集体用餐配送
集体用餐配送单位合同5篇
集体用餐配送单位合同5篇篇1甲方（集体用餐单位）：____________________乙方（餐饮配送服务单位）：____________________鉴于甲、乙双方共同需求，本着平等互利、诚信合作的原则，经友好协商，就乙方为甲方提供集体用餐配送服务事宜达成如下协议：一、合同目的本合同旨在明确甲、乙双方在集体用餐配送过程中的权利与义务，保障双方利益，规范服务流程，确保食品安全。
二、服务内容乙方为甲方提供包括但不限于早餐、午餐、晚餐及其他餐食的配送服务。
餐食种类、数量及规格根据甲方需求确定。
三、合同期限本合同自____年__月__日起生效，至____年__月__日止。
四、配送细则1. 菜品要求：乙方提供的食品必须符合国家食品安全标准，保证菜品的新鲜、卫生、营养。
2. 配送时间：乙方应根据甲方要求准时配送，确保餐食在约定时间内送达。
3. 配送地点：甲方指定的用餐地点。
4. 配送数量：根据实际用餐人数确定，甲方应提前通知乙方实际用餐人数及菜品需求。
5. 乙方在配送过程中应保证食品的安全与卫生，配备专业的配送设备和人员，确保餐食送达时的温度、质量。
五、费用与结算1. 乙方根据甲方实际用餐人数和菜品标准计算费用，甲方对乙方提供的费用明细进行确认后支付。
2. 结算周期：以月结方式为主，每月底前完成本月费用的核对与支付。
3. 甲方应按照约定及时支付费用，如因甲方原因导致延迟支付，应支付相应的滞纳金。
六、违约责任1. 若乙方提供的食品不符合国家食品安全标准或存在质量问题，导致甲方人员健康受损，乙方应承担相应的法律责任和经济赔偿。
2. 若乙方未按约定时间配送，导致甲方用餐受到影响，乙方应承担违约责任并赔偿甲方相应损失。
3. 若甲方未按约定时间通知乙方用餐人数及菜品需求，导致的损失由甲方承担。
七、保密条款甲、乙双方应对本合同内容及在执行过程中获知的对方商业秘密、技术秘密等信息予以保密，未经对方许可，不得向第三方泄露。
集体用餐食品分装及配送管理制度
集体用餐食品分装及配送管理制度一、目的与依据为了确保集体用餐时的食品安全，保障员工的身体健康，制定本《集体用餐食品分装及配送管理制度》。
本制度的制定依据：1.《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规；2.公司的食品安全管理制度。
二、适用范围本制度适用于公司全体员工进行的集体用餐，包括工作餐以及各类团体活动的用餐。
三、食品分装管理1.食品分装工作由专门的人员进行，确保食品畅通无阻，无交叉污染。
2.分装工具包括洗净并消毒过的餐盒、餐具等。
使用前应再次进行清洗消毒。
3.分装人员应保持良好的个人卫生，穿戴干净、整洁的工作服，戴口罩、帽子等防护用品，每次分装前务必洗手。
4.分装过程中，应注意避免直接接触食品，尽量使用清洁的工具进行操作。
5.食品分装后，应立即加盖并密封，确保食品的新鲜度和卫生安全。
四、食品配送管理1.食品配送由指定的配送人员进行，配送前应进行车辆及贮存设施的清洗消毒。
2.食品配送前，应按规定的数量、种类装箱，确保每个食品袋、箱上附有食品的名称、数量、生产日期等标明食品安全信息。
3.配送人员应按照定期清洗和消毒的要求对配送工具进行清洗、消毒。
每天配送结束后应及时清理车辆及工具，确保卫生。
4.配送过程中，应注意尽量避免食品碰撞，防止食品破损造成污染。
5.配送到达目的地后，应立即送达指定地点，并由接收人员进行签收确认。
6.如有食品配送出现异常情况，配送人员应及时上报，并按照紧急处理流程进行处理。
五、食品存储管理1.食品存储地点应保持干燥、通风、卫生，并具备防鼠、防虫、防尘等措施。
2.食品应按照不同的种类进行分区存储，避免交叉污染。
3.食品应按照生产日期先进先出的原则进行存放，已过期的食品应及时清理、销毁。
4.食品存储区域应定期进行清理、消毒，定期更换保鲜膜、保鲜袋等存储用品，确保食品的质量和安全。
