质量管理学基础考前复习提纲
质量管理学考试大纲
质量管理学〔第二版〕考试大纲一、总体要求〔一〕把握体系架构，了解思路方法质量管理学课程共分十二章，要学好该课程首先应该把握课程架构，了解思路方法。
课程第一章在介绍了质量和质量管理的根本内容的根底上，勾画出本课程的总体思路和框架；第二章到第八章围绕质量管理八原则即以顾客为关注焦点、领导作用、全员参及、过程方法、管理的系统方法、持续改良、基于事实的决策方法、及供方互利的关系展开学习内容，并构成课程的主体内容；随后介绍了质量管理中所运用的工具和方法〔第九、第十章〕以及我国企业正在推广的ISO9000和卓越绩效评价准则〔第十一章〕；最后从宏观角度介绍了我国的标准化、认证制度和质量监视〔第十二章〕。
〔二〕突出重点，兼顾全面。
本课程考试重点在于考察学生对质量管理学根本理论和方法的理解和掌握程度，以及对重点知识和实务的掌握领会程度。
学生应在全面系统学习的根底上有针对性的把握重点章节，掌握重点内容。
〔三〕加强练习，重视课件。
围绕课程内容，并依据考试大纲的题型，本课程有关课件设计了大量的练习题并提供参考答案，供学生学习和练习时用。
这些练习题都是围绕课程中一些可能的出题范围来设计的，力求覆盖课程中考生应该掌握和理解的内容。
在学习本课程的过程中，希望学生要有针对性地做练习，这样可以检验自己对所学内容和知识的把握情况。
练习题中有些习题将各章节的知识点串联综合起来分析，以此提高学生综合分析能力和解决问题的能力。
〔四〕制定学习方案，讲究学习策略和学习方法。
首先，树立学习的长远目标，确定各个具体目标，拟定可行的方案，恰当分配时间和精力；经常对照目标，检查自己的学习效果，发现偏差，分析原因，制定改良措施；其次，运用适当的学习方法和工具提高效率，通过适宜的方式增强学习兴趣和学习动力，激发和调动学习积极性。
第三，学习过程中应该做笔记，做批注；经常及他人讨论所学内容，讲述给身边的人听；对质量管理过程中的过程、步骤和方法，通过流程图的方式进展总结；实际计算几个计算题，掌握根本方法；通过做练习检查学习效果。
质量管理复习大纲
一、小知识点1.短时间内有异常因素如原材料不合格、工人操作不熟练等起作用，会导致孤岛型直方图的形成。
2.控制图中样本点程周期性变化表明生产过程质量失控。
3.ABC分析法又被称为排列图法。
4.在产品设计的产品构思阶段，要通过市场调研寻求新产品开发的方向，提出新产品开发建议书。
5.优胜劣汰的市场经济是产生ISO9000族标准的社会基础。
6.目前国际上广泛用于产品质量认证的认证制度是型式试验+认证后监督（工厂、市场抽样检验+质量体系复查）+工厂质量体系评定。
7. 质量检验阶段的特点是“三权分立”。
8. 可能引发经常性故障的情况有设备落后、权责不清、制度不明。
9. 要保证全面质量管理工作的有效组织实施，关键是要做好A阶段工作。
10. 在正态分布情况下，过程质量特性值的波动范围近似于6σ。
11. 产品在各道工序加工完毕和成品入库时的检验和试验费用称为鉴定成本。
12. 在质量体系中，为进行某种活动所规定的途径称为过程。
13. “首件三检制”包括操作者自检、工序巡检、最终检验。
14. 第二方审核的目的是选择、评定或控制供方。
15.为检验判断当前的工序状态和能力所采用的方法和途径包括直方图法、工序能力指数、控制图法。
16.组织在质量改进过程中要消除障碍，应该营造浓厚的质量改进环境，将质量改进的理由和前景告诉员工，吸收有抵触情绪的员工参与质量改进工作，把有抵触情绪的员工暂时调离需要改进的环节或部门，并对个别员工进行适当补偿。
17．新产品的概念特点：对现有产品系列的补充；与现存产品绝对无关的产品；某地区初次研制成功的产品；把顾客的成本降到一个新水平；质量和价值都提高到一个新水平。
18．在生产工艺加工过程中，对于质量不稳定的工序、关系产品主要性能的重点工序、出现不合品较多的工序、关系产品使用安全的加工工序都应设立管理点。
19．质量审核的要求包括独立性、客观性和系统方法。
20.常见的安全认证标志有：CCC、CE、UL、GS、CAS。
质量管理学复习提纲宇宙超级无敌究极进化完整版 南通大学
《质量管理学》复习提纲一、名词解释：1、产品质量：过程的结果所具有一组固有特性满足要求的程度。
2、产品：某一活动和过程的结果3、质量职能：是指在质量形成全过程中，为实现质量目标所必须发挥的质量管理功能及其相应的质量活动。
4、质量螺旋：是一条螺旋式上升的曲线，该曲线把全过程中各质量职能按照逻辑顺序串联起来，用以表征产品质量形成的整个过程及其规律性，通常称之为朱兰质量螺旋。
5、全面质量管理：一个组织以质量为中心，以全员参加为基础，目的在于通过让顾客满意和本组织所有成员及社会受益而达到长期成功的管理途径。
6、质量改进：质量管理的一部分，致力于增强满足质量要求的能力。
7、缺陷：为满足与预期或规定用途有关的要求，并指出与不合格有关联关系。
8、质量：一组固有特性满足要求的程度。
9、质量认证：用合格证书或合格标志的方法证明某一产品或服务符合特定的标准或技术规范的活动。
10、控制图：是控制生产过程状态保证工序质量的主要工具。
11、6sigma管理：一项以顾客为中心、以质量经济性为原则、以追求完美无瑕为目标的管理理念。
12、第二方审核：是顾客对供方开展的审核。
13、控制图第一类错误：因虚发信号而造成的错误判断。
14、抽样检验：是按照根据数理统计原理预先设计的抽样方案，从待检总体取得一个随机样本，对样本中每一个体逐一进行检验获得质量特性值的样本统计值，并和相应的标准比较，从而对总体质量作出判断。
15、合格质量水平：是供需双方共同认为可以接收的连续交验批的过程平均不合格率的上限值。
16、质量成本：为了确保和保证满意的质量而发生的费用以及没有达到满意的质量所造成的损失。
17、质量机能展开：是将顾客需求转化为产品开发和生产中各个阶段的技术需求，并通过这些技术需求的实现和协调保证产品的最终质量，从而真正满足顾客需求的一种有效技术。
18、卓越绩效评价准则：通过综合的组织绩效管理方法，是组织和个人得到进步和发展提高组织的整体绩效和能力，为顾客和其他相关方创造价值，并使组织持续获得成功。
质量管理学复习题纲
质量管理学复习提纲1．提高产品质量的意义及质量在现代社会和经济发展中的地位。
2．简述质量管理的发展历史及各发展阶段的特点。
3．分析质量检验的利弊并说明现代社会质量管理的特点。
4．质量和质量管理的基本概念（以GB/T9000—2005 idt ISO9000—2008为准）：产品、质量、适用性与符合性、质量要求、规范、质量方针、质量目标、质量管理、质量策划、质量控制、质量保证、质量改进、质量管理体系、过程、审核、质量认证/合格评定5．产品的四个类别及其特点。
6．以朱兰螺旋或质量环说明产品质量形成运动规律，你从中可以得到什么启示？7．试述质量的波动性及质量的规律性。
8．简述现代质量管理的原则。
9．何谓PDCA循环？其工作阶段和工作步骤是什么？PD CA循环具有哪些特征？10．何谓ISO？其性质、作用？谁是代表中国参加ISO的国家结构？11．ISO9000族标准产生的原因。
试述贯彻ISO9000标准的意义与作用。
12．ISO9000族标准的基本构成及其作用（说出三个标准）？简述ISO9000标准的特点。
13．ISO9001标准要求的主要（四大板块）构成？其各自的作用。
14．何谓“过程”？简述质量管理体系与过程的关系。
15．ISO9000标准强调质量管理体系的文件化，试述文件的作用。
质量管理体系文件的构成及其相互关系。
16．质量方针、质量目标与企业的核心竞争力的形成。
17．ISO9001标准在人力资源有何要求？18．设计和开发工作上为何注重预警机制的形成，其构成？采购中为什么强调供方的评价与选择？19．开展质量经济分析的目的和意义；质量成本及其构成；质量成本曲线及其分析。
