废菌棒营养成分
废弃香菇菌棒制成茶叶专用肥，变废为宝！
废弃香菇菌棒制成茶叶专用肥，变废为宝！
8月底这几天天气虽然炎热，但在湖北省郧西县安家乡神雾岭茶场的茶园基地，依然是一派繁忙的劳动场景。
工人师傅们肩抗肥料，依次往茶苗基地的沟槽里倾倒新配比试验用的茶叶专用肥料。
据神雾岭茶场负责人介绍，眼下夏季茶园田间管理所使用的专用肥，是用长岗岭村香菇大棚废弃的菌棒培制的茶叶专用肥。
在劳作现场，湖北省科技厅农村处副处长、长岗岭村第一书记陈军云，和来自郧西县科技局、农业局土壤培肥检测站等单位的科技人员，观摩了茶园施肥试验操作流程。
据神雾岭茶场负责人介绍，随着十堰各地大力发展香菇产业，每年将产生大量的废弃香菇菌棒，容易造成面源污染，如何消化、降解废弃菌棒，成为各地菇农心中的一块心病。
今年以来，神雾岭茶场依托湖北省科技厅对口帮扶安家乡精准扶贫的优势，在县科技局、农业局的大力支持下，主动承担起香菇废弃菌棒制作茶叶有机肥的科研任务，并在茶园基地划定专用试验地块，用作菌棒有机肥大田科技试验。
将为十堰市茶叶企业改良茶园土壤、解决面源污染、提升茶叶品质、打造循环生态农业，提供可复制、可推广的科技支撑。
废菌棒种植蘑菇技术 废菌棒的利用[农广天地]
![废菌棒种植蘑菇技术 废菌棒的利用[农广天地]](https://img.taocdn.com/s3/m/d2d3b681783e0912a3162ada.png)
废菌棒种植蘑菇技术废菌棒的利用[农广天地]废菌棒种植蘑菇技术废菌棒的利用[农广天地]废菌棒种植蘑菇技术废菌棒的利用[农广天地] 视频来自：CCTV农广天地[农广天地]废菌棒长出好蘑菇(20140827)工厂化栽培食用菌会产生大量的废菌棒，这些废菌棒可以再回收利用。
第一种方法：就是直接使用这些废菌棒进行再次栽培，生长出第二茬甚至第三茬的蘑菇，也可以叫做二次出菇。
第二种方法：就是将废菌棒处理后栽培其它食用菌，把废菌棒打碎，在菌糠中掺加其它栽培料，生产其它品种的食用菌。
废弃菌棒被重新利用，有效地减少了菇农的生产成本，使得生产者能从中获得最直接的经济效益。
在本片中对这两种方法都分别进行了详细地介绍，让菇农以最小的投资获得最大的效益。
相关介绍：选择合适的品种经过两次灭菌处理之后，曾经的污染棒又变成了可以利用的培养料，这些培养料二次利用的时候，应该选择什么样的品种呢？不能种植原来种植的品种。
因为在某一个食用菌生长的过程当中，它为了让自己的子实体长得更大，菌丝会分泌一种物质限制自身的生长密度，这种物质会长期存在于在培养料当中，造成二次种植同样品种时产量下降。
所以，培养料二次利用再种食用菌的时候，一定要选择不同的品种，这有点类似于种庄稼需要倒茬一样。
而且，二次栽培的品种，在对营养的要求上，还必须得下一个台阶。
所以不能种植原来种植的品种。
最适合的品种是种植平菇。
平菇是食用菌当中比较容易种植的品种，因为它对培养料的适应性比较强，一般的豆粕、玉米芯、酒糟、棉籽皮、木屑都可以种植，所以它的适应料比较广。
虽然平菇对营养要求不是非常严格，但是，没有了杂菌的培养料还是不能直接用来种植平菇。
因为之前接种的菌丝生长消耗了部分营养，之后感染了杂菌，杂菌菌丝的生长又消耗了部分营养，剩下来的就没法满足平菇生长的需要了。
添加辅料。
虽然平菇的菌丝不太挑食，但是如果长期营养不足，它们的长势不好，就会影响产量。
食用菌培养料里面的营养成分，大体上可以归为碳素营养和氮素营养两大类。
废菌棒再利用的技术探讨
虽 然玉 米 芯 的成 本 低 ， 也 不 是 加 得越 多越 但 好 ， 般来 讲 ， 培 养 料 重 量 ２ 的 比例 来 添加 一 按 Ｏ 就 可 以 了。如 果 是平 菇 废 菌 棒 再 利 用 ， 加 的 玉 添 米 芯 比例要 提 高到 ３ ％一４ 。 Ｏ Ｏ ３ ３ ２ 添加其 它辅 料 ．． 在培 养料 发酵 完成 以后 ，
灭菌 也 是 必 不 可 少 的 环 节 ， 是 方 式 不 同而 已。 只
废 菌 棒 的灭 菌 必须 经过 发 酵和 高温 处理 才 能完全
杀菌 。
２ １ 发 酵 处 理 ．
之后 ， 这些 有 害物质 会 散发 到周 围环境 中 ， 随着 并
空 气 、 水 、 水 等 到处 漂移 ， 成 更 大 范 围的 污 雨 河 造 染 ， 致来 年 食 用 菌种 植 的污 染 程 度 加 大 。如 果 导 不 能从 根 本上 解 决废 菌棒 的污 染 问题 ， 用 菌 种 食 植 将进 入 一种 恶性 循 环状态 。如果将 这些 污 染的 废 菌 棒再 回收利用 ， 但节 省 了原材 料 ， 少 环境 不 减
虽 然 平菇 的菌 丝 不 太 挑食 ， 是 如果 长 期 营 但 养 不 足 ， 们 的长势 不好 ， 会影 响产 量 。 它 就 食 用 菌培 养料 里面 的营 养 成 分 ， 体 上 可 以 大
