[说明]建筑工地职工食堂、宿舍、厕所卫生管理制度

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建筑工人宿舍卫生规章制度

建筑工人宿舍卫生规章制度第一章总则为了规范建筑工人宿舍卫生管理，维护工人身体健康和生活环境卫生，提高建筑工地管理水平，根据《建筑工地卫生管理规定》，结合本单位实际情况，制定本规章制度。

第二章宿舍卫生管理1. 宿舍卫生应每天清洁一次，保持整洁干净。

2. 宿舍内禁止乱扔垃圾，应按规定时间将垃圾分类清理至指定位置。

3. 宿舍内禁止吸烟、食用瓜果等食品，保持空气清新。

4. 宿舍床铺应每周更换一次床单被罩，并保持整洁。

5. 宿舍内禁止私设电器，如电热器、电炉等。

6. 宿舍卫生间应定期清洁消毒，保持干净整洁。

第三章个人卫生管理1. 工人应每天保持个人清洁，勤洗澡、洗手。

2. 工人应每天更换衣服、内衣、袜子，并保持整洁。

3. 工人长发者应及时整理发型，短发者应保持头发整洁。

4. 工人应勤洗脚，保持足部卫生。

5. 工人应保持指甲整洁，勿留长指甲。

6. 工人应按时剪短呼吸道器官内的头发，避免杂菌滋生。

第四章饮食卫生管理1. 工地食堂应每天进行消毒并定期清洁，保持食品卫生安全。

2. 工人应按时用餐，不得在工作区域乱吃乱扔食品。

3. 工人应遵守食品安全规定，不得吃腐烂变质食品。

4. 工人患有传染病者应在食堂用餐前告知食堂负责人，以免传染他人。

第五章疾病防控管理1. 工人发现身体不适应当及时告知医护人员，接受治疗。

2. 工人发现疑似传染病症状者应及时隔离，避免传染他人。

3. 工地领导人员应定期组织健康检查，及时发现患病者。

4. 工地应配备必要的急救物品，应急时刻提供急救服务。

第六章班值巡逻管理1. 工地领导应定期巡查宿舍卫生情况，发现问题及时整改。

2. 工地领导应安排专人负责宿舍卫生管理，定期进行检查并记录。

3. 工地领导应设立班值制度，24小时值班人员应及时处置突发事件。

第七章处罚措施1. 违反本规章制度者，将根据情节轻重给予不同程度的处罚，严重者将予以开除。

2. 对于多次违规者，将给予警告、降级等处罚。

3. 对于危害工地安全和引发传染性疾病的行为，将追究法律责任。

施工食堂卫生管理制度(3篇)