20．审核的概念、特点、类型、审核准则、审核范围与频次、一般步骤。
21．工序能力、工序能力指数、工序能力指数与不合格率、工序能力等级判定与处置。
22．检验的定义、分类，计数值和计量值抽样检验，一次、二次、多次和序贯抽样，不同抽样方案，百分比抽样的不合理性。
质量管理考试提纲
考试复习题（仅供参考）一、概述1、顾客：指接受产品的组织和个人。
既包括组织外部的顾客，也包括组织内部的顾客。
2、质量：一组固有特性满足需求的程度，也可看作指产品或服务满足顾客需求的能力。
3、顾客满意：指顾客对其要求已被满足的程度的感受。
4、顾客满意特性：主观性、相对性、层次性、阶段性。
5、顾客满意度：是对顾客满意的程度的定量化描述，是顾客接受产品和和实际服务的实际感受与期望值的比较的结果。
可通过信函、面访、电话等新式，采用统计调查的方式向顾客调查得到。
6、质量特性：产品、过程或体系与要求有关的固有特性。
7、产品的质量特性包括几个方面：性能、寿命、可靠性、安全性、经济性。
8、服务的质量特性包括几个方面：功能性、时间性、安全性、经济性、舒适性、文明性。
9、魅力特性：指如果充分的话能使人产生满足，但不充分也不会使人不满的特性。
10、必须特性：指那些即使充分提供也不会使顾客感到特别兴奋和满意，但一旦不足会引起强烈的不满的那些特性。
11、产品：指任何活动或过程的结果。
分类：硬件、软件、流程型材料、服务。
12、质量管理的三部曲（朱兰三部曲）：质量策划、质量控制、质量改进。
13、质量职责：指对企业各部门及各类人员在质量工作中应承担的义务、责任和权限所做的具体规定。
14、质量职能：只为了使产品和服务具有满足顾客需求的质量而需要进行的全部活动的总和。
15、质量环：对产品质量的产生、形成和实现过程进行的抽象描述和理论概括。
16、质量管理发展的三阶段：质量检验阶段、统计质量控制阶段、全面质量管理阶段。
17、全面质量管理：全面质量管理是为了能够在最经济的水平上，并考虑到充分满足用户要求的条件下进行的市场研究、设计、生产和服务，把企业各部门研究质量、维持质量和提高质量的活动构成为一体有效体系。
18、全面质量管理的基本要求：全过程的质量管理、全员的质量管理、全企业的质量管理、多方法的质量管理。
19、质量管理八项原则：以顾客为关注焦点、领导作用、全员参与、过程方法、管理的系统方法、持续改进、基于事实的决策方法、与供方互利的关系。
质量管理学复习资料整合
质量管理学复习资料整合质量管理学总复习内容第一章质量管理概论第一节质量的意义一、质量的重要性在凸现1、质量已成为全球追求的目标2、质管人员职位设置已上升到企业最高管理层二、质量的意义何在1、质量是消费者权益的保障2、质量是企业生存和发展的基础3、质量是社会经济发展的重要战略因素第二节质量管理发展简史质量检验阶段这种有人专职制定标准、有人负责实施标准、有人按标准对产品质量检验的“三权分立”的质量管理是质量检验阶段的开始，是一种历史的进步，现代意义上的质量管理便从此诞生但这一阶段的质量管理仍属“事后把关”性质，查出了废次品，既成事实的损失已无法挽回，而且采取全数检验的办法把关，量大面广，耗费资源，增加成本，不利于生产率的提高；最后，某些产品检验属破坏性检验，如炮弹的射程检验、胶片的感光度检验等，检验一个就损坏一个，全数检验是根本行不通的统计质量管理阶段XX年美贝尔电话研究室工程师休哈特提出了“事先控制，预防废品”的质量管理新思路，并应用概率论和数理统计理论，发明了具有可操作性的“质量控制图”，解决了质量检验事后把关的不足它把“事后把关”变成事先控制、预防为主、防检结合，并开创了把数理方法应用于质量管理的新局面全面质量管理阶段人们认识到只有将影响质量的所有因素统统纳入质量管理的轨道，并保持系统、协调的动作，才能确保产品的质量XX年代初，费根堡姆和朱兰提出了全面质量管理的科学概念及理论第三节名牌经营战略一、名牌的含义和作用1、含义：是一种驰名商标，这种商品为人广知，都喜欢使用名品产品就是高质量、高信任度、高市场占有率、高经济效益的集中表现 2、作用：名牌是企业成功的途径，名牌是国家经济实力的重要标志之一二、创立名牌要以质量作基础三、创立名牌要靠技术创新第二章质量和质量管理第一节质量的概念一、质量的定义质量：一组固有特性满足要求的程度1、固有特性，指某事或某物中本来就有的、天然存在的、永久的特性2、要求，明示的、通常隐含的或必须履行的需求或期望明示的：可以理解为规定的要求，如在文件中阐明的要求或顾客明确提出的要求通常隐含：是指组织、顾客和其它相关方的惯例或一般做法，所考虑的需求或期望是不言而喻的，如“化妆品对顾客皮肤的保护性等一般情况下，顾客或相关方的文件，如标准中不会对这类要求给出明确有规定，组织应根据自身产品的用途和特性进行识别，并做出规定必须履行的：是指法律法规要求的或有强制性标准要求的组织在产品的实现过程中必须执行这类标准3、满足要求的程度，在满足规定的要求和预期的使用目的的方面的客观情况，是固有特性的客观表现或反映，而不是人们的主观评价4、载体与主体产品：产品是指“过程的结果”过程：指“一组将输入转化为输出的相互关联或相互作用的活动”，过程由输入、实施活动和输出三个环节组织过程可包括产品实现过程和产品支持过程体系：体系是指相互关联或相互作用的一组要素二、细分的质量产品、服务、过程、工作的质量产品质量指的是在商品经济范畴，企业依据特定的标准，对产品进行规划、设计、制造、检测、计量、运输、储存、销售、售后服务、生态回收等全程的必要的信息披露服务质量是指服务能够满足规定和潜在需求的特征和特性的总和，是指服务工作能够满足被服务者需求的程度是企业为使目标顾客满意而提供的最低服务水平，也是企业保持这一预定服务水平的连贯性程度过程是指“一组将输入转化为输出的相互关联或相互作用的活动”，过程由输入、实施活动和输出三个环节组织过程1可包括产品实现过程和产品支持过程过程质量：工作质量就是按一定的作业标准完成的劳动量，在产品生产中没有达到规定的作业标准，就是不合格品，即没有达到规定所要求的产品，就不能上市销售，因而也就没有量——没有质的保证，所以也就没有量；在服务行业中，没有按规范化的服务，未能令顾客满意，就是不合格的服务产品、服务、过程的质量特性硬件和流程性材料类别的产品质量特性可归纳为以下方面：1 性能，它反映了顾客和社会的需要对产品所规定的功能；2可信性，它反映了产品可用性及其影响因素：3可靠性，维修性和保障性；4 安全性，它反映了把伤害或损害的风险限制在可接受水平上；5 适应性，它反映了产品适应外界环境变化的能力；6 经济性，它反映了产品合理的寿命周期费用，指产品的质量应该是使用价值与价格统一的适宜的质量；7 时间性，它反映了在规定时间内满足顾客对产品交货期和数量要求的能力，以及适应随时间变化的顾客需求的能力软件类别的产品质量特性有功能、可靠性、便于操作、效率、可维修性、可移植性、保密性和经济性等服务质量特性是服务产品所具有的内在的特性可分为五种类型：可靠性：准确地履行服务承诺的能力；响应性：帮助顾客并迅速提供服务的愿望；保证性：员工具有的知识、礼节以及表达出自信与可信的能力；移情性：设身处地的为顾客着想和对顾客给予特别的关注；有形性：有形的设备、设施、人员和沟通材料的外表服务质量特性：功能、安全、时间、服务提供的文明程度、服务接受者的舒适程度和满意程度三、质量观符合性符合性质量的概念：以“符合”现行标准的程度作为衡量依据适用性适用性质量的概念：以适合顾客需要的程度作为衡量的依据损失第二节产品质量形成规律一、朱兰质量螺旋“朱兰质量螺旋”，可以看到：产品质量形成过程包括13个环节：市场研究、产品计划、设计、制定产品规格、制定工艺、采购、仪器仪表配置、生产、工序控制、检验、测试、销售、售后服务产品质量的形成和发展是一个循环渐进的过程产品质量系统目标的实现取决于每个环节质量职能的落实和各环节之间的协调质量系统是一个开放系统，和外部环境有密切联系产品质量形成全过程中的每一个环节均需依靠人员的参与和完成，人的质量及对人的管理是过程质量及工作质量的基本保证它有异曲同工的常见表述还有质量循环图和质量杯二、朱兰三部曲朱兰质量管理三部曲：质量策划、质量控制和质量改进第三节质量管理的基本范畴1、质量管理的定义质量管理是指在质量方面指挥和控制组织的协调的活动质量管理是通过建立质量方针和目标，并为实现规定的质量目标进行质量策划，实施质量控制和质量保证，开展质量改进等活动予以实现的质量管理是组织在整个生产和经营过程中，围绕着产品质量形成的全过程实施的是组织各项管理的主线 