英美概况PPT
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英美概况(英文版ppt)
3.1.1 Economic reason Two different economic systems existed side by side In the South—slavery was the foundation In the North—commerce and industry led the economy led to increased conflicts between North and South.
A meeting of colonial leaders
who opposed British oppression was held in Philadelphia. They urged Americans to disobey The Intolerable Acts and to boycott (抵制) British trade. At the same time, the colonists began to defend themselves.
• Printing paper money and opening diplomatic relations with foreign powers.
2.2 The Second Continental Congress
George Washington, a wealthy Virginia planter, was respected as a man of ability and integrity.
The United States of America
History
英 语 国 家 概 况
CONTENT
I America in the Colonial Era The War of Independence The Civil War America in the 20th Century America in the 21st Century
《英美国家概况》课件
04
英美国家对世界的影响
政治影响
英美国家政治体制对全球民主化进程的推动
英美国家作为民主制度的发源地，其政治体制对全球民主化进程产生了深远影响，许多国家在政 治制度上效仿英美，推动了全球民主化进程。
英美国家在国际政治中的领导地位
英美国家凭借强大的经济和军事实力，在国际政治中发挥着领导作用，对国际关系和全球事务产 生重大影响。
02
英美国家的贸易政策对全球经济产生深远影响，其贸易策对全球投资环境的影响
03
英美国家的投资政策对全球投资环境产生重要影响，其投资政
策的变化对全球投资格局和经济发展产生重要影响。
文化影响
英美国家文化输出对全球文化多样性的影响
英美国家作为全球文化输出大国，其文化产品对全球文化多样性产生重要影响，影响了世 界各地的文化传统和价值观。
英美国家教育体系对全球教育的启示和影响
英美国家的教育体系被认为是全球最优秀的教育体系之一，其教育理念和方法对全球教育 产生了重要影响和启示。
英美国家科技发展对全球科技进步的推动作用
英美国家在科技领域一直处于领先地位，其科技发展对全球科技进步产生了重要推动作用 ，引领全球科技发展方向。
05
总结与展望
总结词
美国地理环境多样，历史悠久，是世界上的超级大国。
详细描述
美国位于北美洲，东临大西洋，西濒太平洋，北接加拿大，南至墨西哥及古巴。美国拥有丰富的自然 资源，国土面积居世界第四位。美国历史可追溯至1776年独立建国，经历了两次世界大战和冷战，成 为全球领先的政治、经济、军事和文化大国。
政治与经济
总结词
英美国家对外政策的制定与实施
英美国家对外政策的制定与实施对全球政治稳定和国际安全产生重要影响，其外交政策对其他国 家产生示范效应。
英美概况课件_自然资源共51页PPT
21、要知道对好事的称颂过于夸大，也会招来人们的反感轻蔑和嫉妒。——培根 22、业精于勤，荒于嬉；行成于思，毁于随。——韩愈
23、一切节省，归根到底都归结为时间的节省。——马克思 24、意志命运往往背道而驰，决心到最后会全部推倒。——莎士比亚
33、如果惧怕前面跌宕的山岩，生命 就永远 只能是 死水一 潭。 34、当你眼泪忍不住要流出来的时候 ，睁大 眼睛， 千万别 眨眼!你会看到 世界由 清晰变 模糊的 全过程 ，心会 在你泪 水落下 的那一 刻变得 清澈明 晰。盐 。注定 要融化 的，也 许是用 眼泪的 方式。
35、不要以为自己成功一次就可以了 ，也不 要以为 过去的 光荣可 以被永 远肯定 。
25、学习是劳动，是充满思想的劳动。——乌申斯基
Байду номын сангаас谢谢！
英美概况课件_自然资源
