第七章-流通加工

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第七章流通加工

第七章流通加工
(八)为衔接不同运输方式、使物流更 加合理的流通加工
(九)生产——流通一体化的流通加工 (十)为实施配送进行的流通加工
二、流通加工的内容
(一)水泥熟料的加工
优点: 1. 可以大大降低运费、节省运力。 2. 可按照当地的实际需要,大量掺加混合材料。 3. 容易以较低的成本实现大批量、高效率的输送。 4.可以大大降低水泥的输送损失 5. 能更好地衔接产需,方便用户。
化规格,搞单品种大批量生产。
(七)生鲜食品的流通加工
1.冷冻加工 2.分选加工 3.精制加工 4.分装加工
(八)机械产品及零配件的流通加工
1.组装加工 2.石棉橡胶板的开张成型加工ຫໍສະໝຸດ 第三节 流通加工合理化及其管理
一、 流通加工合理化
(一)不合理流通加工形式
1.流通加工地点设置的不合理 2.流通加工方式选择不当 3.流通加工作用不大,形成多余环节 4.流通加工成本过高,效益不好
第一节 流通加工概述
一、流通加工的概念 二、流通加工与生产加工的区别 三、流通加工的作用 四、流通加工的地位
一、流通加工的概念
以《中华人民共和国国家标准物流术语》为准, 流通加工是物品在生产地到使用地的过程中,根据 需要施加包装、分割、计量、分拣、刷标志、拴标 签、组装等简单作业的总称。
流通加工是为了提高物流速度和物品的利用率, 在物品进入流通领域后,按客户的要求进行的加工 活动,即在物品从生产者向消费者流动的过程中, 为了促进销售、维护商品质量和提高物流效率,对 物品进行一定程度的加工。流通加工通过改变或完 善流通对象的形态来实现“桥梁和纽带”的作用, 因此流通加工是流通中的一种特殊形式。
二、流通加工与生产加工的区别:
(一)加工对象的区别 流通加工的对象是进入流通过程的商品,具有商品的属性;

物流管理-第七章(流通加工)

物流管理-第七章(流通加工)

二、流通加工类型 2.为满足需求多样化进行的服务性加工
生产部门为了实现高效率、大批量的生产,其产品往往不能 完全满足用户的要求。这样,为了满足用户对产品多样化的 需要,同时又要保证高效率的大生产,可将生产出来的单一 化、标准化的产品进行多样化的改制加工。例如,对钢材卷 板的舒展、剪切加工;平板玻璃按需要规格的开片加工;木 材改制成枕木、板材、方材等加工。
(1)加工和配送相结合 (2)加工和配套相结合 (3)加工和合理运输相结合 (4)加工和合理商流相结合
第二节 几种典型的流通加工作业
一、钢材的流通加工
剪板加工是在固定地点设置剪板机进行下料加工或设置种种切割 设备将大规格钢板裁小,或切裁成毛坯,降低销售起点, 设备将大规格钢板裁小,或切裁成毛坯,降低销售起点,便利用
二、流通加工类型 以提高经济效益, 9.以提高经济效益,追求企业利润为目的的 流通加工 10.生产- 10.生产-流通一体化的流通加工形式
依靠生产企业和流通企业的联合,或者生产企业涉足流通, 或者流通企业涉足生产,形成的对生产与流通加工进行合理 分工、合理规划、合理组织,统筹进行生产与流通加工的安 排,这就是生产—流通一体化的流通加工形式。这种形式可 以促成产品结构及产业结构的调整,充分发挥企业集团的经 济技术优势,是目前流通加工领域的新形式。
采用集中下料,则可考虑采用合理套裁, 采用集中下料,则可考虑采用合理套裁,经分 析每根规格棒材可有下面7种裁法 如表所示。 种裁法, 析每根规格棒材可有下面 种裁法,如表所示。 为了得到各100根材料,需混合使用各种裁法。 根材料, 为了得到各 根材料 需混合使用各种裁法。 假设集中下料需7种裁法的原材料分别为 X1、 种裁法的原材料分别为: 假设集中下料需 种裁法的原材料分别为:X1、 X2、X3、X4、X5、X6、X7。 X2、X3、X4、X5、X6、X7。 目标函数: 目标函数:minS=0.1X2 + 0.2X3 +0.3X4 +0.8X5 +1.1X6 +1.4X7 约束条件: 约束条件: X1+2X2+X4=100 2X3+2X4+X5+3X6=100 3X1+X2+2X3+3X5+4 X7=100