2、质量方针和质量目标质量方针是指由组织的最高管理者正式发布的该组织总的质量宗旨和质量方向质量方针是企业经营总目标的组成部分，是企业管理者对质量的指导思想和承诺质量方针由最高管理者制定并形成文件，质量目标中应包含组织目标和顾客的期望和需求质量目标是组织在质量方针所追求的目的，是组织质量方针的具体体现，目标既要先进，又要可行，便于实施和检查 3、质量策划质量策划是质量管理的一部分，致力于制定质量目标并规定必要的运行过程和相关资源以实现质量目标质量目标依据质量方针制定，组织应在组织内各个层次制定质量目标 4、质量控制质量控制是质量管理的一部分，致力于满足质量要求质量控制适用于对组织任何质量的控制是一个确保生产出来的产品满足要示的过程 5、质量保证2质量保证是质量管理的一部分，致力于提供质量要求会得到满足的信任保证质量、满足要求是质量保证的基础和前提 6、质量改进质量改进是质量管理的一部分，致力于增强满足质量要求的能力质量改进应是持续的7、质量管理体系的定义质量管理体系的定义为“在质量方面指挥和控制组织的管理体系”，通常包括制定质量方针、目标以及质量策划、质量控制、质量保证和质量改进等活动实现质量管理的方针目标，有效地开展各项质量管理活动，必须建立相应的管理体系，这个体系就叫质量管理体系第四节质量和质量管理的其他术语过程：过程是指“一组将输入转化为输出的相互关联或相互作用的活动”，过程由输入、实施活动和输出三个环节组织过程可包括产品实现过程和产品支持过程程序是为进行某活动或过程所规定的途径产品：产品是指“过程的结果”产品有四种通用的种类：服务：服务是无形的，通常是在组织和顾客接触面上至少需要完成一项活动的结果如：商贸、运输；软件：由信息组成，通常是无形产品，并可以方法、论文或程序的形式存在如：计算机程序、字典；硬件：通常是有形产品，其量是具有计数的特性，可以分离、可以定量计数如：发动机零件、电视机；流程性材料：通常是有形产品，其量具有连续的特性，一般是连续生产，状态可以是液体、气体、粒子、线状、块状或板状等如：润滑油合格，有符合标准，符合要求的意思顾客满意是指顾客对一件产品满足其需要的绩效与期望进行比较所形成的感觉状态也是顾客对其要求已被满足的程度的感受第三章质量认证制度第一节质量认证的产生和发展产生(商品印记——产品合格证——商标——认证标志); 发展(各国标准——国际标准——认可)第二节合格评定一、合格评定合格评定：与直接或间接确定相关要求被满足的任何有关活动分类：第一方评定这是一个技术术语，当由供方组织自己承担对某项标准、规范或法规进行合格评定时，称为第一方评定换句话说，是自我评定第二方评定这是指合格评定由供方组织的顾客承担例如，供方邀请某一潜在验证所提供的产品是否符合相关的产品标准第三方评定在这种情况下，合格评定由独立于供方组织和顾客组织之外的机构承担例如认证，一个独立的“认证”或“注册”机构根据标准的要求评定某个组织的质量管理体系，如果体系符合要求，认证/注册机构向组织颁发证书*法规可以要求在某些行业进行这样的第三方评定它也可能被特定的的顾客所指定，或供方组织通过这种方式使自己的产品或服务区别于市场上的其它供应商其他相关方二、认可一个权威团体依据程序对某一个团体或个人具有从事特定任务的能力给予正式承认三、认证1、定义:第三方依据程序对产品、过程、服务符合规定的要求给予书面保证2、认证的作用1指导消费者选购满意的商品，指导厂商优先选择提供满意原材料质量的供应商2给生产者、销售者提供赢得顾客信任的手段，提供科学的管理手段，带来信誉和更多的利润 3可以保护消费者的利益，人身安全和健康，保护环境 4节约大量检验费用5国家可以将推行产品认证制度作为提高产品质量的重要手段36提高产品在国际市场上的竞争能力3、认证与认可的区别：目的不同、结果不同、机构不同4、分类 1强制与自愿2产品认证、管理体系认证管理体系认证可分为质量管理体系认证、环境管理体系认证、职业健康安全管理体系认证等产品认证有强制性认证和非强制性认证，管理体系认证一般都是非强制性认证3产品认证的局限性第三节、质量认证制度的类型和内容一、质量认证制度的类型型式试验按规定的试验方法对产品的样品进行试验，以证明样品符合标准或技术规范的全部要求型式试验加认证后监督－市场抽样检验型式试验加认证后监督－工厂抽样检验型式试验加认证后监督－在市场和工厂抽样检验，即检验所用的样品，从市场上购买或到生产厂随机抽取型式试验加质量管理体系审核再加认证后监督工厂质量管理体系审核批检对一批产品进行抽样检验全检二、产品质量认证内容：1、产品型式试验2、质量管理体系审核3、产品监督检验4、质量管理体系监督审核流程：1、申请阶段2、审核前准备阶段3、现场审核阶段4、产品检验、试验阶段5、审查批准阶段6、认证后监督阶段第四章贸易技术壁垒一、贸易壁垒[关税、非关税二、贸易技术壁垒[定义、技术法规、质量在贸易中的作用1、贸易技术壁垒是指由于各种技术因素导致的贸易障碍贸易技术壁垒是指由于各国或地区制定或实施的技术法规、标准、合格评定程序及标签标志等技术要求，如果制定或实施不当，可能给国际贸易造成的障碍 2、技术法规：强制执行的规定产品特性或相应的加工和生产方法的文件3、质量在贸易中的二重性：一方面，质量是建立和维持市场经济的技术手段，是正当的和必要的，具有促进贸易的积极作用；另一方面，它又是一种贸易保护手段，具有阻碍贸易的消极作用，在高新技术贸易条件下，这种消极作用有时还在现实中起着非常大的影响第五章质量管理法制第一节概述[质量法制]质量管理法刑法通则民法通则出口商品检验法计量法标准化法产品质量法不正当竞争法消费者权益保护法合同法其他第二节产品质量义务和责任1、产品质量义务产品质量义务是指产品质量法律关系的主体，必须为一定质量行为或者不为一定质量行为，以满足对方利益需要的责任 2、产品质量责任产品质量责任是指产品的生产者、销售者以及对产品质量负有直接责任的人，违反产品质量法的规定，不履行或不完全履行法定的产品质量义务，对其作为或不作为依法承担的法律后果4行政责任：国家机关依靠国家行政权力，对违法行政法规的单位和个人实施惩罚性强制措施民事责任：产品质量民事责任，是指生产者或者销售者违反了产品质量义务所应当承担的民事法律后果产品质量民事责任，可以分为产品合同责任和产品侵权责任产品合同责任，是指产品的销售者不履行或者不适当履行合同义务而应当承担的责任产品侵权责任，又称产品责任，是指产品的生产者、销售者因其生产、销售的产品存在缺陷造成人身、缺陷产品以外的其他财产损害而应当承担的责任刑事责任：犯罪人犯有“生产、销售伪劣商品罪”所必须承担的刑事法律责任 3、产品缺陷缺陷的定义：缺陷，是指产品存在危及人身、他人财产安全的不合理危险；产品有保障人体健康和人身、财产安全的国家标准、行业标准的，☞不满足该标准缺陷是指未满足与预期或规定用途有关的要求缺陷/不合格/瑕疵三者区别：不合格是指未满足要求，不合格包括瑕疵和缺陷瑕疵是指产品质量不符合预期的使用要求，或者不符合规定的文件要求，但是不存在不合理危险，且产品尚未丧失原有的使用价值，是轻微的不合格缺陷是严重的不合格第四节产品质量监督制度免检产品，☞在一定的时间内，免于国家有关主管部门或地方各种形式的质量监督检验的产品名牌产品，☞食物质量达到国际同类产品的先进水平，在国内同类产品中处于领先地位，市场占有率和知名度居行业前列，用户满意程度高，具有较强市场竞争力的产品原产地域产品，☞利用产自特定地域的原材料，依照传统工艺在特定地域生产，质量、特色或声誉在本质上取决于原产地域地理特征，并以原产地域名称命名的产品第六章工序质量控制第一节工序质量波动及其规律性一、质量波动及其影响因素[波动的客观性、影响因素] 