鸡腿炖汤
孕前炖汤养生食谱大全
孕前炖汤养生食谱大全1. 红枣山药炖鸡汤材料：鸡腿肉、红枣、山药、枸杞、姜片、盐做法：将鸡腿肉切块，红枣和枸杞洗净备用。
山药剥皮后切块。
锅中加入足够的清水，将鸡腿肉、红枣、山药、姜片放入锅中，用大火煮沸后转小火炖煮1小时，期间撇去浮沫。
最后加入枸杞和适量盐炖煮5分钟即可。
2. 黄豆薏仁炖猪蹄汤材料：猪蹄、黄豆、薏仁、红枣、姜片、盐做法：猪蹄洗净切块，黄豆和薏仁淘洗干净备用。
锅中加足够的清水，将猪蹄、黄豆、薏仁、红枣、姜片放入锅中，用大火煮沸后转小火炖煮2小时，期间撇去浮沫。
最后加入适量盐炖煮5分钟即可。
3. 枸杞炖鸽子汤材料：鸽子、枸杞、当归、红枣、姜片、盐做法：鸽子宰杀后洗净，枸杞、当归、红枣洗净备用。
锅中加足够的清水，将鸽子、枸杞、当归、红枣、姜片放入锅中，用大火煮沸后转小火炖煮2小时，期间撇去浮沫。
最后加入适量盐炖煮5分钟即可。
4. 白果银耳炖燕窝汤材料：燕窝、白果、银耳、冰糖、水做法：将银耳用温水泡软，白果切开去皮备用。
将燕窝泡软后拣去杂质备用。
锅中加足够的清水，将银耳、白果放入锅中，用中小火慢炖2小时，最后加入燕窝和适量冰糖继续炖煮10分钟即可。
5. 紫薯红豆炖鲤鱼汤材料：鲤鱼、紫薯、红豆、枸杞、姜片、盐做法：鲤鱼宰杀后去内脏洗净备用，紫薯去皮切块。
锅中加足够的清水，将鲤鱼、紫薯、红豆、枸杞、姜片放入锅中，用大火煮沸后转小火炖煮1小时，期间撇去浮沫。
最后加入适量盐炖煮5分钟即可。
6. 银耳炖椰汁海底椰材料：海底椰、银耳、椰汁、冰糖、水做法：海底椰去壳取出果肉备用。
银耳用温水泡软。
锅中加足够的清水，将银耳放入锅中，用中小火慢炖1小时，然后加入海底椰、椰汁和适量冰糖继续炖煮10分钟即可。
7. 苹果木瓜炖鸽蛋汤材料：鸽蛋、苹果、木瓜、枸杞、红枣、水做法：鸽蛋煮熟后剥壳备用，苹果和木瓜去皮切块。
锅中加足够的清水，将鸽蛋、苹果、木瓜、枸杞、红枣放入锅中，用大火煮沸后转小火炖煮1小时，期间撇去浮沫，最后加入适量水炖煮5分钟即可。
鸡腿可以炖汤吗
鸡腿可以炖汤吗肌肉有很多种做法，有些人喜欢将整只鸡用来炖汤喝，还有些人喜欢吃炸鸡腿炸鸡翅等等。
鸡腿上面的肉有很多，也可以说是鸡身上味道最美的地方。
大部分人们认为用鸡炖汤必须是整只鸡才可以，还有些人认为用鸡腿也能炖出美味的鸡汤。
下面就来看看鸡腿可以用来炖汤吗?鸡腿可以煮汤，做法如下：食材：鸡腿二个红枣12粒枸杞30克香菇四朵生姜一小块方法/步骤：准备好食材，先把鸡腿洗干净，拔掉鸡腿上的毛毛。
再剁成块。
再把鸡块放在开水中焯二分钟。
一般鸡腿就成白色的就可以了。
再拿出来用冷水冲洗一下再控水。
准备好红枣和枸杞，都用洗水洗一下。
拿出一个小锅放三碗冷水再放入鸡腿和红枣，枸杞。
中火煲三十分钟。
再把香菇洗干净，去掉根部，因为是新鲜香菇，所以就留到最后来放。
到鸡腿肉熟了后再把香菇放进去，放少量盐，中火再煲五分钟。
关火，装一碗出来先喝为快。
味道鲜美。
注意事项禽类食物一定要煮熟透才能吃。
用砂锅煲出来的汤味道更好，但是时间要求比较长一点。
材料：鸡腿1个、香菇20粒、姜2片、盐3g、料酒10ml 制作方法：先用温水把香菇泡发，清除香菇表面和根部的细小泥沙。
把鸡腿洗净后斩成3cm左右宽的块，姜要切成片。
先用加有料酒的沸水把鸡腿块煮一遍，去掉惺味和血块，捞出备用。
大碗内装入适量清水、香菇、鸡腿块、姜片，再放入蒸锅，从水沸开始蒸20分钟。
蒸好后在汤里按个人口味放少许盐，盛入汤盅即可上桌。
制作用时：约35分钟秘笈：如果想在饮汤的同时吃鸡肉，不妨让汤蒸的时间再延长20分钟。
小儿炖汤养生食谱大全
小儿炖汤养生食谱大全1. 红枣鸡汤材料：鸡腿肉、红枣、枸杞、姜片、盐做法：将鸡腿肉切块，放入炖盅中。
加入适量的红枣、枸杞和姜片。
加入足够的清水，放入蒸锅中炖2小时，调入适量的盐即可。
2. 瘦肉薏米汤材料：瘦肉、薏米、枸杞、红枣、盐做法：将瘦肉切小块，放入炖盅中。
加入适量的薏米、枸杞和红枣。
加入足够的清水，放入蒸锅中炖2小时，调入适量的盐即可。
3. 龙眼猪心汤材料：猪心、龙眼干、盐做法：将猪心切片后焯水，放入炖盅中。
加入适量的龙眼干。
加入足够的清水，放入蒸锅中炖2小时，调入适量的盐即可。
4. 鲫鱼豆腐汤材料：鲫鱼、豆腐、姜片、葱段、盐做法：将鲫鱼和豆腐分别切块，放入炖盅中。
加入适量的姜片和葱段。
加入足够的清水，放入蒸锅中炖2小时，调入适量的盐即可。
5. 莲子瘦肉汤材料：瘦肉、莲子、红枣、盐做法：将瘦肉切块，放入炖盅中。
加入适量的莲子和红枣。
