新中药饮片的煎煮和服用方法
中药饮片的煎煮方法
中药饮片的煎煮方法中药饮片是中医治疗和调理的主要药物形式，其使用方法也非常重要。
煎煮是中药饮片的常见制备方法之一，下面将介绍10条关于中药饮片的煎煮方法，并展开详细描述。
一、常规煎服常规煎服是最基本的中药煎煮方法，适用于大多数中药饮片。
具体方法如下：1.将所需量的中药饮片放入瓦煲中，加入适量的清水，先煮开后改用小火慢煎，直至药液呈棕红色。
2.将药液滤去渣，取药液，分2-3次温服。
一般来说，每次服用量为100-200毫升，服用前可加入适量的蜂蜜或红糖调味，以减轻药味。
二、易煎型中药饮片煎法易煎型中药饮片是指易于煎煮、煮出效果好的中药饮片。
煎煮方法如下：1.将所需量的中药饮片放入瓦煲中，加入适量的清水，先煮开后改用小火慢煎，约30-40分钟后即可。
2.将药液滤去渣，取药液，分2-3次温服。
易煎型中药饮片具有煎煮时间短、提取效果好等优点，适用于忙碌的现代人。
三、浓缩型中药饮片煎法浓缩型中药饮片是指通过新技术手段将中药饮片提取、浓缩后制成的中药。
煎煮方法如下：1.将所需量的中药饮片放入瓦煲中，加入适量的清水，加热至沸腾后改用小火煮10-15分钟。
2.将药液滤去渣，加入适量的清水至原来体积的1/3，再加热至浓缩，待液体浓缩至原来体积的1/2时即可。
3.将药液冷却至室温，分次温服。
浓缩型中药饮片具有煎煮时间短、喝药量少、便于携带等优点，适用于需要常旅行的人。
四、醇厚型中药饮片煎法醇厚型中药饮片是指口感较好的中药饮片。
煎煮方法如下：1.将所需量的中药饮片放入瓦煲中，加入适量的清水，加热至沸腾后改用小火慢煎，约30-40分钟后即可。
2.将药液滤去渣，取药液，分2-3次温服。
醇厚型中药饮片具有口感好、提取效果好等优点，适用于口感敏感或需长期服用中药的人。
五、滋补型中药饮片煎法滋补型中药饮片是指具有滋补作用的中药饮片。
煎煮方法如下：1.将所需量的中药饮片放入瓦煲中，加入适量的清水，加热至沸腾后改用小火慢煎，煮至药液色深味浓。
中药饮片煎煮有讲究
中药饮片煎煮有讲究⊙凉山州第一人民医院 曾 敏煎煮中药是指把中药的有效成分从植、动、矿物的固体中提取出来，溶解于药汁中。
但煎煮中药饮片看似简单，实则专业性极强，除了常规浸泡，还需要根据药物的不同特性及功效合理选择煎煮时间及方法等。
器具煎煮中药饮片时，选择的煎药器具有讲究，首选化学性能稳定、不易与药材起化学反应的瓦罐、沙锅、陶器等器具，从而保持药物的固有性质，保证药物的疗效。
浸泡加冷水至超过药材表面3～5厘米，浸泡时间一般不少于30分钟，有利于有效成分的煎出，保证药效的充分发挥。
花、草、叶浸泡约30分钟；根基、种子、矿石及甲壳类药浸泡30～60分钟。
用水水是煎制汤剂的主要溶剂。
生活饮用水可作为煎药用水，最重要的是水质洁净，不含混杂物质，没有咸苦味，有条件者可用蒸馏水煎药会更好。
煎药加水时，可以先将药材放置在煎药的容器内，加水至超过药材表面2～3厘米为度。
对于草药用量特别多的药剂，加水时药物会浮在水上面，可用手指或手掌测量，水量以浸没手掌为度。
二次煎药的用水量应适当减少，但仍需加水至超过药物表面。
火候煎药火力的大小，中医习称“火候”，包括“文火”和“武火”。
一般“先武后文”，即先武火（急火）煎沸，然后改用文火（慢火），保持微沸状态。
煎药时必须加盖，且人不可随意离开，需要随时用筷子压药或把药上下翻动几次，使药材均匀煎熬。
时间中药饮片每剂一般煎煮两次，煎煮的时间根据饮片质地气味的不同，一般有以下3种：1.解表、行气及质地轻松、气味芳香的药物，第一次煎15～20分钟（均按沸后计算），第二次煎10～15分钟。
2.一般药物，第一次煎20～30分钟，第二次煎15～25分钟。
3.滋补及质地坚实的药物，第一次煎40～60分钟，第二次煎30～40分钟，该类药物可以煎3次。
传统的煎药方法，第一煎的时间长于第二煎的时间。
但是有的饮片要根据饮片自身特点分别对待，如番泻叶、牵牛子的泻下成分，勾藤的降压成分等都属于不耐热物质，煎煮时间稍长即可分解或破坏；而紫菀的止咳成分杜鹃黄酮甲素，煎煮时间过短，有效成分也煎不出来。
中药饮片煎药流程及注意事项
中药饮片煎药流程及注意事项下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。
