餐饮开业采购清单
餐饮开业采购清单
中青旅山水酒店投资管理有限公司酒店物资采购招标文件一、商务部分（一）应标申请书致：我方收到贵方的竞标文件，经研究，决定参加竞标应答。
我们已详细审察全部竞标文件以及全部参考资料和有关附件，我们完全理解并同意放弃对这方面有不明及误解的权利。
我方应答代表为（姓名），身份证号码为，身份证复印件附后。
所递交的竞标应答书为份正本和份副本，单独密封报价书份。
正、副本包括其中前项内容：（一）应答申请书（二）全套资格证明文件复印件（三）点对点应答（四）应答单位简介（含附件基本情况一览表）（五）服务承诺书我方已完全明白《竞标文件》所有条款要求，并重申以下几点：一、我方对本项目的服务承诺详见服务承诺书，报价详见报价书；二、我方保证满足竞标文件“竞标项目”中的各项要求；三、我方完全同意并认可贵公司的竞标办法；四、本竞标应答书的有效期为递交《竞标应答书》之日起计120天内有效；若中标，有效期将延至合同终止日为止；五、我方同意应贵方要求提供与竞标有关的一切数据或资料，并理解贵方不一定接受最低报价的竞标。
六、若我单位中标，我方将保证履行《竞标文件》、《竞标答疑会纪要》的要求，以及《竞标应答书》中的承诺，按《中标通知书》要求签订合同，并严格按合同履行责任。
应答单位（公章）：法人代表（签字）：日期：年月日投标报价表地址：邮编：电话：传真：投标人： (单位全称、盖章)投标人代表： (代表人盖章、签字) 日期：年月日（二）法人代表证明文件致：中青旅山水酒店投资管理有限公司：（法定代表人名字）现任我单位职务，为法定代表人（负责人），特此证明。
附代表人姓名：身份证号码：公司注册号码：企业类型：经营范围：应答方名称（盖章）日期：年月日（三）资格资料附件一投标申请人基本情况表附件二近三年服务客户清单附件三拟投入本项目人员汇总表附件四拟投入本项目主要人员简历表附件五服务承诺（格式自制）附件一投标申请人基本情况表投标申请人：（单位全称） (盖章)法定代表人或授权代表： (签章)日期：年月日注：1投标申请人需随此表附上营业执照、资质等级证书、质量管理体系证书等文件的复印件。
餐饮酒楼开业都需要购置哪些东西
餐饮酒楼开业都需要购置哪些东西先从包间说吧，
1.桌裙，根据需要一配几，
2.桌布，根据需要一配几，
3.桌围，根据需要一配几，桌围配的夹子别忘了，
4.转盘
5.口布，根据需要一配几，
6.盘垫，
7垫盘
8骨碟
9.杯子，红，白，啤，黄酒和特殊的酒杯，
9.筷子架
10.口布环
11.牙签筒
11.茶壶,茶杯,
12.料壶,料碟
13.小毛巾,毛巾碟,毛巾消毒柜还有毛巾夹，残物夹。
13.红酒，香槟，啤酒开瓶器每个包间一套
14.家私柜
15.托盘
16.分菜的刀叉，每个包间一套
17.汤碗，翅盅，汤勺（小），汤勺（公用）最好每个位置等能有钢勺，
18.不知道你们哪里有没有上咖啡的习惯有的话，就是要有咖啡杯一套（杯和垫盘）还有搅拌勺。
19.再有就是冰桶
20.烫黄酒或白酒的酒壶
21每个包间备两个打火机，备一个盖究竟炉的手柄盖，
22.一次性手套，客人啃骨头用的，
23.掐螃蟹的钳子，根据包间人数准备吧，
儿童就餐椅子，餐巾纸，再有就是看你们的菜肴有没有需要什么道具的，
基本时这些东西，估计开业迎宾就没什么问题了，根据你们餐厅的餐位，定位，有所配比就可以了，其实也就是把我们常用的东西写在上面了，能够对你有所帮助。
餐饮筹建 梳理物资清单
一、 餐厅装修材料
1. 地面材料：优质地砖、木地板
2. 墙面材料：环保乳胶漆、壁纸
3. 天花板材料：吊顶、灯具
4. 餐桌椅：实木餐桌、椅子、布艺沙发
二、 厨房设备及器具
1. 烤箱、微波炉、锈钢勺、锅、碗、盘
4. 刀具、砧板、筷子
5. 保鲜箱、保鲜膜、食品储藏架
2. 办公桌椅、文件柜、印刷纸张
3. 电脑、电话机、打印机、复印机
六、 餐厅装饰品及用品
1. 装饰画、花瓶、摆件
2. 餐巾、餐垫、蜡烛
3. 花束、绿植、装饰灯
七、 店内清洁用品及设备
1. 扫把、拖把、垃圾桶
2. 保洁工具：吸尘器、清洁剂
以上为餐饮筹建梳理物资清单的详细内容，每一项物资的选择和采购都需要经过仔细考虑，确保符合卫生标准和店内装修风格。希望以上内容对您有所帮助。
6. 毛巾、洗涤剂、洗碗机
三、 餐饮原材料
1. 新鲜蔬菜、水果、肉类、水产
2. 米面制品、调味品、食用油
3. 酒水饮料、茶叶、咖啡豆
4. 纸巾、餐具、一次性用品
四、 餐具及餐具清洁用品
1. 餐具：餐盘、碗、盘、筷子、汤勺