加入足够的清水，放入蒸锅中炖2小时，调入适量的盐即可。
6. 糯米枸杞汤材料：糯米、枸杞、红枣、冰糖做法：将糯米洗净，加入适量的枸杞、红枣和冰糖。
加入足够的水，煮至糯米熟烂，即可食用。
7. 枸杞山药汤材料：山药、枸杞、冰糖做法：将山药切片，放入炖盅中。
加入适量的枸杞和冰糖。
加入足够的清水，放入蒸锅中炖2小时，即可食用。
8. 黄豆猪骨汤材料：黄豆、猪骨、姜片、盐做法：将黄豆和猪骨洗净，放入炖盅中。
加入适量的姜片。
加入足够的清水，放入蒸锅中炖2小时，调入适量的盐即可。
9. 鸽子百合汤材料：鸽子、百合、盐做法：将鸽子洗净，放入炖盅中。
加入适量的百合。
加入足够的清水，放入蒸锅中炖2小时，调入适量的盐即可。
10. 黑米红豆汤材料：黑米、红豆、冰糖做法：将黑米和红豆洗净，加入适量的冰糖。
加入足够的水，煮至米豆熟烂，即可食用。
以上是小儿炖汤养生食谱的一些示例，可以根据个人口味和喜好进行食材搭配和调味。
黑豆鸡腿汤怎么做好吃 黑豆鸡腿汤有什么营养
黑豆鸡腿汤怎么做好吃黑豆鸡腿汤有什么营养吃黑豆能很好的补充蛋白质，维生素等营养成分，搭配同样营养丰富的鸡腿一起煲汤食用，滋补功效更佳，那么黑豆鸡腿汤怎么做好吃呢?一、黑豆鸡腿汤怎么做好吃1.鸡腿洗净，黑豆浸泡后洗干净，姜切片，小葱挽结。
2.砂锅中放入足量的水，将鸡腿和姜片放入，大火烧开，撇去浮沫，转小火，炖煮30分钟。
3.加入黑豆，继续小火炖煮1小时，即可用盐调味，食用时，撒上白胡椒粉和葱花即可。
二、黑豆鸡腿汤怎么做好吃鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是脂肪和磷脂的重要来源之一。
黑豆是典型的高蛋白，低脂肪的食物，含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸;还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率极高。
黑豆中含有丰富的维生素E，花青素，异黄酮等成分。
黑豆鸡腿汤有健脾、利水、活血、和胃、健脾、润肺止咳的功效。
三、黑豆吃了有什么好处预防动脉血管硬化黑豆中含有丰富的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸可促进身体中胆固醇的新陈代谢。
抗老防衰黑豆中含有丰富的维生素E，维生素E可以保护体内防止氧。
黑豆可以释放的红色的花青素，花青素可清除体内自由基，花青素的抗氧化活性很好，可以增强花青素的活力。
预防骨质疏松黑豆中含有异黄酮营养物质，异黄酮可以有效抑制前列腺癌、乳腺癌和结肠癌。
同时，对中老年骨质疏松防治的也很有作用。
预防便秘黑豆可以促进肠道消化，对身体的胀气也有所排除，对毒素可以排除，可以防止便秘。
防止大脑老化黑豆中含有不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸在身体内可以转化为卵磷脂，卵磷脂可以形成脑神经。
黑豆中含有钙物质、磷元素都有防止大脑反应迟钝、健脑健智的功效。
美容护发黑豆含有大量营养物质，维生素B、维生素E，都是为皮肤有好处的，尤其它含多量的泛酸，对乌发不变白也有帮助。
四、小贴士1.担心肥胖的人们，只要把鸡腿的皮剥掉再吃，即可减少热量的摄取。
鸡汤的17种做法，清香四溢沁人心脾，肉质脆嫩爽口百喝不厌
鸡汤的17种做法，清香四溢沁人心脾，肉质脆嫩爽口百喝不厌一、淮山炖鸡汤食材草鸡400g、淮山药350g、枸杞子8g、盐3g、姜3片、葱1根、料酒20g。
做法1、先将鸡洗净后剁成块状，冷水下锅，倒入10g料酒，大火烧开煮2到3分钟捞出。
2、焯过水的鸡块捞出后，用清水冲洗，将血沫洗净沥水备用。
3、电炖锅中倒入2/3的清水，放入鸡块、姜片、葱结和10g料酒，盖上锅盖。
4、开启电源，在控制面板中按下“菜单”键，选择到“鸡鸭汤”的功能，口感为“浓郁”，这时显示烹饪时间是2小时30分钟。
5、自己设定烹饪时间为2小时，按下“开始”键。
6、烹饪时间还剩1小时时，再来将山药去皮洗净后切滚刀，并用清水浸泡备用。
7、烹饪时间还剩40分钟时，放入山药块继续炖煮。
8、最后还剩下5分钟时，放入洗净的枸杞继续炖煮。
9、直到发出“滴滴滴。
”的声音，控制面板显示为保温状态，汤便炖好了。
10、按下“取消”键，关掉电源，便可放入盐、白胡椒粉进行调味。
11、一锅营养丰富，味道鲜美的养生汤便做好啦，盛出后慢慢享用吧！二、香菇木耳鸡汤食材土鸡1只、香菇1小盘、木耳1把、姜片3片、小葱1根、枸杞1小把、油盐适量。
