美的面包机 AHS20AC-PASY系列升级版 食谱
美的面包机AHSSY系列升级版食谱
美的面包机A H S S Y系列升级版食谱Last revised by LE LE in 2021美的面包机 AHS20AC-PASY系列升级版食谱快速主食面包2.果料提示音响起时间为显示屏时间显示1:45，如果添加鸡蛋，需减去所加鸡蛋等量的水。
快速甜味提子面包2.加果料提示音响起时间再加入提子干，果料提示音响起时间为显示屏时间显示1:50。
快速全麦桂圆面包2.果料提示音响起时，再加入桂圆肉和枣肉。
使用“快速全麦面包”。
3.果料提示音响起时间为显示屏时间显示1:53。
4.如果添加鸡蛋，需减去所加鸡蛋等量的水。
主食面包2.果料提示音响起时间为显示屏时间显示2:08。
3.如果添加鸡蛋，需减去所加鸡蛋等量的水。
核桃咖啡面包2.加果料提示音响起时再加入核桃。
3.果料提示音响起时间为显示屏时间显示2:14。
培根面包2.在加果料提示音响起时，加入备好的洋葱。
3.备洋葱：洋葱切碎，下锅用猛火炒香，并炒至干扁。
4.培根肉煎香，切碎和干瘪的洋葱用小茴香拌匀备用。
小提示：果料提示音响起时间为显示屏时间显示2:23。
全麦提子面包2.黄油软化或者切碎。
3.除核桃和提子干外，其余材料按表列顺序添加。
4.果料提示音响起时间为显示屏时间显示2:14。
全麦杂粮面包2.使用“杂粮面包”菜单制作。
小提示：果料提示音响起时间为显示屏时间显示2:22。
如果添加鸡蛋，需减去所加鸡蛋等量的水。
大米面包2.在冰箱中冷藏的黄油应软化或者切碎，如果没有黄油可以用植物油替代。
3.配方中的米饭请使用冷却后的米饭，否则会提前使酵母发酵，而最终影响制作效果。
糯米年糕分钟）2.把洗干净的糯米加入面包桶，再加入310ml水。
3.使用“年糕制作”菜单制作。
海绵蛋糕2.把C组的低筋粉和泡打粉混合均匀（最好过筛）备用。
3.把A 组的蛋白、糖、柠檬汁混合均匀，用打蛋器打起发呈鸡尾状。
加入B 组材料搅拌均匀，（不能用电动打蛋器搅拌，建议用橡皮刮板轻轻搅拌均匀）；再加入C 组材料搅拌均匀至没有干粉粒即成蛋糕面糊。
(完整版)aca面包机食谱
米面包制作：食材配料：水（或水+鸡蛋）190g，黄油（或食用油）30g，食用盐3g，白砂糖40g，奶粉15克（可不加），大米饭（小米亦可）150g，高筋面粉300g，酵母3g操作步骤:1、把所有材料准备好。
2、依次把水、黄油、盐、糖、奶粉、米饭、面粉和酵母加入面包桶内。
3、把盛好材料的面包桶放入面包机中，菜单选“7米面包”，重量“750克”（也可选1000克），烧色“浅（L）”，按启动键开始工作。
4、当面包机工作时间剩下20分钟时，在面包表面刷一层鸡蛋液，盖上机盖继续烘烤。
5、当面包机的工作结束时，香气四溢的大米面包就新鲜出炉啦~欧式面包：原料:纯牛奶一袋（220ML）加热到37度左右，一个鸡蛋，半小勺盐，一大勺奶粉，两大勺色拉油（或黄油），两大勺砂糖，两杯半高筋面粉（一杯是240ML），一小勺高活性干酵母。
步骤：1 将半小勺盐倒入面包桶2 将2大勺糖倒入面包桶3 将一大勺奶粉倒入面包桶（1-3最好都是倒在同一个角落）4将一个鸡蛋去壳调匀倒入面包桶5 将2大勺色拉油倒入面包桶6 将温度37度的牛奶220毫升倒入面包桶（如果没有液体温度计，就滴一滴到手背上，感觉不凉不热即可）7 将2杯半高筋面粉倒入面包桶形成液体与外界的隔离,其实目的就是隔离酵母避免其与糖过早接触8 将面粉表面挖一个小坑9 将1小勺酵母倒入8的小坑里特点：1、表皮松脆芳香，内部柔软又具韧性，一股浓郁的麦香，愈嚼愈有味道。
2、外皮应硬实、较厚且呈金黄色。
面包屑应松软适口。
法式面包：原料：高筋面粉300克、酵母6克、水170克、盐5克步骤：1、将170克水倒入面包桶2、将5克盐倒入面包桶3、将300克高筋面粉倒入面包桶4、将面粉表面挖一个小坑5、将6克酵母倒入4的小坑里特点：1、膨松轻柔，蜂窝气孔较大，面包表皮又薄又脆，味道偏淡，沾食法国料理中的精炖肉汁，恰到好处。
2、法式面包最基本的材料是面粉、水、酵母和盐。
这种基本配方，完全不添加油脂的硬式面包，正式法国最具代表的面包类型。
面包机各种食谱
面粉的区别1)特高筋粉：(水份14%，粗蛋白质13。
5%以上)：通常用来做面筋，油条。
(2)高筋粉：(水份14%，粗蛋白质11。
5%以上)：高筋面粉的蛋白质含量平均在 13。
5%，而通常蛋白质含量在11。
5%以上者就可以称为高筋面粉。
蛋白质含量高，麸质也较多，因此筋性亦强，多用来做面包，面条等。
(3)粉心粉：(水份14%，粗蛋白质10。
5%以上)：通常用来做馒头，包子，面条，中式点心等。
(4)中筋粉：(水份13。