31、别人笑我太疯癫，我笑他人看不 穿。(名 言网) 32、我不想听失意者的哭泣，抱怨者 的牢骚 ，这是 羊群中 的瘟疫 ，我不 能被它 传染。 我要尽 量避免 绝望， 辛勤耕 耘，忍 受苦楚 。我一 试再试 ，争取 每天的 成功， 避免以 失败收 常在别 人停滞 不前时 ，我继 续拼搏 。
《英美概况教案》PPT课件
《英美概况教案》PPT课件目录•英美国家概述•英国概况•美国概况•英美教育体制比较•英美旅游资源推荐•总结回顾与拓展延伸PART01英美国家概述地理位置与自然环境地理位置英国位于欧洲大陆西北面，被北海、英吉利海峡、凯尔特海、爱尔兰海和大西洋包围；美国位于北美洲中部，北与加拿大接壤，南靠墨西哥湾，西临太平洋，东濒大西洋。
自然环境英国地形以平原为主，气候温和多雨，四季分明；美国地形复杂多样，气候类型丰富，包括温带大陆性气候、温带海洋性气候、地中海气候等。
历史发展与文化传承历史发展英国历史悠久，经历了罗马入侵、中世纪封建制度、文艺复兴、工业革命等重要时期；美国历史相对较短，但发展迅速，经历了独立战争、西进运动、南北战争、两次世界大战等关键事件。
文化传承英国文化以绅士文化、下午茶文化、皇家文化等为代表，具有深厚的文化底蕴；美国文化以自由、民主、创新为核心，融合了世界多元文化。
政治制度及特点政治制度英国实行君主立宪制，国家元首为女王，政府首脑为首相；美国实行总统共和制，国家元首和政府首脑均为总统。
政治特点英国政治稳定，政府更迭较少，政策制定和执行相对缓慢；美国政治竞争激烈，政府更迭频繁，政策制定和执行迅速。
经济实力与产业结构经济实力英国和美国均为世界经济强国，拥有庞大的经济总量和强大的国际竞争力。
产业结构英国经济以服务业为主导，制造业和金融业也较为发达；美国经济以服务业和高科技产业为主导，制造业和农业也占据重要地位。
PART02英国概况公元前55年与54年，罗马将军朱利叶斯·凯撒两次率军入侵不列颠，虽未成功，但对不列颠产生了深远影响。
罗马入侵与不列颠的崛起5-6世纪，盎格鲁-撒克逊人从欧洲大陆迁徙至不列颠，逐渐形成了英格兰的雏形。
盎格鲁-撒克逊人的迁徙与定居1066年，诺曼底的威廉公爵征服英格兰，建立了诺曼王朝，并引入了欧洲大陆的封建制度。
诺曼征服与封建制度的建立1688年，英国爆发光荣革命，推翻了斯图亚特王朝的专制统治，确立了君主立宪制。
英美概况 PMPPT课件
5
The Result of Appeasement
This policy was to sacrifice the weaker countries’ benefits to protect their own benefits. However, it could only maintained a brief peace.
4
The Policy of Appeasement
Chamberlain believed that Germany had been badly treated by the Allies after it was defeated in the First World War. He therefore thought that the German government had genuine grievances and that these needed to be addressed. He also thought that by agreeing to some of the demands being made by Adolf Hitler of Germany and Benito Mussolini of Italy, he could avoid a European war. So he carried out a “policy of appeasement” .
of national service, but disagreements between them led Chamberlain to resign. 1918, he was elected Conservative member of parliament for Ladywood in Birmingham and was rapidly promoted. 1923 – 1924, he served as both chancellor of the exchequer and
The Result of Appeasement
This policy was to sacrifice the weaker countries’ benefits to protect their own benefits. However, it could only maintained a brief peace.