做法1、热锅凉油，放入少许油，加入土鸡块进去翻炒；2、翻炒至无水分时加入姜片进去继续翻炒；3、翻炒至鸡块微微出油；4、将煸炒干水分的鸡块倒入高压锅中；5、将泡好的香菇连同水一起放入高压锅中；6、将泡好的木耳放入锅中，加入适量的水；7、按下高压锅煲汤的功能键；8、时间到，鸡汤就煲好了，再将其它鸡杂放入锅中继续煮上五分钟；9、加入适量的盐和胡椒粉调味即可，盛入小碗中，表面撒上枸杞和小葱末。
三、虫草鸡汤食材柴鸡半只、虫草花一把、料酒适量、鲜姜一块、盐少许。
做法1、柴鸡洗净内外，择去杂毛，斩成小块，再清洗一遍。
2、与凉水同入锅中，煮开，去掉血水，将鸡块捞出。
3、入铁釜内胆中，倒入热水，姜片，料酒。
4、内胆入饭煲中，通电，选择“煲汤“程序，一小时30分钟。
如何炖鸡汤好喝又营养三种炖法告诉你
如何炖鸡汤好喝又营养三种炖法告诉你炖鸡汤是一种既好喝又营养的食物，它富含蛋白质、维生素和微量元素，对身体有很多好处。
下面我将介绍三种炖鸡汤的方法，让你轻松制作出美味的鸡汤。
1.清汤鸡汤清汤鸡汤是最基本的炖汤方法，也是最简单的一种。
它能够保留鸡肉本身的鲜嫩口感，并能够滋养身体。
材料：1只鸡（约2-3斤）适量的姜片适量葱段适量盐和胡椒粉步骤：1.将鸡洗净，切成块或者骨头，去除内脏。
2.将鸡块或骨头放入锅中，加入足够的水。
3.加入姜片和葱段，用大火把鸡煮沸。
4.撇去浮沫，转小火慢慢炖煮1-2小时。
5.在最后的10分钟加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
2.药膳鸡汤药膳鸡汤不仅具有美味，还能够滋补身体，对于一些亚健康人群或者需要滋补的人来说非常适合。
材料：1只老母鸡（约2-3斤）适量的枸杞子适量的红枣适量的当归片适量的党参片适量的盐和胡椒粉步骤：1.将鸡洗净，切成块或者骨头，去除内脏。
2.将鸡块或骨头放入锅中，加入足够的水。
3.加入枸杞子、红枣、当归片和党参片。
4.用大火把鸡煮沸，撇去浮沫。
5.转小火慢慢炖煮2-3小时，直到鸡肉熟烂。
6.在最后的10分钟加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
3.辅料鸡汤辅料鸡汤是一种将辅料与鸡一起炖煮的鸡汤，它能够增加汤的口感和味道，供给人体更丰富的营养。
材料：1只鸡（约2-3斤）适量的辅料（如香菇、冬菇、木耳、豆腐等）适量的盐和胡椒粉适量的调味料，如酱油或者料酒步骤：1.将鸡洗净，切成块或者骨头，去除内脏。
2.将鸡块或骨头放入锅中，加入足够的水。
3.加入辅料（香菇、冬菇、木耳、豆腐等）。
4.加入适量的盐、胡椒粉和调味料，根据个人口味决定。
5.用大火把鸡煮沸，撇去浮沫。
6.转小火慢慢炖煮1-2小时，直到鸡肉熟烂。
7.根据需要可以在最后的10分钟再加入一些盐和胡椒粉调味。
总结：。
9种好喝的炖鸡汤，给孩子补营养！增强体质强健身体
9种好喝的炖鸡汤，给孩子补营养！增强体质强健身体鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，补虚的功效也为人所知晓。
鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体免疫功能的作用。
板栗参鸡汤原料：鸡（半只）、板栗（十个）配料：胡萝卜（一根）、葱（两段）、姜（两块）（一块拍散一块切片）、西洋参（8克）、枸杞（20粒）调料：盐、胡椒粉做法：1、锅里放水，煮拍散的那块姜，水开后，把鸡焯水。
2、焯水后的鸡洗净，加葱姜煲一小时。
3、捞出葱姜，调入盐，胡椒粉，放西洋参板栗继续煲一小时。
4、放入胡萝卜，枸杞，半小时即可。
5，可以根据自己喜好，放香菜，香油等，不放也可以。
花菇炖鸡汤食材：鸡一只（最好是土鸡）、花菇十朵。
做法：1、鸡清洗处理干净；2、花菇用温水泡发（大概一小时左右）；3、鸡切块，放入锅中，倒入足量冷水，煮开，撇去浮末；4、放入姜片和葱段；5、倒入少许料酒；6、倒入泡花菇的水（注意下面会有脏的沉淀，不要一起倒进去哈）；7、放入泡发好的花菇；8、大火煮开，转小火慢炖一个半小时左右，待鸡肉能轻松用筷子穿透，加入盐调味即可。
小贴士：1、泡花菇的水不要扔掉，泡的时候杂质会沉淀到底部，上面那层清澈的花菇水可以用来煲汤。
2、煲汤要一次加足水，千万不要中途再加水，会影响汤的鲜味。
3、这个汤本身已经很鲜了，所以最后调味只需要加盐就可以了。
