旅游学概论课件第一章-旅游发展史
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旅游学概论完整教学课件1
一、产业革命对近代旅游的影响
1、产业革命加速了城市化发展的进程，促使人们 产生了返回自由宁静的大自然环境中去的追求；
2、产业革命改变了人们的工作性质，促使人们强 烈要求假日；
3、产业革命带来了经济关系的变化，使有条件外 出消遣的人数明显增加；
4、产业革命改变了人们外出旅行的技术条件。
三、托马斯·库克的活动与旅游业的诞生
二、国际旅游
1、国际旅游的概念
▪ 2、国际旅游的分类
国际旅游
国际旅游是指跨国开过夜展旅的游旅 游活动入，境旅即游一个国家的居民跨 越国界到另一个或几个不国过家夜一去日游
访问的旅游活动。
出境旅游
过夜旅游
不过夜一日游
三、国内旅游
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ 1、国内旅游的概念
国内旅游是指人们在其居住国境内开展 的旅游活动，通常是指一个国家的居民离开 自己的长住地，到本国境内其他地方去进行 的旅游活动。
1、宗教旅行
2、温泉旅行
威 廉 特 纳 与 温 泉 旅 行
3、教育旅行
三、封建社会旅行发展的特点
1、旅行活动的发展同国家的政治经济状况有着 直接的关系；
2、贸易经商旅行始终占据主导地位； 3、人们主观上缺乏外出旅行或度假的要求； 4、消遣性质的旅行活动参加者多为统治阶级。
第三节 近代旅游和旅游业的开端
1841年：第一次团体火车旅游 1845年：第一次商业性团体消遣旅游 1855年：第一次包价出国游 1865年：最早的旅行支票 1872年：第一次环球旅游
托马斯·库克创办旅行社的活动 标志着近代旅游业的诞生。
第四节 现代旅游迅速兴起和发展的原因
一、关于现代旅游的概念
在旅游研究中，现代旅游通常是指 第二次世界大战结束以后，特别是20 世纪60年代以来，迅速普及于世界各 地的社会化旅游活动。
1、产业革命加速了城市化发展的进程，促使人们 产生了返回自由宁静的大自然环境中去的追求；
2、产业革命改变了人们的工作性质，促使人们强 烈要求假日；
3、产业革命带来了经济关系的变化，使有条件外 出消遣的人数明显增加；
4、产业革命改变了人们外出旅行的技术条件。
三、托马斯·库克的活动与旅游业的诞生
二、国际旅游
1、国际旅游的概念
▪ 2、国际旅游的分类
国际旅游
国际旅游是指跨国开过夜展旅的游旅 游活动入，境旅即游一个国家的居民跨 越国界到另一个或几个不国过家夜一去日游
访问的旅游活动。
出境旅游
过夜旅游
不过夜一日游
三、国内旅游
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ 1、国内旅游的概念
国内旅游是指人们在其居住国境内开展 的旅游活动，通常是指一个国家的居民离开 自己的长住地，到本国境内其他地方去进行 的旅游活动。
1、宗教旅行
2、温泉旅行
威 廉 特 纳 与 温 泉 旅 行
3、教育旅行
三、封建社会旅行发展的特点
1、旅行活动的发展同国家的政治经济状况有着 直接的关系；
2、贸易经商旅行始终占据主导地位； 3、人们主观上缺乏外出旅行或度假的要求； 4、消遣性质的旅行活动参加者多为统治阶级。
第三节 近代旅游和旅游业的开端
1841年：第一次团体火车旅游 1845年：第一次商业性团体消遣旅游 1855年：第一次包价出国游 1865年：最早的旅行支票 1872年：第一次环球旅游
托马斯·库克创办旅行社的活动 标志着近代旅游业的诞生。
第四节 现代旅游迅速兴起和发展的原因
一、关于现代旅游的概念
在旅游研究中，现代旅游通常是指 第二次世界大战结束以后，特别是20 世纪60年代以来，迅速普及于世界各 地的社会化旅游活动。
旅游学概论 第一章 旅游活动的历史发展
2.旅游业及相关行业有一定发展
①旅行社 1923年，上海商业储蓄银行成立旅行部 （陈光甫），即中国旅行社，这是中国第一 家旅行社。1927年，更名中国旅行社。
②交通
铁路
③旅游住宿 西式旅馆 中西式旅馆 招商客栈等
特点：
（1）中外联系加强，来华旅行的外国人和出国 旅行的中国人数都大大增加。 （2）产生了专门为旅行服务的机构和组织。
（3）组织有“专业”性质
（4）编写了历史上第一本导游指南 《利物浦之行手册》 （5）开了导游服务的先河 ★1845年活动与1841年活动的区别
3、其他开创性工作 ⑴1855年，组织了从英国莱斯特前往法国巴黎 参观世界博览会的团体旅游活动。 ﹡世界上组织出国包价旅游的开端
⑵创造出一种代金券
⑶1872年，首创了组织环球旅游的先例。
2020年世界十大客源国
国家 德国 日本 美国 中国 出境旅游人次（百万人） 163.5 141.5 123.3 100.0 市场份额（%） 10.2 8.8 7.7 6.2
英国
法国 荷兰 加拿大 俄罗斯
96.0
37.6 35.4 31.3 30.5
6.0
2.3 2.2 2.0 1.9
意大利
29.7
2、社会经济的发展和交通条件的改善为封建 社会时期旅行活动的扩大发展提供了必要的 经济基础和便利条件。
各种非经济目的旅行 朝聘之旅 巡游之旅 游学之旅 游说之旅 羁游之旅 士人之旅 科考之旅 宗教旅行
“千里之内岁一见；千里之外，千五百里 之内，二岁一见；千五百里之外，二千里之 内，三岁一见。二千里之外，二千五百里之 内，四岁一见。”
三、改革开放之后的旅游业发展
