必看餐桌座次礼仪

宴会设计

餐饮礼仪问题可谓源远流长。追溯至周代，饮食礼仪已形成一套相当完善的制度，座次礼仪一直是商务交往中比较重视的一项细节礼仪，而餐桌座次礼仪更可以算得上是上午饮食礼仪不可以缺少的一个重点。下面就从赴宴开始说吧：

商务场合赴宴第一要求就是守时守约，抵达后，现根据认识与否自报家门，或由东道主进行引见介绍，听从东道主安排，然后入座：这就是本次内容的重点-------“排座次”也就是餐桌座次礼仪。

从古到今，因为桌具的演进，所以座位的排法也相应变化。总的来说，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。家宴首席为辈分最高的长者，末席为最低者。

一般的宴会，除自助餐、茶会及酒会外，主人必须安排客人的座次，不能以随便坐的方式，引起主客及其他客人的不满。尤其有外交使团的场合，大使及代表之间，前后有序，绝不相让。谈到餐桌座次礼仪不可缺少需要了解的内容就是入座的礼仪，入座礼仪要求：先请客人入座上席，再请长者入座。入座时要从椅子左边进入，入座后不要动筷子，更不要弄出什么响声来，也不要起身走动，如果有什么事要向主人打招呼。

西方餐桌座次：

西方人请客用长桌，男女主人分坐两端，然后再按男女主宾和一般客人的次序安排座位。右为尊，左为次。

西方餐桌座次礼仪总结：

女士优先宴会外卖

恭敬主宾

以右为尊

距离定位

面门为上

交叉排列

其他场合座次礼仪总结：

以右为上

居中为上

前排为上

以远为上

面门为上

餐桌座次礼仪的作用主要体现在恰当的用桌次和座位的安排显示你的地位，表达你的尊敬，将会为你的赴约和宴请增添礼仪之邦的风采，并取得特定的效果。

来自：西式婚宴设计