第七章 流通加工

第七章 流通加工

课时教学计划课题:第七章流通加工《物流技术与实务》编写/执教者:时间:总第课时教学目标知识目标:了解掌握流通加工的概念以及各个环节能力目标:学会流通加工的作业标准流程情感目标:培养学生的学习兴趣与职业能力教学重点流通加工的作业内容及规划内容教学难点流通加工的作业标准流程和人力配置方法教学流程教学内容7.1流通加工概念流通加工的概念流通加工,也称之为物流加工,是指在产品从生产领域向消费领域流动过程中,为了有利于流通所进行的一些附带的服务作业,包括改装、分割、计量、组装、贴标签等流通加工与一般生产加工不同,主要区别表现在:●加工对象不同流通加工的对象是进入流通过程的商品,既有商品属性;而生产加工的对象是原材料或半成品等●加工广度和深度不同流通加工大多是简单加工,只是生产加工的延伸,包括拆包装、组合包装、裁剪分割、贴标签等;而生产加工进行的是复杂加工●加工目的不同流通加工的目的主要是为了方便运输、储存、销售、流通和物资充分利用,完善商品的使用价值;而生产加工的目的在于创造商品的价值和使用价值流通加工的意义流通加工通过改变物品的原有形态来实现“桥梁和纽带”的作用,具有重要的意义●流通加工完善了流通功能。

流通加工一方面方便消费者进行消费,另一方面有利于产品扩大销路,从而进一步充分发挥流通的媒介功能和作用●流通加工是物流中的重要利润源流通技加工是一种地投入高产出的加工方式,往往是简单的加工带来超值的回报。

●流通加工便利了运输有些产品的成品难于远距离运输,且在途中易损坏,由于流通加工的存在,就可以以半成品的形式运输,在消费地物流中心进行组装,这样既方便了运输,有避开了途中损坏的风险●流通加工在国民经济中也是重要的产业形态,对推动国民经济发展,完善国民经济的长夜结构和生产分工具有一定意义流通加工的作用流通加工的作用有:●提高原材料利用率:利用流通加工将生产长直接运来的简单规格产品,按照使用部门的要求进行集中下料●进行初级加工方便用户:对于用量小或临时产生需要的单位,因缺乏进行高效率初级加工的能力,依靠流通加工便可使这些使用单位省去进行初级加工的投资、设备及人力从而搞活供应,方便了用户●提高加工效率及设备利用率:物流企业建立集中加工点后,可以采用效率高、技术先进、加工量达的专门机具和设备。

第七章 流通加工

第七章 流通加工

第二节 流通加工的地位和作用
一、流通加工的地位 •1.有效地完善流通过程 •2.是物流系统中的重要利润源 •3.是国民经济体系中的重要加工形式
二、流通加工的作用
生 产 领 域 流 通 领 域 流通加工 专业化大量生产 提高时空效率 消 费 领 域
缩短服务时间 提高商品价值和服务水平
• • •合理流通加工的几种主要形式 二、流通加工合理化的主要措施
一、不合理流通加工的几种主要形式
• • • • (一)地点选择不合理 (二)加工方式选择不当 (三)作用不大,形成多余环节 (四)加工成本过高,效益不好
(一)地点选择不合理
为衔接单品种大批量生产与多样化需求 的流通加工,加工地设置在需求地区,才 能实现大批量的干线运输与多品种末端配 送的物流优势。 为方便物流的流通加工环节应设在产出 地,设置在进入社会物流之前,如果将其 设置在物流之后,即设置在消费地,则不 但不能解决物流问题,又在流通中增加了 一个中转环节,因而也是不合理的。
• • • • • • • (一)钢材的流通加工 (二)水泥的流通加工 (三)木材的流通加工 (四)燃料的流通加工 (五)平板玻璃的流通加工 (六)保税区的加工贸易
(一)钢材的流通加工
• 1、有效保证加工对象的质量
• 2、加工精度高,且提高了精加工的生产效率
• 3、保证生产的批量及作业的连续性,可以使用专 门的技术或先进的设备,大幅度提高加工的效率和 效益 • 4、简化用户的生产环节,使其将精力集中于关键 的加工过程,提高企业的生产技术和管理水平
生产加工
原材料、零部件 或半成品等 加工程度复杂和 加工深度高 创造价值及使用价值 生产企业的员工
加工 责任人
五、流通加工的内容

物流学概论(崔介何第五版)第7章流通加工及配送

物流学概论(崔介何第五版)第7章流通加工及配送

三、 保税区的加工贸易
(一) 加工贸易企业的审批 (二) 加工贸易企业的分类管理 (1) A类,无走私违法行为的保税工厂,海关派人驻厂监管,进口料件不
实行银行保证金台账制度。 (2) B类,无走私违法行为的保税工厂,继续实行银行保证金台账制度,部
分采用“空转”,部分采用“实转”。 (3) C类,经海关认定有违规行为的保税工厂,实行银行保证金台账制度
商品储存
流通加工
用户多样化需要 实现物流配送
销售
协调多种运输方式
图7-1 流通加工的目的
流通加工在社会再生产中处于生产和消费之间,与其他流通环节共同 构成了生产和消费的桥梁和纽带。但是以其自身所具有的生产特征和特 殊地位,它与其他流通环节存在明显差别,主要表现为以下几点:
(1) 流通加工与商流的采购、销售相比,具有明显的生产特征;
(4) 流通加工可以在加工活动中更为集中、有效地使用人力、物 力,比生产企业加工更能提高加工的经济效益。
(5) 流通加工为流通企业增加了收益,体现了物流作为“第三利 润源”发挥的作用。流通部门为了获得更多的利润,流通加工是一 项创造价值的理想选择。
(三) 主要流通加工形式的经济效益分析
1. 剪板加工 2. 动力配煤剪板加工 3. 商品混凝土流通加工 4. 平板玻璃的流通加工 5. 木材流通加工
(二) 配送与商流的关系
订货处理
订货传输
客户订货
订货选择
订货运输
图7-3 配送的完成周期
客户递送
第四节 配送的类型
一、 按配送商品的种类和数量分类
(一) 少品种(或单品种)、大批量配送 (二) 多品种、少批量、多批次配送 (三) 成套、配套配送
二、 按配送时间及数量分类