六、违规处理1.对于食品分装、配送过程中发现的不合格食品和违规行为，必须立即上报，由相关部门进行处理。
集体用餐配送单位合同5篇
集体用餐配送单位合同5篇篇1集体用餐配送单位合同甲方：_____________（以下简称“甲方”）地址：_____________联系人：_____________联系电话：_____________乙方：_____________（以下简称“乙方”）地址：_____________联系人：_____________联系电话：_____________鉴于甲方为一家企事业单位，需为员工提供集体用餐服务，为此甲乙双方经友好协商，达成以下合同：第一条服务内容1.1 乙方将负责为甲方提供每日定量的集体用餐服务，包括午餐和晚餐。
1.2 乙方应根据甲方的用餐需求提供不同种类的菜品，确保营养均衡。
1.3 乙方应保证所提供的菜品质量符合食品安全标准，遵守相关卫生法规。
第二条服务时间2.1 乙方将在工作日为甲方提供定时配送服务，具体送餐时间由双方协商确定。
2.2 双方约定，服务时间为每日中午12：00至下午1:30，晚上6:00至7:30。
第三条服务价格3.1 乙方为甲方提供集体用餐服务，按每人每餐定价。
具体价格由双方协商确定。
3.2 乙方应及时向甲方提供每月的用餐费用清单，并按时结算。
第四条质量保证4.1 乙方保证所提供的菜品口味美味，质量优良，能够满足甲方员工的需求。
4.2 如有任何质量问题，乙方应立即处理，确保不影响甲方员工用餐。
第五条保密条款5.1 双方应对合作期间涉及的商业信息和资料予以保密，不得向第三方透露。
5.2 保密期限为合同终止之日起3年。
第六条违约责任6.1 任何一方违反合同规定，应承担相应的法律责任。
6.2 如因不可抗力原因导致合同无法履行，双方可协商解除合同，不承担违约责任。
第七条合同期限7.1 本合同自双方签署之日起生效，有效期为一年。
到期前7天内，双方应重新商议是否续签。
7.2 除非有严重违约行为，否则双方应在合同期满前一致同意解除合同。
第八条其他条款8.1 本合同未尽事宜，双方可另行协商补充。
集体用餐配送单位合同3篇
集体用餐配送单位合同3篇全文共3篇示例，供读者参考篇1集体用餐配送单位合同甲方（供应商）：______________ （以下简称甲方）乙方（订餐单位）：______________ （以下简称乙方）鉴于，为了方便乙方单位全体员工的用餐需求，提高员工用餐便利性和工作效率，甲、乙双方本着互惠互利、共同发展的原则，本着平等自愿的原则，经双方友好协商，就乙方单位员工的集体用餐事宜订立本合同，并同意共同履行下列内容：第一条合同的签订1.1 本合同自双方签字盖章之日起生效，至__________年__________月__________日终止。
1.2 本合同一式两份，双方各执一份，具有同等的法律效力。
第二条餐品标准2.1 甲方根据乙方员工的用餐需求，提供适合量身定制的餐品方案，包括早餐、午餐、晚餐等。
2.2 餐品标准以双方协商一致的为准，如有客观原因需调整，需提前协商确定方案。
第三条配送服务3.1 甲方按照约定的时间和地点将餐品送达乙方单位指定的地点。
3.2 乙方应提供合适的接收人员和地点，保证食品的准时送达和质量。
3.3 如在配送过程中出现不可抗力因素导致配送延误或无法完成的情况，甲方应及时通知乙方并协商解决方案。
第四条价格及支付方式4.1 本合同约定的总金额为______________元，乙方应按照约定的周期及时支付。
4.2 支付方式为______________（电汇/支票/现金等），具体支付方式双方另行协商确定。
第五条合同的终止5.1 因不可抗力因素导致双方无法履行合同的，可解除合同，双方不承担违约责任。
5.2 一方未按约定履行合同义务，经催告后仍不履行的，另一方有权解除合同并要求违约方赔偿损失。