5M1E，造成产品质量的波动的原因主要有6个因素的总称a) 人：操作者对质量的认识、技术熟练程度、身体状况等； b) 机器：机器设备、工夹具的精度和维护保养状况等； c) 材料：材料的成分、物理性能和化学性能等；d) 方法：这里包括加工工艺、工装选择、操作规程等； e) 测量：测量时采取的方法是否标准、正确； f) 环境：工作地的温度、湿度、照明和清洁条件等；从过程质量控制的角度来看，通常又把上述造成质量波动的五方面的原因归纳为偶然性原因和系统性原因偶然性原因，偶然性原因是不可避免的原因，一定程度上又可以说是正常原因如原材料性能、成分的微小差异，机床的轻微振动，刀具承受压力的微小差异，切削用量、润滑油、冷却液及周围环境的微小变化，刀具的正常磨损，夹具的微小松动，工艺系统的弹性变形，工人操作中的微小变化，测试手段的微小误差，检查员读值的微小差异等等一般来说，这类影响因素很多，不易识别，其大小和作用方向都不固定，也难以确定它们对质量特性值波动的影响较小，使癫量特性值的波动呈现典型的分布规律系统性原因，系统性原因在生产过程中少量存在的，并且对产品质量不经常起作用的影响因素一旦在生产过程中存在这类因素，就必然使产品质量发生显著的变化这类因素有工人不遵守操作规程或操作规程有重大缺点，工人过度疲劳，原材料规格不符，材质不对，机床振动过大，刀具过度磨损或损坏，夹具严重松动，刀具的安装和调整不当，定位基准改变，马达运转异常，润滑油牌号不对，使用未经检定过的测量工具，测试错误，测量读值带一种偏向等等一般来说，这类影响因素较少，容易识别，其大小和作用方向在一定的时间和范围内，表现为一定的或周期性的正常波动：是由偶然性，不可避免的因素造成的波动，正常波动的数据服从正态分布异常波动：是由系统性原因造成的质量数据波动，散差的数值和正负符号往往保持为常值，或按一定的规律变化，带有方向性，出现差异大的差数二、质量波动的统计规律和数据类型质量数据分布的规律性对于在正常生产条件下的大量产品，误差接近零的产品数目要多些，具有较大正负误差的产品要相对少，偏离很大的产品就更少了，同时正负误差绝对值相等的产品数目非常接近于是就形成了一个能反映质量数据规律性的分布，即以质量标准为中心的质量数据分布，它可用一个“中间高、两端低、左右对称”的几何图形表示，即一般服从正态分布三、质量管理中常用的概率分布5第二节工序质量状态一、工序质量的两种状态受控状态失控状态，又称稳定状态和不稳定状态第三节工序能力一、工序能力的概念生产工序处于稳定的标准状态下，工序的实际生产能力二、工序能力指数是反映工序能力满足产品技术要求和顾客要求的程度的质量参数，用Cp表示Cp=T/B=T/6σ1、质量数据分布中心与标准规格(公差)中心重合的情况2、质量数据分布中心与标准规格(公差)中心偏离的情况 (1)给出单侧公差的情况①当只规定公差上限时②当只规定公差下限时(2)给出双侧公差的情况二、工序能力的判断及处置工序能力指数等级工序能力评价建议<Cp 特级工序能力过剩简化设备，节约成本，放宽检验 <Cp> 一级工序能力充足对普通产品放宽检验 <Cp> 二级工序能力尚可对产品及时跟踪检验 <Cp> 三级工序能力不足对产品严加检验Cp<四级工序能力太低停止生产，对产品实施全检6第四节工序质量控制图一、控制图的概念、原理和分类 1、控制图是一种研究质量特性数据随时间变化的统计规律的动态方法2、“3ó”原理质量特性服从正态分布下，距离分布中心±3ó范围内所含面积为%如果只有随机因素影响，则产品质量特性值应该以%的概率落入该范围内；如果落入此范围之外，则表明生产过程出现了异常，处于失控状态3、两类错误；α，第一类错误，把正常生产过程判断为异常；β，第二类错误，把异常生产过程判断为正常4、分类：控制图计量值控制图：极差控制图计数值控制图计件值控制图极差控制图计算(1)控制图控制界限±3对于计点值控制图从控制图的基本原理中我们知道：控制图的控制界限应取控制图，它的控制界限应该是：首先对组平均数再求平均得出总平均数：=则控制图的控制界限为：= =(2)R控制图控制界限根据定义，R控制图控制界限应为：二、控制图的设计略三、举例说明控制图的设计略四、控制图的分析与判断依据样本数据形成的样本点在控制图上的位置，以及变化趋势对控制图进行分析，判断工序是处于控制状态还是失控状态第七章全面质量管理第一节的涵义全面质量管理指一个组织以质量为中心，以全员参与为基础，目的在于通过让顾客满意和本组织所有成员及社会受益而达到永续经营的管理途径是一种全员、全过程、全企业的品质经营特点：1它具有全面性，控制产品质量的各个环节，各个阶段； 2是全过程的质量管理；3是全员参与的质量管理； 4是全社会参与的质量管理第二节的基础工作一、标准化工作1、标准，为在一定范围内获得最佳秩序，对活动或其结果规定共同的和重复使用的规则、导则或特性文件标准化的定义，为在一定的范围内获得最佳秩序，以实际的或潜在的问题制定共同和重复使用的规则的活动2、作用3、内容4、形式：简化、统一化、通用化、系列化、组合化等7简化：指在一定范围内缩减对象的类型数量，使之在既定时间内足以满足一般需要的标准化形式简化是对社会产品的类型进行有意识的自我控制和调节的一种有效形式统一化：把同类事物两种以上的表现形态归并为一种或限定在一个范围内的标准化形式统一化的实质是使对象有形式、功能或其它技术特性具有一致性，并把这种一致性通过标准确定下来统一化的目的在于消除由于不改要的多样化而造成的混乱，为正常活动建立共同遵守的秩序统一化分为二类：一类是绝对的统一，二是相对的统一简化与统一化的区别在于前者着眼于一致，即从个性中提炼共性；后者肯定某些个性同时并存，着眼于精炼通用化：指在互相独立的系统中，选择和确定具有功能互换性或尺寸互换的子系统或功能单元的标准化形式互换性：指在不同时间、地点制造出来的产品或零件，在装配、维修时，不必经过修整就能任意地替换使用的性能互换性有两层含义：。
质量管理考试复习重点
质量管理复习资料第一章1、质量概念三个发展阶段：(P1)1）符合性质量：符合产品的设计要求，达到产品的技术标准；2）适用性质量：设计质量、质量一致性、可使用性和现场服务；适应性质量概念的判断依据是顾客的要求3）全面质量：不仅是指最终产品，而且覆盖与产品相关的一切过程的质量，覆盖产品的整个寿命周期；是一种以人为本的管理系统，其目的是以持续降低的成本，持续增加顾客满意。
2、质量管理的三个发展阶段：（P4-5）1）质量检验阶段---“检验员的质量管理”弱点：（1）属于事后检验，无法完全起到预防和控制的作用（2）它要求对成品进行百分百的检验，在经济上并不合理，从技术考虑也不可能2）统计质量控制阶段-----“专业的质量控制师承担”优点：预测质量事故的发生并事先加以预防的观念弱点：（1）过分强调质量控制的统计方法，忽视了组织管理工作（2）专业的数理统计方法理论比较深奥，人们对质量管理产生了一种“高不可攀，望而生畏”的感觉；（3）在一定程度上限制了质量管理统计方法的普及推广。
