压面机安全操作规范(通用版)

压面机安全操作规程范本

编号：
FS-QG-27442
压面机安全操作规程范文
Model text for safe operati on of dough press
说明：为规范化、制度化和统一化作业行为，使人员管理工作有章可循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。

压面机安全操作规程（一）
1.制定目的：为了加强压面机安全使用管理，结合食堂实际制定本规范
2.职责:本规范由压面机操作人员负责执行。

食堂管理员负有管理责任。

3控制标准
3.1开通电源检查机器运行情况，如有异常停机禁止使用。

3.2使用时操作者必须专心一致，调试好滚轴距离，女员工要盘好头发以免头发随同原料一起卷入滚轴，且要卷起衣袖以免长出的袖口随同原料卷入滚轴。

3.3手伸送原料时要谨慎，以免手指连同原料卷入滚轴
发生意外
3.4使用完毕清洁各部件，每月由工程部人员对主机维
护一
次。

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Foon shi on Desig n Co., Ltd。

压面机安全操作规范本

压面机安全操作规范本一、操作前准备1.检查压面机的外观，确保没有明显的损坏或松动的部件。

2.确认压面机的供电是否正常，确认电源接地是否良好。

3.检查压面机的传动部件是否润滑良好，如有需要，及时添加润滑油。

4.戴上适当的防护用品，如手套、护目镜、口罩等。

5.清理工作台面，确保没有杂物或滑倒的危险。

二、操作时的安全注意事项1.确保压面机上没有人员或其他障碍物。

2.按照压面机操作说明书的要求，调整好厚度和压力，避免产生过大的压力。

3.将面团均匀地放在压面机的上部，避免过多或过少的面团堆积。

4.在操作过程中，不要将手或其他物体放入压面机的压制区域，以免发生意外事故。

5.操作时，保持注意力集中，不要分散注意力或与他人交谈。

6.压面机操作完毕后，应将电源关闭，并等待压面机停止转动，再进行其他操作或维护。

三、故障处理1.如果压面机出现异常声音、震动或其他明显异常，应立即停止使用，并及时联系维修人员进行检修。

2.如果面团在压面机中卡住或卡滞，不要强行拔出或用力操作，应立即断开电源，并等待维修人员进行处理。

3.如果需要对压面机进行维修或更换部件，应在断开电源的情况下进行，并由专业人员进行操作。

四、清洁与维护1.在使用完毕后，应立即清洁压面机的表面和内部部件，避免食材残留引发细菌滋生。

2.定期检查压面机的电线和电源插头是否有损坏或老化现象，如有需要及时更换。

3.定期对压面机的传动部件进行润滑，确保其正常运转。

4.定期对压面机的压制区域进行清洁和消毒，避免细菌滋生。

5.定期检查并更换压面机的滚筒材质，以保持良好的使用效果。

五、紧急情况处理1.如果发生意外事故或紧急情况，应立即停止使用压面机，并采取必要的救援措施。

2.及时拨打急救电话，并按照急救指导进行处理。

3.及时联系相关负责人和维修人员，报告事故情况和采取相应的措施。

六、培训与教育1.对使用压面机的操作人员进行必要的培训和教育，使其掌握压面机的正确使用方法和安全注意事项。

压面机安全操作规程

压面机安全操作规程
1、要有人专人操作压面机。

2、压面机使用前，应对滚压轮及各种附件按需要在断电情况下进行安装调整，确定正确牢固时，方可进行使用。

3、压面机操作时。

严禁手指触摸轮滚，不得在运转时用手指送压面条及扣压轴轮。

4、压杆、滚轮等严禁放在托盘上，以防止掉下来砸伤脚面或其他。

5、使用完毕后切断电源。

要对压面轮及其他可卸部件进行单独清洗。

严禁用水清洗带电设备。

6、压面机的断电开关必须在操作人员触手能及的地方，以免发生意外时不能及时断电，造成更大伤害，开关坏时应及时找专人修理。

切条工序：
1、将所要切制成面条规格的切面丝刀推入丝刀口。

2、使用丝刀传动齿轮预测齿轮接触，用手转动带轮或用扳手转动轴头，顺时针旋转时向里推进丝刀，压辊可转动时证明齿轮咬合好。

这时可进行切条工作。

3、将放在面斗支架上的面片端用手领入转动的两辊间隙，经两次轧制后自动进行丝刀，切出面条垂入托盘。

4、见到出片端头弯曲不能入丝刀时，可将弯头去掉，操作者应及时将切出面条领出，断开。

放入其他容器。

5、更换丝刀时先断开主机电源用扳手按逆时针转动带轮轴头，
丝刀即可拉出，使用完毕后，将扳手取下。

6、出现故障的情况下断开电源等候修理工处理。

压面机安全操作规程

压面机安全操作规程精品管理制度、管理方案、合同、协议、一起学习进步压面机安全操作规程一、压面机安全操作规程1、压面机在使用前，应对滚压轮及各种附件按需要在断电情况下进行安装调正，确认正确牢固时，方可进行运行。

2、压面操作时，严禁手指接近滚轮，不得在运转时用手送压面条及扣压轴轮。

3、压杆、滚轮等严禁放在托盘上，以防掉下砸伤脚面或其他。

4、使用完毕后切断电源，要对压面轮及其他可卸部件进行单独清洗，严禁用水冲洗带电设备。

二、使用方法1、轧片工序：先将准备好的水和面按0.28：1或0.3: 1h混合均匀，再将两轧辊调成较小间隙。

（调节旋钮旋转一周前进1.75毫米），轧辊运转中将湿面粉由面斗装入两辊夹缝内，使混合不均匀的颗粒碾平，第二便是当增大间隙，将其轧成面片，七条前的面片映在3-5毫米，用卷面辊卷好，放在面棍支架上。

2、切条工序：将所要切制面条规格的切面丝刀推入丝刀口，使丝刀传动齿轮预计内齿轮接触，用手转动带轮或由扳手转动轴头，顺时针旋转时向里推进丝刀，轧辊可转动时证明齿轮咬合好。