第七章 流通加工

第七章  流通加工

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(五)机械产品及零配件的流通加工
• 1、组装加工 • 流通加工
• 提高平板玻璃的利用率 • 促进平板玻璃包装方式的变革 • 有利于玻璃生产厂家简化产品规格,实行大批 量生产 • 废弃玻璃减少,易于集中处理
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(七)钢板的流通加工
• • • • • 可以有效保证加工对象的质量 减少边角废料、提高精加工的生产效率 大幅度提高加工的效率和效益 使用户能简化生产环节 提高资源的利用率
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二、流通加工的方式
(一)水泥熟料的流通加工 • 可以节省运力、降低运费 • 生产能力一定的情况下,更大限度地满足需要 • 可以大大降低水泥流通过程中的损耗 • 更好地衔接产需,方便用户 • 有利于环境保护
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(二)商品混凝土的流通加工
• • • • 大幅提高生产效率和混凝土质量 降低消耗,利于环保 可以使水泥的物流更加合理 简化建筑施工企业的采购管理工作
生产 流通
流通加工
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流通加工举例
• 玻璃套裁 • 钢材流通加工:钢卷在流通中心进行剪切、套裁、弯曲、 压型等工序 • 食品流通加工:冷冻加工、分选加工、精制加工、分装 加工 • 贴标签、包装 • 图书加工:简单装桢、套书壳、栓书签、退书的重新 整理、复原 • 酒类、饮料:从产地批量地将原液运至消费地进行配 制、装瓶、贴商标、包装 • 服装加工:缝商标、栓标价牌、改换包装等
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一、流通加工的类型
• 为促进销售进行的流通加工 —大包装改小、零部件组装、蔬菜洗净、分装 • 为衔接运输方式、使物流更加合理的流通加工 —散装水泥中转仓库 • 为实施配送进行的流通加工 —混凝土搅拌 • 提高原材料利用率
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阿迪达斯设立流通加工的超级市场

流通加工技术第七章课件

流通加工技术第七章课件

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本章小结
第一节主要介绍了金属材料的切割加工技术,详 细讲解了气割、等离子弧切割、激光切割和水射流切 割的原理、特点及相关设备。
第二节介绍了金属材料防腐蚀技术,按照金属腐 蚀的过程、形式和环境对金属腐蚀进行了分类,着重 分析了大气腐蚀的影响因素及大气腐蚀的分类,并详 细介绍了电化学保护、表面涂层防护和缓蚀剂防护三 种金属的防护技术。
2.缓蚀剂的分类
3.缓蚀剂的特点
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第三节 机械产品及零配件的流通
一、缓冲包装
缓冲包装是指在产品的包装系统中合理选择 具有良好能量吸收性或耗散性的材料作包装容器或 衬垫材料,使系统内产品或元件受到的冲击影响最 小,达到保护商品功能之目的的包装。其主要原理 是利用材料的缓冲特性,延缓冲击作用时间,避免 过激的冲击峰值。
1.激光切割的原理 激光切割是将激光束的能量转变成热能实现切割 的方法。其原理是:激光切割时,把激光器作为光 源,通过反射镜导光,聚焦透镜聚焦光束,以很高 的功率密度照射被加工的材料,材料吸收光能转变 为热能,使材料熔化、气化,把材料穿透,激光束 等速移动而产生连续切口。 2.激光切割的类型 3.激光切割的特点
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水射流切割设备示意图 1—水箱; 2—水泵; 3—储液蓄能器; 4—控制器; 5—阀; 6—蓝宝石喷嘴; 7—射流束; 8—工件; 9—排水口;
10—压射距离; 11—液压系统; 12—增压器
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第二节 金属材料防腐蚀技术
一、金属腐蚀的分类
(一)按腐蚀的过程分类
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气割示意图 1—切割氧流;2—切割嘴;3—预热 4—预热焰; 5—切口; 6—氧化渣