归为碳 素 营养 和氮 素营 养两 大类 。感 染棒 再利 用 当中， 就是 碳 和氮 的 比例 降低 了 ， 以添加 辅料 的 所
有 一 些耐 热 杂菌 还 是 能 够 存 活 下 来 。所 以 ， 酵 发 之 后 再经过 高 温灭 菌 ， 能达 到 彻底 杀菌 的 目的。 才
废菌糠
原创：你的废菌糠怎么挣钱[复制链接]刘若版主∙串个门∙加好友∙打招呼∙发消息电梯直达楼主发表于 4 天前|只看该作者|倒序浏览原创：你的废菌糠怎么挣钱作者：刘若/菌林网普通栽培者，包括一些菌业公司，他们菌棒采收菇后，废菌糠就没有什么可增值、利用的出口了。
一般多是随便堆积在出菇棚外面的空地上，这样处理不利于栽培环境的卫生，因废菌糠经食用菌菌丝分解后，木质素的下降及菌丝酶化作用下，提升废菌棒中的粗蛋白质、粗脂肪等营养物质成分的含有量，这些含有一定菇香气味的营养物质，在一定的水分、温度下，反宜给无数菇虫创造一个倍增繁殖虫卵的温床。
菌糠的成分主要与栽培原料相关，由于全国各地区的栽培品种不同，及主要培养基原料也存在差异性，目前东北三省、浙江、江苏、广西主要以木屑为主要栽培原料，河北、山东省主要以棉子壳为主栽培原料，四川、安徽、河南等省份主要以平米芯为主栽培原料；广东、福建省主要以甘蔗渣等秸杆类为主栽培原料。
菌，及菌丝线分解过程中通过酶化产生了多种糖类、有机酸类、酶和生物活性物质。
据测验，棉子壳为主要栽培原料的废菌棒，含有粗蛋白质13。
15%、粗脂肪4。
2%、粗纤维31。
5%，灰分10。
12；玉米芯、木屑为主的废菌糠里含有粗蛋白质4。
8%，粗脂肪1。
9%，粗纤维28。
19%，灰分5。
42%；双孢菇的菌糠除了含有大量的菌丝蛋白质外，还含有铁、钙、锌、镁等微量元素。
除了上述所说的乱堆放外，一般废菌糠还有这几个出口：1、做大田肥料处理；2、送给花木企业加工有机花肥；3、风干后做菌棒灭菌燃料（每1500筒，一般可灭菌2500棒，但需要有场地、人工去风干）；4、送给炭化单位或个人，加工炼钢厂需求的活性炭；5、添加部分新料重新做栽培原料使用；6、做草食动物的饲料。
无论栽培者选择上述哪一个废菌糠的出口，所需要付出的劳动力成本，也无法令废菌糠增值出几个大钱。
于是乎，有些栽培者干脆白送他人，只要别人能帮他们立刻拉走就高兴了。
食用菌废菌料能喂猪
生长速度
饲喂废菌料的猪生长速度正常，与 饲喂常规饲料的猪相比，差异不显 著。
经济价值
利用废菌料喂猪可以降低饲料成本 ，提高经济效益。
04
食用菌废菌料喂猪的挑战与解 决方案
挑战
营养不均衡
废菌料中的营养成分并不完全满足猪的生 长需求，可能导致营养不均衡。
安全性问题
废菌料中可能含有有害物质，如重金属和 农药残留，对猪的健康造成威胁。
05
展望与建议
展望
01
食用菌产业快速发展
随着人们对健康饮食的关注度不断提 高，食用菌产业呈现出快速发展的趋 势，废菌料作为食用菌生产过程中的 副产品，具有较高的利用价值。
02
废菌料利用技术不断 进步
随着科技的不断进步，废菌料利用技 术也在不断改进和完善，为废菌料的 应用提供了更多的可能性。
03
猪饲料资源短缺
由于养殖业的快速发展，猪饲料资源 出现短缺现象，废菌料作为一种天然 、营养丰富的饲料资源，具有广阔的 应用前景。
建议
1 2 3
加强科研投入
加大对废菌料利用技术的科研投入，开发更加 高效、环保的利用技术，提高废菌料的利用率 和附加值。
推广废菌料利用技术
通过各种渠道，推广废菌料利用技术，提高养 殖户对废菌料的认识和利用水平，促进废菌料 在猪饲料中的应用。
加强监管和管理
加强对废菌料生产和利用环节的监管和管理， 确保废菌料的质量和安全，推动食用菌废菌料 产业的健康发展。
THANKS
感谢观看
安全性和卫生性
食用菌废菌料在生产过程中经过严格的消毒和灭菌处理，本身不带有有毒有害物质，对猪的生长发 育没有负面影响。
在使用食用菌废菌料作为饲料时，需要注意其保存方法和时间，避免发生霉变和污染，以保证饲料的 安全性和卫生性。
“懒人养羊”不割草废弃菌棒能长膘
“懒人养羊”不割草废弃菌棒能长膘金凤花的丈夫用豆腐渣和发酵后的菌菇下脚料喂羊。
在金东区华顺生态养殖场，经常堆放着生产平菇后的下脚料——废菌棒，这些原本被废弃的东西用机器打碎后，再经过发酵就会成为羊的美食。
有了这些美食，羊的主人就可免去割草这一工作，减少不少人工成本，而羊照样长个、产子。
现在，这个主要用平菇下脚料养羊的养殖场存栏有500多只羊，其中近300只母羊，年出栏400多只羊，利润超过30万元。
七八年前，金东区澧浦镇琐园村的金凤花和弟弟养了100多只羊，除了上山放养，每天还要忙着割草，弄得一年到头没有一天有空，人感到很累。