（一）以入境旅游为主的发展阶段 （1978-80年代中期）
(完整版)旅游学概论课件优化版(李天元第七版)第1章-旅游活动的历史发展
旅行、旅游活动是人类发展到一定阶段的产物, 它并非随人类的出现而出现。
人类早期的旅行活动不同于现代意义上的旅游活 动。
1.原始时代早期的社会经济
生产力低下, 缺少剩余食物, 生存条件恶 劣 , 当时人们活动基本上限于在自己的氏族 部落, 人类不存在有意识地自愿外出旅行的需 要。
2.人类早期迁徙活动的特点
罗马帝国（BC753－476年）在公元前2世纪达到全 盛。罗马人修建了四通八达、总长8万多公里的宽阔公 路网: 北到德国，南到埃及，东至波斯湾，路边有住宿 设施。罗马人可以到西西里、希腊、特洛伊、埃及旅行。 罗马人推出了导游手册，用不同符号表明各个客栈的等 级。
2.2.东方的旅行活动
夏、商、周的商旅活动: 夏朝——“始牵牛羊远服贾” 商朝——“商人” 西周、春秋——商旅“摩肩接踵”
1、内燃机技术与汽车旅行 19世纪末出现了采用液体燃料的内燃机，结
构紧凑，体积小巧，功率大。
2.内燃机技术与航空旅行 1919年8月15日，英国伦敦与法国巴黎之间客
运航班首航。 20世纪50年代，喷汽式客战结束以来, 特别是自20世 纪60年代以来, 普及于世界各地的旅游活动。
有旅游必定有旅行, 有旅行不一定有旅游。
1.人类最早旅行需要的产生
人类最初的外出旅行并非度假和休闲, 而是 出于交换的需要而产生。
著名的古老旅行线路, 如“丝绸之路”、 “香料之路”、“琥珀之路”、“食盐之路”等 都与商旅活动直接相关。
古代丝绸之路
2.奴隶制时代的旅行发展
由于种种基础设施建设, 旅行活动的规模和 范围有明显扩大。
全面振兴时期
（1）1978-80年代中期: 接待入境旅游为主 （2）80年代中期至1997年: 入境游、国内 游并 行发展 （3）1997年至今，入境游、出境游和国内游全面 发展 这一时期的主要大事: 1978年10月至1979年7月，邓小平5次专门讲话，要 求尽快发展旅游业。
人类早期的旅行活动不同于现代意义上的旅游活 动。
1.原始时代早期的社会经济
生产力低下, 缺少剩余食物, 生存条件恶 劣 , 当时人们活动基本上限于在自己的氏族 部落, 人类不存在有意识地自愿外出旅行的需 要。
2.人类早期迁徙活动的特点
罗马帝国（BC753－476年）在公元前2世纪达到全 盛。罗马人修建了四通八达、总长8万多公里的宽阔公 路网: 北到德国，南到埃及，东至波斯湾，路边有住宿 设施。罗马人可以到西西里、希腊、特洛伊、埃及旅行。 罗马人推出了导游手册，用不同符号表明各个客栈的等 级。
2.2.东方的旅行活动
夏、商、周的商旅活动: 夏朝——“始牵牛羊远服贾” 商朝——“商人” 西周、春秋——商旅“摩肩接踵”
1、内燃机技术与汽车旅行 19世纪末出现了采用液体燃料的内燃机，结
构紧凑，体积小巧，功率大。
2.内燃机技术与航空旅行 1919年8月15日，英国伦敦与法国巴黎之间客
运航班首航。 20世纪50年代，喷汽式客战结束以来, 特别是自20世 纪60年代以来, 普及于世界各地的旅游活动。
有旅游必定有旅行, 有旅行不一定有旅游。
1.人类最早旅行需要的产生
人类最初的外出旅行并非度假和休闲, 而是 出于交换的需要而产生。
著名的古老旅行线路, 如“丝绸之路”、 “香料之路”、“琥珀之路”、“食盐之路”等 都与商旅活动直接相关。
古代丝绸之路
2.奴隶制时代的旅行发展
由于种种基础设施建设, 旅行活动的规模和 范围有明显扩大。
全面振兴时期
（1）1978-80年代中期: 接待入境旅游为主 （2）80年代中期至1997年: 入境游、国内 游并 行发展 （3）1997年至今，入境游、出境游和国内游全面 发展 这一时期的主要大事: 1978年10月至1979年7月，邓小平5次专门讲话，要 求尽快发展旅游业。
第1章 绪论《旅游学概论》PPT课件
旅游学概论
第1章 绪论
1.1 旅游学的研究历史与现状
1.1.1 国际旅游研究的产生与发展
国际旅游研究分为三个阶段:
1)旅游的经济研究阶段(19世纪末至20世 纪60年代)
2)旅游研究的全面发展和旅游学的形成阶 段(20世纪70年代至80年代)
3)旅游学的综合研究阶段(20世纪90年代 至今)
1.1 旅游学的研究历史与现状
研究对象：
➢ 旅游活动及与旅游活动有关的各种社会现象所特有的规律
性的东西，就是旅游学的研究对象。
➢ 旅游是一项由人的主观意志和其他有关的客观条件共同引
发的社会活动，是一种综合性的社会现象。
➢ 这一活动的实现或现象的发生，有三个方面的要素是不可
或缺的：
一是旅游主体， 即旅游者；
二是旅游客体， 即旅游对象，或 称旅游资源；
三是联结主体与 客体的旅游媒体， 即现代意义上的 旅游业。
1.2 旅游学的研究对象与研究内容
研究内容：
①旅游发展史的研 究。源自②旅游活动的基本 要素以及各要素之
间关系的研究。
③旅游与文化及旅 游与社会的研究。
④将旅游作为一种 地理现象进行的研
究。
⑤旅游行政组织和 旅游政策法规的研
究。
⑥旅游实务的研究。
3)我国旅游学学科体系建设中存在的问题
首先，尽管我国的旅游学界提出了一系列与旅游相 关的概念，如旅游影响、旅游动机、旅游细分市场、 旅游目的地、旅游收益增值率等，但这些概念很少 为旅游研究所独有。
其次，这些旅游概念没有形成一个独特的系统。
最后，旅游学没有以经验来检验其陈述正确与否的 特有标准。