将轧面棍调至无间隙，然后旋钮送回约0.7-1圈，即为出条片厚1.5毫米，这时可进行切条工作。

将放在面斗支架上的面片端用手领入转动的两辊间隙，经再次轧制后自动进入丝刀，切出面条垂入托盘。

见到出片端头弯曲不能入丝刀时，客厅机将弯头去掉（弯头一般由于面硬或过厚造成），操作者应及时将切出的面条领出、断开。

放入其它器皿。

更换丝刀时先断开主机电源用扳手按逆时针转动带轮轴头，丝刀即可拉出，使用完毕后，将扳手取下。

和面机使用方法及安全操作规程一、和面机安全操作规程1、和面机在开机前应认真检查设备情况及电路情况，确认无误后方可开机使用。

2、和面机反转时间不能过长，翻斗倾斜到位后应用刀断面团，正反转时手必须离开箱斗。

3、和面机操作人员在机器运转过程中，不能将手放入箱斗内。

4、和面机操作人员每天应往注油孔内加注润滑油；坚持每天清理，保持和面机清洁，三个月更换一次机油。

压面机安全操作规程

压面机安全操作规程为确保操作人员的安全和生产效率，严格按照下列规定操作压面机。

一、操作前准备：1.1 环境准备：•确保压面机所在区域通风良好，空气中没有可燃、易燃、有害气体和粉尘，无明火。

•地面平整干燥，操作区域内无杂物，无障碍物。

•操作人员需佩戴好劳保用品，包括防滑鞋、手套、护目镜等必要的个人防护设备。

1.2 操作前检查：•确认压面机电源和线路是否正常，电源线需要接地。

•检查压面机各部位是否安装牢固，机身底座紧固螺母是否松动。

•检查压面机润滑油的油位是否符合要求，必要时添加足够的润滑油。

•检查轨道、链条、齿轮、传动带、膜或垫片是否完好无损。

二、操作过程：2.1 操作步骤：•打开电源开关，按要求设置加热温度。

•装上切割模具，并在操作区域外调整好切割位置。

•打开进料门，用压面机渐进式的钢圆棒为面团加压。

•结束后关闭进料门，按照切割位置切割面团。

•切割完成后关闭电源开关。

2.2 操作要求：•压面机为单人操作，不得同时有多人进行。

•操作人员不得离开操作区域，不得进行任何其他操作。

•操作期间不得用手、器具等插入进料门、压面齿轮间隙、切割部位等危险区域。

•操作人员不得站在压面机上，不得离开操作区域。

•非专业人士不得进行加工操作，必须经过专业培训后方可进行操作。

•在切割过程中，一定要保持手清洁，不得带有长项，避免切割喷出时有危险。

三、维护：3.1 日常维护：•每次操作结束后，对压面机进行清洗，有效清除面团、辅助材料和其他杂物。

•定期对压面机进行维护、保养，更换润滑油、检测机身部件是否松动等。

3.2 常见问题解决：•若压面机加热功能失效，首先检查加热器是否故障，若故障必须及时更换。

•若压面机运转过程中噪声异常，应该注意检查机身是否松动或连接是否牢固。

•若压面机冷却不够快，可在机旁摆放风扇进行冷却，快速降温。

四、注意事项：•操作过程中，要注意锁紧各可调部位的压力杆、压块，避免松动或掉落。

•在操作区域内应该注意平衡和重心的调整。

压面机安全操作规程范本

压面机安全操作规程范本一、操作前的准备工作1. 检查压面机的连接是否牢固，电源线是否有破损或老化现象，如有问题应及时更换或修理。

2. 检查压面机的各个部件是否正常运转，如有异常声响或震动，应停止使用并及时报修。

3. 确保周围环境清洁整齐，避免堆放杂物或易燃物品。

