第一届茶艺大赛
浅谈中华茶艺赛项创新茶艺设计原理与思路——以创新茶艺作品《育·茶》为例
陆羽说，世间万物都有最可爱的一面，但须经历非同 寻常的挖掘，才能呈现，故茶之妙须经历九难：种茶难、 制茶难、品茶难上加难；这种呈现过程，是善待生命，重 塑生命的过程，视茶为珍贵的生命，称为“育茶”。育茶 的过程，像极了育人，从孕育，到哺育，到教育，从人到 人才，无不需要用心发现与导引。育茶如育人，育人如育 茶，而世间的所有美好都需要人们用心去呵护和守候。 4.2 创作详案
襁褓时：（母亲入场）天育万物，皆有至妙。人如是， 茶亦如是。育儿，饱含着母亲的欢喜与艰辛，母亲坚韧、母 亲慈爱，母亲把这份爱融进了世间的一切，育儿如育茶。
4.4.2 第二场景童年时期：采茶、制作。第二生 命周期，制茶：表演者儿童时代跟母亲一起采茶、制 茶，因小时候天真好玩，不懂得种茶、制茶的辛苦； 为了抓蛐蛐，把刚新扦插的茶叶连根拔起，母亲很生 气，当场教育了儿子。当儿子看到母亲再次把茶树重 新种下去的那一刻，他明白了每一棵茶树，每一片茶 叶都蕴藏着母亲细腻柔和的爱心，从此他也慢慢地爱 上的茶。每天他都会陪着母亲上山采茶，下山制茶， 体验种茶难，制茶更难的道理。
4.3.4 茶席茶具。两张现代式茶桌配套，每茶 桌各搭配一把台湾蓝鹊壶，白瓷茶盅，茶具搭配青瓷 茶杯，铜色茶叶形状的杯托，壶与杯的容量大小相匹 配，色彩淡雅，瓷器具充分展现肉桂茶性的霸气，铁 壶烧水泡茶能更好的释放茶的滋味。
中国茶文化的弘扬与发展
中国茶文化的弘扬与发展茶,在几千年源远流长的华夏文化中起着重要作用,它有着颇具魅力的神奇功效,为世人所喜爱；它使人们感到清爽,令神经活跃,得到喜爱。
茶作为一种饮品,发起于神农氏时期,重闻于周公旦,发扬于宋唐时期,推广于明清,它的地位出一种生活实用食物进化为人们拿它品赏并体会意境,到现在为止,有三千年的历史。
茶及茶文化的开启与兴盛是中华文明的一项载体,它不但推动了中国历史的进程,而且对世界文明史的发展也起到了关键作用。
茶文化是中国传统文化中的一朵奇葩,它植根于悠久的中华民族传统文化之中,在漫长的形成和发展过程中逐渐由物质文化上升到精神文化的范畴。
茶文化的弘扬中国茶文化历史悠久，现代茶文化方兴未艾。
近20年来，中国茶文化在前所未有的历史机遇中获得了迅速发展，主要表现为以下若干方面：1. 茶文化历史文物古迹不断发现而得到保护近20年来各地的考古调查发现、挖掘出土的有关茶的文物、古迹不断有报道，例如：在陕西法门寺出土了一套唐代宫廷御用的金银茶具，在浙江长兴顾渚山，发现了唐代贡茶院遗址、金沙泉遗址和一些茶事摩崖石刻。
在福建建瓯，发现并考证了记载宋代“北苑贡茶”摩崖石刻80字全文。
在河北宣化出土的古墓中发现有辽代的古茶具和不少有关煮茶、奉茶、饮茶的壁画。
在云南镇沅千家寨的原始森林中发现了大片的野生茶树群落，这些考古发现，对研究茶的历史、文化具有重要的意义。
2、茶文化组织、社团、展馆纷纷建立这些茶文化组织、社团、展馆的建立，为弘扬中华茶文化、普及茶文化知识，开展国内外茶文化学术交流与研讨，推动茶文化事业的发展等，都发挥了积极的作用。
3. 各种茶文化活动形式多样、频繁开展1989年9月，在北京举办了首届“茶与中国文化展示周”。
1990年在杭州联合举办了“茶文化节”，此后，各地纷纷仿效。
这些活动不仅弘扬了茶文化，而且确实也促进了经济贸易的发展。
近十多年来，各地还举办了各种形式的茶会、斗茶会、茶宴、品茗会、品茶诗会、无我茶会等等，这些都是以茶为载体，开展的各种形式的文化活动，深受群众欢迎。
第一届全国技能大赛茶艺规程
第一届全国技能大赛茶艺规程本次比赛旨在推动中国传统文化，提高茶艺文化素养，增强茶艺师的专业技能和服务质量，展示茶艺师的才华和风采，同时也为行业人士提供一个交流学习的平台。
二、比赛时间和地点比赛时间：XX年XX月XX日比赛地点：XX市XX区XX路XX号三、参赛对象1. 具有中华茶文化知识、茶艺技能和服务态度的茶艺师。
2. 年龄18岁以上，身体健康，无违法犯罪记录。
3. 所在单位必须有健全的茶艺师职业培训制度和茶艺服务标准。
四、比赛项目1. 茶艺表演：选手自备茶具、茶叶，根据规定时间内完成指定种类茶的冲泡和介绍。
2. 茶艺服务：选手根据裁判的指示，为客人提供优质的茶艺服务。
五、评分标准1. 茶艺表演：（1）茶艺姿势：20分。
（2）茶具摆放：20分。
（3）冲泡技巧：30分。
（4）茶艺知识介绍：20分。
（5）总体印象：10分。
2. 茶艺服务：（1）服务质量：35分。
（2）服务态度：35分。
（3）服务技巧：20分。
（4）总体印象：10分。
六、奖项设置1. 一等奖1名，奖金XXX元，获奖证书1张。
2. 二等奖3名，奖金XXX元，获奖证书1张。
3. 三等奖5名，奖金XXX元，获奖证书1张。
4. 其他优秀选手将获得荣誉证书。
七、报名方式1. 报名时间：XX年XX月XX日至XX年XX月XX日。
2. 报名方式：选手需提供个人信息和单位信息，并提交茶艺表演和茶艺服务的视频资料。
3. 报名费用：XXX元/人，由参赛选手所在单位支付。
八、注意事项1. 选手应当遵守比赛规则，不得作弊，如发现作弊行为，将取消比赛资格。
2. 比赛期间，选手应当服从裁判指挥，不得影响比赛安排。
3. 比赛全程均进行录像，以备裁判员评分和纠纷处理。
4. 如有疑问，请致电比赛组委会咨询。
茶艺大赛颁奖典礼发言稿
