酒店会计档案管理制度和规定
酒店日常档案管理制度
第一章总则第一条为加强酒店档案管理工作，确保档案的完整、准确、系统和安全，提高酒店管理水平和服务质量，根据《中华人民共和国档案法》及国家有关档案管理的法律法规，结合本酒店实际情况，特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店所有部门和员工，是酒店档案管理的规范和依据。
第三条酒店档案管理工作应遵循以下原则：（一）统一领导，分级管理；（二）集中管理，便于利用；（三）规范操作，确保安全；（四）科学管理，提高效率。
第二章档案分类与归档第四条酒店档案分为以下类别：（一）文书档案；（二）会计档案；（三）人事档案；（四）工程档案；（五）设备档案；（六）客户档案；（七）其他档案。
第五条档案归档应遵循以下要求：（一）归档文件应齐全、完整，不得随意抽撤、伪造或销毁；（二）归档文件应按照档案分类标准进行分类；（三）归档文件应按照档案编号顺序排列；（四）归档文件应进行编号、登记、分类、装订等整理工作；（五）归档文件应注明归档时间、归档人、归档部门等基本信息。
第三章档案保管与维护第六条酒店应设立专门的档案室，配备必要的档案保管设施和设备，确保档案的安全和完好。
第七条档案保管应遵循以下要求：（一）档案室应保持通风、干燥，防止档案受潮、霉变；（二）档案柜应保持清洁、整齐，档案摆放有序；（三）档案应定期进行消毒、防虫、防鼠等处理；（四）档案应定期进行检查、整理，确保档案的完整性和准确性；（五）档案应实行严格的安全保卫制度，防止档案丢失、损毁。
第八条档案维护应遵循以下要求：（一）档案应定期进行数字化处理，实现档案的电子化管理；（二）档案数字化应遵循国家相关标准和规范；（三）档案数字化应确保档案的准确性和完整性；（四）档案数字化应定期进行备份，防止数据丢失。
第四章档案利用与查询第九条酒店档案应实行开放利用制度，确保档案的利用效率。
第十条档案查询应遵循以下要求：（一）查询档案应填写查询申请，说明查询目的、范围和用途；（二）查询档案应经档案管理人员审核批准；（三）查询档案应遵守保密规定，不得泄露档案内容；（四）查询档案应确保档案的完整性和准确性。
酒店会计管理制度
酒店会计管理制度一、总则酒店会计管理制度是酒店进行财务管理的基本规范，是保障酒店财务安全、规范财务行为的重要保障。
为了规范酒店会计管理工作，提高酒店经济效益，制定本制度。
二、会计主体1. 酒店会计主体包括酒店财务部门、各部门和员工。
2. 财务部门负责全面掌握酒店财务情况，制定财务管理政策和制度，并指导和监督全面工作。
3. 各部门负责按照酒店财务制度和职责范围进行财务管理工作。
4. 员工负责按照酒店会计管理制度进行具体财务操作。
三、会计档案管理1. 酒店会计档案包括各项财务凭证、账簿、财务报表等。
2. 会计档案应按照规定的时间和科目进行归档，并保管在专门的存档室内。
3. 会计档案管理人员应负责会计档案的存储、整理和保密工作。
4. 会计档案的保管期限为10年，过期的档案应进行销毁处理。
四、会计核算1. 酒店应根据国家相关会计准则和财务制度进行会计核算工作。
2. 财务部门应编制财务预算和决算表，为酒店经营决策提供参考依据。
3. 各部门应按照财务预算进行经济活动，并对实际情况进行核算和分析。
五、收支管理1. 酒店应建立健全收支管理制度，确保收支的合理性和安全性。
2. 收入应当按规定进行登记和核算，不得私自挪用、挪用或篡改收入。
3. 支出应当按照预算和会计核算标准进行合理支出，不得超支和挪用资金。
4. 酒店应定期进行收支对账工作，确保账目的准确性和及时性。
六、税务管理1. 酒店应按照国家税法规定进行纳税，不得以任何形式逃避纳税。
2. 酒店应主动配合税务机关进行税务审计和核对工作，不得有虚报、巧报等行为。
3. 酒店应及时进行纳税申报和缴纳税款，确保税务工作的及时性和准确性。
七、财务风险管理1. 酒店应建立健全财务风险管理制度，进行风险管理和预警工作。
2. 财务部门应及时评估和分析财务风险，制定相应的防范和应对措施。
3. 酒店应建立财务风险备用金，用于应对可能出现的财务困难。
八、会计监督1. 酒店应建立健全会计监督制度，对会计工作进行监督和检查。
酒店会计制度
酒店会计制度(一)总则1、为了加强酒店的会计工作，规定财务行为，根据《企业会计准则》、《旅游饮食服务企业会计制度》、和旅游饮食企业财务制度》制定本制度。
2、本会计制度的会计主题是XX 酒店市金盛园商贸有限公司XX 酒店，它是一个独立核算的会计实体。
(二)会计核算普通原则1、会计期间分为年度、季度和月度，会计年度自公历元月1 日起到12 月31 日止。
2、会计核算以人民币为记帐本位币。
3、实行会计电算化，采用借贷复式记帐法记帐。
4 、会计记录必须以实际发生的经济业务及证明经济业务发生的合法凭证为依据，如实反映财务状况和经营成果，做到内容真实，数字准确、项目完整、手续齐备、资料可靠、记录清晰明了，会计事项处理及时。
5、会计核算必须符合国家的统一规定，做到口径一致，相互可比。
6、采用权责发生制原则记帐，即凡是收益已经实现，费用已经发生，不论款项是否收到，都应作为本期的收益或者费用入帐。
凡是不属于本假的收益或者费用，即使款项已在本期收到，也不能作为本期的收益或者费用处理。
7、一个时期内的各项收入与其相关联的成本，费用，都必须在同一会计期入帐。
8、各项财产物资均按照取得或者购建时发生的实际成本核算。
9、会计核算划分收益性支出与资本性支出。
凡支出的效益与本年度相关的，作为收益性支出。
凡支出的效益与几个会计年度相关的，作为资本性支出。
10、根据《旅游饮食服务企业会计制度》规定设置会计科目。
1. 资产类。