1.4 旅游学的研究方法
②这些概念 要形成一个 独特的逻辑 结构；
第1章 绪论
1.1 旅游学的研究历史与现状
1.1.1 国际旅游研究的产生与发展
国际旅游研究分为三个阶段:
1)旅游的经济研究阶段(19世纪末至20世 纪60年代)
2)旅游研究的全面发展和旅游学的形成阶 段(20世纪70年代至80年代)
3)旅游学的综合研究阶段(20世纪90年代 至今)
1.1 旅游学的研究历史与现状
研究对象：
➢ 旅游活动及与旅游活动有关的各种社会现象所特有的规律
性的东西，就是旅游学的研究对象。
➢ 旅游是一项由人的主观意志和其他有关的客观条件共同引
发的社会活动，是一种综合性的社会现象。
➢ 这一活动的实现或现象的发生，有三个方面的要素是不可
或缺的：
一是旅游主体， 即旅游者；
二是旅游客体， 即旅游对象，或 称旅游资源；
三是联结主体与 客体的旅游媒体， 即现代意义上的 旅游业。
1.2 旅游学的研究对象与研究内容
研究内容：
①旅游发展史的研 究。源自②旅游活动的基本 要素以及各要素之
间关系的研究。
③旅游与文化及旅 游与社会的研究。
④将旅游作为一种 地理现象进行的研
究。
⑤旅游行政组织和 旅游政策法规的研
究。
⑥旅游实务的研究。
3)我国旅游学学科体系建设中存在的问题
首先，尽管我国的旅游学界提出了一系列与旅游相 关的概念，如旅游影响、旅游动机、旅游细分市场、 旅游目的地、旅游收益增值率等，但这些概念很少 为旅游研究所独有。
其次，这些旅游概念没有形成一个独特的系统。
最后，旅游学没有以经验来检验其陈述正确与否的 特有标准。
1.4 旅游学的研究方法
②这些概念 要形成一个 独特的逻辑 结构；
旅游学概论ppt课件
旅游（tourism）指人们出于消遣性目 的而暂时离家外出的活动，完成活动后， 需返回居住地。
18
二、产业革命的影响
1、社会财富增加
经济基础（物质保障）
2、加速城市化进程 3、改变工作性质
旅游需求产生
4、阶级关系的新变化
新旅游者
5、交通技术进步
交通条件
19
三、旅游业的诞生
1、托马斯·库克的活动 1841年 禁酒大会 1845年 托马斯·库克旅行社成立 1845年 团体消遣旅游 1855年 出国包价旅游 1865年 父子公司成立 1872年 环球旅行 近代旅游业的诞生
旅游学概论
1
绪论
2
一、旅游活动不断发展
1、发展迅速 2、存在一定的问题
3
二、旅游学和旅游学研究
1、旅游学
研究旅游活动和由这一活动所引起的多种 关系与其矛盾运动规律的学科 综合性的边缘学科
4
2、旅游学研究
➢ 20世纪50年代前：初创期 ➢ 60-80年代：综合研究期 ➢ 90年代后：学科体系初步构建
2、经济迅速发展 3、交通工具的发展
➢ 汽车：灵活、方便等
喷气推进技术在 民航应用标志现
代旅游产生
➢ 飞机：速度快、飞行距离远等
4、劳动者带薪假期增加
24
5、城市化进程加快 6、教育事业发展 7、供给角度 ➢ 政府支持 ➢ 设施投入和景点开发 ➢ 团体包价旅游推出
25
二、发展特点
1、更趋向大众化 2、发展规范化 3、形式多样化
82年，中华人民共和国国家旅游局
28
2、改革开放后
1978年-80年代中期：入境旅游为主 79年，中华全国青年联合会旅游部 80年，中国青年旅行社（青旅）
18
二、产业革命的影响
1、社会财富增加
经济基础（物质保障）
2、加速城市化进程 3、改变工作性质
旅游需求产生
4、阶级关系的新变化
新旅游者
5、交通技术进步
交通条件
19
三、旅游业的诞生
1、托马斯·库克的活动 1841年 禁酒大会 1845年 托马斯·库克旅行社成立 1845年 团体消遣旅游 1855年 出国包价旅游 1865年 父子公司成立 1872年 环球旅行 近代旅游业的诞生
旅游学概论
1
绪论
2
一、旅游活动不断发展
1、发展迅速 2、存在一定的问题
3
二、旅游学和旅游学研究
1、旅游学
研究旅游活动和由这一活动所引起的多种 关系与其矛盾运动规律的学科 综合性的边缘学科
4
2、旅游学研究
➢ 20世纪50年代前：初创期 ➢ 60-80年代：综合研究期 ➢ 90年代后：学科体系初步构建
2、经济迅速发展 3、交通工具的发展
➢ 汽车：灵活、方便等
喷气推进技术在 民航应用标志现
代旅游产生
➢ 飞机：速度快、飞行距离远等
4、劳动者带薪假期增加
24
5、城市化进程加快 6、教育事业发展 7、供给角度 ➢ 政府支持 ➢ 设施投入和景点开发 ➢ 团体包价旅游推出
25
二、发展特点
1、更趋向大众化 2、发展规范化 3、形式多样化
82年，中华人民共和国国家旅游局
28
2、改革开放后
1978年-80年代中期：入境旅游为主 79年，中华全国青年联合会旅游部 80年，中国青年旅行社（青旅）
旅游学概论PPT课件第一章 旅游发展史
Convention & meeting planners/destination management companies (DMCs) 会议计划/旅游目的地管理公司 Corporate travel departments and agencies 团体旅行部门和代理 单位 Incentive travel planners 奖励旅 行组织计划者
什么是旅游
你认为旅游目的地哪些必不可少的要素？为什么？ 请举例说明。
A tourist is visiting the Indian Peaks Wilderness Area near Denver, Colorado.