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医院饮片煎煮管理制度
一、总则为了确保中药饮片煎煮过程的规范化和标准化，提高煎药质量，保障患者用药安全，根据《中华人民共和国药品管理法》及国家中医药管理局相关法规，结合本医院实际情况，特制定本制度。
二、煎药器具与材料1. 煎药器具：应选用砂锅、搪瓷锅、不锈钢锅等非金属材质的煎药器具，严禁使用铁锅、铜锅、铝锅、锑锅等金属器具。
2. 煎药用水：应使用洁净的自来水、井水或洁净的河水，确保水质符合煎药要求。
3. 煎药材料：包括中药材、饮片、煎药滤袋、纱布等。
三、煎煮过程1. 饮片处理：将中药材按处方要求进行切制、炮制，制成饮片。
2. 浸泡：煎药前，将饮片倒入煎药器具内，加冷水漫过药面3厘米左右，浸泡30分钟左右，使饮片充分浸透。
3. 煎煮火候：开始煎煮时用武火（大火），煮至沸腾后改用文火（小火）煎煮，保持微沸状态。
4. 煎煮次数与时间：一般汤剂以每剂煎煮3次为宜，至少煎煮2次。
第一煎水沸腾后煎煮30分钟左右，第二煎、第三煎加水后各煎煮40分钟左右。
感冒中药第一煎水沸腾后煎煮10分钟左右即可，滋补中药煎煮时间可延长至50分钟左右。
5. 特殊煎法：对注明需要先煎的药物，应先煎30分钟左右后再加入其余药物同煎；对注明后下的药物，应在群药煎好前5至10分钟投入再煎；对注明包煎的药物，宜先用纱布袋装好；对注明烊化的药物，应用煎好的药汤溶解后服用；对注明冲服的药物，应用煎好的药汤冲服。
四、煎煮质量控制1. 煎药过程中，严格把控火候、时间、水量等因素，确保煎煮质量。
2. 煎药结束后，将药液倒入煎药滤袋中，用纱布过滤药渣。
3. 煎药滤液应澄清、无杂质，药液颜色符合规定。
五、煎煮记录与追溯1. 煎药人员应详细记录煎药时间、火候、水量、药材名称、煎煮次数等信息。
2. 煎药记录应妥善保存，以备查询。
3. 煎药过程中，如发现异常情况，应及时上报，并采取相应措施。
六、人员培训与管理1. 煎药人员应具备一定的中医药知识，熟悉煎药操作规程。
2. 定期对煎药人员进行业务培训，提高其操作技能和职业素养。
中药饮片的正确煎煮
煎煮中的注意事项
煎煮中药的火候 ➢ 煎煮中药有“武火、文火”之分，急火煎之为“武火”，
慢火煎之为“文火”。一般先武后文，即开始用大火， 煎沸后改用文火。 ➢ 火候的掌握也要根据药物的性质：如解表类药物气味芳 香，含挥发油的有效成分居多，一般宜用武火急煎法， 煎煮时间要短；补益类药物，因其滋腻质重，需久煎方 能出汁，一般用武火煎沸，后改为文火煎熬。
再与其他药物同煎以防止药液 混浊或刺激咽喉及加热时焦化
另煎另煎
某些添贵加重文药本材内，容为了更好地 煎出有效添成加分文，本还内应容单独另煎 即2-3小时，煎液可以另服，也
可与其他药液混合服用。
烊化 烊胶化类及黏性大而易溶的药物
为添避加免文粘本锅内或容黏附其他药物， 可添单加用文水本或内黄容酒将此类药加热
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煎煮前的准备
煎药用水的选择 ➢ 水是煎煮中药汤剂的最常用溶媒，一般宜选用洁净的冷
水，如自来水、井水、蒸馏水等。 ➢ 用水量应视药物的重量、体积、吸水能力、煎煮时间、
火候及所需的 药量等因素来决定，一般以水漫过药物半 寸左右为宜。 ➢ 煎药的用水量应一次加足，不要中间数次加水，更不能 把药煎干了再加水重煎。
中药的正确煎煮
前言
中医药在“有病治病，无病防病”的大健康领域里具有 无可比拟的优越性，中药方剂是根据辨证施治理论，组合成 因人而异、因症而异的制剂，可调节人体的生理机能。
中药饮片的煎煮对煎药器具、用水、火候、时间、特殊 煎煮方法等都有严格的要求，上述因素若把握不当会影响药 效，甚至带来毒副作用。
煎药方法
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养病须知
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服用附子注意事项