101.现金102.银行存款109.其他货币资金113.应收帐款.119.其他应收款.121.原材料。
124.低值易耗品. 126.物料用品127.待转进项税额. 128.库存商品. 129.商品进销差价. 130.待转销项税额131.待摊投资. 141.长期投资. 151.固定资产. 155.累计折旧. 156.固定资产清理. 159.在建工程. 171.递延资产. 195.待转税汇兑损益.2 .负债类.201.短期借款203.对付帐款205.受托代销商品款209.其他对付款. 211.对付工资214.对付福利费. 221.应交税金. 223.对付利润. 229.其他应交款. 231.预提费用. 241.长期借款. 251.对付债券. 261.长期对付款.3 . 所有者权益类301.实收资本.311.资本公积.313.赢余公积.321.利润.322.利润分配.323.以前年度损益调整.4 . 损益类501.营业收入502.营业成本503.营业费用504.营业税金及附加511.管理费用512.财务费用521.投资收益531.营业外收入532.营业外支出550.所得税11、实际核算中,根据业务发展需要可对上列会计科目作必要的增减或者合并。
酒店档案室规章制度
酒店档案室规章制度一、总则为规范酒店档案室管理，提高档案工作效率和安全性，特制定本规章制度。
二、档案室管理职责1. 档案室管理人员要保证档案室内档案的完整性和安全性，保障档案的保密性和准确性；2. 档案室管理人员要负责对档案室内档案的管理、整理、借阅和归档工作；3. 档案室管理人员要负责对档案室内设备的维护和安全管理。
三、档案室工作流程1. 档案室的开放时间为每周一至周五，上午9:00至下午5:00；2. 档案室内档案的管理采取电子化管理和实物管理相结合的方式，建立档案管理系统；3. 档案室内的档案应按照日期、部门、内容等分类存放，并建立详细的档案目录；4. 档案室管理人员应及时更新档案目录，保证档案的可查性和追溯性；5. 档案室内的档案借阅要求应填写借阅申请表，经审批后方可借阅档案；6. 档案室内的档案借阅时间不得超过3个工作日，逾期需重新申请借阅；7. 档案室内的档案应定期清理，将无用档案进行销毁或归档处理。
四、档案室安全管理1. 档案室内禁止带入易燃、易爆、腐蚀物品；2. 档案室内禁止吸烟、饮食，保持环境清洁；3. 档案室内应定期进行消防检查，保证消防设备完好；4. 档案室内应安装监控设备，以确保档案室的安全；5. 档案室内的门窗应随时关闭，确保档案室的安全性。
五、档案室信息安全管理1. 档案室内的档案信息仅限工作需要的人员查阅，不得外传；2. 档案室内的电子档案要采取加密措施，防止信息泄露；3. 档案室管理人员要签订保密协议，保护档案信息的安全；4. 档案室内的档案信息如遇丢失或泄露，需立即向上级主管报告并进行处理。
六、档案室管理人员的职责1. 档案室管理人员要遵守本规章制度，严格执行档案室管理规定；2. 档案室管理人员要不定期进行档案管理培训，提高管理水平；3. 档案室管理人员要定期检查档案室内档案的存放情况，保证档案的整齐和可查性；4. 档案室管理人员要及时处理借阅、归还、调取等工作，保障工作效率；5. 档案室管理人员要保证档案室内设备的正常运转和安全使用。
会计档案管理规定办法
会计档案管理规定办法一、会计档案是企业财务管理的核心组成部分，对企业运作、财务管理及决策具有重要意义。
为了加强会计档案管理工作，规范会计档案管理行为，制定了本规定办法。
二、本办法适用于企事业单位、社会团体、民办非企业单位及其他组织的会计档案管理和使用。
三、(一)会计档案的保管1.会计档案必须存放在安全的地方，防止丢失、损毁和篡改。
2.会计人员必须做好文件保密工作，不得将未经授权的会计档案泄露给外人。
3.会计档案的存放必须建立实物档案和电子档案两种形式，实物档案必须保持干燥、防火、防潮、防虫，并且要有明确的密封记录。
4.电子档案必须定期备份，并按照保密要求做好访问权限的控制。
(二)会计档案的归档1.企业应该对每一个年度的会计档案进行一个完整的整理，按照规定时间将其归档。
2.已经归档的会计档案，必须具有明确的权限管理和访问记录。
3.每一个年度的会计档案都必须在规定的期限内进行电子化存档。
(三)会计档案的销毁1.会计档案的销毁必须按照国家法律法规的规定进行。
2.对于某些无需保留的会计档案，可以采用合理的方式进行销毁。
3.会计档案销毁结束后，必须进行明确的记录，以便日后查询。
四、1.企业应该建立健全的管理制度，明确各部门处理会计档案的职责和权限，并落实重点人员的责任。
2.企业要对会计档案管理和使用的工作情况，进行定期的检查和复核，例如制定检查和审核对象的范围和方法等。
3.会计人员应该加强技术和管理的学习，尽可能提升个人素养，确保能够胜任相应工作。
五、会计档案是企业经营管理的重要组成部分。
企业应该建立完整的管理制度，合理的进行会计档案的保管、归档和销毁工作，增强会计档案管理工作的合规性和科学性。
酒店会计管理制度范本
酒店会计管理制度范本第一条总则为加强酒店会计管理，规范会计行为，根据《中华人民共和国会计法》及有关法律法规，制定本制度。
第二条会计核算酒店会计核算应按照国家统一的会计制度进行，确保会计信息真实、完整、准确。
第三条会计资料酒店应建立健全会计资料管理制度，确保会计资料的完整性、真实性和合法性。
第四条会计账簿酒店应按照有关规定设置、登记和保管会计账簿，确保账簿记录的真实、完整、准确。
第五条会计凭证酒店应建立健全会计凭证管理制度，确保会计凭证的合法性、真实性和完整性。
第六条会计报表酒店应按照有关规定编制、审核、报送会计报表，确保报表内容的真实、完整、准确。
第七条会计档案酒店应建立健全会计档案管理制度，确保会计档案的完整性、真实性和合法性。