第七章流通加工作业实务

第七章流通加工作业实务

6)危险品包装
4.按包装使用的次数分类
1)一次性包装 2)重复使用包装
5.按包装的耐压程度分类
1)硬质包装 2)半硬质包装 3)软质包装
6.按包装的材料分类
1)纸制品包装 2)纺织品包装 3)木制品包装 4)金属制品包装
7.3.4 包装材料的选用
常用的包装材料有金属、玻璃、木材、纸、塑料等。
1.金属材料的选用
7.1.5各种流通加工方法与技术
1.木材的流通加工
1)磨制木屑压缩输送
这是为了实现流通的加工。木材是容积大重量轻的货物, 在运输时占有相当大的容积,往往使车船满装但不能满载, 同时,装车,捆扎也比较困难。
2)集中开木下料
在流通加工点将原木锯裁成各种规格木材,同时将碎木、 碎屑集中加工成各种规格板,甚至还可进行打眼、凿孔等 初级加工。
用于包装材料的金属材料有以下几种:
1)镀锡薄板
2)涂料铁
3)铝合金
Байду номын сангаас
2.玻璃、陶瓷
玻璃、陶瓷的主要特点是有很强的腐蚀性能,强度较高,装潢、
装饰性能好,因此广泛用于商业包装,较多用于个装,有宣传、美化
的推销作用。
3.木材
木材是一种优良的结构材料,长期以来,一直用于制作运输包装,
今年来,虽然有逐步被其他材料所替代的趋势,但仍一定范围内使用,
10.钢材剪板及下料加工
剪板加工是在固定的地点设置剪板机,下料加工是设置各 种切割设备,将大规格钢板裁小,或切裁进行剪板加工,然后 将小规格钢板进行销售的流通加工形式。
11.冷链系统和商品混凝土
冷链系统和商品混凝土是两种特殊的流通加工形式:
1)冷链系统
冷链的“链”的含义,指的是“全过程”,和一般冷藏物流系统相比教, 特别强调一开始就进入所要求的温度环境之中,知道交给消费者为止。

07-流通加工-a

07-流通加工-a

流通加工技术与装备
7.4 流通加工的合理化 1、不合理流通加工形式 、 2、实现流通加工合理化的途径 、 要实现流通加工的合理化, 要实现流通加工的合理化,主要应从以下几 个方面加以考虑: 个方面加以考虑: 1.加工和配送结合。 .加工和配送结合。 2.加工和配套结合。 .加工和配套结合。 3.加工和合理运输结合。 .加工和合理运输结合。 4.加工和合理商流相结合。 .加工和合理商流相结合。 5.加工和节约相结合。 .加工和节约相结合。
流通加工技术与装备
习题 1. 流通加工的概念、特点和作用是什么? 流通加工的概念、特点和作用是什么? 2. 流通加工常见的类型有哪些? 流通加工常见的类型有哪些? 3. 不合理的流通加工形式,及如何进行流通 不合理的流通加工形式, 加工合理化? 加工合理化 4. 常见的流通加工装备有哪些? 常见的流通加工装备有哪些? 5. 什么是绿色流通加工? 什么是绿色流流通加工的特点
与生产加工相比较,流通加工具有以下特点: 1、具有商品的属性,以此来区别多环节生产加工中 的一环。 2、,流通加工大多是简单加工。 3、完善其使用价值。 4、结合流通的需要进行加工活动。 5、为流通创造条件,这种为流通所进行的加工与直 接为消费进行的加工在目的上是有所区别的,
7.2 流通加工的概念、特点和作用 流通加工的概念、 7.2.1 流通加工的概念
我国国家标准《物流术语》中流通加工的定义
流通加工技术与装备
流通加工与生产的关系如图:
生 产
流 通
流通加工 流通 加工
流通加工技术与装备
7.2.2 流通加工的内容 流通加工主要包括: l)食品的流通加工 2)消费资料的流通加工。 3)生产资料的流通加工
流通加工技术与装备
7.1 概述 流通加工是流通中的一种特殊形式。流通加工功能是在物品 从生产领域向消费领域流动的过程中,为了促进产品销售、 维护产品质量和实现物流效率化,对物品进行加工处理,使 物品发生物理或化学性变化的功能。这种在流通过程中对商 品进一步的辅助性加工,可以弥补企业、物资部门、商业部 门生产过程中加工程度的不足,更有效地满足用户的需求, 更好地衔接生产和需求环节,使流通过程更加合理化,是物 流活动中的一项重要增值服务,也是现代物流发展的一个重 要趋势。