当归竹荪土鸡汤主料：土鸡（母鸡1只)调料：当归(1片)、竹荪(适量)、花生(适量)、红枣(5个)、姜片(三片)、花椒(几颗)做法：1、买来的鸡切块洗净，看这只鸡的油油好多。
2、油太多了，我取了一部分出来，这个油可以直接炼成鸡油，吃面条炒菜都可以的。
3、准备好的主要原料。
4、鸡肉焯一遍水。
5、为了使汤足够清亮，焯过水的鸡可以再清洗一下，把所有配料和鸡肉放进炖锅里。
6、加水没过鸡肉。
7、竹荪用清水泡开，中途可换几次水。
8、炖鸡的水大火烧开，小火炖两小时后，再放入竹荪炖半小时就差不多了。
9、寒冷冬季里喝一碗暖暖的汤吧。
小罐炖汤养生食谱
小罐炖汤养生食谱
1. 红枣鸡腿炖汤
材料：鸡腿2只、红枣10颗、生姜3片、枸杞适量、水适量做法：将鸡腿洗净后入小罐，加入红枣、生姜和枸杞。
加入适量的水，盖紧小罐盖，置于慢炖锅中炖煮3小时。
调味后即可食用。
2. 蔬菜瘦肉炖汤
材料：瘦肉（鸡胸肉或猪瘦肉）100克、洋葱1个、胡萝卜1根、土豆1个、白菜适量、水适量
做法：将瘦肉切成块状。
洋葱、胡萝卜、土豆和白菜也切成适当大小的块。
将所有材料放入小罐中，加入适量的水，盖紧小罐盖，置于慢炖锅中炖煮2小时。
调味后即可食用。
3. 黑木耳鸡肉炖汤
材料：鸡胸肉100克、黑木耳适量、枸杞适量、生姜2片、葱1根、水适量
做法：将鸡胸肉切成块状。
黑木耳提前泡软后，洗净切成适当大小的块。
将所有材料放入小罐中，加入适量的水，盖紧小罐盖，置于慢炖锅中炖煮2小时。
调味后即可食用。
4. 青菜豆腐炖汤
材料：豆腐1块、青菜适量、胡萝卜1根、香菇适量、水适量做法：将豆腐切成块状。
胡萝卜切成片状，香菇切成丝。
将所有材料放入小罐中，加入适量的水，盖紧小罐盖，置于慢炖锅中炖煮1小时。
调味后即可食用。
5. 红枣山药炖汤
材料：山药1根、红枣适量、枸杞适量、水适量
做法：将山药去皮后切成块状。
将山药、红枣和枸杞放入小罐中，加入适量的水，盖紧小罐盖，置于慢炖锅中炖煮2小时。
调味后即可食用。
用鸡腿炖鸡汤怎么炖汤
用鸡腿炖鸡汤怎么炖汤我们可以用鸡腿炖鸡汤，这样可以保证鸡汤当中的营养物质更加丰富，但是对于新手来说，并不知道如何将鸡腿炖得更加好吃，而且不知如何处理鸡腿表面的肉，甚至会造成食材的浪费。
因此我们应该学会用鸡腿炖鸡汤，通过食料的相互配合达到完美效果。
那么，用鸡腿炖鸡汤怎么炖？一、鸡腿炖汤原料：鸡腿、葱、姜、料酒、红枣、枸杞、盐。
做法：1、将鸡腿剁块，不剁更好看。
然后放入凉水中烧开撇去浮沫。
2、将鸡腿洗净，放入锅中，加入适量清水，放入姜、葱。
3、汤煮开之后加入料酒，然后放入红枣、莲子以及党参等汤料。
4、大火煮开后转小火炖1-2个小时即可，一般1个半小时最好。
5、最后放入盐调味即可享用暖暖的鸡腿炖汤了。
二、鸡腿炖汤的营养价值鸡腿炖汤十分滋补，能增强人体免疫力。
鸡腿中主要营养成分为蛋白质，也含有维生素和矿物质。
每100克鸡肉中蛋白含量为25.1克，而且是优质蛋白，由于是动物蛋白，因此更容易被人体吸收。
鸡肉的营养价值是比较高的，俗话有说“逢九一只鸡，来年好身体”，喜欢吃鸡腿炖汤的人可能在冬季吃多一点呢，十分的滋补，而且能够有效抵御寒冷，增强人体免疫力。
富含维B12鸡肉中含有较为丰富的维生素B12，B12能起到维持神经系统健康、消除烦躁不安的作用。
蛋白质含量丰富每100克鸡肉中蛋白含量为25.1克，而每只小鸡腿扣掉骨头之后重量也在100克左右。
食用一只鸡腿就能补充25.1克的蛋白质，也是蛮划算的。
此外，鸡腿还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分，平时需要进补的人多吃点鸡腿或者鸡肉是不错，尤其在产后或者经期，需要吃点鸡腿滋补身体。
不过食用鸡腿后记得要多运动消化一下，免得滋补过头变了肥胖。
电砂锅炖鸡汤怎么做呢
电砂锅炖鸡汤怎么做呢
大家的生活质量不断的提高与进步，电压锅成了现在不少人家当中的电器，平时电压锅可以来煲汤，可以来炒菜，还可以用来，做粥喝电压锅所谓实用厨房多，难得有一个轻松的节假日，今天小编就来给大家介绍一道电砂锅炖鸡汤的做法。
电锅炖鸡汤的材料:鸡块适量,猪瘦肉1小块,红枣3颗,香菇个,姜片1片,水适量
电锅炖鸡汤的做法:
01.鸡块,瘦肉洗净沥干水,香菇用水泡发半小时,红枣洗净剪开.
02.电饭锅里放2杯水的量.
03.把鸡块,瘦肉,香菇,红枣,姜片,(蜜枣)放入不锈钢盆里,放入水.最后放入电锅里,盖上盖
04.按下电锅的煮饭档,煮至跳到保温档,即内胆的水煮干了,就可取出放入盐,味精调味了.