8%，粗蛋白质8。
5%以上)：通常用来做中式面食，中式点心，西式点心等。
(5)低筋粉：(水份13。
8%，粗蛋白质8。
5%以下)：通常用来蛋糕，饼干，小西饼点心等。
面包机做面包方法经验总结：揉面一定要到位。
一定要选择3个和面程序，即需要60钟的和面时间，这样才能将面团揉到完全扩展阶段，和步骤1那样，拉出薄薄的膜最好，这样做出来的面包比较松软，口感比较好。
发酵时要掌握好温度。
第一次发酵的温度，一般正常的室温即可，如果室温较低，建议放到温暖处，面团第一次的发酵所需温度为28℃—29℃。
在面团整形完的第二发酵，选择面包机的酸奶程序就可以，因为面包机酸奶程序的温度，与面团第二次发酵所需的温度差不多，温度为38℃左右。
面团的发酵时间，不是固定的，主要视的发酵情况而定，发酵过程中可以适当的在面包桶内洒一些水，增加湿度。
烘烤要把握住火候。
面包的烘烤也是做面包的重要环节，烘烤时间一定要控制好，我做这个吐司的实际烘烤时间是45分钟，颜色选择的中等颜色。
这个可以根据自己的喜好而定，喜欢吃酥一点，可以延长烘烤时间，颜色选择深。
同样想吃松软一点的可以把时间设置短一点，选择浅颜色，但不能低于35分钟。
面包的储存与食用。
面包在刚出炉时,因为仍处高温状态,这时面包的酵母并还没有完全消失,若在此食用面包,会将有害的致癌物食入。
出炉后,当面包的中心温度降至40度以下冷却后才可以吃,因为此时酵母作用才会停止,面包中的二氧化碳已充分排出面包一般室温储藏即可。
(完整版)aca面包机食谱
1、3个鸡蛋，蛋清，蛋黄分离2、蛋清中加入1-2大勺白砂糖，用自动打蛋器打到泡沫倒放掉不下来。
3、放入蛋黄，3-4大勺蛋糕自发粉，一小勺油，顺时针方向轻轻的搅拌。
所有材料都放入面包桶后，按菜单烘烤功能，启动键，等待30-35分钟的烘烤时间。
果酱的制作方法：1、将适量的水果先用搅拌机绞碎，尽量控干水分。
2、将搅好的水果和等比例的生粉放入面包桶中，启动果酱键即可。
3、根据个人口味可适当加些蜂蜜和柠檬汁。
烤鸡翅的制作方法：1、根据个人口味先将鸡翅进行腌制。
2、放入2、3大勺色拉油，将鸡翅放入面包投中，启动烘烤键，时间显示3:30分钟，可用“ + ” “一”减少时间，一般4个鸡翅只需要20分钟即可。
米面包制作：食材配料：水（或水+鸡蛋）190g,黄油（或食用油）30g，食用盐3g，白砂糖40g,奶粉15克（可不加），大米饭（小米亦可）150g，高筋面粉300g,酵母3g操作步骤：1、把所有材料准备好。
2、依次把水、黄油、盐、糖、奶粉、米饭、面粉和酵母加入面包桶内。
3、把盛好材料的面包桶放入面包机中，菜单选“ 7 米面包”，重量“ 750克”（也可选1000克），烧色“浅（L）”，按启动键开始工作。
4、当面包机工作时间剩下20分钟时，在面包表面刷一层鸡蛋液，盖上机盖继续烘烤。
5、当面包机的工作结束时，香气四溢的大米面包就新鲜出炉啦~欧式面包：原料：纯牛奶一袋（220ML ）加热到37度左右，一个鸡蛋，半小勺盐，一大勺奶粉，两大勺色拉油（或黄油），两大勺砂糖，两杯半高筋面粉（一杯是240ML ），一小勺高活性干酵母。
步骤：1将半小勺盐倒入面包桶2将2大勺糖倒入面包桶3将一大勺奶粉倒入面包桶（1-3最好都是倒在同一个角落）4将一个鸡蛋去壳调匀倒入面包桶5将2大勺色拉油倒入面包桶6将温度37度的牛奶220毫升倒入面包桶（如果没有液体温度计，就滴一滴到手背上，感觉不凉不热即可）7将2杯半高筋面粉倒入面包桶形成液体与外界的隔离，其实目的就是隔离酵母避免其与糖过早接触8将面粉表面挖一个小坑9将1小勺酵母倒入8的小坑里特点：1、表皮松脆芳香，内部柔软又具韧性，一股浓郁的麦香，愈嚼愈有味道。
面包机食谱大全
目录谷物果粒面包 (1)黑麦蔓越莓果粒面包 (1)奶香吐司面包 (2)咖啡巧克力蛋黄面包 (2)牛奶葡萄干面包 (3)松软的橄榄油玉米面包 (3)香草柠檬味蛋糕 (4)肉松果仁面包 (5)年糕 (6)蜂蜜香蕉软面包 (7)本文由美的面包机友情提供，转载注明出处！谷物果粒面包原料：金像高筋粉300克、全麦粉50克配料：奶粉15克、鸡蛋一个、糖30克、盐5克、酵母4克、葡萄干20克、红枣颗粒35克、芝麻5克、黄油30克、水220毫升烘焙程序：1. 先放入鸡蛋、加入水，糖、盐对角分开放，2. 然后加入高筋粉和全麦粉、奶粉，在面粉中藏好酵母3. 启动机器，选择菜单，烧色浅，重量700克4. 选择程序1P，开始和面20分钟后，关掉机器，加入黄油5. 然后重新选择程序1P（时间显示为4:40）, 待程序运行20分钟，机器蜂鸣声响起后加入葡萄干、红枣颗粒、芝麻6. 等待机器自动完成剩余的程序7. 当时间还剩10分钟时，提前关掉面包机8. 等待一会儿后，取出面包黑麦蔓越莓果粒面包原料：高筋面粉320克黑麦粉：50克配料：水180毫升、鸡蛋1个、鲜牛奶100毫升、黄油25克、奶粉10克、酵母3克、糖25克、盐4克（关于加入水量，可以根据个人对于面包的软硬程度要求，而自行调整）辅助配料：黑芝麻10克、蔓越莓果粒干30克、核桃仁10克、花生碎3-5克烘焙程序：1. 先放入鸡蛋、水、牛奶、奶粉、面粉、2. 糖盐对角放，在面粉中掩藏好酵母3. 选择重量700克、烧色浅，然后启动面包机1P程序（4：40），在20分钟后，停止机器。