第七章 流通加工管理

第七章 流通加工管理

1987年以后,公司将重点放在了生产量的扩大上,生产规模扩大后,公司 只顾设立新配送中心、租赁新的仓库,没有注意控制库存。 解决措施: 解决措施: • 减少工厂配送车辆的滞留时间 • 公司改进了对配送车辆装车的调度和控制 • 公司还对配送中心的管理进行了改革
案例思考题】 【 案例思考题】
1.迪安食品公司鲜牛奶是如何流通加工的? 2.分析朝日啤酒公司如何管理啤酒的鲜度?流通加工 在其中起了什么作用?
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平均流程:在某工作地完成各项加工任务平均所需时间。
1
平均延期量:在某地完成各项任务的延期量的平均值D。 n ∑Di
流通加工作业排序方法: 3. 流通加工作业排序方法:
三、流通加工的经济效益
(一)流通加工的直接经济效益
流通加工的劳动生产率高 流通加工提高原材料的利用率 流通加工可以提高设备的利用率 流通加工可以提高被加工产品的质量
【案例分析】 案例分析】
案例2:朝日啤酒公司鲜度管理
从1988年年开始,日本朝日啤酒株式会社为了给顾客提供新鲜的啤酒, 公司开始推行”鲜度管理” . 为了进一步提高啤酒的物流效率,将啤酒厂----零售店----消费者的物流 流程作为一个整体进行管理,并将鲜度作为顾客满意度的目标. 1988.9,公司设置了物流系统本部,开始大力实施”鲜度管理”方案,同 年推行”鲜度交替的管理”战略:对产后20天才出厂的啤酒进行回收. 1993年,进一步强化”鲜度管理” ,以公司总经理为首. 1997年,开始实施包含全流通阶段在内的鲜度管理
(二)流通加工的间接经济效益: 流通加工的间接经济效益:
流通加工为生产者缩短生产时间 为更多的生产部门和消费部门服务 流通加工对生产的分工和专业化起中介作用 流通加工可以实现集中效应

第七章流通加工技术与装备

第七章流通加工技术与装备
3、流通加工和运输合理结合 流通加工能有效地衔接干线运输与支线运输,促进这 两种运输的合理化。
7.3 流通加工的合理化
二、实现流通加工合理的途径
4、流通加工和商流合理结合
通过流通加工有效地促进销售,实现商流的合理化,也是
流通加工合理化的考虑方向之一。加工和配送的结合,通
过加工,提高了配送水平,强化了销售,是流通加工和合
• 分装加工
为了便于销售,在销售地区按所要求的零售起点进行的新的包 装,将大包装改小、散装改小包装、运输包装改销售包装等 加工。如许多生鲜食品~~
7.2 流通加工技术
一、流通加工的内容
1、生活资料的流通加工
• 组装加工 组装加工是采用半成品包装出厂,在消费地由流通部
门所设置的流通加工点进行拆箱组装,随即再进 行销售的加工。
流通加工之所以能够有生命力,重要优势之一是有 较大的产出投入比,因而有效起着补充完善的作用。 如果流通加工成本过高。则不能实现以较低投入实 现更高使用价值的目的。除了一些必须的、从政策 要求即使亏损也应进行的加工外,都应看成是不合 理的。
7.3 流通加工的合理化
二、实现流通加工合理的途径
流通加工合理化的含义是实现流通加工的最优配 置,不仅要避免各种不合理,使流通加工有存在 的价值,而且要做最优的选择。主要途径有:
二、流通加工与生产加工的差别
3、加工组织者之间存在差别
流通加工的组织者是从事流通工作的人员,他们能根 据客户的需求,紧密结合这种需要进行加工活动。从 加工单位看,流通加工由商业或物资流通企业完成, 而生产加工由生产企业完成。




流通加工
7.1 流通加工概述
二、流通加工与生产加工的差别

第七章包装与流通加工

第七章包装与流通加工
3.流通加工类型与技术
(1)食品的流通加工 ①冷冻冷藏加工 ②分选加工 ③精制加工。 ④分装加工
(2)生产资料的流通加工 ①钢材的流通加工 ②水泥的流通加工 ③木材的流通加工 (3)消费资料的流通加工
7.2.2流通加工的合理化
流通加工合理化的含义是实现流通加工的最优配置,不仅要做到避免各种不合理的加工,使流通加工有存在的价值,而且要做到最优的选择。为避免各种不合理现象,对是否设置流通加工环节,在什么地点设置,选择什么类型的加工,采用什么样的技术装备等,需要做出正确选择。
7.2 流通加工
7.2.1流通加工概述 1.流通加工的概念 流通加工(Distribution processing)是物品在从生产地到使用地的过程中根据需要施加包装、分割、计量、分拣、组装、价格贴附、商品检验等简单作业的总称。
2.流通加工的功能
(1)弥补生产加工的不足 (2)方便客户的使用 (3)增加流通企业的效益 (4)创造更加方便的配送条件
(2)按包装形态可分为个包装、内包装、外包装三大类。 (3)按包装使用次数可分为一次性包装、复用性包装两大类。 (4)按包装的保护技术可分为防潮包装、防锈包装、防虫包装、防腐包装、防震包装、危险品包装等。
7.1.2包装材料与包装容器
(1)木制包装容器。 (2)纸制包装容器。 (3)塑料包装容器。 (4)金属包装容器。 (5)玻璃包装容器
学习目标
理解包装和流通加工的概念 理解包装和流通加工的功能 熟悉包装标志 熟悉包装的分类、包装材料和包装容器 掌握包装和流通加工的合理化
7.1 包装
7.1.1 包装概述 1.包装概念 包装(Package/packaging)指在物流过程中保护产品,方便储运,促进销售,按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称。也指为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定技术方法等的操作活动。

第7章 流通加工.

