角色游戏：小吃店

角色游戏：小吃店、娃娃家、烧烤、食品加工产等

第一阶段

一、活动目标

1.了解小吃店的各个角色及其工作职责

2.能联系各个主题角色，开展游戏情节

二、活动准备

1.各种食品、橱具、娃娃家用具、商店的各类货品

三、活动过程

1.导入

“最近，有好多爸爸、妈妈都说我们的娃娃家还有商店附近缺少一家小吃店，很多人逛街逛到一半肚子饿了没地方吃点心，所以，今天，我们的小吃店正式开张了！”

2.请幼儿想想：小吃店里都有什么人？她们都是做什么的？小吃店里都有什么吃的？（厨师、点菜员、迎宾、洗碗、送菜）

3.请幼儿讨论：客人来吃东西时，服务员应该怎么办？

4.幼儿分角色进行游戏，教师指导

重点指导服务员与顾客之间的交流和游戏情节的开展

教师以顾客的身份提醒小吃店员工的工作态度及礼貌等

5.活动后评价：请幼儿说说“今天你在小吃店都吃了什么？开心吗？你觉得哪个服务员服务态度最好？为什么？”

第二阶段

一、活动目标

1.明确小吃店的各个角色及其工作职责

2.能联系各个主题角色，开展游戏情节

3，能遵守游戏规则

二、活动准备

1.各种食品、橱具、娃娃家用具、商店的各类货品

三、指导要点：

1.引题：上次我到大排档去吃东西，可开心了。你们想看看吗

2.幼儿观看录像，联系生活经验讨论

（1）在外面的大排档、小吃店吃饭和在我们自己的小吃店有什么不一样？

（2）你觉得哪里舒服？为什么？

（3）大排档里的服务员什么服务让你觉得特别好？

（4）我们小吃店怎样才能够让客人满意？

2、游戏活动开始，教师以角色身份进入，进行游戏指导；

提醒小吃店的工作人员与娃娃家的“爸爸、妈妈”到蔬菜商店购买食物。要遵守游戏规则等。

3、评价这次游戏中小吃店开展游戏的情况。

第三阶段

材料准备：商店标志、小吃店厨师帽、围裙

指导要点：

1、教师作为普通客人，提出上次游戏问题：

1）客人吃完的东西，碗没人整理，显得有点乱；

2）到小吃店吃东西，可是人很多，不知道厨师、服务员在哪里；

3）顾客进入小吃店都点好几样菜，而且厨师在煮的时候把很多种菜混在一起；

2、a．幼儿讨论：每次进入小吃店只能点一道菜，而且每种菜不混在一起，量不应过多。b．介绍加工厂注意要点。

1、卷油条，先将报纸辍到最细，然后在对折两边手朝不同的方向拧，再放到锅里去炸。

2、炸好的油条让服务员送到小吃店。

3、幼儿游戏指导要点：

1）鼓励幼儿大胆与他人交往。

2）服务员提醒顾客在指定游乐场玩。

4、收拾、分享：

“今天玩得开心吗？为什么？”

“有什么需要我们帮助的吗？”

第四阶段

一、活动目标

1.将确定小吃店的各个角色及其工作，明确其职责

1.能联系各个主题角色，开展游戏情节

2.鼓励幼儿创造性的发展情节。

3.能遵守游戏规则，爱护材料。

二、活动准备

1．幼儿与家长到大排档、小吃店等场所消费，感受服务员的服务

三、活动指导

针对上一次游戏中服务员存在的问题，请幼儿说说上一次小吃店是怎么玩的：

1）服务员没有询问顾客吃什么，就自己拿食物给客人，而且服务员没用礼貌用语

2）客人自己跑到厨房里拿食物

3）客人吃完东西，服务员没有及时收拾

4）服务员的标志不是很明显。

（服务员穿白色的围兜、迎宾及蝴蝶结）

接着重点请幼儿说说服务员的工作，应该怎样服务客人；强调小吃店的游戏常规

3．教师交待游戏注意事项

（1）服务员要注意礼貌，对客人说欢迎，客人接受服务后要道谢

（2）杜绝到小吃店柜台点食物的习惯，服务员提醒客人在桌上等待点餐。

4．幼儿游戏，教师指导

（1）提醒服务员注意礼貌服务。

（2）鼓励幼儿交往，疏散娃娃家等较拥挤的角色区域。

5．收拾、分享

“今天有什么让你开心的事情吗？为什么？”

“有什么问题需要我们帮助的吗？”