• 服用含有乌头碱等化学成分，乌头碱若摄入过量，可引起毒性反应，但乌头碱是可以 通过持续高温降解的成分，降解之后不再对机体产生毒性反应，所以附子的煎煮就特 别重要，必须持续高温两小时以上，若能保持煎煮质量，其实附子是一味十分安全的 良药。煎煮各类附片时最好一次性加够水！中途如需添水，务必添加沸水，禁止加冷 水！服用附片类方药时严禁饮食生冷！ 一、附子中毒症状： 若煎煮不当，如中途断火，或煎煮时间不够，或煎煮过程没有保持在“沸”的状态， 就有可能因为乌头碱的过量摄入而引起毒性反应！毒性主要是对神经、心脏和呼吸的 损害，中毒症状一般在服药30分钟后出现，长者1~2小时后出现中毒症状，主要表现是 口唇、舌、面及肢体发麻、恶心呕吐、呼吸急促、重则四肢及颈部肌肉痉挛、心律不 齐、肢冷脉弱、血压下降以至昏迷。 二、附子中毒的解救方法： 家中最好事先准备蜂蜜、生甘草、黑豆、绿豆粉、防风等解毒中药，一旦发生中毒反 应，勿需紧张，蜂蜜120g（必要时加到500g）内服，或者用生甘草60g，防风、黑豆 各30g，加水1500ml，蜂蜜150ml，分次冲服绿豆粉30g，一般轻中毒的毒性反应，用 上述方法即可解除。重度的毒性反应则需立即送医院救治。
煎中药与熬中药的方法
煎中药与熬中药的方法中药的煎煮与熬煮是中药煎煮的两种常用方法，也是中医药制剂的主要方法之一。
两者都是将中药材加热煮沸后，将中药的有效成分提取出来，以供服用。
下面分别介绍煎中药和熬中药的方法。
一、煎中药的方法：1、准备工作：首先要将需要的中药材配制好，按照医生开具的处方或是中药饮片的剂量进行配制。
2、洗净中药：将需要煎煮的中药材洗净，去除杂质和尘土，用清水浸泡片刻后捞出，沥干水分备用。
3、加水煎煮：将处理好的中药材放入煎锅中，倒入适量的清水，水量要根据中药材的不同而定，一般来说，草药比例一般是1:6-10，即1份中药材与6-10倍的清水。
4、慢火熬煮：将煎锅放在火炉上，用文火熬煮，要煮至水开后，再用慢火炖煮一段时间，让中药的有效成分充分溶解出来。
5、过滤取药：将煮好的中药液过滤出来，去除杂质，取出澄清的药液，放在容器中备用。
二、熬中药的方法：1、准备工作：同样需要将需要的中药材配制好，按照医生开具的处方或是中药饮片的剂量进行配制。
2、洗净中药：将需要熬煮的中药材洗净，去除杂质和尘土，用清水浸泡片刻后捞出，沥干水分备用。
3、加水熬煮：将处理好的中药材放入煎锅中，倒入适量的清水，水量也要根据中药材的不同而定，一般来说，草药比例一般是1:6-10，即1份中药材与6-10倍的清水。
4、中火熬煮：将煎锅放在火炉上，用中火将中药煮沸，待煮沸后再用小火慢熬，一般要熬至水变浓稠，中药材的有效成分充分释放出来。
5、过滤取药：将熬煮好的中药液过滤出来，去除杂质，取出澄清的药液，放在容器中备用。
总结来说，煎中药和熬中药都是中药制剂的常用方法，两者的最大区别在于火候和熬煮时间的长短。
煎中药要求火候较轻，一般用文火煮沸，而熬中药则要求火候较重，用中火煮沸后再转小火慢熬。
在选择煎煮方法时，需根据中药材的特性和医生的建议来选择适合的煎煮方法，以便将中药的有效成分充分提取出来，以达到治疗疾病的效果。
中药饮片先煎后下及注意事项
中药饮片先煎后下及注意事项
中药饮片先煎后下是中药煎剂的常用方法之一、在中医药学中，饮片是指中药制剂中的一种常见形式，即将中药原料研磨成粉末，压片或制成颗粒状。
先煎后下即指在煎煮中药制剂时，先将一部分中药饮片煎煮一段时间后取出药汁，然后再将剩余的中药饮片加水煎煮。
这种煮药的方法在中医临床应用中非常常见，并有其一定的应用要点和注意事项。
1.具有挥发性成分的中药饮片适合先煎后下。
一些中药中含有一些挥发性成分，这些成分往往比较容易随着水分子的蒸发而流失。
因此，为了更好地保留这些成分，可以先将含有挥发性成分的饮片煎一段时间，然后再将剩余的饮片加水煎煮。
2.具有较强刺激性的中药饮片适合先煎后下。
一些中药中含有较强的刺激性成分，如果直接加水煎煮，容易导致药性太过浓烈，对体内的脏腑组织造成刺激。
因此，在煎煮中药时，可以先将含有较强刺激性成分的饮片煎一段时间，然后再将剩余的饮片加水煎煮。
3.具有双重药效的中药饮片适合先煎后下。
一些中药中含有多种有机活性物质，这些物质可能具有不同的煎煮特性。
先煎后下可以更好地发挥这些物质的药效，提高中药煎剂的治疗效果。