第八条会计人员酒店应配备具备专业资格和素质的会计人员，确保会计工作的正常进行。
第九条会计培训酒店应定期组织会计人员进行业务培训和学习，提高会计人员的专业素质和业务水平。
第十条会计监督酒店应建立健全会计监督制度，对会计行为进行监督，确保会计工作的合规性。
第十一条会计信息化酒店应积极推进会计信息化建设，提高会计工作的效率和质量。
第十二条会计保密酒店会计人员应严格遵守国家有关保密法律法规，确保会计信息的保密性。
第十三条会计法律法规酒店应严格遵守国家有关会计法律法规，对违反法律法规的行为进行查处。
第十四条会计工作评价酒店应定期对会计工作进行评价，对优秀会计人员进行表彰和奖励。
第十五条会计工作改进酒店应根据会计工作评价结果，及时改进和完善会计工作，提高会计工作质量。
本制度自发布之日起实施，如有未尽事宜，可根据实际情况予以补充。
酒店可根据本制度制定具体的实施细则。
请注意，本范本仅供参考，具体制度内容应根据酒店实际情况和法律法规进行调整和完善。
酒店档案的管理制度
酒店档案的管理制度第一章总则第一条为规范和加强酒店档案管理工作，确保酒店档案的安全性、完整性和可靠性，提高酒店档案管理的效率和服务水平，制定本制度。
第二条本制度适用于酒店所有员工和相关人员，包括但不限于酒店管理人员、前台接待人员、客房服务人员等。
第三条酒店应当建立健全档案管理机构和人员，明确档案管理的责任和义务，切实加强酒店档案管理工作。
第四条酒店档案管理应当遵照法律法规和相关规定，依法保护酒店档案的安全性和机密性。
第五条酒店档案管理应当按照档案管理的基本原则和方法，建立档案的分类、保管、传递、利用、销毁等制度。
第二章档案管理机构和人员第六条酒店应当设立档案管理部门，配备专职档案管理员，尽职尽责地负责酒店档案的管理工作。
第七条酒店档案管理员应当具备档案管理的专业知识和技能，严守档案保密制度，确保档案的安全性和可靠性。
第八条酒店档案管理员应当定期对档案进行整理、修整、归档等工作，确保档案的整洁和完整。
第九条酒店档案管理员应当建立健全档案管理档案的查阅、借阅、复制等制度，确保档案的及时和便捷利用。
第十条酒店档案管理员应当建立健全档案销毁的审批、程序和记录等制度，确保档案销毁的合法和规范。
第三章档案管理制度第十一条酒店档案管理应当按照档案的性质和用途，建立档案的分类和归档制度。
第十二条酒店档案管理应当建立档案的保管和传递制度，确定档案的保管责任和期限，确保档案的安全和保密。
第十三条酒店档案管理应当建立档案的利用和借阅制度，规定档案的利用条件和程序，确保档案的正确和及时利用。
第十四条酒店档案管理应当建立档案的存档和销毁制度，明确档案销毁的程序和责任，确保档案销毁的合法和规范。
第四章监督检查和责任追究第十五条酒店应当建立档案管理的监督检查制度，对档案管理情况进行定期检查和评估。
第十六条酒店应当建立档案管理的责任追究制度，对违反档案管理规定的行为进行处理和追究责任。
第十七条酒店应当建立档案管理的投诉处理制度，处理档案管理相关投诉和纠纷。
酒店管理会计核算制度
第一章总则第一条为加强酒店财务管理工作，规范会计核算行为，提高会计信息质量，根据《中华人民共和国会计法》及相关法律法规，结合酒店实际情况，特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店内部所有会计核算工作，包括但不限于收入、成本、费用、资产、负债、所有者权益等会计要素的核算。
第三条酒店会计核算工作应遵循以下原则：1. 依法依规：严格按照国家有关会计法律、法规和政策执行。
2. 客观公正：会计信息真实、准确、完整，不得虚构、隐瞒或篡改。
3. 实事求是：会计核算以实际发生的经济业务为依据，不得提前或延后确认。
4. 及时性：及时进行会计核算，确保会计信息时效性。
第二章会计科目设置与核算第四条酒店会计科目设置应遵循以下原则：1. 符合会计制度：按照《企业会计准则》和《小企业会计制度》设置。
2. 便于管理：根据酒店经营特点和管理要求设置。
3. 简洁明了：会计科目名称应简洁、易于理解。
第五条酒店会计核算应遵循以下要求：1. 收入核算：按照权责发生制原则，及时确认收入。
2. 成本核算：按照成本计算方法，合理归集和分配成本。
3. 费用核算：按照费用性质和用途，合理归集和分配费用。
4. 资产核算：按照资产性质和用途，合理归集和分配资产。
5. 负债核算：按照负债性质和用途，合理归集和分配负债。
6. 所有者权益核算：按照所有者权益变动情况，合理归集和分配所有者权益。
第三章会计凭证与账簿管理第六条酒店会计凭证包括原始凭证和记账凭证。
原始凭证应真实、合法、完整，记账凭证应准确、及时。
第七条酒店会计账簿设置应遵循以下原则：1. 符合会计制度：按照《企业会计准则》和《小企业会计制度》设置。
2. 便于管理：根据酒店经营特点和管理要求设置。
3. 简洁明了：账簿名称应简洁、易于理解。
第八条酒店会计账簿应定期进行核对，确保账账、账实相符。
第四章财务报表编制与报送第九条酒店财务报表包括资产负债表、利润表、现金流量表等。
第十条酒店财务报表编制应遵循以下要求：1. 实事求是：财务报表数据应真实、准确、完整。
酒店档案管理制度
酒店档案管理制度1.制度目的2.档案管理责任（1）总经理是酒店档案管理的主要责任人，负责档案管理制度的制定和日常监督工作。
（2）每个部门应指定一名档案管理人员，负责本部门内的档案管理和文件整理工作。
（3）所有员工都应对自己所管理的档案负有责任，并清楚了解相关的管理政策和流程。
3.档案管理流程（1）档案归档阶段：-档案应按照一定的分类标准进行整理，包括酒店运营档案和酒店人事档案两大类。
-档案应按照文件类型进行编号和归档，同时建立档案目录，便于查阅。
（2）档案存储阶段：-酒店应提供安全稳定的档案存储设施，确保档案的完整性和安全性。