茶艺大赛颁奖典礼发言稿尊敬的各位嘉宾、亲爱的朋友们：大家晚上好！很荣幸有机会在这个美好的时刻向各位发表颁奖典礼的发言。
今天，我们欢聚一堂，共同见证了第X届茶艺大赛的圆满落幕，也见证了无数茶艺师们的辛勤努力和杰出表现。
正是因为有了这些茶艺师们的努力，才有了今天这个令人瞩目的成果。
茶，作为中华民族的瑰宝，已经在我们生活中扮演着非常重要的角色。
各式各样的茶叶，焕发出独特的香气，满满的茶韵令人陶醉。
而茶艺，则是将茶叶制作、品饮融入了艺术的表演，通过茶艺师们的巧手和心思，茶艺得以焕发出更加绚丽多彩的光辉。
本次茶艺大赛可谓是才华横溢、精彩纷呈。
参赛选手们通过比拼谁更能展现出对茶艺的真正理解和独特见解，他们用心品饮每一杯茶，用手演绎每一个动作，用身体诠释每一段动人的茶艺表演，每一个环节都将自己的专业技艺展现得淋漓尽致。
在这里，我要对所有参赛选手们致以最由衷的赞扬和敬意。
你们没有怠慢时间和劳累自己，为了最终的胜利而奋斗，你们值得我们所有人的敬佩。
真正的茶艺师不仅需要精湛的技术，更需要敏锐的洞察力、严谨的态度和持久的追求。
当然，这项盛会的背后少不了所有工作人员的辛勤付出。
向他们表达我们的感谢，他们无微不至的服务和组织，为活动的顺利进行提供了坚实的保障。
正是有了这些无私付出的人们，我们才能够享受到这样一场盛大的茶文化盛宴。
茶艺的魅力在于它不仅是一种技艺，更是一种心灵的修炼。
在茶艺的世界里，我们可以深切地感受到宁静、纯净和平和。
茶的香气让我们心旷神怡，茶的味道使我们宁静安然。
让我们不仅仅在这个舞台上领略到茶艺的华彩，在日常生活中，我们也应该用心品味，用心品饮，让茶艺的美好融入我们的生活。
最后，我要再次表示对所有参赛选手和工作人员的衷心感谢。
正是因为你们的辛勤付出，才有了这样一场令人难忘的茶艺盛宴。
我们相信，茶艺的精髓将在你们的传承中发扬光大，也希望你们能够继续不懈努力，在茶艺的道路上追求更高更纯粹的境界。
谢谢大家！祝愿茶艺事业越来越兴盛！让我们用心去品味，用心去感受，践行茶艺的精髓，同时也将茶文化传播给更广大的人群。
首届全国大学生茶艺技能大赛
１ 冯耀南等编著． ８ 中药材商品规格质 量鉴别． 广州 ： 广州暨南 大学
版社 ，９ ５３ １ ０ １９ ，０ —３ ２
１ 【 晋】 含 ， 高 日 ， ． ９ 西 嵇 著． 升 校 朱晓光 ， 注． 校 肖毛 ， 扫校． 方草 南
木状 ， 卷下［ ． Ａ］ 朱晓光 ， 主编． 岭南本草古籍 三种 ［ ］ ｃ ．北京 ： 中 国医药科技 出版社 ，９９年初 版 ２ １９ Ｏ江苏新 医学院编． 中药 大辞
２ 杨寿清 ．尼泊 金酯 生 产技 术 回顾 和展 望．中 国食 品添 加剂 ， ６
２０ ０ １ ０ ３， ２： ９—２ ５
２ 张堂恒主编．中国制茶工艺． ７ 北京 ： 中国财政经济 出版社 ，９ ９ １８ ，
３ ４０—３ ７ｌ
２ 吴 ８
—
平 ． 堡茶之越陈越好 ， 六 好在哪里？茶叶 ，０ ９， ５ １ ：２ ２ ３ （ ） ２
可能与槟榔干燥成熟种子的香气和滋味等量齐观，
因而 并非 是槟 榔 香气 和 滋 味 的 复制 或 再 现 。因此 ，
六堡 茶在 某一 时 间段 只要 具 有 类 似淡 雅 果 香 ， 回味 呈 现甘 味 ， 并且 具有 一 种 以上类 似 槟 榔 的其 他 香 气 或 滋味 即可 以视为有 槟榔 香气 或槟榔 滋 味 。
５ 结
论
２ 田丽铁 ，田年 寿．第 四代 合成 甜味 剂一 一安 赛蜜 ． 品科学 ， ５ 食
１ ９ ０ ２ －２ ９ ８， ８： ９ ３
综上所述 ， 所谓六堡茶之槟榔香味， 其实质就是
似淡 雅果香 、 回味呈现 甘 味 ， 有时 还有轻 微 的木 、 、 涩
麻 、 等滋 味 ， 肯定没 有强 烈 的臭青 味 、 味 、 味 苦 但 甜 焦 或焦 油味 ， 与烟 味没有 关 系。
第一届全国技能大赛茶艺规程
第一届全国技能大赛茶艺规程
单项比赛分为初赛和决赛两个阶段，初赛为个人单项比赛，决赛为团体比赛。
个人单项比赛将分为以下三个环节：
1. 茶艺知识问答环节
2. 茶具搭配环节
3. 茶艺表演环节
团体比赛将分为以下两个环节：
1. 团体配合环节
2. 团体表演环节
三、比赛规则
1. 比赛过程中，选手必须使用自备的茶具和茶叶。
2. 比赛过程中，除选手外禁止任何人员进入比赛区域。
3. 比赛过程中，选手必须遵守比赛规则和裁判员的指示，不得有违规操作。
4. 比赛过程中，选手的表现将由裁判员进行评分，最终得分将决定比赛成绩。
5. 比赛成绩将根据得分情况进行排名，得分相同者按照比赛时间先后顺序排名。
四、奖项设置
1. 个人单项比赛
一等奖：1名
二等奖：2名
三等奖：3名
2. 团体比赛
一等奖：1支队伍
二等奖：2支队伍
三等奖：3支队伍
五、比赛报名
1. 报名时间：2022年3月1日至4月30日
2. 报名方式：选手可通过官方网站进行在线报名，也可前往各省市技能竞赛组委会报名。
茶艺比赛规则汇总
茶艺比赛规则汇总2013天华杯：竞赛分知识和技能两部分，理论知识占20%，技能操作占80%。
技能操作包括规定茶艺项目和自创茶艺项目两项内容，其中规定茶艺项目占其操作成绩的40%，自创茶艺项目占其操作成绩的60%。
要求选手充分展示茶的色、香、味、形，同时展示过程有文本及解说、沏泡演示融入其中，阐释内涵，准确讲解，口齿清晰，能引导和启发观众对茶艺的理解，给人以美的享受。
以茶为“媒”，把表演、服装、音乐、礼仪等多种元素凝聚在一起，将茶艺文化表演表现出来。