施工食堂卫生管理制度第一章总则第一条为了保障施工工地食堂的食品安全，维护工人的身体健康，特制定本卫生管理制度。

第二条施工食堂是建筑工地为工人提供餐饮服务的场所，其卫生管理应符合国家相关法律法规的要求。

第三条本制度适用于施工工地食堂的卫生管理。

所有施工工地食堂工作人员应遵守本制度的规定。

第四条工地食堂管理人员负责制定和执行食堂卫生管理制度，并监督食堂工作人员按规定操作。

第五条食堂工作人员应按照食堂卫生管理制度的要求进行操作，确保食物的卫生安全。

第六条各级劳动保障部门应加强对施工食堂的监督，随时进行检查，对违反卫生管理制度的情况及时处理。

第二章食品供应管理第七条食堂应从正规餐饮企业选择供应商，并与供应商签订合同，明确供应商提供的食品品质保证。

第八条供应商应具备食品经营许可证，并按照食品安全法律法规执行食品生产、加工、储存等各项操作。

第九条食堂与供应商应建立食品采购台账，记录每次采购的食品种类、数量、供应商名称等信息，并保存一年以上。

第十条食堂在接收食品时应进行验收，检查食品的包装是否完好、标签是否清晰，有无异味等，并记录验收情况。

第十一条食堂应定期对进货食品进行抽样检测，确保食品质量符合要求。

如出现问题，应立即停止使用该批食品，并及时报告。

第十二条食堂对食品的储存应做到分区管理、分类摆放、定期清理，确保食品的卫生安全。

第十三条食堂应按照食品储存期限，先进先出原则使用食品，防止食品过期带来的食品安全隐患。

第三章食品加工管理第十四条食堂食品加工区应保持干净整洁，配备齐全的卫生设备和工具，并定期进行清洁消毒。

第十五条食品加工人员应按照食品安全要求，配戴工作帽、口罩、手套等个人防护用品，保证食品的卫生安全。

第十六条食品加工过程中，应采取适当的保温、保鲜措施，确保食品的质量和卫生安全。

第十七条食堂不得使用过期食品、变质食品和有腐败、霉变、异味等问题的食品进行加工。

第十八条食堂在食品加工过程中，不得使用未经检验合格的食品原料，不得将完全熟食与生食混合搅拌。

建筑工地厕所卫生管理制度

5、卫生间清洁值班员每日必须将卫生间冲洗2D3次。
6、必须每周消毒两次，严防各种病毒传染，确保职工身心健康。
建筑工地厕所卫生管理制度「篇二」
为了创建文明工地和国家卫生城市，搞好厕所卫生，提高健康水平，减少疾病，特制定以下管理制度：
1、厕所每天至少打现一次除擦掉以外，罚款10元。
3、用指定的草纸，不能用报纸，香烟纸及其它不易冲洗的硬质纸，以防止下水道堵塞，如发现每次罚10元。
4、每个职工都有使用和保洁的义务，大便要入沟，不能站在大便坑外小便，以免弄脏蹲坑。
5、每个职工都有监督，检举制止不卫生行为，对举报者给予适当的经济奖励。
6、每个月由生活卫生管理负责人组织人员进行检查。
5、厕所要指定专责保洁员加强管理，厕所门窗清洁，地面整洁，无积水，厕所内无垃圾、无臭气，保持清洁。
6、高层建筑三层以上，每隔一层设简易厕所，要有围护及标志，有专人打扫。
建筑工地厕所卫生管理制度
建筑工地厕所卫生管理制度「篇一」
1、爱护厕所公共卫生设施，专人负责清洁卫生。
2、厕所要保持间歇冲水，防止粪便堆积、外溢。
3、经常检查厕所供水和水冲设施，发现损坏及时维修。定期清理化粪池和出口通道，保证畅通无堵塞。
4、文明入厕，爱护厕所设施，讲究清洁卫生，节约用水。大小便要入槽，便后要洗手，不随地吐痰，不乱抛杂物，不乱涂乱划。
建筑工地厕所卫生管理制度「篇三」
1、厕所搭建必须远离食堂不小于30m，男女厕所要有明显标志。
2、搭建厕所要有符合规定的化粪池，严禁粪便直接排入河道或下水道。
3、厕所大便槽小便池必须用白瓷砖铺贴，保持瓷砖洁白，无黄斑、尿迹，无臭味。
4、厕所要装置自动冲洗水箱，坑位数与项目人数相适应，冲洗设施、照明设施要保持完好。

建筑工地食堂卫生管理规定

建筑工地食堂卫生管理
规定
Revised at 2 pm on December 25, 2020.
建筑工地食堂卫生管理制度一、工地食堂应设置在远离厕所、垃圾站、有毒有害场所等污染源的地方。