4. 操作前应穿戴好适合的劳动保护用品，如工作服、工作鞋、眼镜、防护手套等。

二、操作时的注意事项1. 在操作过程中，应保持集中注意力，避免分心或心情不好的情况下操作。

2. 在接通电源前，不要将手放入压面机的工作范围内，以防止发生意外。

3. 使用压面机时，应根据工作需要调整合适的压力以及速度，不要使用过大的压力以免造成机器故障或危险。

4. 操作时应将材料均匀放置在工作台上，并适时调整材料的位置以确保压制均匀。

5. 禁止用手直接触摸正在运转的压面机，以免造成伤害。

6. 当压面机运转时，不得随意放置其他物品，以免影响工作安全。

7. 如发现压面机突然停止运转或异常情况，应立即停止使用并通知上级进行排查。

8. 暂时停止使用时，应将压面机关闭，并断开电源，确保安全。

三、维护保养1. 每日使用结束后，应对压面机进行清洁，清除残留物，并擦拭干净。

2. 定期对压面机进行检查和维护，及时更换老化的零件或润滑材料。

3. 如发现压面机出现异常声响或震动，应及时检修或报修，不得擅自使用。

4. 对于长时间不使用的压面机，应及时进行断电并进行必要的保护措施，以防止损坏或机器老化。

四、应急措施1. 在使用压面机过程中，如发生意外事故或伤害，应立即停止使用，并及时报警或寻求医疗帮助。

2. 如发生火灾等突发情况，应打开安全通道，迅速撤离现场，并报警通知相关部门。

3. 在紧急情况下，不要慌乱行动，应按照事先规定的演练流程进行安全疏散。

五、其他注意事项1. 严禁未经授权的人员擅自使用压面机。

2. 压面机一旦出现故障，应立即通知专业人员进行检修，不得擅自修理或更换零部件。

3. 学习并掌握压面机的正确使用方法，并遵循操作手册中的规定。

压面机安全操作规范

压面机安全操作规范压面机是餐饮业常用的一种机器设备，用于制作各种面食制品，如面条、饺子皮、馒头皮等。

但是，在使用压面机的过程中，假如没有正确地操作和维护，就会造成安全事故。

因此，为了确保员工的安全，削减设备故障和损坏，我们需要订立压面机的安全操作规范。

一、使用前的准备工作1.选择合适的场所。

应当选择平整、干燥、通风良好的地方进行操作，应尽量避开在潮湿或者有水的地方使用。

2.检查设备是否正常。

在使用前，应当检查设备是否正常，包括电路、电源、电机、带轮、皮带、法兰等设备是否正常。

3.佩戴正确的工作服和手套。

在操作压面机时，应当穿戴正确的工作服和手套，避开发生不安全。

4.清洁设备。

在使用之前，应当先清洁设备，包括面板、机身、面条切割刀、面板倾斜支架等。

二、操作时需要注意的事项1.操作时一人操作。

操作压面机时，只能由一人进行操作。

2.不得手伸入面条切割刀处。

操作时，不允许将手伸进去切割刀处，以免造成不安全。

3.依照规定量放入面团。

在使用压面机时，要依据规定量将面团放进料斗中，不宜多放或少放。

4.依照规定的压力进行操作。

在操作压面机时，要依据操作说明书或者现场工作人员的要求设置压力和速度，不允许任意调整。

5.设备故障应立刻停机。

在使用压面机时，发觉设备有异常，请立刻停机处理。

不要强行使用，以免发生更大的不安全事故。

三、维护和保养1.定期清理设备。

在长时间使用后，应当适时对设备进行清洗，并注意清理设备的内部和外部，保持设备的卫生和清洁。

2.常常润滑处润滑油。