主料
鸡(适量)西洋参(适量)
辅料
姜(适量)
厨具
无
分类
清淡煲数小时普通难度
11这是刚刚买的，可以在电磁炉上用的砂锅。
22鸡半只，把鸡腿和鸡翅切出，其他切成大块，洗净。
33把鸡块全部放入砂锅中。
44锅里倒满水。
55再加入姜片，调节在“煲汤”档。
66取适量西洋参片倒入锅中。
77倒入西洋参后继续加盖煲。
88继续煲三个小时后加盐调味即可。
99舀出一碗就可以喝啦!很好喝的。
这一道电砂锅炖鸡汤当中加入了西洋参，平时的味精，配料等等，尽量的不要加的太多，稍微加入一些盐就可以了，味道清淡可以防范心脑血管疾病，又可以滋补女性出现的气血不足，还有气血平衡。
鸡腿炖多久才能熟
鸡腿炖多久才能熟
炖鸡腿需要炖多长时间？实际上炖鸡腿并沒有说有固定不动的時间，需看用哪种厨房用品来炖，及其被烧煮的种类，不一样的厨房用品，炖鸡腿的時间当然就不一样。
下边一起来瞧瞧吧。
1、家里养柴鸡和西装鸡便会有很大差别。
次之是锅及过的密封性情况，如压力锅，煲汤深锅和石锅或一般炒菜锅（大锅盖偏轻遇热会全自动移走）也也有差别。
一般除柴鸡外烧煮時间在40-50分钟就可以。
2、一般炖30-45分鐘就可以了，并不是从开始煮的情况下倒计时，是以汤刚开始烧开的情况下倒计时，如果是45分鐘那鸡肉就都熟透，不容易硬邦邦的的黏着骨骼，非常好撕掉，营养元素也都溶化到汁里边了。
3、一般的喂养鸡炖40分钟上下就可以了，肉已离大骨汤味做到巅峰了，再炖下来汤会浑但味儿不容易再提升了，想喝鲜点的汤能够炖得時间少一点，三十分钟类似。
如果土鸡得话，一般要一小时到一个半小时味儿最好是。
小提示：鸡肉忌与野山鸡、野生甲鱼、芥末酱、鲫鱼、草鱼、兔子肉、李子果、小龙虾、白芝麻、黄菊花及其葱姜蒜等一同服用；与白芝麻、黄菊花同食易中毒了；与李子果、兔子肉同食，会造成腹泻；与芥末酱同食大会上火。
炖鸡汤最好的搭配食材
炖鸡汤最好的搭配食材鸡，是我们日常生活中最常见的肉类之一，有很多的吃法。
鸡肉中含有丰富的蛋白质，氨基酸是组成人体所必需的物质。
而这些物质在人体内可以转化为多种人体需要的氨基酸，而且吸收率高，并且易于被人体所吸收利用。
鸡肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素B1、B2等多种营养成分。
鸡性平味道甘，温香而不燥，具有滋阴补肾补气的功效。
对身体虚弱，病后体虚及神经衰弱者尤为适宜。
鸡肉有温中补脾，益气开胃等功效。
另外能促进生长发育和增强体质的作用等。
也有健脾化痰等作用。
现在猪肉变得越来越贵了，那么在日常生活中我们如何搭配鸡肉来吃呢？今天给大家介绍一道营养价值很高的炖鸡的做法：鸡汤非常做法简单实用又美味。
想要知道鸡肉最好的搭配食材是什么么简单吗？下面就给大家分享一道鸡汤美味无比！一、鸡肉清洗干净，放入冷水锅中，放入生姜片，大火煮开后转小火炖1.5个小时。
2、砂锅内倒入水，将切好的姜片放入锅内，加入适量温水，将锅盖盖上，开大火煮开后再转小火煮1.5个小时。
3、煲至沸腾后再转中小火继续煲30分钟（具体时间视锅内水量而定）。
4、倒入食盐、鸡精调味即可。
5、成品图分享:1.鲜香爽滑，回味悠长3.鸡肉富含蛋白质丰富7.鸡肉中维生素B1、维生素B2和烟酸含量较高3.脂肪含量较低4.多糖含量丰富5.钙含量丰富6.维生素C、 E含量较高7.维生素 A、 B含量很高8.维生素B1、B2含量较高9.蛋白质中氨基酸比例均衡10.无胆固醇11.低热量12.多喝鸡汤身体会更好；【温馨提示】：这里用砂锅的好处是防止鸡肉的腥味外泄。
不用油也不用盐。
因为炖煮时间短，汤汁较浓稠4.一般炖制时间需要一个半小时以上：用砂锅或者是微波炉小火慢炖一个半小时就可以了，没有合适的砂锅和微波炉小火慢炖1.5个小时是没有办法让鸡肉完全释放出来的。
1、鸡肉有滋补的作用，在夏季多吃一些，可以预防感冒。
中医认为，鸡肉具有补虚强身，健脾养胃，补肾壮阳，益气补血的功效。
家常炖鸡汤的简单方法
家常炖鸡汤的简单方法
炖鸡汤是一道营养丰富又美味的家常菜，而且制作起来非常简单。
下面是一份简单的家常炖鸡汤的做法，请您参考：
材料：
1只鸡腿
适量的姜片
适量的葱段
适量的盐
适量的胡椒粉
步骤：
1. 鸡腿清洗干净，剁成块状备用。
姜片切成薄片，葱段切成小段备用。
2. 热锅倒入适量的清水，水开后放入鸡腿块、姜片和葱段，煮沸后撇去浮沫。
3. 转小火慢炖鸡汤，炖煮时间约1至1.5小时，使鸡肉炖烂入味。
4. 炖煮结束后，根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀即可。
5. 炖鸡汤可以根据个人喜好加入一些蔬菜，如胡萝卜、土豆等，增加口感和营养价值。
家常炖鸡汤做法简单易学，不需要太多时间和材料。
很适合忙碌的日常生活中享受一份温暖美味的鸡汤。
黄芪当归乌鸡汤炖多久 黄芪当归炖乌鸡有什么功效
黄芪当归乌鸡汤炖多久黄芪当归炖乌鸡有什么功效
炖鸡汤的时候适量的加一些中药材，是可以起到更好的养生滋补作用的，对身体有好处，比如黄芪，当归就是炖鸡时经常可以选择的药材，那么黄芪当当归乌鸡汤炖多久呢?