后来，金凤花找到金职院生物工程学院研究草食家畜饲养的副教授何英俊。
了解到他们的情况后，何英俊就建议她试试用该村当时较多的金针菇废菌棒养羊。
刚开始，金凤花直接用废菌棒养羊，因为适口性较差，羊不是很喜欢吃。
后来加入了一种叫久久活力的酵母菌，发酵后的废菌棒有一股浓香味，羊就喜欢吃了。
何英俊说，金针菇、平菇（香菇的废菌棒一般只能少量添加，因为其木屑成分较多，有的杂木还有一定的毒性）的废菌棒蛋白含量还较高，这是羊生长所需的。
经过发酵，废菌棒中的粗纤维能被羊等食草动物吃后依靠自身的酶消化吸收，变成美味可口的羊肉。
据了解，在废菌棒发酵后加入4%的玉米粉，这样羊生长所需的饲料就营养齐全了。
这些年来，金凤花的羊全年关在羊圈里，经常吃发酵后的废菌棒，不需喂其他饲料，照样长膘，照样产子，跟人家喂草料没什么区别。
金凤花的丈夫介绍，这种“懒人养羊”法的好处：省工省力，既节约成本，又利于羊的生长。
采用这种“懒人养羊”法养羊，还可以用药渣、豆腐渣、酒糟来代替废菌棒。
不过，这些废弃物也需要发酵，不然容易腐烂。
发酵时间则因气温而异，在夏季只要两三天，在冬季则需一周左右。
另外，玉米秸秆、西瓜皮等都可以拿来喂羊。
用这些原本废弃的东西养羊成本很省，卖羊粪的收入就基本能搞定饲养食物的成本。
现在，华顺生态养殖场有黄羊、黑羊、波尔山羊，以及这些羊的杂交羊。
废弃菌棒厌氧干发酵工艺试验研究PPT
五 实验方案
• 本次试验主要考虑废弃菌棒与玉米秸秆不同比例对干发酵产沼气 的影响，所以设置五组试验。菌糠和玉米秸秆的比例（干重）分别为 1:0、3:1、1:1、1:3、0:1，接种量为菌糠和秸秆总干重的2倍。分别 以自来水和NH4Cl调节发酵料的最终固形物含量为20%、C/N比为20。 发酵料混合均匀后，分别填装到5L的玻璃罐中，橡胶塞密封后置于 37℃的培养箱中发酵。每天测定产气量以及气体中的甲烷含量，并对 两种原料在沼气发酵前后的Ts、Vs、pH、碱度进行测定，探讨菌棒中 成分在食用菌生产过程中的降解对沼气发酵总产气量、甲烷产量、发 酵产气的启动速度、底物滞留时间、原料利用率等的影响。
1:0 3:1 1:1 1:3 0:1
图6-3二氧化碳含量变化
• 6.4 总产气量变化
35000 30000 25000
总体积/ml
20000 15000 10000 5000 0 1:0 3:1 1:1 比例 1:3 0:1
图6-4总产气量变化
• 6.5 发酵前后VS变化
0.2 0.18 0.16 0.14 0天 30天
• 6.7 发酵前后pH变化
8.2 8 7.8 7.6 0天 30天
pH
7.4 7.2 7 6.8 6.6 1:0 3:1 比例 1:1 1:3 0:1
图6-7发酵前后pH变化
• 6.8 发酵前后碱度变化
50 45 40
碱度（mgCaCO3/L)
35 30 25 20 15 10 5 0 1:0 3:1 1:1 比例 1:3 0:1
六 结果与分析
• 6.1 产气量变化:
2500 2000 1:0 3:1 1:1 1:3 0:1
日产气量/ml
1500 1000 500 0 1 3 5 7 9 11 13 15 17 19 21 23 25 27 29 发酵时间/天
废菌棒的新用途
废菌棒的新用途（2010.10.28）袋料废菌棒栽培平菇袋料废菌棒筒，包括香菇、毛木耳、黑木耳、银耳、金针菇等食用菌的袋料栽培，收过２～３潮菇耳后，基本不再发生子实体的菌袋，尚存供平菇生长所需的一定养分，只要稍加处理，并添加少量新鲜培养料，仍可栽培平菇，并获得生物效率60%～80%的平菇产量。
废菌棒的处理：选择没有污染的菌袋，脱去塑料袋，在日光下平铺曝晒４～５天，用石磙碾碎备用。
培养料配方：用碾碎废菌棒74千克，棉籽壳15千克，米糠5千克，石灰3千克，石膏粉1千克，过磷酸钙1.5千克，尿素0.5千克，多菌灵200克，加水120～130千克。
按常规法，进行常压灭菌或发酵料栽培、管理，至收菇。
欢迎收看《科技苑》，种过香菇的人都知道，在菌丝发菌的过程中，杂菌污染那是防不胜防。
严重的时候，污染率能达到5%，甚至10%，也就是说，种一万个菌棒，还没等到出菇呢，就得淘汰掉五百到一千个。
菇农们面对这种污染严重的菌棒，一般都是一扔了事。
可是在辽宁省鞍山市岫岩县，有个叫赵佩贤的小伙子，偏偏就看上了这种废菌棒，而且还花钱往回收。
（采访）农户：拉点废菌棒，他回收，咱们也没有用了。
（采访）农户：总共今天卖了有两千多棒，一棒两毛钱。
（采访）赵佩贤：今年收了21万棒，花了四万块钱。
这个花4万块钱收购了21万个香菇废棒的人叫赵佩贤，是牧牛乡南马峪村的村委会主任。