3）全面质量管理阶段：强调执行质量职能是全公司人员的责任3、质量相关术语：（P3）1）质量：一组固有特性满足要求的程度2）过程：一组将输入转化为输出的相互关联或相互作用的活动3）程序：为进行某项活动或过程所规定的途径4）产品：过程的结果4、质量先驱：（P7-17）1）现代质量管理之父—戴明-----（戴明管理14点）2）质量三步曲—朱兰------（质量三部曲：质量计划、质量控制、质量改进；80/20原则）3）零缺陷之父—克劳士比4）费根堡姆—1961《全面质量管理》5）石川馨—石川馨图5、制造产品的质量属性：（P20）1）性能2）特征3）可靠性4）一致性5）耐久性6)可维护性7)美观性8）感知质量9）安全性6、服务质量特性：1）可靠性2）响应性3）移情性4）保证性5）有形性第二章1、全面质量管理（费根堡姆）：（P36）全面质量管理是为了能够在最经济的水平上，并考虑到充分满足用户要求的条件下进行市场研究、设计、生产和服务，把企业内各部门研究质量、维持质量和提高质量的活动构成一体的一种有效体系。
质量管理复习提纲(1)(共15页)
考试题型单项选择题 18分多项选择题 12分判断题 10分简答题 24分计算题 25分分析题11分质量管理学复习提纲1、产品概念及其开展〔硬件、软件、效劳、流程性材料的概念及区别〕⏹产品product：过程的结果。
包括硬件、软件、效劳和流程性材料〔ISO9000: 2005)。
⏹从合同中规定的产品开展到包括合同外企业生产经营活动造成的其他一切后果。
⏹绿色化的循环经济开展：绿色设计→绿色工艺→绿色产品⏹绿色化的产品概念表达了人类对质量在本钱、利益、风险的综合要求。
⏹硬件(如发动机机械零件)和流程性材料(如润滑油)，通常是有形产品，区别仅在量的特性，前者具有计数的特性，后者有连续的特性。
硬件和流程性材料经常被称之为货物。
⏹效劳通常是无形的并且是在供方和顾客接触面上至少需要完成一项活动的结果。
效劳的提供可涉及，例如：——在顾客提供的有形产品(如维修的汽车)上所完成的活动；——在顾客提供的无形产品(如为准备税款申报书所需的收益表)上所完成的活动；——无形产品的交付(如知识传授方面的信息传递)；——为顾客创造气氛(如在宾馆和饭店)。
⏹软件由信息组成，通常是无形产品并可以方法、论文或程序的形式存在。
⏹许多产品由不同类别的产品构成，效劳、软件、硬件或流程性材料的区分取决于其主导成分。
例如：外供产品“汽车〞是由硬件(如轮胎)、流程性材料(如：燃料、冷却液)、软件(如：发动机控制软件、驾驶员手册)和效劳(如销售人员所做的操作说明)所组成。
⏹对产品概念的认识不是一件简单的事情，有一个逐步认识、不断完善的过程。
如果在产品概念上存在着较为模糊的认识，那么，对于质量的认识也会受到很大影响。
流程性材料的特点⏹可以是固态，也可以是液态和气态。
⏹通常为有形产品(与软件、效劳相比拟)⏹具有整体的均匀性，其整体中任一微小单元或整体分割后各单元仍是相同的物质，并且其性质不变。
⏹具有自然的连续性，无法进行计数，只能进行计量。
⏹产品形成过程一般是连续实现的，在一定批量投料完成之前，一般不能或不易中途停顿中止生产。
质量管理复习总结(提纲加参考答案)
质量管理复习第一章质量管理概论•P1质量的定义质量:一组固有特性满足要求的程度•P6现代质量观1)朱兰的质量观：质量是一种适用性,而所谓适用性是指使产品在使用期间能满足使用者的需求2)戴明的质量观：目标不变,持续改善和知识渊博3)克劳士比的质量观：“零缺陷”观点4)田口玄一的质量观：产品质量首先是设计出来的，其次才是制造出来的，检验并不能提高产品质量。
•P9质量管理大致经历了哪四个发展阶段？1)质量检验阶段2)统计质量控制阶段3)全面质量管理阶段4)标准化质量管理阶段•P11全面质量管理的概念由哪几位质量管理专家先后提出？全面质量管理的概念是由质量管理专家朱兰和美国通用电气公司质量总经理费根堡姆等人先后提出来的。
•P18质量文化的三个层次1)表层（物资层）：厂容、厂标、厂貌、厂服2)幔层（规范层）：组织机构、质量标准、质量法规、质量管理体系3)深层（精神层）：质量意识、质量观念、质量精神第二章全面质量管理•P26全面质量管理的定义，全面质量管理的特点全面质量管理：一个组织以质量为中心，以全员参与为基础的一种管理途径，目的是通过顾客满意和本组织所有成员及社会受益而达到长期成功。
全面质量管理的特点：1)全员参与的质量管理；2)全过程控制的质量管理；3)管理对象的全面性；4)管理方法的全面性；5)经济效益的全面性•P30全面质量管理的核心观点1)用户至上的观点；2)一切凭数据说话的观点；3)预防为主的观点；4)以质量求效益的观点；5)以零缺陷为目标的观点。
•P36现场管理与质量管理的联系现场文明生产管理是制造过程管理的重要内容，良好的生产秩序、整洁的工作场所是保证产品质量的必要条件，是消除质量隐患的重要手段。
•P40戴明环（PDCA循环）含义及特点•PDCA循环：计划（Plan）；执行（Do）；检查（Check）；总结、处理（Action）。
PDCA循环就是按照这四个阶段的顺序来进行管理工作的。
特点：1)大环套小环，小环保大环，相互促进；2)不断转动，逐步提高；3)推动PDCA循环的关键是A（总结、处理）阶段。
质量管理控制复习提纲
质量管理控制复习提纲第一章绪论1、简述质量和质量观的概念。
质量观有哪几种类型。
2、简述“质量”的特性有哪些？3、几位重要的质量管理学专家学说的主要观点及其贡献朱兰、戴明、桑德霍姆、克劳士比、费根堡姆、石川馨4、质量管理、质量方针、质量目标、质量策划、质量控制、质量保证的基本概念5、简述质量改进的必要性和重要性。
6、简述质量改进与质量控制的区别。
7、简述质量管理的发展历程及各个阶段的优缺点。
8、简述全面质量管理的核心观点及其特点。
9、简述食品质量管理的作用。
10、简述运用PDCA循环进行质量管理的主要过程。
第二章质量管理的数学方法与工具1、计量值数据、计数值数据、总体、样本等的概念2、描述数据的集中度和离散度的特征值分别有哪些？3、抽样的方法有哪些，并简述主要过程。
4、产品质量波动的原因有哪些？5、对产品质量波动进行统计分析的方法主要有哪些？6、请用因果图法分析学生食堂的饮食卫生问题。
7、简述直方图、排列图的作图方法和步骤8、请简述质量管理中控制图的基本原理？第三章食品质量成本管理1、简述质量成本的研究价值。
2、简述质量成本、预防成本、鉴定成本、内部故障成本、外部故障成本、外部质量保证成本的内涵及其构成。
3、如何对质量成本进行核算？4.质量成本报告的内容有哪些？可采用何种形式？5.如何对质量成本进行优化？6.试述全面质量成本的构成和含义。
第四章食品质量法规1、简述制定《产品质量法》的意义及其基本原则。
2、简述《中华人民共和国食品安全法》的出台背景及其重要意义。
3、什么是食品标签？食品标签有何重要作用？4、保障我国食品质量的法律法规主要有哪些？5、CAC、FAO、WHO各是代表什么组织？6、简述CAC的主要职能。
第五章食品质量标准1、什么是标准？什么是标准化？二者有何区别？2、标准和标准化有何作用？3、简述标准制订的原则和依据。
4、简述食品质量标准主要包括哪些内容。
5、标准的分类方法有哪些？第六章良好生产规范(GMP)1、简述GMP的概念及其主要内容。
质量管理学复习题纲
质量管理学复习提纲1.提高产品质量的意义及质量在现代社会和经济发展中的地位。
答:（1）是企业在竞争中取胜的保证；（2）是企业经济效益不断增长的基础；（3）是不断改善和提高人民生活水平的重要途径；（4）可以全面提高企业素质。
2 简述质量管理的发展历史及各发展阶段的特点。
（一）质量检验阶段20世纪前，产品质量基本依靠操作者的技艺和经验来保证，可称为“操作者的质量管理”。
（二）统计质量管理阶段由于“事后把关”的检验难以预防不合格的发生，而且“事后把关”对于大批量生产和破坏性检验也难以适用，所以从20世纪20年代开始，一些国家（如英国、美国、德国、前苏联等）相继制定并发布了公差标准，以保证批量产品的互换性和质量的一致性。
统计质量管理把以前质量管理中的“事后把关”变成事先控制、预防为主、防检结合，并开创了把数理方法应用于质量管理的新局面。