茶艺表演评分规则：礼仪仪表仪容20分茶席布置10分茶艺表演40分茶汤质量25分时间05分（在15分钟内完成茶艺表演，超时扣分）海南首届茶艺大赛：二、参赛对象：海南省范围内各个茶楼（馆、店）茶叶生产厂商、各街道社区、各大院校、家庭、茶道茶艺爱好者，不受籍贯年龄限制，均可组织代表队报名参加。
参赛团体人数3~5人/组，少儿组年龄在15岁之内，老年组年龄在60岁以上。
三、比赛形式与内容：预赛：1、自选茶艺技巧比拼（包括仪表、服饰、音乐展示）；2、预赛中评出包括少儿组、老年组的前十名的队伍进入决赛。
决赛：第一版块：知识大比拼1、每组从专业知识题、生活知识题和视图题中选择两题回答。
（本轮记10分）2、每组从茶道知识中（七大茶类的茶艺）选择两题回答。
（本轮记20分）第二版块：品茶大比拼设10种茶叶品饮回答（本轮记30分）第三版块：茶艺大比拼展示时间3-5分钟（本轮40分）注：少儿组和老年组参赛队重点以二三版块为主。
四、奖项设置：按照大赛组委会要求完成各比赛项目，由主办单位向获奖团体颁发荣誉证书及奖品奖金，届时将由海口市公证处进行现场监督。
本届茶艺大赛各年龄组分设团体金奖、银奖。
另设最佳人气、最佳才艺、最佳风采、最佳创意等独立奖项。
五、参赛培训：参赛选手如需进行相关培训，可到组委会指定茶艺培训点进行培训。
第一届全国技能大赛青岛市选拔赛茶艺赛项
第一届全国技能大赛青岛市选拔赛茶艺赛项技术文件第一届全国技能大赛青岛市选拔赛组委会2020 年 8 月目录一、赛项名称 (1)二、赛项描述 (1)（一）项目说明 (1)（二）竞赛目的 .........................................................................................................................................................三、竞赛内容及竞赛方式 (1)（一）茶样识别 ......................................................................................................................................................... （二）规定茶艺 ......................................................................................................................................................... （三）自创茶艺 ......................................................................................................................................................... （四）茶汤质量比拼 .................................................................................................................................................四、竞赛流程 (3)（一）报到、领队会 ................................................................................................................................................. （二）观摩场地 ......................................................................................................................................................... （三）茶样识别 ......................................................................................................................................................... （四）规定茶艺 ......................................................................................................................................................... （五）自创茶艺 ......................................................................................................................................................... （六）茶汤质量比拼 ................................................................................................................................................. （七）公布成绩 ......................................................................................................................................................... （八）颁奖 .................................................................................................................................................................五、竞赛规则 (4)（一）参赛选手资格 ................................................................................................................................................. （二）竞赛规则 ......................................................................................................................................................... （三）其他 .................................................................................................................................................................六、评分方法 (6)（一）评分标准 ......................................................................................................................................................... （二）排序方法 .. (11)七、奖项设置 (11)八、赛项安全 (11)九、申诉与仲裁 (12)十、竞赛观摩 (12)十一、竞赛视频 (13)附件 1 (14)附件 2 (15)一、赛项名称赛项名称：茶艺二、赛项描述（一）项目说明1999 年国家劳动部正式将“茶艺师”列入《中华人民共和国职业分类大典》1800 种职业之一，并制订《茶艺师国家职业标准》。
技能大赛评分表完整
技能大赛评分表(可以直接使用，可编辑实用优秀文档，欢迎下载）第一届机加工技能大赛钻削加工考核要求：1、加工数量20PCS。
2、时间不限。
3、不准用砂布及锉刀等修饰内、外表面。
4、未注倒角1×45o,锐角倒钝0.2×45°。
5、未注公差尺寸按 GB1804-M。
6、合格率（寸法、外观）。
7、是否有辅助工装治具。
8、安全、文明生产。
评分： 部门/评分员签字/得分签字/得分签字/得分总分技术部 生产部 质检部工种 图号名称 姓名 机床编号检验员分值序号考核项目考核内容及要求评分标准检测结果 扣分 得分 备注1圆孔Φ14ITRaΦ距Φ12ITRa Φ距 Φ35ITRa Φ距 2螺纹孔M14ITRa M ΦM8IT Ra M Φ 3台阶孔↓Φ11/16ITRa ↓Φ4 形位公差○ 圆度 ∥ 平行度 ◎同轴度 位置度 对称度5安全文明生产第五届模拟招聘大赛评分表第五届模拟招聘大赛评分表第五届模拟招聘大赛评分表茶艺职业技能大赛（规定茶艺）评分表参赛选手号：日茶艺职业技能大赛（自创茶艺）评分表参赛选手号：日茶艺职业技能大赛（自创茶艺）评分统分表参赛选手号：日茶艺职业技能大赛（规定茶艺）评分统分表参赛选手号：日国家职业技能竞赛裁判员资格证书登记表填表日期年月日。
2024年茶艺大赛闭幕式领导致辞
2024年茶艺大赛闭幕式领导致辞尊敬的各位领导、嘉宾与茶艺爱好者：大家好！我很荣幸能够站在这个伟大的舞台上，为第二十三届茶艺大赛闭幕式发表致辞。
首先，我要向全体参赛选手表示最热烈的祝贺和诚挚的感谢！在这漫长的比赛历程中，你们全力以赴、奋勇拼搏，展现了茶艺的精湛技艺和卓越才华。
你们是茶艺界的佼佼者，是传统文化的守护者，是青年一代的典范。
在你们的身上，我们看到了茶文化的生机与活力，也看到了青年的智慧与创新。
你们在茶艺大赛中所展现的卓越成就，将成为茶文化传承与创新的新起点，为茶艺事业的发展注入新的动力。
茶艺是我国源远流长的传统文化之一，也是中华民族非物质文化遗产的重要组成部分。
它深深扎根于我们民族的血脉中，渗透到我们生活的方方面面。
茶道讲究的是凝心聚力、和谐一体；茶文化传承的是厚德载物、敬畏自然；茶艺表达的是情感交融、艺术美感。
通过茶艺，我们不仅能够品味到茶的韵味和人生哲理，更能够感受到中华民族的深厚底蕴和博大精深。