1.先煎后下的时间和水量需要根据具体的饮片和病情来确定。
不同的药物含有不同的有效成分，需要根据药物的性质和需求来决定先煎的时间和水量。
2.在煎煮中药时，不宜使用高温快煮的方法。
中药煎剂需要较长时间的慢煮，利用温和的温度提取药效，以免损失药物活性。
新中药饮片的煎煮和服用方法
新中药饮片的煎煮和服用方法中药饮片作为传统中医治疗的一种形式，是将中草药研磨成颗粒状、片剂或胶囊状便于煎煮和服用的药物形式。
煎煮和服用方法的正确性和规范性对于中药饮片疗效的发挥起到至关重要的作用。
下面将详细介绍新中药饮片的煎煮和服用方法。
首先，需要准备好煎药所需要的工具和材料，包括中药饮片、药锅、清水、火源等。
对于中药饮片煎煮方法有两种：传统煎煮法和电子煎煮法。
传统煎煮法是将中药饮片加入药锅中，注入适量的清水，然后用中小火慢慢煎煮，直到水量减少至原来的一半左右。
中途需要注意观察，及时补充煎药所需的水量，避免煎煮过程煮干。
煎煮完成后，将药渣倒入漏网，将药液倒入另外一个容器内。
电子煎煮法则是将中药饮片加入电子煎煮锅中，注入适量的清水，根据设备的使用说明进行操作。
一般来说，电子煎煮锅具有自动控制温度和计时器的功能，可以更加方便地掌握煎煮的时间和温度。
当煎煮完成后，同样需要将药渣和药液分开。
在服用中药饮片之前，需要按照医生或药剂师的建议确定剂量。
一般来说，成人剂量为每次10克至30克，一天分2至3次服用。
根据需要，可以将中药饮片直接咀嚼服用，也可以将中药饮片放入杯中，注入适量的温水，稍加搅拌后饮用。
如果口感较为苦涩，可以在水中加入适量的蜂蜜或枸杞等调味品以增加口感的可接受性。
在服用中药饮片的过程中，需要注意以下几点。
首先，要避免与辛辣食物同时食用，以免影响药物的吸收。
其次，在服用中药饮片期间需要避免食用油炸食物和刺激性食物，以免加重胃肠道的负担。
最后，对于一些需要连续服用的中药饮片，应按时按量坚持服用，不可随意停药或减少剂量。
总之，正确的煎煮和服用方法是中药饮片发挥疗效的基础。
通过掌握中药饮片的煎煮技巧和规范的服用方法，可以提高药效的发挥，进一步促进中药饮片的临床应用。
同时，需要强调的是，中药饮片的使用应该在医生或药剂师的指导下进行，并严格按照剂量使用，以确保用药的安全和疗效。
一般中药饮片煎煮指南
一般中药饮片煎煮指南中药饮片煎煮是中医药中常用的一种制剂形式，通过将中药饮片煎煮后饮服，可方便快捷地发挥药效。
下面，我将为大家介绍一般的中药饮片煎煮指南。
一、准备工作1.选择优质饮片：购买中药饮片时，应选择质量良好、无虫蛀、无霉变、无异味的产品。
2.配取饮片：根据医嘱或处方的要求，称取所需中药饮片的量，并将其放入干净的煎药锅中。
3.准备煎药锅：使用不易磨损的医药煎煮锅，锅底不宜凹凸不平，以保证药材的完全浸没在水中。
二、煎药操作1.加水：将适量的清水倒入煎药锅中，至距锅沿1-2指宽的位置。
2.浸泡：将加入的饮片用筷子搅拌，使其均匀分布并充分浸泡于水中。
浸泡时间一般为15-30分钟。
3.用旺火煎煮：先用旺火煮沸，然后转至慢火煎煮30-60分钟，待剩余水量与最初的水量相当时即可。
4.用温火保温：浮起的饮片底部有微微焦黄即熟时，将火调至温火，保持水温在80℃左右，煎煮时间约20-30分钟。
若饮片为陈药，则煎煮时间可适当延长。
5.揉搓：在火源关闭后，用筷子将汤药搅拌均匀，促进溶质的释放和汤液充分混合。
6.过滤：使用过滤布或漏网过滤药渣，将药渣中的汤液充分滤出，同时，也可将过滤后的药液再次放入锅中，加入适量清水再煎煮，以提高汤液的浓度。
7.温度调整：根据医嘱调整药液的温度，一般饮服时药液的温度在30-40℃之间为宜，避免药液过热或过凉对身体造成刺激。
8.备用：将煎好的药液倒入热水袋内或其他保温容器中备用。
三、用药注意事项1.用量准确：按医嘱或处方要求称取饮片，并严格控制剂量。
2.饮服时间：中药饮片的煎煮一般在用药前饭后空腹时进行，以便于药物更快地吸收。
大多数饮片每天可分2-3次饮服。
3.注意温度：煎煮好的药液不宜过热，饮服时应注意温度适宜，避免烫伤。
4.保存方法：饮片煎煮完毕后，应将药液及时饮服，未饮用的药液应及时冷藏保存，避免长时间放置。
冷藏保存的药液应在24小时内饮用完毕。