-档案室应制定严格的存储规范，包括档案的分类存放、防水、防火、防潮等。
（3）档案借阅与查阅：-档案管理人员认定需要借阅档案的申请，并记录借阅信息。
-档案管理人员应为借阅人提供必要的帮助，确保借阅的顺利进行。
-查阅档案时，应填写查阅登记册，并按规定时间内归还。
（4）档案销毁：-档案销毁应制定合理的销毁方案，并按照规定程序进行销毁。
-对于已经销毁的档案，应保留销毁记录，并制作销毁证明。
4.档案安全保密（1）酒店档案应设置密码保护，确保档案信息的安全性。
（2）档案应确定具有查阅权限的人员，并监督其查阅行为。
（3）酒店档案应定期进行备份，防止因意外事件导致档案丢失。
（4）档案管理人员应签署保密协议，保证不泄露档案信息。
5.档案管理培训酒店应定期开展档案管理培训，向员工传授档案管理知识和技能。
培训内容包括档案的分类存放、查阅流程、档案的保密性和安全性等方面的知识。
培训的目的在于提高员工对档案管理工作的认识和能力，确保档案管理的规范性和高效性。
总之，酒店档案管理制度是酒店内部对档案管理进行规范和管理的一套制度和流程。
通过建立健全的档案管理制度，酒店可以保障档案的安全性和完整性，提高工作效率，同时也能够遵守法律法规，确保酒店业务的合规性。
酒店档案管理制度的执行需要全员共同参与，每个部门和员工都应对档案管理负有责任，并始终遵守相关的规定。
酒店档案管理制度(星级版)
酒店档案管理制度（一）总则1、为了加强酒店档案管理、收集和整理工作，有效地保护和利用档案，更好为酒店经营活动和提高经济效益服务，特制定本规定。
2、档案是指记述和反映本店在餐饮、客房、娱乐等各项服务、销售和经营管理中形成的对酒店具有保存价值的各种载体的历史记录。
3、档案管理采用统一领导、分级管理的原则，实行综合档案室领导下的分级管理制。
即职能部门均设兼职档案人员，统一收集本部门产生的文件资料，并负责整理、保管。
业务上接受综合档案室的统一领导。
4、全店员工都有保护档案的义务。
（二）档案管理机构和职责1、设综合档案室，归属于总经办领导，负责本店的档案管理工作。
主要任务是：1) 认真贯彻执行国家《档案法》和有关档案工作的方针政策，根据本店实际情况，制定档案管理制度和工作计划。
2) 按有关部门形成的文件材料办理分类、编目、整理、组卷、保管及鉴定、统计、销毁业务。
3) 建立必要的检索工具，编制参考资料，积极提供利用。
4) 参加工程交工验收及设备仪器的开箱验收等工作。
5) 向上级档案部门办理档案的移交。
6) 对酒店各部门的档案业务进行督促检查和指导。
7) 严格执行保密制度，不失密、不泄密。
2、各部门兼职档案员职责：1) 熟悉本部门归档范围，协助归档负责人做好本部门档案的收集、整理、立卷及保管工作。
2) 负责本部门档案材料的装册、登记、借阅工作。
3) 严格执行保密制度，认真执行各项档案管理制度。
4) 参加和办理档案管理的各项业务活动。
3、文件材料的形成与归档内容档案的形成与归档内容，主要包括以下几个方面：A.行政管理类：·酒店工作、文秘工作和企业综合性会议等形成的文件资料。
·员工在职培训等工作中形成的文件资料。
·医务室防病治病、卫生监督与管理、计划生育等工作中形成的文件资料。
·酒店对活动中形成的文件资料。
·酒店后勤服务性工作、员工福利等活动中形成的文件资料。
·酒店其他行政管理工作中形成的文件资料。
酒店档案管理规定模版
酒店档案管理规定模版第一章总则第一条为加强酒店档案管理，规范档案工作，提高信息化水平，保障酒店正常运营，根据国家有关法律法规，制定本规定。
第二条酒店档案管理应遵循依法、合规、科学、规范的原则，确保档案安全、完整、准确、可控。
第三条酒店档案管理的目标是建立高效、便捷的档案管理体系，提升信息化水平，促进酒店发展。
第四条酒店档案管理的范围包括酒店基本情况档案、客户档案、员工档案、运营档案等。
第五条酒店档案管理应建立相应的档案管理制度，明确责任和权限，保证档案的有序管理。
第六条酒店确保档案安全，应加强档案的保管、传输和销毁，防止遗失、泄密、损毁的发生。
第七条酒店档案管理应利用现代信息技术手段，提高档案管理效率，降低管理成本。
第八条酒店档案管理应遵守有关法律法规，不得私自销毁、篡改、丢失档案信息。
第二章档案管理制度第九条酒店应建立档案管理制度，明确档案的收集、整理、传输、保管和利用等具体流程和要求。
第十条酒店应指定专人负责档案管理工作，明确责任和权限，确保档案管理工作顺利进行。
第十一条酒店应制定档案收集计划，明确各类档案的归属和归档要求，保证档案及时收集、整理和交接。
第十二条酒店应建立档案数字化管理系统，实现档案信息的统一管理、快速检索和安全传输。
第十三条酒店应加强档案保管，保证档案的安全和完整。
档案室应设有专门的防火、防潮、防盗设备。
第十四条酒店档案应定期进行备份和存档，确保档案信息的完整和可恢复性。
第十五条酒店应合理利用档案，推动信息共享和利用，提供数据支持和决策参考。
第三章档案管理流程第十六条酒店档案管理流程分为收集、整理、传输、保管、利用和销毁六个环节。
第十七条酒店应及时收集各类档案，并进行分类和目录编制，确保档案的有效整理和管理。
第十八条酒店档案的传输应采用安全可靠的方式，确保档案信息的准确性和完整性。
第十九条酒店档案的保管应符合档案保密的要求，建立档案保管目录，完善档案管理系统。
第二十条酒店档案的利用应遵循依法、合规、科学、规范的原则，明确利用权限和范围。
酒店会计制度及核算准则
酒店会计制度及核算准则一、酒店会计制度：1.会计计划和预算制度：酒店应根据经营计划和市场预测，制定年度会计计划和预算，包括收入、费用、投资和资金运作等指标，以便进行经济效益分析和控制。
