马铃薯葡萄糖培养基常备法

马铃薯葡萄糖培养基常备法

马铃薯葡萄糖培养基是优良的半合成培养基，因马铃薯营养丰富，性能稳定，适宜大多数真菌类微生物（如食用菌、酵母菌等）的培养，故被微生物工作者视为基础培养基，实际上它确实是四季必备的常用培养基。但马铃薯的收获是有季节性的，错过季节，往往因购不到马铃薯而无法制备马铃薯培养基，以致影响科研和生产的正常进行。下面介绍两种制作马铃薯葡萄糖培养基的常备方法。

1．液体马铃薯培养基常备法

（1）制取马铃薯常备液在马铃薯上市季节，选购一批个大，皮滑，无病毒的马铃薯，按常规，将其清洗、削皮、切片，按料水20∶100的比例配方，以80℃的水温浸煮60min，使其营养物质充分溶解水中，过滤，装瓶加塞。以1.5×105pa的压力灭菌30min，备用。为使马铃薯常备液更理想，在配制时还需注意以下事项：1、削皮时一定要将马铃薯的芽眼挖尽。因芽眼中往往存有很多芽孢杆菌，如不挖除不仅消毒麻烦，亦易招致细菌性污染。2、配制的常备液如短期内使用，则可用棉花塞瓶口。如欲放置较长时间，应用橡皮塞塞瓶口。高压灭菌时一定逐渐排除冷空气，如快速排气，会使瓶塞弹出。3、常备液装瓶时，可以装上几种不同的量，以备制用时按需取液。4、常备液于常温环境中，一般可保存8个月左右。保存于冰箱内，可一年不变质。

（2）制马铃薯葡萄糖培养基何时需用马铃薯葡萄糖培养基，可随时将马铃薯常备液取来，加热后溶入2%琼脂，再加2%葡萄糖，然后装入试管，按常规高压灭菌，制成即可。

2．固体马铃薯培养基常备法

（1）制取马铃薯常备粉块同样需选购好马铃薯，然后将其洗净、削皮，挖去芽眼，用蒸具隔水蒸30min。但切勿放在水中烧煮，致使营养损失。然后，将马铃薯取出，研成泥浆状，压薄后摊于搪瓷盘中，晒干或置于37℃的恒温箱内烘干，备用。

（2）制马铃薯葡萄糖培养基将已制好备用的马铃薯粉块，按100ml水加马铃薯粉块约15g的比例，先置于沸水中浸煮30min，浸出其营养成份后，过滤。然后溶入2%琼脂及2%葡萄糖，装入试管按常规高压灭菌，制成斜面即可。