一、黄芪当归乌鸡汤炖多久
将鸡腿剁成块，放入沸水中汆烫，捞出洗净。
鸡腿和当归、黄芪一起放入锅中，加1800毫升水，以大火煮开转小火续炖25分钟。
加盐调味即可。
二、黄芪当归炖乌鸡有什么功效
黄芪具有增强免疫力、补气、保肝、利尿、抗衰老、降压的功效。
当归具有补血和血、调经止痛和润燥滑肠的功效。
乌鸡具有补气固元、复脉固脱、滋阴润肺、补肾安神的功效。
黄芪补血乌鸡汤具有健脾补虚、补气补血的功效，尤其是身体比较虚弱的朋友，经常食用一些黄芪补血乌鸡汤，对于帮助补充气血和补虚的效果都是非常好的，还能够帮助有效的促进自身脾胃的健康。
三、黄芪当归炖乌鸡的做法
材料：当归25克、黄芪25克、乌鸡腿1只、盐5克。
做法：
1、将鸡腿剁成块，放入沸水中汆烫，捞出洗净。
2、鸡腿和当归、黄芪一起放入锅中，加1800毫升水，以大火煮开转小火续炖25分钟。
3、加盐调味即可。
四、炖乌鸡怎么做好吃窍门
1.其实熬汤主要的就是火候和原材料的质量，选择乌鸡最好是农村家里饲养的，这样都是散养的，一点饲料都不吃的，营养价值是很高的，再就是大枣的选择，是可以选择新疆一级大枣，不要随便去超市买，买的不对可能会影响一锅汤的。
2.枸杞子也是很重要，可以选择宁夏红枸杞子，这个牌子的很好，都是中等个头，颜色很正。
3.熬制的时候最好是以先用大火烧开然后可以转至中火，然后在用小火慢慢的熬制，这样熬出来的汤营养才是最丰富的。
补充气血的常见中药煲汤食谱
补充气血的常见中药煲汤食谱煲汤是中华民族独特的烹饪方式，不仅美味可口，还能滋补身体。
在中医药理论中，通过一些特定的中药材煲汤可以起到补充气血的作用。
下面，我们将介绍几种常见的中药煲汤食谱，帮助您了解如何通过美味的食物来滋补身体。
1. 鸽肉赤小豆汤原料：鸽肉100克，赤小豆50克，红枣10枚，盐适量。
做法：将鸽肉切块，赤小豆洗净，红枣去核。
将鸽肉、赤小豆和红枣一起放入炖盅中，加入适量的清水。
隔水慢慢炖煮2-3小时，加入适量的盐调味即可。
此汤具有养血补气的作用，特别适合气血不足的人食用。
2. 黑枣炖鸡汤原料：鸡腿肉200克，黑枣10枚，党参10克，枸杞10克，盐适量。
做法：将鸡腿肉切块，黑枣和党参洗净。
将鸡腿肉、黑枣、党参和枸杞一起放入炖盅中，加入适量的清水。
隔水慢慢炖煮2-3小时，加入适量的盐调味即可。
这道汤具有滋补气血、强健体魄的功效。
3. 枸杞鸽肉汤原料：鸽肉100克，枸杞10克，姜片适量，盐适量。
做法：将鸽肉切块，枸杞洗净。
锅中加入适量水，放入鸽肉、枸杞和姜片，煮沸后转小火慢炖煮1小时左右，加入适量的盐调味即可。
此汤可以改善气血不足、头晕失眠等症状。
4. 当归炖肉汤原料：猪肉200克，当归10克，黄芪10克，红枣10枚，盐适量。
做法：将猪肉切块，当归、黄芪洗净，红枣去核。
将猪肉、当归、黄芪和红枣一起放入炖盅中，加入适量的清水。
隔水慢慢炖煮2-3小时，加入适量的盐调味即可。
这道汤能够补充气血，调养脾胃，适合气血两虚、面色苍白的人食用。
5. 何首乌牛骨汤原料：鲜何首乌50克，牛骨500克，枸杞适量，盐适量。
做法：将鲜何首乌切片备用。
将牛骨放入锅中焯水，捞出后洗净。
将牛骨、何首乌和枸杞一起放入炖盅中，加入适量的清水。
隔水慢慢炖煮4-6小时，加入适量的盐调味即可。
此汤具有滋补肝肾、补血益气的功效。
通过以上几道常见的中药煲汤食谱，我们可以发现中药材的独特功效。
在烹饪煲汤时，我们可以根据个人需要选择适合自己的食谱，并根据药材的功效合理搭配。
厨房美食菜谱：排骨腊鸡腿汤的做法
厨房美食菜谱：排骨腊鸡腿汤的做法
春节的时候，晒了几只鸡腿，因为盐味过重，吃了两个后，另外两根就放入冰箱里冷藏了，有一天，拿出一根鸡腿和排骨一起炖了，特别招儿子待见，说这是喝到最美味的汤，没想到腊鸡腿炖汤这幺好喝。
今年，清风起的时候，还是要再制作一些腊味的。
食材
主料：
排骨
腊鸡腿
盐适量
白胡椒粉适量
冻豆腐适量
味精适量
芝麻油适量
步骤
1.准备所有食材。
2.腊鸡腿剁块。
3.放入电炖锅，加入适量清水。
4.设置程序，选择鸡鸭，快速沸腾，口感选择浓郁，开启电炖锅开始炖汤。
5.冻豆腐切大块。
6.中途打开锅盖看到汤煮至浓郁。
7.加入切好的冻豆腐。
8.调入食盐和白胡椒粉，煮至冻豆腐入味，放入少许味精，淋入芝麻油。
9.装碗即可食用。
小贴士：冻豆腐容易碎，切大块炖制。
人参炖鸡做法有哪些？学习3种做法!