路过的人看着这个堆得像小山一样的废棒堆都会奇怪，在菇农们眼中没用的废菌棒，赵佩贤干嘛要花钱往回收呢？这还得从他种香菇的故事说起。
赵佩贤从2003年开始种菇香菇，规模年年扩大，到了2008年，他已经建起了十几个大棚，种植了40万棒香菇。
但是因为杂菌污染的问题，赵佩贤每年的损失都不小。
（采访）赵佩贤：咱那时候种了四、五十万棒，每年都得扔三万棒左右，，三万棒左右，成本就六、七万块钱。
做一个菌棒的成本将近两块钱，看着这一车一车的往外倒的，赵佩贤那叫一个心疼。
（采访）赵佩贤：那都是倒的是钱啊，当时一车一千多棒两千多块钱呢，非常非常的心疼。
食用菌废菌料可喂猪
食用菌废菌料可喂猪
近年来，食用菌业发展迅速，其副产品--食用菌废菌料也越来越多。
农户可以利用这些废菌料饲喂育肥猪，比喂米糠效果要好，可达到玉米的饲用效果，而且可以降低成本，提高经济效益。
食用菌具有较强的纤维分解能力，因此，栽培食用菌的废料中粗纤维降低了50％，木质素降低了30％。
因废料中含有大量菌体蛋白，所以粗蛋白的含量由原来的2％增加到6-7％，脂肪含量也增加1倍左右。
据分析，用稻草、麦秆、玉米芯等纤维材料培养平菇、凤尾菇，每100公斤原料可产80公斤鲜菇，还可得到60公斤营养丰富的菌糠。
菌糠中，含粗蛋白6.15-10.92％；粗脂肪0.2-1.4％；粗纤维3.25-11.63％；粗蛋白含量略高于细米糠的水平，而粗纤维的含量则低得多（细米糠中，粗蛋白为9.4％，粗脂肪15.0％，粗纤维11.0％），有利于锌、铁、钙、磷等元素的吸收，尤其是锌的吸收，可增强猪体的免疫功能，提高对疫病的抵抗力，改善猪对营养物质的消化、代谢，促进生长和发育。
用三分之一菌糠与其他饲料配合养猪，平均日增重780克以上，比用其他饲料喂养日增重率高50％以上，节约粮食40％，成本下降50％，瘦肉率比喂玉米高5％左右。
初次添加菌糠，要由少到多，经一周左右适应过程，逐渐由10％增加到30％。
具体方法是，将废菌料残渣放在青饲料打浆机中，再掺入其他饲料；也可不经加工直接与其他饲料混合。
经过晒干的菌糠饲料，可整块存放，使用时再加以粉碎。
对剩余废菌料应挖去感染杂菌的部分，晒干后，放阴凉干燥处保存，不要淋雨，以防发生霉变。
1。
炭化温度和时间对不同废菌棒生物炭结构性质的影响
炭化温度和时间对不同废菌棒生物炭结构性质的影响作者：李思苇 sarfrazRubab 杨文浩毛艳玲周碧青邢世和来源：《福建农业学报》2019年第10期摘要：【目的】生物炭的表面性质与其表面的官能团密切相关，探讨不同制备条件对不同材料废菌棒生物炭结构特征的影响可为废菌棒的资源化有效利用提供依据。
【方法】以海鲜菇、秀珍菇、银耳的废菌棒为生物质原料，采用限氧裂解法在不同温度（400、500、600、700℃）和不同时间（1.5、2.0、2.5、3.0h）下制备生物炭，采用傅里叶红外光谱法（FTIR）对不同废菌棒生物炭结构性质进行表征。
【结果】随着炭化温度的升高和炭化时间的延长，3种菌棒生物炭蛋白质中C=O、C-N、纤维素中C-O-C、脂肪烃中-CH3和-CH2基团的相对含量都随之减少;苯环中的C-H官能团相对含量随之减少，C-C官能团相对含量随之增大，且在700℃，炭化3.0h条件下达到最大。
在相同制備条件下，海鲜菇菌棒生物炭含氧官能团吸收峰峰强最强，银耳菌棒生物炭最弱;秀珍菇菌棒生物炭苯环c—c吸收峰峰强最强，银耳菌棒生物炭最弱。
【结论】随着炭化温度的升高和炭化时间的延长，生物炭中的蛋白质、多糖和脂肪酸等有机物质逐渐分解，烷基基团缺失，而芳香结构逐渐形成，在700℃，炭化3.0h条件下生物炭结构最稳定。
在3种菌棒生物炭中，海鲜菇菌棒生物炭对于重金属或有机污染物的吸附能力可能最强，秀珍菇菌棒生物炭施入土壤后固碳效果可能最好。
关键词：FTIR;废菌棒;生物炭;炭化温度;炭化时间中图分类号：S141.9;X712文献标志码：A 文章编号：1008-0384（2019）10-1211-100引言【研究意义】福建省古田县历来具有中国食用菌之都的美称，食用菌产业是古田县的支柱产业和优势产业。
2018年，全县食用菌产量达11.8万t，在食用菌产业迅猛发展的同时也产生大量的栽培废弃物——废菌棒。
这些废菌棒不仅含有大量的有机质和氮、磷、钾以及微量元素等矿质营养成分，还含大量的菌体蛋白及未被充分利用的养料，其中营养成分可以被继续开发利用。
【转】食用菌废料可再次利用
【转】食用菌废料可再次利用【转】食用菌废料可再次利用000很多菇农在生产完金针菇等食用菌以后，将生产废料晾干当柴火烧掉，导致这些优质肥料白白浪费掉。
其实生产完食用菌后的废料还有很多用途，可以再次利用。
生产金针菇等低温菌类的废料中含有大量草菇生长所需的营养元素，如碳水化合物、氮素等，只要在废料中补充一定量的糖和氮肥，即可用于夏季草菇生产。