二、食堂制作间的饮具宜存放在封闭的橱柜内，刀、盆、案板等饮具应生熟分开。

食品应有遮盖，遮盖物品应有正反标识。

各种佐料和副食品应存放在密闭器皿内，并应有标识。

三、食堂必须有卫生许可证，炊事人员必须持身体健康证上岗。

四、炊事人员上岗应穿戴洁净的工作服、工作帽和口罩，并应保持个人卫生。

不得穿工作服出食堂，非炊事人员不得随意进入制作间。

五、食堂的炊具、餐具和公用饮水器具必须清洗消毒。

六、食堂应加强食品、原料的进货管理，食堂严禁出售变质食品。

七、食堂应配备必要的排风设施和冷藏设施。

八、食堂外应设置密闭式泔水桶，并应及时清运。

工地宿舍、厕所、食堂、卫生防疫、饮水管理制度

宿舍卫生管理制度1、宿舍内的卫生要有专人负责，保持室内清洁、整齐。

2、宿舍内外不准随地大小便，不准乱扔杂物，不准乱泼污水。

3、在宿舍内不准卧床吸烟，每间宿舍内有一盛烟头的消防小水桶，地上不准有烟头。

4、宿舍内必须设置储物柜、碗柜，鞋柜。

5、每间宿舍不准超过15 人，床头挂床头卡，内容填写完整。

6、宿舍内不准家属及外人留宿。

7、要搞好个人卫生，被褥叠放整齐，保管好自己的贵重物品。

8、爱护宿舍内一切设备，不得擅自拆卸和改动，如有损坏进行罚款处理。

9、宿舍不得存放生产工具等非生活用品。

浙江万峰建设工程有限公司2010年3月10日食堂卫生管理制度1、严格执行食品卫生法及各项有关食堂管理规定。

2、食堂必须具备卫生许可证，并挂在制作间明显处。

3、炊事人员必须有健康证、培训证并随身携带备查。

4、炊事人员上岗必须穿戴干净整齐的工作服、工作帽。

闲杂人员严禁入内。

5、炊具、餐具必须及时清洗，定期消毒。

6、开水炉或盛水容器必须保持清洁，定期清洗消毒，设专人管理。

7、生熟食品必须分开加工和保管，器皿、炊具要有生、熟标识。

8、粮、油、盐等食品原料进货进行登记，严禁购买无照、无证商贩食品和原料。

9、严禁食用扁豆及变质食物，剩余饭菜倒入密闭泔水桶中并及时清运。

10、库房必须通风，有防潮、防虫、防鼠措施，库房不得兼做它用。

浙江万峰建设工程有限公司2010年3月10日饮水卫生管理制度1. 建筑施工工地是人群密集地，容易发生水性传染病，因此控制饮用水是直接关系到施工人员健康的大事，故制订本制度。

2. 办公室饮用水采用桶装纯净水（由总承包部集中购买）或开水。

3. 使用桶装纯净水的要对饮水机定期清毒。

4. 生活区采用电开水器，水温要达到规定标准方可饮用。

5. 电开水器要定期清洗水垢，定期消毒清洗，设专人管理。

6. 工地现场饮用水盛水容器要进行消毒并清洗干净，设专人管理。

每天上下午第一次灌满开水。

每天早上灌水前必须清桶，无污水。

7. 现场人员自觉不喝生水，养成良好的卫生习惯。

工地厕所卫生管理制度范文（三篇）

工地厕所卫生管理制度范文第一章总则为了规范工地厕所的卫生管理工作，保障施工人员的健康和安全，提高工地的环境卫生水平，特制定本卫生管理制度。

第二章厕所设置1. 工地按照施工规模和人数设置适量的厕所，不得少于每百人一座厕所的要求，并根据工地实际情况设置男女厕所。

2. 厕所应位于工地合适的位置，远离食堂、宿舍等区域，不得影响施工工序和施工人员的正常工作。

3. 厕所应设置明显的标识牌，标明男女厕所的位置和进入方式，方便施工人员使用。

4. 厕所的建设和维护应符合建筑、卫生等相关法律法规的要求，保证施工人员的健康和安全。

第三章厕所卫生管理1. 指定专人负责工地厕所的日常清洁、消毒和维护工作，确保厕所干净、卫生。

2. 每天定时进行厕所的清洁工作，包括清扫地面、清洗马桶和洗手盆等设施。

3. 定期对厕所进行彻底的消毒工作，确保细菌和病毒的杀灭，保障施工人员的健康。

4. 厕所内应配备足够数量的手纸、洗手液、消毒液等生活用品，保障施工人员的便利和卫生。

5. 对厕所的使用情况进行监督和检查，及时发现问题并进行处理，确保工地厕所的卫生状况。

第四章保洁人员管理1. 保洁人员应经过相关培训，熟悉厕所的清洁工作流程和卫生要求。

2. 保洁人员应穿着统一的工作服和工作鞋，佩戴手套和口罩，保障自身的卫生和安全。

3. 保洁人员应定期进行健康检查，确保身体健康，不得患有传染性疾病。

4. 保洁人员应严格遵守工作纪律，按时上班，认真履行清洁工作职责。

5. 对保洁人员进行日常督促和检查，确保清洁工作的质量和效果。

第五章厕所使用管理1. 所有施工人员应按规定的路径和程序使用工地厕所，不得随意进出。

2. 使用厕所前应先关闭水龙头，维护节水，使用完毕后应及时打开水龙头冲洗，并保持洗手台的清洁。

3. 在厕所内吐痰、乱扔废纸、乱涂乱画等行为是严格禁止的，施工人员应保持良好的卫生习惯。

4. 对于厕所的设施和设备，如发现故障或损坏，应立即报告相关负责人，及时进行维修或更换。

2024年建筑工地卫生管理制度（二篇）

2024年建筑工地卫生管理制度公共卫生与卫生管理制度为实现标准化的文明施工，确保为工人们提供一个良好的卫生环境，特制定以下规定：1、厕所必须采用水冲式，蹲位、地面及墙体应铺设瓷板或地砖，同时需进行吊顶装修。