第7章 流通加工.

流通加工目录:7-1流通加工概述7-2流通加工作业7-3流通加工相关包装材料7-4流通加工相关设备7-5流通加工规划7-6作业流程及异常处理7-7流通加工成本流通加工的概念流通加工指在产品从生产领域向消费领域流动过程中,为了有利于流通所进行的一些附带的服务作业,包括改包装、分割、计量、组装、贴标签等。

图:流通加工流通加工VS 一般加工:加工对象不同加工广度深度不同加工目的不同流通的商品VS原材料或半成品简单加工VS复杂加工完善商品使用价值VS创造商品使用价值意义作用合理化•完善流通功能;•物流中的重要利润源;•便利了运输;•是国民经济的重要产业形态。

•提高原材料利用率;•进行初级加工、方便用户;•提高加工效率及设备利用率。

•加工和配送结合;•加工和合理运输结合;•加工和合理商流结合;•加工和节约结合。

流通加工流通加工类型实例保存产品使产品的使用价值得到妥善的保存,延长产品寿命水产品、肉产品的保鲜、保质冷冻加工,木材的防腐、防干裂加工等提高产品利用率,方便用户通过集中加工的规模效应来减少原材料浪费,提高加工质量钢材、木材的集中下料、搭配套材等提高物流效率、降低物流损失为了便于运输和保质,改变产品的形态,或者保持半成品未组装的形式气体液化、造纸用木材磨成木屑等适应多样化需要满足客户对产品的多样化需要,将产品进行多样化的改包装、组合包装化妆品、食品的套装,礼盒包装等经销需要有些进口商品需要贴中文标示、税条等洋酒等进口商品要在瓶子上贴中文标识和经销商名称流通加工分类表流通加工类型进货流通加工入库拣货流通加工出货出库流通加工入库第一种第二种第三种流通加工入库拣货流通加工出货出库流通加工入库第一种第二种第三种流通加工入库拣货流通加工出货出库流通加工入库第一种第二种第三种流通加工方式:1.进货之后,就马上进行流通加工,如进口商品贴标签及税条等作业;2.特定商品或特定客户要求进行的流通加工,大多是在拣货完成之后,再进行流通加工;3.按营销需要对在库商品进行的流通加工,一般是先以出货的形式提取货品,流通加工完毕后,货品再以进货的形式进入仓库存放。

第七章 流通加工

第七章   流通加工
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实例2 : Reliance Steel&Aluminum公 司的流通加工服务
Reliance集团公司主要为顾客提供诸如配送、金属加工和存货管理等 服务。Reliance集1-l公司从制造商处大批量买进金属制品,然后再小 批量卖出。在2002年,Reliance集团公司有40%以上的销售业务是在 将货物送到制造商客户和最终用户手中之前,为顾客提供了金属加工 服务。这些根据客户要求所做的服务通常是在接到用户订单后的24小 时内完成的,服务种类有:纵向和横向切割、锯条、锻烧、表面处理、 高精度锯割、剪切等。这些服务为顾客节省了时间、劳动力和成本, 最终将为顾客节约制造总成本。在2002年,公司每个工作日处理大约 8400件加工订单,平均每个加工订单约为830美元。
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实例1:上海联华生鲜食品加工配送中心
(3)生产计划:根据批次计划,制订生产计划,将量大的商品分批投料 加工,设定各线路的加工顺序,保证和配送运输协调。
(4)配货计划:根据批次计划,结合场地及物流设备的情况,做配货的 安排。
三、储存型物流运作
商品进货时先要接受订单的品种和数量的预检,预检通过方可验货, 验货时需进行不同要求的品质检验,终端系统检验商品条码和记录数 量。在商品进货数量上,定量商品的进货数量不允许大于订单的数量, 对不定量的商品需提供一个超值范围。对于需要进行重量计量的进货, 系统和电子秤系统连接,自动去皮取值。
家乐福生鲜食品配送中心的蔬菜商品来源于天津五兴县蔬菜种植区, 一般下午才收,晚上加工,第二天早上5:00配送到店。该中心平均每 天加工配送时令蔬菜10吨,占京津两地“家乐福”所属6家店蔬菜销 售量的70%一80%。蔬菜类商品的作业流程包括进货、拣选、打捆、 清洗、装筐等,属于简单粗加工,目前尚未进行净菜加工,在配送中 心不进行蔬菜保存。