在其中一个角落中放入已经切成小块的黄油，启动面包机1P程序。
4. 当机器蜂鸣提示，暂停工作时，放入备用的蔓越莓干和黑芝麻、核桃仁5. 等待机器自动完成下面的烘焙工作6. 当机器显示剩余时间为0:30时，可以打开盖子，在面包表皮顶部轻轻涂抹适量蜂蜜，或根据个人喜好撒些花生碎点缀。
7. 当机器显示剩余时间为0:10时，停止机器。
（完整版）aca面包机食谱
（完整版）aca面包机食谱米面包制作：食材配料：水（或水+鸡蛋）190g，黄油（或食用油）30g，食用盐3g，白砂糖40g，奶粉15克（可不加），大米饭（小米亦可）150g，高筋面粉300g，酵母3g操作步骤:1、把所有材料准备好。
2、依次把水、黄油、盐、糖、奶粉、米饭、面粉和酵母加入面包桶内。
3、把盛好材料的面包桶放入面包机中，菜单选“7米面包”，重量“750克”（也可选1000克），烧色“浅（L）”，按启动键开始工作。
4、当面包机工作时间剩下20分钟时，在面包表面刷一层鸡蛋液，盖上机盖继续烘烤。
5、当面包机的工作结束时，香气四溢的大米面包就新鲜出炉啦~欧式面包：原料:纯牛奶一袋（220ML）加热到37度左右，一个鸡蛋，半小勺盐，一大勺奶粉，两大勺色拉油（或黄油），两大勺砂糖，两杯半高筋面粉（一杯是240ML），一小勺高活性干酵母。
步骤：1 将半小勺盐倒入面包桶2 将2大勺糖倒入面包桶3 将一大勺奶粉倒入面包桶（1-3最好都是倒在同一个角落）4将一个鸡蛋去壳调匀倒入面包桶5 将2大勺色拉油倒入面包桶6 将温度37度的牛奶220毫升倒入面包桶（如果没有液体温度计，就滴一滴到手背上，感觉不凉不热即可）7 将2杯半高筋面粉倒入面包桶形成液体与外界的隔离,其实目的就是隔离酵母避免其与糖过早接触8 将面粉表面挖一个小坑9 将1小勺酵母倒入8的小坑里特点：1、表皮松脆芳香，内部柔软又具韧性，一股浓郁的麦香，愈嚼愈有味道。
2、外皮应硬实、较厚且呈金黄色。
面包屑应松软适口。
法式面包：原料：高筋面粉300克、酵母6克、水170克、盐5克步骤：1、将170克水倒入面包桶2、将5克盐倒入面包桶3、将300克高筋面粉倒入面包桶4、将面粉表面挖一个小坑5、将6克酵母倒入4的小坑里特点：1、膨松轻柔，蜂窝气孔较大，面包表皮又薄又脆，味道偏淡，沾食法国料理中的精炖肉汁，恰到好处。
2、法式面包最基本的材料是面粉、水、酵母和盐。
ACA面包机改良配方以及一些食谱(首页更新100%成功的面包配方)
ACA面包机改良配方以及一些食谱（首页更新100%成功的面包配方）忽然收到发放的分，觉得汗颜，没有什么贡献。
刚刚在某越买的ACA面包机，大特价很便宜，希望以后不用再去面包房。
言归正传，下面就是到处找的资料，希望大家喜欢～============================================== ==== 以下是同事实践后写的配方，昨天我照着方子做了，终于让我走出了失败的阴影。
我稍微编辑了一下，破折号后是我自己的经验，一起分享给大家，祝各位成功做出好吃又健康的面包哈。
用ACA MB500机器做面包程序(用料按默认的750g面包): 1、放鸡蛋一枚。
——如果是冰箱拿出来的，要室温放一会儿。
否则影响发面效果。
2、放水或牛奶150ml,用买机器时配给的量杯准确度量后放入,水量的控制很重要,不可随意多放或少放,如果制作果汁面包时也要将果汁的量计入150ml内. 另外有一点一定要记得,不管是放香蕉,果渣还是豆渣南瓜等都不可太多,大约半根香蕉的量就可以了,否则破坏面粉的筋度,发不起来,做出来的面包只有一半的高度,且内部都是大孔. 3、放糖30~40g, 用配给的大小头勺,用大的一端,放2勺为30g.根据自已的口感喜好,也可适量多放些, 但不要太多,不要多于3勺,以防烘陪时焦糊,也可放些蜂蜜,口感会好一些。
——我放了2大勺白砂糖，甜度没有面包房里买来的甜。
不过自己觉得这样的甜度就可以了。