第六条争议解决6.1 本合同履行过程中如发生争议，双方应友好协商解决；协商不成的，应向合同签订地的人民法院提起诉讼。
第七条其他事项7.1 本合同未尽事宜，双方可另行协商通过书面补充协议并签字盖章后生效。
餐饮业和集体用餐配送规范讲解-餐饮业和集体用餐配送
用语含义解释
（五）中心温度：指块状或有容器存放的 液态食品或食品原料的中心部位的温度。
（六）冷藏：指为保鲜和防腐的需要，将 食品或原料置于冰点以上较低温度条件下 贮存的过程，冷藏温度的范围应在0～ 10℃之间。
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用语含义解释
（七）冷冻：指将食品或原料置于冰点温 度以下，以保持冰冻状态的贮存过程，冷 冻温度的范围应在－20℃～－1℃之间。
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食品处理区
（1）清洁操作区：指为防止食品被 环境污染，清洁要求较高的操作场所 ，包括专间、备餐场所。
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清洁操作区
专间：指处理或短时间存放直接入口食品 的专用操作间，包括凉菜间、裱花间、备 餐专间、集体用餐分装专间等。
备餐场所：指成品的整理、分装、分发、 暂时置放的专用场所。
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食品处理区
供应自助餐的餐饮单位或无备餐专间 的快餐店和食堂，就餐场所窗户应为 封闭式或装有防蝇防尘设施，门应设 有防蝇防尘设施，以设空气幕为宜。
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3、屋顶与天花板卫生要求
加工经营场所天花板的设计应易于清扫， 能防止害虫隐匿和灰尘积聚，避免长霉或 建筑材料的脱落等情形发生。
烹调场所天花板离地面宜在2.5m以上， 小于2.5m的应采用机械通风使换气量符 合JGJ64《饮食建筑设计规范》要求。
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4、厕所卫生要求
厕所不得设在食品处理区。
厕所应采用冲水式，地面、墙壁、便槽等 应采用不透水、易清洗、不易积垢的材料 。
厕所内的洗手设施，宜设置在出口附近。
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4、厕所卫生要求
厕所应设有效排气（臭）装置，并有适当 照明，与外界相通的门窗应设置严密坚固 、易于清洁的纱门及纱窗，外门应能自动 关闭。
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加工经营场所布局
集体用餐配送公司规章制度
集体用餐配送公司规章制度第一章总则第一条为规范公司运作，提高集体用餐配送服务质量，保障员工用餐安全，制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于公司全体员工，涉及公司集体用餐配送服务的所有事项。
第三条公司集体用餐配送服务必须遵循国家法律法规，保证食品安全和服务质量，严禁以次充好，欺骗消费者。
第四条公司集体用餐配送服务必须保证员工用餐时间合理，食品种类丰富，口味可口，服务态度良好。
第五条公司集体用餐配送服务必须保证食品的新鲜度和卫生，严禁使用过期食材配送。
第六条公司集体用餐配送服务必须保证员工用餐的安全性，规范化服务流程，确保每一份餐品的质量。
第二章公司集体用餐配送服务流程第七条公司集体用餐配送服务按照以下流程进行：1. 接受订餐：员工提前在指定平台进行订餐，填写用餐人数和口味偏好等信息；2. 食材采购：公司根据订餐信息采购食材，确保新鲜度和卫生；3. 食品加工：食材送达后由专业厨师进行加工，保证口感和营养；4. 配送服务：在规定时间内将餐品送达员工手中，确保用餐时间合理；5. 用餐环境：员工用餐时保持环境整洁，食品摆放有序，确保用餐安全。