（三）全面质量管理阶段20世纪60年代初费根堡姆和朱兰提出了全面质量管理。
全面质量管理是一种管理途径，它的特点就是在最经济的水平上，考虑到充分满足客户要求的条件下进行市场研究、设计、生产和服务，将企业内各部门的研制质量、维持质量和提高质量的活动连成一个有效地体系。
3 分析质量检验的利弊并说明现代社会质量管理的特点。
优点:（1）通过工序能力的测定和控制图的使用起到预防作用（2）通过工序生产中的首检与巡检起预防作用缺点:这种事后检验把关，无法在生产过程中起到预防、控制的作用。
废品已成事实，很难补救。
且百分之百的检验，增加检验费用。
生产规模进一步扩大，在大批量生产的情况下，其弊端就突显出来。
4 质量和质量管理的基本概念（以GB/T9000—2005 idt ISO9000—2008为准）：产品:产品是指能够提供给市场，被人们使用和消费，并能满足人们某种需求的任何东西，包括有形的物品、无形的服务、组织、观念或它们的组合质量:一组固有特性满足要求的程度适用性与符合性:一组固有特性满足规定要求的程度就叫符合性质量。
质量管理基础知识复习资料
质量管理基础知识复习资料1、质量管理的发展，按照所依据的手段和方式来划分，大致经过三个阶段：即质量检验阶段、统计质量控制阶段和全面质量管理阶段。
2、对工业产品来源，它的特性通常包括：性能、寿命、可靠性、安全性、经济性等。
3、全面质量管理与传统的质量管理相比较有如下几个特点：（1）以顾客为中心（2）全员参加的质量管理（3）全过程的质量管理（4）运用多种科学方法的质量管理（5）强调持续改进4、什么是质量？国家标准给出的质量的定义是：一组固有特性满足要求的程度。
5、八项质量管理原则a. 以顾客为中心b. 领导作用c. 全员参与d. 过程方法e. 管理的系统方法f. 持续改进g. 基于事实的决策方法h. 与供方互利的关系6、质量管理体系方法建立和实施质量管理体系的方法包括以下步骤：a.确定顾客和其他相关方的需求和期望；b.建立组织的质量方针和质量目标；c.确定实现质量目标必需的过程和职责；d.确定和提供实现质量目标必需的资源；e.规定测量每个过程的有效性和效率的方法；f.应用这些测量方法确定每个过程的有效性和效率；g.确定防止不合格并消除产生原因的措施；h.建立和应用持续改进质量管理体系的应用过程。
7、文件的价值文件能够沟通意图、统一行动，它的使用有助于：a.满足顾客要求和质量改进；b.提供适宜的培训；c.重复性和可追溯性；d.提供客观证据；e.评价质量管理体系的有效性和持续适宜性。
8、持续改进持续改进质量管理体系的目的在于增加顾客和其他相关方满意的机会，改进包括下述活动：a.分析和评价现状，以识别改进区域；b.确定改进目标；c.为实现这些目标寻找可能的解决办法；d.评价这些解决办法并作出选择；e.实施选定的解决办法；f.测量、验证、分析和评价实施的结果，以确定这些目标已经实现；g.正式采纳更改。
9、基础设施组织运行所必需的一组设施、设备和服务10、工作环境工作时所处的一组条件11、顾客接受产品的组织或个人示例：消费者、购物者、最终使用者、零售商、受益者和采购方。
《质量管理学》复习提纲.doc
《质量管理学》复习提纲一、填空题：1＞质量是一组固有特性满足要求的程度。
2、质量的特性：可区分的特征。
质量的要求：明示的、通常隐含的或必须履行的需求或期望。
3、质量具有广义性、时效性和相对性的特点。
广义性：“质量”不仅指产品质量，也可指过程质量和质量管理体系的质量；时效性：由于组织的顾客和其他相关方对组织和产品、过程和质量管理体系的需求和期望是不断变化和提高的；相对性：不同的顾客和其他相关方可能对同一产品、过程或质量管理体系的固有特性提出不同的需求，也可能对同一功能提出不同的需求。
4、质量标准：把反映产品质量特性的一系列技术经济参数和指标明确规定下来，形成技术文件，作为衡量产品质量的尺度。
包括国际标准、国家标准、部门标准和企业标准。
5、工作质量是企业的各项管理工作、技术工作和组织工作对产品质量的保证程度。
工作质量常以废品率、合格品率等相对指标间接表示。
6、质量职能：设计试制过程、生产制造过程、辅助与服务过程、使用过程7、第一阶段质量检验阶段：从2 0世纪初至2 0世纪3 0年代末，是质量管理的初级阶段。
其主要特点是以事后检验为主体；第二阶段统计质量控制阶段：从20世纪40年代至50年代末，其主要特点是从单纯依靠质量检验事后把关，发展到工序控制，突出了质量的预防性控制与事后检验相结合的管理方式；第三阶段全面质量管理阶段：从2 0世纪6 0年代至今。
提出全面质量管理的代表人物是美国的费根堡姆与朱兰等。
8、质量管理学是研究和揭示质量形成和实现过程的客观规律的科学。
9、国际标准化组织：成于1946年，非官方组织，成员包括120多个国家和地区的标准化组织，有相关的技术委员会负责讨论和建立标准，目前已经发布了10000多个国际标准。
11> 质量管理常用的方法：排列图法、因果图法、分层法、散布图法、调查表10、质量数据的统计特征：平均值、中位数、极差R、标准偏差So法、直方图法、控制图法。
12. 质量检验的概念：通过观察和判断，适当时结合测量、试验所进行的符合性评价。
质量管理基础考试考纲
一、课程的性质与设置的目的二、本课程的基本要求本课程的基本要求是：1.了解质量管理的发展历史及未来发展趋势。
2.掌握质量及质量管理的有关概念。
3.了解质量管理活动的内容及基本方法。
4.掌握全面质量管理的概念及七种工具的应用。
5.了解TQC与ISO9000的关系。
三、本课程与相关课程之间的关系学习本课程前，考生应具有一定的“概率与数理统计”基础知识，为全面质量管理七种工具的学习奠定基础。
本课程为学习“质量管理”、与“中国质量认证制度”奠定基础。
二、课程内容与考核目标第一章概论一、学习目的与要求通过本章的学习，使考生了解质量管理基本概念及质量管理的发展趋势。
二、课程内容第一节基本概念第二节质量管理的发展趋势（一）世界经济发展与质量的关系（二）质量管理发展简史（三）质量发展的大趋势（一）质量及质量管理的有关概念（二）质量管理的发展趋势四、考核要求（一）识记1.质量以及与质量相关的概念2.质量管理以及与质量管理活动相关的概念3.质量管理发展的四个阶段（二）领会1. 以顾客为中心的质量管理思想2. 质量是企业的生命五、重点内容1. 基本概念2. 质量管理发展历史第二章质量策划一、学习目的与要求通过本章的学习了解质量策划的概念以及质量策划的内容。
二、课程内容第一节质量策划的概念第二节质量策划的内容（一）产品策划（二）管理和运作策划（三）编制质量计划三、考核知识点（一）质量策划的定义（二) 产品策划定义、产品各阶段质量策划活动(四) 质量计划的内容四、考核要求（一）识记质量策划的定义、产品策划定义、管理和运作策划的定义（二）领会产品各阶段质量策划活动内容五、重点内容1. 基本概念2. 质量策划的内容第三章质量控制一、学习目的与要求通过本章的学习，了解质量控制的概念、基于过程的质量管理体系模式及相关的质量控制方法，会计算过程能力指数。
二、课程内容第一节质量控制的概念第二节过程方法第三节过程能力分析第四节质量控制方法(一)控制图(二)排列图(三)调查表三、考核知识点（一）质量控制及过程方法的定义（二）过程能力指数的计算（三）控制图的应用与分类、排列图的概念与用法、调查表的形式四、考核要求（一）识记质量控制及过程方法的定义（二）领会控制图的分类、调查表的形式（三）简单应用过程能力指数的计算（四）综合应用控制图与排列图的应用五、重点内容1. 过程能力指数的计算2. 控制图与排列图的应用第四章质量保证一、学习目的与要求通过本章的学习，了解质量保证的概念、质量保证要求，以及质量管理体系的审核二、课程内容第一节质量保证的概念第二节质量保证的要求第三节质量管理体系的审核（一）审核的基本原则（二）审核方案三、考核知识点（一）质量保证的概念及要求（二）审核的基本原则及审核方案的管理四、考核要求（一）识记质量保证的定义（二）领会审核的基本原则及质量保证的要求五、重点内容1. 质量保证与保证质量的区别2. 质量管理体系审核的基本原则第五章质量改进一、学习目的与要求通过本章的学习，了解质量改进的概念、质量改进的原则，质量改进的方法与工具。