4.放盐3g, 小头勺的半勺.盐可以使面筋质地变密,增加弹性,从而增加面筋的筋力,它可以调节发酵速度,盐是渗透压很强的物质,对酵母菌的发育有一定的抑制作用,因而可以通过增加或减少配方中盐的用量,来调节、控制发酵速度.用预约功能时记得盐和酵母不要放在一起. 5.放高筋粉300g,量要控制好,用秤称精确了再放入,一定是用高筋粉,否则做不出象样的面包. 推荐香港金像牌A级高筋粉,网上3.5元/500g可以买到了,金像B级3元/500g就可以买到,做出来的面包口感和质感都与A级粉相比差一点. 6.放耐糖酵母3~6g,小头勺中半勺至一勺,根据天气冷热调节用量,夏天天热少放一些,半勺即可,天冷可多放些.酵母一定是要有活性的,千万不能用过期酵母,我用的是安琪的耐高糖酵母.用预约功能时酵母放在面粉上不要碰到水.——我们这里目前白天气温20度左右，我放了大半勺酵母，发的很好，差不多3～4倍大。
美的面包机食谱
1.配料放入顺序应与列表显示一致，需要添加特殊配料的会有说明。
2.植物油建议使用精制调和油。
3.红色字体为注意事项。
主食白面包（适用菜单：主食面包）坚果面包（适用菜单：主食面包）芝麻面包（适用菜单：主食面包）到十声BI后加入面包桶内。
肉松面包（适用菜单：主食面包）甜面包（适用菜单：甜味面包）咖啡面包（适用菜单：甜味面包）和面（适用菜单：自动和面）菠菜面包（适用菜单：甜味面包）提子面包（适用菜单：甜味面包）香蕉面包（适用菜单：甜味面包）椰丝土司（适用菜单：甜味面包）操作要求：在和面过程中听到十声BI后将椰丝放入面包桶内。
南瓜面包（适用菜单：甜味面包）一起放入面包桶。
发式面包（适用菜单：低糖面包）玉米面包（适用菜单：低糖面包）1.水250 ML 320 ML2.植物油2大勺3大勺3.盐3/4小勺1小勺4.糖1大勺 1 1/2大勺5.奶粉2大勺 1 1/2大勺6.玉米粉2/3杯3/4杯7.面包粉 2 1/3杯 2 4/5杯8.干酵母1小勺 1 1/2小勺操作要求：无。
发酵（适用菜单：发酵面团）全麦面包（适用菜单：全麦面包）配料750 G面包1000 G面包1.水250 ML 300 ML2.植物油/黄油 1 1/2大勺2大勺3.盐1小勺 1 1/2小勺4.红糖2大勺 2 1/2大勺5.奶粉3大勺4大勺6.全麦粉 1 1/2杯 1 4/5杯7.面包粉 1 1/2杯 1 4/5杯8.干酵母 1 1/2小勺 1 1/2小勺操作要求：无。
100%全麦面包（适用菜单：全麦面包）1.水250 ML 320 ML2.鸡蛋1个1个3.植物油/黄油 1 1/2大勺2大勺4.盐1小勺 1 1/2小勺5.红糖2大勺3大勺6.全麦粉 2 4/5杯 3 3/4杯7.干酵母2小勺3小勺操作要求：无。
海绵蛋糕（适用菜单：西式蛋糕）1.将A料在容器中用打蛋机搅拌至糖融化。
2.将B料缓慢加入到A料中，放入电动打蛋机器中搅拌4分钟，蛋糊充分气泡。
美的面包机 AHS20AC-PASY系列升级版 食谱
美的面包机 AHS20AC-PASY系列升级版食谱快速主食面包1000克（4-5人份） 750克（3-4人份）※1.配料添加份量及顺序和配料表一致，使用“快速主食面包”菜单。
2.果料提示音响起时间为显示屏时间显示1:45，如果添加鸡蛋，需减去所加鸡蛋等量的水。
快速甜味提子面包1000克（4-5人份） 750克（3-4人份）※1.配料添加份量及顺序和配料表一致。
2.加果料提示音响起时间再加入提子干，果料提示音响起时间为显示屏时间显示1:50。
快速全麦桂圆面包1000克（4-5人份） 750克（3-4人份）※1.配料添加份量及顺序和配料表一致。
2.果料提示音响起时，再加入桂圆肉和枣肉。
使用“快速全麦面包”。
3.果料提示音响起时间为显示屏时间显示1:53。
4.如果添加鸡蛋，需减去所加鸡蛋等量的水。
主食面包1000克（4-5人份） 750克（3-4人份）※1.配料添加份量及顺序和配料表一致。
2.果料提示音响起时间为显示屏时间显示2:08。
3.如果添加鸡蛋，需减去所加鸡蛋等量的水。
核桃咖啡面包1000克（4-5人份） 750克（3-4人份）※1.配料添加份量及顺序和配料表一致，使用“甜味面包”菜单。
2.加果料提示音响起时再加入核桃。
3.果料提示音响起时间为显示屏时间显示2:14。
培根面包1000克（4-5人份） 750克（3-4人份）※1.配料添加份量及顺序和配料表一致，使用“低糖面包”菜单制作。
2.在加果料提示音响起时，加入备好的洋葱。
3.备洋葱：洋葱切碎，下锅用猛火炒香，并炒至干扁。
4.培根肉煎香，切碎和干瘪的洋葱用小茴香拌匀备用。
小提示：果料提示音响起时间为显示屏时间显示2:23。
全麦提子面包1000克（4-5人份） 750克（3-4人份）※1.核桃仁下锅炒香或者烘香备用。
2.黄油软化或者切碎。
3.除核桃和提子干外，其余材料按表列顺序添加。
4.果料提示音响起时间为显示屏时间显示2:14。