2. 餐具清洁用品：洗洁精、洗碗机、抹布
五、 门店文具和办公用品
1. 收银机、POS机
餐饮行业食材采购清单模板
餐饮行业食材采购清单模板餐饮行业的食材采购是保证饭店正常运营的重要环节之一。
为了提高采购效率、规范采购流程，我们可以制定一份食材采购清单模板，方便管理人员进行采购工作。
以下是一份餐饮行业食材采购清单模板的示例，供参考：1. 供应商信息：- 供应商名称：- 联系人：- 联系电话：- 地址：2. 采购日期：3. 食材清单：| 序号 | 食材名称 | 规格 | 单位 | 采购数量 | 单价 | 金额 ||:----:|:-------:|:---:|:---:|:-------:|:---:|:---:|| 1 | | | | | | || 2 | | | | | | || 3 | | | | | | || ... | ... | ... | ... | ... | ... | ... |4. 采购要求：- 食材质量要求：- 保质期要求：- 其他特殊要求：5. 采购审批：- 采购经理审批签字：- 日期：- 采购总监审批签字：- 日期：注意事项：1. 在填写食材清单时，请根据实际需要选择合适的食材，并填写相应的规格、单位、采购数量、单价和金额。
2. 食材质量要求包括新鲜度、成熟度、无污染等，可根据不同食材的特点设置具体要求。
3. 保质期要求根据食材的特性和属于扣除率设置，确保采购的食材能够使用完毕。
4. 其他特殊要求可根据实际情况添加，如特殊认证、产地要求等。
5. 采购审批部分需要相关管理人员签字并注明日期，确保采购流程的规范性与透明度。
以上是一份餐饮行业食材采购清单模板的示例，可以根据实际情况进行适当的修改和调整。
通过使用清单模板，可以提高采购工作的效率和准确性，确保饭店的供应链畅通无阻，为客人们提供健康安全的美食。
希望以上内容能对餐饮行业的食材采购工作提供一定的帮助。
餐厅、酒楼开业采购清单-经典通用-经典通用
餐饮部（桌、椅）采购清单餐饮部（桌、椅、沙发）采购计划餐饮部（电器）采购计划餐饮部（布草）采购计划餐饮部（布草）采购计划餐饮部（瓷器）采购计划餐饮部（瓷器、转盘）采购计划餐饮部（玻璃器皿）采购计划餐饮部（玻璃器皿、不锈钢）采购计划餐饮部（早餐、西餐）采购计划餐饮部（清洁用品）采购计划餐饮部（清洁用品）采购计划餐饮部（易耗品）采购计划餐饮部（工具、用具）采购计划餐饮部（办公用品）采购计划餐饮部（）采购计划阳东广雅中学2016～2017学年第一学期高二地理考试时量： 90 分钟，满分 100 分本试卷分选择题和非选择题两部分，共6页，满分100分，考试用时90分钟。
注意事项：1．答卷前，考生务必用黑色字迹的钢笔或签字笔将自己的校名、姓名、考号填写在答题卡的密封线内。
2．选择题每小题选出答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑；如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其它答案；不能答在试卷上。
3．非选择题必须用黑色字迹的钢笔或签字笔作答，答案必须写在另发的答题卷各题目指定区域内的相应位置上；如需改动，先划掉原来的答案，然后再写上新的答案；不准使用铅笔和涂改液.不按以上要求作答的答案无效。
4．考生必须保持答题卡的整洁，考试结束后，将答题卷和答题卡一并收回。
第一部分选择题（共60分）一、单项选择题（本大题共30小题，每小题2分，共60分。
在每小题给出的四个选项中，试只有一项是符合题目要求的）1.下列区域具有明确边界的是（）①行政区②自然带③热量带④干湿地区⑤三江平原⑥山东省青岛市A．①②③B．③④⑤C．①⑤⑥D．①⑥GIS中，不同类型的地理空间信息储存在不同的图层上。
叠加不同的图层可以分析不同要素间的相互关系。
据此回答下题2.城市交通图层与城市人口分布图层的叠加，可以（）A.作为商业网点选址B.分析建筑设计的合理性C.计算城市水域面积D.估算工农业生产总值读全球荒漠分布示意图，回答下题。
3.全球荒漠分布地区主要受哪几种气候类型控制（）①热带季风气候②热带沙漠气候③温带大陆性气候④亚热带季风气候A．①② B．②③ C．③④ D．①④我国江西省中南部山区出现大片“红色荒漠”，即在亚热带湿润的岩溶地区，土壤遭受严重侵蚀，基岩裸露，地表出现类似荒漠化景观的土地退化现象。
酒店开业物品清单
各楼层 各楼层
男女桑 男女桑
16 17 18 19 20 21