2.会计核心账户设置：酒店应根据国家有关法律法规和会计准则，建立和设置核心账户，包括现金、银行存款、应收账款、应付账款、存货、固定资产等账户，用于记账和核算。
3.会计账簿和凭证管理：酒店应建立和管理完整的会计账簿和凭证，按照法定和约定的时间节点进行会计核算和报表编制。
4.会计政策和制度：酒店应明确并制定适合自身经营特点的会计政策和制度，确保会计处理和核算方法符合国家会计准则和规定。
二、酒店会计核算准则：酒店会计核算准则是规定酒店经营中会计核算和报表编制的标准和方法。
其目的是确保财务报表准确、合规和可比性。
1.营业收入核算准则：2.成本费用核算准则：酒店应按照成本的性质和产生的阶段进行分类和核算，包括人力成本、物料成本、能源成本、租赁费用、折旧费用等。
3.资本、负债和所有者权益核算准则：4.财务报表核算准则：酒店应按照国家有关法律法规和会计准则，编制年度财务报表，包括资产负债表、利润表、现金流量表等，提供对外的财务信息披露。
三、酒店会计制度及核算准则的重要性和影响：1.提供可靠的财务信息：2.强化风险控制：3.改善内部管理：4.促进经营决策：总结：酒店会计制度及核算准则是酒店行业中重要的管理工具和规范，其规定和执行对于酒店的经营和管理具有重要的意义和影响。
酒店应根据自身的特点和需求，建立和完善相应的会计制度和核算准则，确保财务信息的准确性和合规性，为酒店的可持续发展提供支持。
酒店财务规章制度（4篇）
酒店财务规章制度第一章：总则第一条：为规范酒店的财务管理活动，保证酒店资金的安全和合法性，促进酒店的良性经营，特制定本制度。
第二条：本制度适用于酒店的所有财务管理工作。
第三条：酒店的财务管理工作应当遵循法律、法规和相关政策，做到合规经营，诚信经营。
第四条：酒店财务工作部门应当建立健全财务管理制度，加强财务内控，提高财务管理水平。
第五条：财务工作人员应当具备相关专业知识和技能，并遵守职业道德和职业规范。
第二章：会计制度第一条：酒店应当按照会计法的规定，建立健全会计制度。
会计制度应当包括以下内容：（一）会计核算制度：包括会计科目设置、账簿形式、账簿管理等。
（二）会计核算方法：包括资产负债表、利润表、现金流量表的编制方法等。
（三）会计政策：包括确认和计量、资产减值准备、收入和费用的确认等。
（四）会计档案管理：包括会计凭证、会计账册和财务报表的存档和管理。
第二条：财务工作人员应当严格按照会计制度的规定进行财务核算和会计处理，不得违规操作。
第三章：预算管理第一条：酒店应当根据经营计划和市场需求，编制年度预算和每月预算。
第二条：预算编制应当合理、科学、可行，反映酒店的经营目标和财务需求。
第三条：预算执行应当按照预算计划进行，不得擅自调整预算款项的使用。
第四条：预算执行情况应当及时进行监督和审查，发现问题及时进行调整和控制。
第五条：未经批准，酒店不得超出预算范围进行支出，不得将预算资金用于其他用途。
第六条：预算执行情况应当及时进行汇报和分析，向上级报告并接受监督。
第四章：资金管理第一条：酒店应当建立健全资金管理制度，加强资金的预测、筹措、使用和监督。
第二条：酒店应当建立资金流动与资金使用的管理制度，确保资金的流动性和合理利用率。
第三条：酒店应当建立差旅费用管理制度，合理安排差旅费用，并加强审批和报销的监管。
第四条：酒店应当建立项目投资决策制度，对项目投资进行评估和审批。
第五条：酒店应当加强内部控制，规范业务流程，确保资金使用的合规和安全。
酒店管理财务 酒店会计制度
酒店管理财务酒店会计制度第一章总则(一)为了加强本酒店的会计工作，维护本酒店及其投资人等有关方面的合法权益，根据国家有关外商投资酒店的法律、法规，制定本制度。
(二)根据《中华人民共和国外商投资酒店会计制度》和有关的补充规定，结合酒店的具体情况，制定本酒店的会计制度。
第二章会计核算原则(三)本酒店的会计核算工作应当符合中华人民共和国有关法律、法规和本制度的规定。
(四)酒店的会计核算应当划分会计期间（月、季、年）。
(五)酒店的会计核算工作应当以实际发生的经济业务为依据，做到记录准确，内容完整，方法正确，手续齐备，符合时限。
(六)本酒店根据权责发生制的原则记帐。
凡是本期已经实现的收入和已经发生的费用，不论款项是否在本期收回，都应当作为本期的收入和费用入帐；凡是不属于本期的收入和费用，即使款项已在本期收付，也不应作为本期的收入和费用处理。
(七)酒店收入和费用的计算应当相互配合。
同一会计期间所取得的收入以及与其相关联的成本、费用，应当在同一会计期间登记入帐。
(八)酒店的财产应当按照实际成本核算。
除另有规定者外，酒店不得自行调整财产的帐面价值。
(九)酒店应当划分资本支出和收益支出的界限。
支出的效益及于一个以上（不含一个）会计年度的，应当作为资本支出；支出的效益仅及于本会计年度的，应当作为收益支出。
(十)酒店的会计核算方法，前后各期应当一致，不得随意变更。
如果有必要变更，一般应当自新的会计年度开始时变更，并在变更年度的会计报告中予以说明。
第三章记帐与帐簿(十一)本酒店采用借贷复式记帐法。
(十二)本酒店以人民币作为记帐本位币。
(十三)本酒店的记帐文字为中文。
(十四)酒店每发生一笔经济业务，都应当取得或者填制原始凭证。
各种原始凭证必须内容真实、完整，手续齐备，数字准确。
原始凭证经审核无误，才能据以填制记帐凭证。
(十五)本酒店设置日记帐、总分类帐和明细分类帐三种主要帐簿以及各种必要的辅助性帐簿。
各种帐簿应当根据审核无误的原始凭证、记帐凭证或者凭证汇总表等登记，做到登记及时，内容完整，数字准确，摘要清楚。
酒店凭证档案管理办法
酒店凭证档案管理办法1. 背景随着酒店行业的不断发展，酒店凭证成为酒店运营中不可或缺的一部分。
酒店凭证是指酒店提供给客人的各种凭证，如入住凭证、消费凭证、发票等。
这些凭证也是酒店和客户之间交流沟通的重要手段。