质量管理学复习考试重点
2、顾客满意是指“顾客对其要求已被满足程度的感受”
3、顾客满意过程模型可以看出，顾客满意度是由顾客感知质量、顾客期望和顾客感知价值三个因素所决定的。当感知质量超过顾客期望时，顾客会感到物有所值，其表现情绪是非常满意
4、顾客忠诚是指顾客对于某种品牌的产品或某个企业做出的长期购买的承诺。
5、顾客忠诚度=吸引力×满意度×参与度
7、产品设计过程包括六个步骤①产品构思阶段；②总体方案设计阶段；③初步设计阶段；④详细设计与试制，主要是工作图设计；⑤小批试生产阶段；⑥小批生产阶段。
8、设计验证是指对设计活动所进行的检查，以确定设计达到了规定要求，这些规定要求主要是指产品规范。
9、质量机能展开（QFD）又称质量职能展开，是用一系列矩阵把顾客需要转换成产品技术需要、过程控制计划和操作规范的过程方法。换句话说QFD就是以顾客为导向，用来指导产品设计、生产和营销，每个设计、生产和控制的决策都能够满足顾客的需要的活动步骤。
第七章
1、质量改进活动具有如下特点：①质量改进不同于质量控制，质量控制，我们通常称为“灭火”；②质量改进是以项目的方式实施的；③质量改进是普遍适用的；④质量改进是无止境的；⑤质量改进是有成本的；⑥质量改进的成果主要来自于关键的少数项目。
2、质量改进的意义和必要性：①质量改进是企业在激烈竞争中生存和发展的保证；②质量改进是企业不断满足顾客要求的需要；③质量改进是消除慢性浪费、提高企业竞争力的重要手段。
8、质量管理是指确定质量方针、目标和职责，并在质量体系中通过诸如质量策划、质量控制、质量保证改进使其实施的全部管理职能的所有活动。
9、在质量管理活动中频繁地应用着三个管理过程，即质量计划、质量控制和质量改进。这些过程称为“朱兰三步曲”。在质量管理“三步曲”中，质量计划明确了质量管理所需要达到的目标及实现这些目标的途径，是质量管理的前提和基础。
质量管理学复习提纲答案(新增部分答案)
一、填空1、现代质量管理之父是戴明。
2、著名质量管理专家朱兰博士提出的质量三部曲是：质量策划质量控制质量改进。
3、美国和日本的国家质量奖分别是美国波多里奇奖日本戴明奖。
4、田口玄一提出的产品设计优化过程的“三次设计法”的三个阶段是系统设计参数设计容差设计。
5、6σ标准所对应的产品过程能力指数C P值为质量标准（公差范围）T与过程能力6σ的比值。
6、质量管理发展的五个阶段：传统质量检验阶段现代质量检验阶段统计质量控制阶段全面质量管理阶段质量管理国际化。
7、质量成本的构成：预防成本鉴定成本内部故障（损失）成本外部故障（损失）成本。
8、写出三种常用的设计质量控制技术：质量功能展开（QFD）发明问题解决理论（TRIZ理论）田口设计方法（稳健设计方法）。
9、质量改进的常用工具有很多，请写出四种排列图、直方图、散布图、因果图。
10、QFD的全称是Quality FunctionDeployment,中文含义是质量功能展开。
11、质量改进中的5W1H通常是指when where why who、what how12、常见的计量控制图有均值—极差控制图均值---标准差控制图、中位数---极差控制图、单值---移动极差控制图。
13、质量改进三部曲是由美国著名质量管理专家朱兰提出的。
二、选择1、在60年代以后，开展全面质量管理取得了丰硕的成果，并引起世界各国瞩目的国家是（B）。
A.美国B.日本C.瑞典D.德国2、一线员工自愿组织起来进行质量管理活动的小组是( A )。
A、QC小组B、班组C、项目小组D、黑带3、标准差σ的大小是说明（A ）。
A数据分散程度B数据大小C工序能力大小D检查精度4、鱼骨图的发明者是（B ）。
A休哈特B石川馨C赤尾洋二D戴明5、摩托罗拉公司确立的质量改进目标，就是要将百万机会缺陷数降至（D ）。
A．233 B．150 C．68 D．3.46、戴明奖是哪一国家在质量管理方面的最高奖(C)A、美国B、欧洲C、日本D、英国7、频数直方图中长方形的高度表示（B ）A数据范围的间隔B在给定间隔内的数据数C数据的极差D组距8、工序能力指数的计算公式中“T”指（A）A产品的公差范围B产品的标准差C质量数据分布中心D中心偏移量9、排列图又叫（C ）A鱼刺图 B 管理图C帕雷托图D矩阵图10、单位缺陷数的英文简写是（A）A DPUB DPOC DOED DPMO11、零缺陷的口号是由费根堡姆提出。
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《质量管理学基础》期末考试复习题（复习时请到综合练习题及教材中去寻找答案）一、填空1.质量控制的基本过程包括产品的：(设计开发过程)、(生产制造过程) 和(服务过程)。
2.可以用量具、仪表进行测量而得出的连续型数值称为：（计量值）。
3.不可以用量具、仪表进行度量的，一般用计数的方法得到的非连续性的正整数值称为：（计数值）。
4.产品质量散差从数理统计的观点加以分类，可以分为（随机误差、系统误差）和( 平均值、标准偏差)。
5.描述直方图的特征数据有两个，一个是（平均值X）另一个是（标准偏差S）。
6.质量波动的原因，可归纳为(人)、（材料）、( (设备)、(方法)、(环境)和( 检验)等方面因素的影响。
7.我们将5M1E的微小变化所产生的误差称为(正常原因)，引起这种误差的因素称为( 偶然性原因)。
8.我们将5M1E的大变化所产生的误差称为（系统误差），引起这种误差的因素称为( 系统性原因)。
9.因果图大体上有三种类型，既（问题分解型）、( 原因罗列型) 和( 工序分类型)。
10.当变量x增大时，变量y却有减小的趋势，说明两变量之间呈（强线性负相关）关系。
11.表示（相邻观察数据）相差的绝对值被称为移差，计算公式是：。
12.控制图采用3σ为控制界限，是因为在该点（错发警报）的错误和（漏发警报）的错误造成的总损失最小。
13.控制图的控制上限为（有照片）。
14.U控制图的控制上限为（有照片）。
15.抽样后在控制图上打点，连续3点中有2点超过2 线，被称为：( 接近)。
16.抽样后在控制图上打点，连续11点中有10点在中心线同一侧，被称为：( 偏差)。
17.工序能力指数的计算公式为：C P= 有照片）。
18.当1.00<Cp 1.33时说明过程能力（尚可）。
19.我们将5M1E的大变化所产生的误差称为(系统误差)引起这种误差的因素称为(系统原因)。
20.推动PDC A循环的关键是（处理）阶段。
21.可以用于获准认证的产品上的标记是（产品质量认证标志）。
二、单项选择题22.传统质量管理的主要特征是（A）。
A按照规定的技术要求，对产品进行严格的质量检验B 按照过去的经验进行质量检验C 按照领导的意图进行质量检验23.2000年版ISO9000族标准中——ISO9001是：（A）。
A 质量管理体系—要求B 质量管理体系—指南C 质量体系审核指南D 质量管理体系—概念和术语24.2000年版ISO9000族标准中——ISO19011是：（ C ）。
A 质量管理体系—要求B 质量管理体系—指南C 质量体系审核指南D 质量管理体系—概念和术语25.障碍数是计数值，其分布常表现为（ C ）。
A正态分布B二项分布C泊松分布26.造成产品质量异常波动的原因是（B）。
A偶然性原因、B系统性原因、C不可避免的原因27.生产过程处于稳定状态，指（C）。