垃圾袋（大） 垃圾袋（小） 牙签 打火机 浴帽 手提袋
2000 5000 500 20000 2000 10000
个 个 袋 支 个 个
各楼层 各楼层 各楼层 各楼层
女桑 总台，男女 桑
A
A
五、客用品类
序号 1 2 3 4 5 品名 须泡 梳子 摩丝 锗哩水 洗发水 10 种： 力士 飘柔 海飞丝 夏士连 风影 沙喧 等 肥皂 香水 发胶 洗发水 护肤霜 沐浴露 护发素 擦脸油 爽肤水 数量 100 30 30 20 20 20 20 20 20 20 500 20 20 1000 20 1000 100 50 50 单 位 个 把 瓶 瓶 瓶 瓶 瓶 瓶 瓶 瓶 块 瓶 瓶 瓶 瓶 瓶 瓶 瓶 瓶 规格 单价 使用地点 说明 浴区、客房
5M 长
大号（电脑）饮水机，手机充 电，对讲机充电等，其他另外 购买
48
接线板
30
个
三、清洁剂类
序号 1 2 3 4 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 品名 洗涤灵 去污粉 84 消毒液 打药器 金属光亮剂 木器保养蜡 空气清洁剂 牵尘液 洗手液 洁厕剂 玻璃清洁剂 高泡 低泡 全能清洁剂 数量 100 2 50 1 2 20 100 5 50 50 50 2 2 5 单 位 斤 箱 斤 个 桶 加仑 瓶 桶 箱 加仑 加仑 箱 箱 箱 规格 单价 使用地点
小酒水牌 万年历 麻将牌 手机充电器 围棋和盘 象棋 挂衣架 松骨挂衣钩 手牌和绳 香皂盒 搓澡床 水袋枕
有档次
号 培训会议 所有房 间 各楼层 各服务 台 棋牌 各楼层
A
酒店开业物资申购清单
酒店开业物资申购清单酒店开业物资申购清单任何一家酒店亦或是餐厅的开业都需要各种各样的物资，从厨房用具到客房设施，从餐厅餐具到清洁用品，每一个环节都需要物资来保障正常运营。
因此，对于酒店开业来说，一份完整的物资申购清单就显得尤为重要。
一、酒店房间用品类1. 床上用品床单、被套、枕套、被褥、蚊帐、枕头、毛毯、床垫等。
2. 卫浴用品毛巾、浴巾、拖鞋、洗漱用品（牙刷、牙膏、沐浴露、洗发水、护发素、香皂、卫生纸等）。
3. 客房家具床、床头柜、衣柜、梳妆镜、桌椅、沙发、茶几、电视柜、地毯、窗帘、卧榻等。
二、餐厅设计用品类1. 餐桌和椅子不同尺寸和样式的桌子和椅子，以适合各种场合和客人需求。
2. 餐具和餐盘刀、叉、勺、酒杯、水杯、咖啡杯、餐盘等。
3. 餐厅装饰烛台、花瓶、桌布、桌垫、餐垫、餐巾等。
三、厨房用品类1. 炉灶和炊具燃气炉、电磁炉、烤箱、炒锅、平底锅、蒸锅、汤锅、炉具等。
2. 厨房小工具厨刀、砧板、切菜器、开罐器、刨菜器、勺子、过滤网、荤素分开餐具等。
3. 食品存储设备冰箱、保鲜盒、保鲜膜、保鲜袋、食品储物柜等。
四、清洁卫生用品类1. 清洁设备吸尘器、清洗机、洗衣机、扫帚、拖把、水桶、拖鞋等。
2. 清洁用品洗洁精、洗手液、厕所清洁剂、地板清洁剂、消毒液、抹布、洗碗海绵、纸巾等。
五、其他设备和用品类1. 保险柜、电视、音响、电话等。
2. 网络、设备、电脑、打印机等信息科技设备。
3. 充电器、插座、电线、电池等电子设备和配件。
以上就是酒店开业物资申购清单的主要内容，当然，不同酒店需求不同，这里列出来的只是一个大致的范畴。
但作为一份完整而详细的物资清单，需要根据清洁物品、餐饮物品、家具、装饰等方面彻底考虑，一一列清并比较价钱和供应商资质，最好是以项目的方式，有具体清单，内容明确，以便于最大限度地保证酒店开业所需要的物资一揽无遗。
由此发现，物资清单的编制对于酒店开业来说是非常重要的，它可以帮助酒店经理或财务人员避免过度花费，避免浪费，并最大化地利用所拥有的预算。
餐饮店物料采购表200-300平方
塑料控水菜篮(大)
23个
不锈钢拌菜盆
34个
不锈钢拌制勺(大)
23个
保鲜盒(大)
56个
半成品或原料
保鲜盒(中)
810个
半成品或原料
保鲜盒(小)
810个
半成品或原料
不锈钢料罐
1020个
固型调料
挤压壶
10个
混合型、液态调料
3克调料勺
20个
每个料罐一个
可有45个漏勺
不锈钢桶
3个
用于熬制酱汤(按情况)
直径40厘米
2个
不锈钢拌锅盆
4个
用于拌制主料、底料
塑料控水菜篮(小)
4个
用于控主料得水份
保鲜盒(大)
58个
盛放底料半成品
保鲜盒(中)
10个
盛放解冻肉类半成品
保鲜盒(小)
15个
盛放料包
垃圾箱
1个
一次性口罩
1盒
口罩
人数
3克调料勺
3把