4
The Policy of Appeasement
Chamberlain believed that Germany had been badly treated by the Allies after it was defeated in the First World War. He therefore thought that the German government had genuine grievances and that these needed to be addressed. He also thought that by agreeing to some of the demands being made by Adolf Hitler of Germany and Benito Mussolini of Italy, he could avoid a European war. So he carried out a “policy of appeasement” .
of national service, but disagreements between them led Chamberlain to resign. 1918, he was elected Conservative member of parliament for Ladywood in Birmingham and was rapidly promoted. 1923 – 1924, he served as both chancellor of the exchequer and
英美概况课件_1__British_education
➢ In 1944,Education Act made entry to secondary schools and universities “meritocratic”
➢ In the 1960s comprehensive schools were introduced all over the country.So were vocational schools for less successful pupils.Entrance exams were abolished and chikderen conldn’t “complete” for places
/Islam
Before 1870,only 40% of children under 10 went to school reguvernment passed a law called government-founded education
➢ By 1880, attendance at school for children between 5 and 10 was compulsory.
• Grammar schools―select children At the age 11, through an
examination called “the 11-plus”.
• Today the British education system is run by the state.,which provides funding , oversees standards, and tries to make sure that all British children receive a quality education. the largest department is Ministry of Education
➢ In the 1960s comprehensive schools were introduced all over the country.So were vocational schools for less successful pupils.Entrance exams were abolished and chikderen conldn’t “complete” for places
/Islam
Before 1870,only 40% of children under 10 went to school reguvernment passed a law called government-founded education
➢ By 1880, attendance at school for children between 5 and 10 was compulsory.
• Grammar schools―select children At the age 11, through an
examination called “the 11-plus”.
• Today the British education system is run by the state.,which provides funding , oversees standards, and tries to make sure that all British children receive a quality education. the largest department is Ministry of Education