为了更好地管理和利用酒店凭证，及时解决酒店运营中的各种问题，制定酒店凭证档案管理办法显得尤为必要。
2. 档案管理原则酒店凭证档案的管理，应遵循以下原则：2.1. 完整性原则酒店凭证档案应确保记录的凭证资料是完整、真实、准确的。
一旦发现遗漏或错误，应及时进行修复调整。
2.2. 保密性原则酒店凭证档案应严格保守秘密。
未经授权的人员不得看取或复制资料，以免泄露重要信息。
2.3. 可追溯性原则酒店凭证档案应能够确证和追溯所有凭证的来源和去向，以便进行财务核算和信用追查。
3. 档案分类和编号为了有序地管理酒店凭证档案，建议根据凭证的不同种类进行分类，并为每个凭证编号。
具体细节如下：3.1. 分类按凭证种类分为入住凭证、消费凭证、发票、合同等。
3.2. 编号每个凭证应配备唯一的编号，以便快速找到和查询。
例如，入住凭证的编号可以根据日期和房间号组成，如：20210901-RM3001。
4. 档案归档和保管在档案管理过程中，档案归档和保管是核心环节，关系到档案资料的完整和安全。
具体步骤如下：4.1. 核查和整理凭证工作人员应对每一份凭证进行核查和整理，保证信息内容准确无误。
如发现凭证遗漏或错误，需及时补充或更正。
4.2. 按时间顺序进行归档按照时间顺序，将不同种类的凭证归档。
例如，消费凭证按月份归档，发票按年度归档。
4.3. 妥善保管文件归档后的凭证需要妥善保管。
应该将凭证分门别类保存，标明档案编号、日期、名称和保管人员等信息。
同时，应该采用防潮、防火等措施，保证凭证不会受到损坏。
5. 档案检索当需要查找某个凭证时，应按照编号和种类进行检索。
在中央档案库和各部门协同配合下，可以快速找到所需要的凭证。
6. 档案更新和整理酒店凭证档案需要定期进行更新和整理。
酒店财务规章制度
酒店财务规章制度酒店财务是酒店管理中至关重要的一部分，为了确保酒店财务的稳定和便捷运作，制定了一系列的规章制度。
下面将详细介绍酒店财务规章制度，重点分为财务管理、财务记录和报表、内部控制、财务审计等几个方面。
一、财务管理酒店财务管理是酒店经营的基础，根据酒店管理和财务管理的要求，制定了以下规章制度：1. 资金管理制度：包括日常资金管理、预算管理、收支控制等方面的规定，确保酒店资金的合理运用和收支的控制；2. 成本管理制度：确定酒店成本的划分和核算方法，确保酒店成本的有效控制；3. 费用管理制度：规定酒店各项费用的管理办法，包括费用的预算、审批和支付等流程；4. 利润分配制度：明确酒店利润的分配原则和方式，确保酒店法定利润的合理分配；5. 财务软件使用制度：规定酒店财务软件的使用流程，确保财务数据的准确录入和查询。
二、财务记录和报表财务记录和报表是酒店财务管理的重要工作，制定了以下规章制度：1. 会计准则遵循制度：确保酒店财务记录和报表符合国家和行业的会计准则；2. 财务记录规定：包括财务凭证的填制、会计档案的管理等方面的规定；3. 财务报表制度：确保酒店各类财务报表的准时准确完成，并按时报送相关部门；4. 财务报表分析制度：规定酒店财务报表的分析方法和程序，便于管理层对酒店财务状况的了解和决策。
三、内部控制内部控制是保证酒店财务安全和准确性的重要手段，制定了以下规章制度：1. 财务授权制度：规定财务授权的权限和流程，确保酒店财务活动的合法性和安全性；2. 资产管理制度：包括资产登记、使用、处置等方面的规定，确保酒店资产的保管和利用；3. 销售与收入管理制度：明确销售和收入的流程和程序，规定收入的确认和登记规则；4. 支付与费用管理制度：规定支付程序和费用报销的流程，确保酒店支出的合理性和合规性；5. 内部审计制度：确保酒店内部审计的独立性和有效性，发现和纠正财务问题。
四、财务审计财务审计是对酒店财务活动的监督和检查，制定了以下规章制度：1. 财务审计制度：规定财务审计的程序和内容，确保财务审计的全面性和准确性；2. 财务审计报告制度：明确财务审计报告的编制和报送程序，确保财务审计结果的及时传达和落实。
酒店财务管理制度之财务会计档案管理
酒店财务管理制度之财务会计档案管理
酒店财务管理制度之财务会计档案管理
一、酒店财务会计档案包括会计凭证、会计帐簿、会计报表、会计文件和其他有保存价值的资料；
二、会计经理每年对酒店财务会计档案按种类、分年度装订成册，并在封面上记载档案内容、时间、页数、编号予以归档；
三、财务会计档案须按国家《会计档案管理制度》的规定时间进行保管。
四、财务会计档案未经总经办批准不得外借，内部借阅须经财务总监批准并办理相关借阅登记手续。
五、财务部的管理人员因工作变动，需办理档案移交手续，监交人、移交人和接收人须在移交清单（册）上签认。
六、财务会计档案保管期满需销毁时，会计经理须提交书面销毁意见及需销毁的会计档案清册，经财务总监审核，呈报总经办批准后执行。
销毁时，由会计经理与总经办指定人员共同销毁，并在销毁清册上签名及加盖公章。
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酒店会计档案管理规范
酒店会计档案管理规范第一条为了增强会计档案的迷信管理,确保会计档案的妥善保管\有序寄存与方便查阅且严防毁损、流失和泄密，并能更好地为酒店运营管理效劳，依据实业公司会计档案管理方法，结合本酒店的实践状况制定本管理规范。
第二条会计档案构成〔一〕会计档案的定义会计档案是指会计凭证、会计账簿和财务报告和其他会计任务资料，它是记载和反映单位经济业务的重要史料和证据。
〔二〕会计档案的内容1、会计凭证类：原始凭证，记账凭证，汇总凭证，其他会计凭证。
2、会计账簿类：总账，明细账，日记账，固定资产卡片，辅佐账簿，其他会计账簿。
3、财务报告类：月度、季度、年度财务报告，包括会计报表、附表、附注及文字说明，其他财务报告。