茶艺大赛作为推动茶文化传承与创新的重要平台，不仅为广大茶艺师提供了竞技的舞台，也为茶文化的宣传与推广搭建了桥梁。
在这届茶艺大赛中，我们不仅看到了传统茶艺的精湛技艺，也看到了茶文化与现代审美的结合。
茶人们向大家展示了茶艺多元化发展的前景，展现了茶文化的创新与活力。
这些都为传统的茶艺注入了新的活力，为茶文化的传承和推广奠定了坚实基础。
茶艺的魅力在于它的温和、怡人、自然和谐，它不仅是一种技艺，更是一种修养和品位。
茶艺能够使人们修心养性，增进心灵的宁静与自由。
茶艺能够将人与自然融为一体，在品茗的过程中感受到大自然的美好与神奇。
茶艺也是一种艺术，它要求茶艺家们将传统与现代相融合，融入自己对世界的理解和感悟。
茶艺家们通过技艺的展示，向世人传递了美的情感和思想的深度，启发了人们的内心世界。
茶艺大赛的成功举办离不开各级政府和社会各界的大力支持与关心。
在此，我要向所有为茶艺大赛付出辛勤努力的人们表示衷心的感谢！感谢你们为这次茶艺盛会提供了充分的保障与支持，让茶艺大赛顺利进行。
古丈毛尖简介
古丈毛尖简介古丈毛尖，属绿茶类，古今名茶，因地得名，产于湖南武陵山区古丈县，选用适制的茶树品种的幼嫩芽叶，经精细加工制作而成，具有紧直多毫、色泽翠绿、嫩香高悦、滋味醇爽回甘、耐冲泡等特点，具有独特的口感和芳香，被誉为“绿茶中的珍品”。
独特的生长环境和独特的加工工艺，造就了古丈毛尖的独特品质。
古丈毛尖的加工工艺分为摊青、杀青、初揉、炒二青、复揉、炒三青、做条、提毫收锅等八道工序。
2007年，古丈毛尖成功申报为国家地理标志保护产品。
同年，湖南省技术质量监督局发布了“古丈毛尖茶地方标准”（省标准）以及“原产地认证”、QS认证等。
2011年5月，“古丈毛尖”获国家工商行政管理总局认定为“中国驰名商标”。
历史发展战国时期，巴人种茶，制茶和饮茶习俗因楚巴战争传入古丈。
古丈种茶有近两千年的历史。
最早文字记载见著作东汉《桐君录》南北朝。
东汉时代，《桐君录》记载：“永顺之南（今古丈县境），列入全国产茶地之一”。
《荆州土地记》记载：“武陵七县通出茶，最好”。
唐代杜佑著《通典》记载：“溪州等地均有茶芽入贡。
”可见古丈茶在唐代就已被列为皇家贡品。
南北朝时期，《荆州土地记》记载：“武陵七县通出茶，最5261好”。
唐代杜佑《通典》记载：“溪州（今古丈县罗依镇会溪坪）等地均有茶芽入贡”。
后晋天福四年（939年），溪州刺史彭士愁不堪连年献贡茶之累，带2113领五溪民众“侵暴辰澧”。
1874年，甘肃提督杨占鳌卸任回乡，倡导乡亲开辟茶园，以茶养乡。
1906年，《古丈坪厅志》载：“茶之利大矣哉。
古丈坪厅之茶，清香馥郁，有洞庭君山之胜，夫界亭之品”。
1920年，杨占鳌之子杨琢臣在古丈坪青云山种茶，外销号“青云银峰”，又称古丈毛尖。
1950年，古丈茶叶远销苏联。
1959年，韶山指名要古丈绿茶招待外宾。
1964年，我国著名的农学家、茶叶专家和社会活动家，现代茶叶事业复兴和发展的奠基人吴觉农撰写文章论证古丈茶溪是茶的原始产地之一。
1980年，古丈毛尖以78美元的斤价行销香港市场，在国际市场上古丈绿茶批量出口吨价达7800美元。
中国国际茉莉花文化节概况
全国茉莉花茶交易会概况由中国茶叶流通协会和南宁市人民政府主办，横县人民政府承办的全国性大型茶叶展销交易盛会。
2000年起开始举办，2004年第四届起确定为每两年举办一届，至今已成功举办六届。
2000年8月16-18日，首届全国茉莉花茶交易会在横县举办。
本届花茶交易会共有北京、山东、福建、云南、浙江等省市的13个茶叶协会、茶叶研究所和茶叶批发市场协办，100多个商家在交易会上展销各类成品茶、茶坯以及其他相关产品和设备。
交易会期间，开展了“21世纪花茶及茶业发展”、“茉莉花栽培技术”、“花茶加工技术”等主题研讨和交流。
2001年8月8－10日，第二届全国茉莉花茶交易会在横县举办。
来自全国23个省、市、自治区、以及港、澳、台地区的客商等共计4500人参会，期间举办了2001年全国优质茉莉花茶质量评比和“刘三姐”杯首届全国茶道茶艺表演大奖赛,共签约17个项目，投资总额高达55亿元，其中，合同签约项目为14个，投资额为20亿元。
国内著名歌唱家宋祖英、解晓东等参加了“茉莉花之夜”大型晚会演出。
2002年8月3-5 日，第三届全国茉莉花茶交易会在横县举办。
本届花茶交易会举办了全国优质茉莉花条原料(茶坯)和优质茉莉花茶质量评比活动，同时还举办了2002年南宁地区农产品展销会，会上就茶叶、茶信息、茶科技、茶包装、茶机械、茶书籍、各种农产品等进行展销。
“两会”商品成交额达3.16亿元。
2004年9月3-5日，第四届全国茉莉花茶交易会在横县举办。
本届花茶交易会以“花•茶•健康”为主题，以“提高会展凝聚力和吸引力，提高公众参与度，拓展商机，融汇资讯，打造品牌，增值无形资产，共创中国茶文化事业”为宗旨，它是横县茉莉花产业发展的一个新起点，标志着交易会的办会宗旨由“外树形象”向“内下苦功”转变，也标志着横县茉莉花和花茶产业“二次创业”的启动。
期间，横县举办了首届投资贸易洽谈会、茶产品展销会、“花•茶•健康”学术交流会、以“横县西南茶城杯”命名的第二届全国茶艺表演大奖赛以及“茉莉之旅•农家乐游”特色文化活动。
西南林学院首届大学生茶艺大赛队员参赛须知