A产品质量没有波动B消除了偶然因素的影响C消除了系统因素的影响28.操作者精心加工，一批产品的质量（ B ）。
A是可以做到完全一致的B也是做不到完全一致的C有时是可以做到完全一致的29.分析质量数据的分布情况通常用（ A ）。
A直方图B控制图C排列图 D 散布图30.直方图的主要用途之一是（ A ）。
A掌握产品质量分布状态B确保工序处于受控状态C计算平均值31.直方图出现双峰可能是因为( C )。
A读数误差 B 分组过多 C 两台设备加工的产品32.双侧无余量的直方图其过程能力指数为（A）。
A 0.68B 1C 1.33D 1.6733.对某工序进行产品质量抽样检验，其样本平均数的数学期望为：20；标准偏差为：1。
已知样本量为：4，则本工序产品的平均数为（ B ）。
A 5B 20C 434.对某工序进行产品质量抽样检验，其样本平均数的数学期望为：20；标准偏差为：1。
以知样本量为：4，则本工序的产品标准偏差为（ B ）。
A 1/2B 2C 435.由粗到细地追究最原始的质量因素的是（ D ）。
A分层法B控制图 C 直方图 D 因果图36.过程能力指数C P=1. 04时，说明过程能力（ B ）。
A 不足、B尚可、C充分37.过程能力指数C P=0.83时，说明过程能力( A )。
A 不足B 尚可C充分38.某局邮件处理时长服从正态分布，平均值为30分钟，标准偏差为10分钟，上级规定的赶发时限为60分钟。
则其工序能力指数为( C )。
A 0.67B 1C 1.3339.现有一组数据：61, 37, 41, 33, 8, 36, 44 ,58其中位数为（ C ）。
A 8B 37C 3940.现有一组数据4, 7,9, 6, 2, 5, 8, 3，其中位数为( B )。
A 5B 5.5C 641.现有一组数据:4, 7, 6, 2, 5, 8, 3其标准偏差为（ A ）。
A 2B 1.54C 3.0842.在控制图上，连续6个点中有3个在2σ和3σ线之间此时应判断（B ）。
A 生产过程正常B生产过程异常C无法做出判断43.在PDCA循环中，制定改进的目标确定达到目标的具体措施和方法的工作，发生在（A）。
A．P阶段B．D阶段C．C阶段D．A阶段44.ΔI总为由于质量改善所得到的经营总收益，其计算公式为（ C ）。
A ΔI总=E总/ ΔC总B ΔI总=ΔI使+ΔI生C ΔI总=ΔI市+ΔI使+ΔI生三、多项选择题45.质量管理的发展大体经历了四个阶段，其中包括( BD )。
A 建立质量责任制阶段B 统计质量控制阶段C 推行质量保证体系阶段D质量检验阶段46.全面质量管理的特点是它管理的全面性：包括( AC)。
A质量的含义是全面的B对生产制造过程进行管理C全员性的质量管理D按既定质量标准进行控制47.全面质量管理的特点是它管理的全面性：包括( BD )。
A对生产制造过程进行管理B全过程的质量管理C按既定质量标准进行控制D综合性的质量管理48.全面质量管理的基础工作有( BCD )。
A质量检验工作B质量信息工作C质量责任制D质量教育工作49.服务的提供可涉及：( ABCD )。
A 无形产品的交付B 为顾客创造氛围C 在顾客提供的有形产品上所完成的活动D 在顾客提供的无形产品上所完成的活动50.产品质量，即产品的使用价值表现为满足使用者一定的需求特性，包括：( ABCD )。
A 适用性B 寿命C 安全性D 环境51.产品质量赖以形成的工作质量，包括员工所做的( ABC ) 工作的好坏。
A 技术B 组织C 服务D 维修52.引起产品质量波动的偶然因素的特点是（AD）。
A 经常存在B影响较大C各件相同D难以排除53.x单值控制图适用于（ACD）。
A数据不易获取时B大批量快速生产的工序C工序中只能获得一个测定值D数据不需分组54.在PDCA循环中的C阶段,可采用( BCD )。
A因果图B排列图C检查表D控制图等工具55.PDCA循环的四个阶段中，( ACD )。
A P表示计划阶段B D表示指导阶段C C表示检查阶段D A表示处理阶段56.抽样后在控制图上打点，其中( BD ) 点的排列分布上有缺陷。
A点子随机分布B连续3点中有2点超过2σ线C连续5点上升D连续11点中有10点在中心线同一侧57.属于相关关系的现象是（ABCDE ）。
A家庭收入愈多，其消费支出也愈多B一个国家或地区的文化水平愈高，则人口的平均寿命也愈长C商品价格愈高，则需求量也愈低D在一定的限度内，施肥量愈多，降雨量愈大，农作物产量愈高E商品销售额愈高，流通费用率愈低四、判断题58.产品包括有形产品和无形产品(情报或概念)。
（对）59.适宜的质量体系应能满足现实质量目标的需要，同时也是经济而有效的。
（对）60.质量就是适用性。
（对）61.人们普遍把“质量”理解为“符合性”，即产品符合规定要求，或者说符合设计要求。
（对）62.质量特征值是以数值表示的数量化的质量特征。
（对）63.检查表是利用统计图表进行数据整理和粗略的原因分析的一种工具。
（对）64.标准偏差表示数据与质量标准的差异程度（错）65.如果预先制定出标准，就没有必要画直方图了。
（错）66.直方图可以直观的反映出产品质量的分布情况。
（对）67.用以分析质量特性与原因关系的图叫因果图。
（对）68.产品技术标准，标志着产品质量特性应达到的要求。
（对）69.排列图主要是用来找产生质量问题的原因的。
（错）70.分层法是用来加工整理数据的一种重要方法。
错71.散布图是研究两个确定性变量之间关系的方法。
（错）72.极差的分布是对称的。
（错）73.5M1E的变化必然引起系统误差。
（错）74.如果生产工序有变化，在控制图中必然表现为抽样打点出界。
（错）75.控制图的控制界限只能采用μ±3σ。
（对）76.缺陷数控制图的样本量要求是固定的。
（错）77.抽样后在控制图上打点，若点恰好落在控制界限上，则作界外处理。
（对）78.建立质量体系是从组织上保证企业长期地、稳定地生产和提供用户满意的产品的关键对79.当公差中心发生偏离时，需要对工序能力指数进行修正。
（对）主观题部分五、计算题1. 某服装厂缝制车间检查里一批服装，不合格项目为断线72件，棱角不好12件，做工不一致117件，线不直的23件，对称不够的8件，其他问题8件，根据数据作出排列图，并进行ABC 分析。
答：0-80%为A 类是主要因素，80-90%为B 类是次要因素，90-100%为C 类是一般因素2. 某厂对一周内生产的小电珠进行不合格品统计，其中电流小1件，电流大2件，短路13件，断路22件，歪曲5件，其它3件，共计46件。
根据数据作出排列图，并进行ABC 分析。
答：累积百分比（%）频数（件） 60一致不好不够3. 某车间对10月份生产的不合格品进行统计，其中沾污105件，油漆20件，变形5件，裂纹50件，电镀10件，其他10件。
根据数据作出排列图，并进行ABC 分析。
答：频数（件） 累积百分比（%）4. 某制药厂片剂车间，对某种药品颗粒的水分进行控制，抽样得到10组数据：试画出X -R 控制图的轮廓线。
(保留2位小数) 答：5. 某长途电话局为了保证长途电话的通信质量，用控制图对长途电话障碍历时(路分)进行管理。
下表是某旬(10天)的长途电话障碍历时的统计数据。
50%频数（件）累积百分比（%）R试画出x-Rs 控制图的轮廓线。
答：6. 在炼钢过程中，对于某种化学成分需要进行控制，在生产稳定时已测得10组数据如下：试画出x-Rs 控制图的轮廓线。
7. 某工厂为了控制产品的质量情况，每天抽查200个样本进行检查，下表是20个工作日的测试记录。
试画出Pn 图的轮廓线。
(保留2位小数)UCL ≈505.63CL=348.1 LCL ≈190.57XRsCL ≈59.22 UCL ≈193.48答：8. 某车身油漆表面缺陷数见下表，试画出C 图的轮廓线。