5.配合调节：在饮用中药饮片的同时，应结合饮食调养、生活方式调整等，提高疗效。
中药饮片的煎煮方法及注意事项
煎煮中药饮片是中医药中非常重要的一个环节，其煎制方法及注意事项的掌握对中药疗效的发挥起着至关重要的作用。
下面将从煎煮方法和注意事项两个方面进行全面评估，并撰写一篇深入的文章，供您参考学习。
一、煎煮方法1.选材及预处理煎煮中药饮片的第一步是选材和预处理。
在选材时，应根据患者的病情、体质、病程等情况进行合理搭配，选择药性相符合的中药饮片。
预处理包括清洗、浸泡、沥干等步骤，确保中药饮片的质量和纯度。
2.水量及火候在煎煮过程中，水量的掌握至关重要。
一般来说，煎煮中药饮片所用的水量应当根据药性的不同而有所调整，一般为6至10倍的水量。
在火候上，应根据中药饮片的性质和功效来掌握，有些药性寒凉的中药饮片要用大火煎，有些则要用小火煎。
3.煎煮时间中药饮片的煎煮时间一般需要根据中药的性质和功效而定，一般为20至30分钟。
有些需要煎至水剩一半时即可，有些则需要煎至水剩1/3，需要根据具体的情况来确定。
二、注意事项1.药材配比在煎煮中药饮片时，应根据中医药方的药材配比来搭配中药饮片，不能擅自增减或替换，以免影响药效或产生不良反应。
2.避免交叉感染在煎煮中药饮片时，应注意卫生，避免交叉感染，使用专用的煎药锅和工具，并保持室内空气清新，避免灰尘、异味等影响中药质量。
3.保持专注煎煮中药饮片的过程中，需要保持专注，随时观察煎药的情况，及时调整火候和水量，确保中药煎煮的质量。
总结与回顾煎煮中药饮片是中医药中不可或缺的一环，其煎煮方法和注意事项的掌握对中药的疗效发挥起着至关重要的作用。
在煎煮过程中，要注意选材及预处理、水量及火候、煎煮时间等方面，并且也要注意药材配比、避免交叉感染、保持专注等注意事项。
只有将这些方面都掌握好，才能够发挥中药最大的疗效。
个人观点与理解煎煮中药饮片是一门艺术，需要医师在长期的临床实践和经验的积累中，不断总结、体会和提高。
他需要全神贯注地煎制每一味药材，尊重中药的特性和规律，以期达到最佳的疗效。
在文章中多次提及“中药饮片的煎煮方法及注意事项”，并从浅入深地探讨了这一主题。
中药饮片煎熬方法及注意事项
中药饮片煎熬方法及注意事项一、中药饮片煎熬方法：1.准备工作：首先要准备好药材饮片、器皿、水和火源。
选择形状深碗状的锅具，以提高煎煮效果。
2.加水：将药材饮片放入锅中，倒入足够的水。
水的量要根据药材的特性和配方的比例而定，一般来说，水量要稍多于药材的总质量，以确保药性的充分溶出。
3.入锅开火：将锅放在火上，用中小火加热。
为了保证有效成分的保留，应该选择慢炖的方式煎药。
4.沸腾：药材煮沸后，继续保持中小火，保持药液的微沸状态。
这样可以减少营养素、有效成分在高温下的损失。
5.煎煮时间控制：煎煮时间根据药材的特性、制剂要求以及医师的建议而定，一般时间在30至60分钟之间。
煮制过程中，应随时观察药液的沸腾情况，防止溢出。
二、中药饮片煎熬注意事项：1.药材的分层：一些中药饮片在煮制的过程中容易出现分层现象，这时应采取适当方法，如用木勺轻轻搅拌，使其均匀煎煮。
2.加水量的控制：水的数量应根据药材的特性来决定，但是一般来说，最好略多于药材总质量。
过少的水量会导致药材出汤不充分，影响药效。
过多的水量会导致药液稀释，影响提取的效果。
3.温火慢炖：选择中小火煎熬中药饮片，既可充分发挥中药的药效，又能维持药物的营养成分。
高温煮药会使药材中的活性成分损失过多。
4.注意湿度：药材在日光下暴晒后会吸湿，煎煮的时候需注意控制好湿度，以免影响煎煮效果。
总结：中药饮片的煎熬是制备中药汤剂的重要工艺环节，正确的煎熬方法和注意事项能够提高药效，避免药材的过度煎熬和致使有效成分损失。
此外，煎熬过程中应注意药材的质量、煮药的时间和火候，以保证中药饮片汤剂的质量和安全。
中药饮片的煎煮方法
中药饮片的煎煮方法概述中药饮片是指将中药材研磨成粉末后制成的片剂，广泛应用于中医药领域。
煎煮是将中药饮片配以适量的水，通过加热煮沸，将药效溶解到水中，以便服用的过程。
正确的煎煮方法可以最大限度地提取药材中的有效成分，发挥药物疗效。
必备工具和材料1.中药煎药壶：具有一定容量的容器，用于煮沸中药。
2.水源：使用优质的纯净水，如矿泉水或净水机过滤出的水。