六缸调料盒
1套
灭蝇灯
1台
底油刀
1把
划开底油盒用
紫外线消毒灯
1台
对讲机
若干
厨房在二楼,或离吧台比较远得。
一副长得、一副短得
过滤棉
若干
鱼缸刷
12个
百洁布
若干
线手套
2套
杀鱼滑手
洗碗区
名称
数量
用途
备注
三眼水池
1个
一清、二洗、三消毒
挂壁式热水器
一台
洗餐具需要热水
货架
1个
盛放餐具
平台
1个
长型,置放收回得餐具,二层,下层放垃圾桶
快餐店采购清单
快餐店采购清单
下面是快餐店所需的采购清单。
请确保按照需要采购所列的物品，以满足店铺的日常经营需求。
食品类
- 面粉
- 鸡肉
- 牛肉
- 猪肉
- 鱼肉
- 蔬菜（例如：卷心菜、胡萝卜、洋葱、西兰花、豌豆等）
- 奶酪
- 米饭
- 面条
- 面包
- 汉堡包
- 薯条
- 炸鸡块
- 酱料（例如：番茄酱、辣酱、沙拉酱等）
- 饮料（例如：果汁、碳酸饮料、咖啡、茶等）餐具及厨房用品
- 餐盘
- 餐具（例如：刀、叉、勺、筷子等）
- 纸巾
- 碗
- 锅
- 煎锅
- 烤箱
- 烤架
- 炉灶
- 炉具
- 搅拌器
- 摆盘装饰品
清洁用品
- 清洁布
- 洗涤剂
- 扫帚
- 垃圾袋
- 擦地抹布
- 厨房纸巾
- 洗碗机洗涤剂
其他物品
- 收银机
- POS机
- 储物柜
- 店铺装饰品
- 店标
- 照明设备
请根据具体需求调整清单内容，并确保及时跟进采购进度。
采购过程中要妥善保存收据与账单等相关信息，以确保账务的准确性和合规性。
我们希望以上清单能帮助您顺利经营快餐店。
如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时联系我们。
祝您生意兴隆！。
餐饮开业物资清单
单价
合计
备注
32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47
鲍鱼盘 12″ 鲍鱼盘 9″ 毛巾托 长 鱼形盘 12″ 味碟 3.75″ 面汤碗 8″ 面汤碗 9″ 二号有盖糖窝 直口炖盅 3.5″ 船形盘 12.5″ 无孔叶碟 12″ 白菜碟 12″ 扇碟 8″ 壳碟 6″ 壳碟 8″ 例汤炖锅 中
单价
合计
备注
41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57
雪糕杯 4安 香蕉船 水晶果盘 14寸 果盘（唐砂 14寸 钢底纤维咖啡壶 波动茶隔杯 3000CC 拇指杯 收银夹 防滑托盘（ 356 塑料菜板 吸管 桌牌 杯筐 垃圾桶（带盖） 托盘（长） 搅拌棒 冰铲 塑料
合计
备注
63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85
抹刀 曲抹刀 纸帽 镂花纸 镂花纸 镂花纸 双头果挖勺 锅仔连锅 广式炒锅 川式炒锅 川式炒锅 煲汤桶 水勺 钢油盆 钢炸锂 钢密锂 布式隔油锂 手制苏壳 手制苏壳 手制苏壳 木窝槌 锅刷 调料车12缸
酒店开办物资采购计划预算
餐饮部 中餐厅
序号 名称 1 平盘 2 平盘 3 平盘 4 平盘 5 调味盘 6 点心碟 7 汤碗 8 饭碗 9 汤碗 10 鱼盘 11 鱼盘 12 鱼盘 13 鱼盘 14 富贵盅 15 江中茶杯 16 江中茶碟 17 炖锅 18 炖锅 19 格味碟 20 茶壶 21 大汤勺 22 调匙 23 调匙 24 烟缸 25 筷架 26 牙签桶 27 烟缸碟 28 窝盘 29 窝盘 30 窝盘 31 鲍鱼盘
茶餐厅开业筹备物品清单
茶餐厅开业筹备物品清单第一篇：茶餐厅开业筹备物品清单1.茶餐厅开业物品清单楼面一．大件物品收银系统《主机。
副机。
打印机。
显示屏。
打印纸收银小件物品《验钞机。
电话。
订书机。
订书钉。
电视。
天威视讯机顶盒/监控系统 DVD 消毒柜大厅摆设花草台纸、台卡、纸巾、牙签垃圾桶BB凳招牌出餐口麦克风挂钟雨伞架地毯洗手间牌宣传LED 宣传海报宣传展架优惠套餐LED牌喷香机台号牌小心地滑警示牌酱料架（酱油瓶、胡椒瓶、牙签瓶、陈醋瓶）《餐具》《餐牌》主餐牌、早餐下午茶餐牌、单点餐牌,家庭套餐牌，特饮牌，《办公用品》笔，A4纸，笔记本，传真机，文件夹，橡皮筋，二、指引标志禁止吸烟、营业时间、宠物禁入、外食、洗手间牌、门条、三、外卖用品类电动车、自行车外卖篮、雨衣、外卖袋（大、中、小）饮品杯（冷、热）饮品袋（双格、单格）大吸管，小吸管，艺术吸管糖包，咖啡包饮品更（冻、热）外卖饭盒（双格、单格、大号、小号、例牌盒）例汤盅（大、小）一次性筷子，叉子，汤勺外卖酱料盅（大、小）外卖单优惠宣传单温感。