全麦杂粮面包1000克（4-5人份） 750克（3-4人份）※1.配料添加份量及顺序和配料表一致。
美的面包机 AHS20AC PASY系列升级版 食谱
.美的面包机 AHS20AC-PASY系列升级版食谱快速主食面包1000克（4-5人份）750克（3-4人份）食材名重量（克量取分重量（克量取分200ml200270270ml2532勺（大黄油或植物2+2/勺（大）25 32 2砂糖勺（大）勺（大）2+2/34 5 2/35/6勺（小）盐勺（小）12 18 2勺（大）3勺（大）奶粉330 430 2+1/4杯高筋面粉2+3/4杯682酵母勺（小）2+2/3勺（小）※1.配料添加份量及顺序和配料表一致，使用“快速主食面包”菜单。
2.果料提示音响起时间为显示屏时间显示1:45，如果添加鸡蛋，需减去所加鸡蛋等量的水。
快速甜味提子面包1000克（4-5人份）750克（3-4人份）食材名称重量（克）量取分量重量（克）量取分量140ml 200 200ml 140 水50 50 1鸡蛋个1个36 48 3勺（大）4 勺（大）黄油或植物油50 65 4+1/6勺（大）5+1/2勺（大）砂糖3 4 1/2勺（小）勺（小）盐2/312 18 23勺（大）奶粉勺（大）330 400 2高筋面粉杯2+2/3 杯6 8 2勺（小）2+2/3勺（小）酵母801001/2 杯提子干3/4杯※1.配料添加份量及顺序和配料表一致。
2.加果料提示音响起时间再加入提子干，果料提示音响起时间为显示屏时间显示1:50。
快速全麦桂圆面包1000克（4-5人份）750克（3-4人份）食材名称重量（克）量取分量重量（克）量取分量195ml 270ml 195 270 水30 42 3+1/3勺（大）4+2/3勺（大）红糖20 28 1+2/3勺（大）2+1/3黄油或植物油勺（大）4 5 2/3勺（小）5/6盐勺（小）12 18 2勺（大）勺（大）奶粉3100 150 2/3杯1全麦粉杯200 270 1+1/3杯1+1/3 高筋面粉杯68勺（小）酵母2 勺（小）2+1/3.40 55 杯1/4桂圆肉1/3杯4055杯枣肉1/41/3杯配料添加份量及顺序和配料表一致。
美的面包机 AHS20AC-PASY系列升级版 食谱
好的里包机 AHS20AC-PASY系列降级版食谱之阳早格格创做赶快主食里包1000克（4-5人份） 750克（3-4人份）※1.配料增加份量及程序战配料表普遍，使用“赶快主食里包”菜单.2.果料提示声响起时间为隐现屏时间隐现1:45，如果增加鸡蛋，需减去所加鸡蛋等量的火.赶快苦味提子里包1000克（4-5人份） 750克（3-4人份）※1.配料增加份量及程序战配料表普遍.2.加果料提示声响起时间再加进提子搞，果料提示声响起时间为隐现屏时间隐现1:50.赶快齐麦桂圆里包1000克（4-5人份） 750克（3-4人份）※1.配料增加份量及程序战配料表普遍.2.果料提示声响起时，再加进桂圆肉战枣肉.使用“赶快齐麦里包”.3.果料提示声响起时间为隐现屏时间隐现1:53.4.如果增加鸡蛋，需减去所加鸡蛋等量的火.主食里包1000克（4-5人份） 750克（3-4人份）※1.配料增加份量及程序战配料表普遍.2.果料提示声响起时间为隐现屏时间隐现2:08.3.如果增加鸡蛋，需减去所加鸡蛋等量的火.核桃咖啡里包1000克（4-5人份） 750克（3-4人份）※1.配料增加份量及程序战配料表普遍，使用“苦味里包”菜单.2.加果料提示声响起时再加进核桃.3.果料提示声响起时间为隐现屏时间隐现2:14.培根里包1000克（4-5人份） 750克（3-4人份）※1.配料增加份量及程序战配料表普遍，使用“矮糖里包”菜单创制.2.正在加果料提示声响起时，加进备佳的洋葱.3.备洋葱：洋葱切碎，下锅用猛火炒香，并炒至搞扁.4.培根肉煎香，切碎战搞瘪的洋葱用小茴香拌匀备用.小提示：果料提示声响起时间为隐现屏时间隐现2:23.齐麦提子里包1000克（4-5人份） 750克（3-4人份）※1.核桃仁下锅炒香大概者烘香备用.2.黄油硬化大概者切碎.3.除核桃战提子搞中，其余资料按表列程序增加.4.果料提示声响起时间为隐现屏时间隐现2:14.齐麦杂粮里包1000克（4-5人份） 750克（3-4人份）※1.配料增加份量及程序战配料表普遍.果料提示声响起时加进杂粮料.2.使用“杂粮里包”菜单创制.小提示：果料提示声响起时间为隐现屏时间隐现2:22.如果增加鸡蛋，需减去所加鸡蛋等量的火.大米里包1000克（4-5人份） 750克（3-4人份）※1.配料增加份量及程序战配料表普遍.2.正在冰箱中热躲的黄油应硬化大概者切碎，如果不黄油不妨用动物油代替.3.