第八条员工在用餐时应注意以下事项：1. 遵守用餐时间，不得拖延用餐时间；2. 食用食品时需注意食用方法，不得随意拆解食品；3. 用餐后将餐具收拾整理，保持用餐环境卫生。
第九条公司集体用餐配送服务流程由专门负责的运营团队进行管理，监督执行情况，及时发现问题并予以解决。
第十条公司集体用餐配送服务流程由公司主管部门进行定期检查，及时调整服务流程，提升服务质量。
第十一条公司集体用餐配送服务流程应及时更新，适应市场需求，提供更优质服务。
第三章公司集体用餐配送服务质量管理第十二条公司集体用餐配送服务质量管理由公司设立质量管理岗位进行监督。
第十三条质量管理岗位应严格把控食材采购质量，确保食材的新鲜度和卫生。
第十四条质量管理岗位应定期对食品加工环节进行检查，保证食品加工质量。
第十五条质量管理岗位应定期对配送服务进行抽查，确保服务质量。
集体用餐配送管理制度
集体用餐配送管理制度
1. 集体用餐配送的食品不得在10℃-60℃的温度条件下贮存和运输，从烧熟至食用的间隔时间（保质期）应符合以下要求：烧熟后2小时的食品中心温度保持在60℃以上（热藏）的，其保质期为烧熟后4小时；
烧熟后2小时的食品中心温度保持在10℃以下（冷藏）的，其保质期为烧熟后24小时，但在供餐前应再次加热至中心温度70℃以上。
2. 承装、分送集体用餐的容器表面宜表明加工单位、生产日期及时间、保质期，必要时标注保存条件和食用方法。
3. 运送集体用餐的容器和车辆应安装食品热藏和冷藏设备，在每次配送前应进行清洗消毒。
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集体用餐配送单位合同3篇
集体用餐配送单位合同3篇篇1集体用餐配送单位合同甲方：（委托方名称）统一社会信用代码：（统一社会信用代码）法定代表人：（法定代表人姓名）地址：（地址）电话：（联系电话）乙方：（合同方名称）统一社会信用代码：（统一社会信用代码）法定代表人：（法定代表人姓名）地址：（地址）电话：（联系电话）为了明确双方在集体用餐配送业务中的权利和义务，本着合作互利、平等自愿、诚实信用的原则，经甲、乙双方友好协商，就以下事项约定并签订本合同。
一、服务内容1. 乙方将根据甲方的实际需求，提供每日定时定量的餐食配送服务；2. 乙方需保证食品符合卫生标准，符合甲方员工的膳食需求；3. 乙方需按照甲方的要求，提供相关的餐品菜单选择；4. 双方约定的服务时间为每日上午7:00至11:00，具体配送时间由双方协商确定。
二、服务费用1. 乙方向甲方提供的服务费用为每月固定金额，具体金额为（具体金额）；2. 服务费用包含食材、配送、人工等所有相关费用，甲方无需额外支付任何费用；3. 如服务费用有调整的情况，双方需提前15天书面通知对方，经协商一致后执行调整。
三、服务质量承诺1. 乙方保证在配送过程中遵守相关卫生标准，保证食品新鲜、安全；2. 乙方需确保配送时间准时，食品数量充足，并按照菜单要求提供；3. 如果因乙方原因导致食品质量问题，乙方需承担相应的赔偿责任；4. 甲方有权对乙方提供的食品质量和服务进行监督检查，并提出合理要求。
四、保密条款双方在合作过程中可能涉及到机密信息，双方应保守秘密，不得将机密信息透漏给第三方，否则应承担相应的法律责任。
五、违约责任1. 如果任何一方违反本合同的约定，给对方造成损失的，应承担赔偿责任；2. 任何一方违反本合同的约定，严重影响合作关系的，对方有权解除本合同。
六、其他事宜1. 本合同自双方签字盖章之日起生效，有效期为（具体期限）；2. 若双方合作愉快，可在到期前30天提前书面续签；3. 本合同一式两份，双方各执一份，具有同等法律效力。
集体用餐配送单位规章制度