在使用压面机时，常常涂抹处润滑油，保证设备的正常运转。

3.定期检查设备的损坏情况。

在使用一段相对长的时间之后，应当对设备进行检查，看看是否有损坏的地方，以及防止将来的故障。

4.不进行私改和维护和修理。

假如发觉设备有故障，应当联系售后服务商进行维护和修理，不得私自更改设备的部件，以免影响使用和安全。

综上所述，正确的操作方法和保养是确保压面机安全的必要步骤。

压面机操作规程

压面机操作规程
《压面机操作规程》
一、操作前的准备
1.1 检查压面机的各个部件是否完好，有无损坏
1.2 确保压面机处于稳定的工作台上，不会晃动
1.3 确保有足够的面粉和水来进行面团的制作
二、操作步骤
2.1 打开压面机的电源开关，待机器自检完毕后方可进行操作
2.2 将制作好的面团放入压面机的面团槽中
2.3 逐步调节压面机的压力和速度，使面团逐渐被压成所需要的厚度
2.4 将压好的面片取出，可以根据需要进行下一步的加工
2.5 关闭压面机的电源开关，清理残留在机器内部的面粉和面团碎屑
三、注意事项
3.1 操作压面机时要注意手部安全，避免手指被夹伤
3.2 在清洁和维护压面机时，要确保机器处于停机状态，避免意外发生
3.3 在使用过程中，及时检查压面机各部件的工作状态，发现异常要及时停机检修
3.4 使用完毕后，要对压面机进行清洁和维护，保持机器的良好状态
通过以上操作规程，可以确保在使用压面机时能够安全有效地进行操作，保障生产过程的顺利进行。

压面机安全操作规程

压面机安全操作规程
一、压面机要有专人专管，操作人员衣帽整齐，衣袖不得过长，带好套袖，长发应盘起来塞进工作帽，工作中精力要集中，懂得操作规程。

二、压面机在使用前，应对滚压轮及各种附件按需要在断电情况下进行安装调正，确认正确牢固时，方可进行运行。

三、压面操作时，严禁手指接近滚轮，不得在运转时用手送压面条及扣压轴轮，以防轧手。

四、压杆、滚轮等严禁放在托盘上，以防掉下砸伤脚面或其他。

五、操作过程中如发现异常，应及时断开电源开关，找修理人员进行修理或向上级主管领导汇报，严禁自行拆卸。

六、使用完毕后要对压面轮及其他可卸部件进行单独清洗，严禁用水冲洗带电设备。

七、每周末对设备进行全面清洁和维护，确保设备正常工作。

压面机安全操作规程(11篇范文)

压面机安全操作规程（11篇范文）【第1篇】压面机安全操作规程2、切条工序:将所要切制面条规格的切面丝刀推入丝刀口,使丝刀传动齿轮预计内齿轮接触,用手转动带轮或由扳手转动轴头,顺时针旋转时向里推进丝刀,轧辊可转动时证明齿轮咬合好。

将轧面棍调至无间隙,然后旋钮送回约0.7-1圈,即为出条片厚1.5毫米,这时可进行切条工作。

将放在面斗支架上的面片端用手领入转动的两辊间隙,经再次轧制后自动进入丝刀,切出面条垂入托盘。

见到出片端头弯曲不能入丝刀时,客厅机将弯头去掉(弯头一般由于面硬或过厚造成),操作者应及时将切出的面条领出、断开。

放入其它器皿。

更换丝刀时先断开主机电源用扳手按逆时针转动带轮轴头,丝刀即可拉出,使用完毕后,将扳手取下。

【第2篇】食堂压面机安全操作规程1 目的规范员工行为,实现作业标准化 ,确保人身和设备安全2 范围适用于食堂压面机的操作过程3 风险辨识机械伤害、触电4 防护用品工作服、厨师帽5 操作流程5.1 作业前5.1.1 检查各电源接线是否松动、折断地牢靠。