食用菌废料还可作为有机肥还田，补充土壤有机质。
但它在使用前还需经过发酵腐熟才可作为基肥施到地里。
此外，食用菌废料中含有大量的食用菌菌丝体，而这些菌丝体中又含有丰富的蛋白质。
因此晾干后的食用菌废料，又可作为饲料用于喂猪、喂鸡等。
食用菌废料全身是宝，在此提醒菇农，不要将它白白地烧掉。
（来源：河南科技报作者：袁国杰）去年菜农购买食用菌废料作基肥施用的还不多，但是今年，食用菌废料成了抢手货。
菜农为什么喜欢用食用菌废料作基肥呢？首先是价格因素。
每公斤食用菌废料价格为0.12~0.16元，而普通鸡粪每公斤价格为0.6元左右。
一般来说，一公斤食用菌废料可顶0.5公斤鸡粪用，显然能省下一半的钱。
其次是营养成分因素。
食用菌废料的有机质含量在25%~55%，与鸡粪的有机质含量相当，并且棉子壳中大量的纤维素在食用菌生产过程中已被分解为小分子物质，能更快地为土壤补充有机质，为蔬菜生长提供良好的土壤环境，对缺乏有机质的新建大棚土壤来说尤为适用。
食用菌菌丝在生长过程中还会产生大量的粗蛋白，它能够占到食用菌废料干重的10%，而且食用菌废料中的钙也占食用菌废料干重的2%。
这些都表明食用菌废料是一种优质的有机肥。
第三是安全性因素。
食用菌废料多是经过高温处理的，不含有害病菌，买回家后经过充分腐熟就可施用。
食用菌废料中不含火碱，施用后不会出现火碱烧苗的现象。
因此，用食用菌废料作基肥比用鸡粪等粪肥作基肥更加安全。
另外，金针菇等食用菌的废料中含有大量草菇生长所需的营养元素，如碳水化合物、氮素等，菜农在金针菇等食用菌的废料中补充一定量的糖和氮肥，即可用于夏季草菇生产，到秋季蔬菜定植时再将草菇废料翻压入土壤中，作为基肥施用，一举两得。
一种牛羊用废菌棒饲料及其制备方法[发明专利]
![一种牛羊用废菌棒饲料及其制备方法[发明专利]](https://img.taocdn.com/s3/m/3f75184ea36925c52cc58bd63186bceb19e8edaf.png)
(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201610884252.4(22)申请日 2016.10.10(71)申请人 姜明洙地址 110035 辽宁省沈阳市皇姑区天山路38号(72)发明人 姜明洙 (74)专利代理机构 沈阳亚泰专利商标代理有限公司 21107代理人 史力伏(51)Int.Cl.A23K 50/10(2016.01)A23K 10/37(2016.01)A23K 10/30(2016.01)A23K 10/12(2016.01)A23K 20/24(2016.01)A23K 20/20(2016.01)A23K 20/22(2016.01)(54)发明名称一种牛羊用废菌棒饲料及其制备方法(57)摘要本发明属于动物饲料技术领域，尤其涉及一种牛羊用废菌棒饲料及其制备方法。
该废菌棒饲料，其原料组成如下：废菌棒，玉米浆，发酵剂，碳酸钙，氧化硒，硫酸锌，钼酸钠；废菌棒为杏鲍菇废菌棒；玉米浆重量占废菌棒的30-40%；所述的发酵剂重量占废菌棒的0.1-0.2%；所述的碳酸钙重量占废菌棒的0.5-0.7%；氧化硒用量为每千克废菌棒中添加0.25-0.3mg；所述的硫酸锌为每千克废菌棒中添加30-50mg；所述的钼酸钠为每千克废菌棒中添加50-70mg。
该饲料价格便宜，不需要加入添加剂，可以提高牛羊肉中的蛋白质含量。
权利要求书1页 说明书4页CN 106359942 A 2017.02.01C N 106359942A1.一种牛羊用废菌棒饲料，其特征在于，其原料包括：废菌棒，玉米浆，发酵剂，碳酸钙，氧化西，硫酸辛，钼酸钠。
2.如权利要求1所述的废菌棒饲料，其特征在于，所述的玉米浆重量占30-40%；所述的发酵剂重量占0.1-0.2%；所述的碳酸钙重量占0.5-0.7%。
3.如权利要求1所述的废菌棒饲料，其特征在于，所述的氧化硒用量为每吨废菌棒中添加0.25-0.3mg；所述的硫酸锌为每吨废菌棒中添加30-50mg；所述的钼酸钠为每吨废菌棒中添加50-70mg。
废菌棒能够“发酵”成美味羊肉
废菌棒能够“发酵”成美味羊肉记者陈李新点石成金只不过是美好的古代神话传说，没有人能亲眼目睹。
但是，22日记者在前仓镇后吴村的一个山羊养殖场，却有幸看到一个点木成肉的现代“魔术”：把一文不值的废菌棒“发酵”成美味可口的羊肉。
只见羊主人李红儿把一堆栽培过香菇的废菌棒用机器打碎后拌进玉米粉、酒糟等辅料。
记者不解地问：“这种废料加玉米粉能做什么用？是不是再次利用交叉栽培别的食用菌？”“是给羊准备上好"粮食"，这些废菌棒经过发酵后，羊很喜欢吃。
”李红儿回答。