集体用餐配送单位规章制度《集体用餐配送单位规章制度》一、用餐规定1. 配送单位应制定用餐时间，并按时组织员工用餐，保证用餐时间在30分钟内。
2. 用餐地点应保持整洁，通风良好，并具备消防设施和应急处理设备。
3. 配送单位应提供多种不同口味的菜品，满足员工不同的饮食需求，保障员工的营养需求。
二、食品安全1. 配送单位应有健全的食品安全管理制度，购买食品应选择正规渠道，严格按照食品卫生标准采购，并确保食品的库存管理合理。
2. 配送单位应对食品的加工、制作、存储、配送、供应等环节进行严格的监管，保证食品的安全和卫生。
3. 配送单位应定期对食品进行抽样检测，并记录并保存检测结果，定期进行食品安全知识培训。
三、卫生规定1. 配送单位应保持用餐场所的卫生，定期开展卫生清洁，使用合格的卫生用具和清洁剂。
2. 配送单位应做好员工的个人卫生管理工作，提倡员工洗手、注意个人卫生习惯，防止疾病传染。
3. 配送单位应设置餐具清洗消毒区，规范餐具的清洗、消毒及存放，保证餐具的清洁和安全使用。
四、废弃物处理1. 配送单位应制定废弃物的分类、收集、处理制度，清洁人员应定期对废弃物进行分类收集和清理，做到干、湿垃圾分开收集，并及时送到指定收集点。
2. 配送单位应做好厨余垃圾的分解处理，采取科学的处理方式，减少对环境的污染。
五、突发事件处理1. 配送单位应建立健全的突发事件处理机制，做到有预案、有演练，确保在突发事件发生时，能够迅速、有效地应对，保证员工的人身安全和用餐的正常进行。
六、督查检查1. 配送单位应设立专门的食堂管理部门，定期组织食堂的自查、督导、评估工作，对食堂用餐制度的执行进行监督检查，及时发现问题并进行整改。
2. 配送单位应对外聘食品检测机构进行食品安全和卫生检测，确保配送食品的安全和卫生。
以上是关于集体用餐配送单位规章制度的规定，希望各配送单位能严格执行，为员工提供一个安全、卫生的用餐环境，确保员工的饮食安全和身体健康。
集体用餐配送单位规章制度
集体用餐配送单位规章制度第一章总则第一条为了加强集体用餐配送单位的规范化管理，确保食品安全，保障消费者健康，根据《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规，制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于从事集体用餐配送业务的单位（以下简称配送单位）。
第三条配送单位应当严格遵守国家法律法规，诚信经营，积极履行食品安全责任，确保提供的餐饮服务符合食品安全要求。
第二章食品安全管理第四条配送单位应当具备合法的餐饮服务许可证，并按照许可证规定的范围从事经营活动。
第五条配送单位应当建立食品安全管理制度，明确食品安全管理人员职责，加强对从业人员的安全培训和考核。
第六条配送单位应当建立原料采购、验收、储存、加工、包装、运输、配送等环节的食品安全管理制度，确保食品从源头到餐桌的全程控制。
第七条配送单位应当建立食品留样制度，对每餐次的食品留样并进行保存，保存期限不得少于7天。
第八条配送单位应当建立食品安全事故应急预案，提高食品安全事故的应对能力。
第三章配送管理第九条配送单位应当具备符合食品安全要求的加工场所、设施设备和运输工具，保证食品在运输过程中的安全。
第十条配送单位应当根据订单数量和客户需求，合理调配资源，确保按时、足量、准确地将食品送达指定地点。
第十一条配送单位应当实行定时、定人、定车配送制度，确保配送过程的食品安全。
第十二条配送单位应当建立客户服务制度，及时解决客户在用餐过程中遇到的问题，提高客户满意度。
第四章人员管理第十三条配送单位应当配备符合条件的食品安全管理人员，负责食品安全管理工作，对从业人员进行食品安全培训和考核。
第十四条配送单位从业人员应当具备良好的个人卫生习惯，持有有效健康证明，穿戴清洁的工作服、帽、口罩等。