5.1.2 检查传动皮带、齿轮防护罩是否完好有效。

5.2 作业中5.2.1 非停机并断电状态,严禁把手伸到滚筒上去压面团碰触旋转部位。

5.2.2 作业时严禁佩戴手套。

5.2.3 发现面团沾住滚筒或其它问题时,应先关上(断开)电闸然后再进行处理。

5.3 作业后5.3.1 作业完毕应马上关机并切断电源 ,后再清理干净机器 ,5.3.2 不许用水管喷清洗,以免发生漏电事故。

6 应急措施178 / 1866.1 发生机械伤害时,应先切断危险源防止二次根据情况进行处置。

6.2 发生触电时,切断源使人尽快摆脱。

6.3 在使用过程中当发现设备各部位的声响、运转有异常象,应立即停车检查。

【第3篇】工贸企业压面机安全操作规程1、使用前检查电源是否接牢，看机器是否运转正常。

2、须专人上机操作、配备人员进行监护。

3、调开间距到最佳状态，不准用手往正在运转的机器中送面、保持与护拦距离。

压面机安全操作规范（四篇）

压面机安全操作规范1. 在使用压面机前，应先检查机器是否正常运转，如有异常情况应及时停机并进行修理。

2. 操作时应佩戴好防护设备，如安全眼镜、防护手套等。

3. 在使用压面机时，应确保操作区域内没有其他人员靠近，以免发生意外伤害。

4. 在操作过程中，应保持双手离开压面机的压头，以防止手指被夹伤。

5. 在更换模具或进行维护时，应先确保压面机已断开电源，并等待机器完全停止运转后再进行操作。

6. 在清洁压面机时，应使用指定的清洁剂，并切勿使用金属物品或尖锐物体清洁机器。

7. 当发生故障或异常情况时，应立即停机，并由专业人员进行检修和修理。

8. 在操作过程中，应注意机器周围是否有杂物或障碍物，以免发生意外。

9. 对于不常用的压面机，应妥善保管，并确保机器不会被未授权人员使用。

10. 在使用压面机时，应严格按照操作手册和安全规范进行操作，以确保自身和他人的安全。

压面机安全操作规范（二）第一章总则第一条为了保证压面机的正常运行、提高生产效率和确保操作人员的人身安全，特制定本规范。

第二条压面机（以下简称压机）是指用于将面团搓成面片或均匀受力的机械设备。

第三条本规范适用于压机的使用、操作、维护与保养等环节。

第四条使用压机的单位和个人必须遵守本规范。

第二章压机的安装与调试第五条在安装压机时，必须将其安装在坚固平整的地面上。

第六条调整压机的高度、平稳度和级间距要求合理，不得有明显的晃动。

第七条压机必须连接到可靠的电源线路中，接地可靠。

第八条操作者必须进行适当培训，掌握压机的操作技巧。

第九条压机必须进行通电试运行，以确保其正常工作。

第三章压机的操作与使用第十条操作前，应检查压机是否处于正常工作状态，各部位是否完好。

第十一条操作者必须佩戴适当的劳保用品，如防护眼镜、防护手套等。

第十二条操作者必须保持清醒的头脑，不能在疲劳或受药物影响下操作。

第十三条操作者禁止穿戴过宽松或带有可悬挂物的衣物，以免被夹紧。

第十四条操作者在操作压机时，不得擅自离开工作岗位，必要时应关闭电源。

压面机安全操作规程

压面机安全操作规程一、压面机安全操作规程1、压面机在使用前，应对滚压轮及各种附件按需要在断电情况下进行安装调正，确认正确牢固时，方可进行运行。

2、压面操作时，严禁手指接近滚轮，不得在运转时用手送压面条及扣压轴轮。

3、压杆、滚轮等严禁放在托盘上，以防掉下砸伤脚面或其他。

4、使用完毕后切断电源,要对压面轮及其他可卸部件进行单独清洗，严禁用水冲洗带电设备。

二、使用方法1、轧片工序:先将准备好的水和面按0。

28:1或0.3: 1h混合均匀，再将两轧辊调成较小间隙.（调节旋钮旋转一周前进1.75毫米)，轧辊运转中将湿面粉由面斗装入两辊夹缝内,使混合不均匀的颗粒碾平，第二便是当增大间隙,将其轧成面片，七条前的面片映在3-5毫米，用卷面辊卷好，放在面棍支架上.2、切条工序：将所要切制面条规格的切面丝刀推入丝刀口，使丝刀传动齿轮预计内齿轮接触,用手转动带轮或由扳手转动轴头，顺时针旋转时向里推进丝刀,轧辊可转动时证明齿轮咬合好。