配圆中的米饭请使用热却后的米饭，可则会提前使酵母收酵，而最后效率创制效验.糯米年糕750克（3-4人份）※1.糯米洗搞洁，沥搞多余的火分.（约需沥15分钟）2.把洗搞洁的糯米加进里包桶，再加进310ml火.3.使用“年糕创制”菜单创制.海绵蛋糕750克（3-4人份）※1.把B组的蛋黄战油搅拌匀称备用.2.把C组的矮筋粉战泡挨粉混同匀称（最佳过筛）备用.3.把A组的蛋黑、糖、柠檬汁混同匀称，用挨蛋器挨起收呈鸡尾状.加进B组资料搅拌匀称，（不克不迭用电动挨蛋器搅拌，修议用橡皮刮板沉沉搅拌匀称）；再加进C组资料搅拌匀称至不搞粉粒即成蛋糕里糊.4.把里包桶与出搅拌棒，正在桶躲四里涂上一层黄油（效率是简单出模）；再把里糊倒进里包桶，使用“蛋糕”菜单创制即可.自动战里※1.把局部资料增加进里包机，用“自动战里”菜单创制成里团.2.把里团分成4等份的小里团.3.再用擀里杖把小里团擀成2mm薄的里皮.4.把里皮对于合起去，用到从一端启初切成3mm宽的里条.收酵里包1000克（4-5人份）※1.配料增加分量及程序战配料表普遍. 2.热冻储躲的黄油应提前硬化.3.里团收酵完毕后即可与出举止下一步创制.4.适用于创制西式烘烤类里包. 果酱创制（以苹果酱为例） 750克支配：将食材搁进里包桶内（注意拆置佳搅拌棒）. 八宝粥1000克支配：1.八宝粥搞料洗搞洁.2.把洗搞洁的八宝粥加进里包桶，再加进900ml 火.3.使用“煮八宝粥”菜单创制. 本味酸奶可选6-12小时创制※1.搞酸奶前应先把酸奶桶洗洁后消毒，不妨搁进消毒柜消毒，也不妨用启火中蒸煮上几分钟.2.依照比率配佳资料.3.里包桶与出搅拌棒，加进约100ml的浑火；再搁进酸奶桶.4.创制酸奶的比率是10：1；比圆，1000ml的杂牛奶要搁100ml含乳酸菌的酸奶.自酿米酒可选24-36小时创制※1.先用火将糯米浸泡半天（用脚不妨将米直交捏碎即可）漂洗搞洁，而后蒸生成米饭；米饭蒸生后搁凉，凉至不烫脚的温度（30℃安排最相宜）.2.拌酒直：用勺将糯米弄集摊匀，将酒直匀称天洒正在糯米上，而后用勺翻动糯米，将酒直尽管的混匀称；末尾再把拌匀酒直的糯米饭加进酸奶桶，用勺沉沉压真.3.里包桶与去搅拌棒，加进约100ml的浑火，再搁进拆佳糯米饭的酸奶桶，采用“米酒收酵”菜单创制.4.所有战糯米饭交触的器皿皆要用启火煮举止杀菌消毒，免得苦酒受传染制成创制波合.。
美的面包机食谱00
面包机食谱配料放入顺序应与列表显示一致，特殊配料按说明。
植物油建议使用精制调和油。
红字为注意事项。
主食白面包（适用菜单：主食面包）操作要求：1.将核桃仁或松子切碎，在和面过程中，听到面包机十声BI后放入面包桶内。
芝麻面包（适用菜单：主食面包）操作要求：1.面包烘烤至最后15分钟时打开上盖，在面包表面刷上水（最好是蛋糖水），撒上芝麻，烘烤至结束。
或在和面过程中听到十声BI后加入面包桶内。
肉松面包（适用菜单：主食面包）操作要求：1.面包烘烤至最后15分钟时打开上盖，在面包表面刷上水（最好是蛋糖水），粘上肉松，烘烤至结束。
甜面包（适用菜单：甜味面包）操作要求：1.和面过程中听到十声BI将葡萄干放入面包桶内。
咖啡面包（适用菜单：甜味面包）和面（适用菜单：自动和面）操作要求：水与面粉为基础原料，其他配料可以选加。
菠菜面包（适用菜单：甜味面包）操作要求：1.菠菜糊制作方法：取空干水分的嫩菠菜，切成小段放入搅拌机打成细腻糊状，用量杯加入。
提子面包（适用菜单：甜味面包）操作要求：1.可用鲜牛奶代替水和奶粉，鲜牛奶量与水相同。
2在和面过程中听到十声BI后将葡萄干放入面包桶内。
香蕉面包（适用菜单：甜味面包）操作要求：1.香蕉切片后，在所有原料加完后加到料筒内。
2.建议在开始和面10分钟后加入黄油味道更佳。
椰丝土司（适用菜单：甜味面包）操作要求：在和面过程中听到十声BI后将椰丝放入面包桶内。
果酱土司（适用菜单：甜味面包）操作要求：1.烘烤至最后15分钟时，打开上盖，用小刷子将果酱刷在面包顶部，继续烘烤至结束。
南瓜面包（适用菜单：甜味面包）操作要求：1.南瓜切成0.5厘米宽的薄片蒸熟（约20分钟）冷却后空干水分，放入量杯中捣成糊状，控制在1/2杯用量。
与其他配料一起放入面包桶。
发式面包（适用菜单：低糖面包）玉米面包（适用菜单：低糖面包）发酵（适用菜单：发酵面团）操作要求：水与面粉为基础原料，其他配料可以选加。
全麦面包（适用菜单：全麦面包）100%全麦面包（适用菜单：全麦面包）海绵蛋糕（适用菜单：西式蛋糕）配料制作：将A料在容器中用打蛋机搅拌至糖融化。
使用美的面包机的注意事项
使用美的面包机的注意事项
面包机作为厨房电器之一，对于喜欢自己动手做面包的朋友是一个离不开的好帮手。
但很多朋友在使用美的面包机的时候，难免会遇到一些问题，会造成制作的失败和对机器造成损害。