第十五条配送单位应当加强对从业人员的考核，对不符合食品安全要求的人员予以调离。
第五章质量监控第十六条配送单位应当建立食品质量监控制度，对食品的加工、包装、运输、配送等环节进行定期检查，发现问题及时整改。
集体用餐配送单位合同7篇
集体用餐配送单位合同7篇篇1甲方（学校/企业名称）：______________________乙方（用餐配送单位名称）：______________________鉴于甲方需要定期配送集体用餐，乙方具备提供此项服务的能力和资质，双方本着公平、公正、诚实信用的原则，经友好协商，达成如下协议：一、合同目的本合同旨在明确甲、乙双方在集体用餐配送过程中的权利和义务，确保双方合法权益，提高服务质量，保障用餐安全。
二、服务内容1. 乙方应按照甲方要求，提供营养、卫生、可口的集体用餐，包括主菜、配菜、汤类等。
2. 乙方应确保食品质量和安全，遵守国家食品安全法律法规，严格执行食品安全管理制度。
3. 乙方应按照甲方要求的地点和时间，准时配送用餐。
4. 乙方应提供必要的发票或收据等财务凭证。
三、合同期限本合同自签订之日起生效，有效期为______年/月，期满如双方无异议可自动续约。
四、服务费用及支付方式1. 乙方提供的集体用餐服务费用为每份______元，具体费用根据甲方实际用餐人数和菜品数量结算。
2. 甲方应在每月的______日前向乙方支付上个月用餐费用。
3. 乙方应提供正规的发票或收据，否则甲方有权暂缓支付费用。
五、违约责任1. 若乙方提供的食品质量不符合要求，甲方有权要求乙方退货并支付违约金。
2. 若乙方未按约定时间配送用餐，应按照延误天数支付违约金。
3. 若甲方未按约定时间支付用餐费用，应按照逾期天数支付违约金。
4. 双方应严格遵守本合同条款，如一方违反合同约定，应承担违约责任，并赔偿对方因此造成的损失。
六、保密条款双方应对本合同内容及履行过程中涉及的商业秘密、技术秘密等信息予以保密，未经对方许可，不得向第三方泄露。
七、争议解决如双方在合同履行过程中发生争议，应首先协商解决；协商不成的，可向合同签订地人民法院提起诉讼。
八、其他约定1. 本合同一式两份，甲、乙双方各执一份。
2. 本合同未尽事宜，可由双方另行协商补充。
集体用餐配送单位合同
集体用餐配送单位合同甲方（委托方）：•单位名称：•法定代表人/负责人：•联系电话：•地址：乙方（服务提供方/配送单位）：•单位名称：•法定代表人/负责人：•食品经营许可证编号：•联系电话：•地址：鉴于甲方有集体用餐需求，乙方具备提供集体用餐配送服务的相关资质和能力，双方依据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，经友好协商，达成如下协议：第一条服务内容1.1 乙方根据甲方提供的用餐人数、菜品需求及特殊要求，为甲方提供集体用餐的配送服务。
1.2 配送范围包括但不限于早餐、午餐、晚餐及加餐等，具体配送时间及菜品清单以双方每次确认的订单为准。
第二条服务期限2.1 本合同自____年____月____日起至____年____月____日止，有效期为____年。
2.2 合同期满，双方可根据需要续签合同。
第三条价格与支付3.1 双方根据市场行情及菜品成本，协商确定每餐的价格。
3.2 甲方应在每月____日前，根据上月实际用餐人数及菜品清单，与乙方核对账单并支付费用。
3.3 支付方式：银行转账/支付宝/微信支付等，具体支付方式以双方约定为准。
第四条食品安全4.1 乙方应严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，确保提供的食品符合食品安全标准。
4.2 乙方应定期对员工进行食品安全培训，确保操作规范，防止食品污染。
4.3 乙方应提供食品留样，并保存至少48小时，以备食品安全检查或事故调查。
第五条配送与验收5.1 乙方应按照双方约定的时间、地点及方式，准时、准确地将食品送达甲方指定地点。