流通加工技术和装备概述

流通加工技术和装备概述

冷链旳定 义
冷链是特殊供 给系统
冷链所合用 旳食品范围
初级农产品 加工食品 特殊食品
食品冷链 旳构成
冷冻加工 冷冻冷藏 冷藏运送及配送 冷冻销售
冷链旳特 点
管理产地严格 对温度旳控制 出入库作业要求搞 自动化设备利用程
度低
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冷链旳定义:是指易腐食品从产地收购之后,在产品加工、储存、运送、分销 和零售,直到消费者手中,其各个环节一直处于产品所必需旳低温环境下,以确保 食品质量安全,降低损耗,预防污染旳特殊供给链系统。
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2.充填机械 (1)充填机械旳分类 (2)常用旳充填机械
①容积式充填机械 ②称重式充填机械 ③计数充填机
3.浇灌机械 (1)罐装机旳基本构成 (2)常见旳罐装机
①膏状旳罐装机 ②液体罐装机 ③颗粒罐装机
4.封口机械
(1)封口机旳分类和特点
①热压式封口机 ②溶焊式封口机 ③缝合式封口机 ④卷边式封口机 ⑤ 滚压式封口机 ⑥ 旋合式封口机 ⑦结扎式封口机
第七章 流通加工技术与装备
流通加工技术与装备概述
流通加工概述
流通加工旳概念:流通加工是对物品从生产地到使用地旳过程中,根据需要施加包装、分 割、计量、分拣、刷标志、组装等简朴作业旳总称。

第七章 流通加工

第七章  流通加工

第二节 流通加工的类型与管理
• 一、流通加工的类型 • 1)为弥补生产领域加工不足的深加工(典 型,木材,大连国际案例) • 2)为满足需求多样化进行的服务性加工 (也是社会化分工需要) • 3)为保护产品所进行的加工(玻璃架稳 固,; • 4)为提高物流效率、方便的加工 • 5)为促进销售的流通加工
• @流通加工的组织者是从事流通工作的人, 能紧密结合流通的需要进行这种加工活动, 从加工单位来看,流通加工由商业或物流 企业完成,而生产加工则由生产企业完成; • @商品生产是为了交换,但纯粹为消费而 生产的;而流通加工的一个重要目的,是 为了消费(或再生产)所进行的加工、流 通加工有时纯属是为了流通创造条件。
第二节 流通加工的类型与管理
• • • • • • • • • • 1、贴标签作业 2、热缩包装 3、礼品包装 4、小包装分装 5、钢板剪切 6、水泥加工 7、玻璃加工 8、服装、书籍加工 9、水产品、肉类、蔬菜、水果等食品加工 10、酒类流通加工。
第二节 流通加工的类型与管理
• • • • • 三、流通加工管理 1、计划管理 2、生产管理 3、成本管理 4、销售管理
第一节 流通加工概述
• @流通加工的产生与人们对流通作用的观念转变 有关;以前,人们对于流通过程中创造价值的观 念不够明确,多倾向于流通是转移价值过程的观 念。一方面,当今的生产和消费方式,促使人们 更大范围去研究流通过程中孕育着的创造价值的 机会,另一方面,流通加工确实可以用较少的投 入创造较大的价值。 • @流通加工的产生与企业追求效益有关(也是从 二个方面理解,生产企业的角度和流通加工企业 的角度去理解)
第三节 流通加工合理化
一、不合理流通加工的若干形式,流通加工是流 通流域对生产领域的辅助性加工,是生产过 程的“延续”。所以,这个延续会产生正反 二个作用,各种不合理的流通加工会产生副 作用。
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一、流通加工合理化的含义
流通加工合理化的含义是实现流通加工的 最优配置,不仅做到避免各种不合理加 工,使流通加工有存在的价值,而且综 合考虑流通加工与陪送、合理运输、合 理商流的有机结合,做到最优选择。
(四)为提高物流效率,方便物流的加工
有一些产品本身的形态使之难以进行
物流操作。如鲜鱼的装卸、储存操作困 难;过大设备搬运、装卸困难;气体物 运输、装卸困难等。进行流通加工,可 以使物流各环节易于操作,如鲜鱼冷冻、 过大设备解体、气体液化等;这种加工 往往改变“物”的物理状态,但并不改 变其化学特性,并最终仍能恢复原物理 状态。
(七)衔接不同运输方式,使物流合理化的流通 加工
在干线运输及支线运输的结点,设置流通加 工环节,可以有效解决大批量、低成本、长距 离干线运输与多品种、少批量、多批次末端运 输和集货运输之间的衔接问题,在流通加工点 与大生产企业间形成大批量、定点运输的渠道, 又以流通加工中心为核心,组织对多用户的配 送。也可在流通加工点将运输包装转换为销售 包装,从而有效衔接不同目的的运输方式。
二、流通加工的内容与方法
1.水泥熟料运输、消费地磨细 2.机电产品组装 3.钢板剪板及下料加工 4.木材的流通加工(磨制木屑、压缩输送;集
中开木下料) 5.煤炭及其它燃料的流通加工(除矸、煤浆加
工、配煤、天然气、石油气液化加工) 6. 平板玻璃的流通加工 7. 生鲜食品 8. 加工定制
第三节 流通加工的合理化
(九)生产——流通一体化的流通加工形 式
依靠生产企业与流通企业的联合,或
者生产企业涉足流通,或者流通企业涉 足生产,形成的对生产与流通加工进行 合理分工、合理规划、合理组织,统筹 进行生产与流通加工的安排,这就是生 产——流通一体化的流通加工形式。这 种形式可以促成产品结构及产业结构的 调整,充分发挥企业集团的经济技术优 势,是目前流通加工领域的新形式。
第七章 流通加工
第一节 流通加工概述 一、流通加工( distribution processing )的
概念 物品在从生产地到使用地的过程中,根据需要 施加包装、分割、计量、分拣、刷标志、拴标 签、组装等简单作业的总称。
《中华人民共和国国家标准 物流术语》 (GB/T 18354-2001)
二、流通加工产生的背景 (一)弥补生产加工的不足 (二)满足消费者个性化需求 (三)观念的转变 (四)为企业增加效益 (五)为配送活动创造条件
一、流通加工的形式
(一)为弥补生产领域加工不足的深加工
有许多产品在生产领域的加工只能到一定程度, 这是由于存在许多限制因素限制了生产领域不 能完全实现终极的加工。例如钢铁厂的大规模 生产只能按标准规定的规格生产,以使产品有 较强的通用性,使生产能有较高的效率和效益; 木材如果在产地完成成材制成木制品的话,就 会造成运输的极大困难,所以原生产领域只能 加工到圆木、板方材这个程度。进一步的下料、 切裁、处理等加工则由流通加工完成。 这种流通加工实际是生产的延续,是生产加工 的深化,对弥补生产领域加工不足有重要意义。
(二)为满足需求多样化进行的服务性加工
从需求角度看,需求存在着多样化和变化两
个特点,为满足这种要求,经常是用户自己设 置加工环节,例如,生产消费型用户的再生产 往往从原材料初级处理开始。
就用户来讲,现代生产的要求,是生产型用
户能尽量减少流程,尽量集中力量从事较复杂 的技术性较强的劳动,而不愿意将大量初级加 工包揽下来。这种初级加工带有服务性,由流 通加工来完成,生产型用户便可以缩短自己的 生产流程,使生产技术密集程度提高。
对一般消费者而言,则可省去繁琐的预处置
工作,而集中精力从事较高级能直接满足需求 的劳动。