西南林学院首届大学生茶艺大赛决赛活动流程晚会前节目{暂定古筝}→主持人介绍决赛活动→介绍嘉宾及评委（先嘉宾后评委）→领导致辞→比赛开始先第一队茶艺表演节目→第二队茶艺节目完之后是第一个参赛队的才艺表演…………→第三队结束后宣读前三队分数，并且请评委点评，三个节目一次点评，同时进行抽奖→以此类推→评委总点评→宣布获奖名单及颁奖仪式→结束语→评委嘉宾和参赛选手合影留念→欢送（背景音乐）嘉宾介绍西南林学院党委副书记刘沧山老师西南林学院学生处处长肖辉老师西南林学院学生处副处长王宏虬老师彭建松共青团西南林学院委员会书记马锐共青团西南林学院委员会副书记杨泽雄共青团西南林学院委员会宣传部部长张丽共青团西南林学院委员会组织部部长赵敏燕共青团西南林学院委员会办公室主任李贵兰环境科学与工程系团总支书记韩洁园林学院团总支书记赵昊园林学院团总支副书记蒋艳平交通机械与土木工程学院团总支书记李福源交通机械与土木工程学院团总支副书记陈敏木质科学与装饰工程学院团总支书记秦海龙木质科学与装饰工程学院团总支书记高云霞经济管理学院团总支书记刘永钦经济管理学院团总支书记和秋菊保护生物学学院团总支代理书记崔飞保护生物学学院团总支代理副书记李红英生态旅游学院团总支书记王坦计算机与信息科学系团总支书记李国新人文社科系团总支书记刘建祥基础部团总支书记吴海波研究生处团总支书记蔡年辉研究生工作处团总支副书记特别赞助：昆明珍茗食品有限责任公司钱经理昆明饮源斋茶艺有限公司职业技能培训站盛洁站长评委介绍韦红老师云南省茶业协会茶艺培训部主任茶艺技师国家茶艺师考评员任立青老师云南省茶业协会茶艺总监茶艺技师国家茶艺师考评员周波老师云南省茶业协会茶艺培训部副主任茶艺技师国家茶艺师考评员朱琳老师云南省茶业协会评茶茶艺讲师国家茶艺师考评员陈施老师云南省茶业协会评茶茶艺讲师国家茶艺师考评员向荻老师云南省茶业协会评茶茶艺讲师国家茶艺师考评员杨际刊老师云南省茶业协会评茶茶艺讲师国家茶艺师考评员沈晓进老师昆明市农业科学研究院高级农艺师国家茶艺师考评员盛洁老师昆明饮源斋商务茶楼董事长昆明饮源斋茶艺公司职业技能培训站站长国家茶艺师考评员高丽莉老师易武同庆茶业有限公司董事长国家高级评茶师王玲老师云南省民族茶文化研究会副秘书长云南省民族茶文化研究会职业技能培训学校校长昆明润竹茶文化传播有限公司董事长国家茶艺师考评员张丽老师西南林学院团委组织部部长宋琳老师西南林学院学生处王珏老师西南林学院院工会其中：茶艺评分评委：韦红任立青周波陈施盛洁王玲沈晓进杨际刊高丽莉茶艺点评评委：向荻朱琳才艺表演评分评委：张丽王珏宋琳西南林学院首届大学生茶艺大赛决赛茶艺表演名单西南林学院首届大学生茶艺大赛（决赛）个人组评分参考标准西南林学院首届大学生茶艺大赛（决赛）团体组评分参考标准。
河南省第一届职业技能大赛比赛项目介绍
HNDY12
平面设计技术
第一届全国技能大赛技术文件
单人赛。平面设计技术项目是指在规定时间内完成广告设计、编辑设计、企业和信息设计、包装设计四个竞赛模块工作任务的竞赛项目。比赛中对选手的技能要求主要包括：具有创造力，掌握相关理论知识；操作电脑设计软件；能应用广告创意技巧、图形设计、出版物编辑设计、企业形象设计、印刷包装设计和排版等技能；展示产品及进行图形解读。
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HNDY06
建筑信息建模
第一届全国技能大赛技术文件
单人赛。建筑信息建模项目是指在整个建筑项目生命周期中创建和管理建筑项目信息。运用计算机辅助设计技术（CAD），以计算机系统作为工具，协助建筑信息模型（BIM）的创建、编辑、分析和优化。该项目对选手技能和能力的要求主要包括∶ 工作组织与管理、CAD 软件技术、客户需求简述、建模、模型协调、模型校正、可视化。
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HNDY09
网站技术
第一届全国技能大赛技术文件
单人赛。网站技术项目是指使用计算机工具程序制作网页，包括超链接、图形元素、文字和图片以及后台所有的应用和管理功能的竞赛项目。比赛中对选手的技能要求主要包括：进行网页设计；通过前端交互以及后台功能的开发工具编写代码；遵守易用性和可访问性标准；注重最终产品与标准浏览器和软硬件的兼容性。
单人赛。使用示教器 、操作面板等人机交互设备及相关机械工具，对工业机器人 、工业机器人工作站或系统进行装配 、 编程 、调试 、工艺参数更改、工装夹具更换及其他辅调检修工
无人机装调检修工高级工以上国家职业技能标准
单人赛。使用设备、工装、工具和调试软件，对无人机进行配件选型、装配、调试、检修与维护。
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HNDY02
汽车技术
第一届全国技能大赛技术文件
中华人民共和国第一届职业技能大赛竞赛项目(共86项)
编辑 靳 静中华人民共和国第一届职业技能大赛竞赛项目（共86项）一、世赛选拔项目（共63项）（一）运输与物流（7项）飞机维修、车身修理、汽车技术、汽车喷漆、重型车辆维修、货运代理、轨道车辆技术（新）。
（二）结构与建筑技术（13项）砌筑、家具制作、木工、混凝土建筑、电气装置、精细木工、园艺、油漆与装饰、抹灰与隔墙系统、管道与制暖、制冷与空调、瓷砖贴面、建筑信息建模（新）。
（三）制造与工程技术（21项）数控铣、数控车、建筑金属构造、电子技术、工业控制、工业机械、制造团队挑战赛、CAD 机械设计、机电一体化、移动机器人、塑料模具工程、原型制作、水处理技术、焊接、化学实验室技术、增材制造（新）、工业设计技术（新）、工业4.0（新）、光电技术（新）、可再生能源（新）、机器人系统集成（新）。