5.2 甲方应在食品送达后，及时组织验收。
如有质量问题，应立即通知乙方，并有权要求乙方更换或退款。
第六条违约责任6.1 如乙方提供的食品不符合食品安全标准或存在质量问题，甲方有权要求乙方赔偿因此造成的损失。
6.2 如甲方未按约定时间支付费用，乙方有权要求甲方支付滞纳金。
第七条合同变更与解除7.1 双方协商一致，可以变更或解除本合同。
集体用餐配送项目运作流程
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集体用餐配送——企事业单位员工餐配送服务
集体用餐配送——企事业单位员工餐配送
服务
随着企事业单位人员数量的增加，集体用餐的问题越来越受到
关注。
为了更好地保障员工的伙食需求，越来越多的单位选择了外
部的餐配送服务。
以下是这种服务的优势：
优点
方便快捷
外部餐配送服务通常都有自己的配送渠道，可以将餐食送到指
定地点，这样员工不需要到外面排长队购买，并且节约了就餐时间。
丰富多样
有了外部餐配送服务，员工们可以享受到更为丰富多样的餐食
选择，满足不同口味。
服务商也会设计不同的套餐、主食和副食，
选购更加自由。
环保卫生
对于企业单位来说，自己搭建食堂需要货源保障和卫生检测，而外部餐配送服务商在食品加工与保管方面要求较高，且配送过程中无接触式配送，可以更好地保障员工餐食安全与卫生，还有利于保护环境。
节约成本
外部餐配送服务通常会根据需求提供定制化服务，面向不同企事业单位，且会根据订餐量进行价格优惠，这样可以缩减企业单位的餐饮成本。
注意事项
企业选择外部餐配送服务时，需要注意提前进行充分的了解和对比，确定服务质量、价格、配送时间、菜品种类、包装等方面的要求，以及签订明确的合同，避免后期出现不必要的纠纷和经济损失。
总之，外部餐配送服务可以为企业单位和员工提供更加便捷多元的用餐选择，满足员工的饮食需求，同时还可以缩减企业单位的成本，是企业单位集体用餐的优选方案之一。
集体用餐配送审批制度范本
一、总则为了加强集体用餐配送活动的监督管理，确保食品安全，保障用餐者的身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，结合本地区实际情况，制定本审批制度。
二、审批范围1. 凡在本地区从事集体用餐配送活动的餐饮生产经营单位，均需按照本制度进行审批。
2. 集体用餐配送活动包括但不限于：学校、企事业单位、机关、医院、养老院等单位的食堂、食堂外包、食堂配送等。
三、审批条件1. 申请人应当具备以下条件：（1）具有独立法人资格或合法经营主体资格；（2）具备相应的餐饮经营资质；（3）拥有符合食品安全标准的餐饮加工、储存、配送设施设备；（4）具有完善的质量管理体系和食品安全管理制度；（5）具备相应的食品安全管理人员和操作人员。
2. 申请人应提交以下材料：（1）营业执照副本；（2）法定代表人或负责人身份证明；（3）餐饮经营许可证；（4）食品安全管理制度；（5）设施设备清单及照片；（6）从业人员健康证明；（7）其他相关证明材料。
四、审批程序1. 申请人向所在地食品药品监督管理部门提出申请；2. 食品药品监督管理部门对申请材料进行审查；3. 食品药品监督管理部门对申请单位进行现场核查；4. 核查合格后，食品药品监督管理部门核发集体用餐配送经营许可证；5. 食品药品监督管理部门对集体用餐配送单位进行日常监督检查。
五、监督管理1. 食品药品监督管理部门负责对集体用餐配送单位的食品安全进行监督管理，确保其经营活动符合法律法规要求；2. 集体用餐配送单位应严格遵守食品安全法律法规，建立健全食品安全管理制度，加强从业人员培训，确保食品安全；3. 集体用餐配送单位应定期接受食品药品监督管理部门的监督检查，对检查中发现的问题及时整改；4. 集体用餐配送单位应主动接受社会监督，对投诉举报及时处理。