Photo by Richard Grant, courtesy of the Denver Convention and Visitor Bureau
Catering facilities 餐厅 Club facilities 俱乐部 Fast food outlets 快餐店 Institutions Pubs, lounges, night clubs, cabarets 酒吧、酒廊、夜总会、卡 巴莱餐馆 Restaurants, dining rooms, coffee shops 饭店、咖啡厅、宴会 厅 Specialty dining (e.g., medieval feast) 特别宴会（比如 中世纪化装 宴会）
Research services 调研服务 Reservation services 预订服务 Retail operations 零售商 Tourism educators 旅游教育机 构 Tourism suppliers 旅游供应商
Trade press 商业新闻媒体
旅游学1--旅游发展历史沿革
旅游学概论第二章第三节现代旅游一现代旅游的概念及特点一现代旅游的概念及特点一普及性二广泛性一普及性二广泛性三持续性三持续性大众旅游一方面指的是旅游活动参加者的范围已扩大到了普通的劳动大众另一方面现代旅游活大众旅游一方面指的是旅游活动参加者的范围已扩大到了普通的劳动大众另一方面现代旅游活动开始形成以有组织的团体包价旅游为代表的规范化旅游模式动开始形成以有组织的团体包价旅游为代表的规范化旅游模式旅游学概论第二章广泛性主要反映在旅游流动区间的格局和旅游业在世界各地发展的程度方面广泛性主要反映在旅游流动区间的格局和旅游业在世界各地发展的程度方面11已有已有100100多个国家加入世界旅游组织多个国家加入世界旅游组织22区域或边远地区旅游的局限性在逐渐消失旅游者的足迹遍布全世界区域或边远地区旅游的局限性在逐渐消失旅游者的足迹遍布全世界三持续性三持续性表现在旅游业和旅游经济的持续增长表现在旅游业和旅游经济的持续增长旅游学概论第二章1012亿人次19852004年中国国内旅游人数增长状况旅游学概论第二章500100015002000250030003500400045005000亿元19852004年中国国内旅游收入增长状况旅游学概论第二章一世界形势的和平与稳定是现代旅游迅速发展的前提条件一世界形势的和平与稳定是现代旅游迅速发展的前提条件二现代旅游迅速发展的原因二现代旅游迅速发展的原因1经济进步迅速人民支付能力大大加强经济进步迅速人民支付能力大大加强2交通工具的进步再次缩短了时空距离交通工具的进步再次缩短了时空距离3人们的工作时间不断缩短闲暇时间的增加人们的工作时间不断缩短闲暇时间的增加二生产力水平的提高是现代旅游迅速发展的根本原因二生产力水平的提高是现代旅游迅速发展的根本原因旅游学概论第二章5教育的发展和人们生活观念的变化以及时尚消费方式的调整使旅游更加大众化和生活化教育的发展和人们生活观念的变化以及时尚消费方式的调整使旅游更加大众化和生活化6政府的支持促进了整个旅游业的发展政府的支持促进了整个旅游业的发展44城市化进程的加快使得人们在心理上产生了更多的旅游需求城市化进程的加快使得人们在心理上产生了更多的旅游需求旅游学概论第二章三推动推动现代旅游迅速发展现代旅游迅速发展的的政府行动政府行动19801980年在菲律宾马尼拉举行的世界旅游会议通过的年在菲律宾马尼拉举行的世界旅游会议通过的马尼拉宣言马尼拉宣言和和19821982年
旅游学概论课件优化版(李天元第七版)第1章 旅游活动的历史发展
2、新中国改革开放前的旅游业
“外事接待阶段”
（1）生产力低下和经济落后的影响，制约了国人旅游需 求的发育，从而使国内旅游业很难具备实现发展的市场条 件。 （2）当时我国旅游部门的工作主要是根据外交工作的需 要，负责来华国际友人的接待任务，是政治性接待而非经 济性经营。
3、改革开放后的旅游业发展
全面振兴时期
由于自然的因素或特定人为的因素，人 类早期迁徙活动具有求生性和被迫性的特点。
3、迁徙、旅行、旅游的区别
迁徙 人们出于自然或人为原因，为了生存而被迫 离开定居地，在新的地点定居下来，不再回 到原来的居住地。 旅行 离开常住地在外地短时间停留，其外出的目 的多种多样。
旅游 是出于满足精神文化需求，是旅行和游览的 统一体。
此外，还出现过其他一些以组织集体旅游为唯一 业务的地方性旅行社，但规模都不大。
（2）交通
铁路是近代旅游的主要交通工具，中国从1876年起铁 路建设有胶济铁路、滇越铁路、广九铁路、中东铁路、内 河航运、远洋航运、公路运输和民用航空对旅游和旅游业 的发展提供了一定的条件。
（3）旅游住宿
有外资经营的西式旅馆，民族资本经营的中西式旅馆， 铁路沿线的招商旅馆以及公寓等。
从13世纪40年代开始，为了联合蒙古各国共 同对付穆斯林，配合十字军东征，教皇英诺森四 世、法国国王先后派遣宗教使团出使蒙古汗国。
4、旅游发展史上的蒸汽动力时代
蒸汽动力交通工具： 蒸汽轮船、铁路运输
1、产业革命对近代旅游发展的影响
生活环境的变化：城市化使生活节奏紧张，人们需 要适时逃避
工作性质变化：需要休闲进行调节 阶级关系变化：新兴阶级出现，财富重新分配，扩
有旅游必定有旅行，有旅行不一定有旅游。
旅游学概论(全套课件)
第二节 古代旅行活动
一、奴隶社会的旅行活动
1．国外奴隶社会旅行的发展
西方奴隶制国家的发展与繁荣，客观上为当 时的旅行发展提供了便利条件。商业、秩序 奴隶社会，促使人们外出旅行的主要原因是 交换商品和贸易经商，商旅活动十分常见。
在古代西方，古罗马帝国的旅游最具代表 性 “七大奇迹”
