猪鞭的功效与作用

猪鞭的功效与作用

猪鞭是猪的生殖器官，也是一种可以食用、具有着一定的营养功效的食物。猪鞭的主要作用是暖肾壮阳，可以用来治疗阳痿、腰酸酸软等症状。猪鞭的吃法有很多种，一种是猪鞭汤，一种是椒盐猪鞭。下面，就为大家详细介绍一下猪鞭的功效作用以及猪鞭常见的两种做法。

一、猪鞭功效

暖肾壮阳，益精补髓。用于精血衰少，腰膝酸软，阳痿，瘰疬等。

西医认为，动物的“鞭”(阴茎)实际上是由3个海绵体和一层包皮构成，并不含有激素的成分，一旦与动物体分离，所剩的只不过是一堆海绵体样的肉，营养价值还比不上几只鸡蛋。

如果食用的话可以吃火锅。斜着切成片，胶质有点透明的样子，中间还有管道。待锅中水烧开后，扔下几片牛鞭，不一会便熟了，这时原本坚硬的形状渐渐变软弯曲，切口的位置更是向外翻出。吃前蘸此店特制的沙茶酱和甜酱，再送到嘴里，立时感觉胶质的牛鞭，爽滑、弹牙、有嚼劲，其实也有类似牛筋的感觉，很过瘾。

二、猪鞭汤的做法

原料：猪鞭1副，姜、花椒、料酒各适量。

将猪鞭洗净切片，滤水。锅中放姜末略炒后，下猪鞭爆炒，至八成熟后，再放入花椒、食盐、料酒、清水等稍煮，待熟后调

味服食，每日1剂。

功效：温肾壮阳。适用于男子阳痿、早泄及女子阴痿、性欲淡漠等。

三、椒盐猪鞭的做法

1、坐锅烧水，放入姜片、葱段、料酒，烧开后放入处理干净的猪鞭，焯烫10分钟左右。

2、捞出猪鞭，过一下冷水，然后再捞出沥净水分，加入盐和适量料酒腌制30分钟左右。

3、炸粉放入碗中，打入一个鸡蛋的蛋黄，再加入少许水，搅拌均匀成糊状。

4、起油锅，将油烧至140度左右。将腌好的猪鞭放在炸粉糊中醮一下，沾满炸粉糊，然后放入油锅炸至金黄色。

5、捞出炸好的猪鞭，趁热撒上椒盐粉和胡椒粉即成。