所以我们在使用的过程中，一些事项还是要仔细注意的。
以美的的面包机（AHS20AC-PASY）为例，在初次使用时，要仔细阅读配套的操作说明书。
除此之外，还有一些关键的地方要特别注意：
1、确保搅拌棒正确安装。
如果搅拌棒安装不正确，会导致面包制作失败，还会导致
面包桶被严重刮花，损坏面包机。
（正确安装如下图所示）
2、使用后正确拆除面包桶。
拆卸内桶时，不可强行向上拔出，应轻轻向左旋转30度，再往上拔出！
3、初次使用会有焦味。
这是正常现象，因为机器出厂时会涂一层保护油，机器运作
产生高温，保护油会产生焦味。
稍等片刻后焦味会自动消失，不必担心！
4、面包机在运行的过程中最好是不要随意去强制断电拔掉插头，虽说美的面包机都
有记忆恢复功能，也就是在突然断电后面包机能重新回到断电之前的状态，只是平时保持一个良好的习惯。
5、使用完毕后，不要马上进行清洗面包机，应该先等待面包机冷却后，然后再进行
面包机的清洗工作。
清洗完后要记得放在通风处通风，晾干后放好，不要把其它东西叠放在面包机的上方。
美的面包机制作面包
美的面包机制作面包（700M）250ML的盒装牛奶，1/2小勺盐，4大勺白沙糖色拉油(我没有，所以用家里炒菜用的花生油)2大勺鸡蛋2只，高筋面粉3杯，酵母1.5小勺做法1、牛奶加热到37度左右，放入面包机桶里，再加入盐、糖、蛋、油。
2、把面粉铺在（1）的上面，再在面粉上，近挖个小洞，加入酵母。
3、把面包机桶放入面包机中，选择欧式面包菜单，700G的那一档，按开始。
等待面包机工作完成，面包也就成了。
小诀窍若喜欢,可以在报警声响时加入提子之类的东西.核桃吐司（面包机版）1、面包粉（高筋面粉）250g.2、牛奶110ml或者110ml温水+3tbsp的奶粉（dry milk/powdered milk）,我觉得要是牛奶再加奶粉奶香会更浓。
3、糖3tbsp4、黄油20克5、酵母1tsp6、鸡蛋1个，连皮70克左右7、盐1/3tsp8、核桃仁50克（大约20%的用量，太多会切断面筋，面包可能会失败）做法把牛奶、鸡蛋、盐放入面包机都放入面包机，饭后放入糖、面粉、酵母。
注意把糖、盐和酵母分开放，不要让酵母碰到盐和糖。
2、面包机设到甜面包程序、1.5lb、light色3、按start，等面包机开始工作10分钟后加入黄油4、等面包机发出bee~!的响声后倒入果仁。
大约2小时55分钟后面包烤好，扣出，一定放凉后再吃哦。
面包机出品之牛奶葡萄干面包1。
高筋面粉（面包面粉）：360g2。
butter: 25g3。
鸡蛋一个4。
牛奶：240ml5。
盐：1t6。
糖：3T7。
葡萄干：大概有半杯，是那种黑色的潮湿的，如果是干的，应该需要先泡软8。
酵母：2t做法先将牛奶，盐，糖，鸡蛋放入面包机，然后加面粉，最后加酵母，用面包机搅拌十分钟。
这时候应该已经成团了。
（2）关闭面包机，加入融化的butter和葡萄干，重新启动面包机，采用sweet档，即甜面包档。
我的面包机这档用时3个半小时。
（3）好了，等着就行了，我直接睡觉去了，早上起来面包就好啦，哈哈，还不错。
面包机各种食谱
面粉的区别1)特高筋粉：(水份14%，粗蛋白质13。
5%以上)：通常用来做面筋，油条。
(2)高筋粉：(水份14%，粗蛋白质11。
5%以上)：高筋面粉的蛋白质含量平均在 13。
5%，而通常蛋白质含量在11。
5%以上者就可以称为高筋面粉。
蛋白质含量高，麸质也较多，因此筋性亦强，多用来做面包，面条等。
(3)粉心粉：(水份14%，粗蛋白质10。
5%以上)：通常用来做馒头，包子，面条，中式点心等。
(4)中筋粉：(水份13。
8%，粗蛋白质8。
5%以上)：通常用来做中式面食，中式点心，西式点心等。
(5)低筋粉：(水份13。
8%，粗蛋白质8。
5%以下)：通常用来蛋糕，饼干，小西饼点心等。
面包机做面包方法经验总结：揉面一定要到位。
一定要选择3个和面程序，即需要60钟的和面时间，这样才能将面团揉到完全扩展阶段，和步骤1那样，拉出薄薄的膜最好，这样做出来的面包比较松软，口感比较好。
发酵时要掌握好温度。
第一次发酵的温度，一般正常的室温即可，如果室温较低，建议放到温暖处，面团第一次的发酵所需温度为28℃—29℃。
在面团整形完的第二发酵，选择面包机的酸奶程序就可以，因为面包机酸奶程序的温度，与面团第二次发酵所需的温度差不多，温度为38℃左右。
面团的发酵时间，不是固定的，主要视的发酵情况而定，发酵过程中可以适当的在面包桶内洒一些水，增加湿度。
烘烤要把握住火候。
面包的烘烤也是做面包的重要环节，烘烤时间一定要控制好，我做这个吐司的实际烘烤时间是45分钟，颜色选择的中等颜色。