埃及金字塔、巴比伦空中花园、亚历山大灯 塔、罗德港巨人雕像、宙斯神像、阿提密斯神殿、 摩索拉斯陵墓。
2．中国封建社会旅行的发展
中国的封建社会在政治上比较安定，经济上比较 繁荣，甚至在技术上也是在相当长的历史时期遥 遥领先于世界。所有这些条件的存在，给旅行的 发展带来了巨大的推动力。
3.封建社会旅行活动的种类 （1）帝王巡游 秦始皇 （2）官吏宦游 苏轼、欧阳修 （3）学术考察 徐霞客 （4）士人漫游 陶渊明
1855年，英国莱斯特到法国巴黎参加世界博览会
4天 费用：36先令 一次性包价：住宿费和 交通费
4.最早的旅行支票
1865年，托马斯·库克父子公司成立； 发行代金券，这种代金券被认为是当今旅行支票 的最早雏形，实际上可以说是最早的旅行支票。
（5）宗教旅游 （6）休闲旅游 （7）探险旅游 （8）商务旅游
法显 鉴真 郑和下西洋
茶马古道 丝绸之路
4．封建社会旅行发展的特点
（1）中西方旅行发展不平衡
(2)旅行的条件日渐完善 (3)旅行的形式更加多样化
第三节 近代旅游与旅游业的兴起
一、近代世界产业革命是旅游业形成和发展 的催化剂 产业革命加速了城市化的进程 产业革命改变了人们的工作性质 产业革命带来了阶级关系的变化 科学技术的进步为大众旅游创造了条件
二、封建社会的旅行活动
1．国外封建社会旅行的发展 到了11世纪，西欧的封建社会有了明显的发展。 旅行的水平有所恢复，但是，由于当时地区间无 休止的封建混战，旅行的状况远远没有古罗马时 期兴旺。 西欧旅行发展的再次开始是从年英国女王伊丽 莎白一世即位（ 1558 年）开始的。教育、医疗等 多种形式的旅游活动日益显现。
01-第一章-旅游学科PPT优秀课件
2021/5/26
13
• 1991年《旅游研究纪事》（Annals of Tourism Research）提出了“旅游社会科 学”（Tourism Social Science）概念，出 版了《旅游社会科学》专辑，对旅游各分 支学科的研究成果进行了阶段性总结。
2021/5/26
14
• 1980年代开始，一些学者提出旅游研究不 仅要采用多学科研究方法（multidisciplinary research），而且要进一步采 用跨学科研究方法（interdisciplinary research）。
• 旅游对人类具有经济、社会文化和环境多 方面影响
2021/5/26
18
• 旅游学理论体系本身不成熟，但旅游专业 的标准化目前已经受到世界各国旅游教育 领域的重视
例如英国 对旅游高等教育课程体系的质量保障提出了 旅游学科标志的要求
2021/5/26
19
• 旅游教育的交付（ delivery of education ）意思是：
2021/5/26
7
旅游学的发展
• 旅游研究最早集中在经济学领域。 • 1928年，意大利的马里奥蒂的《旅游经济
讲义》，从经济学角度对旅游现象作了系 统剖析和论证，得出的一个结论是：旅游 活动是属于经济性质的社会现象
2021/5/26
8
• 1935年，德国学者葛里克斯曼《一般旅游论》， 从旅游现象的发生渊源、基础、性质和社会影响 等深层次的关系中进行探索，指出旅游研究包括 对旅游现象的基础、发生的原因、运行的手段、 性质及其对社会影响等问题的研究，是范围非常 广泛的领域，需要从不同学科去研究而不是只从 经济学的角度去考察
• 如何将一门学科的知 识内容和理论方法更 有效地传播到学生手 中，使得学生能高效 地接受和付诸应用。
旅游发展的历史沿革PPT精选文档
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■ 生产力水平低下 （二）人类迁徙活动的原因和目的
■ 一般人认为，原始社会时期没有旅游，只有迁徙活动。 ■ 迁徙：是人们出于谋生的目的被迫离开定居地，在新 的定居点定居下来，不再回到原来的定居点。 ■ 原因和目的：寻求食物、摆脱危险 ■ 迁徙方式：部落内部迁移 ■ 旅行特征：被迫性、求生性
■ 生产力水平低下 （二）人类迁徙活动的原因和目的
■ 一般人认为，原始社会时期没有旅游，只有迁徙活动。 ■ 迁徙：是人们出于谋生的目的被迫离开定居地，在新 的定居点定居下来，不再回到原来的定居点。 ■ 原因和目的：寻求食物、摆脱危险 ■ 迁徙方式：部落内部迁移 ■ 旅行特征：被迫性、求生性
2第一章旅游发展的历史沿革(旅游学概论课件全集之二)
原始社会早期人类的迁徙活动及其性质 人类最早旅行需要的产生 奴隶社会的旅行发展 封建社会的旅行发展 19世纪以前旅行发展的特点
一、原始社会早期人类的迁徙活动及 其性质
由于社会经济条件的限制，在原始社会早 期，人类不仅在客观上没有开展旅行的物 质基础，而且在主观上也难有自愿外出旅 行的愿望。当时人类迁移活动的被迫性和 求生性都说明它们根本不属于现今意义上 的旅行和旅游。
性质和生活方式，促进了城乡之间人员的流动量
二、交通运输条件的发展和意义
詹姆士·瓦特是英国近代著名 的科学家、改良蒸汽机的发 明者，他生于1736年1月19日。 瓦特总结了前人的经验，经 过反复改革和试验，花了十 年的精力，终于发明了新型 蒸汽机。新型蒸汽机的广泛 使用，推动了人类社会的前 进。
二、战后旅游迅速发展的原因
一、从需求方面看
1、战后世界人口迅速增加：成为大众旅游人数增 加的基础
2、战后世界经济迅速发展
3、交通运输工具的进步：缩短了旅行的时间距离
4、生产自动化程度的提高使劳动者的带薪假期得 以增加
琥珀成因：在四千万年前北欧的波罗的海被茂盛 的原始森林 所覆盖，树木产生丰富的粘稠树脂，待枯死腐烂后逐渐 被掩埋， 经千万年压力和热力影响氧化变质成琥珀。此后北欧的大片森林 变成了海洋，琥珀被埋藏在波罗的海的海底，经波浪作用被冲上 海岸，被渔民发现，称其为“海上漂浮物” 。