见记者不信，她就把记者带到羊圈里，果然有一群羊正围着一只大塑料盆，津津有味地吃着盆子里的一堆东西，而这堆东西与李红儿刚刚打碎的废菌棒混合料一模一样。
废菌棒本是农民种菇后的废弃物，李红儿却当成宝贝，这可是她家50多只羊的“营养餐”。
说起养羊的经历，真是一波三折，从放养到圈养，从吃草到菌棒养殖。
李红儿说，她总算找到一个既节约成本又能让羊长膘的“懒人养羊”方法了。
“我丈夫瘫痪多年，常年吃药，刚开始，为了给丈夫筹备医疗费，就引进几只母羊搞起了山羊养殖。
”李红儿说，家里的条件不好，没有这么多钱买饲料，放养能节约一大笔钱，而且放养的山羊肉质更好。
后来，母羊生了小羊，李红儿原本很高兴，但问题也跟着来了。
“几只母羊我还能看得住，可羊一多，我一个人根本看不过来。
”李红儿说，因为丈夫身体不好，帮不了忙，只能自己牧羊。
可是羊到处跑，经常把村民的庄稼吃了，给她惹了不少麻烦。
“没办法，我只好把羊关在羊圈里。
”每天要给50多只羊割草，一个人根本吃不消，但买饲料成本投入又太高。
李红儿听说金华职技校一名叫何英俊的教授有“菌棒养羊”的技术，就立马去取经。
当她听取了何教授的建议后，就把菇农丢弃的废菌棒全捡了回来，加工成羊饲料，不仅解决了菇农的后顾之忧，也为自己节省了不少成本。
那么，废菌棒怎么就变成了羊饲料了呢？记者联系了何教授。
他说奥秘就在于加入了一种叫久久活力的酵母菌，将其中的木屑发酵成与草料分子结构差不多的粗纤维，牛、羊等食草型动物吃后就能依靠自身的酶消化吸收，变成美味可口的羊肉、牛肉。
废弃菌棒治理实施方案
废弃菌棒治理实施方案一、背景介绍。
随着生活垃圾的增加和城市化进程的加快，废弃菌棒成为了城市管理中的一大难题。
废弃菌棒不仅会造成环境污染，还可能引发疾病传播，对市民的健康造成威胁。
因此，制定废弃菌棒治理实施方案，对于城市管理和居民健康具有重要意义。
二、现状分析。
1. 废弃菌棒来源广泛，包括餐厅、食堂、家庭等各个场所。
2. 废弃菌棒处理不当，容易引发细菌滋生，对周围环境和人体健康造成危害。
3. 目前废弃菌棒处理方式单一，缺乏统一规范和科学方法。
三、治理方案。
1. 宣传教育。
通过媒体、社区宣传等方式，普及废弃菌棒的危害性，提高市民的环境保护意识和废弃菌棒处理的重要性。
2. 规范管理。
建立废弃菌棒回收处理制度，明确相关部门的责任，加强对废弃菌棒处理的监管力度，确保废弃菌棒得到规范处理。
3. 技术支持。
引入先进的废弃菌棒处理技术，包括高温蒸煮、化学处理等，有效杀灭细菌，减少环境污染。
4. 奖惩机制。
建立废弃菌棒处理的奖惩机制，对符合规定处理废弃菌棒的单位给予奖励，对违规处理废弃菌棒的单位进行处罚，形成良好的社会氛围。
四、实施步骤。
1. 制定相关政策法规，明确废弃菌棒处理的责任主体和处理标准。
2. 开展废弃菌棒处理技术培训，提升相关从业人员的处理水平和意识。
3. 加强监督检查，确保废弃菌棒处理工作的落实和效果。
4. 定期开展废弃菌棒处理效果评估，及时调整和改进治理方案。
五、预期效果。
1. 有效减少废弃菌棒对环境的污染。
2. 提高市民的环境保护意识，形成良好的废弃菌棒处理习惯。
3. 减少废弃菌棒对人体健康的威胁，提升城市居民的生活质量。
六、结语。
废弃菌棒治理实施方案的制定和实施，对于改善城市环境质量、保障市民健康具有重要意义。
希望相关部门能够高度重视，积极推动废弃菌棒治理工作的落实，为城市的可持续发展和居民的健康福祉作出积极贡献。
香菇废弃菌渣利用研究现状
基金项目：上海烟草集团有限责任公司与安徽皖南烟叶有限责任公司合作科技项目《皖南烟叶生产全程管服体系构建与示范推广》（00631）。 作者简介：高琴（1987-），女，安徽宣城人，助理农艺师，从事烟草种植、调制与加工、分级工作。*通讯作者 收稿日期：2015-09-26
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8.6%，且姬菇营养成分与正常栽培姬菇无差异。李用芳 等［1］研 究 表 明 香 菇 废 弃 菌 渣 其 粗 蛋 白 营 养 成 分 高 达 6.8%～7.85%，高于棉籽壳，可用于平菇栽培原料。且用 香菇废弃菌渣作为平菇的栽培原料，菌丝生长快，出菇量 高，营养成分于对照相比无差异。另有河南漯河郾城区 农业技术推广站研究香菇废弃菌渣可用于高产栽培鸡腿 菇。浦城县富岭镇农技站利用香菇废弃菌渣栽培香菇、 草菇、金针菇、蘑菇、平菇、竹荪等。其中不同食用菌中香 菇废弃菌渣配比不同，香菇 20%，金针菇 40%，蘑菇 35%， 草菇 30%，鸡腿菇 30%，竹荪 13%。与传统以木材为原料 相比，可节省 10%木屑和 10%麦麸，能节省成本 25%。