英美概况课件英国政党
政策影响
自由民主党的政策主张对英国政治、经济和社会产生了深远影响。
05
其他政党
绿党
绿党起源于20世纪70年代的新社会运动，主张生态主义，保护环境和生态多样性， 倡导可持续发展。
绿党在政治上主张非暴力、基层民主、社会正义和尊重人权，强调全球责任和国际 合作。
在英国，绿党于1973年成立，虽然从未在大选中赢得多数席位，但在地方选举和欧 洲议会选举中取得了一定成就。
该党在政治上主张苏格兰民族主义和社会主义，强调苏格兰文化和历史 的重要性。
苏格兰民族党在苏格兰议会中拥有多数席位，并多次推动苏格兰独立公 投。虽然2014年的公投未获通过，但该党继续为苏格兰独立而奋斗。
06
英国政党制度评价与展望
英国政党制度特点分析
两党制为主导
英国政党制度以保守党和工党两大政党为主导，长期轮流执政，形 成稳定的两党制格局。
自由民主党政治主张及政策
政治主张
自由民主党主张自由主义，强调个人自由、市场经济和民主政 治。
主要政策
该党支持减少政府干预，降低税收，加强环保和公共服务等领 域的改革。
自由民主党在英国政治中的地位
议会席位
自由民主党在议会中拥有一定席位，对英国政治具有一定影响力。
联合执政
自由民主党曾与保守党联合执政，共同推行一系列政策改革。
选举制度缺陷
简单多数制容易导致少 数派政党被边缘化，无 法充分反映民意；同时， 选举人团制度也存在一 定争议。
民众参与度下降
近年来，英国选民对政 党的信任度下降，参与 政治的热情降低，导致 政党与选民之间的联系 减弱。
未来英国政党发展趋势预测
多元化趋势加强 随着社会问题的复杂化，选民需求多样化，未来英国政党 可能更加注重多元化发展，吸引不同背景的选民。
自由民主党的政策主张对英国政治、经济和社会产生了深远影响。
05
其他政党
绿党
绿党起源于20世纪70年代的新社会运动，主张生态主义，保护环境和生态多样性， 倡导可持续发展。
绿党在政治上主张非暴力、基层民主、社会正义和尊重人权，强调全球责任和国际 合作。
在英国，绿党于1973年成立，虽然从未在大选中赢得多数席位，但在地方选举和欧 洲议会选举中取得了一定成就。
该党在政治上主张苏格兰民族主义和社会主义，强调苏格兰文化和历史 的重要性。
苏格兰民族党在苏格兰议会中拥有多数席位，并多次推动苏格兰独立公 投。虽然2014年的公投未获通过，但该党继续为苏格兰独立而奋斗。
06
英国政党制度评价与展望
英国政党制度特点分析
两党制为主导
英国政党制度以保守党和工党两大政党为主导，长期轮流执政，形 成稳定的两党制格局。
自由民主党政治主张及政策
政治主张
自由民主党主张自由主义，强调个人自由、市场经济和民主政 治。
主要政策
该党支持减少政府干预，降低税收，加强环保和公共服务等领 域的改革。
自由民主党在英国政治中的地位
议会席位
自由民主党在议会中拥有一定席位，对英国政治具有一定影响力。
联合执政
自由民主党曾与保守党联合执政，共同推行一系列政策改革。
选举制度缺陷
简单多数制容易导致少 数派政党被边缘化，无 法充分反映民意；同时， 选举人团制度也存在一 定争议。
民众参与度下降
近年来，英国选民对政 党的信任度下降，参与 政治的热情降低，导致 政党与选民之间的联系 减弱。
未来英国政党发展趋势预测
多元化趋势加强 随着社会问题的复杂化，选民需求多样化，未来英国政党 可能更加注重多元化发展，吸引不同背景的选民。
《英美概况教案》PPT课件
William the Conqueror：
诺曼底公爵罗伯特一世1035 年在去耶路撒冷朝圣的归途中 去世，他没有婚生子女，唯一 的私生子William被立为诺曼 底公爵。
William生于1028年，8岁继承 父亲的爵位，15岁被封为骑士 ，开始在领地执政。1066年成 为英格兰国王，称为William I 或 William the Conqueror 。英国的第一个封建王朝开始 确立。
1106年， Henry打败了Robert，夺 取了诺曼底，，将Robert 终生囚禁在 英格兰。 Henry是最后一个纯诺曼家族的国王， 他的独子在海难中丧生，他打算将王位 传给女儿玛蒂尔达，但英格兰尚无裙下 称臣的传统，于是1135年传给Henry 的外甥Stephen。
870年，丹麦维京人进攻Wessex， Alfred有效地抵 抗了丹麦人的进攻。878年在伊盛丹尼战役中战胜 丹麦人，次年，迫使丹麦人签订埃丁顿和约。886 年Alfred进占伦敦，英格兰人拥立他为国王。
在Wessex王国的统治下，那些Angle—Saxon古 老的独立王国开始合并。892年，丹麦人再度入侵 英格兰， Alfred坚持抗击丹麦人4年之久，再次 打败他们，逐步收复了丹麦人占领的地区。973年 Alfred的曾孙Edgar加冕，成为统一的英格兰国王 。
Ethelred I
Angle—Saxon王朝
Ethelwulf
二子
三子
四子
Alfred
Edward
Edgar
Ethelred II
Edward Harold