2、保洁人员应确保每天至少进行____次以上的清洁工作，以杜绝尿渍的出现。

3、每日需点燃一盘檀香，以保持空气的清新。

4、定期执行“消杀”喷药程序，以消除害虫。

环境卫生规定为确保施工场地的文明施工标准，规定如下：1、生活区、办公室和作业区必须严格划分，围挡高度不得低于____米，且不得使用安全网、彩条布、竹笆作为围挡材料。

2、围挡和大门需进行美化和亮化处理，清除围墙周边的杂草，严禁在围挡外堆放建筑材料及建筑垃圾。

3、工地的绿化布置须符合文明施工要求，并指定专人负责维护。

4、宿舍区的垃圾需每日清理，厕所和食堂的清洁工作必须及时，且“四害”防治工作必须全面覆盖。

宿舍卫生准则为创造一个整洁、舒适的住宿环境，特制定以下制度：1、各宿舍门前需悬挂卫生管理制度，以提醒所有人员遵守规定。

2、宿舍内个人物品应按统一标准摆放，禁止随意乱放。

3、各宿舍应实施卫生值日制度，定期进行室内清洁，垃圾需集中处理。

4、对于不遵守卫生值日制度的人员，值日员应立即向班组长报告，并逐级上报至项目部。

对于屡教不改者，将按照《创卫奖优罚劣管理规定》执行。

车辆冲洗平台操作规定为保持施工道路清洁，防止运输车辆带泥污染市政道路，特制定以下规定：1、车辆冲洗平台应按照市建委的标准设置，确保冲洗水源和容器的配备。

2、冲洗水槽需每日清理，以防泥浆堵塞，污水需经过二次沉淀后方可排入市政管网。

3、工地保安需每日负责车辆的清扫工作，不得放松管理，坚决杜绝泥浆带出工地的情况发生。

4、对于不听从指挥的车辆，门卫有权要求司机停车，禁止违规车辆进出施工现场。

卫生管理规范为规范建筑工地食堂的食品安全，预防食物中毒事件，保障从业人员的健康，食堂应遵守以下卫生要求：1、建立食品卫生管理制度，指定负责人，并配备专职或兼职人员负责日常卫生管理工作。

建筑工地和集体食堂、民工宿舍、厕所卫生管理制度

中交四公局三亚综合管廊项目职工食堂、宿舍、厕所卫生管理制度第一章总体要求第一条本制度适用于工地食堂、宿舍、厕所等卫生管理。

第二条建筑工地的施工作业区与生活区必须严格分离，生活区应设置统一的集体食堂、宿舍、男女简易浴室、男女厕所、茶水棚、晒衣区等。

第三条食堂选址应远离有毒有害场所，20米内不得有厕所、垃圾堆等污染源；宿舍与厕所之间的距离不得小于5米。

第四条在建工程内部不能兼作住宿使用。

第五条生活区应落实消灭蚊蝇孽生的措施，确保生活区的环境卫生。

第六条生活区垃圾应集中归堆、遮挡、及时处理；废水要及时排放，不得乱倒乱流，不得有积水，区内应做到卫生整洁、无污水、无污物。

第二章食堂卫生管理第七条食堂设施：（一）食堂分就餐间和制作间，面积需与进餐人数相当，其地面和墙裙用水泥作抹面。

有条件的食堂，制作间灶台及其周围要镶嵌白瓷砖，炉灶应有通风排烟设备；（二）食堂应有冷藏冰箱；（三）食品加工机械、用具、炊具、容器应有防蝇、防尘设备；（四）食堂应有相应的更衣、消毒、盥洗、采光、照明、通风、防蝇、防尘设备以及通畅的上下水管道；（五）餐厅应设有洗碗池、残渣桶和洗手设备；（六）公用餐具应有专用洗刷、消毒和存放设备。

第八条食堂管理：（一）食堂应当申领卫生许可证，具有健全的卫生管理制度。

项目经理要负责食堂管理工作，并将提高食品卫生质量、预防食物中毒，列入岗位责任制的考核条件中；（二）食堂要根据《食品卫生法》的有关规定经常开展食品卫生检查工作。

第九条炊事人员卫生：（一）食堂炊事人员必须每年进行一次体检，并按有关规定进行健康检查，取得健康合格证；（二）炊事人员操作时必须穿戴好工作服、工作帽，并保持清洁整齐，做到文明操作，不赤背，不光脚，禁止随地吐痰；（三）炊事人员在工作期间必须做好个人卫生。

