢咀嚼,不要嘴巴大张,也不要发出咀嚼声音。

不要将餐具放入嘴巴中太深,也不要将嘴唇吮吸或者舔嘴唇。

同时,不要过分高声、咳嗽、打嗝或用餐时刷牙等行为。

8.尊重服务员:对待服务员要友善和尊重。

当您需要服务或有任何问题时,应使用礼貌的方式向他们提问或请求帮助。

同时,不要忘记对他们的服务表示感谢。

总之,餐桌座位礼仪对于社交活动的成功和个人形象的塑造都非常重要。

遵守这些规范能够展示您的教养和修养,使餐桌交流更加愉快和顺畅。

希望以上的指南对您有所帮助。

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餐桌上座位顺序的礼仪常识
餐桌是我们吃饭的时候会用到的桌子,使用餐桌,也要注意一些礼仪知识,避免在餐桌上闹笑话哦!那么你们知道餐桌上的座位顺序是怎样的吗?下面是小编为大家整理的餐桌上座位的礼仪,希望能够帮到大家哦!
餐桌上座位的礼仪
中国饭桌上的座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。

若是圆桌,则正对大门的为主客,主客左右手边的位置,则以离主客的距离来看,越靠近主客位置越尊,相同距离则左侧尊于右侧。

若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客。

如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。

如果为大宴,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席,根据主客身份、地位,亲疏分坐。

如果你是主人,你应该提前到达,然后在靠门位置等待,并为来宾引座。

如果你是被邀请者,那么就应该听从东道主安排入座。

一般来说,如果你的老板出席的话,你应该将老板引至主座,请客户最高级别的坐在主座左侧位置。

除非这次招待对象的领导级别非常高。

家庭聚会餐桌顺序
家庭聚会酒桌上的座次,一般是要按照辈份高低、年龄大小来排序的。

也就是就,不论谁请客,辈份最高或年龄最长者要坐在最里面面向门口的显要位置;接下来可按辈份或年龄依次一左一右地排列。

有时还要在长辈旁边安排一位老人喜欢的小孩,一般都是隔代人。

如果是长辈请客,可能要指派一人坐在靠近门口的位置,负责做好各项招待工作;如果是晚辈请客,请客者会自然坐在靠近门口的位置。

朋友聚会餐桌顺序
朋友、同学、战友等聚会酒桌上的座次,一般来讲是谁请客谁坐在面向门口的位置,也叫“坐东”或“庄主”,有时庄主也可能把此位置让给职位较高或德高望重者,其余的要可以按年龄大小依次一左
一右排列。

因为都是朋友,所以有时也不计较这些,谁坐哪儿都无关紧要,但庄主的位置别人是不会去坐的。

中华料理的餐桌礼仪基本上很简单、自在,最不受拘束。

只要留意以下要点即可。

1.主客优先。

主客还未动筷之前,不可以先吃;每道菜都等主客先夹菜,其他人才依序动手。

2.有人夹菜时,不可以转动桌上的转盘;有人转动转盘时,要留意有无刮到桌上的餐具或菜肴。

3.不可一人独占喜好的食物。

4.避免使用太多餐具。

中华料理的精神就是边吃边聊,众人同乐,只要遵守基本礼仪,可以尽情地聊天。

餐桌上的话题
如果饭桌上只是低头吃饭,气氛一定很僵。

和背景、年龄、性格、嗜好皆不相同的客户,到底要聊些什么?
1.天气、气候。

这是英国人的习惯,在火车上遇到同车等人,必定由天气展开话题。

2.嗜好。

以国家或人群之分的嗜好是最佳交际话题。

3.新闻报导。

仅管每天不同,但是特则新闻几乎都有几万人以上看到过。

4.故乡,出身学校。

有可能因而找到同乡,拉近彼此间等距离。

以下的话题也可以参酌使用:家庭成员、居住地、喜欢的酒名、喜欢的食物、汽车、休闲旅行等。

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