六、法律责任1. 未经审批擅自从事集体用餐配送活动的，由食品药品监督管理部门依法予以查处；2. 集体用餐配送单位在经营活动中违反食品安全法律法规的，由食品药品监督管理部门依法予以处罚；3. 集体用餐配送单位因食品安全问题造成人身伤害或者财产损失的，依法承担赔偿责任。
学校(幼儿园)选择集体用餐配送单位集中配餐制度
学校（幼儿园）选择集体用餐配送单位集中配餐制度
1.集体用餐配送单位应依法取得食品经营许可证，在食品经营许可证主体业态后以括号标注为集体用餐配送。
2.应配置专用食品配送车辆。
冷藏食品运输车辆应配备制冷装置，使运输时食品中心温度保持在8℃以下。
加热保温食品运输车辆应保证运输时食品中心温度在60℃以上。
3.配餐容器表面应标明加工单位、生产日期及时间、保质期，标注保存条件和食用方法。
4.配送车辆和食品直接接触容器及包装物品应提前内外消毒并保持洁净。
5.食品接触材料应符合《食品安家标准食品接触材料及制品通用安全要求》的要求。
运输工具应符合《餐饮配送服务规范》要求，车辆应配备行车记录仪和车辆定位系统，并在配送车厢内安装摄像头。
6.装车时生熟食品、食品与非食品应分开或分隔放置严禁与配送食品无关的、有毒、有害、有异味的物品混装混送。
7.运输过程中应采取安全防范措施任何人不得打开车厢门及食品包装。
食品送达学校后，经学校负责校外配餐工作的管理人员感官检验合格后，选择洁净无尘的教室或餐厅作为供餐点由专人分发给学生，并做好送餐交接记录。
8.分餐时应采用加热保温措施，使膳食中心温度保持在60℃以上，加工制作后至食用的间隔时间应不超过4小时。
集体用餐配送自查报告
集体用餐配送自查报告
一、单位基本情况
单位名称：XX公司
单位地址：XX市XX区XX路XX号
负责人：XXX
联系方式：XXXX-XXXXXXX
二、集体用餐配送情况
1. 配送餐次：
每日提供工作日午餐和晚餐，共计XX人次。
2. 配送食材来源：
食材均从当地合格的农产品市场和供货商处采购，保证新鲜和卫生。
3. 食品加工流程：
食品加工环节严格遵守相关卫生规范，有专门的加工车间，操作人员持有健康证明。
4. 餐食运输：
使用保温箱或保温车辆运输，运输过程中确保餐食保持在适宜的温度。
5. 餐食发放：
由专人负责在指定时间和地点发放餐食，确保餐食及时送达就餐人员手中。
三、食品卫生安全管理
1. 建立了食品卫生安全管理制度，对原料采购、加工制作、运输配送等各环节进行全程监控。
2. 定期对从业人员进行食品卫生安全培训,加强安全意识。
3. 加强日常卫生检查,发现问题及时整改。
4. 建立了食品追溯系统,可追溯原料来源、加工流程等信息。
5. 定期进行餐食抽检,确保食品安全。
四、存在的问题及整改措施
1. 问题:部分运输工具保温效果不佳。
整改措施:更换新的保温箱或保温车辆。
2. 问题:个别工作人员卫生操作规范意识不足。
整改措施:加大培训力度,严格执行操作规范。
3. 问题:个别食材来源无法完全追溯。
整改措施:建立供货商审核制度,对供货商进行评估把关。
五、结语
我单位将进一步加强食品卫生安全管理,持续改进,为广大员工提供安全卫生的集体用餐配送服务。
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附件4
食品经营许可现场核查表
（集体用餐配送）
经营者名称：
法定代表人（负责人）姓名：
地址：
核查日期：
主体业态：餐饮服务经营者（□特大型□大型□中型□小型；□含网络经营□中央厨房
□集体用餐配送）
经营项目：□热食类食品制售□冷食类食品制售□生食类食品制售□糕点类食品制售（□含裱花糕点□不含裱花糕点）□自制饮品制售（不含使用压力容器制作饮品）
□其他类食品制售
说明：1. 本表适用于集体用餐配送的现场核查，可根据主体业态和经营项目选择核查项目；
2. 核查表中带“***”的项目为关键项，带“**”的为重点项，带“*”的为一般项；
3. 核查时在“结果判定”栏对应选项内画“√”。