3.定量容器：用于准确测量药材和水的比例。
4.高温耐热量杯：用于测量水的温度。
煎煮方法步骤一：准备工作1.根据医生的处方或中药饮片说明书确定所需中药饮片的剂量。
2.准备所需中药饮片和辅料。
辅料通常包括糖、蜂蜜等。
步骤二：准备水温1.将一定量的水倒入高温耐热量杯中（一般为300ml）。
2.使用温度计测量水温，确保水温控制在合适的范围内。
一般来说，水温应该根据不同的中药饮片而定，一般范围为80℃到100℃之间。
步骤三：煮药1.将水倒入煎药壶中，并将煎药壶放在适当的加热设备上（如煤气灶）。
2.点火并加热煎药壶，直至水沸腾。
3.将需要煮的中药饮片加入煎药壶中，调低火力，保持水沸腾。
根据不同的中药饮片，煮药时间可能会有所不同，一般为20分钟左右。
4.在煮药的过程中，需要不时搅拌中药饮片，以保证药效充分溶解。
5.根据需要将辅料加入煎药壶中，煮至溶解。
步骤四：药液处理1.将煎药壶从加热设备上取下，静置片刻，让药液冷却至适宜的温度。
2.使用纱布或过滤器将药渣过滤出来，得到纯净的药液。
3.依据医生或药剂师的建议，对药液进行分装，便于服用。
注意事项1.严格按照医生或药剂师的处方剂量使用中药饮片。
2.煮药时要注意火候，避免药液沸腾时间过长或过短。
3.在中药煎煮过程中，需要不断搅拌以保证药效溶解均匀。
4.使用纯净水煮药，以避免不必要的污染物加入药液中。
5.根据个人口味和医嘱，可以适当添加辅料调味。
煎煮方法的优势1.中药饮片煎煮方法可以将药物有效成分高效提取出来，提高药物的疗效。
中药饮片先煎后下及注意事项
附表：
注意事项：
一、中药入煎前应先用冷水浸泡至少30分钟。
煎药用水量一般以浸过药面2-3厘米。
大剂量和松泡易吸水的药量可适当增加用水量。
二、煎药时间应根据药性而定，一般药为30分钟。
解表药、清热药、芳香类药物不宜久煎，沸后煎15-20分钟。
滋补药先用武火煮沸后，改用文火慢煎40-60分钟。
煎药时要搅拌药料2-3次。
每剂中药一般煎二次，第二次煎时间可略短。
三、煎药量：儿童每剂50-100ml。
成人每剂150-200ml。
四、特殊药物的煎煮方法：
1、“先煎药”：煮沸10-15分钟，再加入其它药同煎。
2、“后下药”：在一般药即将煎至预定量时，投入同煎5分钟即可。
3、“溶化药”：应在其它药煎至预定服药量，取药汁，微火煎煮，不断搅拌溶解即可。
4、“冲服药”：将冲服药调入煎好药汁或开水中冲服。
5、其它特殊药物按医嘱煎煮 "。
中药学煎药
中药学煎药
中药学煎药是指将中药材加水煎煮，提取其中的有效成分，制成中药汤剂的过程。
以下是一些基本的中药学煎药方法和注意事项：
1. 准备药材：将需要煎煮的中药材进行清洗，去除杂质和灰尘。
2. 加水：根据药材的种类、质量和煎煮目的，加入适量的清水。
一般情况下，水的用量是药材的3-5 倍。
3. 浸泡：将药材放入容器中，加入适量的水，浸泡一段时间，使药材充分吸收水分，有利于有效成分的溶解。
浸泡时间一般为30 分钟至 1 小时。
4. 煎煮：将浸泡好的药材和水放入煎煮锅或药壶中，用大火煮沸，然后转小火煎煮。
煎煮时间根据药材的种类和性质而定，一般为20-30 分钟。
期间需要不时搅拌，以防止药材粘锅或溢出。
5. 过滤：煎煮完成后，使用滤网或纱布将药渣过滤掉，保留药液。
6. 二煎：如果需要，可以将药渣再次加水煎煮，提取其中的有效成分。
二煎的时间可以稍微缩短。
7. 调整药液：根据需要，可以将药液浓缩或稀释，调整药液的浓度。
煎药的具体方法和时间可能因药材的不同而有所差异。
有些药材可能需要先煎、后下、包煎等特殊处理。
因此，在煎药之前，最好咨询专业的中医师或药师，以确保正确的煎药方法和剂量。
此外，煎药过程中需要注意火候和时间的控制，以确保药液的质量和效果。
中医饮片煎煮管理制度
一、中药饮片的煎煮过程中药饮片煎煮过程是指将中药饮片加水煎煮，使其药效溶出到水中，形成药液的过程。
中药饮片的煎煮过程主要包括以下几个环节：1. 准备工作：首先要准备好所需的中药饮片和煎药设备，确保煎药过程的顺利进行。
2. 洗涤处理：将中药饮片洗净，去除杂质，确保中药饮片的质量。
3. 入锅煎煮：将洗净的中药饮片放入煎锅中，加入适量的水，控制火候，煎药一定时间。