（四）信息与通信技术（8项）信息网络布线、网络系统管理、商务软件解决方案、印刷媒体技术、网站设计与开发、云计算、网络安全、移动应用开发（新）。
（五）创意艺术与时尚（6项）时装技术、花艺、平面设计技术、珠宝加工、商品展示技术、3D 数字游戏艺术。
（六）社会及个人服务（8项）烘焙、美容、糖艺/西点制作、烹饪（西餐）、美发、健康和社会照护、餐厅服务、酒店接待。
二、国赛精选项目（共23项）数控车、数控铣、电工、装配钳工、焊接、电子技术、CAD 机械设计、汽车维修、新能源汽车智能化技术、木工、砌筑、室内装饰设计、网络系统管理、物联网技术、信息网络布线、珠宝加工、时装技术、健康照护、餐厅服务、西式烹调、烘焙、茶艺、社会体育指导（健身）。
（来源：人力资源社会保障部官微）EXCLUSIVE REPORT本刊特稿5OCCUPATION 2020 08Copyright©博看网 . All Rights Reserved.。
开拓进取 扎实工作 再创新业绩——在福建省茶叶学会第七次代表大会上的报告
我受福建 省茶 叶学 会第六届理 事会 的委 托 向 大会 作第六 届工作汇 报，请各 位代 表审 波。
一
年至 ２０ 年 间．茶 人 之家 、福 州 市 茶 叶 协 会 与本 ０１ 会联合举 办 １ ～３届 “ 茶 杯 茶 叶评 比， 推 动 产 田 制优质茶 。 （ ）抓 住茶文化 发 展 新 机 遇，拓 展 茶 文 化 活 二 动空间 随着改 革开放 的深 入发展 ．在福 建茶 叶发 展的 同时， 以茶为 主旋律的 品饮 、文 化 、艺术 呈现 新热 潮。面对新机 遇 ．放手 组织各方 面积 般力盘． 推动
２Ｏ 第 １ Ｏ２ 期
３
文 明方 向发 展 １９ ９ ９年 ５月于 福州， 本会与福 建音协 、福建 农 大 园艺 系 茶 艺 部、凯 田 茶艺 苑 联 合 举 办 “ 国 茶 南 吟”诗会． 以茶为 韵．集诗词 咛唱 ，名茶 品尝，书 画表演 ，古 琴欣赏 。耿颂 中华茶文化 成就 ，庆祝 澳
２ 、踩入 茶 区开 展茶 叶 经弈 与文 化 结 合 的群 众 性活动 ：随着 茶 叶 市场 经 济 的 发 展 ．茶 区茶 事 活 动，无论形式 与 内容都 有了新 的发展 。学 会适应 茶
奖 ２ ．三 等 奖 ３篇， 中国茶 叶学 会青年 优 秀论文 篇
第二 届一 等奖 １篇．优 秀论 文 １篇。评选 本会 自然 科学 优 秀论 文 １９ －１９ ９６ ９８年 ４篇 。 １９ ９８年 、１９ ９９年 、２ 帅０年 与 省农 学 会 联 合 举 办福 建新 世纪 农 业发 展 、２ ～３届青 年学 术 论文 年 会，选送 ９篇论 文。
地市茶 叶学会联合开展 活动 。
经济结合 ．推 动学术 与经济共同发 展
１ 、学术 活动 是学 会 的基 本活 动， 服务于 福 建 茶叶发展不 同时期 的方针任务，开 展学术活动 组 织会员紧 密结 合茶 叶产销实际 ，撰 写较高水 平的学 术论文。荣 获省第 四、五届 自然 科学优 秀论 文二 等
安溪铁观音茶艺的十六个流程
安溪铁观音茶艺的十六个流程安溪铁观音茶艺的十六个流程：(1)神入茶境：茶者在沏茶前以清水净手，端正仪容，以平静、愉悦的心情进入茶境，备好茶具，聆听中国传统音乐，以古筝、箫来帮助自己心灵的安静。
(2)展示茶具：安溪茶具有民间传统茶具茶匙、茶斗、茶夹、茶通，炉、壶、瓯杯以及托盘，号称“茶房四宝”。
(3)烹煮泉水：冲泡安溪铁观音，烹煮的水温需达到1OO℃，这样最能体现铁观音独特的香韵。
(4)淋霖瓯杯：也称“热壶烫杯”，先洗盖瓯，再洗茶杯。
(5)观音入宫：右手拿起茶斗把茶叶装入，左手拿起茶匙把名茶铁观音装入瓯杯。
(6)悬壶高冲：提起水壶，对准瓯杯，先低后高冲入，使茶叶随着水流旋转而充分舒展。
(7)春风拂面：左手提起瓯盖，轻轻地在瓯面上绕一圈把浮在瓯面上的泡沫刮起，然后右手提起水壶把瓯盖冲净。
(8)瓯里酝香：铁观音茶叶下瓯冲泡，须等待一至两分钟才能充分地释放出独特的香韵。
(9)三龙护鼎：斟茶时，把右手的拇指、中指夹住瓯杯的边沿，食指按在瓯盖的顶端，提起盖瓯，把茶水倒出，三个指称为三条龙，盖瓯称为鼎，称“三龙扩鼎”。
(1O)行云流水：提起盖瓯，沿托盘上边绕一圈，把瓯底的水刮掉，防止瓯外的水滴入杯中。
(11)观音出海：俗称“关公巡城”，就是把茶水依次巡回均匀地斟入各茶杯里，斟茶时应低行。
(12)点水流香：俗称“韩信点兵”，就是斟茶斟到最后瓯底最浓部分，要均匀地一点一点滴到各茶杯里，达到浓淡均匀、香醇一致。
(13)敬奉香茗：茶艺小姐双手端起茶盘彬彬有礼地向各位嘉宾、茶友敬奉香茗。
(14)鉴赏汤色：品饮铁观音，先要观其色，就是观赏茶汤的颜色。
(15)细闻幽香：闻闻铁观音的香气，那天然馥郁的兰花香、桂花香，清气四溢，心旷神怡。
(16)品啜甘霖：品其味，品啜铁观音的韵味，有万般特殊的感受。
l996年以来，“安溪茶艺”重新组编，经提炼加工后，更臻完美。
全国政协常委、原福建省省长胡平观看后，欣然题词：“探索千年茶文化，寻觅观音古韵”。
茶艺大赛领导致辞
茶艺大赛领导致辞尊敬的各位嘉宾、参赛选手、评委和观众们：大家好！今天，我很荣幸能够在这里为第三届茶艺大赛致辞。
首先，我要感谢主办方为我们营造了这样一个交流学习的平台，为推广茶文化搭建了这样一个舞台。
在此，我也祝愿本次赛事圆满成功！茶文化是我们国家的传统文化，代表着中国悠久的历史和文化底蕴。