第十条食品卫生：（一）根据《食品卫生法》的规定，食品不得接触有毒物、不洁物；（二）贮存食品要隔墙、离地，注意做到通风、防潮、防虫、防鼠，生熟食品、原料、半成品、成品要分开存放；（三）盛放酱油、盐等副食调料要做到用容器加盖存放，物见本色，确保清洁卫生；（四）制售过程及使用操作用具和设施如刀、墩、案板、盆、碗及其他盛器、筐、水池子、抹布和冰箱时要严格做到食品的生熟分开；（五）销售饭菜时要用餐具盛装直接入口的食品；（六）饭、菜一旦发现变质，不得销售与食用；（七）公用食具要每日洗净消毒，应有上、下水洗手和餐具洗涤设备；（八）盛放丢弃食物的桶必须有盖，并及时清运。

施工现场生活区、厕所卫生管理制度（大全五篇）

施工现场生活区、厕所卫生管理制度（大全五篇）第一篇：施工现场生活区、厕所卫生管理制度施工现场生活区、厕所卫生管理制度1、施工现场划分卫生责任区，每天由责任区负责人落实、完成、清扫、洒水等卫生工作。

2、施工各现场元气按挂牌制实施，明确负责人及所管责任区的范围。

3、生活区设立专人清扫每天进行整理、洒水、消毒。

4、做好防蝇、防鼠、防蛐等卫生措施，对生活垃圾设置专用垃圾桶，并及时清运出现场。

5、对现场用临时厕所每天进行清扫、消毒、冲洗，防止蛐、蝇影响卫生。

6、临时工作现场，严禁大小便，人人有权监督现场内卫生，严格控制污染。

7、有良好的卫生条件、卫生习惯，才能有好的工作生活空间。

第二篇：施工现场厕所浴室卫生管理制度施工现场厕所浴室卫生管理制度1、施工现场的厕所设置要远离食堂30米以外，采用水冲式或移动式厕所，厕所地面应硬化，门窗齐全。

蹲位之间宜设置隔板，隔板高度不宜低于1米。

2、厕所的大小应根据作业人员的数量设置。

高层建筑施工超过8米以后，每隔4层宜设置临时厕所。

厕所应设专人负责清扫、消毒，化粪池应及时清掏。

3、厕所浴室地面应铺设地砖，墙面刷白并贴1.8米高白色瓷砖墙裙，门窗齐全并有纱窗。

4、厕所浴室卫生由行政卫生部门进行管理，并指派专人进行冲洗打扫，保持厕所浴室清洁卫生。

5、淋浴间内应设置满足需要的淋浴喷头，可设置储衣柜或挂衣架。

6、厕所浴室内外做到每天打扫，便池槽每天冲洗，清洁无垃圾，每周撒白灰或打药一至二次，粪池加盖，消灭蚊蝇，并做抗渗处理。

7、楼层施工可分层或分施工班组设置便桶，便桶应每天冲洗清洁干净。

8、楼层施工可分层设置绿泥石便池，便池的主下水管道应接入粪池内，并应便后冲洗保持卫生。

第三篇：生活区卫生管理制度生活区卫生管理制度(一)、宿舍卫生管理规定1、职工宿舍做到天天打扫，保持室内窗明地净。

2、宿舍内铺上、铺下要做到整齐美观，被子叠放整齐，提包和鞋，按规定码放，不得到处乱放。

3、宿舍内保持清洁卫生，清扫垃圾倒在指定的垃圾站堆放，及时清理。

施工食堂卫生管理制度

施工食堂卫生管理制度施工食堂卫生管理制度1一、食堂餐厅卫生制度1、每周一次食堂卫生大扫除，违者罚款20元/次;2、食堂餐厅应保持干净卫生，必须做到餐厅地面无垃圾纸屑堆放。

每天必拖、扫、冲洗地面、墙裙并保持卫生，违者罚款20元/次;3、爱护公共财物，做到餐厅餐桌摆放整齐、干净卫生、无油脂、无脏物，违者罚款50元/次;二、操作间卫生制度1、保持操作间地面无垃圾堆放，灶台干净卫生，炒菜前后清擦干净，保持灶台、瓷砖无油脂，违者罚款50元/次;2、食物做到生熟分开，切菜前后要求场地干净，并保持卫生，违者罚款20元/次;3、生菜、瓜果必须上架存放，检菜后要立即清扫，做到场地无垃圾堆放，违者罚款20元/次;三、个人卫生制度1、食堂工作人员必须持有健康证，服务时间要求穿戴工作服帽，违者罚款20元/人次;2、销售直接入口食品时，必须使用售货工具，违者罚款20元/次;3、工作中必须严格遵守《食品卫生法》，做到个人卫生“四勤(四勤：勤洗手，勤换衣，勤通风，勤打扫;)，加工销售“四不”制(四不：不进变质原料，不收变质原料，不做变质食物，不卖腐烂变质的食物)违者承担责任后果;四、设备卫生管理制度1、食堂使用的冰柜设备，做到每周清洗一次，保证冰柜无异味。