5.诺曼征服
1066年1月5日， Alfred the Great的后
裔Edward the Confessor去世，无子嗣 ，贤人会议拥立哈罗德为王，受到表弟 —诺曼底公爵威廉要求王位的威胁。106 6年9月，威廉率6000人渡过英吉利海峡 ，在黑斯廷斯打败哈罗德，在威斯敏斯 特大教堂加冕，登上王位，史称William I 。1071年征服整个英格兰。
英美概况课件-英国部分
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英美文化概论
1. 英国部分
国家地理常识
国家历史知识 国家政治常识 社会文化知识
一、英国国家地理常识
1. 英国的不同名称及其各组成部分
地理名称：不列颠群岛，大不列颠和英格兰。 官方正式名称：大不列颠及北爱尔兰联合王国。
不列颠群岛由两个大岛-大Байду номын сангаас列颠岛（较大的一个）和爱尔 兰岛，及成千上万个小岛组成。
Basis of Modern English race: the Anglo-Saxons. 盎格鲁—萨克逊时代（奠定了英国的基 础） 公元446—871年 北欧海盗和丹麦人的入侵
诺曼征服（公元1066年）
2. 诺曼统治（公元1066-1381）
威廉一世的统治（公元1066-1087） 在威廉统治下的英国封建制度 ①在威廉统治下，英国的封建制度得 到完全确立。 ②根据此制度，国王拥有全国所有土 地。 ③威廉把英国的大片土地分给贵族，条件是 换取对方服役和收租。 英国封建制独有的特色就是，无论是土地承 租人还是二佃户，都必须要宣誓效忠于直接 领主，而且要效忠于国王。
二、国家历史知识
1.英国的起源（公元前5000年—1066年）
最早居民是伊比利来人 。
罗马人统治时期的英国（公元前55年—410年）
公元43年，克劳锹成功占领不列颠。将近四百 年里，英国人处于罗马人的占领下，但这并非 是完全的占领。 罗马人修建了许多城镇网，道路，澡堂，庙宇 和其他建筑物。他们还很好地利用了英国的自 然资源。罗马人还把基督教这门新宗教带到不 列颠。
马尔伯勒公爵的布莱尼姆宫
查兹沃斯宫
巴斯侯爵的朗利特庄园
散布在城镇乡村的很多私人庄园和宅邸以及古老 的城墙、城楼、独特的建筑物和其它有纪念意义 的建筑物都作为英国的历史遗产而得到了积极的 保护，受到保护的历史建筑中还包括古老的采矿 场塔楼、工业革命时期的磨房和工厂、托马 斯· 特尔福德修建的铁桥及其它桥梁、钢铁建筑 的杰作－福斯大桥、以及造型优美的克里夫顿悬 索桥等等。
英美文化概论
1. 英国部分
国家地理常识
国家历史知识 国家政治常识 社会文化知识
一、英国国家地理常识
1. 英国的不同名称及其各组成部分
地理名称：不列颠群岛，大不列颠和英格兰。 官方正式名称：大不列颠及北爱尔兰联合王国。
不列颠群岛由两个大岛-大Байду номын сангаас列颠岛（较大的一个）和爱尔 兰岛，及成千上万个小岛组成。
Basis of Modern English race: the Anglo-Saxons. 盎格鲁—萨克逊时代（奠定了英国的基 础） 公元446—871年 北欧海盗和丹麦人的入侵
诺曼征服（公元1066年）
2. 诺曼统治（公元1066-1381）
威廉一世的统治（公元1066-1087） 在威廉统治下的英国封建制度 ①在威廉统治下，英国的封建制度得 到完全确立。 ②根据此制度，国王拥有全国所有土 地。 ③威廉把英国的大片土地分给贵族，条件是 换取对方服役和收租。 英国封建制独有的特色就是，无论是土地承 租人还是二佃户，都必须要宣誓效忠于直接 领主，而且要效忠于国王。
二、国家历史知识
1.英国的起源（公元前5000年—1066年）
最早居民是伊比利来人 。
罗马人统治时期的英国（公元前55年—410年）
公元43年，克劳锹成功占领不列颠。将近四百 年里，英国人处于罗马人的占领下，但这并非 是完全的占领。 罗马人修建了许多城镇网，道路，澡堂，庙宇 和其他建筑物。他们还很好地利用了英国的自 然资源。罗马人还把基督教这门新宗教带到不 列颠。
马尔伯勒公爵的布莱尼姆宫
查兹沃斯宫
巴斯侯爵的朗利特庄园
散布在城镇乡村的很多私人庄园和宅邸以及古老 的城墙、城楼、独特的建筑物和其它有纪念意义 的建筑物都作为英国的历史遗产而得到了积极的 保护，受到保护的历史建筑中还包括古老的采矿 场塔楼、工业革命时期的磨房和工厂、托马 斯· 特尔福德修建的铁桥及其它桥梁、钢铁建筑 的杰作－福斯大桥、以及造型优美的克里夫顿悬 索桥等等。
英美概况1ppt课件
The introduction of the Universitas
Cantabrigiensis
❖ 中文名：剑桥大学 外文名：Universitas Cantabrigiensis简称：剑桥校训：Hinc lucem et pocula sacra（此地乃启蒙之所和智 慧之源）创办时间：1209年类别：公立大学 现任校长：爱丁堡公爵知名校友：鲁珀特·布 鲁克（国王学院）所属地区：英国 剑桥镇主 要院系：神学系，英语系，工程系，数学系， 物理化学系，计算机科学技术
剑桥大学（University of Cambridge）