烟感、喷淋应急灯、安全出口常亮灯、灭火器、防毒口罩烧味水吧主要设备占板柜保鲜柜烧味挂架货架（碗架、饮品杯架、货品架、吊架）微波炉烤炉汤面炉多士炉果汁机咖啡炉奶茶壶保温仓（牛腩、猪手、叉烧）洗手盆保温桶不锈钢工作台占板（大、小）刀、面包刀第二篇：婚礼物品筹备清单婚礼物品筹备清单前期确认到位•婚纱、礼服、头纱（熨好）、饰品、婚鞋•新郎的领结（户外仪式）、领带（室内）、西服、衬衫、皮鞋，伴郎及伴娘礼服•签到区照片展示桌摆（可以放些婚纱照的小桌摆或者自己喜欢的小装饰品）•酒店电子水牌展示照片N张（挑选一些拷在u盘里给酒店，当天播放）•婚戒（对戒）•爱情誓言（也就是你们对彼此的真情告白，提前准备一下）•签到台的签到薄或签到轴1-2本，签到笔4-6根（金色或黑色），空红包若干（提供给没带红包的客人）•喜糖盒（每人一个，多备出20个）•回礼（可用喜糖代替）•喜烟、火柴（桌上只放散烟，数量不定）•酒水（桌数的1.5倍）、饮料（桌数的2.5倍）碳酸饮料和果汁饮料各备一些•干果（花生、枣、桂圆、栗子任选2种），散糖，均摆桌使用（可根据来宾情况准备）•请柬（如有具体事宜要在上面一一列清，例如仪式开始的时间请嘉宾几点到达，对嘉宾的着装要求等）、席位卡（可直接做一张席位安排单让签到台的领位引导）、桌卡（避开4、13、14、24）、祝福卡片-建议这些纸制用品统一一个系列购买，在淘宝上有好多这样的定制用品，不妨去看看•抽奖箱（可以是鱼缸或者漂亮的透明容器）、抽奖礼品（如有嘉宾互动活动可选择）•喜字，大中小各准备若干，贴在家里或酒店房间内•来宾名单、主婚人证婚人名字及头衔•提前物色好婚礼总管（也就是新人婚礼协调人）主要职责是代替新人与婚礼督导及酒店之间协调沟通，确认酒店方提供的项目，帮忙招呼亲友、组织合影，与酒店沟通上菜时间等（因为当时你们新人会非常忙，有些事情我们这边需要你们确认我们就会找这个人沟通）•提前物色好签到台的人员（2-4位）、领位人员（2-4位）、收礼金人员（可以1位或男女方各出1位）•大瓶葡萄汁4瓶，空的红酒瓶1个，空的白酒瓶1个（给敬酒时做假酒用）第三篇：茶餐厅开业必需品茶餐厅开业必需品1；收银系统；电脑，打印机，出单机，买单夹，打印纸，验钞机，计算器，订书机，订书针，橡皮筋，发票，发票领用登记本，收款收据，个人印章，收银台牌，笔。
快餐厅开业物料清单(更新)
酒水类
订货人：
备注 维 品名 雪 单位 规格 件 件 件 件 件 件 枝江酒 白 二锅头 酒 类 劲 酒 老村长 可 雪 百 酷 旺 乐 碧 事 儿 仔 件 件 件 件 件 件 件 件 件 件 件 件 件 件 件 件 件 件 件 件 件 件 件 件 件 件 2件 2件 2件 2件 2件 2件 2件 2件 2件 2件 2件 2件 2件 2件 2件 2件 2件 2件 2件 3件 2件 4件 3件 5件 2件 3件 数量 10 5 10 报价 备注
到货日期：
数量 3件 2件 1件 2件 2件 1件 1件 1件 2件 1件 1件 2件 1件 2件 2件 2件 2件 1件 1件 2件ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ30箱 5包 10包 5包 2条 2瓶 6瓶 2瓶 2瓶 5瓶 30 10瓶 5瓶 5 20 20 报价
金小麦 啤 雪 花 酒 类
农夫果园 水晶葡萄 菊 花 茶 果粒奶优 王 老 吉 红 绿 茶 茶
调料品
订货日期：
品名 美味鲜 老抽 味精 细盐 生抽 白醋 米醋 板栗 排骨酱 花桥辣椒酱 芝麻香油 小米椒 花椒油 蒸鱼汁 古越龙山 番茄沙司 生粉 白糖 鱼酸菜 豆瓣酱 黄酒 胡椒粉 麻辣鲜 鸡精 十三香 南乳汁 好味椒盐 蒜蓉辣椒酱 南糟酱 梅干菜 干萝卜丝 玉米粒 麦芽糖 绍兴老酒 大米 油 单位 规格 件 件 件 件 件 件 件 件 件 件 件 件 件 件 件 件 件 件 件 件 箱 桶 包 包 条 瓶 瓶 瓶 瓶 斤 斤 瓶 瓶 件 包 桶 东北王 金龙鱼
饮 苹 果 醋 料 类 优 酸 乳 红 牛 水 溶 C 鲜 橙 多 农夫山泉 哇哈哈矿泉水 水 生 活 友 芝 友 花 花 牛
开业前餐饮酒水 备货清单 中餐 酒吧采购明细
Beer mug啤酒小扎杯
100
Cocktail glass(cyclone)鸡尾酒杯
100
Pitcher(1.3litre)啤酒扎（1.3升）
40
Decanter玻璃勺4.25oz