4、其他类：银行存款余额调理表，银行对账单，其他应当保管的会计核算专业资料，会计档案移交清册，会计档案保管清册，会计档案销毁清册。
〔三〕会计档案的管理要求1、建档及时〔次月20日前完成装订〕、寄存有序、查找方便、保管妥善。
2、落实平安、保密规则，不随意堆放会计档案，严防毁损、流失和泄密。
第三条会计档案的立卷和归档〔一〕会计凭证的立卷和归档会计档案应当由会计机构依照归档要求整理立卷且装订成册，并编制会计档案保管清册。
1、月末结账后，会计档案管理人员应当将当月的会计凭证连同所附的原始凭证停止顺序整理且分册装订，并将当月汇总凭证放在当月第1号记账凭证之前，加具封面，并填写凭证所属时间、本月总册数及本册序号、本册凭证延续编号起止号码、会计主管、会计、装订人等。
2、装订好的账册应装入会计公用凭证盒。
凭证盒应注明单位、凭证称号、启用日期、册数、财务主管、经办会计等信息。
3.当月凭证装订整理终了且经稽核人员反省无误后,将其放入会计档案公用文件柜停止保管,同时在会计档案保管清册中注销.(二)会计账簿的立卷和归档1.会计账簿包括:总账、明细账、日记账、固定资产卡片、辅佐账簿等。
2.年度终了却账后于次年3月前,会计档案管理人员应将本年度有关账簿编号归档并注销造册.对活页应停止页码分册总编,并在每册账启用页后编写科目目录。
酒店会计管理制度范本
一、总则为加强酒店会计管理，规范会计核算，保证会计信息的真实、准确、完整，提高会计工作质量，根据《中华人民共和国会计法》及国家有关财务会计法规，结合酒店实际情况，特制定本制度。
二、会计机构与职责1. 酒店设立会计部门，负责酒店的会计核算、财务管理等工作。
2. 会计部门应配备具有会计从业资格证书的专职会计人员，实行会计岗位责任制。
3. 会计部门的主要职责：（1）建立健全酒店会计核算体系，确保会计信息真实、准确、完整；（2）编制和执行酒店财务预算，合理控制成本；（3）加强内部控制，防范财务风险；（4）负责酒店会计档案的管理和保管；（5）参与酒店重大经济决策，提供财务分析报告；（6）完成酒店领导交办的其他工作。
三、会计核算1. 遵循国家统一的会计制度，采用权责发生制原则进行会计核算。
2. 建立健全会计科目体系，按照会计科目进行账务处理。
3. 严格执行会计凭证制度，确保会计凭证的真实、完整、合法。
4. 会计凭证应包括：原始凭证、记账凭证、财务报表等。
5. 会计凭证的编制、审核、签字、归档等环节应严格把关。
四、财务报表1. 按照国家统一的会计制度编制月度、季度、年度财务报表。
2. 财务报表应包括：资产负债表、利润表、现金流量表等。
3. 财务报表编制完成后，应经会计部门负责人审核，报酒店总经理审批。
五、内部控制1. 建立健全内部控制制度，明确各部门、各岗位的职责权限。
2. 实施岗位分离制度，确保不相容职务相互分离。
3. 加强对财务收支、采购、销售等关键环节的监控，防止舞弊行为。
4. 定期进行内部审计，发现问题及时整改。
六、财务监督1. 酒店设立财务监督机构，负责对酒店财务活动进行监督。
2. 财务监督机构应定期对会计凭证、财务报表、内部控制等进行检查。
3. 发现问题，应及时向酒店领导报告，并提出整改建议。
七、附则1. 本制度由酒店会计部门负责解释。
2. 本制度自发布之日起实施。
3. 酒店各部门、各岗位应严格遵守本制度，确保酒店财务管理工作顺利进行。
酒店会计档案保管期限规定程序
酒店会计档案保管期限规定程序
酒店会计档案保管期限规定与程序
规定：
Policy：
程序：
Procedures：
遵照中华人民共和国《会计档案管理办法》，对本酒店会计档案保管期限列表如下：
一、会计凭证类：
1、原始凭证、记帐凭证和汇总凭证15年
其中：涉及外事和对私改造的会计凭证永久
2、银行存款余额调节表3年
二、会计帐簿类
3、日记帐15年
其中：现金和银行存款日记帐25年
4、明细帐15年
5、总帐15年（包括日记帐）
6、固定资产卡片固定资产报废清理后保存5年
7、辅助帐簿15年
8、涉及外事和对私改造的会计帐簿永久
三、会计报表类
9、主要财务指标快报3年（包括文字分析）
10、月、季度会计报表5年（包括文字分析）
11、年度会计报表（决算）永久（包括文字分析）
四、其他类
12、会计移交清册15年
13、会计档案保管清册25年
14、会计档案销毁清册25年。
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酒店会计档案管理制度和规定
会计档案管理是指会计凭证、会计账薄和会计报表等会计核算资料，它是记载和反映经济业务的重要史料和证据。
一、会计档案的范围
（1）会计凭证。
包括外来的和自制的各种原始凭证、原始凭证汇总表、记账凭证、记账凭证汇总表、银行存款（借款）对账单及余额调节表等。
原始凭证是进行会计核算的基础，平时无论在任何部门保管，年度终了都必须按照规定归档。
业务部门留存凭以登记业务调拨账和进销卡片的联单以及仓库凭以收付货物的出入库单，虽不在会计档案保管之列，但也应由业务部门保存相当年限，以便查核。
（2）会计账薄。
包括总账、明细账、日记账、各种辅助登记薄等。
凡设在业务部门、基建物资部门和总务部门等有关部门的产成品明细账、固定资产明细账、低值易耗品明细账、原材料及物料用品明细账和各种债权债务明细账，都是会计账薄的组成部分，必须按照会计档案管理的要求保持完整。
（3）财务报告。
包括《会计制度》规定和主管部门临时通知编报的主要财务指标快报及月、季、年度会计报表，上级主管部门对报告的批复及社会审计的审计报告等也包括在内。
（4）其他会计核算资料。
凡与会计核算紧密相关的，由会计部门负责办理的有参考价值的数据资料。
如：经济合同，财务数据统计资料，
财务清查汇总资料，核定资金定额的数据资料。