将轧面棍调至无间隙,然后旋钮送回约0。

7—1圈，即为出条片厚1。

5毫米,这时可进行切条工作。

将放在面斗支架上的面片端用手领入转动的两辊间隙，经再次轧制后自动进入丝刀，切出面条垂入托盘。

见到出片端头弯曲不能入丝刀时，客厅机将弯头去掉（弯头一般由于面硬或过厚造成），操作者应及时将切出的面条领出、断开.放入其它器皿。

更换丝刀时先断开主机电源用扳手按逆时针转动带轮轴头，丝刀即可拉出，使用完毕后，将扳手取下.和面机使用方法及安全操作规程一、和面机安全操作规程1、和面机在开机前应认真检查设备情况及电路情况,确认无误后方可开机使用。

2、和面机反转时间不能过长，翻斗倾斜到位后应用刀断面团，正反转时手必须离开箱斗。

3、和面机操作人员在机器运转过程中，不能将手放入箱斗内。

4、和面机操作人员每天应往注油孔内加注润滑油；坚持每天清理，保持和面机清洁，三个月更换一次机油.5、每台和面机都应有专人管理，维修或和面完毕需清理剩面时，应先察看是否断电，再进行下一步操作。

压面机安全操作规程

压面机操作岗位安全操作规程编号：一、工作前检查1.1检查设备使用的电源线，设备外观无损坏。

1.2检查设备的紧固件，无移动或松动脱落现象。

1.3检查人员站位符合安全需求。

1.4人员穿戴干净工装进入操作间，头发全部包裹进帽子内，口罩盖住口鼻。

二、劳动防护用品2.1劳动防护用品：工装（含上衣、帽子）。

2.2劳动防护用品的穿戴要求劳动防护用品种类图例穿戴要求穿戴标准维护、更换及保管人工装（含上衣、帽子）穿工装（含上衣、帽子）完好无破损，上衣穿戴整齐，帽子包裹全部头发。

厨师2.3安全用具的使用、检查和维护名称图例使用方法检查标准维护、更换及保管人灭火器1，将灭火器翻转摇动几次，拔出保险销；2，不可倒置，对准火焰根部压下压把在年检有效期内；指针指向绿色区域为压力正常安全员2.4 安全警示标识安全标识含义安全标识含义安全标识含义紧急出口当心滑倒当心触电注意安全当心机械伤人提示：以上信息符号在本岗位都可能发生，严格遵守，否则会给人身带来不同程度危害，在工作过程中要提高警惕，按照正确的作业规程操作，加强安全意识！三、操作的先后顺序、方式3.1 检查防护用品无破损。

3.2 检查电源指示灯正常明亮。

3.3开机放入面胚开始压面，注意不要将手靠近轧辊间，以免发生意外伤害。

四、操作过程中机器设备的状态4.1检查防护用品无破损。

4.2电源线、压面机本体无破损。

五、操作过程需要进行的测试和调整5.1发现损坏立即停止使用并关掉电源，及时报修或者更换。

5.2 需将手放入机内调整轧辊间隙时，必须首先关掉电源，待机器停止转动后方可操作，以防万一。

六、操作人员所处的位置和操作时的规范姿势6.1不能用湿毛巾擦拭开关、插座等带电设施设备；不能用湿手使用带电设备，接触电源插座。

6.2工作时佩戴防护用具，翻动面胚时使用工具。

七、操作过程中禁止的行为7.1不得湿手触碰插排,容易触电。

7.2压面机器运转时，应防止硬物进入轧辊间，以免损坏机器。

压面机安全操作规程

For personal use only in study and research; not for commercial use压面机安全操作规程一、压面机安全操作规程1、压面机在使用前，应对滚压轮及各种附件按需要在断电情况下进行安装调正，确认正确牢固时，方可进行运行。