(三)为保护产品所进行的加工
在物流过程中,直到用户投入使用前 都存在对产品的保护问题,防止产品在 运输、储存、装卸、搬运、包装等过程 中遭到损失,使使用价值能顺利实现。 和前两种加工不同,这种加工并不改变 进入流通领域的“物”的外形及性质。 这种加工主要采取稳固、改装、冷冻、 保鲜、涂油等方式。
三、流通加工与一般生产加工的区别 (一)加工对象不同 (二)加工程度不同 (三)附加价值不同 (四)加工单位不同
四、流通加工的作用 方便流通——解决供需矛盾 提高原材料利用率 进行初级加工,方便用户 提高加工效率及设备利用率 充分发挥各种输送手段的最高效率 改变功能,提高收益
第二节 流通加工形式与内容
(六)为提高原材料利用率加工效率的流通加工
流通加工以集中加工形式,既能解决单个企业加工 效率不高的弊病,使单个企业简化生产环节,提高生 产水平;又能利用其综合性强、用户多的特点,可以 实行合理规划、合理套裁、集中下料的办法,有效提 高原材料利用率,减少损失浪费。
例如,利用水泥加工机械和水泥搅拌运输车进行水 泥的流通加工,将水泥的使用从小规模的分散形态改 变为大规模的集中加工形态,利用现代化科学技术组 织现代化大生产,既能采用准确的计量手段和选择最 佳的工艺进行集中搅拌,提高混凝土的质量,节约水 泥;又能提高加工效率,提高搅拌设备的利用率,减 少加工据点,实现大批量运输,使水泥的物流更加合 理。这种方式优于直接供应或购买水泥在工地现制混 凝土的技术经济效果。
例如,散装水泥的中转仓库担负起散装水泥 袋装的流通加工将大规模散装转化为小规模散 装的任务,就属于这种流通加工形式。
(八)以提高经济效益,追求企业利润为 目的流通加工
流通加工的一系列优点,可以形成一 种“利润中心”的经营形态,这种类型 的流通加工是经营的一环,在满足生产 和消费要求基础上取得利润,同时在市 场和利润引导下使流通加工在各个领域 中能有效地发展。
(五)为促进销售的流通加工
流通加工可以从若干方面起到促进销售的作 用。如将过大包装或散装物分装成适合一次销 售的小包装的分装加工;将原以保护产品为主 的运输包装改换成以促进销售为主的装璜性包 装,以起到吸引消费者、指导消费的作用;将 零配件组装成用具、车辆以便于直接销售;将 蔬菜、肉类洗净切块以满足消费者要求等等。 这种流通加工可能是不改变“物”的本体,只 进行简单改装的加工,也有许多是组装、分块 等深加工。
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