而茶艺，更是茶文化的精髓所在。
茶艺大赛是我国茶文化交流的一个重要平台，让更多的人能够认识和了解茶文化，感受茶艺的魅力和人文内涵。
茶艺是一门学问，从选茶、烘焙、存放到茶具、水温、手法，都需要严格的操作和细致的把握。
茶艺的形式多样化，有“泡茶艺”、“煮茶艺”、“烙茶艺”等等，都需要选手们有丰富的知识和经验，同时对茶文化的理解和热爱。
茶艺大赛旨在展示茶文化的魅力，展现茶艺师的专业素养，倡导健康的饮茶文化和生活方式，传递阳光、健康的态度和精神。
茶文化最大的特点是融合和谐，包容一切不同的文化，不同的人群。
茶文化强调“茶人为本”，注重人与人之间的交往和沟通。
茶文化注重精神层面的提升，让人们感受到身心的舒适，超越物质的限制和束缚。
本次比赛共设置了数个环节，包括茶道表演、茶艺创新、品鉴比赛等环节，希望选手们能够在比赛中展示出自己独到的风采和精湛的技艺，能够吸收学习到更多的经验和技巧。
同时，评委老师也希望能够看到选手们综合掌握了茶文化的精髓和基本功，具备专业的技能和宽广的视野。
最后，再次感谢主办方和赞助商的大力支持，感谢各位选手的参赛和评委的付出，感谢各位嘉宾和观众的到场。
希望本届茶艺大赛能够圆满成功，让更多的人了解和认识茶文化，传递健康、自信、优雅的人生态度和价值观念。
谢谢！。
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第一届茶艺大赛
内部编号：（YUUT-TBBY-MMUT-URRUY-UOOY-DBUYI-0128）
财经商贸学院
茶艺大赛
策
划
书
主办：旅游管理教研室
策划单位：旅游管理教研室
目录
一、活动主题 (3)
二、活动目的 (3)
三、活动时间 (3)
四、活动地点 (3)
五、活动对象 (3)
六、赛前准备 (3)
七、比赛内容 (3)
八、活动流程 (4)
九、茶艺大赛参赛知道(比赛要求) (4)
十、评分标准 (5)
十一、现场互动 (5)
十二、奖项设置 (5)
十三、附表……………………………………………………………………6、7
财经商贸学院茶艺
大赛策划方案
一、活动主题
“我的青春,我的Style”XXXXXXX财经商贸学院茶艺大赛。
二、活动目的：
观茶艺，触茶道，悟人生
1、古人云，茶能养性，希望通过差异比赛来让同学对茶有所了解，对茶文化有所感悟，对生活和人生有些不同的认识。
2、为同学们提供一个展现自我风采、闪耀自我魅力的舞台。
让更多同学在课余生活中，陶冶自身青草提升自身修养，提高个人品性，感受茶文化带来的快乐。
3、增进我院与其他学院的联系，增进彼此之间的友谊、感情。
三、活动时间:十二月初
四、活动地点：大学生活动中心
五、活动对象：财经商贸学院同学
六、赛前准备
安排评委的出席，选手的抽签决定上场顺序等
七、比赛内容
比赛分为两个环节，茶艺知识问答和茶艺表演
1、茶艺知识问答：问答环节分为必答题和抢答题。
5道必答题，每题10分，答错不扣分;5道抢答题，答对加10分，打错扣10分。
2、茶艺表演：选手按编号顺序依次上场进行表演，自行配背景音乐，边表演边进行讲解（可同学帮助解说），15分钟内完成茶艺表演，超时扣分
八、活动流程：
1、主持人致开幕词并介绍到场嘉宾并请领导讲话
3、领导致词，宣布茶文化大赛正式开始
4、所有选手进行茶艺知识问答环节（知识问答结束后礼仪收评分表）
5、中场休息
6、主持人宣读茶艺知识问答环节的选手得分
7、进行茶艺表演环节（每位选手限时10 分钟）
8、古典音乐欣赏
9、主持人宣读茶艺表演环节的选手得分
10、与现场观众互动
11、评委点评整个活动，嘉宾发表感言
12、颁奖仪式
13、主持人宣布比赛结束（结束后各部门共同整理会场）
九、茶艺大赛参赛指导（比赛要求）：
1、仪容仪表、礼仪要求：仪表自然端庄，发型配饰与所沏茶类相佩
2、茶艺演示：泡茶手势与奉茶姿态自然优雅，动作连绵、轻柔、圆和，程序设计合理，全过程完整、流畅
3、茶水质量：要求茶水温度适宜，汤色透亮均匀，滋味鲜醇爽口，香高持久，叶体完美，符合所泡茶类要求
4、解说：有创意，口齿清晰婉转，能引导和启发观众对茶艺的理解，给人以美的享受
十、评分标准
1、茶艺知识问答——100分
2、茶艺表演——100分
3、茶艺知识问答和茶艺表演结束后，算这两项选手所得的总分为选手的最后成绩
十一、现场互动
1、现场自愿上场多位观众，从1-99报数，但有人数到含有“7”或7的倍数时，不许报数，拍下一个人的后脑勺，下一个人继续报数，如果报错数或拍错人就淘汰，最后剩下的观众获胜。
2、人员选八名一组，男女交替配合。
共选十六名员工，分二组同时进行比赛。
另有二名人员辅助组第一名人员倒水至衔至的纸杯内，再一个个传递至下一个人的纸杯内，最后一人的纸杯内的水倒入一个小缸内，最后在限定的五分钟内，看谁的缸内的水最多，谁就获胜。
3、当场选出十名员工，男女各半，一男一女搭配，左右脚捆绑三至四个汽球，在活动开始后，互相踩对方的汽球，并保持自已的汽球不破，或破得最少，则胜出。
4、观众对现场主持人，参赛选手，评委，嘉宾提问。
十二、奖项设置
1、一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名，优秀奖
2、个人奖：最佳人气奖1名，最佳技能奖1名，最具潜力奖1名
附表1：
财经商贸学院茶艺大赛知识问答评分表
附表2：
财经商贸学院茶艺大赛茶艺表演评分表参赛选手编号：＿＿＿＿＿。