因 此利用废弃香菇菌渣作为食用菌的原料不仅可以降低废 弃菌渣带来的环境污染问题，还可以节省食用菌栽培成 本，大大减少木材的砍伐量，缓解了当前食用菌发展与林 业的矛盾，节约森林资源，保护生态环境。 2.2 香菇废弃菌渣作为肥料二次利用 化学肥料的长期 过度使用使土壤出现土层变薄、土壤有机质少、酸化以及 水污染等问题，严重破坏耕地，很多国家已经对化肥的使 用进行了不同的限制。而香菇废弃菌渣作为一种有机肥 料，没有对土壤有害的成分，对耕地无不良影响。张泽等 ［3］研究表明添加香菇菌渣能够不同程度的提高土壤微生 物数量和酶活性，随着添加量的增加土壤中的真菌数量、 放线菌数量、几丁质酶活性和脱氢酶活性增加，表明，香 菇废弃菌渣能够增加土壤中微生物群落的规模，从根本 上有利于土壤质量的改善，对于土壤潜在的抑病能力有 提高作用。陆师义等［4］研究表明香菇废弃菌渣在土壤中 可产生腐殖质，对于土壤通气性能和蓄水性能有很好的 提升作用。已有研究利用香菇废弃菌渣作为水稻和大豆 肥料，其产量得到提高。 2.3 香菇废弃菌渣作为养殖业饲料 香菇废弃菌渣其粗 蛋白营养成分高达 6.8%～7.85%，接近常规饲料米糠、麦 麸和玉米，且香菇菌丝体中氨基酸种类齐全，（下转 89 页）
废菌棒的新用途
废菌棒的新用途（2010.10.28）袋料废菌棒栽培平菇袋料废菌棒筒，包括香菇、毛木耳、黑木耳、银耳、金针菇等食用菌的袋料栽培，收过２～３潮菇耳后，基本不再发生子实体的菌袋，尚存供平菇生长所需的一定养分，只要稍加处理，并添加少量新鲜培养料，仍可栽培平菇，并获得生物效率60%～80%的平菇产量。
废菌棒的处理：选择没有污染的菌袋，脱去塑料袋，在日光下平铺曝晒４～５天，用石磙碾碎备用。
培养料配方：用碾碎废菌棒74千克，棉籽壳15千克，米糠5千克，石灰3千克，石膏粉1千克，过磷酸钙1.5千克，尿素0.5千克，多菌灵200克，加水120～130千克。
按常规法，进行常压灭菌或发酵料栽培、管理，至收菇。
欢迎收看《科技苑》，种过香菇的人都知道，在菌丝发菌的过程中，杂菌污染那是防不胜防。
严重的时候，污染率能达到5%，甚至10%，也就是说，种一万个菌棒，还没等到出菇呢，就得淘汰掉五百到一千个。
菇农们面对这种污染严重的菌棒，一般都是一扔了事。
可是在辽宁省鞍山市岫岩县，有个叫赵佩贤的小伙子，偏偏就看上了这种废菌棒，而且还花钱往回收。
（采访）农户：拉点废菌棒，他回收，咱们也没有用了。
（采访）农户：总共今天卖了有两千多棒，一棒两毛钱。
（采访）赵佩贤：今年收了21万棒，花了四万块钱。
这个花4万块钱收购了21万个香菇废棒的人叫赵佩贤，是牧牛乡南马峪村的村委会主任。
路过的人看着这个堆得像小山一样的废棒堆都会奇怪，在菇农们眼中没用的废菌棒，赵佩贤干嘛要花钱往回收呢？这还得从他种香菇的故事说起。
赵佩贤从2003年开始种菇香菇，规模年年扩大，到了2008年，他已经建起了十几个大棚，种植了40万棒香菇。
但是因为杂菌污染的问题，赵佩贤每年的损失都不小。
（采访）赵佩贤：咱那时候种了四、五十万棒，每年都得扔三万棒左右，，三万棒左右，成本就六、七万块钱。
做一个菌棒的成本将近两块钱，看着这一车一车的往外倒的，赵佩贤那叫一个心疼。
（采访）赵佩贤：那都是倒的是钱啊，当时一车一千多棒两千多块钱呢，非常非常的心疼。
贵州省食用菌废菌棒处理和再利用浅谈
贵州省食用菌废菌棒处理和再利用浅谈朱守亮;张绍刚;董晓庆【摘要】贵州省发展食用菌产业优势突出,近年来产业规模发展迅速,每年生产大量食用菌的同时也产生了大量废弃菌棒.废菌棒如果处理不当,不仅会加重农村面源污染,也会造成生物资源的大量浪费.作好食用菌废菌棒的合理处理和规范化利用,不仅可以解决其带来的环境污染问题,还可以实现生物资源的循环利用,保护农村生态,实现产业健康可持续发展.【期刊名称】《耕作与栽培》【年(卷),期】2017(000)001【总页数】3页(P45-47)【关键词】食用菌;废菌棒;处理;再利用【作者】朱守亮;张绍刚;董晓庆【作者单位】贵州省果树蔬菜工作站,贵州贵阳550025;贵州省果树蔬菜工作站,贵州贵阳550025;贵州省果树工程技术研究中心/贵州大学农学院,贵州贵阳550025【正文语种】中文近年来，贵州省食用菌产业发展迅速，据行业统计，全省每年种植的食用菌总数超过8亿棒，废菌棒如果随意丢弃和简单焚烧，将会污染环境，也造成资源的大量浪费，不利于产业健康发展。
废菌棒的合理处理和循环利用，既有利于减少农村面源污染，也节约了生物能源，保护了农村生态，符合中央提出的“坚持绿水青山就是金山银山，坚守发展和生态两条底线”的战略要求和贵州省委、省政府提出的“推动绿色发展、建设生态文明”的总体要求。