这个可以根据自己的喜好而定，喜欢吃酥一点，可以延长烘烤时间，颜色选择深。
同样想吃松软一点的可以把时间设置短一点，选择浅颜色，但不能低于35分钟。
面包的储存与食用。
面包在刚出炉时,因为仍处高温状态,这时面包的酵母并还没有完全消失,若在此食用面包,会将有害的致癌物食入。
出炉后,当面包的中心温度降至40度以下冷却后才可以吃,因为此时酵母作用才会停止,面包中的二氧化碳已充分排出面包一般室温储藏即可。
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美的面包机 AHS20AC-PASY系列升级版食谱
快速主食面包
※1.配料添加份量及顺序和配料表一致，使用“快速主食面包”菜单。
2.果料提示音响起时间为显示屏时间显示1:45，如果添加鸡蛋，需减去所加鸡蛋等量的水。
快速甜味提子面包
※1.配料添加份量及顺序和配料表一致。
2.加果料提示音响起时间再加入提子干，果料提示音响起时间为显示屏时间显示1:50。
快速全麦桂圆面包
※1.配料添加份量及顺序和配料表一致。
2.果料提示音响起时，再加入桂圆肉和枣肉。
使用“快速全麦面包”。
3.果料提示音响起时间为显示屏时间显示1:53。
4.如果添加鸡蛋，需减去所加鸡蛋等量的水。
主食面包
※1.配料添加份量及顺序和配料表一致。
2.果料提示音响起时间为显示屏时间显示2:08。
3.如果添加鸡蛋，需减去所加鸡蛋等量的水。
核桃咖啡面包
※1.配料添加份量及顺序和配料表一致，使用“甜味面包”菜单。
2.加果料提示音响起时再加入核桃。
3.果料提示音响起时间为显示屏时间显示2:14。
培根面包
※1.配料添加份量及顺序和配料表一致，使用“低糖面包”菜单制作。
2.在加果料提示音响起时，加入备好的洋葱。
3.备洋葱：洋葱切碎，下锅用猛火炒香，并炒至干扁。
4.培根肉煎香，切碎和干瘪的洋葱用小茴香拌匀备用。
小提示：果料提示音响起时间为显示屏时间显示2:23。
全麦提子面包
※1.核桃仁下锅炒香或者烘香备用。
2.黄油软化或者切碎。
3.除核桃和提子干外，其余材料按表列顺序添加。
4.果料提示音响起时间为显示屏时间显示2:14。
全麦杂粮面包
※1.配料添加份量及顺序和配料表一致。
果料提示音响起时加入杂粮料。
2.使用“杂粮面包”菜单制作。
小提示：果料提示音响起时间为显示屏时间显示2:22。
如果添加鸡蛋，需减去所加鸡蛋等量的水。
大米面包
※1.配料添加份量及顺序和配料表一致。
2.在冰箱中冷藏的黄油应软化或者切碎，如果没有黄油可以用植物油替代。
3.配方中的米饭请使用冷却后的米饭，否则会提前使酵母发酵，而最终影响制作效果。
糯米年糕
※1.糯米洗干净，沥干多余的水分。
（约需沥15分钟）
2.把洗干净的糯米加入面包桶，再加入310ml水。
3.使用“年糕制作”菜单制作。
海绵蛋糕
※1.把B组的蛋黄和油搅拌均匀备用。
2.把C组的低筋粉和泡打粉混合均匀（最好过筛）备用。
3.把A组的蛋白、糖、柠檬汁混合均匀，用打蛋器打起发呈鸡尾状。
加入B组材料搅拌均匀，（不能用电动打蛋器搅拌，建议用橡皮刮板轻轻搅拌均匀）；再加入C组材料搅拌均匀至没有干粉粒即成蛋糕面糊。
4.把面包桶取出搅拌棒，在桶避四周涂上一层黄油（作用是容易出模）；再把面糊倒进面包桶，使用“蛋糕”菜单制作即可。
自动和面
※1.把全部材料添加进面包机，用“自动和面”菜单制作成面团。
2.把面团分成4等份的小面团。
3.再用擀面杖把小面团擀成2mm厚的面皮。
4.把面皮对折起来，用到从一端开始切成3mm宽的面条。
发酵面包
※1.配料添加分量及顺序和配料表一致。
2.冷冻储存的黄油应提前软化。
3.面团发酵完成后即可取出进行下一步制作。
4.适用于制作西式烘烤类面包。
果酱制作（以苹果酱为例）
八宝粥
2.把洗干净的八宝粥加入面包桶，再加入900ml水。
3.使用“煮八宝粥”菜单制作。
原味酸奶
可选6-12小时制作
※1.做酸奶前应先把酸奶桶洗净后消毒，可以放入消毒柜消毒，也可以用开水中蒸煮上几分钟。
2.按照比例配好材料。
3.面包桶取出搅拌棒，加入约100ml的清水；再放进酸奶桶。
4.制作酸奶的比例是10：1；例如，1000ml的纯牛奶要放100ml含乳酸菌的酸奶。
自酿米酒
然后蒸熟成米饭；米饭蒸熟后放凉，凉至不烫手的温度（30℃左右最适宜）。
2.拌酒曲：用勺将糯米弄散摊匀，将酒曲均匀地撒在糯米上，然后用勺翻动糯米，将酒曲尽量的混均匀；最后再把拌匀酒曲的糯米饭加入酸奶桶，用勺轻轻压实。
3.面包桶取去搅拌棒，加入约100ml的清水，再放入装好糯米饭的酸奶桶，选择“米酒发酵”菜单制作。
4.所有和糯米饭接触的器皿都要用开水煮进行杀菌消毒，以免甜酒受污染造成制作失败。