香料之路
香料之路：
是古代沟通亚、非、欧三周之间贸易往来的主要海上通道。 公元9世纪，威尼斯商人在君士坦丁堡购买东南亚诸岛所产 的丁香、肉桂、豆蔻、胡椒等香料，转销欧洲，获得厚利。 15世纪欧洲人发现海上新航路后，葡萄牙人、荷兰人先后侵 入香料产地，通过不等价交换和直接掠夺，将大批香料运入 欧洲市场。此为史上将香料从东南亚诸岛运往欧洲市场的海 上航路。
一、原始社会早期人类的迁徙活动及 其性质
由于社会经济条件的限制，在原始社会早 期，人类不仅在客观上没有开展旅行的物 质基础，而且在主观上也难有自愿外出旅 行的愿望。当时人类迁移活动的被迫性和 求生性都说明它们根本不属于现今意义上 的旅行和旅游。
性质和生活方式，促进了城乡之间人员的流动量
二、交通运输条件的发展和意义
詹姆士·瓦特是英国近代著名 的科学家、改良蒸汽机的发 明者，他生于1736年1月19日。 瓦特总结了前人的经验，经 过反复改革和试验，花了十 年的精力，终于发明了新型 蒸汽机。新型蒸汽机的广泛 使用，推动了人类社会的前 进。
二、战后旅游迅速发展的原因
一、从需求方面看
1、战后世界人口迅速增加：成为大众旅游人数增 加的基础
2、战后世界经济迅速发展
3、交通运输工具的进步：缩短了旅行的时间距离
4、生产自动化程度的提高使劳动者的带薪假期得 以增加
琥珀成因：在四千万年前北欧的波罗的海被茂盛 的原始森林 所覆盖，树木产生丰富的粘稠树脂，待枯死腐烂后逐渐 被掩埋， 经千万年压力和热力影响氧化变质成琥珀。此后北欧的大片森林 变成了海洋，琥珀被埋藏在波罗的海的海底，经波浪作用被冲上 海岸，被渔民发现，称其为“海上漂浮物” 。
香料之路
香料之路：
是古代沟通亚、非、欧三周之间贸易往来的主要海上通道。 公元9世纪，威尼斯商人在君士坦丁堡购买东南亚诸岛所产 的丁香、肉桂、豆蔻、胡椒等香料，转销欧洲，获得厚利。 15世纪欧洲人发现海上新航路后，葡萄牙人、荷兰人先后侵 入香料产地，通过不等价交换和直接掠夺，将大批香料运入 欧洲市场。此为史上将香料从东南亚诸岛运往欧洲市场的海 上航路。
第一章 旅游发展的历史沿革 《旅游学》PPT课件
由于社会经济条件的限制，在原始社会早 期，人类不仅在客观上没有开展旅行 活动的物质基础，而且在主观上也难 有自愿外出旅行的愿望和动机。当时 人类迁徙活动的被迫性和求生性都说 明这类活动根本不属于现今意义上的 旅行和旅游。
社会分工的发展使得人们开展产品交换的 地域范围不断扩大。正是由于这一发展，人们 需要了解其他地区产品生产和需求情况，需要 到其他地区去交换自己的产品或货物，自愿外 出旅行的需要也因此而产生。
1.产业革命加速了城市化的发展
2.产业革命改变了很多人的工作性质 3.产业革命带来了阶级关系的变化 4.产业革命带来了技术的进步
新兴旅行方式的优点：
1.旅行费用低廉
2.旅行速度加快
3.运载能力提高
4.通达范围增大
所有这一切，不仅使商务旅行的数量大大增 加，更重要的是为消遣活动的增加创造了便 利的条件。
7.认识上述因素的意义：
一方面，通过认识这些因素，并结合回顾此 前各个历史时期影响人类旅行和旅游活动发 展的客观因素，可使我们清楚地发现和了解 这些活动的兴衰与社会经济发展状况之间的 联系；
另一方面，通过认识这些因素，我们还应领 悟到，这些因素既是推动二战后旅游活动迅 速发展的因素，同时在很大程度上也是影响 今后旅游活动将会如何发展的重要决定因素。 换言之，通过分析和预测这些因素的变化方 向和发展速度，人们便可据以判断和预知旅 游活动的未来发展。
在旅游研究中，现代旅游通常是 指第二次世界大战结束以后，特别 是20世纪80年代以来，迅速普及于 世界各地的社会化旅游活动
1.战后世界人口迅速增加，世界人口基数的扩大成为战后大众
旅游人数增加的基础； 2.战后世界经济迅速发展，人们收入的增加和支付能力的提高 对旅游活动的迅速发展和普及起到了重要的刺激作用； 3.交通运输工具的进步缩短了旅行的时间距离，传统旅行方式 的地位逐渐为汽车和飞机所取代； 4.生产自动化程度的提高使劳动者的带薪假期得以增加，使得 外出旅游有了时间上的保证，出游的距离和在外逗留的时间也 大大加长； 5.各国城市化进程普遍加快； 6.二战后世界各国普遍重视发展教育事业，随着教育的普及和 文化水平的提高，加之信息传播技术不断进步的影响，越来越 多的人对自己乡土以外的其他地区，乃至其他国家的事物增加 了了解，并因此而产生兴趣，助长进一步的好奇心和求知欲。 这一因素对于二战后旅游迅速发展无疑也有及其重要的作用。 7.认识上述因素的意义
社会分工的发展使得人们开展产品交换的 地域范围不断扩大。正是由于这一发展，人们 需要了解其他地区产品生产和需求情况，需要 到其他地区去交换自己的产品或货物，自愿外 出旅行的需要也因此而产生。
1.产业革命加速了城市化的发展
2.产业革命改变了很多人的工作性质 3.产业革命带来了阶级关系的变化 4.产业革命带来了技术的进步
新兴旅行方式的优点：
1.旅行费用低廉
2.旅行速度加快
3.运载能力提高
4.通达范围增大
所有这一切，不仅使商务旅行的数量大大增 加，更重要的是为消遣活动的增加创造了便 利的条件。
7.认识上述因素的意义：
一方面，通过认识这些因素，并结合回顾此 前各个历史时期影响人类旅行和旅游活动发 展的客观因素，可使我们清楚地发现和了解 这些活动的兴衰与社会经济发展状况之间的 联系；
