豫东辣椒秋延迟栽培技术

豫东辣椒秋延迟栽培技术

辣椒秋延迟栽培是指在秋冬季利用大棚或日光温室进行的一种保护性栽培形式，可以在整个冬季供应市场。

一、品种选择

秋延迟栽培的辣椒和甜椒生育期不能太长，不能选用晚熟品种，以早熟或中早熟品种为佳。

二、培育壮苗

（一）选择苗床、平整地块

苗床要选择两年没种过茄科作物的地块，畦面宽1.4m，长10~15m。要提前15~20d翻晒、打细、整平，在畦面撒施5cm厚的腐熟有机肥和50~60g/m2复合肥，然后用锄套匀，形成10cm厚的土粪混合层。苗床要设在提前搭好的大棚内，只盖天膜，不盖群膜，周围要通风良好。在播种时，将苗床浇1次透水，如畦面不平，浇水后可用木板刮一下。待水刚渗下时，用间距为8cm钉耙纵横切划，划痕8cm以上，这样苗床内做成了8cm见方的营养土块。

（二）种子处理

播种前将种子用55℃的温水浸种15min，水温下降后继续浸泡2h，捞出浮籽，再用10%磷酸三钠浸种15min，然后用清水洗净。浸种后用干毛巾擦一下或在阴凉处晾干即可播种，也可以进行催芽，待2/3以上的芽尖露白时播种。

（三）播种

播种期洛椒7号、洛椒8号、洛椒11号以7月上中旬播种为宜，早熟品种洛椒9号可推迟到7月下旬。播种时，在营养土块划好后趁湿在每个土块中间摆播2粒饱满的种子，并随即在种子上盖一撮细干土。播完后再薄撒一层用敌克松拌过的细干土。播后，在苗床上放几根竹竿，铺上地膜，进行保墒。

（四）苗床管理

播种后催芽的种子4~5d即可出土，不催芽的种子6~7d可出土。出土后在傍晚撤去地膜。待子叶展开露出心叶时，按每块留1~2棵苗，将多余的苗子间掉，并拔除苗子周围的杂草，在下午苗床干燥时，再撒0.5cm厚的细干土。撒后把叶子上的土轻扫一下。苗期要尽量控制浇水，并严防雨水进入苗床，如苗床湿度大，可导致立枯病和猝倒病发生。如过分干旱，可浇水1~2次。定植前7~10d停止浇水，以利于营养土块干缩。苗龄25~30d，达到显蕾标准进行定植。为防止苗床病虫害发生，可喷洒杀虫剂和杀菌剂各1~2次。

三、施肥与整地

要施入腐熟有机肥4~5m3和复合肥50kg。土地最好在前茬作物收后及时翻耕晒垡，施肥后再用旋耕犁翻耕，打碎土块，把粪与土搅匀。

四、及时建棚，适时定植，合理密植

秋延迟辣椒的适宜定植期为8月中下旬，一定要在定植前将棚建好，苗子必须定植在棚内，防止阳光直接曝晒或雨淋，这是秋延栽培成败的关键。

目前，秋冬大棚栽培的辣椒多采用窄行、单株密植栽培法，有的农户

行株距只有33cm，每667m2栽6 000棵左右，甚至多达9 000棵。这对株型非常紧凑的汴椒1号尚可，但对于植株长势强的洛椒来说，则极不适宜。最好采用高垄双行栽培法。高垄双行栽培法做法是：在定植前顺棚做垄，垄距90~100cm，垄高20~25cm，垄顶做成漫圆形，然后在垄上铺盖地膜，膜两边埋入土中，在棚的中间留一稍宽的沟。栽苗时，在垄两侧半坡按30~40cm挖穴，单株穴距30cm，双株穴距40cm，栽后把苗子周围用土封严。垄上2行的行距为40cm。栽后立即顺沟浇水，以把垄润透为止，不可大水漫灌。

五、加强田间管理

（一）浇水

棚内浇水不可过多，要干湿交替，见干再浇，每次水量不可过大，以大半沟为宜。浇水后要加大放风，降低湿度。为了防止大水漫灌，最好把棚内的土地分成若干段，每段不超过15m，段与段中间设浇水垄道，分段浇水。

（二）施肥

底肥必须一次性施足，可每667m2施用EM生物发酵剂沤制的有机肥3~5m3，复合肥40~50kg。在此基础上苗期不再追肥。待门椒、对椒坐果后再结合浇水，每667m2施尿素15~20kg。另外，可在苗期和开花结果期用尿素100倍液、磷酸二氢钾200倍液混合喷洒。

（三）严格整枝

在门椒以下的侧枝长到2~4cm时，要全部摘除。在双株栽培的情况下，最好适当清楚内膛弱枝，以利形成大果。在10月上中旬，每株

已坐住8~10个果、每丛已坐住12~15个果时，及时打顶，必要时还要清除掉部分上层小果，这样有利于形成均匀一直的大果，提高展品的档次。

（四）加强病虫防治

对蚜虫、茶黄螨、烟青虫等害虫，要及时用灭扫利、功夫等生物农药进行喷洒。对病毒病，以选用抗病毒品种、育好壮苗、加强管理为主进行预防。如在定植前和发棵期间用奶粉乳液100倍液、硫酸锌700倍液、病毒A500倍液混合喷洒，可使植株健壮，增强对病毒的抗性。对疫病、枯萎病等土传病害，主要靠轮作倒茬、高垄栽培及控制浇水、严禁渍水来防御。若是重茬地，可用甲霜铜600~800倍液在定植时每穴搅半杯进行预防。另在发棵期和结果期每隔7~10d喷洒1次。

六、大棚管理

定植后至秋分前，要加大放风，严防徒长。同时，要严防雨淋，晚上一般不扣棚。国庆节前后，正值开花座果期，晚间要注意和棚保温，使夜间温度不低于15℃。白天仍要注意放风降温。霜降以后，要注意保温，白天减少放风，晚上严密覆盖。进入11月后，如准备延迟到元旦、春节上市，则要在大棚内架设两个小棚，晚上在小棚上加盖草苫，以利防寒，使果实继续充实和陆续变红。如在初冬一次性上市，不必加盖小棚，上冻前及时采收即可。