❖ 剑桥大学（University of Cambridge）位于英 格兰的剑桥镇，是英国也是全世界最顶尖的 大学之一。英国许多著名的科学家、作家、 政治家都来自于这所大学。剑桥大学也是诞 生最多诺贝尔奖得主的高等学府，88名诺贝 尔奖获得者曾经在此执教或学习，70多人是 剑桥大学的学生。剑桥大学还是英国的名校 联盟“罗素集团”（Russell Group of Universities）和欧洲的大学联盟科英布拉集 团（Coimbra Group）的成员。
The sights
校徽
剑桥历史风貌
❖ 剑桥大学有31个学院，有三个女子学院，两个专门的研究生院，各学院历史背 景不同，实行独特的学院制，风格各异的31所学院经济上自负盈亏；剑桥大学 负责生源规划和教学工作，各学院内部录取步骤各异，每个学院在某种程度上就 像一个微型大学，有自己的校规校纪。剑桥大学的第一所学院彼得学院于1284 年建立，其他的学院在14和15世纪陆续建立。
3、硕士研究生
❖ 英国的硕士研究生课程最吸引人之处就是只需要读 一年，就可以拿到学位，节省了学生的宝贵时间。 但是课程的密度相对也很高。 硕士研究生的课程主要分为研究式研究生课程 （research）和讲授式研究生课程（taught），中 国的学生更多的会选择讲授式研究生课程。常见的 学位有MA（文学硕士）、MSc（理学硕士）、LLM （法学硕士）、MBA（工商管理硕士）等。课程最 后也需要独立完成一项研究工作或撰写论文以获得 学位。修毕课程后，学生可取得国际认可专业资格。 科目包括会计、银行业、行政秘书、市场学、测量、 社会工作及法律等等
英美概况(英文版ppt)
2.2 The Second Continental Congress
Held in Philadelphia in May 1775 Assume the functions of a national government • Founding Continental Army and Navy under the command of George Washington.
2.1 The Shot of Lexington
On April 19, British troops were sent to Lexington and Concord to disarm the American militiamen. The first shot in the American War of Independence.
A meeting of colonial leaders
who opposed British oppression was held in Philadelphia. They urged Americans to disobey The Intolerable Acts and to boycott (抵制) British trade. At the same time, the colonists began to defend themselves.
•
• •
Once a colonel in the French and Indian War; One of the few Americans with considerable military experience; Led the continental army to the victory of the Independence War.
英美概况-introductionPPT课件
2020/10/13
4
Class Arrangement
1. Student Presentation (You need to start at the latest from the 2nd week on)
2. Brief Introduction of Class Contents 3. Textbook explanation (Language points) 4. Lecture: Focus on specific topics/issues (ppt,
关于需要回答的问题和期末考试
1、问题基本来自课本，包括课本原文内容（4W and 1 H and M），练习中的问题，也有少部分是我提出的额外问题。这些问 题在我提供的presentation topic list里头同学们没有选择的话题。 这些是额外的assignment, 所以能够回答出来，也就有额外的
Britain? How do we conduct the course?
2020/10/13
2
Necessary? Yes, and absolutely.
1. Britain is one of the most important and advanced countries in the world, politically, economically and culturally. We need to learn from Britain to benefit from its beneficial experience.