另一方面，通过认识这些因素，我们还应领 悟到，这些因素既是推动二战后旅游活动迅 速发展的因素，同时在很大程度上也是影响 今后旅游活动将会如何发展的重要决定因素。 换言之，通过分析和预测这些因素的变化方 向和发展速度，人们便可据以判断和预知旅 游活动的未来发展。
在旅游研究中，现代旅游通常是 指第二次世界大战结束以后，特别 是20世纪80年代以来，迅速普及于 世界各地的社会化旅游活动
1.战后世界人口迅速增加，世界人口基数的扩大成为战后大众
旅游人数增加的基础； 2.战后世界经济迅速发展，人们收入的增加和支付能力的提高 对旅游活动的迅速发展和普及起到了重要的刺激作用； 3.交通运输工具的进步缩短了旅行的时间距离，传统旅行方式 的地位逐渐为汽车和飞机所取代； 4.生产自动化程度的提高使劳动者的带薪假期得以增加，使得 外出旅游有了时间上的保证，出游的距离和在外逗留的时间也 大大加长； 5.各国城市化进程普遍加快； 6.二战后世界各国普遍重视发展教育事业，随着教育的普及和 文化水平的提高，加之信息传播技术不断进步的影响，越来越 多的人对自己乡土以外的其他地区，乃至其他国家的事物增加 了了解，并因此而产生兴趣，助长进一步的好奇心和求知欲。 这一因素对于二战后旅游迅速发展无疑也有及其重要的作用。 7.认识上述因素的意义
旅游学概论-第01章 旅游活动的发展历史
西方来华旅游大多与帝国主义殖民侵略活动联系在一起，中国人出国旅行大多和洋 务留学联系在一起。
产生了专门为旅行服务的机构和组织。1923年8月，中国第一家旅行社前身—— 上海商业储蓄银行旅行部成立，1927年6月更名为中国旅行社。
旅游学概论
贵州商学院旅游学院·唐明贵
1.4.2 新中国旅游业的发展
（1）改革开放之前的性质扭曲时期
第 01 章 旅游活动的发展历史
旅游学概论
贵州商学院旅游学院·唐明贵
目录
CONTENTS
1.1 十九世纪以前的旅行活动
1.2 近代旅游和旅游业的开端 1.3 现代旅游的兴起 1.4 我国旅游业的发展历史
旅游学概论
贵州商学院旅游学院·唐明贵
学习目标
了解：世界近代旅游发展的特点。 熟悉：我国旅游业的发展历程。 掌握：旅游发展与社会发展之间的关系。
（3）其它开创性活动
1855年首例包 价出国游―巴 黎世界博览会
1872年首例环 球旅游团
旅游代金券―旅 行支票的最早
雏形
A
B
C
旅游学概论
贵州商学院旅游学院·唐明贵
1.3
现代旅游的兴起
旅游学概论
17
贵州商学院旅游学院·唐明贵
1.3.1 现代旅游的概念
现代旅游指第二次世界大战结束以 后，特别是20世纪60年代以来，迅速普 及于世界各地的社会化旅游活动。
（4）欧洲封建社会时期的旅行发展 出现倒退的原因 16世纪中期以后的新发展：温泉保健旅行、 修学旅行
旅游学概论
贵州商学院旅游学院·唐明贵
1.1.3 19世纪之前旅行发展的特点
旅行活动的发展同社会的政治经济状况有着直接的关系
在政治安定、生产力发展、经济繁荣的统一时期，旅行活动的规模 便会发展和扩大；反之，则会停滞甚至出现倒退
产生了专门为旅行服务的机构和组织。1923年8月，中国第一家旅行社前身—— 上海商业储蓄银行旅行部成立，1927年6月更名为中国旅行社。
旅游学概论
贵州商学院旅游学院·唐明贵
1.4.2 新中国旅游业的发展
（1）改革开放之前的性质扭曲时期
第 01 章 旅游活动的发展历史
旅游学概论
贵州商学院旅游学院·唐明贵
目录
CONTENTS
1.1 十九世纪以前的旅行活动
1.2 近代旅游和旅游业的开端 1.3 现代旅游的兴起 1.4 我国旅游业的发展历史
旅游学概论
贵州商学院旅游学院·唐明贵
学习目标
了解：世界近代旅游发展的特点。 熟悉：我国旅游业的发展历程。 掌握：旅游发展与社会发展之间的关系。
（3）其它开创性活动
1855年首例包 价出国游―巴 黎世界博览会
1872年首例环 球旅游团
旅游代金券―旅 行支票的最早
雏形
A
B
C
旅游学概论
贵州商学院旅游学院·唐明贵
1.3
现代旅游的兴起
旅游学概论
17
贵州商学院旅游学院·唐明贵
1.3.1 现代旅游的概念
现代旅游指第二次世界大战结束以 后，特别是20世纪60年代以来，迅速普 及于世界各地的社会化旅游活动。
（4）欧洲封建社会时期的旅行发展 出现倒退的原因 16世纪中期以后的新发展：温泉保健旅行、 修学旅行
旅游学概论
贵州商学院旅游学院·唐明贵
1.1.3 19世纪之前旅行发展的特点
旅行活动的发展同社会的政治经济状况有着直接的关系
在政治安定、生产力发展、经济繁荣的统一时期，旅行活动的规模 便会发展和扩大；反之，则会停滞甚至出现倒退
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Pubs, lounges, night clubs, cabarets 酒吧、酒廊、夜总会、卡 巴莱餐馆
网球设施 Hunting facilities 狩猎设施 Recreational parks 娱乐公园 Ski resorts 滑雪场 Gaming activities 博彩活动
Eight Tourism Industry Sectors 八大旅游业类别
Transportation 交通
Paris, France, a waiter is serving coffee to the tourists.
Brittany, Carnac France,, some tourists are enjoying sunbathing on the beach.
Australian, Intercontinental Sydney, a business traveler is in the hotel lobby.
