健康饮食小报

主编：唐海娇

班级：10报关1班学号：1002021015

2011年10月

13日

星期四

健康饮食小技巧

拥有一个健康的身体，我们的生活和工作才会正常，而如今这个社会过度使

用农药的现象又非常常见，如果想要健康饮食的话，我们应注意一些事情，那么，

健康饮食小技巧有哪些呢？下面为您简单的介绍一下这方面的内容，希望能为你

提供帮助。

在这过度使用农药的现代，真的要向那群坚持无农药耕作的农民、果民们，致上最大的敬意与感谢。而处在蔬果来源复杂的现代，专家较认同的是：

★选购不使用农药的蔬果。只有这样，才能远离伤害。

★选购安全优质的蔬果清洁剂。才能确实为健康把关。

★对于不确定的蔬菜，烫煮熟来吃就好，叶菜烫熟吃。

★安全的蔬菜，才能熬煮成汤来喝。比如玉米、萝卜、南瓜等安全才能当汤底。

通过上述介绍，大家都对健康饮食小技巧多了一些了解，当然，健康饮食并不是一件简单的事情，

如果想要做到健康饮食的话，需要了解更多内容，建议你点击查看其他的文章，相信你能收得满意的答案。

健康食谱

由于平时不规律的饮食和生活习惯，上火是很容易得的疾病之一。既然病从口入，那么饮食上的调节也是很重要的，下面就介绍几种清火的食谱，供大家参考。

喉干嗓哑：饮淡盐水、饮橘皮糖茶。

咽喉肿痛：嫩丝瓜捣烂挤汁，频频含漱、醋加同量的水漱口可减轻疼痛、用一匙酱油漱口，1分钟左右吐出，连续3-4次。

口长水泡：切几片生姜入口细嚼，可使水泡慢慢消除、生嚼1-2瓣大蒜或蒜叶，水泡便可渐渐消失。

咳嗽有痰：桑树皮10克，甘草、竹叶各5克，洗净入锅，加水适量煎服，可治清晨多痰。

口干舌燥：百合杏仁枇杷粥：鸭梨20克、杏仁12克、百合15克、枇杷果20克、粳米50克、蜂蜜少许。把洗净的百合、杏仁和粳米用大火煮，一边煮一边搅拌。一直煮到米粒开始膨胀，米水融合，柔腻如一时再换小火接着开始准备其他配料，把梨去皮切成丁，枇杷也切成小丁，然后放入枇杷丁，稍稍搅拌，再放入梨丁，再一边搅拌一边熬。

许多人更是借着吃水果来减肥，认为它好吃、会饱，却不会太过“滋补”。水果成了健康、美容、减肥的万灵丹。事实果真如此吗?为你揭开水果减肥美容的“八大偏方”的真相，让你明白：水果是好东西，但却不是万能的，过份依赖水果，非但不能减肥美容，还可能对你的健康造成危害。

偏方6：菠萝的酵素可以养颜美容，还能帮助消化吗?

菠萝富含维它命B1，能促进新陈代谢，消除疲劳感，丰富的膳食纤维，让消化更顺畅。爱吃菠萝的话，可以在饭后吃一些，切勿在胃袋空空的时候食用，否则很容易被酵素伤害。

偏方7：吃酪梨可以达到完美减肥的效果吗?

酪梨含大量的不饱和脂肪酸，容易让人产生饱足感，短期用来减肥，的确有瘦身的作用，只是之后不能一下子恢复正常饮食，否则畅胃会产生不适应的状况。另外，虽然酪梨中含的是植物性脂肪，如果吃得太多，累积的热量也很可观。

偏方8：多吃木瓜可以丰胸吗?

这个说法没有什么依据。除了先天的遗传因素和后天发育的营养，胸部靠吃木瓜来变大，是不太可能的事情。倒是木瓜对于产后的妇女来说，的确是有促进乳汁分泌的疗效。

揭开水果减肥美容的“八大偏方”的真相

偏方1

：要快速减肥，吃香蕉沾蜂蜜很有效吗?