人参炖鸡做法有哪些？学习3种做法！人参是非常珍贵的中药材，这种中药对人的中枢神经系统有好处，除此之外，能够提高人体摄氧的能力，生活中有的人经常感到疲劳，可能是身体虚弱的表现，这时候吃人参就有很好的食疗效果，推荐大家用人参炖鸡汤来吃，具体做法如下。
★第一、人参炖鸡汤材料鸡腿肉２００克，人参５克，枸杞１０克，高汤３００毫升，米酒１００毫升，香菇２朵，火腿２０克，盐适量，黑胡椒适量做法1、鸡腿肉去骨切块，人参切片，香菇泡软切丝，金华火腿切块备用。
2、鸡肉、人参片、枸杞、香菇丝、火腿加入盐、胡椒及米酒调味后，均匀铺在蒸钵中。
3、加入高汤至蒸钵的８分满。
4、蒸锅内倒入１．２公升的水，煮至水滚。
5、将蒸钵放上蒸锅，加盖至中火蒸煮３０分钟后即可享用。
★第二、人参乌骨鸡汤材料人参鸡药材包一份，乌骨鸡一只，新鲜山药半斤，姜片约六片，米酒一杯，水酌量，盐酌量做法1、乌骨鸡剁块先过水川烫后洗净，山药去皮切块状，2、取一电锅内锅，把鸡肉+山药+药材包+姜片+米酒+盖过所有食材的水量都装入即可，3、在电锅内放约1.5杯的水，再将内锅放入(最好可加一个盖子在内锅上，可阻水份滴入)，再盖上电锅盖，炖到电源跳起后，再加入适量的盐即可~★第三、人参鸡汤材料人参须1小把，当归1片，黄耆不拘，枸杞不拘，红枣不拘，米酒少许，鸡腿2只做法1、鸡腿汆烫去血水备用，中药略过水洗净备用2、把所有食材跟鸡肉全部放入一锅，加水盖过食材，然后倒入3分之1瓶的米酒3、放入电锅，外锅加入1杯半水~等电锅开关跳起即可享用了。
★第四、人参对中枢神经系统的作用人参对中枢神经系统具有兴奋作用，而大量时反而有抑制作用。
能加强动物高级神经活动的兴奋和抑制过程。
并能增强机体对一切非特异性刺激的适应能力，能减少疲劳感（人参的根、茎、叶均能延长小白鼠游泳的持续时间）。
[4]人参能调节中枢神经系统兴奋过程和抑制过程的平衡。
通过人参对动物脑电活动影响的研究，结果表明：其对兴奋和抑制两种神经过程均有影响，但主要加强大脑皮层的兴奋过程。
清炖鸡腿汤的做法
清炖鸡腿汤的做法鸡腿汤一般都是选择用来清炖，这样的美食做法在大家眼里算是很丰盛的食物，也是很痒是的美食，人们在制作美食的时候都是会选择一些营养开胃，吃了之后身体还容易消化的食物，这样的鸡腿在清炖的时候添加到食材，清炖鸡腿的时候也可以在里面放香菇，放海带也可以，放其他的食材也可以，那么这个清炖鸡腿汤的做法有哪些?做法一营养十足的枸杞鸡腿汤：枸杞鸡腿汤枸杞子的药性平和滋润，不温不寒，因此一年四季皆可服用食材主料鸡腿520g枸杞30g辅料清水适量步骤1.食材：鸡腿和枸杞。
2.鸡腿洗净，去皮，焯烫一下。
3.煮锅中一次加入适量的清水，放入鸡腿和洗净的枸杞。
4.盖锅盖，大火烧开。
5.揭盖，关火。
6.整锅倒入电炖锅中。
7.盖锅盖，通电，大火。
8.煲1.5小时，即可断电。
小贴士汤汁原汁原味蛮好喝的，如口味重的话，可以加入少许食盐调味哦。
做法二鸡腿炖汤的做法鸡腿炖汤味道虽然不如哪些肥硕的鸡熬出来的汤那么鲜美，整只鸡熬出来的汤十分鲜香，是因为油脂融入到汤中散发出浓郁的味道，虽然香但是油腻。
鸡腿炖汤胜在油较少，即使有控制体重计划的人也能愉快地享用鸡腿炖汤的鲜美。
冷空气逐渐到来，天气一下子从夏天转为大冬天，这在这样的日子里，饮用一碗热腾腾的鸡腿炖汤尽情任性一番也很好。
下面贴出鸡腿炖汤的做法，可以将鸡腿炖汤放入餐单中哟。
【鸡腿炖汤】原料：鸡腿、葱、姜、料酒、红枣、枸杞、盐。
做法：1、将鸡腿剁块，不剁更好看。
然后放入凉水中烧开撇去浮沫。
2、将鸡腿洗净，放入锅中，加入适量清水，放入姜、葱。
3、汤煮开之后加入料酒，然后放入红枣、莲子以及党参等汤料。
4、大火煮开后转小火炖1-2个小时即可，一般1个半小时最好。
5、最后放入盐调味即可享用暖暖的鸡腿炖汤了。
做法三冬瓜炖鸡腿材料：鸡腿1个，冬瓜1块，料酒、盐、胡椒粉、生抽、酱油、蚝油、葱姜丝、水淀粉适量做法：1.鸡腿洗净后去骨切块，加入适量料酒、盐和胡椒粉，抓匀腌制10分钟;2.冬瓜洗净后去皮切块，葱姜切丝，备用;3.锅内油热后翻入葱姜丝煸炒出香味，翻入腌制好的鸡块，翻炒至出油;4.倒入冬瓜块，翻炒至冬瓜颜色变透明时，加生抽、酱油、盐，翻炒均匀;5.加水炖煮约10分钟，加蚝油炒匀，调入适量水淀粉，大火收汁即可;做法四虫草花炖鸡腿原料：鲜北虫草花(净含量)45克鸡腿2只干冬菇7朵调料：盐适量纯净水适量做法：1鲜虫草花去掉根部洗净沥干水分。
炖鸡腿的做法
炖鸡腿的做法
炖鸡腿是一道美味又简单的家常菜，下面是详细的做法。
材料：
- 鸡腿 4只
- 姜片 3片
- 蒜瓣 3瓣
- 料酒 1勺
- 酱油 2勺
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 清水适量
- 葱段适量
步骤：
1. 准备工作：鸡腿洗净，用刀在鸡腿上划几刀，以利于入味。
姜片切薄片，蒜瓣剥开备用。
2. 煎鸡腿：取一个平底锅，加入少许油，将锅预热，放入鸡腿，小火煎至两面金黄。
3. 煮调料：另起一个锅，放入姜片和蒜瓣，煸炒出香味。
然后放入料酒，煮开后加入适量的清水。
4. 炖煮：将煎好的鸡腿放入煮好的调料锅中，加入酱油，盐和白胡椒粉作为调味品。
适量的水以完全盖住鸡腿。
盖上锅盖，大火煮开后转小火炖煮约20-30分钟，直到鸡腿熟透。
5. 出锅：炖煮好的鸡腿捞出，盛在盘中，撒上葱段作为装饰。
现在，一道鲜嫩可口的炖鸡腿就做好了！可以搭配米饭或者面条一同享用。