2、压面操作时，严禁手指接近滚轮，不得在运转时用手送压面条及扣压轴轮。

3、压杆、滚轮等严禁放在托盘上，以防掉下砸伤脚面或其他。

4、使用完毕后切断电源，要对压面轮及其他可卸部件进行单独清洗，严禁用水冲洗带电设备。

二、使用方法1、轧片工序：先将准备好的水和面按0.28：1或0.3: 1h混合均匀，再将两轧辊调成较小间隙。

（调节旋钮旋转一周前进1.75毫米），轧辊运转中将湿面粉由面斗装入两辊夹缝内，使混合不均匀的颗粒碾平，第二便是当增大间隙，将其轧成面片，七条前的面片映在3-5毫米，用卷面辊卷好，放在面棍支架上。

2、切条工序：将所要切制面条规格的切面丝刀推入丝刀口，使丝刀传动齿轮预计内齿轮接触，用手转动带轮或由扳手转动轴头，顺时针旋转时向里推进丝刀，轧辊可转动时证明齿轮咬合好。

将轧面棍调至无间隙，然后旋钮送回约0.7-1圈，即为出条片厚1.5毫米，这时可进行切条工作。

将放在面斗支架上的面片端用手领入转动的两辊间隙，经再次轧制后自动进入丝刀，切出面条垂入托盘。

见到出片端头弯曲不能入丝刀时，客厅机将弯头去掉（弯头一般由于面硬或过厚造成），操作者应及时将切出的面条领出、断开。

放入其它器皿。

更换丝刀时先断开主机电源用扳手按逆时针转动带轮轴头，丝刀即可拉出，使用完毕后，将扳手取下。

和面机使用方法及安全操作规程一、和面机安全操作规程1、和面机在开机前应认真检查设备情况及电路情况，确认无误后方可开机使用。

2、和面机反转时间不能过长，翻斗倾斜到位后应用刀断面团，正反转时手必须离开箱斗。

3、和面机操作人员在机器运转过程中，不能将手放入箱斗内。

4、和面机操作人员每天应往注油孔内加注润滑油；坚持每天清理，保持和面机清洁，三个月更换一次机油。

压面机安全操作规范

规章制度：________ 压面机安全操作规范单位：______________________部门：______________________日期：______年_____月_____日第1 页共5 页压面机安全操作规范一、压面机安全操作规程1、压面机在使用前，应对滚压轮及各种附件按需要在断电情况下进行安装调正，确定正确牢固时，方可进行运行。

2、压面机操作时，严禁手指接近滚轮，不得在运转时用手送压面条及扣压轴轮。

3、压杆、滚轮等严禁放在托盘上，以防掉下砸伤脚面或其他。

4、使用完毕后切断电源，要对压面轮及其他可卸部件进行单独清洗，严禁用水冲洗带电设备。

二、使用方法1、轧片工序：先将准备好的水和面按0.28：1或0.3：1h混合均匀，再将两轧辊调成较小间隙。

（调节旋钮旋转一周前进1.75毫米），压辊运转中将湿面粉由面斗装入两辊夹隙内，使混合不均匀的颗粒碾平，第二便是当增大间隙，将其轧成面片，七条前的面片映在3-5毫米，用卷面辊卷好，放在面辊支架上。

2、切条工序：将所要切制成面条规格的切面丝刀推入丝刀口，使丝刀传动齿轮预计内齿轮接触，用手转动带轮或由扳手转动轴头，顺时针旋转时向里推进丝刀，压辊可转动时证明齿轮咬合好。