4. 煎煮时间：根据不同的中药饮片，煎煮的时间也不同，一般为30分钟至1小时之间。
5. 煎煮温度：煎药的温度应控制在适宜的范围内，一般为80℃-100℃之间。
6. 煎煮水量：煎药过程中需添加适量的水，保持水量足够，不至于干涸。
7. 煎煮火候：根据不同中药饮片的特点，控制火候的大小，不同的火候影响着药液的质量。
8. 煎煮压力：在需要的情况下，可以选择使用煎煮器，控制煎煮的压力，提高药效。
9. 煎煮冷却：待中药饮片煎煮完成后，将药液冷却，去除残渣，得到清澈的药液。
10. 包装保存：将煎煮好的中药饮片药液进行包装保存，标注好药物名称、规格、生产日期等信息。
以上就是中药饮片的煎煮过程，每一个环节都需要严格按照标准操作，确保中药饮片的煎煮质量。
二、中药饮片煎煮设备中药饮片的煎煮设备是进行中药煎煮的必备设备，好的煎煮设备能够提高煎煮效率，保证药效。
中药饮片煎煮设备主要包括以下几种：1. 煎煮锅：传统的煎煮设备，适用于小批量的煎煮，操作简单。
主要有陶瓷煎锅、铜锅、砂锅等。
2. 煎煮器：电动煎煮器具有煎煮时间短、温度控制精确等优点，适用于大批量的煎煮。
3. 煎煮包：一种用于煎煮中药饮片的方便包装，内含中药饮片和煎煮器械。
4. 其他煎煮设备：如煎煮机、煎煮罐、煎煮壶等，能够根据需要选择合适的煎煮设备。
以上就是中药饮片的煎煮设备，不同的煎煮设备适用于不同规模的煎煮，选择合适的煎煮设备对于保证中药饮片的煎煮质量至关重要。
中药饮片的煎煮操作是指在煎煮过程中的具体操作步骤，包括煎煮的时间、温度、压力、水量等。
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中药饮片的服用方法
（二）宜在饭后服用的中药 1、解表药：例如麻黄、桂枝、荆芥、羌活等辛温解表药，薄
荷、牛蒡子、桑叶、菊花、柴胡、葛根、升麻、淡豆豉等辛 凉解表药，主治伤风、感冒，最好在中午饭后服用。 2、健胃药：例如保和丸、藿香正气丸、香砂养胃丸、健脾丸 等，宜在饭后片刻（约15min）服用，使其充分接触食物， 达到消食化积、宽中消胀的目的。 3、辛辣刺激性的药物：宜在饭后服用，可防止对胃黏膜的刺 激，使其缓慢吸收。
中药饮片的煎煮
❖ 煎煮中药用水的选择 煎煮中药时，一般要求煎药之水是水质好、 新鲜、清洁、无杂质，例如自来水、井水等。
中药饮片的煎煮
❖ 煎煮中药的方法与火候 1、中药倒入药锅后加入浸过药面约2-3cm（1-2个手指节） 高的水，浸泡20-30min，以让药材充分湿润。 2、武火（大火）加热至沸，调至文火（小火）或中火，保持 微沸，然后开始计时，一般20-30min以后，约剩余一小碗水 时，药已煎好。 3、特殊中药则需按医嘱煎煮。例如： 先煎药：将先煎药放在砂锅内，用水煎之，约滚10-15min， 然后将其他正在浸泡的药物加入同煎。需要先煎的药物有两 类，一类是矿物和贝壳类药，如生石膏、石决明、珍珠母、 龙骨、牡蛎、磁石、珍珠母、鳖甲等，它们的药物成分不易 煎出，须先煎15～20分钟，一类是毒性较大的药物，如生附 子、生半夏、马钱子等，需要煎煮时间长一些以降低毒性。 后下药：待药汁煎至预定服量（约20-25min后），
中药饮片的煎煮和服用方法
内容
❖ 中药饮片的煎煮 ❖ 中药饮片的服用方法
中药饮片的定义
中药饮片是中药材经过按中医药理论、中药炮制方法，经过加工炮制后 的，可直接用于中医临床的中药。
中药饮片的ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ煮
❖ 中药治疗疾病，常加工制成一定剂型以供应用，例 如汤剂、散剂、丸剂、膏剂、片剂、冲剂等。其中 最广泛使用的是汤剂。汤剂以其制剂简便，随意加 减，灵活性强、副作用小等特点，一直是中医临床 用药的主要手段。然而，煎服中药，有其的“行 规”，不可随意，若煎法不当，小则会降低药效， 大则会产生毒副作用。李时珍曰：“凡服汤药，虽 品物专精，修制如法，而煎药者鲁莽造次，水火不 良，火候失度，则药亦无功。”清代徐灵胎也曾说： “药物虽精，而煎法失度，药必无效。”由此可见， 中医防治疾病，医师诊治准确外，煎药也必须得法。
中药饮片的服用方法
（三）宜睡前服用的中药