3、前面四周同学如果对自己的presentation 不满意，而且在期末结 束前如果有多余的时间，可以选择重新做presentation，提高自己 的总体成绩，因为你们才开始来学习如何做presentation。当然如 果时间充裕，其他同学也可以考虑给予这个机会。内容为主（不要 照抄网上内容，需要用你自己的话来表达，大家才能较好理解，不 要为了完成任务而做），熟练程度、肢体语言、是否脱稿、目光交 流、语音语调、语法准确度都是考核因素。老师给出的是global assess2m02e0/n10t/。13 完成之后，可以来问自己的成绩，也可以进行申辩。7
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3. Shepherd’s pie 肉馅土豆馅饼
Shepherd’s Pie is originally an English dish, traditionally made with lamb or mutton. Shepherd’s Pie, also known as cottage（农舍式的） pie, is a traditional English dish comprising minced（切碎的） meat covered with mashed potato （土豆泥）. The meat is typically lamb（羔羊） or beef left over from a Sunday
5. Steak and kidney pie 牛排腰子饼 Steak and kidney（肾脏） pie is a savoury（开胃的）pie that is filled principally with a mixture of diced（切粒的） beef, diced kidney(often of ox, lamb, or pork), fried onion, and brown gravy（肉汁）Steak and kidney pie is a
3. New York doughnuts纽约的圈饼 圈饼是由欧洲人发明的，但它们却是由 十九世纪初的纽约人发扬光大的。在纽 约你会了解到圈饼在美国是如何的受欢 迎。你在任一家转角的小店里都能买到 比美国其它地方更加美味的圈饼，在犹 太人经营的小店，这些圈饼仍然是手擀 的呢。圈饼的材料非常简单，包括面粉 flour、水water、盐salt，以及一点麦芽 malt来增加它的甜味；制作的关键在于 圈饼必须先煮后烤。你可以点一份圈饼， 记得说明要加上schmear(厚厚的奶油芝 士)和熏三文鱼——这会使你显得很内行。
在蒙大纳，人和家畜的数量之比是1：12， 故而你能找到最好的肉排是一件意料之中的 事。菜谱上不仅吹嘘牛排的大小，而且还着 重强调了它作为红肉的特点——越“血腥” 越好。如果你喜欢吃七分熟的牛排，他们可 能会告诉你“我们这儿不这样做”。
英国的饮食烹饪，有家庭美肴之称。英式菜肴的特点是：油少、清淡， 调味时较少用酒，调味品大都放在餐台上由客人自己选用。烹调讲究鲜 嫩，口味清淡 ，选料注重海鲜及各式蔬菜，菜量要求少而精。英式菜肴
2.Fish and chips 炸鱼薯条（被称作英国的国食）
Fish and chips is a take-away food which consists of battered fish and deep-fried chips, sometimes accompanied by mushy peas（糊状的 豌豆） and tartar sauce（一种调味酱）. The dish originated in Great Britain in the 19th century, where the fish served is commonly cod （鳕 鱼）or haddock（黑线鳕）.源自英国，是将去骨的鱼，切成片后裹上湿面团， 然后油炸制成炸鱼，同时也炸薯条，吃的时候还会配上不同口味的调味酱， 算是种很普遍的街边小吃。在新西兰和澳洲也很受欢迎。在美国，这种炸鱼 薯条也渐渐地普遍起来。几十年来，炸鱼薯条是英国盛行的外带食品之一。
的烹调方法多以蒸、煮、烧、熏见长。从皇家珍馐美味到百姓家常菜点 都细腻精致，颇有贵族风格。
1. Roast beef and Yorkshire pudding 烤 牛肉配约克郡布丁（被称作英国的国菜）
Yorkshire Pudding is not a dessert in
spite of its name, although it is similar in some ways to a pancake（薄烤饼） made with flour, milk and eggs. It is
roast. The term "shepherd's pie" tends to be used when the meat is lamb. 肉馅土豆馅饼是一道传统英国菜肴，也叫农家馅饼。主要材料是肉丁和土豆泥。通常会 使用周日烤肉剩下的羊牛肉。当肉是羊肉时，通常叫做“sheperd’s pie”(注：sheperd 是牧羊人的意思）
prepared for steak and kidney pie.