Campgrounds, summer camps 露营地、夏日营地
Timesharing facilities 分时度 假设施
Food & Beverage 餐饮
Catering facilities 餐厅
Club facilities 俱乐部
Fast food outlets 快餐店
Institutions
Conventions 大型会议
Fairs & exhibitions 博览会和展览
Festivals 节庆
Meetings/conferences 会议
Special events 特殊活动
Trade shows & marketplaces 商业展览和集市
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
Eight Tourism Industry Sectors
第一章 绪论
什么是旅游
课堂讨论
你认为旅游目的地哪些必不可少的要素？为什么？ 请举例说明。
Photo by Richard Grant, courtesy of the Denver Convention and
AVtoisuitroirsBt uisrevauisiting the Indian Peaks Wilderness Area near Denver, Colorado.
八大旅游业类别
Adventure & Recreation 探险与娱乐 Adventure tourism 探险旅游 Sports Facilities 体育设施 Fishing and marine facilities
钓鱼与海上活动设施 Golf/tennis facilities 高尔夫/
Hotels, motels, resorts 酒店 、汽车旅馆、渡假村
Bed & breakfasts, country inns, hostels, tourist homes B&B 旅社（住宿+早餐）、乡 村小酒店、青年旅社
Lodges, bungalows, cabins, fishing & hunting lodges/camps 可供住宿的季节 性乡村小舍、平房、小屋、钓 鱼或狩猎小屋/帐篷
Cherry Creek Shopping Center is part of the Cherry Creek Shopping District, which has 500 department stores, shops, boutiques, art galleries, restaurants and cafes. Photo by Randy Brown
Convention & meeting planners/destination management companies (DMCs) 会议计划/旅游目的地管理公司
Corporate travel departments and agencies 团体旅行部门和代理 单位
Incentive travel planners 奖励旅 行组织计划者
Air carriers 航空 Car rentals 汽车租赁 Cruise lines 游轮公司 Gas stations 加油站 Motor coaches 长途汽车 Railways 铁路运输 Recreational vehicles 娱乐交
通工具 Taxis 出租车
Travel Trade 旅行贸易
Colorado’s Ocean Journey is a new $93 million world class aquarium that features 15,000 fish, mammals and plants in a facility that holds a
Bali, Indonesia, some tourists are enjoying the beer and snacks on the beach.
Tourists are playing volleyball on the beach. Jalisco, Mexico
Eight Tourism Industry Sectors
八大旅游业类别
AMtturasecutmiosnasnd景ga观lleries
博物馆和画廊 Hsieteristage and historical
历史遗产和遗址 Parks and gardens
公园和园林 Apamrkussement and theme
娱乐主题公园 Interpretive centers
诠释中心 Ntoautrivisemand cultural
土著和文化旅游 Industrial tourism
工业旅游
Events & Conferences 会展
Tour escorts and guides 导游和 安全陪同
Tour operators 旅游操作者 Tour wholesalers 旅游分销商 Travel agencies 旅行社
Eight Tourism Industry Sectors 八大旅游业类别
Accommodation 住宿
网球设施 Hunting facilities 狩猎设施 Recreational parks 娱乐公园 Ski resorts 滑雪场 Gaming activities 博彩活动
Eight Tourism Industry Sectors 八大旅游业类别
Transportation 交通
Paris, France, a waiter is serving coffee to the tourists.
Brittany, Carnac France,, some tourists are enjoying sunbathing on the beach.
Australian, Intercontinental Sydney, a business traveler is in the hotel lobby.
Campgrounds, summer camps 露营地、夏日营地
Timesharing facilities 分时度 假设施
Food & Beverage 餐饮
Catering facilities 餐厅
Club facilities 俱乐部
Fast food outlets 快餐店
Institutions
Conventions 大型会议
Fairs & exhibitions 博览会和展览
Festivals 节庆
Meetings/conferences 会议
Special events 特殊活动
Trade shows & marketplaces 商业展览和集市
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
Eight Tourism Industry Sectors
第一章 绪论
什么是旅游
课堂讨论
你认为旅游目的地哪些必不可少的要素？为什么？ 请举例说明。
Photo by Richard Grant, courtesy of the Denver Convention and
AVtoisuitroirsBt uisrevauisiting the Indian Peaks Wilderness Area near Denver, Colorado.
八大旅游业类别
Adventure & Recreation 探险与娱乐 Adventure tourism 探险旅游 Sports Facilities 体育设施 Fishing and marine facilities
钓鱼与海上活动设施 Golf/tennis facilities 高尔夫/
Hotels, motels, resorts 酒店 、汽车旅馆、渡假村
Bed & breakfasts, country inns, hostels, tourist homes B&B 旅社（住宿+早餐）、乡 村小酒店、青年旅社
Lodges, bungalows, cabins, fishing & hunting lodges/camps 可供住宿的季节 性乡村小舍、平房、小屋、钓 鱼或狩猎小屋/帐篷
Cherry Creek Shopping Center is part of the Cherry Creek Shopping District, which has 500 department stores, shops, boutiques, art galleries, restaurants and cafes. Photo by Randy Brown
Convention & meeting planners/destination management companies (DMCs) 会议计划/旅游目的地管理公司
Corporate travel departments and agencies 团体旅行部门和代理 单位
Incentive travel planners 奖励旅 行组织计划者
Air carriers 航空 Car rentals 汽车租赁 Cruise lines 游轮公司 Gas stations 加油站 Motor coaches 长途汽车 Railways 铁路运输 Recreational vehicles 娱乐交
通工具 Taxis 出租车
Travel Trade 旅行贸易
Colorado’s Ocean Journey is a new $93 million world class aquarium that features 15,000 fish, mammals and plants in a facility that holds a
Bali, Indonesia, some tourists are enjoying the beer and snacks on the beach.
Tourists are playing volleyball on the beach. Jalisco, Mexico
Eight Tourism Industry Sectors
八大旅游业类别
AMtturasecutmiosnasnd景ga观lleries
博物馆和画廊 Hsieteristage and historical
历史遗产和遗址 Parks and gardens
公园和园林 Apamrkussement and theme
娱乐主题公园 Interpretive centers
诠释中心 Ntoautrivisemand cultural
土著和文化旅游 Industrial tourism
工业旅游
Events & Conferences 会展
Tour escorts and guides 导游和 安全陪同
Tour operators 旅游操作者 Tour wholesalers 旅游分销商 Travel agencies 旅行社
Eight Tourism Industry Sectors 八大旅游业类别
Accommodation 住宿