香蕉富含膳食纤维，可以刺激肠胃的蠕动，帮助排泄。如果什

么都不吃，只吃香蕉沾蜂蜜，热量远比正餐低，自然也就瘦下来了。

但是，这样地急速减重，身体往往因为没做好调适而产生不良的反

应。若是长期靠香蕉为生，身体缺乏蛋白质、矿物质等各项营养成份，慢慢地你的身体就会发出危险警报。

偏方2

：以葡萄柚代替一天中的某一餐可以帮助减肥吗

葡萄柚富含维生素C

，糖份也不高，如果以吃一颗葡萄柚来代替一餐，热量当然低，假使其它餐的热量也控制得宜，一段时间后自然

瘦下来。不过如果你的体质较弱，最好先吃几片高纤苏打饼干，防止因为空腹可能受不了的酸度引发的肠胃疼痛。

偏方3

：市面上有一种柠檬醋，可以养颜美容吗

柠檬富含维它命才，可减少雀斑、黑斑的发生率，并有部分美白

效果。柠檬与醋同样具有分解脂肪的效果饭后小喝一杯确实能让自己

更美丽窈窕。但柠檬与醋的酸度都很高，空腹喝或喝太多都会伤胃。

偏方4

：持续吃“苹果餐”能减肥吗

?

苹果是低卡高营养水果，正因如此，许多人用来做为减肥餐。要知道，苹果和

一般餐食比起来，热量低了很多，当然会瘦下来，但长此以往，营养的不均衡会让

身体吃不消的，而且一旦停下来，体重也会慢慢地回升。

偏方5

：营养师调配的减肥餐中，芭乐和番茄是唯二被列入的水果吗 营养师所开列的减肥谱，是根据每个人不同的体质和需求做调整的，并不是一

成不变，搭配的水果也是因人而异的。所以，绝对不是只有芭乐和番茄才会被列入

减肥菜单。

多吃哪些食物有帮助眼睛?眼睛是人们的五官之首，心灵之窗。一双美丽动人的眼睛会给人以无穷的魅力，对青年人尤其是对女青年来说，眼睛的健美是至关重要的。为了使自己的眼睛明亮健美，在日常生活中，除了要加强对眼睛的保护外，还应当在饮食中多摄入一些有利于眼睛功能的营养物质。一般来说，对眼睛健美有益的食物有以下几方面：

富含维生素A的食物

维生素A是维持人体上皮组织正常代谢的主要营养素，能维持眼角膜正常，不使角膜干燥、退化，并有增强在暗光中视物能力的作用。如果体内缺乏维生素A，可出现角膜炎、干眼病、怕光、流泪，甚至可导致结膜增厚或软化，视力减退，以致出现夜盲症或失眠。因此，要多选用富含维生素A的食物。

维生素A主要含在动物性食品

中如动物肝脏、蛋、奶、鱼肝油、

黄油等食品中。另外，胡萝卜素是

维生素A的前提物质，在体内可以

转化为维生素A，但其转化率仅为

1/6，主要含在胡萝卜、菠菜、莴苣叶、韭菜、空心菜(竹叶菜)、豌豆苗、苜蓿、南瓜、番茄、苋菜、枇杷、紫菜、青豆等中。

富含维生素B2的食物

维生素B2能保证视网膜和角膜的正常代谢，如果缺乏维生素B2易患角膜炎、出现流泪、眼发红、发痒，甚至眼痉挛等症状。维生素B2是我国居民容易缺乏的一种维生素，因此，在膳食中应该注意选择富含维生素B2的食物，

特别是青春期应多吃动物肝脏、

心、肾、蛋黄、奶油和有色蔬菜，尤其是一些野菜含维生素B2特别丰富。

富含维生素B1和尼克酸的食物

如果维生素B1和尼克酸摄入不足，易出现眼球震颤、视觉迟钝等症状。维生素B1在粗粮中含量丰富，尼克酸在食物中一般也是充足的，所以只要饮食合理搭配，食物多样化，即可达到护眼的目的。

富含维生素C的食物

维生素C是组成眼球晶状体的成分之一。若体内缺乏维生素C，易患晶状体混浊的白内障，故要多吃一些富含维生素C的食物如新鲜的蔬菜和水果等。

富含长链多不饱和脂肪酸的鱼类

鱼类特别是深海鱼富含长链多不和脂肪酸如DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)具有对视网膜的保护作用，如果每周能吃1-2次可保护视力。

少吃刺激性的食物

要少吃或不吃对眼睛有刺激性的食物，如辣椒、葱、蒜、胡椒等辛辣食物。尤其烟、酒对视力损害更大，应力戒烟酒。