6. Cheddar cheese 车打奶酪 Cheddar cheese is a relatively hard, pale yellow to off-white and sometimes sharp-tasting, cheese Originating in the English village of Chedder in Somerset cheeses of this style are produced beyond this region and in several countries around the world.The style is the most popular cheese in the United Kingdom, accounting for 51 percent of the country's £1.9 billion annual cheese market.切达干酪产自英国的西南部，是现时最常见的干酪之一。传统 的切达干酪呈鼓状，重27.5千克，外层包著一层绷带，以确保干酪的外层有良好的硬质 外壳。切达干酪质地平滑，相当硬，干酪肉是金黄色，带有一种轻微的盐味。
柳林碗秃 霍州猪血灌肠
平遥牛肉 刀削面 过油肉
闻喜煮饼 不烂子
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
1. Chicago Hot Dog芝加哥的热狗 It’s covered with a wonderful combination of toppings: yellow mustard（芥末）, bright green relish（风味）, fresh chopped（切碎的）onions, juicy（多汁的）red tomato wedges（楔形物）, a kosher-style （犹太风格） pickle（腌制的）spear, a couple of spicy（辛辣的）peppers and finally, a dash of （少许一点儿）celery（芹 菜） salt.This unique hot dog creation with a “salad on top” and its memorable （显著的） interplay of hot and cold, crisp（脆的）and soft, sharp and smooth, became America's original fast food and a true Chicago institution.芝加哥式热狗是
usually eaten with roast beef and gravy
as part of a traditional Sunday lunch. 虽然名字叫约克郡布丁，而且感觉上像是是 用面粉、牛奶、鸡蛋做出来的煎饼，但它其 实不是一道甜点。这道菜通常都和烤牛肉、 调味肉汁一起，作为一道传统的周日午餐。 约克省布丁是略带咸味的英国传统布丁，没 有任何馅，烤好后外面是脆的，里面有一点 软，像糖糕。 蘸汁，是牛肉和约克省布丁的好搭档。
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4. Trifle 水果松糕
Trifle is a dish made from thick custard（奶油蛋羹）, fruit, sponge cake（松糕）, fruit juice, and whipped cream（生奶油）. These
ingredients are usually arranged in layers（层） with fruit and sponge
起源于美国芝加哥的一种特色热狗，在罂粟籽面包中加入蒸、煮或烤成的全牛肉热狗香
肠而成。热狗内的伴菜通常加有芥末、洋葱、腌酸瓜酱、泡菜，番茄（切片或块）、腌 渍辣椒，芹菜籽调味盐，有时也加有黄瓜片。
2. New Orleans’Gumbo新奥尔良的秋葵浓汤
在新奥尔良，秋葵浓汤是那里人的最爱，它实际上是指用海鲜或熏肉做成的浓汤，为 使汤汁更加浓稠，其中加入了秋葵或是roux（一种小麦和脂肪的混合物）。人们会把 做好的浓汤浇在米饭上。这种在路易斯安那州颇受欢迎的食品本来就是一种肉汤，里 面放上海鲜或者熏肉，佐以秋葵或麦粉糊，再浇到米饭上吃。
representative dish ofBritish cuisine.The gravy typically consists of salted beef broth（牛肉汤） flavoured（风味） with Worcestershire sauce and black pepper, and thickened with refined flour, （精粉）beurre manié,（黄油面团 ） or corn starch.（玉米淀粉） The gravy may also contain ale（麦芽酒） or Guinness（吉斯你黑啤酒）.Hot water crust pastry,（热水地壳糕点 ）puff pastry, （松饼） and shortcrust pastry （油酥松饼）are among the pastry crusts（外壳）
on the bottom, and custard and
cream on top. Some trifles contain a
small amount of alcohol such as
port or, most commonly, sweet
sherry. 水果松糕是由蛋奶沙司、水果、海绵蛋 糕、果汁和搅打过的奶油特制而成。水 果和海绵蛋糕放在下层，蛋奶沙司和奶 油放在上层。有些水果松糕含有一点点 酒精，比如波提葡萄酒，最常见的是加 一点甜雪利酒。