冷藏食品做到生熟分开，防止交叉污染，违者罚款20元/次;2、食堂销售食品使用后的菜盆、碗筷必须当时清洗和消毒，然后方可使用，违者罚款20元/人次;五、贮藏保管制度1、仓库物品管理，必须分类存放，物品与物品之间要保持一定的距离，禁止有毒物品和变质食品进入库房，违者罚款20元/次;2、剩菜剩饭和加工好的食品必须加盖、防蝇、防尘或放入贮藏柜保管，违者罚款100元/次;3、要有防蝇、防尘、防鼠、防潮、防霉措施和设备，违者罚款20元/次;六、食堂安全制度1、爱护公共财产，上、下班前检查门窗、水电、设备是否关好，违者罚款20元/人次;3、遵守公司制度，建立防火、防盗措施和制度，违者罚款20元/次;七、按时开饭制度和其它1、必须按时开饭。

建筑工地和集体食堂、民工宿舍、厕所卫生管理制度

中交四公局三亚综合管廊项目职工食堂、宿舍、厕所卫生管理制度第一章总体要求第一条本制度适用于工地食堂、宿舍、厕所等卫生管理。

第二条建筑工地的施工作业区与生活区必须严格分离，生活区应设置统一的集体食堂、宿舍、男女简易浴室、男女厕所、茶水棚、晒衣区等。

第三条食堂选址应远离有毒有害场所，20米内不得有厕所、垃圾堆等污染源；宿舍与厕所之间的距离不得小于5米。

第四条在建工程内部不能兼作住宿使用。

第五条生活区应落实消灭蚊蝇孽生的措施，确保生活区的环境卫生。

第六条生活区垃圾应集中归堆、遮挡、及时处理；废水要及时排放，不得乱倒乱流，不得有积水，区内应做到卫生整洁、无污水、无污物。

第二章食堂卫生管理第七条食堂设施：（一）食堂分就餐间和制作间，面积需与进餐人数相当，其地面和墙裙用水泥作抹面。

第八条食堂管理：（一）食堂应当申领卫生许可证，具有健全的卫生管理制度。

施工食堂卫生管理制度(3篇)

施工食堂卫生管理制度一、食堂环境管理1. 食堂要定期进行清洁消毒，特别是餐桌、餐椅、地面、墙壁等容易积存污垢的地方，要经常进行清理。

2. 保持食堂空气流通，保持通风良好，确保食堂内空气新鲜。

3. 食堂要设置垃圾桶，并定期清理垃圾桶，垃圾要分类投放。

4. 食堂要做到室内照明充足，确保就餐环境明亮、干净。

二、食物管理1. 食材采购要选择合格的供应商，食材要存放在干燥、通风的地方，防止食材受潮霉变。

2. 食物加工要遵循食品卫生规范，严禁用手直接接触食物。

3. 食物烹饪要煮熟煮透，避免生食。

熟食和生食要分开存放。

4. 食物存放要按照不同的食品种类进行分类，防止交叉污染。

冷藏食品和常温食品要分开存放。

5. 食堂要做到供应合理数量的食物，避免食物过期变质。

三、员工管理1. 员工要接受食品卫生培训，掌握正确的食品处理和操作方法。

2. 员工要按照要求佩戴工作服和工作帽，保持个人卫生。

3. 员工要经常洗手，特别是用餐前后、上厕所后或接触污物后要洗手。

4. 员工在食品加工、存放过程中要注意卫生，避免接触食品的污染物。

四、食品安全监督1. 食堂要配备专职或兼职的食品卫生管理员，负责监督卫生管理工作。

2. 食堂要定期进行内部卫生检查，发现问题要及时整改。

3. 食堂要配备食品卫生检测设备，定期对食品进行检测，确保食品的安全与卫生。

4. 食堂要及时向相关部门报备食品安全事件，并配合相关部门的调查处理工作。

以上是施工食堂卫生管理制度的一些基本内容，具体根据当地的法律法规和卫生标准来制定。

施工食堂卫生管理制度（2）一、认真学习和执行《食品卫生法》及《浙江省食品卫生管理实施办法》。

二、食堂内应整齐清洁，没有积水，装设纱门纱窗，厨房灶台、墙裙须用面砖铺贴；食具要严格消毒，防止交叉污染；现场供应茶水，茶具要消毒，应符合卫生要求。

三、具备足够有效的防蝇、防虫、防腐、防鼠设施，并配置消毒碗柜，保持餐厅、厨房的内外环境整洁卫生。

四、炊事人员每年要进行一次健康检查，持有健康合格证方可上岗；炊事人员必须做好个人卫生，坚持做好四勤(勤理发、勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲)，操作时应穿戴好工作服、发帽、不赤背、不光脚，禁止随地吐痰。