100
Decanter玻璃勺34oz
24
Irish coffee glass爱尔兰咖啡杯
120
Bambusa tumber（blue）饮料杯
50
Glass on heavy base(green)特饮冰茶杯(绿)
80
Red wine glass红葡萄酒
100
White wine glass白葡萄酒杯
10
小方托垫布
20
围裙
10
装饰布
50
Code
Description
Specification
Contract合同
Unit price单价
Contract合同
Quantity数量
Contract合同
Amount金额
品名
规格/型号
方桌（85×85）
26
圆桌（R110㎝）
7
圆桌（R150㎝）
9
圆桌（R160㎝）
茶杯
1000
翅碗
1000
汤匙
1000
味碟
1000
筷架
1000
毛巾把
1000
烟灰盅
500
汤碗
1000
饭碗
1000
洗手盅
300
酱油壶
150
陈醋壶
150
牙签盅
300
盐盅
150
胡椒盅
150
餐饮开业物资清单
餐饮开业物资清单餐饮店开业需要的物资清单，这里为大家准备了一个较为详细的清单，旨在帮助餐饮创业者更好地准备开业所需的物资。
一、厨房用品清单1.炉具：燃气灶、电磁炉、烤箱、微波炉、蒸箱等。
2.餐具：刀、叉、勺、碗、盘、杯子等。
建议多备些，以备不时之需。
3.厨具：油锅、炒锅、炖锅、煮锅、蒸锅、炸锅、烤盘、不锈钢调料桶、刀具、菜板等。
4.材料储存：食品保鲜盒、蔬菜篮、食品储存袋等。
5.清洁用品：清洁剂、清洁布、洗洁精、洗手液、拖把、抹布等。
6.其他：垃圾桶、一次性手套、台秤、计时器、压面机、面筋机、食品切割机等。
1.餐桌：餐桌、餐椅、桌布、餐巾、花瓶、餐牌等。
建议根据店面大小和用餐人数购买。
2.餐具：餐刀、餐叉、餐勺、餐盘、餐碗等。
可根据不同菜品选择不同的餐具。
3.应急用品：急救箱、防火器、医药箱、安全标志等。
4.音乐播放设备：音响、播放器、音乐CD等。
5.排队系统：排队机、票机、标语牌、排队挡板等。
6.其他：酒水杯、餐巾纸、茶具、收银机、计算器等。
三、食材采购清单1.蔬菜：生菜、黄瓜、土豆、芹菜、茄子等。
建议购买时根据实际需求来定量。
2.鱼虾和肉类：鱼片、龙虾、鸭肉、鸡肉、牛肉等。
建议购买时注意选择新鲜、卫生的食材。
3.调料：白糖、盐、酱油、醋、酒、姜蒜等。
建议根据菜品口味来选择购买。
4.米面类：米、面条、沙拉酱、面粉等。
建议选择品牌好、口感好、新鲜的食材。
5.水果：香蕉、苹果、葡萄、橙子等。
建议选择当地时令水果或者优质进口水果。
以上就是餐饮开业物资清单，餐饮创业者可以根据自己的实际情况来选购。
尤其是食材采购，一定要选择新鲜、卫生的食材，以保障顾客的健康。
同时，清洁用品也是非常重要的，要做好餐具和厨房的清洁工作，以避免疾病传播。
酒店餐饮部食材采购清单
**酒店餐饮部食材采购清单****一、肉类及制品**1. 猪肉：用于制作红烧肉、猪肉丸等传统菜品，采购时需确保肉质新鲜，无注水。
2. 牛肉：适合用于牛肉面、牛排等，需选购有品质保证的牛肉。
3. 羊肉：用于羊肉火锅、烤羊肉等，需确保羊肉无膻味，品质上乘。
4. 禽类：鸡、鸭、鹅等，用于制作家常菜及各种汤品，需确保禽类健康无病。
**二、海鲜及水产品**1. 鱼：鲈鱼、鲤鱼、鳕鱼等，用于清蒸、红烧或煮汤，需确保鱼新鲜无异味。
2. 虾：用于制作虾仁炒饭、油焖大虾等，需选购活虾或冷冻虾。
3. 蟹：大闸蟹、梭子蟹等，适合用于炒菜或煮汤，需确保蟹的质量。
4. 贝类：扇贝、鲍鱼等，用于制作海鲜火锅或炒菜，需确保贝类无沙粒。
**三、蔬菜及菌菇类**1. 叶菜类：菠菜、油菜、生菜等，可用于炒菜或煮汤，需选购新鲜蔬菜。
2. 根茎类：白萝卜、胡萝卜、土豆等，适合炖煮或炒菜，需确保蔬菜新鲜。
3. 菌菇类：香菇、金针菇、木耳等，用于炒菜或煮汤，需确保菌菇无毒。
4. 豆制品：豆腐、豆皮、豆干等，用于家常菜及各种炖煮，需确保豆制品新鲜。
**四、水果及干果类**1. 苹果：具有助消化、润肺等功效，适合各种人群食用。
2. 香蕉：富含钾元素，有助于肠胃蠕动，缓解便秘。
3. 红枣：具有补血养颜的功效，可泡茶或直接食用。
4. 枸杞：有助于提高免疫力，可泡茶或炖汤时添加。
5. 核桃：富含不饱和脂肪酸及亚麻酸等营养物质，有助于大脑健康。
6. 葡萄干：富含天然抗氧化物质，有助于抗衰老。