中心工作整理上报的资料，会计档案保管期限所明确的会计移交清册，会计档案保管清册等。
实行会计电算化单位的软件数据资料、程序资料等和存贮于磁性介质上的会计数据、程序文件及其他会计资料，均应视同会计档案一并管理。
（5）报账制单位以及实行两级核算各分部门会计档案，也是企业单位会计档案的组成部分，应按规定统一管理。
二、会计档案的整理、立卷规定
会计年度终了后，应将装订成册的会计档案进行整理立卷。
各种会计档案应按会计档案材料的关联性，分门别类地组成几个类型的案卷，将各卷按顺序编号。
（1）会计凭证。
按全年的顺序统一编号，卷号应与装订的会计凭证封面册数的编号一致。
（2）会计账薄。
各种会计账薄办理完年度结账后，除跨年度使用的账薄外，其他均需整理、立卷。
①会计账簿的装订前,应按帐簿启用表的使用页数，核对各个账户账页是否齐全，是否按顺序排列。
②会计账薄装订顺序：
A、会计账薄装订封面；
B、账薄启用表；
C、账户目录；
D、按本账薄页数顺序装订账页；
E、会计账薄去空白页后，将本账页数填写齐全，撤账夹，用坚固耐磨的纸张做封面、封底，装订成册。
不同规格的活页账不得装订在一起。
③装订后的会计账薄应牢固、平整，不得有折角、掉页现象。
④会计账薄的封口处，应加盖装订印章。
⑤装订后，会计账薄的脊背应平整，并注明所属年度及账薄名称和编号。
⑥会计账薄的编号为一年一编，编号顺序为总账、现金日记账、银行存（借）款日记账、分户明细账。
⑦会计账薄按保管期限分别编号：
A、现金、银行存款（借款）日记账，全年按顺序编制卷号。
B、总账、各类明细账、辅助账，全年按顺序编制卷号。
（3）会计报表：
①会计报表编制完成并按时报送后，留存报表均应按月装订成册。
②会计报表应整理平整，防止折角。
③会计报表在装订前，应按编报目录核对是否齐全。
④会计报表的装订顺序是：
A、会计报表封面；
B、会计报表编制说明；
C、各种会计报表按会计报表的编号顺序排列；
D、会计报表封底。
装订的会计报表,报表上边和左边应对齐。
⑤会计报表按保管期限分别编制卷号：
A、月、季会计报表全年按月、季顺序编制卷号；
B、半年和年度会计报表按顺序编制卷号。
（4）涉外有关会计资料等单独装订立卷。
会计移交清册、会计档案保管清册、会计档案销毁清册应单独装订立卷和单独编制卷号。
三、会计档案的归档保管制度
（1）当年的会计档案在会计年度终了后，可暂由本单位财会部门保管一年，期满后原则上应由财会部门移交给本单位的档案部门保管。
移交时应开列清册，同时要填写交接清单，并在账薄启动表移交日期栏填写××年12月31日，移交日后的签章项由账薄经管人签章，次行经管人员姓名项由会计档案保管人员签章。
没有独立档案部门的企业单位，应单独设房屋存放会计档案，并配备专用档案柜。
（2）会计电算档案中，由计算机打印输出的凭证、账薄、报表，其保存期限与手工方式完全一致。
存贮于磁性介质上的会计资料，在未打印成书面资料前要妥善保管。
同时，会计部门应明确复制备份数据的时间间隔，以及清楚数据的时间间隔。
两者根据会计单位业务量大小和计算机存贮能力而定。
会计数据的备份应分别存于两个以上不同的建筑物内。
（3）财会部门应指定专人负责会计档案管理工作。
有专职档案部门的
企业，财会部门负责移交前的会计档案的整理、立卷、保管等工作，期满后，负责向档案部门办理移交手续。
没有专职档案部门的企业，会计档案管理工作人员应负责全部会计档案的整理、立卷、保管、调阅、销毁等一系列工作。
（4）年度终了，根据单位的具体情况，有专职档案部门的企业，财务部门应填写“会计档案案卷目录表”一式二份，由财会负责人签字后，一份随会计档案存放，一份在档案部门接收签证后留在财会部门，以明确责任。
（5）保存会计档案资料应做到反盗、防火、防潮、防虫，磁性介质还要注意防尘、防热、防磁、防冻。
要有相应的安全措施。
（6）机构变动或档案管理人员调动时，应办理交接手续，由原管理人员编制会计档案移交清册，将全部案卷逐一点交，接管人员逐一接收。
四、会计档案的借阅使用规定
（1）会计档案在财会部门管理的，除填写“会计档案案卷目录”以外，还应分别建立会计档案清册和借阅登记清册，即应将历年的会计档案的内容、保管期限、存放地点等情况登记清楚。
使用会计档案借阅登记清册，应将借阅人姓名、单位、日期、数量、内容、归期等情况登记清楚。
（2）外单位借阅会计档案时，应持有单位正式介绍信，经会计主管人员或单位领导人批准后，方可办理借阅手续。
（3）单位内部人员借阅会计档案，应经会计主管人员或单位领导人批准后，办理借阅手续。
（4）借阅会计档案人员，不得在案卷中标画，不得拆散原卷册，更不得抽换。
（5）借阅会计档案人员，不得将会计档案携带出外，特殊情况，须经单位领导批准。
需要复制会计档案的，也应经单位领导人批准后才能进行复制。
（6）经批准借阅后会计档案，应限定期限，并由会计档案管理人员按期收回。
五、会计档案的保管期限
会计档案的保管期限应按照《会计档案管理办法》执行。
规定的保管期限，应从会计年度终了后的第一天算起。
六、会计档案的销毁制度
（1）会计档案保管期满，需要销毁时,由本单位档案部门提出销毁意见，会同财会部门共同鉴定，严格审查，编制会计档案销毁清册。
然后经单位领导审查，以书面形式报经主管部门批准后销毁。
对其中未了结的债权债务的原始凭证，应单独抽出，另行立卷，由档案部门保管到结清债权债务时为止。
（2）各单位按规定销毁会计档案时，应由档案部门和财会部门共同派员监销。
各级主管部门销毁会计档案时，应有同级财政部门、档案部门派人参加监销。
（3）监销人在监毁会计档案之前，应当按会计档案销毁清册所列项目逐一清查核对；销毁后，要在“销毁清册”上签章，并将监销情况以书面形式报告本单位领导。
（4）会计档案销毁后，经办人也要在“销毁清册”上签章，归入档案备案。