建筑工地卫生管理制度

建筑工地卫生管理制度第一条总则为了加强建筑工地卫生管理，提高工地卫生水平，保障施工人员身体健康，根据《中华人民共和国建筑法》、《中华人民共和国卫生法》等法律法规，结合建筑工地实际情况，制定本制度。

第二条工地卫生要求1. 工地应设专人负责卫生工作，建立卫生管理制度，落实卫生责任。

2. 工地应按照有关规定设置临时厕所、临时食堂、临时宿舍等设施，并保持整洁卫生。

3. 工地应定期进行卫生大扫除，保持环境整洁。

4. 施工过程中，应采取有效措施，防止尘土飞扬、噪声污染、废水排放等对环境的影响。

5. 施工人员应遵守卫生规定，养成良好的卫生习惯。

第三条食堂卫生管理1. 食堂应持有卫生许可证，配备符合卫生要求的设施设备。

2. 食堂工作人员应持有健康证明，定期进行体检。

3. 食堂应建立健全食品采购、储存、加工、销售等管理制度，确保食品安全。

4. 食堂应保持内外环境卫生，定期进行消毒灭菌。

5. 食堂应禁止出售变质、有毒、有害食品。

第四条宿舍卫生管理1. 宿舍应设置必要的生活设施，保持室内整洁卫生。

2. 宿舍内应定期进行消毒灭菌，防止疾病传播。

3. 施工人员应遵守宿舍管理规定，保持宿舍环境整洁。

4. 宿舍管理员应定期检查宿舍卫生，发现问题及时整改。

第五条厕所卫生管理1. 厕所应设置足够数量，满足施工人员需求。

2. 厕所应保持清洁卫生，定期进行消毒灭菌。

3. 施工人员应遵守厕所管理规定，保持厕所环境卫生。

第六条疾病防控1. 工地应建立健全疾病防控制度，定期进行卫生检查。

2. 工地应加强施工人员健康教育，提高防病意识。

3. 工地发现疫情，应立即采取措施，防止疫情扩散。

4. 工地应定期组织施工人员接种各类疫苗，提高免疫力。

第七条安全生产1. 工地应加强安全生产管理，防止安全事故的发生。

2. 工地应定期进行安全教育培训，提高施工人员安全意识。

3. 工地应设置安全警示标志，提醒施工人员注意安全。

4. 工地应配备必要的消防设施，防止火灾事故的发生。

建筑工地食堂卫生管理制度五

建筑工地食堂卫生管理制度五(实用版)编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。

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工地食堂厕所管理制度

一、总则为了保障工地食堂厕所的卫生、整洁、有序，提高员工的生活质量，预防疾病传播，确保施工顺利进行，特制定本制度。

二、管理职责1. 工地食堂厕所管理员负责本制度的实施与监督，确保厕所设施的正常运行。

2. 各部门负责人应加强对厕所管理的重视，督促本部门员工遵守本制度。

3. 施工现场所有人员均有责任维护厕所卫生，共同营造良好的工作环境。

三、管理制度1. 厕所设施（1）厕所内应配备足够的洗手池、厕位、冲水设施、纸巾盒、挂钩等设施。

（2）厕所内应设置醒目的指示牌，引导人员正确使用。

（3）厕所内不得堆放杂物，保持地面整洁。

2. 卫生管理（1）每天进行至少两次清扫，确保厕所内无污垢、无异味。

（2）管理员应定期检查厕所设施，发现损坏及时维修。

（3）厕所内应配备消毒液、洗手液等清洁用品，确保使用。

（4）员工在使用厕所后，应自觉洗手，保持个人卫生。

3. 保洁人员（1）保洁人员应具备良好的卫生习惯，熟悉厕所管理操作流程。

（2）保洁人员应定期接受培训，提高服务质量。

（3）保洁人员应按照规定时间到岗，确保厕所卫生。

4. 员工使用（1）员工在使用厕所时，应保持厕所内整洁，不得乱扔垃圾。