记得要将炖汤浇在米饭或面条上，增加风味。
怎样炖鸡腿才好吃
怎样炖鸡腿才好吃关于《怎样炖鸡腿才好吃》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
炖鸡腿太松，补气补血，并且也有丰富多彩的一维他命，能够确保我们平时所需鸡翅是很合理的一种健康养生食物，可是我们并沒有严苛注意到它的益处，很多人仅仅随便的知心，进而并不可以真实感受到它的真实有效的营养成分位置，因此我们要对鸡翅有一定的掌握，让我们的饮食搭配更为身心健康。
那麼，怎么炖鸡腿才美味？一、鸡腿炖汤原材料：鸡翅、葱、姜、米酒、大枣、枸杞子、盐。
作法：1、将鸡翅剁块，不剁更强看。
随后放进冷水中煮沸去掉白沫子。
2、将鸡翅清洗，放进锅中，添加适量冷水，放进姜、葱。
3、汤烧开以后添加米酒，随后放进大枣、莲籽及其党参等汤底。
4、火灾烧开后转文火炖1-2个钟头就可以，一般1个三十分钟最好是。
5、最终放进盐调料就可以享受温暖的鸡腿炖汤了。
二、鸡腿炖汤的营养成分鸡腿炖汤十分滋补养生，能提高人体免疫力。
鸡翅中关键营养元素为蛋白，也带有维他命和矿物。
每100克鸡脯肉中蛋白质成分为25.1克，并且是优质蛋白，因为是动物蛋白的，因而更非常容易被身体消化吸收。
鸡脯肉的营养成分是较为高的，老话有说“逢九一只鸡，明年健康身体”，喜欢吃鸡腿炖汤的人可能在冬天吃多一点呢，十分的滋补养生，并且可以合理抵挡严寒，提高人体免疫力。
含有维B12鸡脯肉中带有比较丰富多彩的维生素b212，B12能具有保持中枢神经系统身心健康、清除焦躁不安的功效。
蛋白质含量丰富多彩每100克鸡脯肉中蛋白质成分为25.1克，而每只鸡中翅扣出骨骼以后净重也在100克上下。
服用一只鸡翅就能补充25.1克的蛋白，也是蛮划得来的。
除此之外，鸡翅还带有人体脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素D、B1、B2、C、E和维生素b3等成份，平常需要食补的人多吃些鸡翅或是鸡脯肉是非常好，特别是在在生完孩子或是生理期，需要吃点鸡翅滋补养生人体。
但是服用鸡翅后还记得要加强锻炼消化吸收一下，以防滋补养生过度发生变化肥胖症。
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鱼泡和鸡腿煲汤有营养吗?
答：有的
红豆鸡腿煲汤的功效
答：（一）由于红豆有补益血气的作用；黄精是补血的药材之一；陈皮能行气健脾、燥湿化痰；乌骨鸡有补血益阴、补而不燥的鸡腿炖汤作用，所以，用红豆、黄精、陈皮、乌骨鸡煲成的汤就有补血养颜、强壮身体的作用。 （二）如果脾虚体弱，血虚、血压低、精神不振
买鸡腿炖汤就要买真品，鸡பைடு நூலகம்炖汤-用鸡腿可以做鸡汤吗？ 鸡腿炖汤可以瘦大肚子吗 鸡腿怎么煲汤。
鸡腿怎么炖汤有营养
问：好喝 营养
答：备料：土家鸡（平原农村野生野长的家鸡）。绝无人工饲料喂养，不是人工饲料喂养的鸡。选本年的新鸡，按正常生长规律，在中秋节前后最多一斤左右；隔年油气太重，肉虽然一样美，却熬火，且塞牙缝。 瓦罐：那种粗瓷象酒鬼酒瓶的罐（缶），外表粗糙
冻鸡腿可以煮汤吗？怎么做呢？
答：冻鸡腿可以煮汤，做法如下： 一、材料 冰冻鸡腿520g、枸杞30g、清水适量 二、步骤 鸡腿泡凉水解冻，洗净，去皮鸡腿炖汤，焯烫一下。 煮锅中一次加入适量的清水，放入鸡腿和洗净的枸杞。 盖锅盖，大火烧开。 揭盖，关火。 整锅倒入电炖锅中。 盖锅盖，通
鸡腿煲汤怎么做好吃
答：鸡腿煲汤的做法如下: 原料:鸡脚10只，猪瘦肉500克，胡桃肉50克，陈皮12克。 做法: 1、将鸡脚用沸水焯过，去皮、剪甲洗净；猪瘦肉去筋膜，洗净，放入开水锅内，用猛火煮5分钟，取出洗净。 2、陈皮浸软，洗净。 3、锅内加水适量，猛火煮沸，放入所
鸡腿炖汤可以瘦大肚子吗
答：材料 鸡腿、熟米饭、西兰花、胡萝卜、料酒、五香粉、盐、生抽、蜂蜜 做法 1、鸡腿洗净控干后将骨头剔除，用刀背拍打几下，再用叉子在鸡皮上叉孔，这样便于入味，并防止皮缩。 2、处理好的鸡腿加料酒、盐、五香粉腌制30分钟以上。 3、用料酒2大汤
鸡腿怎么煲汤
答：鸡腿姜片煲汤 材料 鸡腿500克、小茴香5克、月桂叶5克、高良姜5克、生姜5片 调料 酱油、冰糖少许 做法 1.将鸡腿炖汤生姜洗净、切片；鸡腿洗净，以滚水氽烫，备用。 2.取一锅水煮沸后，加入鸡腿、酱油、少许冰糖以小火煨煮至熟（约1小时），即可食用
鸡腿煲汤配什麼菜好吃
答：莲藕。中医认为，生藕性寒，有清热除烦之功，煮熟后由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气的功效。莲藕与芸豆熬汤，可改善睡眠质量，和排骨一起煲汤能健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋补养生。需要提醒的是，长时间炖莲藕，最好选用陶瓷或不锈钢的器皿，
吃鸡腿煲汤会得禽流感吗？
答：不会的，要接触带病毒的活禽才会。。
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用鸡腿可以做鸡汤吗？
问：做鸡汤不用整只鸡腿炖汤鸡可以吗 用买好的鸡腿可以吗
答：是新鲜的就行，速冻的就不要了。做鸡汤还是杀只老母鸡最好了。煮的时候只要加料酒。葱，姜就好，其它香料不要再放了，放了把本味盖了，最后喝的时候加盐就好。我个人喜欢母鸡汤里加山药或者木耳笋之类。实在不行的时候，土豆我也将就。