1、安神药：应在睡前1h左右服用，有利于患者入睡。 2、润肠药：例如郁李仁、蜂蜜等应睡前服，利于消
除胃肠积滞。
中药饮片的服用方法
（四）必要时服用的中药
1、治疗疟疾药：例如青蒿素，应在发作前2-3h服用， 以发挥截疟的功效。
2、治疗急性病及危重症药：例如速效救心丸治疗心 绞痛发作时，宜及时即服，以利于缓解症状。
汤剂类型
普通类药 滋补类药 解表类药
加水量（浸过药面）
煎煮时间
2-3cm（1-2个手指节） 20-30min（武火-中火） 3-5cm（2-3个手指节） 30-60min（武火-文火） 1-2cm（1个手指节） 15-20min（武火-中火）
中药饮片的煎煮
❖ 误区：中药煎煮时间越长疗效越好
有些人把中药煎煮1-2h，甚至更长，以为这样就 能把药味完全煎出来，增强疗效。其实这种做法并 不科学。在刚开始煎煮时，药汁浓度是随着时间增 长而增加，但到一定时间，药材内部的浓度与外部 的浓度相同时（即到达饱和浓度），再加热药物有 效成分浓度也不会增大，只会随着水分的蒸发而 “变浓”；有些化学成分由于长时间加热，化学结 构会发生变化，影响药物疗效。故汤剂不宜煎煮太 长时间。
中药饮片的煎煮
❖ 煎煮中药的器皿 煎煮中药一般采用砂锅、陶瓷锅。其中砂锅 最为常用，其传热较慢，受热均匀，不会与 药物的化学成分产生反应。铜、铁、铝等金 属器皿不宜使用，这些金属的化学成分和中 药的化学成分发生反应，会影响效果。另外， 煎药用的砂锅应保持清洁，每次煎药完毕即 洗净，以免影响下次煎药质量。
中药饮片的煎煮
然后将后下药投入砂锅内，再煎煮3-5min即可，有些药物含 有大量挥发油，若煎煮时间过长，药性挥发会影响疗效。这 类药大多具有芳香气味，以植物的花、叶、果为多，如薄荷、 荆芥穗、藿香、佩兰、砂仁、紫苏叶等，在出锅前3～5分钟 放入即可。 冲服药：用煎好之药汁（或开水），将冲服药搅匀后同服。 如三七粉、羚羊粉、麝香等。 焗服药：先将焗服药放在碗里，然后将煎好之药汁冲入碗中， 盖上焖3-5min，温度降低适中后滤出药汁服用。如藏红花。 炖服药：将炖服药放进炖盅内加入一小碗水盖好，隔水炖1h 左右服用。如高丽参，花旗参，冬虫夏草，海马。
中药饮片的服用方法
❖ 冷服热服的选择 一般汤剂宜温服。发汗解表药宜趁热服，服 药后注意保暖，盖被以助发汗。治疗热证的 中药宜冷服，治疗寒证的中药宜热服。此外， 在服药期间，还须注意饮食调节。
中药饮片的服用方法
❖ 中药的服用时间：一般药物宜在饭前0.5-1h服用， 以利于吸收迅速、完全。
（一）宜在饭前服用的中药
3、妇女调经药：例如乌鸡白凤丸等，宜在行经前数 天开始服用。
4、治疗咽喉炎患者的药物：例如银黄含片、咽立爽、 喉可舒等，可多次频繁含化，以延长药物在局部的 作用时间，提高疗效。
中药饮片的服用方法
（五）宜定时服用的中药
1、治疗慢性病的中药：例如各种膏、丸、散、片、 丹、露、药酒、冲剂，必须定时服用，使体内保持 相对稳定的血药浓度。
1、补益类：例如人参、鹿茸等药品，宜饭前服用，利于吸收。 2、颠茄类治胃病药：宜饭前服用，可增加药物的吸收。 3、化痰止咳平喘药：半夏、天南星、贝母、白芥子、白附子
等温化寒痰药，胖大海、桔梗、前胡、瓜蒌、竹茹等清热化 痰药，杏仁、苏子、百部、桑白皮等止咳平喘药，均宜饭前 服，祛痰镇咳才明显。 4、驱虫药：例如槟榔、使君子，宜在清晨或临睡前空腹服用， 以利于药物迅速入肠，利于驱虫。
中药饮片的煎煮
4、中药汤剂要复渣：古人云：“一煎取其性， 二煎取其味”，一般汤剂都要煎煮2-3次。通 常连续煎煮2次，药汁混匀后再分成2份，分2 次服用。解表类药也不例外。
中药饮片的煎煮
❖ 中药煎煮的时间
一般中药饮片为干品，而且有一定的体积与厚度， 必须一定时间的浸泡后方可使药物湿润变软，内部 管道通畅，使有效成分容易溶出。根据汤剂的类型 不同，加水量与煎煮时间见下表：
中药饮片的煎煮
烊化药：把烊化药打碎放入碗中，倒入煎好 之药汁，搅溶服用。当药物不完全溶化时， 则隔水蒸片刻，完全溶化后服用。如阿胶、 鹿角胶、龟板胶等。
包煎药：将一些有黏液成分（例如车前子）， 有绒毛的药物（例如旋复花、辛夷花），体 细质轻（例如蒲黄、海金沙、灶心土）等药 物用纱布包裹后同煎。但不宜包扎太紧，以 免影响有效成分渗出。