自制柠檬汽水

自制柠檬汽水

今年夏天的一天，火辣辣的太阳照射着滚烫

的大地，蝉儿在树上不停地叫着，使得人们的心

情更加烦躁。

我被炎热的天气折磨得口干舌燥，刚想到小

店里买一瓶饮料解解渴，外公便拉住我，笑嘻嘻

地把我推进厨房：“外面的饮料不健康，还不如

我们自己做一瓶汽水，不含一点儿添加剂。”

在外公的指导下，我开始做柠檬汽水。我准

备好柠檬、小苏打粉、绵白糖和矿泉水，先把矿

泉水和绵白糖放在一起搅拌成糖水，然后把柠檬

切开，柠檬汁挤出来。我又倒了点小苏打粉和糖水，混合在一起倒进瓶里，盖好瓶盖，轻轻地摇

了几下，放在桌子上。过了一会儿，只见一个个

白色的小泡泡往上浮。妈妈跑进厨房：“做好啦，好喝不？让我尝一尝。”妈妈迫不及待地喝了一

小口，我用期待的眼神望着妈妈，希望给个好评价。“不错不错，就是有点苦。”我尝了一下真

的有点苦，“应该是小苏打和柠檬汁的比例不合

适引起的。”外公猜测着。“不要灰心，”妈妈

安慰我，“‘革命’尚未成功，同志还需努力”。没错，我一定要成功，我暗暗地下定了决心。

这次我更加严格按比例调试好糖水、柠檬汁

和小苏打粉，把它们混合在一起，过了一会儿，

第二代柠檬汽水完成了。我尝了一下，一点儿也

不苦，我高兴极了，这是我喝过的最美味的饮料了！

我做完了汽水，心理却有十万个为什么：为

什么会出现小泡泡？为什么会感到‘辣’？我带

着疑问请教外公，外公给我解答：“小泡泡就是

二氧化碳，‘辣’的口感是由二氧化碳引起的，

二氧化碳越多，口感越好。”“那为什么会产生

二氧化碳呢？”我打破砂锅问到底，“柠檬汁遇

到小苏打粉时，会产生化学反应，生成二氧化碳，你到初中会学到的。”外公说。

这次自制柠檬汽水的实验，我学到了成功的

经验和失败的教训，按科学的比例是做好实验的

关键。一次失败了不要灰心，坚持到底就是胜利！