将压面棍调至无间隙，然后旋钮送回约0.7-1圈，即为出条片厚1.5毫米，这时可进行切条工作。

将放在面斗支架上的面片端用手领入转动的两辊间隙，经两次轧制后自动进入丝刀，切出面条垂入托盘。

见到出片端头弯曲不能入丝刀时，可将弯头去掉（弯头一般由于面硬或过厚造成），操作者应及时将切出的面条领出、断开。

放入其它器皿。

更换丝刀时先断开主机第 2 页共 5 页电源用扳手按逆时针转动带轮轴头，丝刀即可拉出，使用完毕后，将扳手去下。

压风司机交接班制度一、交接班必须提前15分钟在机房现场进行。

二、交班司机必须将当班的运行情况、巡视检查情况、存在的问题和建议、下一步应注意的事项等，向接班司机详细交待清楚。

三、工具、备品、配件、技术资料和各种记录必须交待清楚。

压面机安全操作规程

压面机安全操作规程
《压面机安全操作规程》
1. 操作前检查：在使用压面机之前，应先检查设备的电源是否正常，保证电源线路没有损坏，以免发生电击事故。

2. 穿戴防护装备：在操作压面机时，操作人员应穿戴好防护装备，如手套、工作服和安全鞋，以防止意外伤害的发生。

3. 操作规程：在使用压面机时，应按照正常的操作规程进行操作，如严格按照设备上的标识进行操作，避免违规操作造成事故。

4. 注意安全距离：在压面机正常工作时，不要将手部或其他身体部位靠近机器活动部件，以免被夹伤或切伤。

5. 维护保养：定期对压面机进行保养和维护，如清洁润滑，以确保设备运行正常，并且减少意外事故的发生。

6. 紧急停机：若在操作过程中遇到紧急情况，应立即按下紧急停机按钮，停止机器的运行，以确保安全。

7. 禁止离开岗位：在压面机工作时，操作人员不得擅自离开岗位，必须确保设备处于安全状态后方可离开。

8. 报警处置：当设备出现异常情况或报警时，应及时停机并报警，随后由专业人员进行处理。

总之，严格遵守压面机操作规程，遵循安全操作流程，是确保设备和人员安全的重要保障，也是每位操作人员的责任和义务。

压面机安全操作规范

压面机安全操作规范
一．要有专人操作压面机；
二．压面机使用前，应对滚压轮及各种附件按需要在断电情况下进行安装调整，确定正确牢固时方可使用；三．压面机操作时，严禁手指触摸滚轮，不得在运转时用手指送压面条及扣压轮轴；
四．压杆、滚轮等严禁放在托盘上，以防止掉下来砸伤脚面或其他；
五．使用完毕后切断电源，要对压面轮及其他可卸部件进行单独清洗，严禁用水清洗带电设备；
六．压面机的断电开关必须在操作人员触手能及的地方，以免发生意外时不能及时断电，造成更大伤害，开关坏时应及时找专人修理；。

压面机及和面机安全操作规程

压面机及和面机安全操作规程压面机安全操作规程一、压面机安全操作规程1、压面机在使用前，应对滚压轮及各种附件按需要在断电情况下进行安装调正，确定正确牢固时，方可进行运行。

2、压面机操作时，严禁手指接近滚轮，不得在运转时用手送压面条及扣压轴轮。

3、4、压杆、滚轮等严禁放在托盘上，以防掉下砸伤脚面或其他。

使用完毕后切断电源，要对压面轮及其他可卸部件进行单独清洗，严禁用水冲洗带电设备。

二、使用方法1、轧片工序：先将准备好的水和面按0.28：1或0.3：1h 混合均匀，再将两轧辊调成较小间隙。

（调节旋钮旋转一周前进1.75毫米），压辊运转中将湿面粉由面斗装入两辊夹隙内，使混合不均匀的颗粒碾平，第二便是当增大间隙，将其轧成面片，七条前的面片映在3-5毫米，用卷面辊卷好，放在面辊支架上。

2、切条工序：将所要切制成面条规格的切面丝刀推入丝刀口，使丝刀传动齿轮预计内齿轮接触，用手转动带轮或由扳手转动轴头，顺时针扭转时向里推进丝刀，压辊可转动时证实齿轮咬合好。

将压面棍调至无间隙，然后旋钮送回约0.7-1圈，即为出条片厚1.5毫米，这时可进行切条工作。

将放在面斗支架上的面片端用手领入转动的两辊间隙，经两次轧制后自动进入丝刀，切出面条垂入托盘。

见到出片端头弯曲不能入丝刀时，可将弯头去掉（弯头一般由于面硬或过厚造成），操作者应及时将切出的面条领出、断开。

放入其它器皿。

更换丝刀时先断开主机电源用扳手按逆时针转动带轮轴头，丝刀即可拉出，使用完毕后，将扳手去下。

和面机使用方法及及平安操作规程一、和面机平安操作规程1、和面机在开机前应认真价差设备情况及电路情况，确认无误后方可开机使用。

2、和面机反转时间不能过长，翻斗倾斜到位后应用刀断面团，正反转时手必须离开箱斗。

3、和面机操作人员在机器运转过程中，不能将手放入箱斗内。

4、和面机操作职员每天应往注油孔内加注润滑油；坚持每天清理，保持和面机清洁，三个月调换一次机油。

5、每台和面机都应有专人管理，修理或和面终了需清理剩面时，应先察看是否断电，再进行下一步操作。