（2）员工应爱护厕所设施，不得损坏、乱涂乱画。

（3）员工应自觉遵守厕所使用规定，不得在厕所内吸烟、大声喧哗。

四、奖惩措施1. 对遵守本制度、表现突出的员工，给予表扬和奖励。

2. 对违反本制度、造成不良影响的员工，进行批评教育，情节严重的给予处罚。

3. 对保洁人员，根据工作表现，给予相应考核和奖励。

五、附则1. 本制度自发布之日起施行。

2. 本制度由工地食堂厕所管理员负责解释。

3. 本制度如有未尽事宜，由工地食堂厕所管理员提出修改意见，经相关部门审核后，报领导批准实施。

工地厕所卫生管理制度(三篇)

工地厕所卫生管理制度
1、为保持淋浴室清洁卫生，淋浴人员必须讲究公共卫生，不得在淋浴室内随地的大、小便，不乱丢弃杂物。

2、有皮肤病或其他传染性皮炎等的人员，不得进入冲洗淋浴，预防传染他人。

项目部应另外安排其他地方供其淋浴。

3、节约用水。

冲洗完毕应及时关好水龙头，不得在浴室内洗衣服。

4、项目部应安排人员每天对淋浴市进行卫生打扫，定期进行消毒。

5、爱护公物，不得故意损坏。

晋江福隆商业广场一期项目部
工地厕所卫生管理制度（二）
1、吸烟室内要讲究环境卫生，不得随地吐痰、不乱丢垃圾。

2、要注意防火，不乱丢明火，以免引起火灾。

3、烟头必须全部熄灭并仍进烟灰缸后人方可离开。

烟灰不得随便弹在地上。

4、在吸烟室内吸烟时，要清洁文明、行为有礼，不得大声喧哗、不乱讲粗话。

5、不得在吸烟室内从事其他娱乐活动。

6、吸烟室内要配备灭火器。

晋江福隆商业广场一期项目部
工地厕所卫生管理制度（三）
为加强工地环境卫生管理和卫生防疫工作，保障职工身体健康，有利于安全生产和文明施工，制订本制度。

一、厕所实行专人负责管理和保洁。

二、每天打扫冲洗不少于二次，保持厕所的整洁。

三、大、小便必须入槽（坑），防止小便洒在槽（坑）外，严禁大便不入槽（坑）。

四、便后统一使用卫生纸，禁止使用硬质或报纸等，以免堵塞。

五、厕所内禁止乱丢烟蒂、果壳等杂物。

六、洗手后应立即关闭水龙头。

七、厕所内不准洗澡、洗衣服、洗工具等。

八、爱护公共财物，不准损坏设备，损坏设备者按原价赔偿。

工地员工厕所管理制度

一、目的
为了保障工地员工的基本生活需求，维护工地环境卫生，提高工地文明施工水平，特制定本制度。

二、适用范围
本制度适用于本工地所有员工使用的厕所。

三、管理制度
1.厕所卫生
（1）厕所内保持整洁，无异味、无污垢。

（2）员工在使用厕所后，必须将纸巾投入纸篓，不得随意丢弃。

（3）厕所内不得堆放杂物，确保通道畅通。

（4）厕所内设施损坏，应及时报修。

2.厕所设施
（1）厕所内设施完好，如有损坏，应及时报修。

（2）厕所内照明设施齐全，确保夜间使用方便。

（3）厕所内洗手池、马桶等设施定期清洁消毒。

3.厕所使用
（1）员工进入厕所，应自觉排队等候，不得拥挤。

（2）如厕时，请节约用水，避免浪费。

（3）如厕完毕，请关闭水龙头，确保厕所内设施正常使用。

（4）不得在厕所内吸烟、饮酒、大声喧哗。

4.厕所清洁
（1）厕所清洁工作由专人负责，每天至少清洁两次。

（2）清洁人员应定期对厕所进行消毒，确保卫生。

（3）厕所内垃圾袋应每天清理，不得堆放。

四、奖惩措施
1.对认真遵守本制度，保持厕所卫生整洁的员工，给予表扬和奖励。

2.对违反本制度，造成厕所卫生问题或设施损坏的员工，进行批评教育，并视情节轻重给予相应处罚。

3.对严重违反本制度，造成不良影响的员工，将予以辞退。

五、附则
1.本制度自发布之日起实施。

2.本制度由工地管理部门负责解释。

3.本制度如有未尽事宜，由工地管理部门根据实际情况予以补充和修改。