酒店公共区域卫生标准及清洁制度

酒店公共区域卫生标准及清洁制度

1、大堂地板应做到随时保洁、推尘，一般先从较脏的地方做起，从显眼的地方做起，以保证地面随时清洁光亮。

2、局部边角推尘不到位的地方，要经常清扫，以保证无积尘无烟头纸屑。

3、各种附属物摆放整齐，做到随时保持干净，并注意死角、看不到、容易忽视的地方。

4、总台是专门提供给客人办理入住手续和退房结算的唯一场所，总台上面摆放有鲜花、烟灰缸、酒店简介、报纸等，必须随时清洁干净及将物品摆放整齐，鲜花需经常浇水。

5、烟灰筒、烟灰缸需随时清洗，烟灰筒内垃圾不能超过三分之一，烟灰缸内烟头不得超过三个，如发现有痰渍及杂物需立即清洁。

6、木质、皮革类，需保证各类家俱随时清洁干净，做到无灰尘等，如遇到木质上有痰渍、污渍等及时用相应的清洁剂清洁干净，大堂内木质、皮革家俱每晚抛光上蜡一次。

7、植物。保证树叶清洁干净，盆内无烟头、杂物、花盆干净无尘，托盘无积水，无枯枝败叶。

8、客用电梯：

①从上至下，用不锈钢清洁剂，对电梯墙面进行抛光，用铲刀将电梯底部边角的积尘彻底清除。

②每晚更换电梯地毯（24点）并进行清洗，使地毯保持常新状态。

③电梯操作须经常用笔尖等，将积尘清除，并用万能水进行清洗。

④白班保洁时，也应经常用不锈钢清洁剂清洁，使电梯随时成清洁状态。