1.1 基本情况贵州气候垂直差异较大，立体气候明显，冬暖夏凉，空气湿润，光照较弱，光温水气条件十分有利于食用菌生产，是优质食用菌产区。
2015年全省产量达40万吨，总产量超万吨的地区有黔西南州、铜仁市、毕节市、贵阳市、遵义市和黔东南州，总产量占全省的98%以上。
通过近年来的努力，全省食用菌产业已初具规模，已经形成东部“环梵净山-清水江流域食用菌产业带”、西部“乌蒙山区中高海拔区食用菌产业带”、南部“安龙-兴义食用菌周年生产产业带”和中部“大中城市供应食用菌产业带”。
主要栽培食用菌种类20余种，有香菇、木耳、平菇、竹荪、金针菇、姬松茸、灰树花、茶树菇、冬荪、秀珍菇、猴头菇、鸡腿菇、杏鲍菇等。
废弃菌棒的热解及其生物炭的活化
废弃菌棒的热解及其生物炭的活化张珺;何艳峰;刘广青;周卓航【摘要】用废弃的菌棒作为原料,利用高温管式炉对其进行热解及活化,探究废弃菌棒在不同热解温度下的热解性能及不同活化条件下的活化性能,并对最优条件下获得的活性炭进行表征,结果表明:热解终温的升高有利于制备富氢燃气,热解终温为900℃时气体产量最大(489 L/kg),其中H2占55.55％,CO占31.93％,CH4占8.52％;选择热解终温为600℃比较有利于液相的生成,此时液相产率为29.50％;选择400℃的热解终温有利于生成热值较高且产率较高的固体燃料,此时炭产率为48.23％,热值20.66 MJ/kg.此外,以热解终温600℃、升温速率20℃/min、热解反应时间1h条件下制得的生物质炭为原料,在不同条件下进行活化,发现当碱碳比为1、活化时间为1h、活化温度为800℃时制备的活性炭具有最佳的吸附性能,此时活性炭产率为31.20％,比表面积为1659.812 m2/g,亚甲基蓝脱色能力为615.32 mg/g,碘吸附值达到1 563.90 mg/g.【期刊名称】《北京化工大学学报（自然科学版）》【年(卷),期】2019(046)003【总页数】9页(P66-74)【关键词】废弃菌棒;热解;KOH活化;活性炭;生物质能源【作者】张珺;何艳峰;刘广青;周卓航【作者单位】北京化工大学生物质能源与环境工程研究中心,北京100029;北京化工大学生物质能源与环境工程研究中心,北京100029;北京化工大学生物质能源与环境工程研究中心,北京100029;北京化工大学生物质能源与环境工程研究中心,北京100029【正文语种】中文【中图分类】X712引言废弃菌棒是指种植食用菌后剩下的废弃物。
中国作为世界上排名第一的食用菌生产及消费大国，每年都会产生几百万吨废弃菌棒[1]。
菌棒中的主要成分是棉籽壳、木屑、玉米芯等，这些物质含有丰富的半纤维素、纤维素和木质素[2-3]。
香菇废弃菌棒作葡萄园基肥施用效果研究
香菇废弃菌棒作葡萄园基肥施用效果研究摘要香菇废弃菌棒中含有丰富的有机质和速效氮、磷、钾及微量营养元素，研究其作葡萄园基肥施用的效果，结果表明：葡萄园通过基施香菇废弃菌棒不仅能增加土壤有机质和速效氮、磷、钾及微量营养元素的含量，改善土壤理化性状，提高土壤肥力，还能增加葡萄有效根系，提高葡萄产量和品质。
关键词香菇；废弃菌棒；葡萄；改善土壤据检测，香菇废弃菌棒含有机质735.09 g/kg、速效氮509.29 mg/kg、速效磷801.76 mg/kg、速效钾648.70 mg/kg，是很好的有机肥[1]。
为改善葡萄园地土壤的理化性状，均衡营养元素含量，提高香菇废弃菌棒的有效利用率，减少环境污染，促进循环农业的发展，特进行该研究，现将试验结果报道如下[2-4]。
1 材料与方法1.1 试验材料供试香菇废弃菌棒为宁波长禾生态农业有限公司香菇生产后的废弃菌棒。
供试葡萄品种为甬优1号，树龄均为五年生，钢棚设施栽培。
1.2 试验设计试验地点位于鄞州区古林镇蜃蛟庄园，以棚为单位，每棚2畦，设处理区、对照区各1畦。
自北至南第12棚（东西向），棚宽6 m、长51 m，面积306 m2，每处理面积153 m2，处理区27株、对照区24株。
处理区：基肥施香菇废弃菌棒4.5万段/hm2、钙镁磷肥750 kg/hm2、硼砂150 kg/hm2，开沟后与园土混合均匀条施，沟深20 cm、宽40 cm，然后覆土，于2012年10月28日施下，其他管理措施按常规操作[5-7]。
空白对照区：施钙镁磷肥750 kg/hm2、硼砂150 kg/hm2，按果农常规操作，包括施肥、治虫防病等作业。
3次重复，随机区组排列，小区面积51 m2。
2 结果与分析2.1 基施香菇废弃菌棒对园土养分及葡萄根系的影响园土检测结果（表1）表明，基施香菇废弃菌棒的园土有机质、速效氮、速效磷、速效钾和pH值较对照组分别增加13.36 g/kg、46.35 mg/kg、3.46 mg/kg、10.47 mg/kg、0.4，土壤容重降低0.04 g/cm3。