7. 无花果干：具有润肺止咳的功效，可直接食用或煲汤。
8. 桂圆干：富含多种维生素和矿物质，有助于滋补养颜。
9. 柠檬：富含维生素C，可泡茶或做调味汁。
10. 菠萝：富含消化酶，有助于改善食欲不振等问题。
11. 西红柿：含有丰富的维生素和抗氧化物质，有助于抗衰老。
12. 柿子椒：富含维生素C和胡萝卜素等营养物质，有助于提高免疫力。
13. 南瓜籽：富含镁元素和锌元素等营养物质，有助于降低胆固醇。
餐饮开业物资清单
中
把
3
60.00
25CM
把
1
25CM
把
1
350.00 420.00
顶
1000
1.30
13″
包
10
55.00
8″
包
10
10.50
5″
包
10
9.50
把
5
60.00
10″
套
20
95.00
1.4尺
个
20
1.4尺
个
6
2.4尺
个
2
50CM
个
5
16CM
个
20
65.00 65.00 80.00 560.00 17.00
合计 2,360.00 6,800.00 6,080.00 3,520.00 1,440.00 2,000.00 3,500.00 3,700.00 2,180.00 3,400.00 5,800.00 8,800.00 13,080.00 2,550.00 2,900.00 2,800.00 1,192.00 1,728.00 1,050.00 1,930.00
餐饮部 序号
48 49 50
51
52 53
中餐厅 名称
例汤炖锅 窝边盘 花扦
小圆碟
小方碟 寿司盘
酒店开办物资采购计划预算
规格 大 14″
126*35MM 100*100*25
MM 200*100MM
单位 个 个 个
个
个 个
数量 30 30 50
40
40 40
单价 108.00 218.00 14.80
备注
日本 日本
25
酒店开业采购清单
被套开口至两边各留40CM。系带离回幅25CM处，
共配4根系带，每个系带间隔为30CM。
在开口回幅处缝有分店店标。
77.00
1*床位数*3
KF005
被套
（2米的床）
230*260
全棉，纱支30s*30s,
密度76*68，
色牢度3级
颜色分红、绿两种。
被套开口至两边各留40CM。系带离回幅25CM处，
230*210
全棉，纱支30s*30s,
密度76*68，
色牢度3级
颜色分红、绿两种。
被套开口至两边各留20CM。系带离回幅25CM处，
共配3根系带，每个系带间隔为30CM。
在开口回幅处缝有分店店标。
74.00
1*床位数*3
KF004
被套
（1.8米的床）
230*240
全棉，纱支30s*30s,
密度76*68，
香皂
35G进口力士香型，长方形。
一般香皂质地
颜色为白色，外有塑料皮包裹，并印有LOGO。
0.43
每间房1块
KF047
浴帽
1.5丝厚度。
包装5.5*5.5CM
塑料制品
透明色，
带透明塑料包装。
0.1
香皂
KF048
卷桶纸
50G（含纸芯）
一般纸制品，芯为硬纸芯
颜色为白色
洁云
0.54
1*客房数*30天*1.5
1*客房数
KF057
宾客满意度
反馈表
297*210mm
100g双胶
兰色，轧车+背胶
保持前台充足
KF058
电视机
21寸，21KAZ
餐饮开业物资清单
44
扇碟
8″
个
30
45
壳碟
6″
个
80
46
壳碟
8″
个
30
47
例汤炖锅
中
个
60
48.00 21.00 25.00 105.00
1,440.00 1,680.00
750.00 6,300.00
均为骨瓷 均为骨瓷 均为骨瓷 均为骨瓷
小计： ##########
18.00 52.00 19.80 27.00 90.00 18.00
360.00 1,040.00
99.00 54.00 900.00 36.00
备注 法国 法国
英国 韩国 日本 日本
日本
62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85
酒店开办物资采购计划预算
规格 6″ 7″ 9〞 10〞 2.8〞 4.5〞 3.5″ 4.5″ 7.25″ 7.25″ 10.25″ 12″ 14″ 4″
7″ 10″ 3.5″
1号 2号 3.5″
9″ 10″ 12″ 6″ 12″ 9″
长 12″ 3.75″ 8″ 9″
3.5″ 12.5″
12″ 12″
30CM
个
20
12寸
个
20
30.00 22.00
10寸
个
20
11寸
个
30
35.00 35.00
10两
个
30
35.00
中
个
30
32.00
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中青旅山水酒店投资管理有限公司酒店物资采购招标文件
一、商务部分
（一）应标申请书
致：
我方收到贵方的竞标文件，经研究，决定参加竞标应答。
我们已详细审察全部竞标文件以及全部参考资料和有关附件，我们完全理解并同意放弃对这方面有不明及误解的权利。
我方应答代表为（姓名），身份证号码为，身份证复印件附后。
所递交的竞标应答书为份正本和份副本，单独密封报价书份。
正、副本包括其中前项内容：
（一）应答申请书
（二）全套资格证明文件复印件
（三）点对点应答
（四）应答单位简介（含附件基本情况一览表）
（五）服务承诺书
我方已完全明白《竞标文件》所有条款要求，并重申以下几点：
一、我方对本项目的服务承诺详见服务承诺书，报价详见报价书；
二、我方保证满足竞标文件“竞标项目”中的各项要求；
三、我方完全同意并认可贵公司的竞标办法；
四、本竞标应答书的有效期为递交《竞标应答书》之日起计120天内有效；若中标，有效期将延至合同终止日为止；
五、我方同意应贵方要求提供与竞标有关的一切数据或资料，并理解贵方不一定接受最低报价的竞标。
六、若我单位中标，我方将保证履行《竞标文件》、《竞标答疑会纪要》的要求，以及《竞标应答书》中的承诺，按《中标通知书》要求签订合同，并严格按合同履行责任。
应答单位（公章）：法人代表（签字）：日期：年月日
投标报价表
地址：邮编：
电话：传真：
投标人： (单位全称、盖章)
投标人代表： (代表人盖章、签字) 日期：年月日
（二）法人代表证明文件
致：中青旅山水酒店投资管理有限公司：
（法定代表人名字）现任我单位职务，为法定代表人（负责人），特此证明。
附代表人姓名：身份证号码：
公司注册号码：企业类型：
经营范围：
应答方名称（盖章）
日期：年月日
（三）资格资料
附件一投标申请人基本情况表
附件二近三年服务客户清单
附件三拟投入本项目人员汇总表
附件四拟投入本项目主要人员简历表附件五服务承诺（格式自制）
附件一
投标申请人基本情况表
投标申请人：（单位全称） (盖章)
法定代表人或授权代表： (签章)
日期：年月日
注：1投标申请人需随此表附上营业执照、资质等级证书、质量管理体系证书等文件的复印件。
附件二
近三年服务客户清单
投标申请人：（单位全称） (盖章)
法定代表人或授权代表： (签章)
日期：年月日
注：1、投标申请人应随此表附上相关的业绩证明（如中标通知书、合同、顾客意见反馈表等的复印件）
2、如有多个类似项目，可按此表格扩展。
拟投入本项目人员汇总表
投标人名称：
投标人：（单位全称） (盖章) 法定代表人或授权代表 (签章) 日期：年月日
拟投入本项目的主要人员简历表
（主要人员包括：负责本次项目的管理、主要技术人员）
投标申请人：（单位全称） (盖章) 法定代表人或授权代表： (签章) 日期：年月日
二、评标标准和方法
一、总则
(一) 评标采用综合评估法。
(二) 评标小组依据招标文件中的标准、办法对投标文件进行评标，任何其
他的外部证据均不得作为评标的依据。
(三) 按本办法评标，排名位于前 4 名的投标人为评标小组依此推荐的中
标候选人。
由招标人按照国家有关法规组织定标。
二、评标标准及说明
(四) 评标分值分配如下：
1、技术标：共 40分；
2、商务标：共 40分；
3、综合标：共 20分。
投标报价评分标准
1、确定有效投标报价
评标小组对投标人的投标报价进行分析，以确认投标报价是否实质响应
了招标文件规定的发包范围。
凡评标小组确认其报价实质响应了招标文
件的报价为有效报价。
2、确定评标基准价
在有效投标报价的基础上确定评标基准价，其确定规则如下：
评标基准价＝各有效投标报价中的最低价
3、计算投标人报价的偏差率δ
δ＝〔（投标人报价 - 评标基准价）÷评标基准价〕× 100%
技术标评分记录表
注：表中“得分”为评标小组成员评分分值。
评委签字：
2007年月日
（附加分）
供应商现场考察报告内容
评委签字：
2007年月日
注：表中“得分”为评标小组成员评分分值。
基准价=各有效投标报价中最低值
评委签字：
2007年月日
评委签字：
2007年月日
评标小组评分汇总表
全体评委签字：
中青旅山水酒店投资管理有限公司酒店物资采购招标书
综合评审意见
招标项目：
评标时间：
全体评委签字：
2007年月日
- 21 -。